2018­1­7 Ácido linolénico: propiedades con Omega 3, alimentos, estructura y fórmula

Ácido Hialurónico
propiedades, aplicaciones y efectos secundarios

Qué es
Beneficios
Efectos secundarios
Labios
Ojeras
Infiltraciones e inyecciones
Tratamiento artritis de rodilla
Precio

SÍGUEME: ÁCIDO LINOLÉNICO: PROPIEDADES CON

OMEGA 3, ALIMENTOS, ESTRUCTURA Y
FÓRMULA

Varyforte ¿Funciona o no
funciona? Composición y
precios El ácido linolénico es un ácido graso
Omega 3 muy relacionado con EPA y
Taurina para gatos ¿Es DHA. También posee las
importante? ¿Cuál es su propiedades y beneficios así como
dosis? ¿Cómo se da?
las contraindicaciones del omega 6
ya que según su estructura química
Gluteoplastia de aumento adopta estar forma molecular. Está
para hombres y mujeres con
implantes y grasa presente en alimentos y también
puede tomarse mediante
suplementos alimenticios a base de
Agave propiedades y
beneficios para la salud y la cápsulas y pastillas, o en envases de
piel polvo hidrolizado.

Test de ovulación, cómo

funcionan, cuándo hacerlo y
cuáles son los mejores

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HABLAMOS DE

 Adelgazar

 Cabello

 Cirugía estética

 Cremas y Serum

 Hombres Propiedades del

 Infiltraciones e inyecciones ácido linolénico
 Productos Es necesario para realizar distintas
funciones del organismo. Debido a
 Rejuvenecimiento facial que tiene la propiedad de oxidarse
con facilidad cuando lo adquieres
 Salud
suele ir incluido en su composición
 Tratamientos de belleza algún tipo de antioxidante para
prevenir su deterioro. Generalmente
aceites con ácidos grasos con
vitamina E o con polifenoles.

En algunas ocasiones las

propiedades del ácido linolénico son
debidas a la forma de ácido α-
linolénico y, que pertenece al grupo
de los omega 3. En otros casos,
cuando es ácido y-linolénico está
clasificado como omega 6.

Alimentos ricos en
ácido linolénico
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Marisco.
Aceite de soja, canola, cáñamo.
Semillas de linaza.
Nueces
Verduras con hoja verde oscuro.

Para el ácido α-linolénico:

Chía.
Berberechos, mejillones, salmón
y ostras.
Almendras, nueces.
Coles, espinacas, fresas, lechuga.
Semillas de lino y linaza.

Para el ácido y-linolénico:

Borraja.
Aceite de onagra, de sésamo,
girasol.
Carne roja, de pollo.
Huevos.
Grosellas.

Diferencias entre
alfa y gamma
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linolénico
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linolénico vienen dadas por su

estructura química. A nivel molecular
existe una configuración diferente.
Bien si se convierte en el isómero α
o en el isómero y.

El ácido alfa linolénico es esencial,

es decir, que necesitas tomarlo
mediante alimentos o con un
suplemento para que el organismo
pueda tenerlo. El cuerpo humano no
es capaz de crearlo así que es
inevitable ingerirlo mediante la
comida o la suplementación si hay
una carencia alta.

En cambio, el ácido gamma

linolénico es condicionalmente
esencial (no lo es al 100%). Aun así
es indispensable para mantener
buena salud. Es necesario tener
buenos niveles de este elemento
que se produce por síntesis
endógena, es decir, hay una reacción
química en el organismo que lo
convierte en gamma linolénico.

Al igual que sucede con gamma hay

otros elementos que también son
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arginina, carnitina, glicina, taurina o

glutamina. Aminoácidos que son
fabricados por el cuerpo humano a
partir de otros elementos esenciales
en la nutrición.

Fórmula y
estructura química

Está formado por una cadena de 18

carbonos con 3 enlaces dobles.
Como es insaturado en gran
cantidad tiene la característica de ser
oxidable en cuanto entra en contacto
con el medio ambiente, así que, tal y
como hemos indicado, necesita un
antioxidante cuando se pone a la
venta.

De esta forma puede conservarse en

perfectas condiciones y facilitar los
procesos fisiológicos. Los productos
que lo contienen incluyen la fórmula
del ácido linolénico siguiente:

CH3-CH2-CH=CH-CH2-CH=CH-
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CH -CH=CH-(CH2)7-COOH
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Ácido linolénico
Omega 3
Hay seis tipos de ácidos grasos
omega 3. Todos ellos tienen como
precursor el ácido linolénico, también
llamado LNA. Así que es
importantísimo para el
funcionamiento del corazón,
mantener el colesterol bajo, el
sistema inmunitario y la síntesis de
hormonas.

Los ácidos que pertenecen a la serie

Omega 3 y son sintetizados con el
ácido linolénico como base son los
siguientes:

Acido alfa-linolénico (ALA).

Ácido estearidónico (SDA).
Ácido eicosatetraenoico (ETA).
Ácido eicosapentaenoico (EPA).
Ácido docosapentaenoico (DPA).
Ácido docosahexaenoico (DHA).

La diferencia entre estos es que los

dos primeros son ácidos de cadena
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últimos (eicosatetraenoico,
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eicosapentaenoico,
docosapentaenoico y
docosahexaenoico) son de cadena
larga.

Relación entre el
ácido linoleico y
linolénico
Los dos son ácidos grasos de la serie
omega y tienen algunas
características diferentes a nivel
molecular.

El ácido linoleico sirve para ser una

fuente rica en omega-6. El cuerpo
humano no lo puede sintetizar, así
que hay que ingerirlo. Pertenece a la
categoría de ácidos grasos
poliinsaturados. Está formado por
dos enlaces dobles.

El ácido linolénico también es

esencial como hemos mencionado y
forma parte de los ácidos omega-3
para el isómero α y omega 6 para el
isómero γ. Está formado por tres
enlaces dobles en la posición 9, 12 y
15.

Ácido oleico
Este tipo de ácido no es esencial
pero también es importantísimo en
la nutrición del cuerpo humano. Está
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incluido como omega 9 y puedes
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encontrarlos en alimentos como el

aceite de oliva o en el del aguacate.

Las propiedades del ácido oleico son

mejorar los vasos sanguíneos y las
arterias, disminuyendo el riesgo de
padecer enfermedades
cardiovasculares así como también
frenar la proliferación de trastornos
hepáticos. Es un ácido graso
monoinsaturado beneficioso para
reducir el colesterol en sangre.

Alimentos
alternativos
Quizás uno de los aceites más
conocidos por sus propiedades
beneficiosas para la salud. si todavía
no lo conces debes saber para qué
sirve el aceite de hígado de bacalao.
Este es muy rico en omega-3,
vitamina A, D, E y K.

Otro producto (en este caso de

origen vegetal) que contiene una
gran variedad de ácidos grasos
esenciales es el aceite de ricino y sus
propiedades. Aunque no se utiliza
como alimento, sino como purgante
y laxante, tiene una estrecha relación
con las sustancias necesarias para el
desarrollo adecuado de las funciones
vitales.

Tomarlo aceite de bacalao

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proporciona energía extra, ideal para
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personas deportistas que mantienen

una frecuencia de entrenamiento
alta. Ayuda en la recuperación
muscular. También aumenta el
tiempo de coagulación de la sangre,
reduciendo la incidencia de
trombosis y enfermedades
relacionadas con el corazón.

Cacao puro, propiedades Espirulina de
y beneficios del placer Mercadona. Q
desgrasado y sin azúcar esta spirulina

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