Vous êtes sur la page 1sur 1

Alcauciles a la cacerola

Ingredientes:
-1 kilo de alcachofas
-1 cebolla
-1 diente de ajo
-pan rallado
-agua
-jugo de limón
-aceite, sal y pimienta

Para la cena:
-Deshojamos los alcauciles dejándoles parte del tallo, cortamos por la mitad y
partimos a lo largo.
-Picamos finamente la cebolla y el ajito.
-En una cazuela ancha, incorporamos los alcauciles, junto con la cebolla, el ajo,
un poco de aceite y espolvoreamos con pan rallado.
-Añadimos jugo de limón, sal y un poco de pimienta.
-Tapamos y cocinamos a fuego lento hasta que los alcauciles estén tiernos y se
nos haya ligado la salsa.