SATUAN ACARA PERKULIAHAN

Mata kuliah : Sistem Produksi Lanjut

Bobot : 2 SKS/AK043217
Deskripsi Mata Kuliah : Mata kuliah ini membahas tentang bagaimana suatu sistem produksi dirancang dan
dikendalikan, dari proses awal hingga akhir. Perbedaan antara mata kuliah ini dengan mata
kuliah Sistem Produksi adalah strategi produksi yang dibahas adalah strategi made-to-order.
Bagian pertama dari perkuliahan ini membahas tentang sistem produksi yang menerapkan
strategi lean manufacturing, sementara bagian kedua membahas sistem produksi Just-In-Time.
Standar Kompetensi :
1. Mahasiswa mengetahui definisi dari sistem produksi
2. Mahasiswa mampu menjelaskan perbedaan dari sistem produksi pada lingkungan made-to-stock dan made-to-
order
3. Mahasiswa mampu menggunakan teknik analisis yang diajarkan untuk melakukan perancangan sistem produksi

Referensi :
1. Group Technology – Application to Production Management. Ham, Hitomi, dan Yoshida. Kluwer-Nijhoff Publishing.
Hingham. 1985.
2. Scheduling - Theory, Algorithms, and Systems. Third Edition. M.L. Pinedo. Springer. 2008.
3. Scheduling Algorithms. Fifth Edition. P. Brucker. Springer. 2007.
4. Kanban Made Simple: Demystifying and Applying Toyota's Legendary Manufacturing Process. J.M. Gross, K.R.
McInnis. AMACOM. 2003.
5. JIT Implementation Manual - The Complete Guide to Just-in-Time Manufacturing (Volume 1). Second Edition. H.
Hirano. CRC Press. 2009.
6. JIT Implementation Manual - The Complete Guide to Just-in-Time Manufacturing (Volume 3). Second Edition. H.
Hirano. CRC Press. 2009.
7. JIT Implementation Manual - The Complete Guide to Just-in-Time Manufacturing (Volume 4). Second Edition. H.
Hirano. CRC Press. 2009.
8. Lean Manufacturing That Works. B. Carreira. AMACOM. 2005.
9. Manufacturing Cells: A Systems Engineering View. Moodie, Uzsoy, dan Yih (editor). Taylor & Francis. 1995.
10. Design and Analysis of Lean Production Systems. R.G. Askin & J.B. Goldberg. John Wiley & Sons, Inc. 2002.
11. Sistem Produksi Tepat Waktu. A. Ristono. Graha Ilmu. 2010.
12. Lean Manufacturing: Tools, Techniques, and How To Use Them. W.M. Feld. St. Lucie Press. 2001.
 Uraian KBM
Minggu Materi Pokok Sub Materi Tugas KBM Refer
Metode Media ensi
1 1. Pendahuluan a. Pendekatan Sistem Produksi Tatap muka Papan tulis, 5,8,
Lean dan JIT transparansi 10,12
b. Perbedaan sistem produksi push
v pull
c. Konsep dasar Sistem Produksi
Lean
d. Konsep dasar Sistem Produksi
JIT
2 2. Group Technology (GT) a. Definisi GT Tugas Tatap muka Papan tulis, 1,9
b. Pembentukan Cell individu transparansi
c. Sistem klasifikasi dan coding
d. Algoritma GT
e. Sistem Produksi, Otomasi
Produksi dan GT
3 3. Tata Letak Fasilitas a. Prinsip dasar penataan tata letak Tugas Tatap muka Papan tulis, 1,9
dalam Lean dalam lean manufacturing individu transparansi
Manufacturing b. Tipe tata letak dan analisis P-Q
c. Model perencanaan tata letak
dalam lean manufacturing
4,5,6 4. Keseimbangan Lini a. Definisi keseimbangan lini Tugas Tatap muka Papan tulis, 7,8,
Produksi dalam Lean produksi individu Game transparansi, 10,12
Manufacturing b. Perbedaan keseimbangan lini simulasi perlengkapan
dalam batch dan flow game
production
c. Teknik menyeimbangkan lini
produksi
d. Teknik menyeimbangkan lini
rakit multi produk
e. Penerapan keseimbangan lini
 produksi di lantai pabrik
Minggu Materi Pokok Sub Materi Tugas KBM Refer
Metode Media ensi
7,8,9 5. Penjadwalan Produksi a. Tujuan dan pengukuran Tugas Tatap muka Papan tulis, 2,3,9,
dalam Lean performa penjadwalan individu Game transparansi, 10,12
Manufacturing b. Definisi dan perbedaan forward simulasi perlengkapan
dan backward scheduling game
c. Algoritma flow shop scheduling
d. Algoritma bottleneck
scheduling
10 UJIAN TENGAH SEMESTER
11 6. Penentuan Ukuran Lot a. Pengaruh ukuran lot dalam Tatap muka Papan tulis, 11
dalam Sistem Produksi sistem produksi transparansi
Tepat Waktu b. Analisis Kuantitatif Ukuran Lot
12,13 7. KANBAN dalam Sistem a. Perbedaan sistem Kanban dan Tugas Tatap muka Papan tulis, 4,6,11
Produksi JIT sistem konvensional individu Game transparansi,
b. Fungsi dan aturan Kanban simulasi perlengkapan
c. Rumus Kanban game
d. Administrasi Kanban
14 8. Setup Reduction a. Pertimbangan ekonomis Tatap muka Papan tulis, 7,10,
b. Teknologi Setup Reduction transparansi 11
c. Pengenalan konsep SMED
(Single-Minute-Exchange-of-
Dies)
15 UJIAN AKHIR SEMESTER
 SILABUS

Mata kuliah : Sistem Produksi Lanjut

Bobot : 2 SKS
Deskripsi Mata Kuliah : Mata kuliah ini membahas tentang bagaimana sebuah sistem produksi dirancang dan dikendalikan, dari
proses awal hingga akhir. Perbedaan antara mata kuliah ini dengan mata kuliah Sistem Produksi adalah
strategi produksi yang dibahas adalah strategi made-to-order. Bagian pertama dari perkuliahan ini
membahas tentang sistem produksi yang menerapkan strategi lean manufacturing, sementara bagian
kedua membahas sistem produksi Just-In-Time.
Standar Kompetensi :
1. Mahasiswa mengetahui definisi dari sistem produksi
2. Mahasiswa mampu menjelaskan perbedaan dari sistem produksi pada lingkungan made-to-stock dan made-to-order
3. Mahasiswa mampu menggunakan teknik analisis yang diajarkan untuk melakukan perancangan sistem produksi

Uraian KBM

No Materi Pokok Kompetensi Dasar Indikator KBM Bentuk penilaian

Metode Media
1 Pendahuluan Mahasiswa mengetahui Mampu menyebutkan Tatap muka Papan tulis, Keaktifan
definisi dari sistem pengertian sistem transparansi mahasiswa
produksi produksi

2 Group Technology (GT) Mahasiswa mampu Mahasiswa mampu Tatap muka Papan tulis, Hasil tugas
menganalisis suatu mengerjakan tugas transparansi
sistem produksi dengan yang diberikan
teknik GT
3 Tata Letak Fasilitas Mahasiswa mampu Mahasiswa mampu Tatap muka Papan tulis, Hasil tugas
dalam Lean menganalisis efisiensi mengerjakan tugas transparansi
Manufacturing suatu tata letak sistem yang diberikan
produksi pada
lingkungan lean
manufacturing
No Materi Pokok Kompetensi Dasar Indikator KBM Bentuk penilaian
Metode Media
4 Keseimbangan Lini Mahasiswa mampu Mahasiswa mampu Tatap muka Papan tulis, Hasil tugas, hasil
Produksi dalam Lean menganalisis mengerjakan tugas Game simulasi transparansi, game
Manufacturing keseimbangan lini yang diberikan perlengkapan
produksi pada game
lingkungan lean Mahasiswa mampu
manufacturing dan mengerjakan soal yang
repetitive diberikan pada game
manufacturing simulasi

5 Penjadwalan Produksi Mahasiswa mampu Mahasiswa mampu Tatap muka Papan tulis, Hasil tugas, hasil
dalam Lean menjadwalkan produksi mengerjakan tugas Game simulasi transparansi, game
Manufacturing pada lingkungan lean yang diberikan perlengkapan
manufacturing dan game
repetitive Mahasiswa mampu
manufacturing mengerjakan soal yang
diberikan pada game
simulasi
6 Penentuan Ukuran Lot Mahasiswa mampu Mahasiswa mampu Tatap muka Papan tulis, Keaktifan
dalam Sistem Produksi memahami bagaimana menjelaskan pengertian transparansi mahasiswa
Tepat Waktu ukuran lot berpengaruh lot dan perannya dalam
terhadap kinerja sistem sistem produksi
produksi
Mahasiswa mampu
menyebutkan berbagai
strategi penentuan
ukuran lot dalam
berbagai lingkungan
industri
No Materi Pokok Kompetensi Dasar Indikator KBM Bentuk penilaian
Metode Media
7 KANBAN dalam Sistem Mahasiswa mampu Mahasiswa mampu Tatap muka Papan tulis, Hasil tugas, hasil
Produksi JIT merencanakan sistem mengerjakan tugas Game simulasi transparansi, game
KANBAN dalam yang diberikan perlengkapan
sistem produksi JIT game
Mahasiswa mampu
mengerjakan soal yang
diberikan pada game
simulasi
8 Setup Reduction Mahasiswa mampu Mahasiswa mampu Tatap muka Papan tulis, Keaktifan
memahami bagaimana menjelaskan pengertian transparansi mahasiswa
pengurangan waktu pengurangan waktu
setup berpengaruh setup dan perannya
terhadap kinerja sistem dalam sistem produksi
produksi
Mahasiswa mampu
menjelaskan konsep
dan contoh penerapan
SMED