(FATEC-SP) Eugenol, o componente ativo do (B) C7H3O2 (E) C12H20O3 óleo do cravo-da-índia, tem massa molar 164 (C) C7H12O16 g/mol e fórmula empírica C10H12O2. Dados: massas molares (g/mol): Questão 5 ––––––––––––––––––––––––––| H.......... 1; C.......... 12; O.......... 16 (UFPA) A limonina é uma substância de massa A porcentagem em massa de carbono no eugenol molecular 470u. Ela está presente em alguns é, aproximadamente, frutos cítricos e é também responsável pelo sabor (A) 10,0 % (D) 73,0 % amargo desses frutos. Sabendo-se que sua fórmula (B) 36,5 % (E) 86,0 % centesimal é C (66,38%), H(6,38%), O (27,23%), (C) 60,0 % sua fórmula molecular será: Dados: C=12; H=1; O=16 Questão 2 ––––––––––––––––––––––––––| (A) C30H46O4 (D) C23H50O9 (UFM-RS) A fórmula percentual indica a massa (B) C28H54O5 (E) C26H38O12 de cada elemento químico que existe em 100 (C) C26H30O8 partes de massa da substância. Considerando a sacarose, C12H22O11, açúcar extraído da cana de Questão 6 ––––––––––––––––––––––––––| açúcar e da beterraba, é correto afirmar que a A fórmula mínima de uma substância é CH2 e sua composição percentual do carbono, de hidrogênio massa molecular é 84 g/mol. A fórmula molecular e de oxigênio nessa molécula é respectivamente: dessa substância é: Dados: C=12; H=1; O=16 (A) C6H12 (D) C6H10 (A) (40,1; 7,4 e 52,4)% (D) (42,1; 6,4 e 51,4)% (B) C6H2 (E) CH2 (B) (43,1; 5,4 e 51,4)% (E) (43,1; 4,4 e 52,4)% (C) CH12 (C) (41,1; 8,4 e 50,4)% Questão 7 ––––––––––––––––––––––––––| Questão 3 ––––––––––––––––––––––––––| A vitamina C, cujo nome químico é ácido L- A glicose é um composto orgânico produzido ascórbico ou simplesmente ácido ascórbico, é um pelos vegetais por meio do processo de agente redutor muito importante, sendo utilizada fotossíntese, sendo que, posteriormente, suas principalmente na indústria de alimentos como moléculas se combinam para gerar a celulose e o conservante de certos alimentos. Por exemplo, a amido. A celulose constitui a parede das células e laranja contém vitamina C; costuma-se, então, o amido é armazenado em diversos órgãos adicionar suco de laranja em saladas de frutas, vegetais. Determine a fórmula percentual da para impedir a oxidação de frutas como a maçã. A glicose, sendo que na decomposição de 1,8 g molécula da vitamina C é formada por seis átomos foram produzidas: 0,72 g de carbono, 0,12 g de de carbono, oito de hidrogênio e seis átomos de hidrogênio e 0,96 g de oxigênio. oxigênio. É correto afirmar que a fórmula (A) 40%; 6,6% e 53,3% (D) 72%; 12% e 16% molecular é igual a fórmula mínima? Justifique. (B) 40%; 15% e 45% (E) 40%; 7% e 53% (C) 25%; 15% e 60% Questão 8 ––––––––––––––––––––––––––| Um composto encerra 80% de C e tem massa molar igual a 30 g/mol. Quantos átomos de C Questão 4 ––––––––––––––––––––––––––| contém a molécula desse composto? C=12 (UCB-DF) Uma substância orgânica contém 72% (A) 1. (B) 2. (C) 3. (D) 4. (E) 5. de carbono, 12% de hidrogênio e 16% de oxigênio. A fórmula mínima dessa substância é: “O conhecimento é como um jardim: se não for cultivado, (Dados: C – 12 u, O – 16 u, H – 1 u) não pode ser colhido!” Provérbio Africano