Cultivos Tropicales, 2009, vol. 30, no. 1, p.

43-48

ESTIMACIÓN DE ÁREA FOLIAR EN POSTURAS DE MANGO

(Manguifera indica L.) Y AGUACATERO (Persea spp)
EN FASE DE VIVERO A PARTIR DE LAS MEDIDAS LINEALES
DE LAS HOJAS
A. Calderón, F. Soto, Maida Calderón y L. R. Fundora
ABSTRACT. There are different methods designed to estimate
leaf area, which are classified as destructive, non-destructive
and estimating ones. This work was aimed at establishing a
non-destructive approach for estimating leaf area in mango
(Manguifera indica L.) and avocado (Persea spp) seedlings
by using its leaf lineal measurements. It was conducted in
nurseries devoted to fruit seedling production and marketing.
Mango and avocado plants were sampled 120 days after being
transplanted (ddt) to bags containing substrates combined
by different sources, since it was considered the right time to
record leaf surface. Regression analyses were performed by
applying Y= a+b*X lineal pattern besides using Statgraphics
5.1 plus for Windows program, selecting just highly adjusted
equations. For both fruits, moderately strong relationships
were achieved between the analyzed variables, standing out
leaf area correlations with the product of leaf length by its
width, it being statistically significant for a value of P≤0.01**.
Key words: leaf area, plant nurseries, Manguifera indica,
Persea spp
INTRODUCCIÓN
La hoja es la superficie de intercambio entre la planta
y el medio aéreo, así como el lugar donde se realiza la
fotosíntesis; la intensidad de estos intercambios y la acti-
vidad fotosintética tienen una relación directa con el área
foliar (1, 2). Es abundante la bibliografía sobre los distintos
métodos diseñados para estimar el área foliar de las plan-
tas, clasificándose según el tratamiento que se les dé a
las muestras en métodos destructivos, no destructivos y
de estimación (3, 4). Algunos plantean que existen méto-
dos directos e indirectos para determinar el área foliar: los
directos se basan en medidas realizadas directamente
Ms.C. A. A. Calderón, Ms.C. Maida Calderón y Ms.C. L. R. Fundora,
especialistas del departamento de Biofertilizantes y Nutrición de las
Plantas; Dr.C. F. Soto, Investigador Titular del departamento de
Fitotecnia, Instituto Nacional de Ciencias Agrícolas (INCA), gaveta
postal 1, San José de las Lajas, La Habana, Cuba, CP 32 700.
RESUMEN. Existen distintos métodos diseñados para estimar
la superficie foliar, clasificándose en destructivos, no
destructivos y de estimación. Se propuso en este trabajo como
objetivo establecer un método no destructivo para estimar el
área foliar en posturas de mango (Manguifera indica L.) y
aguacatero (Persea spp), utilizando las medidas lineales de
sus hojas. El trabajo se desarrolló en viveros dedicados a la
producción y comercialización de posturas de frutales. Las
plantas de aguacate y mango fueron muestreadas a la edad de
120 días después del trasplante (ddt) a bolsas con sustratos
compuestos por diferentes fuentes, al considerarse un mo-
mento adecuado para conocer la superficie foliar. Los análisis
de regresión se efectuaron aplicando el modelo lineal Y= a+b*X
y se empleó el programa Statgraphics 5.1 plus para Windows,
seleccionándose las ecuaciones de mayor ajuste. Tanto para
el mango como para el aguacate se lograron relaciones mode-
radamente fuertes entre las variables analizadas, destacándo-
se las correlaciones de la superficie foliar con el producto de la
longitud por el ancho de las hojas, resultando estadísticamente
significativas para un valor de P≤0.01**.
Palabras clave: superficie foliar, viveros, Manguifera indica,
Persea spp
sobre los órganos de la planta, y pueden ser destructivos y
no destructivos. Dentro de los destructivos se destaca la
defoliación de la copa y posterior medida del área foliar
con un planímetro o la defoliación de la copa para hallar las
relaciones entre el peso fresco de las hojas y su área (1, 5).
Los indirectos están basados en medidas de iluminación
para estimar el área foliar, gracias a modelos matemáticos
que describen la interceptación de la radiación por parte
de la vegetación. La utilización del plant canopy analyzer
(PCA), basado en la medida de la radiación difusa (6) y,
recientemente, la utilización de imágenes por satélite (7)
para la determinación del área foliar, constituyen algunos
de los métodos para estos fines.
Las estimaciones de la superficie foliar se realizan,
en su gran mayoría, mediante métodos destructivos, en
los cuales se requiere de gran dedicación, personal auxi-
liar y un gran tamaño de muestras (8). Por otra parte, las
mediciones electrónicas, más precisas y modernas, re-
quieren grandes recursos de adquisición, personal y equi-
 acalderon@inca.edu.cu pos especializados (1).

43
 A. Calderón, F. Soto, Maida Calderón y L. R. Fundora

Tomando en consideración estos elementos y dado

que en la literatura actual no se han encontrado artículos
que definan la estimación del área foliar en mango y agua-
cate, se desarrolló el presente trabajo, con el objetivo de
establecer un método no destructivo para estimar el área
foliar en posturas de mango (Manguifera indica L.) y
aguacatero (Persea spp), utilizando las medidas lineales
de sus hojas.
Humus de lombriz Sustrato para mango
MATERIALES Y MÉTODOS
El trabajo se desarrolló en viveros dedicados a la
producción y comercialización de posturas de frutales.
Las plantas de mango (Manguifera indica L.) y aguacatero
(Persea spp) fueron muestreadas a la edad de 120 días
después del trasplante (ddt) a bolsas que contenían un
sustrato conformado a partir de humus de lombriz con
suelo Ferralítico Rojo Típico éutrico (9) en dos proporcio- Sustrato para aguacate
nes: relación suelo/humus 3:1 y 5:1, cuyas característi-
cas agroquímicas (Tabla I) se determinaron según las téc- Foto 2. Fuente de abono orgánico y sustratos em-
nicas establecidas en el laboratorio de análisis químico pleados en la producción de posturas de
de suelos del INCA. mango y aguacate
Para conocer el área foliar de las plantas en las eva-
Tabla I. Características de los sustratos utilizados en luaciones periódicas que se realizaron en los experimen-
la fase de vivero para la producción de pos- tos, fue necesario determinar esta variable para las dos
turas de mango y aguacate especies frutales a través de un método ya conocido, el
Sustrato/ pH MO P K Ca Mg Na de la extracción de discos en la superficie de ese órgano
relación agua (%) (mg.kg-1) (cmol.kg-1) de Watson y Watson (2). El procedimiento seguido para
emplear el método de los discos foliares fue el de perforar
3:1 7,5 27,60 873 1,40 24,00 6,00 0,26
las hojas (cinco discos de cada órgano), determinándose
5:1 7,7 26,40 873 0,96 21,50 4,50 0,28
la masa fresca de cada una de las hojas y los discos, así
Las atenciones culturales se realizaron según los como la masa seca después de llevarse a masa cons-
instructivos técnicos para esos frutales en la fase de vivero. tante en la estufa a la temperatura de 70oC (Foto 3).
En el trabajo se utilizaron 180 hojas de posturas de man-
go y 218 de aguacatero, tomadas de los viveros de pro-
ductores donde se realizan actividades de validación y
extensionismo (Foto 1). Además, se pueden apreciar las
condiciones del vivero y el vigor de las posturas de donde
Mango
se extrajeron las plantas para este estudio, a las que se
les midió el largo de cada hoja a partir de la unión de la
base de esta con el pedúnculo y el ancho en la parte más
ancha de este órgano.

Aguacate

Foto 1. Plantas en fase de vivero de las especies

frutales aguacatero y mango
La Foto 2 muestra las condiciones donde se produ-
cen la fuente orgánica y el llenado de las bolsas con los
Foto 3. Extracción de los discos de la superficie foliar
sustratos conformados con el humus de lombriz y el sue-
de las hojas de mango y aguacate
lo para cada especie frutal.

44
 Estimación de área foliar en posturas de mango y aguacatero en fase de vivero a partir de las medidas lineales de las hojas

Una vez estimada la superficie foliar de cada hoja,

se procedió a hacer las regresiones entre este valor y el
largo, el ancho y el producto del largo por el ancho de
cada una de las hojas. Los análisis de regresiones se
efectuaron aplicando para ambos frutales el modelo li-
neal Y= a+b*X. Para la determinación de las ecuaciones
de regresión se utilizó el programa Statgraphics 5.1 plus
para Windows y se seleccionaron las de mayor ajuste
para cada especie frutal.
Foto 4. Posturas de mango utilizadas en el muestreo
RESULTADOS Y DISCUSIÓN para estimar la superficie foliar
Los coeficientes de correlación: 0,89, 0,89 y 0,96
Especie frutal de mango. En la Figura 1a, b y c se mues-
indican una relación moderadamente fuerte entre las va-
tran las ecuaciones de regresión entre las medidas linea-
riables, cuando se aplicó este modelo lineal con relación
les de cada hoja y el área foliar obtenida a partir de su
a otros modelos matemáticos.
masa seca en plantas (Foto 4). El estadístico R2 indica
En la Figura 2a, b y c se muestra que la distribución
que el modelo explica que la variabilidad de 80,06 % en el
de los residuos estandarizados es independiente al nú-
área foliar es debido a la relación existente entre el área
mero de las hojas de mango. En la Figura 2c se produce
foliar y largo de las hojas (Figura 1a); la de 78,75 % para
una distribución más concentrada de los residuos que
el área foliar y el ancho de esta (Figura 1b) y 91,70 para
cuando se emplearon solo las variables del largo o el an-
el producto del largo x el ancho (Figura 1c), resultando
cho, lo cual justifica la elección de este modelo de regre-
estadísticamente significativos los análisis para un valor
sión. Otros han utilizado los residuos para justificar los
de P≤0.01*.
modelos matemáticos aplicados en la obtención de
ecuaciones de regresiones (2).

Área foliar Área foliar

(cm2) (cm2)
180
180
150
150
r= 0.89 r= 0.89
120
R2= 80.06 % 120 R2= 78.75 %
90 ES= ±12.33 ES= ±12.87
90
60
60
30
30
0
0
0 5 10 15 20 25 30
Ancho de las hojas (cm)
Largo de las hojas (cm)

a) AF= -29.8841 + 5.68149* largo de la hoja b) AF= -48.9055 + 23.7767* ancho de la hoja

Área foliar
(cm2)

180
150
r= 0.96
120 R2= 91.70 %
90 ES= ±8.04

60

30
0
0 40 80 120 160 200

Largo x ancho de las hojas (cm2)

c) AF= -0.363573 + 0.796159* largo x ancho de las hojas

Figura 1. Estimación de la superficie foliar de las hojas de mango a partir de las medidas lineales de sus hojas

45
 A. Calderón, F. Soto, Maida Calderón y L. R. Fundora

a) Gráfico de residuos (largo de las hojas) dos al crecimiento de las plantas, se emplean una serie de
índices muy relacionados con el área foliar, que requieren
6
de un cálculo previo (3). Los métodos directos no destructivos
4
permiten estudiar la evolución del área foliar a lo largo de la
2
estación y se basan en relaciones entre el área foliar y los
0
distintos órganos de la planta (10). El área foliar es un indi-
-2 cador de la radiación interceptada, de la que depende el
-4 potencial fotosintético, productivo y de calidad de la uva (11).
-6
También otros corroboraron que las variables mejor relacio-
0 30 60 90 120 150 180 nadas con el área foliar eran el largo máximo (LM), el ancho
máximo (AM) de las hojas y el producto de ambos. Resulta-
b) Gráfico de residuos (ancho de las hojas) dos similares se han obtenido en cultivos como cafeto, pas-
to estrella, leucaena, pepino, tomate y fríjol, donde se ha
5.3 encontrado que las ecuaciones lineales son las que mejor
3.3 se ajustan estas mediciones (2, 12).
El mango, uno de los frutos tropicales más finos e im-
1.3
portantes en el mundo actual por su agradable sabor, aroma
-0.7 y color, tanto externo como interno, es tan apreciable, que
-2.7 algunos lo llaman “la reina de la frutas” y se considera alta-
mente nutritivo. Todas estas características le han permitido
-4.7
una amplia difusión por regiones tropicales y subtropicales (13).
0 30 60 90 120 150 180 Especie frutal de aguacate. En la Figura 3a, b y c se mues-
tran las ecuaciones de regresión obtenidas entre las medi-
c) Gráfico de residuos (largo x ancho de las hojas)
das lineales de cada hoja. El estadístico R2 indica que el
160 modelo explica que un 87,34 % de la variabilidad en el área
foliar es debida al largo de las hojas (Figura 3a), un 90,10 %
-2.5
al ancho (Figura 3b) y un 96,60 % al producto del largo x
-0.5
ancho (Figura 3c). Los coeficientes de correlación iguales a
0,93; 0,94 y 0,98 indican respectivamente para estas tres
-1.5 variables una relación moderadamente fuerte para un valor
de P≤0.01. En la Figura 4a, b y c se ilustra la distribución
-3.5
0 30 60 90 120 150 180
los residuos estandarizados de las regresiones obtenidas
para los análisis de las hojas de aguacatero y su superficie
foliar, apreciándose una distribución uniforme, siendo me-
Figura 2. Superficie foliar predicha por el modelo nos dispersa cuando se empleó el producto de la longitud
lineal vs. residuos de cada variable eva- de las hojas por el ancho (Figura 4c), para un nivel de con-
luada en las hojas de mango fianza del 95 %, lo que junto al coeficiente de determinación
Con el fin de estimar el área foliar en tres cultivares de justifica el modelo de regresión seleccionado (Foto 5).
níspero (6), mediante ecuaciones de predicción en función La estimación de la superficie foliar a partir de regresio-
de los parámetros lineales y la masa, se colectaron 200 hojas nes ha sido investigada en diferentes cultivos (2, 3, 4). Estu-
de cada cultivar y se midieron el largo (L), el ancho (A), la diando la estimación del área foliar en dos cultivares de Vitis
masa fresca (MF), la masa seca (MS) y el área foliar (AF), y vinifera L., se eligieron los ajustes lineales y a su vez se
con esas evaluaciones y determinaciones se realizó un aná- demostró que la estimación del área foliar en hojas de brotes
lisis de regresión y dispersogramas entre el área foliar y las concordó con lo informado por Sepúlveda y Kliewer (14), quie-
variables estudiadas. En las plantas de níspero se encon- nes encontraron que un buen estimador del área foliar se
traron en los diferentes modelos de regresión que los coefi- obtenía al multiplicar el ancho máximo por el largo máximo
cientes de determinación (R2) obtenidos para tres cultivares de la hoja. Para ambos cultivos se decidió hacer un solo
de este frutal, oscilaron entre 59,0 y 96,0 %, así como que muestreo en esta etapa fenológica de las plantas, por consi-
los coeficientes de determinación más altos se correspon- derarse el momento más adecuado para conocer la superfi-
dieron con los modelos generados por la regresión lineal cie foliar, debido a que las posturas han alcanzado ya una
múltiple. En consecuencia, se han establecido ecuaciones óptima calidad biológica al estar las plantas próximas a la
de regresión de forma precisa y sencilla, que permiten esti- operación de injerto, con lo cual se pierde una gran cantidad
mar el área foliar a partir del largo, el ancho y la masa fresca de biomasa aérea por la defoliación, que afectaría la actividad
de las hojas en plantas adultas de níspero. La superficie real de asimilación y producción de fotosintatos, por lo que
foliar y absorción de la luz son dos variables de gran inci- se hace necesario realizar el muestreo antes de esta opera-
dencia en la producción de materia seca por las plantas. En ción, ya que la mayoría de los órganos aéreos están en plena
los estudios de fisiología vegetal y, en particular, los referi- actividad fisiológica, tanto las hojas más viejas como las más
jóvenes, además de existir hojas grandes y pequeñas.

46
 Estimación de área foliar en posturas de mango y aguacatero en fase de vivero a partir de las medidas lineales de las hojas

Área foliar a) Gráfico de residuos (largo de las hojas)

(cm2) a) AF= -76.4394 + 11.3975* largo de la hoja
4.6
200

160 2.6
120 r= 0.93 0.6
R2= 87.34 %
80 ES= ±16.50
-1.4
40

0 -3.4
0 4 8 12 16 20 24 0 40 80 120 160 200 240

Largo de las hojas (cm)

Área foliar b) Gráfico de residuos (ancho de las hojas)
(cm2) b) AF= -55.6291 + 22.0708* ancho de la hoja 4.5
200
2.5
160
r= 0.94 0.5
120 R2= 90.10 %
ES= ±14.57
80 -1.4

40
-3.4
0 0 40 80 120 160 200 240
0 2 4 6 8 10 12
Ancho de las hojas (cm2) c) Gráfico de residuos (largo x ancho de las hojas)
Área foliar 4.6
(cm2) c) AF= -4.55537 + 0.933938* largo x ancho de las hojas
2.6
200

160 0.6

120 r= 0.98 -1.4

R2= 96.60 %
80 ES= ±8.54 -3.4
40 0 40 80 120 160 200 240

0
0 40 80 120 160 200 240 Figura 4. Superficie foliar predicha por el modelo
Largo x ancho de las hojas (cm ) 2 lineal vs. residuos de cada variable eva-
luada en las hojas de aguacatero
Figura 3. Estimación de la superficie foliar de las hojas
de aguacatero a partir de las medidas linea-
les de sus hojas

Foto 5. Posturas de aguacate utilizadas en el muestreo para estimar el área foliar

47
 A. Calderón, F. Soto, Maida Calderón y L. R. Fundora
Después de la operación de injerto de las posturas,
estas entran en otra fase de crecimiento, por lo que se
hace necesario realizar el muestreo antes de este proce-
dimiento. Un método confiable para la estimación del área
foliar de toda la planta debe tener en cuenta la naturaleza
exponencial del incremento en el área foliar de una hoja a
la siguiente, el cambio de una fase de crecimiento a otra
y el número variable de hojas (10); tal es el caso del estu-
dio realizado en el banano, donde se señala que el tama-
ño de las hojas varió durante el desarrollo.
El aguacate (Persea spp) es una fruta de mucha
importancia en la alimentación humana, por su alto con-
tenido de proteínas, vitaminas y minerales, además de
sus efectos benéficos en la salud humana, ya que contri-
buye a la disminución del colesterol y los triglicéridos
totales del cuerpo entre otros (5, 11, 15).
El cultivo del aguacatero se presenta como una op-
ción importante, para diversificar la estructura productiva
en ciertas regiones a las que se ha adaptado el cultivo;
sin embargo, para poder competir en el mercado se re-
quiere obtener productos de una mayor calidad (21).
Un adecuado balance entre la superficie foliar y la
producción resulta un factor relevante para la obtención
de frutos de alta calidad; se ha desarrollado un sistema
no destructivo, que permite calcular en forma relativamente
sencilla el área foliar de un viñedo, realizando mediciones
de una muestra de hojas. El sistema se basa en la corre-
lación existente entre la nervadura central de la hoja y su
área, la cual es altamente significativa, que señala tam-
bién que tienen marcada influencia las condiciones
climáticas de cada región (16).
El área foliar y el rendimiento están estrechamente
correlacionados en cultivos de secano, existiendo ade-
más asociación positiva entre el rendimiento final y el
nivel de materia seca acumulada (17). Como algo impor-
tante para este trabajo es lo planteado en el informe de la
FAO (12), donde se señala que la absorción en la super-
ficie se consigue mediante un incremento de la cantidad
de biomasa sobre la superficie en forma de árboles y ar-
bustos. Las tasas de absorción de carbono varían según
la especie de árbol, el tipo de suelo, el clima de la zona,
la topografía y las prácticas de gestión. La adopción de téc-
nicas de agroforestería, la rehabilitación de bosques degra-
dados y el establecimiento de plantaciones de bosque y
sistemas silvopastorales constituyen algunos de los diver-
sos cambios en el uso de la tierra, que pueden generar la
absorción de carbono en la superficie; de ahí la importancia
que pueda tener el conocimiento del área foliar de estas
especies frutales en la formación de arboledas y bosques.
El producto del largo y el ancho de las hojas fue la
variable que mejor explicó la variabilidad asociada al área
foliar en los diferentes frutales analizados, por lo que re-
sulta adecuado para el trabajo considerar la ecuación
de regresión de: AF= -0,363573+0,796159* (largo x an-
cho) de las hojas para estimar la superficie foliar en pos-
turas de mango y para las de aguacatero la ecuación
de: AF= -4,55537+0,933938* (largo x ancho) de las hojas.
48
REFERENCIAS
1. CárceL, S.; Intrigliolo, D. S. y, Castel, J. R. Área foliar y
radiación interceptada en tempranillo: Efecto del riego y
de la carga de cosecha. XX Reunión Experimentación
Viticultura y Enología. 2005.
2. Martín, G. M.; Soto, F.; Rivera R. y Rentería. M. Estimación
de la superficie foliar de la Canavalia ensiformis a partir
de las medidas lineales de sus hojas. Cultivos Tropica-
les, 2006, vol. 27, no. 4, p. 77-80.
3. Anacafé. Programa de Diversificación de Ingresos en la
Empresa Cafetalera. 2004. [consultado el 05/07/2008]
Disponible en: www.coniaf.org.do/competitividad/.
4. Johnson, L. F. y Lars, L. P. Indirect measurement of leaf
area index in California North Coast vineyards.
HortScience, 2004, vol. 39, no. 2, p. 236-238.
5. Jonckheere, I.; Fleck, S.; Nackaerts, K.; Muys, B.; Coppin, P.;
Weiss, M. y Baret, F. Review of methods for in situ leaf
area index determination. Part I. Theories, sensors and
hemispherical photography. Agricultural and Forest
Meteorology, 2004, vol. 121, p. 19-35.
6. Portillo, A.; Marín, M.; Razz, R. y Sandoval, L. Estimating
three sapodilla, (Manilkara achras [Miller] Fosberg),
cultivars leaf area under tropical dry forest conditions.
Rev. Fac. Agron. (LUZ), 2004, vol. 21, no. 1, p. 83-90.
7. Schultz, H. R. An empirical model for the simulation of
leaf apparence and leaf development of primary shoots
of several grapevine (Vitis vinifera L.). Scienta
Horticulturae, 1992, vol. 52, p. 179-200.
8. Blanco, F. F. y Folegatti, M. V. A new method for estimating
the leaf area index of cucumber and tomato plants. Hortic.
Bras., 2003, vol. 21, no.4.
9. Hernández, A.; Pérez, J. M.; Bosch, D. y Rivero, L. Nueva
versión de la clasificación genética de los suelos de Cuba.
Instituto de Suelos. MINAGRI, 1999. La Habana, 64 p.
10. Turner, D. W. Método integral para estimar el área foliar
total en los bananos. InfoMusa, 2008, vol. 12, no. 2, p. 15.
11. Solis, A. Selección de materiales de aguacate (Persea
americana Mill) de calidad para ser usados comercial-
mente en las zonas secas bajas del país. INTA. 2003.
[consultado 5/3/2009]. Disponible en: <http:/
www.fitacori.or.cr/fitacori _resumen.htm>.
12. FAO. El Estado Mundial de la Agricultura y la Alimenta-
ción. 2007.
13. Infomed. Centro Nacional de Información de Ciencias
Médicas. Salud y Vida. Lo Natural y Tradicional. El man-
go: exquisita fruta tropical. 2008. [consultado el 05/07/
2008]. Disponible en: <http://www.sld.cu/saludvida>.
14. Legorburo, A.; Montero, F. G.; Juan, J. A. de; Picornell, M.
R. Estudio comparativo de tres sistemas de determina-
ción de área foliar en Vitis vinífera L. (cv. Cencibel). Actas
de Horticultura no 48. Sociedad Española de Ciencias
Hortícolas. XI Congreso SECH. Albacete, 2007. p.190-193.
ISBN: 978-84-690-5619-6.
15. Agreda, M. Cultivo-de-aguacate. [consultado 5/7/2008]
Disponible en: http://agronomia.nireblog.com/post.
16. Gutiérrez, T. y Lavin A. Mediciones Lineales en la hoja
para la estimación no destructiva del área foliar en vides
cv. Chardonnay. Agric. Téc., 2000, vol. 60, no. 1, p. 69-73.
17. Disegna, E.; Coniberti, A. y Dellacassa, E. Medición de
área foliar de la vid: una herramienta para producir vinos
de calidad. Hortifruticultura. Revista INIA, 2005, no. 4, p. 18.
Recibido: 2 de septiembre de 2008
Aceptado: 24 de febrero de 2009