UNIDAD EDUCATIVA FISCOMISIONAL

PCEI “PICHINCHA”

Santo Domingo de los Tsáchilas

ESPECIALIDAD:

CONTABILIDAD

TEMA:
ELABORACIÓN DE PINCHOS DE FRUTAS CUBIERTOS CON CHOCOLATE
Y LECHE CONDESADA

AUTORAS:

MARICELLY MIRANDA

TUTOR:

.............

SANTO DOMINGO DE LOS TSACHILAS – ECUADOR

2016 -2017

PORTADA
 INDICE

PORTADA ....................................................................................................................................... 1
DEDICATORIA ................................................................................................................................ 4
AGRADECIMIENTO ........................................................................................................................ 5
LLUVIA DE IDEAS DE NEGOCIO ...................................................................................................... 6
MATRIZ DE EVALUACIÓN DE LA IDEA DEL NEGOCIO .................................................................... 7
ANÁLISIS DE LA IDEA IDÓNEA DEL NEGOCIO ................................................................................ 8
1. TEMA ................................................................................................................................. 9
2. OBJETIVOS ......................................................................................................................... 9
2.1 Objetivo General ................................................................................................................. 9
2.2 Objetivos Específicos .......................................................................................................... 9
3. MISIÓN ............................................................................................................................ 10
4. VISIÓN ............................................................................................................................. 10
5. RESUMEN ........................................................................................................................ 11
6. INTRODUCCIÓN ............................................................................................................... 12
7. MARCO TEORICO ............................................................................................................. 13
7.1 Las frutas ........................................................................................................................... 13
7.1.1 Beneficios del Consumo de Frutas.................................................................................... 14
7.2 El Chocolate. ..................................................................................................................... 14
7.2.1 Beneficios del chocolate (negro)....................................................................................... 14
8. METODOLOGÍA................................................................................................................ 15
9. RECURSOS ....................................................................................................................... 16
9.1 Humanos ........................................................................................................................... 16
9.2 Materiales ......................................................................................................................... 16
Materia prima ............................................................................................................................. 16
Utensilios de Cocina .................................................................................................................... 16
10. ANALISIS DE MERCADO ................................................................................................... 17
11. PRODUCTOS Y SERVICIOS A COMERCIALIZAR ................................................................. 17
12. ANÁLISIS DE CONSUMIDORES ......................................................................................... 18
12.1 Cliente ............................................................................................................................... 18
12.2 Competencia ..................................................................................................................... 18
13. ANÁLISIS DE COSTO ......................................................................................................... 19
13.1 Costos................................................................................................................................ 19
13.2 Inversión ........................................................................................................................... 19

2
13.3 Costos de Producción........................................................................................................ 20
14. DIAGRAMA DE PROCESO................................................................................................. 20
15. LOGOTIPO........................................................................................................................ 20
16. PUBLICIDAD ..................................................................................................................... 21
17. PRESUPUESTO ................................................................................................................. 21
18. PROCEDIMIENTO ............................................................................................................. 22
18.1 El proceso de fabricación fue el siguiente: ....................................................................... 22
18.2 Proceso de Venta .............................................................................................................. 22
CONCLUSIÓN ............................................................................................................................... 23
RECOMENDACIÓN ....................................................................................................................... 23
BIBLIOGRAFÍAS ............................................................................................................................ 24
ANEXOS ....................................................................................................................................... 25
ENCUESTA ................................................................................................................................... 26

3
 DEDICATORIA

Dedico la presente proyecto:

A Dios todo poderoso que me ha dado fortaleza y ha sido la luz en mi vida para

continuar hasta este momento tan especial en mi vida.

De igual forma a mis hijos por estar pendiente en mi trayectoria de mis estudios por

brindarme su apoyo incondicional en los momentos más difíciles.

A todos mis familiares por brindarme afecto de cariño, amor, fortaleza, paciencia

A todos mis compañeros por brindarme su amistad y por compartir el mayor tiempo

conmigo en estos años de estudios, hicimos un gran equipo de apoyo estar juntos en las

buenas y en las malas ha permitido lograr reconocer la verdadera amistad y lograr la

meta propuesta.

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 AGRADECIMIENTO

Primeramente agradezco a Dios, porque ha sabido guiarme por el camino del bien,

dándome sabiduría, inteligencia para culminar con éxito la realización de este proyecto,

y poder servir a la sociedad con mis conocimientos, para el progreso del país, el de mi

familia y el mío en particular.

A mis familiares por el apoyo incondicional que me han brindado y por ser las

personas que siempre han estado conmigo en las buenas y en las malas.

Agradecemos a todas aquellas personas que me brindaron su apoyo de una u otra

manera, estuvieron pendientes de nuestra realización de proyecto dándonos ánimo de

fortaleza para no desmayar y llegar a culminar con éxito lo propuesto.

A todos los decentes por impartir sus conocimientos, experiencias, paciencia, críticas,

consejos, motivación y sobre todo por brindarnos su amistad que ha permitido

formarnos como persona llena de conocimientos que nos servirán en nuestra vida

laboral.

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LLUVIA DE IDEAS DE NEGOCIO

 Elaborar pichos de frutas cubiertos con chocolate y leche condensada.

 Hacer muñeca con botella reciclaje
 Elaborar empanadas de verde con crema maní
 Hacer tapetes gorro y bolsos de lana
 Elaborar mangar de leche
 Hacer cartera de ropa Jean
 Elaborar galletas de arroz con nueces.

6
MATRIZ DE EVALUACIÓN DE LA IDEA DEL NEGOCIO

Competencia,
Existe Capacidades/ Recuros
iniciativas Existen
Ideas de negocios sufuciente conociemientos financieros Total
similares en productos Existe
demanda propios propios
la zona. sustitutos innovación
Elaborar pichos de frutas cubiertos con
chocolate y leche condensada 4 3 4 4 3 4 22
Hacer muñeca con botella reciclable 3 2 3 2 2 2 14
Elaborar empanadas de verde con crema de mani 2 2 2 3 3 3 15
Hacer tapetes, gorros y bolsos de lana 2 3 3 2 2 2 14
Elaborar mangar de leche 3 3 2 1 1 1 11
Hacer cartera de ropa jean 2 2 1 2 1 3 11
Elaborar galletas de arroz con nueces 1 2 2 3 2 2 12
0
0
0

Rango de calificaciones por criterio

Muy alta 4
Alta 3
Baja 2
Muy Baja 1

7
ANÁLISIS DE LA IDEA IDÓNEA DEL NEGOCIO

¿Por qué existen suficientes demandas?

Por qué las personas conocer acerca del producto a comercializar.
¿Por qué hay que tener conocimientos propios?
Hay que conocer el producto que se va a vender
¿Por qué se debe tener recursos financieros propios?
Hay que tener en cuenta que se debe tener capital personal para invertir
¿Por qué hay que tener competencias iniciativa similares en la zona
Tenemos que tener presente que siempre va haber un competidor
¿Porque existen productos sustitutivos?
Los productos sustitutos son los bienes que compiten el mismo mercado porque
satisface la misma necesidad
¿Porque existen innovaciones?
Para innovar no es necesario que el negocio u organización tengan una misma necesidad
de recursos económicos

8
1. TEMA

Elaborar pinchos de frutas cubiertos con chocolate y leche condesada

2. OBJETIVOS

2.1 Objetivo General

Ejecutar un estudio de factibilidad para la creación de una microempresa dedicada a la

venta de pinchos de frutas cubiertos con chocolates y leche condesada

2.2 Objetivos Específicos

 Realizar un estudio de mercado para conocer las preferencias de los

consumidores sobre los tipos de fruta que más les gusta.

 Realizar el estudio económico identificando los recursos económicos necesarios

para la factibilidad y la viabilidad de la inversión.

 Impulsar nuestras ventas e invitar al público en general a ser parte de nuestra

clientela.

 Conocer el impacto que generará la creación del negocio en la zona con el objeto
de crear un plan estratégico.

9
3. MISIÓN

Ser una microempresa en la que nos enfoquemos en satisfacer las necesidades y

expectativas de nuestros clientes, ofreciendo servicios de calidad y de cordialidad a la
población en general, utilizamos la calidad como base para lograr crecer con nuestra
pequeña empresa.

4. VISIÓN

Ser una empresa líder en el rubro de los pinchos de frutas. Nos vemos como una
empresa prospera, con sistemas de producción totalmente automatizados, precisos y
eficaces para ofrecer los productos de calidad que nos caracteriza.

10
5. RESUMEN

Se realiza este proyecto con el fin de beneficiar a los consumidores teniendo en cuenta
que se debe cuidar el medio ambiente reciclando y si es posible reutilizando los residuos
orgánicos e inorgánicos evitando la contaminación.

El producto será 100% natural, favoreciendo la creación de un bien no conocido en la

región donde se genera una rentabilidad y ganancias positivas, convirtiéndola en una
forma de integración entre los alumnos y la sociedad como proceso de formación para el
comienzo de una comercialización y cambios de hábitos alimenticios en las personas
para una población sana.

Al poner en práctica el proyecto se encontró un pequeño problema, la cual es el

desconocimiento del producto dentro del sector, que consiste en la elaboración y
comercialización pichos de frutas con chocolate y leche condensada.

Para la solución de este problema primero que nada queremos que el cliente pruebe el
producto. Esto se va llevar a cabo dentro de la institución, también mediante las hojas
volantes, haremos promoción para que las personas sepan que hay un nuevo alimento
que pueden incluir en su dieta diaria.

11
 6. INTRODUCCIÓN

El proyecto se basa en la elaboración y comercialización de pinchos de frutas cubiertos

de chocolate y leche condensada, que tiene como materiales principales las frutas y el
chocolate ecuatoriano.

Gracias al Ecuador por ser un país cacaotero obtenemos una gran ventaja con respecto a
la obtención de lo que será nuestra principal y más importante materia prima, que es el
chocolate.

Debido a que el chocolate es un producto delicioso y más apetecido por las mujeres y
niños, hemos tomado la decisión de darle forma a este exquisito producto sumándole
una deliciosa frutilla.

Nuestra microempresa busca que las personas conozcan más acerca del producto que se
va a comercializar, satisfaciendo las necesidades alimenticias de las personas. La idea es
que la microempresa elabore y venda los pinchos de frutas bañadas en chocolate y
leche condesada, de tal manera que los clientes queden satisfechos con el producto
que se va ha comercializa.

12
 7. MARCO TEORICO

7.1 Las frutas

Desde la antigüedad: las frutas han sido valoradas y reconocidas por su valor
nutricional dentro de la dieta humana; de hecho, a lo largo de la historia se evidencia
este importante rol cuando consideramos que las mismas han sido relacionadas con la
abundancia, utilizadas como ofrendas para venerar a distintos dioses y como pieza
fundamental para el desarrollo de una vida saludable.

La alimentación es un asunto primordial para la existencia de los seres humanos y la

misma debe estar compuesta de cierto número de nutrientes que cubran las necesidades
básicas para poder afrontar las exigencias del día a día. Para ello, las frutas deben jugar
un rol importante dentro de nuestra dieta diaria pues serán ellas quienes completen la
dosis de vitaminas y minerales para el buen funcionamiento de nuestro organismo y
prevenir la aparición de determinadas enfermedades.

Las frutas se identifican en las plantas cultivadas por ser el fruto comestible, por su
aroma y sabor dulce agradable al paladar y deben de consumirse en estado fresco. Hay 4
grandes grupos de frutas que son:

1. Frutas Cítricas: Esta clase crece en arbustos y tienen alto contenido de vitamina
C y ácido cítrico: son de sabor ácido o agridulce, en estas frutas encontramos:
limón, naranja: lima: toronja, mandarina.
2. Frutas del Bosque: Estas son frutas pequeñas que originalmente crecían en
arbustos silvestres, podemos encontrar: fresa, zarzamora, frambuesa, mora,
grosella, endrina o mora azul.
3. Frutas Tropicales: Estas son frutas que se dan en zonas tropicales por excelencia
ya que necesitan temperatura cálida y buena humedad, dentro de estas
encontramos: plátano o banana, coco, pina, kiwi.

13
7.1.1 Beneficios del Consumo de Frutas

• Las frutas son una buena fuente de agua, por cada 100 gramos de la misma
estamos aportando a nuestro organismo de 80 a 90 gramos que contribuyen a
nuestra hidratación.
• Aportan energía de forma inmediata a nuestro organismo gracias a su contenido
de hidratos de carbono (glúcidos y azucares) de fácil absorción.
• Proveen al cuerpo de una variedad de vitaminas y minerales con altos poderes
antioxidantes que protegen células y tejidos, mejorando nuestra calidad de vida.
Por ello: los expertos recomiendan consumir de 3 a 4 piezas diarias de fruta para
cubrir nuestros requerimientos básicos.
• Su buen contenido de pectina; una fibra altamente beneficiosa, ayuda a nuestro
organismo a combatir el estreñimiento y nos produce sensación de saciedad.
• La variedad de sabores, colores y tamaños las hacen sumamente atractivas y
versátiles para el consumo.
• Colaboran con el control de peso gracias a su bajo contenido de calorías y grasas
saturadas.
• Ayuda en la prevención de diferentes enfermedades como el cáncer los trastornos
digestivos y las complicaciones cardiovasculares.

7.2 El Chocolate.

Es un producto que se obtiene a partir del fruto del árbol del Cacao o cacaotero
(Theobroma cacao L), y es utilizado como condimento y como ingrediente de varias
clases de dulces y bebidas.

El cacao ha sido cultivado por muchas culturas durante al menos tres milenios
en Mesoamérica. La evidencia más temprana del uso del cacao pertenece a la
cultura Mokaya de México, con vestigios de bebidas de chocolate que datan de 1900 a.

7.2.1 Beneficios del chocolate (negro)

 Es una fuente rica de antioxidantes: como lo mencioné, el chocolate está lleno de

componentes naturales llamados antioxidantes, los cuales se ha demostrado que
protegen tu cuerpo y promueven una buena salud.

14
  Beneficia tu corazón: Los componentes naturales del chocolate ayudan a relajar
y abrir las arterias, bajando la presión sanguínea y liberando de presión al
corazón, todo gracias a los buenos amigos los antioxidantes.

 Ayuda a controlar el azúcar en la sangre: El chocolate tiene fama de ser dulce,

pero el chocolate negro, tiene un índice glicémico tan bajo que no afecta el nivel
de azúcar en la sangre.

 Posee minerales vitales. El chocolate es un alimentos hechos a base del cacao y

esto les provee de forma natural minerales que son importantes para tu salud,
chocolate negro te provee cantidades altas (pero saludables) de cobre, magnesio,
calcio, hierro y potasio.

 Ayuda a tu cerebro: Lo que sabemos es que el chocolate es un estimulante

natural pero no tan fuerte como la cafeína, pero se ha demostrado que sirve para
aliviar la tos por ejemplo, también por último la feniletalamina que contiene el
chocolate, la cual puede ser la causante de ese sentimiento placentero al comerlo

8. METODOLOGÍA

Método analítico – sintético

Se va analizar y sintetizar mediante la observación directa que se realizará con los

estudiantes en el cual realizaremos un trabajo práctico, constatando el aprendizaje
adquirido durante la elaboración de pinchos de frutas.

Método descriptivo

En este método podemos describir las situaciones, costumbres y actitudes a través de la

descripción exacta de las actividades, objetos, procesos.

Una vez realizado el proceso de recolección de datos se realizará una detallada

explicación de los resultados de los mismos. La tabulación y respectivo análisis
de la información se la procesará en el programa Excel y con criterio científico. Se
consideraron las normas que se contemplan en un proceso de investigación
acción, para de esta manera lograr una aplicación real y objetiva.

15
9. RECURSOS

9.1 Humanos

- Estudiante

9.2 Materiales

Materia prima

 2 tazas de piña cortada en cuadrados gruesos

 2 tazas de sandía cortada en cuadrados
 2 tazas de frutilla cortada en la mitad
 2 tazas de kiwi cortado en cuadrados
 2 tazas de manzana cortado en cuadrados
 2 tazas de guineo cortado en cuadrados
 palos de pincho los necesarios
 Chocolate
 Leche condesada

Utensilios de Cocina

 Cuchillo
 Tabla de cortar
 Platos
 Brochetas

16
10.ANALISIS DE MERCADO

Oportunidades

 Producto novedoso, al producto que se ofrece no existe una competencia directa.

 La oportunidad de realizar un producto nuevo dentro del refrigerio escolar.

Desventajas
 El no contar con el personal adecuadamente capacitado para la elaboración de
las brochetas de las frutillas bañadas con chocolate.
 La dificultad de acceder a financiamiento que permita impulsar a la
microempresa.

Amenazas
 El incremento continuo de los precios a causa de la inflación no controlada.
 Que los clientes prefieran los productos tradicionales de la competencia.
 Que la competencia robe la idea.

11. PRODUCTOS Y SERVICIOS A COMERCIALIZAR

El producto que se va a comercializar son los pinchos de frutillas bañadas con

chocolate y leche condensada.

El servicio que se ofrecerá debe ser al gusto del cliente, ya que con ello se llevaran una
buena imagen de la microempresa y regresaran para seguir degustando del producto.

Lo que se requiere es tener una buena actitud, carácter y estar dispuesto a lo que el
cliente necesite.

Es importante no olvidar la de atender al cliente que es con un buen trato, y atención

rápida a los clientes, siempre querrán un servicio que este a sus expectativas, tener un
buen producto y atender cada pedido que hagan.

17
12. ANÁLISIS DE CONSUMIDORES

En el análisis de consumidores, estudiamos el comportamiento de los

consumidores para detectar sus necesidades de consumo y la forma de satisfacerlas con
el producto que se va a ofrecer, el objetivo final es aportar datos que permitan mejorar
las técnicas de mercado para la venta de dicho producto que cubran la demanda no
satisfecha de los consumidores.

12.1 Cliente

Para saber cuáles serán los clientes de la microempresa, se necesita saber que el
producto a comercializar debe estar al gusto de los mismos, y para lo cual debemos
hacer una encuesta.

En la microempresa se va a analizar cuáles son los clientes con las compras más
frecuentes o con alto volumen en cantidad si se da un buen servicio y tiene un exquisito
sabor se logrará eso y muchos más clientes que se sientan a gusto con el producto.

Para evitar que el cliente se sienta disgustado del producto o servicio se tratara de dar lo
mejor de ello para que no tenga malas opiniones de parte de los clientes y vuelvan a
adquirir nuestro producto.

12.2 Competencia

La competencia es el principal factor para el progreso del negocio que se está poniendo
en marcha, en el sector de ventas los pinchos bañadas con chocolate y leche
condensada, no son muy pedidas en el mercado, ya que es un producto que degusta la
gente ocasionalmente, se debe tomar en cuenta los aspectos más importantes que tiene
nuestra competencia para saber qué podemos hacer de novedoso al producto.

Tratar de dar un buen servicio, también tomar en cuenta que se puede añadir para poder
dar un producto mejor que el de nuestra competencia; la competencia siempre existirá
en el ámbito del mercado, ahora se podrá saber después de un análisis a la competencia,
que precio se puede ofrecer al producto.

18
Se debe ver el campo donde va nuestra competencia saber un lugar adecuado y al gusto
de los clientes es un factor a saber ya que un buen lugar y ambiente da satisfacción al
consumir los pinchos de frutas con chocolate y leche condensada, en otro aspecto
relacionado con la competencia, el dar una buena publicidad al producto es un punto a
favor para el negocio, no se debe olvidar el precio del producto si se da un buen
producto el precio debería ser mucho mejor, pues debería ser al alcance del cliente y al
beneficio de los que lo elaboran.

13.ANÁLISIS DE COSTO

13.1 Costos

El costo es el gasto económico que representa la fabricación de un producto. Al

determinar el costo de producción se puede establecer el precio de venta al público del
producto en cuestión.

El costo de un producto está formado por el precio de la materia prima más el precio de
la mano de obra directa utilizada en su producción, el precio de la mano de obra
indirecta empleada para el funcionamiento.

Es importante establecer que los precios de venta del producto no se determinan en

base a los precios de los competidores sino en relación de los costos lo que refleja una
correcta gestión empresarial.

El costo es el esfuerzo económico que se debe realizar para lograr un objetivo operativo
(el pago de salarios, la compra de materiales, la fabricación de un producto, la obtención
de fondos para la financiación, etc.

13.2 Inversión

La inversión inicial comprende la adquisición de todos los activos fijos y tangibles y

diferidos o intangibles necesarios para iniciar las operaciones de la empresa, con
excepción del capital de trabajo.

19
 En este caso se determinará cuál es la inversión del proyecto, los costos, gastos
necesarios para poner en marcha la microempresa de servicio de publicidad alternativa.

13.3 Costos de Producción

Los costos de producción representan una de las bases fundamentales para el estudio, y
que nos permite identificar el monto de la inversión en recursos para generar el bien o
servicio, y al final estableces cuanto genera de rentabilidad el proyecto.

14.DIAGRAMA DE PROCESO

DIAGRAMA DE FLUJO

Selección de frutas Lavado Pelado Cortado

Preparación

Cubierto de chocolate y
leche condensada

Almacenamiento

15.LOGOTIPO
La venta del producto se facilita cuando el cliente lo conoce y lo solicita por su
nombre. Esto es posible gracias a las marcas.

20
16.PUBLICIDAD
Primero que nada queremos que el cliente pruebe el producto. Esto se va llevar
a cabo dentro de la Unidad Educativa, también mediante hojas volantes.

Los medios de publicidad que no se van a utilizar son la radio y la televisión, ya

que son costos demasiado altos y de momento no podemos realizarlos, quizá
más adelante la microempresa incremente esta publicidad.

17.PRESUPUESTO

Se realizó una inversión de $50.00, esta, fue recuperada en las ventas.

Los pinchos frutales se venderán a un precio de $ 1.50, fueron 100, para un
total de ventas de $150.00, con una ganancia de $100.00

Estadistica
160
140
120
100
80
60
40
20
0
Inversión Precio U. N de Pinchos Total de ventas
Estadistica 50 1.5 100 150

21
18.PROCEDIMIENTO

Se hizo una recolección de ideas, un análisis de la idea final, buscando

alternativas y métodos de producción sencillos, económicos y rápidos.
Se hicieron reuniones, para planear y crear los pinchos frutales.

18.1 El proceso de fabricación fue el siguiente:

 Comprar las frutas, palillos, chocolate y leche condensada.

 Colocar la respectiva fruta en cada palillo.
 Fundir el chocolate baño maría, para que tome una textura más liquida y
suave.
 Cubrir de chocolate los pinchos con fruta.
 Dispersar la leche condensada, para el toque final.
 Ponerlos en refrigeración.
 Listo ya se pueden servir los pinchos.

18.2 Proceso de Venta

En el proceso de venta realizamos acciones como:

Hacer publicidad, vender una imagen buena al público, prestar un excelente

servicio, ofrecer un producto con calidad, sabor, dedicación, amor.

Se realizó un buen trabajo en equipo, logrando así, vender todo el producto

fabricado.

22
CONCLUSIÓN

 La realización de un proyecto de empresa empieza en la concretización

de las ideas de un emprendedor.
 El trabajo arduo de planificación, previo a la acción, facilita alcanzar el
éxito.
 Los procesos que conforman la elaboración de los pinchos de frutas con
chocolate y leche condensada son sencillos para optimizar el uso de los
recursos.
 Como conclusión final, se determina que es conveniente invertir en el
proyecto o bajo los parámetros establecidos, ya que es altamente
atractivo y además de ser rentable, es viable.

RECOMENDACIÓN

 Una vez que la microempresa tenga liderazgo en el mercado debe

buscar las posibilidades de tener sucursales en la ciudad.
 Buscar proveedores que entreguen productos frescos, de calidad y a
precios cómodos, y mantener alianzas estratégicas con los mismos.
 Se recomienda que los procesos sean revisados constantemente para ir
adquiriendo mayor eficiencia.
 Se recomienda especialmente la elaboración de un plan estratégico de
marketing, el cual asegurará que la atención al cliente sea plenamente
satisfecha.
 Monitorear constantemente el mercado para determinar las
necesidades de los clientes, así como también a la competencia.

23
BIBLIOGRAFÍAS

 MSC. OSCAR MENDOZA M. Elaboración y comercialización a base

de chocolate – octubre, 2010.

 C.E.E.I GALICIA .S.A (BIC GALICIA) como elaborar un plan de

marketing (manual experimental de gestión) – 2010.

 https://www.paraque-sirve.com/para-que-sirven-las-frutas/

 https://www.zonadiet.com/comida/nutricion-frutas.htm

 https://www.definicionabc.com/general/chocolate.php

24
ANEXOS

25
 ENCUESTA

OBJETIVO: Conocer la opinión acerca del consumo de pinchos de frutas.

1. Género al que pertenece:

Masculino Femenino
2. En qué rango de edad se encuentra:
Menor de 18 años Entre 35 y 50 años
Entre 18 y 35 años Mayor de 50 años
3. ¿Le gustaría consumir pinchos de frutas?
Sí No

4. ¿Le gustaría consumir estas frutas bañadas en chocolate y leche

condensada?

Sí No

5. ¿Le gusta combinar dulces con fruta?

Casi no Siempre
De vez en cuando Pocas veces
6. ¿Qué tipo de frutas consume y cual le gusta más?
Frutilla Uva
Manzana Piña
Durazno Pera
Guineo Kiwi

7. ¿Qué precio le gustaría dispuesto a pagar por un pincho de frutas

bañadas con chocolate y leche condesada?

1.00 1.25
1.50 2.00

8. ¿De qué tamaño te agradaría que estuvieran los pinchos de frutas?

Pequeños Medianas Grandes

26
9. ¿Le gustaría que una microempresa como esta se encuentre en la
ciudad?
Sí No

10. ¿A qué hora le gustaría consumir los pinchos de frutas bañadas de

chocolate y leche condensada?

Mañana Mediodía
Tarde

11. ¿Le gustaría comprar recuerdos los pichos de frutas bañadas en

chocolate en un mismo lugar?

Si No

12. ¿A través de que medio le gustaría informarse de estos productos?

Televisión Afiches
Radio Volantes

13. ¿Qué le interesa más a la hora de comprar estos productos?

Precio Promoción
Calidad Distribución

14. ¿Dónde prefiere que se ubiquen los puntos de ventas?

Centros Comerciales Parques Estación de la metro vía

Universidades Colegios Malecón 2000

11. ¿Está dispuesto a consumir nuevos sabores?

Si No

15. ¿Cuántas veces a la semana consumiría usted los pinchos de frutas?

1 vez 2 veces más de 3 veces

27
16. ¿Usted recomendaría el consumo de frutas con chocolate y leche
condensada?

Sí No

17. ¿Conoce alguna marca o empresa que distribuya este tipo de

productos en la ciudad?
Sí No

18. ¿Le gustaría recibir y/o regalar un pincho de frutas?

Sí No

19. ¿Al momento de adquirir un obsequio ¿qué es lo primero que toma

en cuenta?
Decoración Calidad del material Exclusividad
Originalidad Precio
20. ¿Con qué frecuencia usted regala obsequios?

Cada mes Cada 3 meses

Cada 6 meses Más de 6 meses

GRACIAS POR SU COLABORACIÓN

28