BACCALAUREAT TECHNOLOGIQUE S.T.I. GENIE ENERGETIQUE SESSION 2008 ~ ETUDE DES CONSTRUCTIONS Rappel du nt: Il est rappelé aux candidats que la qualité de la rédaction, la clarté et la précision des raisonnements entreront pour une part importante dans I'appréciation des copies. Aucun document n'est autorisé. Liemploi des calculatrices programmables de format 21x15 om est autorisé & condition que leur fonctionnement soit autonome et quill ne soit pas fait usage dimprimante. L’échange de matériel entre les candidats est interdit pendant I'épreuve Le sujet comprend 4 dossiers : > DOSSIER P : PRESENTATION DU PROJET > DOSSIER T : TRAVAIL DEMANDE > DOSSIER D : DOCUMENTATION > DOSSIER R : DOCUMENTS REPONSES Baréme et temps conseillé pour chaque partie : Le travail demandé est réparti en 4 parties indépendantes qui peuvent étre traitées dans ordre souhaité par le candidat PARTIE TITRE BAREME TEMPS _ CONSEILLE Lecture du sujet = Onis A ‘Thermique et hydraulique 7 2h 8 ‘Combustion 7 2h c Etude d'une pompe a chaleur 3 Oh 45 D Mécanique du solide 3 th Le candidat rédigera chaque partie sur une copie différente. _ BACCALAUREAT TECHNOLOGIQUE | STIGENIE ENERGETIQUE ETUDE DES CONSTRUCTIONS | Session 2008 | [REPERE: Durée : 6 heures | Coefficient: 8 _ | 8ECENME1DOSSIER P : PRESENTATION DU PROJET Ce dossier contient 2 pages L’étude conceme la construction d'un village vacances pouvant accueillir 150 touristes en centre Bretagne, a Silfiac dans le Morbihan. Ce projet a été engagé dans une démarche de développement durable et la construction est de type HOE (Haute Qualité Environnementale). Le village vacances est installé au coeur d'un parc paysager de 34 hectares et ‘comprend plusieurs batiments : - un manoir réhabilité pour l'accueil, administration et la restauration, - 3 batiments d’hébergement, - 1 grange réhabilitée pour ranimation. = BACCALAUREAT TECHNOLOGIQUE Dossier P ‘STIGENIE ENERGETIQUE | ETUDE DES CONSTRUCTIONS | Session 2008 | REPERE Durée : 6 heures Coefficient: 8 | Page P1/2_ 8ECENME1Plan de masse et vues des batiments : Manoir: 9 Bl] Hébergements. oo © TEC Partie A : thermique et hydraulique > Partie B : combustion > Partie C : étude d’une pompe & chaleur > Partie D : mécanique du solide “BACCALAUREAT TECHNOLOGIQUE Dossier T ISTIGENIEENERGETIQUE _| ETUDE DES CONSTRUCTIONS | Session 2008 REPERE: [Durée |G heures (Coefficient: 8 Page T1/9 8ECENME1PARTIE A - THERMIQUE ET HYDRAULIQUE _ Cette partie portera sur 'étude du chauffage du manoir. Ce batiment est chauffé & partir d'une chaufferie équipée d'une chaudiére automatique au bois. Cette chaufferie alimente 3 circuits = 1 circuit radiateur pour les bureaux et les chambres - 1 circuit plancher chauffant pour les zones restauration 1, 2 et 3 - 1 circuit production d'Eau Chaude Sanitaire (ECS) On donne : ® Schéma de principe de la chaufferie : dossier R, Page R2/5 Etude du schéma de pri ‘On donne la température extérieure de base du lieu de construction : -4°C le régime de température du circuit radiateur : 90/70°C la température ambiante & maintenir : 20°C la masse volumique de l'eau : 1000 kg/m? la capacité thermique massique de l'eau : 4180 J/kg.K les dimensions des tubes aciers : 26,9 x 2,3 ; 33,7 x 2,9 ; 42,4 x 2,9 ; 48,3 x 2,9 yyy vv ‘A.1.1) Retracer sur le schéma de principe page R2/5 toutes les canalisations avec les couleurs conventionnelles suivantes - Eau chaude aller : rouge - Eau refroidie retour : bleu A1.2) Donner le nom du montage de la vanne 3 voies du circuit radiateur. La température départ radiateur sera-t-elle fixe ou variable ? 1.3) Tracer la courbe de chauffe ou loi d'eau du circuit radiateur sur le document réponse page R3/5. 1.4) Le débit dans le circuit radiateur est de 2,26 m°sh, calculer la puissance de ce circuit 1.5) La vitesse maximale dans la canalisation départ radiateur étant de 1 mis, caiculer le diamétre minimal de cette canalisation. Sélectionner ensuite le tube acier adapte. f ~__ BACCALAUREAT TECHNOLOGIQUE __ Dossier T STIGENIEENERGETIQUE | ETUDE DES CONSTRUCTIONS | Session 2008 REPERE urée: 6 heures Coefficient: 8 Page T2/9 8ECENME1A.2 = Dimensionnement du radiateur de la chambre 4 On donne > la situation et plan de la chambre 4 du manoir : dossier D, Page D2/7 > la composition du mur extérieur de la chambre pa iductvité %] Composantes \épaisseur (cm)) CONStcty R (mcm) | fe eee (Wwim.°C) | duit platre 1 0,48 Isolant laine de chanvre 10 lur en pierre 45 0,16 > les valeurs des résistances superficielles des parois : OO Résistances superficielles (m*.°C/W) _ _ - ‘sition de la peroi | Paroi verticale Paroihorizontaie | Paroi horizontale L_ | Flux ascendant Flux descendant Rsi_[ Rse_[Rsi+Rse| Rei_| Rso | Rsi + Ree | Rsi | Rse | Rsi + Reo Paroi surTextériaur o13 [004] 017 [o10]ooaT 044 fo.17Jo0at 0.21 Peroi surlocal non chauffé_[0.13 [0,13 | 0,26 [0.10 /0.10/ 0.20 0170.17) 0,34 la coefficient de transmission U des fenétres : 2 Wim?.K le régime de température du circuit radiateur : 90/70 la température ambiante & maintenir : 20°C la température extérieure de base du lieu de construction : -4°C la hauteur sous plafond : 2,50 m la masse volumique de l'eau : 1000 kg/m* la capacité thermique massique de l'eau : 4180 J/kg.K la documentation radiateur Acova : dossier D, Page D3/7 YvV VY vv A2.1) Calculer le coefficient de transmission U du mur extérieur de la chambre 4. A2.2) Calculer la déperdition de la chambre 4 (en watt) par les parois suivantes - baie vitrée - mur extérieur Les valeurs des surfaces seront déterminer a partir des cotes du plan de la chambre page D2/7. 2.3) Quelles sont les déperditions a ajouter aux déperditions surfaciques pour obtenir les déperditions totales de cette piéce ? 2.4) Les déperditions totales de la chambre étant de 1200 W, sélectionner le radiateur a installer dans la chambre sachant qu'il sera de type Acova Fassane HX 200 et que l'on appliquera un coefficient de sécurité de 10 %. Donner le nombre d’éléments et la puissance installée. A.2.5) A partir de la puissance installée, calculer le débit (en litre/h) d'eau a régler dans le radiateur sélectionné. BACCALAUREAT TECHNOLOGIQUE _ Dossier T STI GENIE ENERGETIQUE ETUDE DES CONSTRUCTIONS | Session 2008 REPERE : Durée : heures (Coefficient: 8 [Page T3/9 8ECENME1A.3 - Etude du circuit plancher chauffant Le circuit plancher chauffant du manoir se divise en 3 branches alimentant les collecteurs des 3 zones de restauration. On donne : dossier D, Page D4/7 > le détail du schéma de principe chaufferie : circuit plancher chauffant manoir : > la température eau départ chaudiére : 90°C toute la saison de chauffe > le régime de température du circuit plancher chauffant : 45/35°C > le tableau des pertes de charge aller + retour des 3 branches : Branche Debit (kgih) | Perte de charge (mCE) I Restaurant 1 1235 29 | —_ Restaurant 2 535, - 18 Restaurant 3 300, 1.4 AB. A3. A3. > La perte de charge de la partie de réseau commune aux 3 branches : 0,22 mCE (bouteille de découplage ¢ collecteurs) > la documentation vanne d'équilibrage TA : dossier D, Page D5/7 1) Afin c'abaisser la température de l'eau au départ du plancher chauffant de 90°C (sortie chaudiére) a 45°C (température maxi souhaitée) et ceci avec une vanne 3 voies totalement ouverte, le circuit est équipé d'un by-pass fixe entre la vanne 3 voies et la pompe. Calculer le débit a régler dans le by-pass fixe du circuit plancher chauffant sachant que le débit de la pompe est de 2070 kg/h. 2) Determiner la hauteur manométrique minimale de la pompe du circuit plancher chauffant. 3) Equilibrage des 3 branchesRestaurants 1, 2, 3 : déterminer a aide de la documentation TA le nombre de tour de régiage des vannes d’équilibrage des 3 branches sachant qu'elles seront de type STAD DN 20. ~ BACCALAUREAT TECHNOLOGIQUE Z = Dossier T | STI GENIE ENERGETIQUE ETUDE DES CONSTRUCTIONS | Session 2008 REPERE Durée: G heures [Coefficient: 8 Page T4/9 8ECENME1B.1 ~ Etude de la combu: On donne : n_du bois > la composition massique du bois : _PARTIE B - COMBUSTION _ c Ho O; 50% 6% 43 % > la masse molaire : Carbone C : 12 g/mol oxygéne O : 16 g/mol Oz hydrogéne H : 1 g/mol ; Azote N: 14 g/mol > la. composition volumique de I'air : No 21% 79% a pression (CNTP) : 22,4 I/mol vvY B. B. B. B. le pouvoir calorifique inférieur (PCI) du bois : 4 kWh/kg le pouvoir calorifique inférieur (PCI) du fioul domestique : 11,66 kWhikg lemission de CO2 du fioul domestique : 3,091 kgco:/kQrou le volume molaire des gaz dans les conditions normales de température et de 1.1) Ecrire et équilibrer les équations de combustion des constituants du bois. 1.2) Calculer le pouvoir comburivore du bois en my’ d’air par kg de bois. 1.3) Calculer le volume de CO? dégagé par la combustion complate d’un kg de bois. 1.4) La consommation de bois envisagée est de 30 tonnes de bois par an. Quelle sera le volume de COz dégagé par la combustion complete de ce bois ? B.1.5) Justifier le fait que l'on considére que l'utilisation du bois comme combustible n’entraine pas de rejet de COz dans I'atmosphére. B.1.6) Calculer 'énergie en kWh dégagée par la combustion des 30 tonnes de bois B.1.7) Ded de la question précédente, la masse de CO; qui serait libérée dans Vatmosphére si la chaufferie était équipée d'une chaudiére fioul de méme rendement que la chaufferie bois. __ BACCALAUREAT TECHNOLOGIQUE ETUDE DES CONSTRUCTIONS | Session 2008 STIGENIE ENERGETIQUE REPERE © [Durée : 6 heures [Coefficient: 8 [Page T5/9_ 8ECENME1ation du dimensionnement du conduit de fumé On donne > lahauteur du conduit de fumée : 4 m > le diamétre intérieur du conduit de fumée : 200 mm > le débit de fumée & 190°C : 188 kg/h > expression du tirage du conduit de fumée Tirage = effet moteur — pertes de charge des fumées > expression de l'effet moteur du conduit de fumée en pascal Effet moteur = g x h x (pam — Prumée) Avec : h: hauteur du conduit de fumée en m 9 = 9,81 mis? Pamb : Masse volumique de l'air ambiant = 1,17 kg/m? Prumée: Masse volumique des fumées a 190°C = 0,76 kg/m > le coetficient de perte de charge linéaire du conduit de fumée : 2. = 0,03 > les singularités du conduit de fumée : 1 té de coefficient de perte de charge & > expression des pertes de charge : PDClinéaires = (2..LID) x Pdyn PDCsinguliére = Zé x Pdyn ‘Avec : L : longueur du conduit de fumée en m D:: diamétre intérieur du conduit de fumée en m Pdyn : pression dynamique des fumées en Pa B.2.1) Calculer l'effet moteur du conduit de fumée. B.2.2) Calculer la vitesse des fumées dans le conduit. B.2.3) Calculer la pression dynamique des fumées dans le conduit. B.2.4) Calculer la perte de charge des fumées dans le conduit B.2.5) Le tirage préconisé par le constructeur de la chaudiére étant de 15 Pa, le conduit est-il correctement dimensionné ? Sinon quelle(s) modification(s) faut- il apporter 2 BACCALAUREAT TECHNOLOGIQUE —_ Dossier T ‘st GENIE ENERGETIQUE ETUDE DES CONSTRUCTIONS | Session 2008 REPERE: Durée: 6 heures [Coefficient:8 [Page T6/9 8ECENME1__PARTIE C - ETUDE D'UNE POMPE A CHALEUR Chaque batiment d’hébergement est équipé d'une pompe a chaleur eau/eau pour le chauffage et la production d'eau chaude sanitaire. La source froide de la pompe & chaleur sera l'eau d'un étang situé a proximité des batiments. La pompe a chaleur sera de marque Viessmann type Vitocal 300 WW 226. On donne : ® le schéma de principe de I'installation de chauffage : dossier R, Page R4/5 > la documentation pompe a chaleur Viessmann : dossier D, Pages D6/7 et D7/7 > le prix moyen du kWh électrique : 0,08 € C.1) Repérer sur le schéma de principe page R 4/5 le compresseur, le condenseur et 'évaporateur de la pompe a chaleur. C.2) Retracer sur le schéma de principe page R 4/5 le circuit du fluide frigorigene avec les couleurs conventionnelles suivantes : - haute pression : rouge - _ basse pression : bleu C.3) A l'aide de la documentation pompe a chaleur Viessmann, déterminer la puissance calorifique et la puissance électrique absorbée par la PAC pour les conditions suivantes : - température de l'eau de I’étang : 10 °C - température de départ de l'eau de chauffage : 35°C En déduire le COP (coefficient de performance) de la pompe a chaleur pour ces conditions de fonctionnement. C.4) Comment évoluera ce COP si la température départ de l'eau de chauffage est plus élevée ? C.5) Si le COP moyen annue! de la pompe a chaleur est pris égal a 4, et que la quantité d'énergie utile au chauffage du batiment est de 30 000 kWh par an quel sera le cout du chauffage ? _ BACCALAUREAT TECHNOLOGIQUE _ Dossier T | STIGENIE ENERGETIQUE | ETUDE DES CONSTRUCTIONS | Session 2008 REPERE: _____ [Durée : 6 heures [Coefficient: 8 Page T7/9 8ECENME1_ PARTIE D - MECANIQUE DU SOLIDE Cette étude porte sur la fixation de la bouteille de découplage hydraulique de l'installation de chauffage du batiment hébergement. On considere la bouteille comme un cylindre & fonds plats. Elle est en acier et est fixée au mur a l'aide d'un profilé plat soude. bouteille mur Profile plat ‘Au point A, la liaison entre le profilé et le mur est & encastrement. Lors de I'étude on ne considére que I'action de la bouteille dont le poids P est appliqué en B et on négligera le poids propre du profilé. Celui-ci est soumis a un effort de flexion, On donne > > > vVvvv v la contrainte normale o= le diamétre extérieur de la bouteille D= 193,7 mm épaisseur de l'acier e= 5,4 mm la hauteur de la bouteille h=1,2 m la longueur du profilé L= 14cm la largeur du profilé b= 50 mm la masse volumique de l'acier = 8130 kg/m? la masse volumique de l'eau accélération de la pesanteur g= 10m/s* = 10 Nikg la contrainte de rupture du profilé plat en acier Gupte = 250 MPa 1000 kg/m? MO, Ig > en Nim? avec Mf(x) : moment fléchissant (N.m) Igz: moment quadratique = —b:2— (my y: distance par rapport a la fibre neutre (m) BACCALAUREAT TECHNOLOGIQUE Dossier T_| ISTIGENIE ENERGETIQUE | ETUDE DES CONSTRUCTIONS | Session 2008 IREPERE __ Durée: 6 heures [Coefficient: 8 Page T8/9 8ECENME1D1) Calouler le poids de la bouteille (vide) en acier : Prout D.2) Calculer le poids de l'eau dans la bouteille : Peau , puis en déduire le poids de la bouteille pleine : Ppicne. D.3) Déterminer les composantes suivant les axes X et Y des forces P et Fa. On prendra pour la suite de l'étude P= Prine = 650 N_ (poids de la bouteille pleine) D.4) Déterminer les moments fiéchissants puis tracer le graphe Mf(X) sur le document réponse page R5/5. En déduire le moment fléchissant maximum Mrmax (N). D.5) En considérant un coefficient de sécurité de 5, déterminer la contrainte limite Siimte (Mpa) & ne pas dépasser pour éviter la rupture. D.6) Calculer 'épaisseur minimale a (mm) du profilé plat pour ne pas dépasser la contrainte limite. [ BACCALAUREATTECHNOLOGIQUE Dossier T STIGENIE ENERGETIQUE | ETUDE DES CONSTRUCTIONS | Session 2008 REPERE : Durée : 6 heures [Coefficient: 8 Page T9/9 8ECENME1DOSSIER D : DOCUMENTATION Ce dossier contient 7 pages BACCALAUREAT TECHNOLOGIQUE Dossier D STI GENIE ENERGETIQUE ETUDE DES CONSTRUCTIONS | Session 2006 REPERE : Durée: heures [Coefficient:8 [PageD 1/7] 8ECENME1> Situation et plan de la chambre 4 du manot BACCALAUREAT TECHNOLOGIQUE [Dossier D STI GENIE ENERGETIQUE | ETUDE DES CONSTRUCTIONS | Session 2008 REPERE : Durée : 6 heures |Coefficient: 8 | Page D 2/7 8ECENME1> Documentation radiateur Acova : ACOVA FASSANE® Type HX et HXD Puissances AX (simple) @ weve —— ——__ i dtces |e ps" stent | Seon | too | go | sas | sa oa tmom | mo | iar moo | fo | tae om | 90 | ate miso ize | taie two we | tai miso | ieo | Sans fis | iso | iat tao iso | 207 mre | bo aa | bo a2 | xe | S300 voao | se | a3 ao | mo | aoe tasso | soo | tase waco | eo | im tasoo | 400 | ate tmsco | S00 | ars seco BACCALAUREAT TECHNOLOGIQUE [Dossier D STI GENIE ENERGETIQUE ETUDE DES CONSTRUCTIONS | Session 2008 REPERE [Durée : 6 heures [Coefficient: 8 Page D 3/7 8ECENME1retour restaurant 3 Déport restaurant 3 retour restaurent 1 y y a retour restaurent 2 Deport restaurant 1 | Depart restouront 1 { HL Collecteurs at Gn ponpe = 2070 kg/h a Om Bypass = 7 BACCALAUREAT TECHNOLOGIQUE Dossier D ‘STI GENIE ENERGETIQUE, ETUDE DES CONSTRUCTIONS | Session 2008 REPERE Durée : 6 heures | Coefficient : 8 Page D 4/7 8ECENME1» Documentation vanne d’équilibrage TA : Diamétre dea vane: sit DN 25, Debt 1.6 mh. Pere de charge: 10 KPa. Sokiton: “Tracer une igne ene 1,6 mh ot 10 KPa pour cbtenir un Ki de 5, Tracer ensue une igne horzonale peta deco Ky jsut "ecole corerpenat a van de DN 25,0 gu denne 235 us NB LorqJe fe debt eat en cehors de fabequ,pocader mariore suivant: CConstdérons une pris de charge de 10 kPa, un Ky de Set un dit de 1,6 mh. Pour 10 KPa et un Kv de 0,5 ona un debit do ‘0.46 mn. Pour 10Pa at un Kv de 50 ona un céb de 16 mh. Par consdquet, pour out pete de charge donne, on pat Me 00,1 10 fo a bt a cote Ky cars or popotenns un 6 fue. Ye ne crote rete ies écetes deci, Kv et pees de charge. Ee permet btn la cvespondance eles férertes ‘oone ‘Ditominaton de a positon de rétage en fonction dun dit t fune pers de charge donnds. Pou avi la postion corespondant aux difrentes dimensions do vannes, racer une igre herizontae au dépat du Kv oblenu. zai 110 att at rr wo on [ow mp [a S s|@ 3 0s 2 0 0 = |e i 5 Stor _|Sm sno, spc. svion ae ~BACCALAUREAT TECHNOLOGIQUE DossierD | [STIGENIE ENERGETIQUE ETUDE DES CONSTRUCTIONS | Session 2008 REPERE Durée : 6 heures [Coefficient:8 Page D 5/7 8ECENME1> Documentation pompe a chaleur Viessmann : VIESMANN virocat 300/350 Pompe chaleur eau gycoleleau~ co 88.328 KW 6 _____ BACCALAUREAT TECHNOLOGIQUE Dossier D STI GENIE ENERGETIQUE ETUDE DES CONSTRUCTIONS | Session 2008 REPERE Durée : 6 heures | Coefficient : 8 Page D 6/7 8ECENME1ee | — aa] — wr] a] re 7 FiSDo See ie wala] ote] Rinaziceaonenan rowan nore ea wees pe ee ee Rint tee tee well mle] eo aes ea cme om “ ss u ul “ Sonar is sas} dao] os] ond teen ane = ‘a co te |e Eton ana cae 3 ‘2 S 3 % Hrpeety gnc does “aaaen 2s B 2 a 1s mastic S u u 3g g u wan sa asaes tance Ene owe 2 “ ul A ts serena ia wis] oS] ts] ala] a Pen hae = ‘e ‘= “2 ve] hw Rice Ey . : % 3 ane Soran foe hace Tr wn ature sn sate tmowitrmie fost yoga aouttammtes” |] a) BS] (sremnsenee Cetin A nol as} sa] ms] ms (pe ctnpes tat ase hescrtemail A ta ate ale earpiece fm mov. ate Tea q T hare T “ pers] tena] eas] teas} ae S 3 sree 5 Ps =| w]e = 4 = = 3; os = Sm || om 4 4 4 4 4 = 7 4 ‘ 7 ‘ = ‘ ; ‘ ‘ ‘ na 1 ™ ™ ol ” iin ; ‘ * ‘ ' rm za 7a a 2 point de foconrement: Wi = tempdratire Tanirde de aa dala nappe poritigos 10° / WS = empdvature Ge sore da Peau eu chautage 25°C. ‘ves pire de fnctionnement voir agrammes de performances. “2 Raepactar mp scadvernent te det iio ae lat detarat au bear age BACCALAUREAT TECHNOLOGIQUE Dossier D ‘STI GENIE ENERGETIQUE ETUDE DES CONSTRUCTIONS | Session 2008 REPERE : Durée : 6 heures [Coefficient: 8 [Page D 7/7 8ECENME1DOSSIER R : DOCUMENTS REPONSES Ce dossier contient 5 pages BACCALAUREAT TECHNOLOGIQUE. Dossier R STI GENIE ENERGETIQUE ETUDE DES CONSTRUCTIONS | Session 2008 REPERE : Durée : 6 heures [Coefficient :8 [Page R 1/5 8ECENME1> Schéma de principe de la chaufferie bois : unayen6ay > oosi vedo | sonsasayl 10: Suna} oipoy 1 yyodad, wes 922 BACCALAUREAT TECHNOLOGIQUE Dossier R STIGENIE ENERGETIQUE _| ETUDE DES CONSTRUCTIONS | Session 2008, REPERE Durée : 6heures [Coefficient: 8 [Page R 2/5 8ECENME1> Courbe de chauffe ou loi d’eau du circuit radiateur manoir : on - — > 8ECENME1 ____ BACCALAUREAT TECHNOLOGIQUE Dossier R STIGENIE ENERGETIQUE | ETUDE DES CONSTRUCTIONS | Session 2008 REPERE Durée : 6 heures Coefficient : 8 Page R 3/5>» Schéma de principe chauffage du batiment hébergement : af Détendeur | ———_y ; I i Vv ai otf if PPoul eet § oi} ? : 8ECENME1 BACCALAUREAT TECHNOLOGIQUE Dossier R STIGENIE ENERGETIQUE _|_ETUDE DES CONSTRUCTIONS _| Session 2008 REPERE Durée : 6 heures | Coefficient : 8 Page R 4/5> DIAGRAMME DES MOMENTS FLECHISSANTS : Mrz f L(cm) } > A B BACCALAUREAT TECHNOLOGIQUE Dossier R ‘STIGENIE ENERGETIQUE _| ETUDE DES CONSTRUCTIONS | Session 2008 REPERE : Durée : 6 heures |Coefficient: 8 [Page R 5/5 8ECENME1