TEMA 1.- MEDIDA…..

MEDIDA DE MAGNITUDES

Una magnitud es aquella propiedad de los cuerpos que podemos medir, es decir,
compararla con otra cantidad que utilizamos como referencia y que llamamos unidad.

Para medir las magnitudes se emplean instrumentos de medida. Por ejemplo para
medir la longitud usamos la cinta métrica, para medir la temperatura usamos el
termómetro. El valor de las medidas las expresamos en unidades: metros, kilogramos
amperios….

El Sistema Internacional de Unidades (SI)

El SI es un sistema de unidades de carácter universal que consta de 7 magnitudes

básicas o fundamentales que se pueden medir directamente:

Magnitud Unidad Símbolo

Longitud Metro m
Masa Kilogramo Kg
Tiempo Segundo s
Intensidad de corriente Amperio A
Temperatura Kelvin K
Intensidad luminosa Candela cd
Cantidad de sustancia Mol mol
A partir de estas magnitudes básicas se obtienen magnitudes derivadas que son
aquellas que para medirlas tenemos que hacer algún cálculo. Por ejemplo la velocidad
que para medirla tenemos que hacer el cociente longitud/tiempo (m/s).

Múltiplos y submúltiplos de unidades.

Para expresar algunas medidas tenemos que aumentar o reducir las unidades
mediante múltiplos y submúltiplos:

Prefijo Símbolo Factor

Mega M 1000000
Kilo K 1000
Hecto H 100
Deca D 10
Unidad
Deci d 0,1
Centi c 0,01
Mili m 0,001
Micro 0,000001
 Transformación de unidades

Para transformar unas unidades en otras utilizamos factores de conversión, es

decir, una fracción igual a la unidad que expresa la equivalencia entre dos unidades.

Expresión del resultado de una magnitud

Para evitar trabajar con números tan largos como por ejemplo 0.000032 m, estos
resultados se pueden expresar en notación científica. Esto es expresar números en
formato decimal mediante potencias de 10. Al quitarle los ceros al número, si
desplazamos la coma hacia la izquierda el exponente será positivo, y si la hemos
movido hacia la derecha será negativo.

Ej: 56870000g = 5,687 x 107g

0,000032m = 3,2 x 10-5m

Redondeo de resultados.

Redondear es despreciar cifras situadas a la derecha de la última cifra que

tomamos como significativa, teniendo en cuenta que si la cifra siguiente es igual o
superior a 5 , sumaremos una unidad a la cifra significativa.

¿CÓMO TRABAJAN LOS CIENTIFICOS?

Todos los avances y descubrimientos científicos son posibles gracias al trabajo de

investigadores/as que día a día van dando explicación a los fenómenos naturales.
Gracias a la evolución del trabajo científico se desarrollan nuevos productos que
mejoran nuestra calidad de vida.

El método científico es el camino que siguen los científicos en su trabajo y se

basa en la experimentación y la medida que aplican para estudiar los fenómenos que
tienen lugar en la naturaleza, para analizarlos e interpretarlos con el fin de comprobar
sus hipótesis o llegar a otras nuevas.

El método científico se compone de una serie de etapas:

 Planteamiento del problema: observación de los fenómenos de la naturaleza

 Formulación de hipótesis: plantear una explicación provisional
 Comprobación de hipótesis: planificar un experimento, experimentarlo,
obtener datos y analizar los datos
 Extracción de conclusiones: interpretación de los resultados.
 Comunicación de resultados: realizar un informe científico.
TEMA 2.- LA MATERIA QUE NOS RODEA
¿QUÉ ES LA MATERIA?

La materia es todo aquello que tiene masa y ocupa un lugar en el espacio. Para
poder estudiar las propiedades de la materia se selecciona un sistema material, es decir,
una porción especifica de esa materia.

Propiedades de la materia:

 Extensivas o extrínsecas: dependen del tamaño del sistema material que

hayamos seleccionado. Estas propiedades son la masa, el volumen……

Masa: es la cantidad de materia que contiene un cuerpo. El instrumento de

medida es la balanza y su unidad en el SI es el Kg

Volumen: es la medida del espacio que ocupa. La unidad de volumen en el SI es

el m2

 Intensivas o intrínsecas: no depende del tamaño del sistema materia que

hayamos seleccionado para analizar. Estas propiedades son densidad,
temperatura, presión……

Densidad: es la relación entre la masa y el volumen que ocupa el sistema

material. Su unidad en el SI es el Kg/m3

LOS ESTADOS FISICOS DE LA MATERIA

La materia se presenta generalmente en tres estados: solido, liquido y gaseoso.

Que un sistema materia presente un estado u otro depende de la presión y la
temperatura.

Cuando un material cambia de estado la masa no varía pero el volumen si.

Cada estado tiene unas propiedades características:

SOLIDO LIQUIDO GASEOS

MASA Constante Constante Constante
VOLUMEN Constante Constante Variable
DENSIDAD Constante Casi constante Variable
FORMA Constante Variable Variable
FLUIDEZ No puede fluir Pueden fluir Pueden fluir

EL MODELO CINETICO MOLECULAR DE LA MATERIA

Para explicar cada uno de los estados de agregación de la materia los científicos
propusieron el modelo cinético molecular de la materia, cuyos postulados son los
siguientes:

1. La materia está formada por un gran número de pequeñas partículas

2. Estas partículas están en movimiento
3. El movimiento de las partículas se debe a fuerzas de atracción y de repulsión.
 Modelo cinético-molecular del estado solido

Las fuerzas de atracción son muy intensas por eso las partículas están muy
próximas entre si y se mantienen en posiciones fijas. Las partículas vibran pero no
pueden desplazarse de su posición. Por ello los sólidos tienen forma propia y volumen
constante. Los sólidos no se expanden, no se comprimen, tienen forma y volumen
constantes y presentan una densidad muy alta porque la separación entre las partículas
es muy pequeña.

Modelo cinético-molecular del estado liquido

Las fuerzas de atracción y repulsión son iguales, este equilibrio permite la

movilidad y la adaptación al recipiente (fluidez). Los líquidos no se expanden, se
comprimen con dificultad, tienen volumen constante y forma variable y presentan una
densidad menor.

Modelo cinético-molecular del estado gaseoso

Existe una mayor fuerza de repulsión por eso las partículas tienen total libertad
para desplazarse. Los gases se expanden, se comprimen, tienen forma y volumen
variables y presentan una densidad muy baja.

Las variables del estado ¿De qué depende el volumen de un gas?

De la temperatura y de la presión. Según las leyes de los gases al aumentar la

temperatura aumenta el volumen, al aumentar la presión disminuye su volumen y al
aumentar la temperatura aumenta la presión.
LOS CAMBIOS DE ESTADO

El cambio de estado es el paso de un estado de la materia a otro

Grafica de calentamiento de una sustancia

TEMA 3.- LA DIVERSIDAD DE LA MATERIA
¿CÓMO SE CLASIFICA LA MATERIA?

La materia se presenta de forma muy diversa en la naturaleza. Para poder

estudiar la diversidad de la materia tenemos que clasificarla. Los criterios de
clasificación son: según su uniformidad en su aspecto y según su composición.

Según su uniformidad

Si miramos la característica de la uniformidad la materia se puede clasificar según

sea o no uniforme:

 Materia Heterogénea: aquella en la que se puede distinguir sus componentes a

simple vista o con un microscopio óptico y sus propiedades varían de unos
puntos a otros. Ej: el granito o la mezcla de agua y aceite.
 Materia Homogénea: aquella en la que no se pueden distinguir sus
componentes a simple vista o con un microscopio óptico, y su composición y
sus propiedades son uniformes. Ej: oro, agua pura….

Según su composición:

Según su composición, la materia se puede clasificar en:

 Sustancia Pura: no puede separarse en otras sustancias más sencillas mediante

procedimientos físicos. Tiene composición constante. Se puede clasificar en
elementos y compuestos.
 Mezcla: puede separarse en otras sustancias más sencillas mediante
procedimientos físicos. Tiene composición variable. Se puede clasificar en
elementos y compuestos. Pueden ser heterogéneas o homogéneas.
 Sustancias puras

Sustancia pura es aquella materia homogénea que tiene una composición química
constante en toda su extensión y se puede identificar por una serie de propiedades
características. No se pueden descomponer en otras más sencillas mediante
procedimientos físicos y todas sus partículas son iguales.

Las propiedades características de las sustancias puras son la temperatura de

ebullición, la temperatura de fusión y la densidad.

Las sustancias puras se pueden dividir en elementos (que no pueden

descomponerse en otras más sencillas) y compuestos (que pueden descomponerse en
otras más sencillas mediante métodos químicos)

Mezclas

Una mezcla es un sistema material de composición variable, formado por dos o

más sustancias puras que se pueden separar utilizando métodos físicos. Ej: agua de mar,
café con leche……

Las sustancias que componen una mezcla no se combinan y cada una mantiene su
identidad y sus propiedades. Sus componentes pueden ser sólidos, líquidos o gaseosos.

Las mezclas pueden ser heterogéneas (se puede distinguir sus componentes a
simple vista o con un microscopio. Ej: ensalada..) y homogéneas o disolución (no se
pueden distinguir sus componentes a simple vista a con un microscopio. Ej: leche con
colacao)
 Mezclas de especial interés

Hay mezclas que destacan por su importancia y sus propiedades

 Disolución acuosa: disolución que tiene como componente mayoritario el agua.

Agua de mar
 Aleación: mezcla homogénea de dos o mas elementos, de los cuales, al menos
uno es un metal. Latón
 Coloide: mezcla formada por dos fases una continua y otra dispersa. Gelatina

Disoluciones:

Una disolución es una mezcla homogénea con propiedades constantes en todos sus
puntos. Los componentes de una disolución son soluto (sustancia que se disuelve y que
se encuentra en menor proporción) y disolvente (es la sustancia que disuelve al soluto y
se encuentra en menor medida)

Concentración de una disolución

Es la relación entre la cantidad de soluto y la cantidad de disolución. Este cociente

se puede expresar de diferentes formas y en distintas unidades.
METODOS DE SEPARACION DE MEZCLAS

Los componentes de una mezcla se pueden separar mediante métodos físicos.

Separación de mezclas heterogéneas

Algunas de las técnicas mas comunes son la filtración ( para separar una sustancia
solida de una liquida, dejando pasar la mezcla por un filtro fino que retiene las
partículas solidas y deja pasar el liquido)

Y la decantación (se usa para separa un sólido de un liquido o dos líquidos y

consiste en dejar reposar la mezcla para que el componente más denso se quede en el
fondo)

Separación de mezclas homogéneas

Para separar los componentes de una disolución se una la destilación (separar el

soluto del disolvente teniendo en cuenta la diferencia de los puntos de ebullición)
O la cristalización (separa los componentes de una disolución formada por solido y
liquido aprovechando la volatilidad)
TEMA 4.- VIAJE POR EL INTERIOR DE LA
MATERIA
¿DE QUÉ ESTA FORMADA LA MATERIA?

A lo largo de la historia los científicos se han planteado esta pregunta. Ahora

vamos a ver como fueron dándole una respuesta

El átomo

Primero se pensó que la materia estaba formada por cuatro elementos: tierra, agua,
aire y fuego. Más tarde Demócrito propuso que si dividíamos la materia en partes cada
vez más pequeñas acabaríamos encontrando una porción que no se podría dividir más.
Estas partes indivisibles recibieron el nombre de átomos.

Modelos atómicos

 Teoría de Dalton: la materia esta formada por pequeñas partículas llamadas

átomos

 Modelo de Thomson: el átomo es una esfera maciza cargada positivamente

en cuyo interior están incrustados los electrones

 Modelo planetario de Rutherford: el átomo esta formado por dos partes, el

núcleo (donde se encuentran los protones y los neutrones) y la corteza
(donde están los electrones)
 Las partículas subatómicas

Son aquellas partículas más pequeñas que el átomo y que forman parte de él:

 Electrón: partícula de carga negativa (-) y de muy poca masa

 Protón: partícula de carga positiva (+) y con masa casi dos mil veces mayor
que el electrón.
 Neutrón: partícula sin carga eléctrica y con masa igual al protón

El átomo es eléctricamente neutro porque posee el mismo número de electrones

que de protones.

¿Cómo podemos identificar un átomo?

La identidad de un átomo y sus propiedades vienen dadas por el número de

partículas que contiene. Lo que distingue a unos elementos químicos de otros es el
número de protones que tienen sus átomos en el núcleo. Este número se llama Número
atómico y se representa con la letra Z. Se coloca como subíndice a la izquierda del
símbolo del elemento correspondiente. Por ejemplo, todos los átomos del elemento
Hidrógeno tienen 1 protón y su Z = 1, los de helio tienen 2 protones y Z =2, los de litio,
3 protones y Z = 3,…

Si el átomo es neutro, el número de electrones coincide con el de protones y nos

lo da Z

El Número másico nos indica el número total de partículas que hay en el núcleo,
es decir, la suma de protones y neutrones. Se representa con la letra A y se sitúa como
superíndice a la izquierda del símbolo del elemento. Representa la masa del átomo
medida en uma, ya que la de los electrones es tan pequeña que puede despreciarse.

Ej:

En el ejemplo, tendríamos un átomo del elemento neón, con 10 protones en su núcleo y

10 electrones en su corteza (es neutro). Tendría también: 22-10 = 12 neutrones.
LOS ELEMENTOS QUIMICOS

Actualmente se conocen 118 elementos, de los cuales 92 se encuentran en la naturaleza

y los demás se producen en laboratorios .

La Tabla Periódica

Es una tabla en la que se ordenan todos los elementos químicos en orden creciente a
su numero atómico y se clasifican según sus propiedades y sus características.

Los elementos de nuestro entorno

 Iones

Un ion es un átomo que ha ganado o ha perdido uno o más electrones, por lo que ha
adquirido carga eléctrica, negativa o positiva respectivamente.

Si un átomo neutro gana electrones, tendrá más electrones que protones, por lo
tanto dejará de ser neutro y pasará a tener carga negativa. Del mismo modo, si pierde
electrones, tendrá mas protones y adquirirá carga positiva

Isotopos

Son los átomos de un mismo elemento que tienen el mismo numero atómico pero
distinto numero másico.

¿CÓMO SE UNEN LOS ÁTOMOS?

 Cuando se unen átomos del mismo numero atómico se forman los elementos
 Cuando se unen átomos de distinto número atómico se obtienen los compuestos

Tanto en los elementos como en los compuestos, los átomos se unen mediante
enlaces químicos.
 Las formulas químicas.

Una formula química consta del símbolo del elemento o elementos que forman la
sustancia y de unos subíndices que indica el numero de atomos que hay de cada
elemento.

Por ejemplo la formula química del agua es H2O, que indica que hay dos átomos
de Hidrógeno (H) por cada átomo de Oxigeno (O)

Moléculas y redes cristalinas

Una molécula es una agrupación de una cantidad determinada de átomos, que

pueden ser iguales o distintos.

Una red cristalina es una agrupación ordenada en el espacio de un numero

indeterminado de átomos de un mismo elemento o de diferentes elementos. Constituye
una estructura continua e ilimitada.

MASA ATOMICA Y MASA MOLECULAR

La masa atómica de un elemento es la masa promedio de uno de sus atomos

expresada en unidades de masa atómica (u)
COMPUESTOS BINARIOS DE INTERES

Muchos de los compuestos que empleamos en nuestra vida cotidiana están formados
por la unión de dos elementos. Estos compuestos se denominan compuestos binarios

Ej: Monóxido de dihidrógeno (agua) H2 O

Cloruro de sodio (sal común) NaCl

TEMA 5.- LA MATERIA SE TRANSFORMA
CAMBIOS FISICOS Y CAMBIOS QUIMICOS

Los cambios físicos son aquellas transformaciones en las que las sustancias no se
transforman en otras diferentes. Cuando el hielo se funde cambia de estado físico pero
sique teniendo la misma sustancia

Los cambios químicos son aquellas transformaciones en las que unas sustancias se
transforman en otras diferentes. Cuando la madera se quema cambia la naturaleza de las
sustancias.