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INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL
GUADALUPE-PERÚ
2017
UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO – SEDE VALLE JEQUETEPEQUE
Mg. GOMEZ ESCOBEDO, FREDDY WALDIR
1
CONTENIDO
1.- Definición
3.- Manipulación
4 Procedimientos de manipulación
a) Pantallas
b) Gafas
c)Guantes.
d) Protección corporal
e) Protección respiratoria
GHS05: Corrosivos.
GHS06: Tóxicos.
Las sustancias peligrosas son aquellas que pueden producir un daño a la salud de las
personas o un perjuicio al medio ambiente.
Procedimientos de manipulación
Es la vía de penetración de muchas sustancias que son capaces de atravesar la piel, sin
causar erosiones o alteraciones notables, e incorporarse a la sangre, para posteriormente
ser distribuidas por todo el cuerpo.
Las sustancias y preparados que, incluso en ausencia de oxígeno del aire, puedan
reaccionar de forma exotérmica.
Las sustancias y preparados que, en contacto con otras sustancias, en especial con
sustancias inflamables, produzcan una reacción fuertemente exotérmica.
Todos los gases comprimidos son peligrosos debido a la presión dentro de los cilindros.
Dentro de esta denominación entran variados tipos de productos que pueden presentar
riesgos muy distintos: Los hay inflamables y no inflamables tóxicos y no tóxicos.
Además hay inflamables y tóxicos (a la vez). Otra familia importante, por lo peligrosa,
son los químicamente inestables que pueden además ser tóxicos y no tóxicos.
Como se comprenderá fácilmente por la enumeración anterior son tan variadas sus
características y riesgos que poco se puede decir de los peligros y reacciones de los gases
como conjunto, por su diversidad.
Los gases se suelen clasificar principalmente desde dos puntos de vista: químico y físico.
Químico:
o Inflamables
o Gases reactivos
o Gases tóxicos
Físico:
o Comprimidos
o Licuados
o Disueltos a presión
o Criogénicos
Son sustancias y preparados que, en contacto con tejidos vivos pueden ejercer una acción
destructiva de los mismos.
En la medida de lo posible se sustituirá los productos más peligros por otros que
entrañen menor riesgo.
Manejar con sumo cuidado los productos concentrados. Se prestará especial
atención cuando se realicen operaciones de mezcla y transvase de productos,
efectuándolo en lugares bien ventilados o bajo la campana extractora, utilizando
prendas de protección personal: guantes, gafas, mascarillas, botas y vestimenta
adecuada.
Se aislarán o confinarán las zonas donde se trabaja con productos tóxicos. Se
señalizará convenientemente y se restringirá al mínimo el número de trabajadores
con acceso a esta área.
Pipetear los productos con sistemas automáticos, nunca con la boca, para evitar el
riesgo de ingestión.
En la medida de lo posible se sustituirá los productos más peligros por otros que
entrañen menos riesgo.
Los envases que contengan este pictograma estarán herméticamente cerrados
cuando no se utilice.
Es recomendable la instalación de lavaojos y ducha para actuar de forma
inmediata en caso de contacto con estos productos.
Pipetear los productos con sistemas automáticos, nunca con la boca, para evitar el
riesgo de ingestión
Las sustancias y preparados que, por inhalación, ingestión o penetración cutánea, puedan
producir cáncer o aumentar su frecuencia.
El contacto de esa sustancia con el medio ambiente puede provocar daños al ecosistema
a corto o largo plazo. Precauciones: debido a su riesgo potencial, no debe ser liberado en
las cañerías, en el suelo o el medio ambiente. Se tiene que tomar tratamientos especiales
con sus residuos.
Pantallas
Las pantallas, cubren la cara del usuario, no solamente los ojos. Aunque existen, en orden
a sus características intrínsecas, dos tipos de pantallas, faciales y de soldadores, en los
laboratorios normalmente sólo son necesarias las pantallas faciales, que pueden ser con
visores de plástico, con tejidos aluminizantes o reflectantes o de malla metálica. Si su uso
está destinado a la protección frente a algún tipo de radiaciones deben están equipadas
con visores filtrantes a las mismas.
Gafas
Las gafas tienen el objetivo de proteger los ojos del trabajador. Para que resulten eficaces,
requieren combinar junto con unos oculares de resistencia adecuada, un diseño o montura
o bien unos elementos adicionales adaptables a ella, con el fin de proteger el ojo en
cualquier dirección. Se utilizan oculares filtrantes en todas aquellas operaciones en las
que haya riesgo de exposición a radiaciones ópticas como ultravioleta, infrarrojo o láser.
Considerando el tipo de montura se pueden agrupar en:
Guantes
Los guantes de seguridad se fabrican en diferentes materiales (PVC, PVA, nitrilo, látex,
neopreno, etc.) en función del riesgo que se pretende proteger. Para su uso en el
laboratorio, además de la necesaria resistencia mecánica a la tracción y a la perforación,
es fundamental la impermeabilidad frente a los distintos productos químicos.
Protección respiratoria
Los filtros de las mascarillas están clasificados en colores según la protección que
otorgan, a continuación, se muestra los colores y la protección que confieren:
Gran cantidad de productos químicos son utilizados para proporcionar una gran variedad
de objetos que hacen más fácil la existencia, ofrecen mayor agrado, aumentan la
productividad o, algo más importante, salvan vidas. Muchos productos químicos no son
utilizados directamente por los consumidores, pero son esenciales para proporcionar
elementos que forman parte de nuestro vivir cotidiano.
Es así como hoy en día se identifican más de 11 millones de productos químicos (entre
naturales y fabricadas por el hombre), de los cuáles sólo una pequeña fracción está
disponible para comercialización.
Figura 1.1
Planta Industrial de Union Carbide,
productora de metilisocianato, Bhopal,
India. El accidente de esta industria ha sido
uno de los más grandes de la era industrial
de la historia.
Existe una preocupación internacional acerca del peligro de los productos químicos para
la humanidad y el ambiente natural, y es así como se expresó en la Conferencia de las
Naciones Unidas para el Ambiente Humano realizada en Estocolmo, Suecia en 1972, así
como también en el reconocimiento de la Organización Mundial de la Salud, OMS en
1977 de la necesidad de una acción internacional, lo cual llevo a establecer el año 1987
el Programa Internacional de Seguridad de las Sustancias Químicas, (PISSQ) entre la
OMS, el PNUMA (Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente) y la OIT
(Organización Internacional del Trabajo). El PISSQ está localizado en las oficinas de la
OMS en Ginebra, y fue establecido para entregar una base científica internacional sobre
las cuales los países pueden desarrollar sus propias medidas de seguridad química, y para
reforzar las capacidades de cada país para la prevención y tratamiento de los efectos
dañinos de los productos químicos y para el manejo de los aspectos de salud en las
emergencias químicas.
•Proveer los respectivos y adecuados seguros contra accidentes para todo el personal.
•Asegurar una buena comunicación con los proveedores de sustancias peligrosas, así
como con las autoridades y con los medios de comunicación y la comunidad en caso de
accidentes eventuales.
La seguridad en el manejo de los gases es una responsabilidad de todos. Es por ello que
deben tenerse en cuenta la legislación y los procedimientos establecidos al manejar gases
comprimidos y sus recipientes. Su manejo incluye el transporte (por carreteras públicas y
dentro de las instalaciones de las empresas), almacenamiento, suministro, vaciado de los
recipientes de gas comprimido y despliegue efectivo de los gases.
Antes de manejar un gas, usted debe conocer sus propiedades específicas: por ejemplo, si
es inflamable, oxidante, tóxico, autoinflamable o corrosivo. Algunos gases poseen varias
de estas propiedades a la vez. Aunque los gases inertes no son peligrosos, pueden
desplazar el oxígeno atmosférico el cual es vital y, además, tienen un efecto asfixiante.
Los recipientes de gas comprimido almacenan gases a presión, también en estado líquido
o diluido. Las propiedades esenciales de los gases están indicadas en las etiquetas de las
botellas y en las fichas de datos técnicos.
Todo gas o vapor inflamable tiene unas características propias. Para el estudio de
la prevención de riesgos, podemos destacar como más importantes los límites de
inflamabilidad, la densidad del gas respecto al aire, la temperatura de auto
inflamación y el punto de destello.
Es cualquier gas o mezcla de gases cuyo límite de inflamabilidad inferior en aire sea
menor o igual al 13 por 100, o que tenga un campo de inflamabilidad (límite superior
menos límite inferior) mayor de 12 por 100. Estos arden en presencia del aire o de un
oxidante, y cuando se mezclan en cierta proporción con éstos dan lugar a atmósferas
explosivas. Cada gas tiene unos límites de inflamabilidad, superior e inferior
respectivamente, y entre los mismos se encuentran las concentraciones de mezcla capaces
de propagar una llama.
Principales aplicaciones
Acetileno
Incendio
Fuga
Antes de comenzar a trabajar, asegurarse que las conexiones están apretadas y son
estancas. Todo el equipo debe estar en buen estado.
Los equipos oxiacetilénicos deben llevar válvulas de corte de llama o
apagallamas; tanto en la conducción de acetileno como en la de oxígeno. Se
recomienda el uso de apagallamas en ambos extremos de las mangueras.
Los equipos utilizados deben tener protección para atmósferas ATEX.
Si se produjera una fuga en una conexión, cerrar la válvula correspondiente,
aliviar la presión y reapretarla hasta que la fuga se elimine. Si no es posible,
cambiar de equipo.
Cortar la fuga con precaución; existe grave riesgo de explosión al formar mezclas
explosivas con el aire. Evacuar al personal próximo. Evitar fuentes de ignición. Si
la fuga está ardiendo, no apagarla si no se puede contener. Controlar los efectos
de la llama. Ventilar el área y sacar el recipiente al aire libre, si fuera posible.
Ventilación
Gases tóxicos:
Es preciso un cuidado extremo al manejar gases tóxicos o mezclas que los contengan. Las
personas encargadas de su manejo deberían ser convenientemente formadas. La prioridad
número uno es la no existencia de fugas en la planta. Siempre que sea posible, deberían
emplearse sistemas de extracción adecuadamente dimensionados. Los aparatos para
probar o avisar sobre la presencia de los gases implicados ayudan en la detección a tiempo
de acumulaciones peligrosas para el sistema respiratorio. Los equipos de respiración
autónomos deben estar a mano.
El gas purgante debería obtenerse de una botella distinta para evitar que se introduzcan
gases indeseados en la red de suministro. Para este propósito, se debería salvaguardar el
sistema de purga mediante una válvula anti-retorno cuyo adecuado funcionamiento
debería ser comprobado regularmente.
Los pictogramas cuadrados sobre fondo naranja se sustituyen por rombos sobre fondo
blanco y bordes en rojo. Desaparecen las letras y las palabras que describían el tipo de
peligro.