ETIMOLOGÍA: A los trabajadores del campo; dedicados exclusivamente al
corte o cosecha de la caña de azúcar, se les denomina “cañeros”.
UBICACIÓN GEOGRÁFICA: En la comunidad de San Jacinto, distrito de
Nepeña, provincia El Santa, departamento de Ancash.
FECHA DE EJECUCIÓN: En el mes de Agosto, fiesta patronal de San Jacinto
y también el 8 de setiembre en homenaje a la Virgen de la Natividad.
CLASE DE DANZA: Religiosa festivo.
SIGNIFICADO DE LA DANZA: Encabezado por el capataz; los hombres y las
mujeres dan gracias al Santo Patrón con devoción, para luego dar paso al jolgorio, al son de sonidos musicales del ritmo mestizo.
Con machete en mano y al mando del capataz o señor hacendado, se muestra
fuerza, agilidad y destreza; simbolizando las fases de la producción de la caña desde el cortado hasta la quema de la misma para la producción del azúcar; además de resaltar esa relación mítica-religiosa entre la pachamama y el santo patrón San Jacinto.