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ITAM
Ingeniería Económica
Sep-Dic 2017 7B
Índice
Introducción ............................................................................................................. 4
Antecedentes .......................................................................................................... 5
El papel de los bosques ....................................................................................... 5
Producción de pasta ............................................................................................ 6
Blanqueamiento de la pasta ................................................................................. 8
El papel de México ............................................................................................... 9
Marco de Desarrollo y objetivos de estudio ........................................................... 10
Metas ................................................................................................................. 10
Estudio Mercado ................................................................................................... 11
Definición de producto ....................................................................................... 11
Demanda del producto .......................................................................................... 11
Análisis de datos de fuentes primarias .................................................................. 11
Encuesta ............................................................................................................ 11
Análisis de resultados de la encuesta ................................................................... 13
Calculo del consumo de papel en México ............................................................. 18
Analisis de la oferta y de las importaciones........................................................... 20
Demanda del Papel ............................................................................................... 21
Ingresos ................................................................................................................ 22
Precios .................................................................................................................. 22
Conclusión............................................................................................................. 24
Bibliografía ............................................................................................................ 25
Índice de tablas
Tabla 1 Costos en la fabricación del papel ........................................................................................ 19
Tabla 2 Información general de otros productos.............................................................................. 20
Tabla 3 Marcas más vendidas ........................................................................................................... 23
Tabla 4 Marca DAGRAME .................................................................................................................. 23
Índice de ilustraciones
Ilustración 1 Porcentaje de compra de papel por tiempo ................................................................ 13
Ilustración 2 Numero de paquetes de papel higiénico ..................................................................... 14
Ilustración 3 Precio del papel higiénico ............................................................................................ 14
Ilustración 4 Nivel del precio del papel higiénico ............................................................................. 15
Ilustración 5 Procedencia del papel higiénico que se consume........................................................ 15
Ilustración 6 Calidad del papel higiénico ........................................................................................... 16
Ilustración 7 Medio de compra ......................................................................................................... 16
Ilustración 8 Satisfacción del papel higiénico ................................................................................... 17
Ilustración 9 Características en que se basa el consumidor ............................................................. 17
Ilustración 10 Nueva marca de papel................................................................................................ 18
Índice de figuras
Figura 1 Personal ocupado según sexo en industrias papeleras....................................................... 19
Introducción
El reciclaje en México se ha desarrollado a pasos agigantados y hoy es una de las
industrias de gran auge, sin embargo, en Durango no cuenta con muchas empresas
dedicadas al reciclado de papel. Esta falta de empresas productoras e
industrializadoras en el estado de Durango representa la oportunidad de iniciar un
negocio.
Producción de pasta
Para fabricar el papel es necesario separar las fibras de celulosa –que están
fuertemente unidas por lignina, una sustancia adhesiva que proporciona al árbol un
soporte estructural– y producir la pasta o pulpa. La madera se compone
generalmente de un 50% de celulosa, 30% de lignina y un 20% de sustancias
extractables, como aceites aromáticos y un grupo de carbohidratos conocidos como
hemicelulosa.
Las fibras se separan frotando los troncos descortezados contra una piedra o discos
de metal giratorios, para producir pasta molida. El proceso mecánico es más
eficiente que el método químico en cuanto a la cantidad de pasta producida por
unidad de madera empleada. La calidad de la pasta mecánica es, sin embargo, más
baja que la de la pasta química. La trituración rompe las fibras de celulosa y gran
parte de la lignina permanece.
Por contraparte, no emiten compuestos de sulfuro, evitando así los malos olores y
los efectos de la lluvia ácida.
Blanqueamiento de la pasta
Con el objetivo de producir celulosa blanca pura, la pasta química es blanqueada
con removedores de lignina. La pasta mecánica, que por definición contiene
grandes cantidades de lignina, se aclara usualmente con peróxido de hidrógeno que
cambia la estructura de la lignina y altera su color, pero no la elimina.
Entre los organoclorados identificados hasta ahora en los afluentes existen también
numerosos compuestos cancerígenos y mutagénicos. La Agencia de Protección
Ambiental de los Estados Unidos, por ejemplo, ha calculado que para la gente que
consume pescado contaminado que se captura río abajo de la descarga de una
fábrica papelera que blanquea con cloro, el riesgo de contraer cáncer es de 1 en 50
personas.
También existen estudios que han encontrado un aumento del riesgo de contraer
cáncer entre los trabajadores de las papeleras. Antes de verter los efluentes,
algunas fábricas emplean tratamientos biológicos.
Estos son efectivos para tratar la materia orgánica, como los restos de la madera,
que se puede degradar fácilmente. De hecho, todas las fábricas deben aplicar este
tipo de tratamientos, pero ellos no son eficaces para la destrucción de los
organoclorados (por lo general, permanece hasta el 70%).
El papel de México
En México la industria de la celulosa y el papel es un sector que representó en 1996
el 0.4% del Producto Interno Bruto (PIB) nacional; 1.4% del PIB industrial y 1.9%
del PIB manufacturero. Se reportaron 67 plantas distribuidas en 18 estados de la
república, que dieron empleo a 25,000 personas.
En el mismo año, la producción de celulosa ascendió a 511,307 toneladas, mientras
que la de papel fue de 3 millones 219, 259 toneladas. Los porcentajes por tipo de
papel fueron: papel periódico y para libros de texto, 8.38%; papel blanco para
escritura e impresión, 16.73%; empaques, 58.73%; sanitario y facial, 15.33%; y
especiales, 0.83%.
Metas
Promover el consumo de nuestros productos (papel, servilletas y serví-toallas),
enfatizando los beneficios y ventajas de nuestros mismos para que en un periodo
de un año aumente un 100 % la producción y por consecuencia se aumentan las
ganancias.
Estudio Mercado
Definición de producto
En la empresa industrial de papel DAGRAME es una empresa enfocada
principalmente a la producción de papel con diferentes estilos para diferente
ocasión.
Es un tipo de papel fino que se usa para la limpieza personal tras el acto de la
defecación o la micción. Este papel no tiene aroma. Su formato más común es el de
rollo de papel, pero también es posible encontrarlo en paquetes. Se suele vender
en mercados, supermercados y farmacias en paquetes de varias unidades. El papel
suele estar diseñado para que se descomponga en contacto con el agua, En
algunos casos se elaboran papeles especiales para no dañar o atascar los pozos
sépticos.
60
50
40
30
20
10
0
a)Diario b)Semanal c)Quincenal
1¿Cada cuando compra papel higienico?
80
70
60
50
40
30
20
10
0
a)1 paquete b)2 paquetes c)3 paquetes
2-¿Cuánto compra de papel higienico?
Ilustración 2 Numero de paquetes de papel higiénico
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
a)$23 b)$27 c)$30
3-¿Cuánto le cuesta el papel higienico?
Ilustración 3 Precio del papel higiénico
4- ¿Cree que el precio del paquete de papel higiénico es?
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
a)Si b)No
80
70
60
50
40
30
20
10
0
a)Tienda b)Super-mercado c)Los dos
c)Nada satisfecho
b)Poco satisfecho
a)Muy satisfecho
0 10 20 30 40 50 60 70
Ilustración 8 Satisfacción del papel higiénico
si no
El resultado arrojado de la encuesta nos da entender que tan comercial puede ser
este producto (compra, venta y elaboración) y así mismo ver la factibilidad del
producto propuesto por la empresa DAGRAME para ver si cumple con los aspectos
que necesitan los consumidores para poder satisfacer las necesidades, ya que este
producto es sustentable y amigable con el medio ambiente.
En esta industria predominan los hombres, incluso en mayor proporción que en las
manufacturas.
Figura 1 Personal ocupado según sexo en industrias papeleras
Los principales costos que tiene la Industria del papel provienen de la propia
industria por la compra de insumos como papel y cartón, concentrando éstos una
parte importante de los gastos.
Precios
Es un determinante de la composición demanda al interior de la industria, más que
de su demanda total. Como se comentó anteriormente, el papel carece de bienes
sustitutos, por lo cual la sustitución de productos se da al interior del sector, al
reemplazarse diferentes tipos de papeles según su calidad.
Por último, se procede a analizar la viabilidad, tanto económica como financiera, del
proyecto de inversión. De esta forma, se ofrece a la persona encargada de tomar la
decisión de acometer o no el proyecto empresarial, los distintos resultados
obtenidos del estudio de viabilidad para que, una vez que procede a su análisis,
tome la decisión que considere más conveniente para sus intereses.
Bibliografía
Ávila, M. (2015). Papel Reciclado. octubre 15,2017, de TECCO Sitio web:
http://papelreciclado.pe.tripod.com/papelreciclado/index.html
Núñez, S. (2014). ¿Quién invento el papel? octubre 20,2017, de Club planeta Sitio
web: https://www.clubplaneta.com.mx/quien_invento_el_papel.htm