Higuerilla PDF

Balance energético del cultivo de
higuerilla (Ricinus
(Ricinus communis L.) para la
producción de biodiesel.
Lexi Javivi LÓPEZ ÁNGEL, José Luis SOLÍS BONILLA, Biaani Beeu
MARTÍNEZ VALENCIA,, Víctor Hugo DÍAZ FUENTES y Alfredo
ZAMARRIPA COLMENERO
Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias

Pie de página
Campo Experimental Rosario Izapa
Tuxtla Chico, Chiapas. Octubre de 2011.
Folleto Técnico Núm. 15. ISBN: 978-607-425-621-5
978
Directorio Institucional
Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y

Alimentación
Lic. Francisco Javier Mayorga Castañeda

Secretario
MC. Mariano Ruiz-
Ruiz -Funes Macedo
Subsecretario de Agricultura
Ing. Ignacio Rivera Rodríguez
Subsecretario de Desarrollo Rural
Ing. Ernesto Fernández Arias
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Instituto Nacional de Investigaciones

Forestales, Agrícolas y Pecuarias
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Centro de Investigación Pacífico Sur
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Director Regional
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Director de Investigación
Dr. Miguel Ángel Cano García
Director de Planeación y Desarrollo
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Balance energético del cultivo de
higuerilla (Ricinus
( Ricinus communis L.) para la
producción de biodiesel
Lexi Javivi LÓPEZ ÁNGEL

Investigadora del C.E. Rosario Izapa-CIRPAS
José Luis SOLÍS BONILLA
Investigador del C.E. Rosario Izapa-CIRPAS
Biaani Beeu MARTÍNEZ VALENCIA
Investigadora del C.E. Rosario Izapa-CIRPAS
Víctor Hugo Díaz Fuentes
Investigador del C.E. Rosario Izapa-CIRPAS
Alfredo ZAMARRIPA COLMENERO
Líder del Programa de Investigación en Bioenergía
Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias

Centro de Investigación Regional Pacífico Sur
Campo Experimental Rosario Izapa
Km. 18. Carretera Tapachula-Cacahoatán. Tuxtla Chico, Chiapas, México
Octubre de 2011
Folleto Técnico Núm. 15.
Pie de página
ISBN: 978-607-425-621-5
Instituto Nacional de Investigaciones Forestales,
Agrícolas y Pecuarias
Progreso No. 5, Col. Barrio de Santa Catarina
Delegación Coyoacán, C.P. 04010 México D. F.
Teléfono (55) 3871-8700
Balance energético del cultivo de higuerilla

( Ricinus communis L.) para la producción de biodiesel
ISBN: 978-607-425-621-5
Primera Edición 2011

Impreso en México
No está permitida la reproducción total o parcial de esta publicación, ni la

transmisión de ninguna forma o por cualquier medio, ya sea electrónico,
mecánico, fotocopia, por registro u otros métodos, sin el permiso previo y por
escrito de la Institución.
LA CITA CORRECTA ES:
López-Ángel, L.J., Solís-Bonilla, J.L., Martínez-Valencia, B.B., Díaz Fuentes V. H.

y Zamarripa-Colmenero, A. México. 2011. Balance energético del cultivo de
higuerilla (Ricinus communis L.) para la producción de biodiesel. Folleto Técnico
Num.15. Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agrícolas y Pecuarias.
Campo Experimental Rosario Izapa, Tuxtla Chico, Chiapas. México. 53 p.
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Balance energético del cultivo de higuerilla (Ricinus
(Ricinus communis L.)
para la producción de biodiesel
CONTENIDO
Página
ÍNDICE DE CONTENIDO 1
ÍNDICE DE CUADROS 2
ÍNDICE DE FIGURAS 3
I. Introducción 4
II. Balance energético: concepto 8
II.1. ¿Qué es el balance de energía? 9

II.2. Objetivos del balance de energía 10
II.3. Finalidad del balance energético 11
III. Balance energético aplicado al biocombustible 12
IV. Importancia del balance energético. 14
V. Directrices generales para la elaboración del balance energético 16
VI. Metodología para calcular el balance energético 18
VII. Higuerilla (Ricinus
(Ricinus communis L.) especie con 20
potencial bioenergético
VIII. Estudios de balance energético 22
VIII.1. Caso 1. Paquete tecnológico de higuerilla en 22

trópico húmedo.
VIII.2. Caso 2. Paquete tecnológico de higuerilla en trópico seco. 28
VIII.3. Caso3. Paquete tecnológico de higuerilla asociado 32
con maíz.
VIII.4. Resumen del balance energético de higuerilla 38
(R. communis).
IX. Definiciones 40
X. Literatura citada 47
XI. Agradecimientos 52
1
ÍNDICE DE CUADROS
Página
1. Consumo de energía en la etapa agrícola de la producción 23

de higuerilla como unicultivo en trópico húmedo.
2. Consumo de energía del transporte de la etapa agrícola 25

hasta la fábrica de procesamiento.
3. Consumo energético en la etapa industrial (2 t semilla). 26
4. Balance energético del cultivo de higuerilla para la 26

producción de biodiesel (MJ ha-1).

de higuerilla como unicultivo en trópico seco.
6. Consumo de energía del transporte de la etapa agrícola 29

8. Balance energético del cultivo de higuerilla para la 31

producción de biodiesel (MJ ha-1).

de higuerilla.
10. Consumo de energía en la etapa agrícola del cultivo 35

asociado (maíz).
11. Resumen del consumo de energía del transporte para la 36

higuerilla y para el maíz.
13. Resumen del balance energético en el sistema asociado 37

(MJ ha-1).
14. Resumen del balance energético en los paquetes 38

tecnológicos de higuerilla.
2
ÍNDICE DE FIGURAS
Página
1. Cultivos en estudio en el INIFAP (piñón, remolacha 6

azucarera, higuerilla y sorgo dulce).
2. Ciclo interno del carbono . 8
3. Esquema general del balance de energía (entradas y 13

salidas) en la producción de biodiesel.
4. Etapas del modelo de cuantificación en el ciclo de 18

obtención de los biocombustibles.
5. Planta y fruto de higuerilla (Ricinus communis L.) del 20

banco de Germoplasma del INIFAP.
6. Participación del gasto energético de los insumos en 24

la etapa agrícola del sistema higuerilla unicultivo en
trópico húmedo.
7. Gasto energético por etapa del sistema de higuerilla 27

unicultivo trópico húmedo.

la etapa agrícola del sistema de higuerilla unicultivo
en trópico seco.
9. Gasto energético por etapa del sistema de higuerilla 31

unicultivo en trópico seco.

la etapa agrícola del cultivo de higuerilla.

la etapa agrícola de cultivo asociado.
12. Participación del gasto energético por fases en el 38

sistema higuerilla - maíz.
3
I. Introducción
El desarrollo de los biocombustibles responde a la necesidad de

diversificar la oferta energética y no limitarla únicamente a la
energía producida por combustibles no renovables (petróleo,
gas natural o carbón), y como una alternativa para la reducción
de los gases de efecto invernadero (GEI), que aceleran de
manera gradual los impactos asociados al cambio climático,
tales como el aumento de temperatura y la variación de los
periodos de lluvia, entre otros, fenómenos que afectan
directamente a la agricultura, biodiversidad, seguridad
alimentaria, salud, infraestructura e industria.
El estudio e investigación sobre cultivos bioenergéticos en

México obedece a la necesidad de diversificar la matriz
energética y reducir la emisión de gases de efecto invernadero
mediante el uso de biocombustibles líquidos (Zamarripa et al.,
2010).
Los biocombustibles se han presentado como una fuente de

energía que pueden aumentar la seguridad de
aprovisionamiento, reducir las emisiones contaminantes de los
vehículos y constituirse en una nueva fuente de ingresos para
los productores agrícolas (OECD, 2008).
El Gobierno Federal está realizando acciones de fomento a

productos con un alto potencial para la producción de
biocombustibles en el marco del Plan Nacional de Desarrollo
(PND) 2007-2012, y apoyado en la Ley de Promoción y
Desarrollo de Bioenergéticos que determina que los
biocombustibles deben contribuir a la diversificación de
energías y al desarrollo sustentable (DOF, 2008).
4
México requiere impulsar el uso de energía renovable eficiente

y limpia como los biocombustibles con el fin de reducir las
emisiones gaseosas que favorecen el incremento de la
temperatura media de la tierra (Zamarripa et al., 2009).
El Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y

Pecuarias (INIFAP) actualmente realiza actividades de
investigación y desarrollo de tecnología en cultivos agrícolas
con potencial para la producción de biocombustibles como el
piñón mexicano (Jatropha curcas L.), higuerilla (Ricinus
communis L.) para producción de biodiesel; sorgo dulce
(Sorghum bicolor L.) y remolacha azucarera (Beta vulgaris)
para la obtención de bioetanol, en diferentes regiones del país
(Figura 1).
Así mismo, se realizan estudios de rentabilidad económica,

aspectos sociales, ambientales y de balance energético, con el
objetivo de determinar la viabilidad técnica, social, económica y
ambiental de dichos cultivos como materia prima para la
producción de biocombustibles.
5
Balance energético del cultivo de higuerilla ((Ricinus
Ricinus communis L.)
Figura 1. Cultivos en estudio en el INIFAP (piñón, remolacha azucarera,

azuc
sorgo dulce e higuerilla).
higuerilla)
Sin embargo,, para que los biocombustibles

iocombustibles se constituyan como
una fuente energética deben partir de un análisis del ciclo de
vida (ACV)(Guinée,
(Guinée, 2001), que contemple todos los aspectos
de impacto y que resulte con un balance de energía positivo
para que se promuevan como una medida de mitigación
sustentable ante el cambio climático.
El balance de eenergía en los biocombustibles fue establecido en

los 70’s, cuando la industria para obtener biocombustible
comenzó a determinar si el etanol era un substituto energético
adecuado
uado de la gasolina a partir de cultivos agrícolas.
A partir de los 80’s resurge el in interés

terés de sustituir el
combustible por biocombustibles
biocombustib destinados al transporte,
debido a los altos precios
prec de la gasolina y del diesel; así como a
las expectativas de escasez de los recursos fósiles (Shapouri et
al., 1995).
6
Para que los biocombustibles se constituyan en una fuente de

energía renovable alterna, deben de contar con un balance de
energía que indique que la relación entre la energía fósil de
entrada, y la energía renovable generada es positiva
(Zamarripa et al., 2010).
Un balance energético positivo implica que el insumo es un

substituto adecuado, el cual permite deducir que el
biocombustible proporciona mayor energía que aquella energía
no renovable empleada en su producción. Esto conlleva a
reducir las importaciones de recursos no renovables, y a
contribuir a la seguridad energética nacional.
7
II. Balance energético: concepto
Un balance de energía positivo es un valor internacional

requisitado para bioenergéticos derivados de cultivos agrícolas,
se comprueba que es un sustituto energético viable por ser un
combustible renovable, que requiere menos energía, y además
es benéfico al medio ambiente por la captura del dióxido de
carbono (CO2) atmosférico que realizan las plantas (Figura 2).
Figura 2. Ciclo interno del carbono (Patzek, 2004)
El mejoramiento continuo en la tecnología (insumos agrícolas y

de transformación) permite utilizar menor cantidad de insumos
para la producción de cultivos bioenergéticos, representando lo
anterior un factor importante para obtener resultados positivos
en el balance energético (Janulis, 2004).
8
Esto impacta directamente en la disminución de costos por

menor uso energético por unidad de biocombustible producido,
y aumenta la eficiencia energética en la cadena producción-
transformación.
El balance energético no sólo determina la energía contenida en

el biocombustible, si no que documenta y pone en evidencia las
etapas con mayor consumo energético en la producción
(Shapouri et al., 2002).
II.1 ¿Qué es balance de energía?
Es la diferencia entre la energía de entrada y la energía de salida

durante el proceso de obtención y transformación de los
insumos bioenergéticos, con la finalidad de determinar la
energía neta. Los modelos más utilizados provienen de la
Primera Ley de la Termodinámica, que con ciertas
consideraciones es conocida como la Ley de la Conservación de
la Energía; la cual señala que la energía puede ser transformada
de una forma u otra, pero no puede ser creada ni destruida
(Kotas, 1985).
En el balance energético de los biocombustibles, a diferencia de

los balances de energía tradicional, se toman en cuenta todas
las formas de energía no renovable como equivalentes en la
entrada.
9
II.2 Objetivos del balance energético
• Cuantificar los insumos en la etapa agrícola, etapa

industrial y en la fase de transporte.
• Determinar si un tipo de insumo para biocombustible, es

un sustituto energéticamente adecuado bajo cierta
condición agroecológica del combustible fósil.
• Caracterizar el consumo y aportación de energía durante

la producción - transformación de determinado cultivo
energético.
• Determinar las etapas y actividades de mayor consumo

de energía.
• Analizar si el proceso en su conjunto es energéticamente

eficiente.
10
II.3 Finalidad del balance energético
El balance energético explora los requerimientos de entrada de

energía por cada etapa de la cadena producción-transformación
del biocombustible en una fecha determinada. Ayuda a
determinar las etapas y actividades donde se tienen los mayores
consumos energéticos originados en cultivo, proceso de
transformación, entidad geográfica, apoyado con información
derivada de la documentación reunida como condiciones
iniciales del terreno, productos empleados y consumos.
Lo anterior permite la formulación de una estrategia de

validación para aquellas zonas, donde se desea aumentar la
productividad a través de disminuir costos gracias al balance de
energía positivo así como al incremento del índice energético
(Pimentel, 2003).
Una vez completada la validación con resultados positivos,

debido al control de las variables obtenidas por la base de datos
previamente inventariada, se podrán realizar las
recomendaciones técnicas pertinentes acerca de los paquetes
tecnológicos de los cultivos.
Los resultados del balance de energía a nivel nacional

constituirán un elemento importante en la toma de decisiones
en materia de política energética para biocombustibles.
11
III. Balance energético aplicado al biocombustible
El balance energético permite explorar la cantidad de energía en

combustible fósil que es empleada para obtener el
biocombustible a través de un inventario de insumos en cada
una de las actividades y etapas (Lewis, 1996; Sheenan, 1998),
expresado por medio de unidades de energía, los flujos de
consumo energético no renovable (entradas) y producción
energética a partir de recursos renovables (salidas) (Figura 3).
Todo el proceso toma como sistema de análisis un período de
tiempo determinado.
A continuación se describen las entradas y salidas:
• Entradas. Se involucra la energía de consumo directo

como combustibles, electricidad, agua y gas, e indirecta
como energía asociada al transporte de fertilizantes y de
materiales.
• Salidas. Se integra la energía directa de los productos

como el biodiesel y bioetanol e indirecta proveniente de
los subproductos como leña, pasta y glicerina.
12
Figura 3. Esquema general del balance de energía (entradas y salidas) de

la producción de biodiesel.
A partir de los datos de entrada y salida en el proceso de

producción del biocombustible, se puede determinar el índice
energético (energía de salida / energía de entrada), lo que
permite cuantificar la energía que se obtiene por unidad de
energía aportada. Cuando el valor del índice energético resulte
mayor a uno el balance es positivo y cuando el valor del índice
energético es menor a uno, entonces el balance es negativo.
El INIFAP y la Red Mexicana de Bioenergía (REMBIO)

establecen que una relación energética con valor de dos es
aceptable y valores superiores a tres son óptimos y deseables.
13
IV.
IV. Importancia del balance energético
El balance de energía tiene por objetivo determinar la

factibilidad del insumo o cultivo como substituto de
combustibles convencionales.
El balance de energía es un valor requerido a nivel internacional

para los biocombustibles derivados de cultivos agrícolas, lo cual
permite comprobar la viabilidad energética del insumo (López
et al., 2010).
A nivel internacional en la Unión Europea sólo se podrán

emplear biocombustibles producidos de modo sostenible. Es
decir aquellos que sean eficientes al reducir el efecto
invernadero; es por ello que deben cumplir con los
requerimientos siguientes:
• El balance energético tiene que ser altamente positivo,

es decir, la energía útil tiene que ser mayor que la
energía consumida en el proceso de obtención del
biocombustible.
• Una reducción en los GEI de 35 % actualmente; en el

año 2017 de 50 % y en el 2018 un 60 %.
• Los cultivos para los biocombustibles no deben afectar

zonas naturales con un gran valor de biodiversidad.
Para garantizar que los biocombustibles respeten la normativa

europea sobre sustentabilidad, la Directiva Europea de Energías
Renovables (DEER) propone inspectores que verifiquen la
procedencia de la biomasa (DEER, 2009).
14
A partir de los datos del balance energético, se puede justificar

o no, en términos de eficiencia energética, la producción del
cultivo agrícola y su transformación a biocombustible.
Los resultados del cálculo de las energías de entrada en los

cultivos agrícolas, son valores que dependen de la zona de
producción y de la tecnología usada. Lo anterior es debido a
que hay regiones que requieren utilizar combustible para
bombeo, y en otras el cultivo es de temporal. Estos resultados
también varían en función de los fertilizantes, otros insumos
químicos; combustibles líquidos, gaseosos, sólidos y otros,
empleados en la producción agrícola.
En cuanto a las resoluciones de la transformación del cultivo

agrícola a biocombustible, se tienen igualmente variaciones en
función de la industria transformadora, por gastos energéticos
directos e indirectos debido a su capacidad instalada,
productividad, tecnología y tipo de procesos empleados. Esta
variación obedece a que los componentes del balance
energético son sensibles a cualquier incremento o decremento
energético.
En el balance de energía, cuando la relación energética es

menor a 1 significa que la producción es más consumidora que
productora de energía, para lo cual se deberán analizar e
identificar los elementos con mayor consumo energético, que
permitirá reducir el impacto ambiental en combustibles
convencionales. La determinación de estos elementos permite
proponer diferentes soluciones que deberán ser puestas en
acción con la intención de aumentar el valor positivo de la
relación energética (Quintero et al., 2008).
15
V. Directrices generales para la elaboración

elaboración del balance
energético
De acuerdo con Macedo et al., (2004), Hill et al., (2006),

DEER (2009), el método más empleado para elaborar un
balance energético en cultivos agrícolas es el siguiente:
• Constitución de un comité de expertos para evaluar e

identificar a los responsables que pueden contribuir a la
obtención de datos de la cadena de producción.
• Descripción de los bioenergéticos estudiados partir de

sus etapas de producción.
• Determinación de las fronteras del sistema, y supuestos

en cada estudio (límites de control) que integran el total
de las etapas de producción de los bioenergéticos
estudiados, hasta su almacenamiento en los sitios de
distribución.
• Recolección de datos proporcionados por los

responsables de la producción-transformación. Dichos
datos deben ser aquellos como los consumos de los
insumos en las operaciones correspondientes durante la
elaboración del biocombustible, tales como: el
transporte del cultivo agrícola, la conversión y
distribución del biocombustible.
16
• Elaboración de los cálculos o estimación de las energías

de entrada para pesticidas, fertilizantes, combustibles
líquidos, gaseosos y sólidos, así como otros utilizados en
la producción del cultivo agrícola.
• Análisis de los cálculos.
• Interpretación de resultados y elaboración de propuestas

del balance energético.
17
VI. Metodología para calcular el balance energético
La metodología utilizada para el cálculo del balance energético

se basa en las directrices establecidas por Directiva Europea de
Energías Renovables (DEER) de la Unión Europea; este modelo
permite contabilizar el gasto energético de todos los insumos
tomando en cuenta tres etapas: 1) agrícola, 2) industrial y 3)
transporte. En estas etapas, los valores se analizan en forma
individual (Figura 4). El desarrollo de la evaluación del balance
de energía depende de la claridad con la que se tomen los flujos
energéticos (Farrell et al., 2006).
Energía.
1 (Equipos, productos 3
químicos,
combustibles)
Etapa Etapa de
Agrícola Transporte
Etapa
Energía. Industrial Energía.
Al proceso agrícola
(equipos, productos Al proceso agrícola
químicos, e industrial
combustibles) 2 (combustible)
Figura 4. Etapas del modelo de cuantificación en el ciclo de obtención de

los biocombustibles.
18
Etapa agrícola
Se considera el rendimiento del cultivo agrícola (t ha-1 año), la

energía de las materias primas, el tipo y la cantidad de insumos
requeridos como fertilizantes, plaguicidas, pesticidas,
herbicidas, en kg ha-1, y la cantidad de energía requerida para el
cultivo expresado en MJ ha-1, donde se incluye el uso de
maquinaria.
Etapa industrial
La evaluación industrial considera la cantidad de insumos para

la producción (kg L-1 biocombustible), el valor energético de
los insumos (MJ kg-1 o MJ L-1), los subproductos y la energía
requerida para el procesamiento (MJ ha-1).
Etapa de transporte
Esta etapa se incluye en la metodología para calcular el gasto

energético del transporte durante la etapa agrícola y hacia la
planta en donde se realizará el procesamiento hasta el
almacenamiento del biocombustible.
19
VII. Higuerilla (Ricinus

(Ricinus communis L.) especie
especie con potencial
bioenergético
La higuerilla (R. communis L.), es una planta tropical que se

encuentra de forma silvestre en diversas regiones de México
(Martínez, 1979). El potencial bioenergético de esta planta
está siendo estudiado para ser explotada como un cultivo
extensivo para la producción de biocombustible. Su cultivo
presenta ciertas ventajas competitivas con respecto a otras
oleaginosas,, debido a su rusticidad y principalmente por el
hecho de no ser una planta con fines alimenticios (Zamarripa,
2011). (Figura
Figura 5).
5)
Figura 5. Planta y fruto de higuerilla (R.

( communis L.) del banco de
germoplasma del INIFAP.
20
La higuerilla se encuentra ampliamente distribuida por su

cultivo con fines industriales, por su rápido crecimiento y por su
uso como planta ornamental. Brasil, India, China, Etiopia y
Paraguay son los principales países productores (FAO, 2006).
R. communis L. es una especie para la producción de biodiesel

que reúne ventajas agronómicas y tecnológicas, tales como una
amplia adaptación a zonas marginales, alto potencial de
rendimiento, disposición de riqueza genética para la selección
de variedades y no compite con la alimentación humana
(Zamarripa et al., 2010).
Los resultados de investigación realizados sobre el cultivo de

higuerilla en el programa de bioenergéticos del INIFAP,
muestran que este cultivo presenta ventajas agroindustriales,
debido a que sus rendimientos varían de 2 a 5 t de grano seco
por unidad de superficie en un año del cultivo (Zamarripa,
2010).
López et al. (2010) concluyeron que la higuerilla bajo un

sistema de producción intensivo y en unicultivo es un insumo
de alta eficiencia energética que puede ser una alternativa
como cultivo energético.
21
VIII. Estudios de balance energético
Los resultados que se muestran a continuación fueron

obtenidos a partir de tres paquetes tecnológicos de higuerilla,
los cuales fueron desarrollados por la Red de Investigación de
Bioenergéticos del INIFAP.
VIII.1 Caso 1. Paquete tecnológico de higuerilla en trópico

húmedo
Este paquete tecnológico está basado en un sistema de

producción de unicultivo de temporal de higuerilla (R.
communis L.) bajo condiciones de trópico húmedo, con una
distancia de siembra de 2 x 1.72 m, que equivale a una
densidad de población de 2 900 plantas ha-1. El rendimiento
fue de 2 t ha-1 al año de grano seco sin aplicación de
fertilizantes.
En este estudio se muestran los resultados del gasto energético

en MJ ha-1 durante la producción de la materia prima, la fase de
transporte y la etapa industrial.
22
Cuadro 1. Consumo de energía en la etapa agrícola de la

producción de higuerilla como unicultivo en trópico húmedo.
Etapa Agrícola (MJ ha-1 ) Gasto (%)

Energético
(MJ ha-1)
Preparación del 3159 94
Terreno
Limpia del terreno 810
Barbecho 1080
Rastreo 1080
Surcado 189
Siembra 145 4
Siembra manual 145
Manejo del Cultivo 65 2
Aplicación de Herbicida 65
Total 3369 100
En el Cuadro 1, se aprecia que el mayor consumo de energía

corresponde a las actividades de preparación del terreno (3 159
MJ ha-1), lo que representa el 94 % del gasto total de esta
etapa debido a los altos insumos utilizados por la maquinaria.
La siembra manual junto con la aplicación de herbicida reflejó
un consumo energético bajo (6 %).
23
Figura 6. Participación del gasto energético de los insumos en la etapa

agrícola del sistema higuerilla unicultivo en trópico húmedo.
En la Figura 6,
6 se aprecia que el consumo de diesel es uno de
los factores que aumenta significativamente el gasto energético
en esta etapa con una participación del 91 %, mientras que el
gasto del aceite, semilla y herbicida,
herbicida no alcanzan ni un 10 % del
consumo energético en la etapa agrícola.
En el Cuadro 2 2, se presentan los resultados del consumo de

energía en la fase de transporte (durante la etapa agrícola y
hasta la planta de procesamiento). Ell consumo energético del
transporte durante la etapa agrícola es de 1560 MJ ha-1; esto
representa el 86 % sobre el total de la energía consumida en
esta fase, debido a que existe un número mayor de actividades
que requieren el consumo de combustible durante todo el ciclo
productivo del cultivo comparado con el gasto hacia la fábrica
de procesamiento que ocupa un 14 % en esta segunda etapa.
24
Cuadro 2. Consumo de energía del transporte de la etapa agrícola hasta

la fábrica de procesamiento.
Fase de Transporte Gasto Energético ( %)

(MJ/L)
Transporte de insumos y cosecha 1560 86
(gasolina)
Transporte a Fábrica (diesel) 250 14
Total 1810 100
Para la producción energética se consideró el rendimiento de

semilla por hectárea obtenido; además se tomó en cuenta un
52 % de contenido en aceite y un 85 % de eficiencia en la
extracción de prensado (2 t ha-1 x 0.52 x 0.85), lo que dio
como resultado 0.88 t ha-1 año de aceite. El poder calorífico del
aceite de higuerilla usado fue de 39.5 MJ/kg.
En la etapa industrial, la planta de extracción de aceite tiene la

capacidad de 5 t día, la planta de transesterificación es de una
capacidad de 2000 L día y el consumo energético para 2 t de
semillas del cultivo se muestra en el Cuadro 3.
25
Cuadro 3. Consumo energético en la etapa industrial (2 t semilla).
MJ ha-1
Energía para Extracción 44.35 Kwh t
Energía para Transesterificación 81.57 Kwh t
Total 125.92 Kwh t 2382
En el Cuadro 4 se muestra el resumen del gasto energético en

las tres etapas analizadas en este estudio. Se obtuvo un
consumo total de 7 561 MJ ha-1 con una producción energética
con base a 2 t ha-1 de 29 331 MJ ha-1; lo cual generó una
relación energética de 1: 3.88. El valor anterior indica que en
estas etapas involucradas el balance de energía es altamente
positivo, ya que la energía útil es mayor a la energía utilizada.
Cuadro 4. Balance energético del cultivo de higuerilla para la producción

de biodiesel (MJ ha-1).
Etapa Agrícola 3 369

Etapa de Transporte 1 810
Etapa Industrial 2 382
Consumo Total 7 561
Producción Energética 29 331
26
En la Figura 7 se observa la participación del gasto de energía

por etapas. LaLa etapa agrícola representa el mayor gasto
energético con un 45 %%, seguida de la etapa industrial con un
31 %. La etapa de transporte también tiene una aportación
importante en el sistema con un 24 % sobre el gasto
energético total.
Figura 7. Gasto energético por etapa del sistema higuerilla unicultivo trópico
húmedo.
27
VIII.2 Caso 2. Paquete tecnológico de higuerilla en trópico

seco
Para el estudio energético se consideró el sistema de

producción en unicultivo de temporal bajo condiciones de
trópico seco, con una distancia de siembra de 3 x 1.5 m y una
densidad de población de 2 222 plantas ha-1. Se consideró un
rendimiento de 4 t ha-1 al año de grano seco con 47 % de
contenido de aceite.
En el Cuadro 5, se aprecia que la actividad de preparación del

terreno tuvo un gasto energético de 1946 MJ ha-1, lo que
representó el 33 % del gasto en la etapa agrícola, mientras que
la actividad de siembra del cultivo tan solo representó el 1 %. El
manejo del cultivo representa el mayor consumo con 3962 MJ
ha-1, debido al uso de fertilizantes de alto poder calorífico, lo
cual reflejó un 66 % del consumo total energético.
Cuadro 5. Consumo de energía en la etapa agrícola de la producción
de higuerilla como unicultivo en
e n trópico seco.
Etapa Agrícola (MJ ha-1) Gasto (%)

Energético
(MJ ha-1)
Preparación del Terreno 1946 33
Barbecho 1230
Rastreo 615
Surcado 101
Siembra 55 1
Siembra manual 55
Fertilización sólida 3830
Total 5963 100
28
El consumo
sumo de fertilizantes representó más del 50 % del gasto
energético total seguido por el diesel con un poco más del 30
%, mientras que el uso del lubricante, herbicida y semilla
representaron el 4 % sobre el gasto energético total
otal durante la
etapa agrícola (Figura 8).

agrícola del sistema higuerilla unicultivo en trópico seco.
seco
En el cuadro 6, se muestran los resultados del consumo de

energía en la fase de transporte. El consumo energético del
transporte en la etapa agrícola representó el 86 % sobre el
total de la energía consumida en esta etapa, lo cual indica que
para este segundo caso de estudio los valores porcentuales son
similares al primero.
primer
Cuadro 6. Consumo de energía del transporte de la etapa agrícola
Fase de Transporte Gasto Energético (%)

(MJ/L)
Transporte de insumos y cosecha 3000 86
(gasolina)
Transporte a Fábrica (diesel) 500 14
Total 3500 100
29
Para obtener la producción energética del aceite se tomó como

punto de partida un contenido de aceite del 47 % y un 85 %
de eficiencia en la extracción de prensado; el rendimiento en
semillas secas obtenido al año bajo estas condiciones fue de 4 t
ha-1, lo que dió como resultado 1.60 t ha-1 año de aceite.

capacidad de 5 t día; mientras que la planta de
transesterificación es de una capacidad de 2000 L día y el
consumo energético para 4 t de semillas del cultivo es de 3901
MJ ha-1 (Cuadro 7).
MJ ha-1
Energía p/ Extracción 44.35 Kwh t
Energía p/ Transesterificación 81.57 Kwh t
Total 125.92 Kwh t 3901
En el Cuadro 8, se observa el resumen del gasto energético. El

consumo total fue de 13 364 MJ ha-1 con una producción
energética con base en 4 t ha-1, de 63 121 MJ ha-1. Este
resultado conduce a una relación energética de 1: 4.72, es
decir, por cada unidad de combustible fósil se generan 4.72
unidades de energía renovable.
30
Cuadro 8. Balance energético del cultivo de higuerilla para la producción

de biodiesel (MJ ha-1).
Etapa Agrícola 5963

Etapa de Transporte 3500
Etapa Industrial 3901
Consumo Total 13 364
Producción Energética 63 121
En la Figura 9,9 see aprecia que la participación del gasto de

energía de la etapa agrícola es el mayor
mayor, con 45 % mientras que
la etapa industrial
ndustrial y de transporte tienen
tienen un gasto energético
muy similar con 29 y 26 %,% respectivamente.
Figura 9. Gasto energético por etapa del sistema higuerilla unicultivo en

trópico seco.
31
VIII.3 Caso 3. Paquete tecnológico de higuerilla asociado

con maíz.
maíz.
El objetivo de asociar el cultivo de maíz con el cultivo de

higuerilla, es generar mayores ingresos, mantener la seguridad
alimentaria y distribuir los costos de cultivo.
En este paquete tecnológico de higuerilla el sistema de

producción es intensivo en trópico seco bajo condiciones de
temporal, con una distancia de siembra de 3 x 1.5 m y una
densidad de población de 2 222 plantas ha-1. Con el sistema de
plantación anterior se obtiene un rendimiento de 4 t ha-1 al año
de grano seco, con 47 % de aceite. El cultivo asociado se
analiza de igual manera, bajo un sistema de temporal con una
densidad de población de 46 000 plantas ha-1.
En el Cuadro 9 se observa el gasto energético de las actividades

en la etapa agrícola del cultivo de higuerilla. Se aprecia que el
porcentaje que persiste al igual que en el caso dos, y que
aumenta muy significativamente el gasto energético dentro de
la etapa agrícola, es el del manejo del cultivo con un gasto
energético de 4 066 MJ ha-1 por uso de fertilizantes, es decir, el
67 % del consumo energético.
32
Cuadro 9.
9. Consumo de energía en la etapa agrícola de la
producción de higuerilla
Etapa Agrícola (MJ ha-1) Gasto Energético ( %)

(MJ ha-1)
Preparación del Terreno 1946 32
Barbecho 1230
Rastreo 615
Surcado 101
Siembra 57 1
Siembra manual 57
Fertilización sólida 3830
Total 6069 100
La Figura 10,
10 muestra la cantidad de los insumos empleados en
la etapa agrícola;
agrícola y se aprecia que el consumo de fertilizantes
representa 63 % del gasto energético total,
total seguido del diesel
con un 31 %.

agrícola del cultivo de higuerilla.
33
En el Cuadro 10, se muestran los gastos energéticos por

actividades en el cultivo asociado dentro de la etapa agrícola. El
establecimiento del cultivo es la actividad que demandó una
mayor energía gastada con 5 728 MJ ha-1, lo que representa un
54 % del gasto, debido principalmente a la fertilización inicial
con un gasto energético muy alto.
El manejo del cultivo representa una actividad con un gasto

energético alto de 4 426 MJ ha-1, debido al uso de fertilizantes.
Finalmente la actividad con un menor consumo energético en
esta etapa fue la de poscosecha con 465 MJ ha-1.
El fertilizante resultó ser el insumo con una mayor demanda de

energía en la etapa agrícola del cultivo de maíz, con un 80 %
del gasto total (Figura 11), resultado similar al sistema
unicultivo de higuerilla.
34
10. Consumo de energía en la etapa agrícola del cultivo

Cuadro 10.
asociado (maíz).
(maíz) .
Etapa Agrícola (MJ ha-1) Gasto (%)

Energético
(MJ ha-1)
Establecimiento del cultivo 5728 54
Siembra directa 344
Fertilización inicial 4082
Aplicación de insecticida 762
Diesel 540
Segunda fertilización 4415
Aplicación de insecticida 11
Poscosecha
Poscosecha 465 4
Desgrane 465
Total 10 619 10 619 100

agrícola del cultivo asociado.
35
En el Cuadro 11, se presentan los resultados del consumo de

energía en la fase de transporte tanto para el cultivo de
higuerilla como para el maíz. El gasto energético de las
actividades de transporte fue más demandante para el maíz con
un 59 % debido a que hay un mayor número de viajes
requeridos en la cosecha.
Cuadro 11.11. Resumen del consumo de energía del transporte para la

higuerilla y para el maíz..
Etapa de Transporte Gasto Energético (MJ/L) ( %)
Transporte higuerilla 1580 41
Transporte maíz 2316 59
Total 3896 100
Para la producción energética del aceite se tomó en cuenta un

47 % de contenido de aceite y un 85 % de eficiencia en la
extracción de prensado, mientras que el rendimiento en
semillas secas obtenido al año bajo estas condiciones fue de 4 t
ha-1, lo que resulta en 1.60 t ha-1 año de aceite.

capacidad de 5 t día; por su parte, la planta de
transesterificación puede producir 2000 L día y el consumo
energético para 4 t de semillas del cultivo fue de 4 763 MJ ha-1
(Cuadro 12).
36
MJ ha-1
Energía para Extracción 44.35 Kwh t
Energía para Transesterificación 81.57 Kwh t
Total 125.92 Kwh t 4763
En el Cuadro 13, se muestra el resumen del gasto energético en

los dos cultivos. El consumo total alcanzó 25 347 MJ ha-1 con
una producción energética con base en 4 t ha-1 de higuerilla y
5.09 t ha-1 de maíz de 131 917 MJ ha-1; lo que generó una
relación energética por la asociación de cultivos de 1: 5.20, es
decir, por cada unidad de combustible fósil gastada se
generaron 5.20 unidades de energía renovable.
Cuadro 13. Resumen de balance energético en el sistema asociado (MJ

ha-1).
Etapas Higuerilla Maíz Total

Agrícola 6069 10619 16688
Transporte 1580 2316 3896
Industrial 4763 0 4763
Consumo Total 12 412 12 935 25 347
Producción Energética 53022 78895 131 917
biodiesel y maíz
maíz
En la Figura 12, se observa que el gasto de energía en la etapa

agrícola es representativo para los dos cultivos con un poco más
de un 66 % del gasto total del sistema asociado, mientras que
la etapa industrial y transporte representan un 19 y 15 %
respectivamente.
37
Figura 12. Participación del gasto energ

energético por fases en el sistema
higuerilla - maíz
aíz.
VIII.4 Resumen del balance energético de higuerilla ((R

R.
communis L.).
L.).
Cuadro 1414. Resumen del balance energético en los paquetes tecnológicos de
higuerilla.
Paquete tecnológico Relación energética
Higuerilla en trópico húmedo 1: 3.88

Higuerilla en trópico seco 1: 4.72
Higuerilla en sistema asociado con 1: 5.20
maíz
En el Cuadro 14 14, se muestran los resultados del balance

energético en tres paquetes tecnológicos. Se observó que para
los tres casos estudiados la relación
relación energética que se obtuvo
de la energía generada y la energía gastada fue positiva;
positiva de esta
manera, se concluye que la higuerilla es un cultivo con potencial
energético que se puede emplear como insumo para la l
producción de biodiesel.
38
El viejo paradigma de maximizar rendimientos y retornos

económicos debe dar paso al objetivo de balancear y optimizar
la productividad con la equidad social, viabilidad económica y la
conservación de los recursos naturales (Masera et al., 2004).
En los cultivos agrícolas con un alto potencial para la

producción de biocombustibles, se recomienda realizar el
balance energético. Lo anterior con el fin de conocer si es una
opción energéticamente viable para ser transformada en
biocombustible. Esto es importante para evitar que se consuma
más energía no renovable y para determinar los factores de la
producción que contribuyen a elevar el consumo energético.
Se espera que con la aplicación del balance energético y el

análisis del ciclo de vida a los biocombustibles, los cultivos
potenciales puedan ser una de las alternativas ante la
dependencia de los combustibles fósiles y como una respuesta
de mitigación ante el cambio climático, a las reducciones de
GEI, al cambio de uso de suelo; teniendo así un análisis de
enfoque completo para fomentar y mejorar las actividades
energéticas.
Para que los biocombustibles contribuyan de manera

sustentable necesitan reducir las emisiones de efecto
invernadero, revitalizar la economía rural, generar empleo,
mejorar el aprovechamiento de tierras con poco valor agrícola y
que tengan un índice energético positivo, es decir, que se
genere mayor energía renovable con menor energía fósil (López
et al., 2010).
39
IX. Definiciones
Balance energético
Es la diferencia entre la energía de entrada y la energía de salida

del proceso de obtención y transformación de los insumos
bioenergéticos, con la finalidad de determinar la energía neta,
cuantificando la transferencia de la energía requerida contra la
obtenida.
Análisis del Ciclo de Vida (ACV)
Es una técnica que está ligada al balance energético pero con el

fin de evaluar los aspectos ambientales e impactos potenciales
relacionados al proceso de obtención de biocombustible, desde
el momento en el que se toma la decisión de implementar el
cultivo hasta su uso final como combustible renovable por
medio de un inventario de entradas y salidas de energía en el
sistema.
Energías renovables
Los energéticos renovables son aquellos que pueden continuar

existiendo mediante procesos de regeneración, siempre que
estos se realicen a una tasa mayor que la de consumo. Esto les
permite continuar existiendo a pesar de ser “usados”.
40
Bioenergéticos
Son combustibles o energéticos obtenidos de la biomasa

provenientes de materia orgánica de las actividades agrícolas,
pecuarias, silvícolas, acuacultura, algacultura, residuos de la
pesca, domésticas, comerciales, industriales, de
microorganismos, y de enzimas, así como sus derivados,
producidos por procesos tecnológicos sustentables que
cumplan con las especificaciones y normas de calidad
establecidas.
Biodiesel
Es un combustible que se obtiene por la transesterificación de

aceites de origen animal o vegetal.
Etanol anhidro
anhidro
Es un tipo de alcohol etílico que se caracteriza por tener muy

bajo contenido de agua.
Energía de entrada
Es la energía aplicada en forma de insumo en un límite de

control como la tecnología de producción del cultivo y/o
proceso de transformación.
41
Energía de salida
Es la energía proporcionada de un sistema o límite de control ya

sea en forma de trabajo o calor.
Insumos agrícolas
Es el conjunto de bienes empleados en la producción de otros

bienes mediante las actividades agrícolas.
Insumos bioenergéticos
Materias primas empleadas en la producción de

biocombustibles, obtenidas a partir de las actividades
agropecuarias y forestales.
GEI
Gases integrantes de la atmósfera, de origen natural y

antropogénico que absorben y emiten radiación en
determinadas longitudes de ondas del espectro de radiación
infrarroja, emitido por la superficie de la tierra, la atmósfera y
las nubes. Esta propiedad causa el efecto invernadero. El vapor
de agua (H2O), dióxido de carbono (CO2), óxido nitroso
(N2O), metano (CH4) son los principales gases de efecto
invernadero en la atmósfera terrestre.
42
CO 2 Atmosférico
El dióxido de carbono (CO2) es un gas incoloro, denso y poco

reactivo. Forma parte de la composición de la tropósfera en una
proporción de 350 ppm. El dióxido de carbono es un gas de
efecto invernadero, que ayuda a atrapar el calor en la
atmósfera; sin él, nuestro planeta sería inhospitalariamente frío.
Sin embargo, el aumento gradual de las concentraciones de
CO2 en la atmósfera está conduciendo a un calentamiento
global, que amenaza con producir catástrofes en el planeta a
medida que las temperaturas promedio siguen aumentando
consecutivamente.
Combustión
Es un proceso de oxidación rápida de una sustancia

acompañado de un aumento de calor y normalmente de luz. En
el caso de los combustibles comunes, el proceso consiste en una
combinación química con el oxígeno de la atmósfera, que lleva
a la formación de dióxido de carbono, monóxido de carbono y
otros productos que proceden de los componentes mínimos del
combustible.
43
Relación de energía fósil.

fósil .
Indica el grado en que un combustible es o no renovable.

Energía contenida en
Relación de energía combustible
=
fósil
Alimentación de energía fósil.
Kilogramo (Kg)
Es una unidad de medida de masa que es igual a la de un

cilindro que se encuentra en la Oficina Internacional de Pesos y
Medidas, en Sèvres Francia; su unidad básica es el gramo.
Tonelada (t)
Unidad de peso o de capacidad que equivale a 1.000 kg.
Metro (m)
Es la distancia que viaja la luz en el vacío en 1/299.792.458

segundos.
44
Litro (l)
Unidad de capacidad del sistema métrico decimal. Equivale a un

dm3.
Joule (J)
Es una unidad de energía del Sistema Internacional. Se define

como la energía necesaria para levantar 1 m, una masa de 1 kg.
(J= m2·kg·s-2). También como el trabajo realizado, o energía
gastada, por una fuerza de un newton para mover un metro en
la dirección de la fuerza.
Megajoule (MJ)
Si tenemos en cuenta la generación de energía, utilizamos

unidades más grandes. Un Megajoule es de 1.000.000 julios (1
MJ = 1 x 10 6 Joules).
Caloría (cal)
Es la energía necesaria para aumentar la temperatura de un

gramo de agua de 14ºC a 15ºC a 1 atmósfera de presión.
Equivale a 4.18 J
45
Kilovatio – hora (KWh)
Equivale a la energía producida o consumida por una potencia

de un kilovatio durante 1 hora (es la unidad utilizada en los
recibos de electricidad).
Vatio (W)
Es la unidad de potencia en el Sistema Internacional y equivale

a 1 J x 1s-1
Caballo de vapor (hp)
Unidad de potencia, equivale a 746 W.
EQUIVALENCIAS ENTRE UNIDADES ENERGÉTICAS

UNIDADES Joule (J) Kilowatt - hora Kcal
1 Joule 1 2.778 x 107 2.388 x 10-4
1 kWh 3 600 000 1 860
-3
1 Kcal 4186.8 1.163 x 10 1
46
XI Literatura citada
Diario Oficial de la Federación. Ley de Promoción y Desarrollo

de los Bioenergéticos (DOF) 1 de Febrero de 2008. México. p
75:82.
Directiva Europea de Energías Renovables (DEER). Promoción

del uso de fuentes de energía renovables, 5 de Junio de 2009.
Diario Oficial de la Unión Europea. 152 p.
FAO, 2006. Producción de mamona en brazil, Food and

Agriculture Organization (FAO, 2006), referentes a área
colhida e producao de mamona em baga no Brasil.
Farrell A. E., Plevin, R. J., Turner, B. T., Jones, A. D. O’Hare, M.

and Kammen, D. M. 2006. “Ethanol can contribute to energy
and environmental goals”, Science, 311: 506 – 508.
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Operational Guide to the ISO Standards. Internartional Journal
Of Life Cycle Assessment. Economed Publishers.
Hill, J., Nelson, E., Tilman, D., Polasky, S., Tiffany, D. 2006.
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Janulis, P., 2004. Reduction of energy consumption in biodiesel

fuel lie cycle. Renewable Energy, Vol. 29: 861- 871
Kotas, T.J. 1985. The Exergy Method of Thermal Plant

Analysis. Edit. Butterworths. United States. 334 p.
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López, A.L.J., González, A.A., Solís, B.J.L., Martínez, V.B.B. y

Zamarripa, C.A. 2010. Balance energético en Higuerilla
(Ricinus communis) L. para la producción de biodiesel.
Resumen en V Reunión Nacional de Innovación Agrícola
Campeche 2010. Memoria, p: 4.
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Masera, C.O., Rodríguez, M.N., Lazcano, M.I., Horta, N.L.,

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Agriculture, Economic Research Service, Office of Energy.
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Shapouri, H., Duffield, J. A., y Wang, M. 2002. The Energy

Balance of Corn Ethanol: An Update: USDA, Office of Energy
Policy andNewUses, Agricultural Economics. Report No. 813,
14 p.
49
Sheenan, J,; Camobreco, V; Duffield J.; Graboski, M and

Shapouri H. 1998 Life Cycle Inventary of Biodiesel and
Petroleum Diesel for Use in an Urbans Bus. Final Reporter. May
1998. National Renewable Energy Laboratory. U.S.
Department of Energy’s Office of fuels Development.
Zamarripa-Colmenero, A.; Ruíz-Cruz, P.A.; Solís- Bonilla, J.L.;

Martínez-Herrera, J.; Olivera-De los Santos, A.; Martínez-
Valencia, B. 2009 Biocombustibles: perspectivas de producción
de biodiesel a partir de Jatropha curcas L. en el trópico de
México. Folleto técnico núm. 12. Instituto Nacional de
Investigaciones Forestales Agrícolas y Pecuarias. Campo
Experimental Rosario Izapa, Tuxtla Chico, Chiapas, México. 46
p.
Zamarripa, C.A., López, A.L.J., Díaz, H.B., Solís, B.J.L., Martínez,

V.B.B. y Teniente, O.R. 2010. Balance energético en Jatropha
curcas L. para la producción de biodiesel. Resumen en V
Reunión Nacional de Innovación Agrícola, San Francisco de
Campeche, México. 2010. Memoria, p: 5.
Zamarripa, C.A., Solís, B.J.L., Martínez, V.B.B. y Cotoc, B.J.C.

2010. Evaluación y selección de materiales elite de higuerilla
(Ricinus communis L.) para la obtención de biocombustibles en
México. Resumen en V Reunión Nacional de Innovación
Agrícola, San Francisco de Campeche, México. 2010. Memoria
p: 245.
Zamarripa, C.A. 2010. Informe de labores del proyecto de

estudios de insumos para la obtención de biocombustibles en
México. 2010. INIFAP, Campo Experimental Rosario Izapa.
Tuxtla Chico, Chiapas.
50
Zamarripa Colmenero A, 2011. Informe final de proyecto

“Estudio de Insumos para la Obtención de Biocombustibles en
México” Convenio de colaboración SAGARPA-INIFAP. Campo
Experimental Rosario Izapa, Tuxtla Chico, Chiapas, México.
129 p.
51
XII. AGRADECIMIENTOS
AGRADECIMIENTOS
La Red de Investigación e Innovación en Bioenergéticos del

INIFAP agradece a la Secretaría de Agricultura, Ganadería,
Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación el apoyo otorgado al
proyecto “Estudio de insumos para la obtención de
biocombustibles en México”, cuyos resultados de la actividad
de balance de energía se presentan en esta publicación.
52
Para mayor información sobre el contenido de este documento y otras

tecnologías, diríjase a:
INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIONES

FORESTALES, AGRÍCOLAS Y PECUARIAS
Progreso Núm.5. Col. Barrio de Santa Catarina 04010
Delegación Coyoacán, México, D.F.
www.inifap.gob.mx
DIRECCIÓN DE COORDINACIÓN Y VINCULACIÓN DEL

INIFAP EN CHIAPAS
Km. 3 Carretera Ocozocoautla. Cintalapa
Tel: 019686882911 al 18
C.P. 29140 Ocozocoautla de Espinosa, Chiapas.
espinosa.nestor@inifap.gob.mx
CAMPO EXPERIMENTAL ROSARIO IZAPA

Km. 18 Carretera Tapachula – Cacahoatán
Tuxtla Chico, Chiapas
Apartado Postal Núm. 96
C.P. 30700 Tapachula, Chiapas
zamarripa.alfredo@inifap.gob.mx
53
Centros Nacionales de Investigación Disciplinaria, Centros de
Investigación Regional y Campos Experimentales
Sede de Centro de Investigación Regional
Centro Nacional de Investigación disciplinaria

d isciplinaria
Campo Experimental
Comité Editorial del CIRPAS
Presidente
Dr. René Camacho Castro
Secretario
Dr. Rafael Ariza Flores
Vocales
Dr. Pedro Cadena Iñiguez
Dr. Martín Gómez Cárdenas
MC. Leonardo Hernández Aragón
MC. Marino González Camarillo
Dr. Guillermo López Guillén
Edición
Ing. Lexi Javivi López Ángel
Dr. Alfredo Zamarripa Colmenero
Revisión Técnica
Dr. Alfredo Zamarripa Colmenero
M.C. Manuel Grajales Solís
Ing. Víctor Hugo Díaz Fuentes
Dr. Leobardo Iracheta Donjuan
Formación y Diseño
Ing. Lexi Javivi López Ángel
Fotografía
Archivo del programa en bioenergía
del Campo Experimental Rosario Izapa
Código INIFAP
MX-0-310101-52-07-34-09-15
Esta publicación se terminó de imprimir en el mes de Octubre de 2011 en

la imprenta “Soluciones de Impresión Xpress” 3ª Av. Norte 17. Col.
Centro. CP. 30700. Tapachula, Chiapas. México.
Su tiraje consta de 600 ejemplares

CAMPO EXPERIMENTAL ROSARIO IZAPA
Ing. Víctor Hugo Díaz Fuentes
Jefe de Campo Experimental Rosario Izapa
Lic. Verónica Villa Martínez

Jefe Administrativo
Personal investigador
INVESTIGADOR RED DE INVESTIGACIÓN

E INNOVACIÓN
Aguirre Medina Juan Francisco, Dr. Suelo y Agua

Alonso Báez Moisés, Dr. Suelo y Agua
Avendaño Arrazate Carlos Hugo, Dr. Recursos Genéticos
Castellanos Juárez Marbella, Q.F.B. Biotecnología
Gallardo Méndez Richar Arnoldo, Ing. Bioenergéticos
Grajales Solís Manuel, M.C. Suelo y Agua
Hernández Gómez Elizabeth, Ing. Sanidad Vegetal
Iracheta Donjuan Leobardo, Dr. Biotecnología
López Ángel Lexi Javivi, Ing. Bioenergéticos
López Navarrete María Consepsión, M.C. Frutales Tropicales
López Gómez Pablo, Ing. Biotecnología
López Guillen Guillermo, Dr. Sanidad Vegetal
Maldonado Méndez J. de J., M.C. Bovinos Doble Propósito
Martínez Valencia Biaani Beeu, M.C. Bioenergéticos
Méndez López Ismael, Dr. Industriales Perennes
Mendoza López Alexander, M.C. Sanidad Vegetal
Olivera de los Santos Aída, M.C. Industriales Perennes
Palacio Martínez Víctor, M.C. Frutales Tropicales
Ruíz Cruz Pablo Amín, Ing. Bioenergéticos
Sandoval Esquivez Alfredo. Dr. Frutales Tropicales
Solís Bonilla José Luis, Ing. Bioenergéticos
Zamarripa Colmenero Alfredo, Dr. Bioenergéticos

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Balance energético del cultivo de

Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias

Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y

Lic. Francisco Javier Mayorga Castañeda

Instituto Nacional de Investigaciones

Dr. Pedro Brajcich Gallegos

Centro de Investigación Pacífico Sur

Dr. René Camacho Castro

Lexi Javivi LÓPEZ ÁNGEL

Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias

Balance energético del cultivo de higuerilla

Primera Edición 2011

No está permitida la reproducción total o parcial de esta publicación, ni la

LA CITA CORRECTA ES:

López-Ángel, L.J., Solís-Bonilla, J.L., Martínez-Valencia, B.B., Díaz Fuentes V. H.

II.1. ¿Qué es el balance de energía? 9

VIII.1. Caso 1. Paquete tecnológico de higuerilla en 22

1. Consumo de energía en la etapa agrícola de la producción 23

2. Consumo de energía del transporte de la etapa agrícola 25

3. Consumo energético en la etapa industrial (2 t semilla). 26

4. Balance energético del cultivo de higuerilla para la 26

5. Consumo de energía en la etapa agrícola de la producción 28

6. Consumo de energía del transporte de la etapa agrícola 29

7. Consumo energético en la etapa industrial (4 t semilla). 30

8. Balance energético del cultivo de higuerilla para la 31

9. Consumo de energía en la etapa agrícola de la producción 33

10. Consumo de energía en la etapa agrícola del cultivo 35

11. Resumen del consumo de energía del transporte para la 36

12. Consumo energético en la etapa industrial (4 t semilla). 37

13. Resumen del balance energético en el sistema asociado 37

14. Resumen del balance energético en los paquetes 38

1. Cultivos en estudio en el INIFAP (piñón, remolacha 6

2. Ciclo interno del carbono . 8

3. Esquema general del balance de energía (entradas y 13

4. Etapas del modelo de cuantificación en el ciclo de 18

5. Planta y fruto de higuerilla (Ricinus communis L.) del 20

6. Participación del gasto energético de los insumos en 24

7. Gasto energético por etapa del sistema de higuerilla 27

8. Participación del gasto energético de los insumos en 29

9. Gasto energético por etapa del sistema de higuerilla 31

10. Participación del gasto energético de los insumos en 33

11. Participación del gasto energético de los insumos en 35

12. Participación del gasto energético por fases en el 38

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