Ziziphus piurensis

Resumen
La familia Rhamnaceae es reconocida en el Perú por presentar once géneros y 27
especies (Brako & Zarucchi, 1993; Ulloa Ulloa et al., 2004), entre arbustos, árboles y
lianas. Un género, Johnstonia, es endémico del Perú. En este trabajo reconocemos una
especie endémica. Esta especies endémica proviene de las regiones Bosques Secos y
Desierto Cálido Tropical, desde los 150 hasta los 2200 m de altitud. Esta especie
endémica no se encuentra representada dentro del Sistema Nacional de Áreas
Naturales Protegidas por el Estado.
Ziziphus piurensis Pilg.

Publicación: Bot. Jahrb. Syst. 54(Beibl. 117): 46. 1916.

Colección tipo: A. Weberbauer 5962 Herbarios: B.
Nombre común: Ebano, palo negro.
Registro departamental: PI.
Regiones Ecológicas: DCT; 150 m.
SINANPE: Sin registro.
Herbarios peruanos: Ninguno.
Observaciones: Árbol de hasta 8 m de alto conocido de la localidad tipo en el norte del
país. Esta especie fue recolectada en 1912 durante un evento «El Niño» en la cuenca
del río Piura. Poco se sabe de las características del hábitat de esta especie. Podría ser
coespecífica con Ziziphus thyrsiflora de Ecuador y Perú.

CARACRTERISTICAS DEL EBANO:

Descripción:
Es un árbol de la familia de las ebenáceas; muy frondoso, puede alcanzar hasta 10 ó
12 m de altura. Tiene hojas pequeñas y por lo común es un árbol muy espinoso; cada espina
puede llegar a medir 2 cm. de largo. Alcanza su pleno crecimiento en 5 a 6 años, posee
tallos muy gruesos y su tronco se usa en ebanistería por lo duro de la madera. Produce un
fruto en forma de vaina comestible llamada maguacata o mahuacata.

El ébano es una madera muy pesada; pesa alrededor de 68 libras por pie cúbico
(1.089,26 kilogramos por metro cúbico). Es valorado por su dureza y tiene una
textura fina. Su color se caracteriza por ser negro con rayas cafés, con bandas de un
amarillo claro o beige. Sus fibras son generalmente rectas, pero puede tener curvadas
o entrelazadas. El ébano es conocido por ser extremadamente durable contra la
putrefacción, pero puede exhibir deterioro por el ataques de insectos. El ébano es
lento en su temporada de preparación y sus cultivadores, por lo general, rodean el
árbol para facilitar el proceso de secado; aún así, puede partirse si se seca muy rápido.

Tronco:
Mide hasta 80 cm de diámetro, con pocas ramas gruesas y ascendentes. La corteza del
tronco es bien marcada con hendiduras alargadas y escamosas, en piezas gruesas y
largas de color moreno oscuro, fibrosa y amarga.
Ramas:
Presentan espinas en el punto donde se insertan las hojas, con abundantes marcas en
las mismas ramas.
Hojas:
Se disponen en espiral, encima de cada par de espinas, doblemente compuestas, de
2.5 a 6 cm de largo, compuestas por 4 a 6 foliolos que a su vez contienen de 4 a 12
foliolos secundarios, opuestos y pegados a la ramilla central, de 3 por 1.5 mm. Alcanzan
tamaños hasta de 12 por 6 mm.
Flores:
Son de forma estrellada, alcanzan de 4 a 6 cm de largo, con olor dulce perfumado de
color verde amarillentas o crema verdosas. Florece de septiembre a febrero.
Frutos:
Son vainas que se abren tardíamente, un poco aplanados de 12 a 17 cm de largo y de
3 a 3.5 cm de ancho, de textura muy dura, leñosa y color moreno, con una pelusa muy
fina, contiene de 6 a 12 semillas ligeramente redondeadas, de 1.5 a 2 cm de largo, de
color café brillantes, con una marca linear en forma de herradura.
Semillas:
La semilla llamada maguacata o mahuacata es de un color café oscuro cuando está
madura. Las semillas se presentan dentro de una vaina que comúnmente tiene de 6 a
12 semillas por vaina. La vaina al madurar cae del árbol y las semillas salen de la vaina,
lo que permite que nazcan nuevas plantas.
Usos del fruto:
La maguacata se come tostada, tiene un sabor parecido al pistacho. La maguacata
antiguamente se usaba como laxante natural al consumirla verde (antes de madurar).