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Entradas CANT CANT EXT REQ REQ ENT UNI Sandwiches CANT CANT EXT REQ REQ ENT UNI
yuqueños precocidos P 5 SER jamon pierna rebanado P 20 REB
papas ralladas en agua P 3 KG jamon pavo rebanado P 10 REB
aros de cebolla cortados P 500 GRS tocineta crocante P 500 GRS
tempura para aros P 300 GRS tomate en rodajas P 300 GRS
alas precocidas P 3 SER queso de mano A 10 UNI
scones listos P 3 SER berenjena en vichy A 500 GRS
calabacin en vichy A 500 GRS
pimenton rostizado P 500 GRS
Fruta Fresca CANT CANT EXT REQ REQ ENT UNI cebolla en aros A 250 GRS
fresa A 600 GRS rugula A 160 GRS
cambur A 6 UNI roast beef rebanado P 5 SER
mandarina A 3 UNI
aguacate A 1/2 UNI
Panquecas CANT CANT EXT REQ REQ ENT UNI Ensaladas CANT CANT EXT REQ REQ ENT UNI
base clasica P 2 LTS mix de lechugas P 4 KG
base auyama P 900 ML mani A 100 GRS
base integral P 900 ML huevo cocido A 5 UNI
base platano P 900 ML maiz dulce A 200 GRS
base maiz P 900 ML tomates secos P 200 GRS
base chocolate P 900 ML queso de cabra A 400 GRS
polvo de hornear A 300 GRS queso parmesano P 200 GRS
croutones P 300 GRS
Panes. Und CANT CANT EXT REQ REQ ENT UNI Burgers CANT CANT EXT REQ REQ ENT UNI
hamburguesa A 20 UNI aji rostizado P 400 GRS
sandwich A 550 GRS cebolla rostizada P 400 GRS
sandwich integral A 550 GRS cebolla caramelizada P 400 GRS
queso azul A 300 GRS
Omelettes CANT CANT EXT REQ REQ ENT UNI pepinillos A 1 FRS
jamon en cubos A 100 GRS repollo picado P 200 GRS
queso amarillo en cubos A 160 GRS papas ralladas A 300 GRS
queso past. en cubos A 80 GRS papas bravas blanqueadas P 5 KG
cebolla en brunnoise A 200 GRS cole slaw P 1 KG
tomate en brunnoise A 200 GRS carnes de hamburguesas P 20 UNI
chorizo en cubos A 200 GRS
pimenton en brunnoise A 200 GRS French toast CANT CANT EXT REQ REQ ENT UNI
carne mechada P 4 SER mezcla para rebosar P 1 1/2 LT
champiñones A 250 GRS azucar pulverizada A 200 GRS
espinaca fresca A 100 GRS mantequilla de mani P 200 GRS
huevos A 40 UNI crema batida A - -
pollo mechado P 2 SER
caraotas P 4 SER
platano amarillo A 1 UNI
Salsas y aderezos CANT CANT EXT REQ REQ ENT UNI Servicios CANT CANT EXT REQ REQ ENT UNI
salsa cheddar P 1 LT queso blanco pasteurizado A 300 GRS
salsa marinara P 1 LT queso amarillo A 300 GRS
cremoso de aguacate P 250 GRS jamon de pierna A 300 GRS
mayo aji P 400 GRS jamon de pavo A 300 GRS
salsa ranch P 800 GRS mantequilla A 200 GRS
salsa de la casa P 1 LT miel A 400 GRS
mayo pesto P 400 GRS miel de maple A 1 LT
yogurt cilantro P 250 GRS queso de mano A 5 UNI
aderezo cesar P 1 LT nata A 300 GRS
pesto miel y limon P 1 LT arequipe A 400 GRS
salsa tartara P 500 GRS choco avellanas A 300 GRS
ketchup A 1 LT
mayonesa A 1 LT Siropes CANT CANT EXT REQ REQ ENT UNI
mostaza A 1 LT chocolate P 400 GRS
bechamel P 500 GRS caramelo P 400 GRS
nata de aji P 1 LT fresa P 200 GRS
gravy P 700 GRS papelon P 400 GRS
Proteinas CANT CANT EXT REQ REQ ENT UNI Contornos CANT CANT EXT REQ REQ ENT UNI
pollo crispy (100 gr) P 10 UNI Pure de Papas 10 SER
pollo tender (100 gr) P 5 UNI Arroz Bronch 10 SER
pollo grill (150gr) P 25 UNI
pollo grill ensalada (100gr) P 10 UNI Cremas CANT CANT EXT REQ REQ ENT UNI
lomo ensalada (100gr) P 10 UNI Crema de auyama A 5 SERV
lomo grill (200gr) P 3 UNI Crema de papa A 5 SERV
solomo (200gr) P 5 UNI
pollo frito (150gr) P 3 SER Mermeladas CANT CANT EXT REQ REQ ENT UNI
milanesa pollo P 5 UNI Guayaba P 300 GRS
milanesa carne P 5 UNI Fresa P 300 GRS
alas de pollo P 3 SER Mango y Piña P 300 GRS
cerdo grill P 3 UNI
JUGOS (SEM) CANT CANT EXT REQ REQ ENT UNI CAFÉ CANT CANT EXT REQ REQ ENT UNI
Fresas 2.5 KG Café 3 KG
Piña 2 KG Leche DIARIO 3.8 GAL
Parchita 1 KG
Mora 1 KG JARABES ENDULZANTES (SEM) CANT CANT EXT REQ REQ ENT UNI
Naranja 7 KG Splenda CADA 3 DIAS 25 SOBRES
Melon 3 KG Azucar Porcionada 1 BLS
Limon 3 LT Papelon 2 PNL
Cambur 3 MANOS Jarabe de Goma DIARIAS 5 BOT
Patilla 2 UNI Vainilla 1 LT
Azucar 2.5 KG
ZUMOS E INFUSIONES SEMANAL CANT CANT EXT REQ UNI
Limon 2 LT
Te de Jamaica 1/2 KG FRAPPUCINOS (SEM) CANT CANT EXT REQ REQ ENT UNI
Te negro 1/2 KG Mani 300GR GRS
Te Verde 1/2 KG Coco Rayado 200GR GRS
Naranja 2 LT Cacao 100GR GRS
Piña 2 LT Crema de Coco 2 POT
Leche Condensada 3 POT
BASES (SEM) CANT CANT EXT REQ REQ ENT UNI
Canela 50 GRS BEBIDAS SEMANAL CANT CANT EXT REQ REQ ENT UNI
Clavito 50 GRS Refresco 2LT 2 PAQ
Malagueta 50 GRS Refresco 1,5LT 2 PAQ
sirope de caramelo 1 KG Refresco Lata 355ML 2 PAQ
Sirope de chocolate 1 KG Agua 355ML 4 PAQ
Sirope de fresa 1 KG Agua 600ML 4 PAQ
Helado Chocolate 2 POT Agua Sparkling 1 CAJ
Helado Fresa 1 POT Soda 1 PAQ
Helado Mantecado 2 POT AguaKina 1.5 PAQ
Nestea 2 BOL
Licor (Semanal) CANT CANT EXT REQ REQ ENT UNI Hielo Bolsas 7 BOL
Granadina 1 BOTE Vasos para llevar peq 1 PAQ
Wisky 1 BOTE Vasos para llevar grandes 1 PAQ
Tequila 2 BOTE Tapas 1 PAQ
Ron Blanco 2 BOTE Pitillos Forrados 1 CAJA
Ron Dorado 2 BOTE Pitillos Removedores 1 CAJA
Anís 1 BOTE Sevilletas Cuadrada 3 PAQ
Ginebra 1 BOTE
Ponche de Crema 1 BOTE
Cocuy 1 BOTE
Cerveza Regional 4 CAJAS Solicitado Por: __________________________
Cerveza Polar 4 CAJAS Entregado Por: __________________________
Turno: __________________________
Fecha: __________________________
REQUISICIÓN DE PRODUCTOS
Fecha Departamento
Fecha