Prefeitura Municipal de São Carlos

Secretaria Municipal de Agricultura e Abastecimento

Divisão de Alimentação Escolar

CARDÁPIO EDUCAÇÃO INFANTIL 3 A 5 ANOS - 2010

PRIMEIRA SEMANA
REFEIÇÕES SEGUNDA TERÇA QUARTA QUINTA SEXTA
Leite com Leite com café Leite com composto Leite com Leite com café
CAFÉ DA MANHÃ achocolatado Biscoito maisena morango achocolatado Biscoito maisena
ou Biscoito Água e sal Biscoito Rosquinha Biscoito Água e sal
ENRIQUECIMENTO de leite

LANCHE Sobremesa Pão com recheio Leite com cereal Pão com recheio Bebida láctea
INTERMEDIÁRIO doce* salgado* Biscoito recheado de
Suco Suco chocolate
Recheio doce: geléia de morango ou geléia de goiaba
Recheio salgado: margarina, patê de sardinha, patê de salsicha ou patê de frango.

Arroz / Feijão Arroz com Frango Arroz / Feijão Macarronada com Arroz / Feijão
Salada de maionese Frango (assado ou Carne em cubos com molho de sardinha Peixe (moqueca*,
REFEIÇÃO (legumes B e C, ovos) gratinado) legumes B e C Salada verde (leg. A) assado ou ensopado)
PRINCIPAL Salada verde (leg. A) Refogado de Salada verde (leg. A) Fruta Legumes A (salada ou
Suco abobrinha, cenoura e Sobremesa refogados)
ervilha) Suco
Salada verde (leg. A)
Fruta
*Caso optarem pela preparação da moqueca, dispensem o feijão.
Legumes A: Abobrinha, acelga, alface, repolho, espinafre, pimentão, tomate.
Legumes B: Cenoura, vagem, chuchu.
Legumes C: batata.
Fruta: Banana, limão, maçã.

SEGUNDA SEMANA
REFEIÇÕES SEGUNDA TERÇA QUARTA QUINTA SEXTA
Leite com Leite com café Leite com composto Leite com Leite com café
CAFÉ DA MANHÃ achocolatado Biscoito maisena morango achocolatado Biscoito maisena
ou Biscoito Água e sal Biscoito Rosquinha Biscoito Água e sal
ENRIQUECIMENTO de leite

Pão com recheio Pão com recheio Leite com

LANCHE
Sobremesa doce* Leite com cereal salgado* achocolatado
INTERMEDIÁRIO
Biscoito rosquinha Suco Suco Biscoito recheado de
morango
Recheio doce: geléia de morango ou geléia de goiaba
Recheio salgado: margarina, patê de sardinha, patê de salsicha ou patê de frango.

Arroz / Feijão Arroz com Frango Arroz / Lentilha ou Arroz Arroz / Feijão
Salada de legumes B Frango (assado ou Ervilha Polenta com Farofa de pernil,
REFEIÇÃO e C, ovos e sardinha gratinado) Carne em cubos com Molho bolonhesa cenoura e milho
PRINCIPAL Salada verde (leg. A) Refogado de legumes B e C (separado) Legumes A (salada ou
Suco abobrinha, cenoura e refogados Salda verde (legumes refogados)
ervilha) Sobremesa A) Suco
Salada verde (leg. A) Fruta
Fruta
Legumes A: Abobrinha, alface, brócolis, couve, tomate.
Legumes B: Abóbora, cenoura, beterraba.
Legumes C: batata, batata doce.
Frutas: banana, laranja.
 Prefeitura Municipal de São Carlos
Secretaria Municipal de Agricultura e Abastecimento
Divisão de Alimentação Escolar

CARDÁPIO EDUCAÇÃO INFANTIL 3 A 5 ANOS - 2010

TERCEIRA SEMANA
REFEIÇÕES SEGUNDA TERÇA QUARTA QUINTA SEXTA
Leite com Leite com café Leite com composto Leite com Leite com café
CAFÉ DA MANHÃ achocolatado Biscoito maisena morango achocolatado Biscoito maisena
ou Biscoito Água e sal Biscoito Rosquinha Biscoito Água e sal
ENRIQUECIMENTO de leite

LANCHE Pão com recheio Pão com recheio Bebida láctea

INTERMEDIÁRIO Sobremesa doce* Leite com cereal salgado* Biscoito recheado de
Suco Suco chocolate
Recheio doce: geléia de morango ou geléia de goiaba
Recheio salgado: margarina, patê de sardinha, patê de salsicha ou patê de frango.

Arroz / Feijão Arroz com Frango Arroz / Feijão Macarrão com molho Arroz / Feijão
Salada de legumes B Frango (assado ou Carne em cubos de salsicha Carne moída
REFEIÇÃO e C, ovos e sardinha gratinado) acebolada Salada Verde refogada com
PRINCIPAL Salada verde (leg. A) Refogado de Refogado de legumes (legume A) legumes A e B
Suco abobrinha, cenoura e B Fruta (salada ou
ervilha) Fruta refogados)
Salada verde (leg. A) Suco
Sobremesa
Legumes A: Abobrinha, acelga, alface, repolho, espinafre, pimentão, tomate.
Legumes B: Cenoura, vagem, chuchu.
Legumes C: batata.
Frutas: banana, limão e fruta da época.

QUARTA SEMANA
REFEIÇÕES SEGUNDA TERÇA QUARTA QUINTA SEXTA
Leite com Leite com café Leite com composto Leite com Leite com café
CAFÉ DA MANHÃ achocolatado Biscoito maisena morango achocolatado Biscoito maisena
ou Biscoito Água e sal Biscoito Rosquinha Biscoito Água e sal
ENRIQUECIMENTO de leite

Pão com recheio Pão com recheio Leite com

LANCHE
Sobremesa doce* Leite com cereal salgado* achocolatado
INTERMEDIÁRIO
Suco Suco Biscoito recheado de
morango
Recheio doce: geléia de morango ou geléia de goiaba
Recheio salgado: margarina, patê de sardinha, patê de salsicha ou patê de frango.

Arroz / Feijão Arroz com Frango Arroz / Feijão Macarronada com Arroz / Feijão
Salada de legumes B Frango (assado ou Carne em cubos com carne em tiras Coxa de Frango
REFEIÇÃO e C, ovos e sardinha gratinado) legumes B e C Salada verde (assada ou refogada)
PRINCIPAL Salada verde (leg. A) Refogado de Fruta (legumes A) Legumes A e B
Suco abobrinha, cenoura e Fruta (salada ou
ervilha) refogados)
Salada verde (leg. A) Suco
Sobremesa
Legumes A: Abobrinha, alface, brócolis, couve, tomate.
Legumes B: Abóbora, cenoura, beterraba.
Legumes C: batata, mandioquinha.
Fruta: banana, laranja.