HISTOLOGÍA VEGETAL

TEJIDOS
IVONNE VACA
 Tejidos
DATOS en:

Talófitos Talófitos de
pluricelulares organización Cormófitos
más primitivos superior

Todo el cuerpo Sin

división alguna
Ulva
vegetativo se
compone de un tejido del trabajo, stenophylla
fundamental realizan todas (Alga)
homogéneo, formado ellas la totalidad
por células de las funciones
todas semejantes vitales.
 Tejidos
DATOS en:

Talófitos Talófitos de
pluricelulares organización Cormófitos
más primitivos superior

División del trabajo en: Las diversas clases de

zonas embrionales de tejidos se distinguen Ulva stenophylla
crecimiento, órganos
atendiendo a la forma (Algas pardas)
reproductores y grupos de
células dedicadas a la
y contenido de sus
fotosíntesis y al células y a la
almacenamiento de constitución de la
productos de reserva pared de las mismas.
 Tejidos
DATOS en:

Talófitos Talófitos de
pluricelulares
más organización Cormófitos
primitivos superior

Surgen 3 nuevas 2. Absorción,

necesidades a las conducción y Aparición de
que deben hacer eliminación del nuevos tejidos
frente: agua (suelo o que no existían
lluvia) en los talófitos
1. limitación de de organización
3. Aumento de la
las pérdidas de solidez del cuerpo superior
agua vegetativo.
Definición de Tejido.
Grupo de células de origen, estructura y funciones comunes
(en sentido amplio).
Tejido vegetal: conjunto de células de la misma condición,
unidas unas con otras más o menos sólidamente y de
manera perdurable para formar conjuntos macizos o por lo
menos laminares, y que tengan algún cometido en común
(tomada de P. Font Quer, 1993. Diccionario de Botánica. Ed.
Labor, S.A.).
Clasificación
Clasificación
Clasificación
Los Meristemas
TEJIDOS EMBRIONARIOS QUE PERSISTEN EN LA PLANTA DURANTE
TODA SU VIDA .
RESPONSABLES DE SU CRECIMIENTO PERMANENTE, GRACIAS A SU
CAPACIDAD DE SUFRIR MITOSIS Y DIFERENCIACIÓN
CÉLULAS INICIALES: SIEMPRE PERMANECEN MERISTEMÁTICAS.
CÉLULAS DERIVADAS DE LAS INICIALES : SE DETERMINAN PARA
DIFERENCIARSE POSTERIORMENTE EN LAS CÉLULAS DE LOS DEMÁS
TEJIDOS
Diferenciación y desdiferenciación???
Tejidos Parenquimáticos
Etimológicamente: “tejido que está en medio” (tejido de relleno).
Parénquima
Características Generales
Forma el tejido fundamental (médula y corteza)
en tallos y raíces, el mesófilo en hojas, la pulpa
en los frutos, el endospermo en las semillas,
etcétera.
Precursor de los demás tejidos en cormófitas.
Características Celulares
Células siempre vivas.
Formas variadas dependiendo de su función
Los espacios intercelulares son muy variables 
Se desarrollan de forma lisígena o esquizógena
 Los espacios lisígenos se forman por lisis de células
enteras, y quedan rodeados de células más o
menos desintegradas
 Los espacios esquizógenos se forma las células
se separan por disolución de la laminilla media y
por dilatación de los espacios intercelulares.
Presentan lamela media y pared primaria.
Presentan una gran vacuola central que
comprime al núcleo y demás orgánulos contra la
membrana celular.
Origen
PARÉNQUIMA  CLASIFICACIÓN
P. Clorofiliano/ Asimilador / Clorénquima
P. de reserva
P. Aerífero / Aerénquima
P. Acuífero
P. asociado a los tejidos de conducción / Liberiano / Leñoso
Muy desarrollado en las hojas y en tallos verdes.

Formas: Parénquima en empalizada y

Parénquima lagunar o esponjoso
Células con pequeños espacios intercelulares
y con gran vacuola central.

Abundante en varios órganos de la planta:

médula del tallo y raíz, tubérculos, rizomas,
cotiledones, etc.

Los materiales acumulados son muy

diversos:
• Sólidos (tanto disueltos como no):
almidón, granos de aleurona (proteína),
azúcares, pigmentos, sales, etc.
• Líquidos: principalmente agua.
Forma enormes cordones de células que rodean grandes espacios llenos de aire.
PARÉNQUIMA ACUÍFERO
Aunque todas las células parenquimáticas
almacenan agua en mayor o menos
medida, las células del parénquima
acuífero están especializadas en esta
función.
En plantas de climas secos (xerófitas) 
raíces, tallos u hojas engrosadas, pocos
estomas o reducidas a espinas.
Almacenan agua.
Poseen grandes células sin cloroplastos,
ricas en mucílagos (gomas vegetales) 
que embeben el agua (“esponjas”).
P. asociado a los tejidos de conducción

El parénquima liberiano (que acompaña al floema) o

el parénquima leñoso (que acompaña al xilema).
Papel importante en el intercambio de sustancias con los
elementos conductores.
Tejidos Mecánicos (de sostén)
En conjunto Estereoma
Colénquima
Características Generales Características Celulares
Etimología: “colla” (goma o cola) + “enchyma” Células con protoplasma vivo y paredes
(sustancia). primarias muy engrosadas de forma irregular
Tejido simple No suelen lignificar sus paredes: gran
extensibilidad.
Localización:
Las células pueden desdiferenciarse.
en órganos en vías de crecimiento (cortezas,
peciolos jóvenes, tallo, hojas, frutos, etcétera)
o en órganos maduros de plantas herbáceas
Normalmente, no se encuentra en raíces
Colénquima
DISTRIBUCIÓN
En tallos: Inmediatamente subyacente a la
epidermis o bajo algunas capas de parénquima
cortical.
En hojas: se encuentra protegiendo a los haces
vasculares y a lo largo de los márgenes del
limbo
FUNCIÓN
Sostén de órganos en crecimiento.
Tejido muy extensible por lo que se amolda al
crecimiento de los órganos en los que se
encuentra. En las parte maduras se endurece y
pierde extensibilidad.
Tipos de Colénquima

Angular Anular Lagunar Laminar

Engrosamiento Engrosamiento Engrosamiento Engrosamiento
en los ángulos uniforme de la paredes en PC paralelas
pared (PC) celulares a la superficie
situadas del órgano.
alrededor de Aspecto en
los espacios láminas.
intercelulares.
Esclerénquima
Caracteres Generales
Etimología: “sckleros” (duro) + “enchyma”
(sustancia).
Tejido simple
Localización: en órganos maduros que ya han
dejado de crecer
Tipos
Células del esclerénquima (esclereidas o
células pétreas).
Fibras del esclerénquima.
Las Esclereidas
Células con pared secundaria
lignificada de origen meristemático,
con abundantes poros.
Morfología isodiamétrica.
Vivas (las jóvenes) o muertas (adultas).
Distribución: En la corteza y médula de
los tallos y raíces, en mésófilo de las
hojas, en frutos y en cubierta de
semillas
Las Fibras de Esclerénquima
Células con pared secundaria lignificada de Funciones
origen meristemático.
Mecánica. Sostén.
Forma alargada y fusiforme
Son muy elásticas y poco deformables:
Vivas (jóvenes) o muertas (adultas). soportan considerables flexiones sin romperse
ni deformarse.
Distribución:
Complementa la acción del colénquima (era
En todos los órganos de la planta. extensible)
En tallos y raíces de dicotiledóneas forman
cordones o placas (Tilia y Fraxinus) o cilindro
completo (Aristolochia).
En hojas forman una vaina alrededor de los
haces vasculares
Tipos de Fibras de Esclerénquima
El Sistema Vascular.
Formado por el xilema y el floema: tejidos complejos.
Característicos de las plantas superiores: plantas vasculares.
Xilema: transporta el agua y sustancias disueltas.
Floema: transporta agua junto con moléculas orgánicas fotoasimiladas
El Xilema. Caracteres generales.
Etimológicamente deriva de “xilos”,
madera.
El xilema o leño se encarga del transporte
del agua y de sustancias disueltas en ella
desde la raíz al resto de la planta.
El xilema forma la parte dura de la planta o
madera.
Macroscópicamente es más visible que el
floema
ORIGEN
El floema . Caracteres generales.
El término floema deriva de “phleoes” que
significa “corteza tierna”, nombre dado por
su posición en la planta.
El floema, líber o tejido criboso transporta
los productos de la fotosíntesis, azúcares y
materias orgánicas elaboradas a través de
la planta, desde su sitio de producción
hasta donde serán consumidas.
ORIGEN
FLOEMA
Haces Conductores
Haz criboso o liberiano (floemático): formado
por el complejo de tubos cribosos con sus
células anexas y parenquimáticas, y las fibras
liberianas
Haz leñoso o xilemático: formado por las
tráqueas, traqueidas, células parenquimáticas
y fibras leñosas.
Los dos sistemas se encuentran unidos
formando una red de túbulos que se extiende
por todo la planta en todas
direcciones: sistema libero-
leñoso o cribovasal.
El crecimiento secundario es
producido por los meristemas
secundarios: cámbium y felógeno
(cámbium suberógeno).
El cámbium aparece entre xilema
y floema de los haces vasculares
al final del crecimiento primario
de la planta, produciendo xilema
secundario hacia adentro y
floema secundario hacia afuera.
Tejidos Protectores
El primer tejido protector que recubre el cuerpo vegetal en su estructura primaria es la epidermis.
La Epidermis

Capa celular más Es un tejido complejo ya que

externa en la mayoría pueden aparecer distintos
de los órganos de la tipos celulares con funciones
planta. diferentes

células epidérmicas,
no está diferenciada no tienen
Falta en la caliptra de estomas, células
en los meristemas engrosamiento
la raíz buliformes, pelos o
apicales. secundario.
tricomas, y glándulas.
 Epidermis. Funciones
Defensa frente a los agentes físicos
externos (sol, radiaciones, calor) y
a los seres vivos (depredadores,
microorganismos).

Regulación de la transpiración y del

Partes aéreas: intercambio de gases, a través de
los estomas

Acumulación de sustancias que

Varía según la posteriormente son secretadas
parte de la planta

Protección frente a los agentes

externos
Raíz
Absorción de agua y sales
minerales.
Epidermis:
Origen
Epidermis. Tipos Celulares
Células Epidérmicas

Amplia variedad de formas y

tamaños, generalmente aplanadas,
muy unidas sin dejar espacios
intercelulares

La pared exterior está cubierta por

la cutícula
Epidermis. Tipos Celulares
Cutícula
Capa continua que recubre las células
epidérmicas por fuera de la pared celular en
la cara en contacto con el medio externo
Compuesta de cutina:
Polímero formado de oxiácidos grasos
complejos, saturados y no saturados

No es descompuesta por los microorganismos

Se encuentra en tallos, hojas y porciones
maduras de la raíz.
Es de grosor variable, siendo más gruesa en
plantas xerófitas
Epidermis. Tipos Celulares Dicotiledónea

Estomas FUNCIÓN
Regula el paso de
Diminuta abertura localizada en la gases (principalmente
epidermis que pone en CO2 y vapor de agua)
comunicación el interior de los
órganos vegetales con el medio Monocotiledónea
externo.
Muy abundantes en tallo y, especialmente,
en hojas (sobretodo en cara abaxial o
envés).

No se encuentran en raíces ni en plantas

acuáticas
Epidermis. Tipos Celulares
Estomas: Estructura
Células estomáticas, guarda u oclusivas,
de forma arriñonada

Células anexas o acompañantes: 2 o más.

Son células epidérmicas más o menos
modificada
Cámara subestomática: situada por debajo
de las células oclusivas, en comunicación
con toda la red de espacios intercelulares
subyacentes

OSTIOLO: una abertura, poro estomático

Epidermis. Tipos Celulares
Pelos o Tricomas Se forman a partir de células del estrato epidérmico que se alargan y proliferan
Iluminación excesiva,
Protección frente a los cambios de temperatura y
evaporación excesiva

Soporte p.e., en plantas trepadoras.

Funciones

Absorción de agua en las raíces: pelos radicales.

Secreciones pelos glandulares

 Epidermis. Tipos Celulares
Pelos especializados

Pelos tanto uni- como pluricelulares, con

glandulares cabeza (región secretora) y pedúnculo

de pared engrosada en su base con

Pelos Pelos carbonato cálcico y su ápice con sílice.
especializados urticantes Contienen líquido urticante que sale a
presión por la turgencia vacuolar

Pelos especializados en la absorción de agua,

radicales situados en la raíz
 Tejidos Secretores células /idioblastos secretoras: aceites,
resinas, bálsamos, gomas, cristales, sales etc

Estructuras Secretoras
Internas: segregan su espacios secretores: canales que contienen
contenido a partes productos de secreción
internas de la planta

Laticíferos: Contienen látex (caucho)

Secreción: eliminación de
sustancias desde el
protoplasto celular. tricomas secretores

En la planta existen diferentes

estructuras encargadas de la secreción
que varían en su grado de Nectarios: producción de néctar (líquido
especialización y en su localización. azucarado que procede del floema)
Estructuras Secretoras
Externas: lo hacen al
exterior
Osmóforos: produce sustancias olorosas
(aceites esenciales y otros) que libera al aire

hidatodos pasivos: Eliminan agua en forma

líquida: gutación.
Peridermis:
Es el tejido de protección, en las plantas
con crecimiento 2º muy intenso
reemplaza a la epidermis por
el súber o corcho.

El súber o corcho proviene de la

actividad de un meristemo secundario
llamado felógeno o cámbium
suberógeno.
 Cuadro comparativo del leño de Gimnospermas
y Angiospermas
Características GIMNOSPERMAS ANGIOSPERMAS
homoxilo ( leño uniforme) heteroxilo (leño de características diversas)
Leño
y simple complejo
Elementos de
traqueidas traqueidas y miembros de vasos
conducción
fibras libriformes y tabicadas (fibras de paredes
Elementos de sostén fibrotraqueidas poco engrosadas, citoplasma vivo dividido por finos
septos. )
almacenamiento y
parénquima axial escaso parénquima axial paratraqueal o apotraqueal
transporte a corta
(canales resiníferos) (parénquima leñoso)
distancia
Uniseriados (radio de una uni-pluriseriados (consta de varias células de
radios
sola célula de ancho) espesor. )
Páginas fuente:
Hipertextos del área de biología. 2007. Disponible en:
http://www.biologia.edu.ar/plantas/indplantas.htm
HISTOLOGIA VEGETAL. 2015. Disponible en: http://mmegias.webs.uvigo.es/1-
vegetal/guiada_v_inicio.php
Universidad Politécnica de Valencia. 2003. Biología y Botánica. Disponible en:
http://www.euita.upv.es/varios/biologia/programa.htm