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Introduction

Les mitochondries sont des organites cellulaires dont l'ensemble constitue le


chondriome, et qui sont impliqués dans les conversions énergétiques résultant de la
respiration cellulaire. Au cours de ce phénomène, l'énergie libérée par l'oxydation
des substrats organiques est mise en réserve sous forme d'un composé à potentiel
énergétique élevé, l'ATP, par phosphorylation de l'ADP. La phosphorylation est
couplée à l'oxydation, le phénomène est donc décrit sous le nom de phosphorylation
oxydative.

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