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La idea de ofrecer una solución integral de compras para el hogar en los distritos de
Chaclacayo y Chosica surgió a partir de la necesidad identificada de sus residentes.
Esta se basa en optimizar al máximo sus compras; tanto en dinero como en tiempo y en
hacer más sencilla esta actividad básica para todo hogar.
En este sentido, las principales razones que se identifican como oportunidades para la
creación de la idea de negocio mencionada son las siguientes:
El perfil del consumidor peruano ha ido cambiando durante los últimos años
influenciado por muchos factores. “Las exigencias laborales actuales, el estrés, la crisis global,
la seguridad, la limitación del tiempo disponible son algunas de las causas que generan estos
cambios” (Del Greco, 2010). Hoy en día presenta un estilo de vida agitado, caracterizado por
una menor disponibilidad de tiempo dadas las múltiples actividades y compromisos sociales en
los que se encuentra inmerso. Sin embargo, está más informado, es más exigente y usa canales
de comercio electrónico (Silva, 2014).
Por otro lado, la empresa de Investigación Futuro Labs realizó un estudio sobre los
canales de atención que más se usan para atender las necesidades de este nuevo consumidor, los
cuales se revelan en el siguiente gráfico. La central telefónica representa el 41% de todos estos
canales y es el principal medio de interacción con el cliente, el 23% las redes sociales, el 15%
las páginas webs, el 12 % la atención directa y 9 % representan los correos electrónicos (Silva,
2014).
9% Central Telefónica
12% Redes Sociales
41%
Página Web
15%
Atención Directa
23% Correo Electrónico
A partir de ello, se evidencia que el nuevo consumidor está más relacionado con la
central telefónica y las redes sociales al momento las compras. Asimismo, se identifica que
existe un grupo de personas 35 a 65 años que son clientes tradicionales, los cuales compran en
tiendas.
No obstante, los nuevos consumidores esperan un servicio que les ofrezca la posibilidad
de acceder por medio del Internet (Google Think Insights, 2013). De acuerdo, al estudio
“Estado del E-Commerce en Latinoamérica: Enfrentando Nuevos Desafíos” realizado
por comScore, 8 de cada 10 consumidores latinos se informan y compran productos
online.
Un estudio de Arellano Marketing revela que la población en Lima destina un 37% del
total de sus gastos a comida (la mayor parte de su ingreso), 13 % a vivienda, 10 % a transporte,
9 % a ropa, 9 % a salud y el resto a diversión y estética (Arellano Marketing, 2014). En el
siguiente gráfico es posible apreciar la distribución del gasto en los distintos rubros:
Figura 2: Distribución del gasto en Lima
5% 3% Alimentación
7% Vivienda
Transporte
7% 37% Ropa
9% Educación
Salud
13% Cuidado personal
9% Diversión
10% Estética
Durante los últimos años, se ha observado que los peruanos tienden a planificar mejor
sus gastos y diversificar sus compras entre el canal moderno de supermercados y el canal
tradicional de mercados y bodegas. Kantar Worldpanel (KWP) informa que entre enero y
setiembre del 2012, el 50.8 % de los hogares peruanos realizó sus compras en los tres canales a
la vez (supermercados, bodegas y mercados) (Kantar Worldpanel, 2014). Aunque la compra
diaria ha sido el hábito tradicional durante mucho tiempo, el estilo de vida actual se adecúa más
a una compra semanal de productos con una planificación previa. Esto debido a que las personas
buscan simplificar los procesos y hacer más eficiente sus compras, para favorecer al ahorro de
tiempo y dinero.
Por otro lado, Chaclacayo es considerado uno de los 10 distritos donde el canal moderno
ha ganado mayor expansión dado que existe una menor presencia de mercados en la zona. El
CCR indica que estos distritos poseen menos de 11 mercados en su interior. En relación a ello,
se observa que en Chosica y Chaclacayo predominan más los supermercados y markets. Sin
embargo, estos no brindan servicios adicionales que ayuden al cliente a planificar sus compras
semanales y le faciliten realizar la compra. Si bien existen bodegas, las cuales si hacen envíos a
domicilio; generalmente, estos se hacen esporádicamente y con despachos de menor volumen.
CIRCOLO EXPRESS es una empresa que busca ofrecer una solución integral de
compras a residentes de Chaclacayo y Chosica, tales como las familias que viven en las
residenciales Los Girasoles, El Cuadro, Las Begonias, Los Cóndores, El Gol de Huampaní y
Santa María (Ver Anexo B). El cliente podrá realizar el pedido de sus productos a través de dos
modalidades:
En caso el cliente no tenga preferencia por el uso del planificador, tendrá la opción de
escoger los productos que necesite de un total de 20 categoría de productos y agregarlos al
carrito de compras. Cabe resaltar que el monto mínimo de este tipo de pedidos es de S/. 200 y
este tipo de pedido se podrá realizar por la página web y mediante vía telefónica.
En segundo lugar, luego de que el cliente haya realizado su pedido, por cualquiera de
las modalidades, este será enviado a su domicilio de acuerdo al horario de reparto establecido
por la empresa.
Finalmente, debido a que la solución de compras busca ofrecer una solución integral al
cliente, se brindarán asesorías, las cuales consisten principalmente en brindar toda clase de
información que requiera las personas acerca de lanzamientos de nuevos productos,
promociones y descuentos, entre otro tipo de información relacionada a productos esenciales
para el hogar. Dicho servicio de asesorías se realizará después de que el cliente haya tenido una
experiencia de compras y de acuerdo a su perfil de consumo.
Adicionalmente, y debido a que se espera fomentar una especie de comunidad entre las
amas de casa y personas usuarias del servicio, la página web ofrecerá una opción en la cual las
personas podrán subir recetas de sus platos favoritos y tips de cocina a los cuales todos los
usuarios del servicio podrán tener acceso.
3. Propuesta de valor
Los beneficios que aportará esta propuesta para el cliente son los siguientes:
Comodidad: Sin necesidad de moverse del lugar donde se encuentre, el cliente podrá
realizar sus pedidos vía Internet o telefónica.
Optimización de tiempo: El cliente podrá ahorrar todo el tiempo que antes dedicaba a
realizar sus compras.
Planificación de productos: El cliente contará con una opción que le permitirá planificar
sus platos y saber el volumen y precio necesario.
Optimización de costos: Con CIRCOLO EXPRESS, a través del uso del planificador de
comidas, el cliente compra lo que realmente va a consumir, lo que le permitirá ahorrar
costos.
Finalmente, la propuesta de valor del negocio junto con el resumen de los pilares
básicos para el funcionamiento del mismo se encuentra resumida en el CANVAS de CIRCOLO
EXPRESS (Ver Anexo E)
CAPÍTULO 2: ANÁLISIS DEL SECTOR
1. Análisis de Porter
Los precios en el sector moderno no están sujetos a negociación, a diferencia del sector
tradicional donde se presenta el llamado “regateo”. Sin embargo en el caso del mercado de
Chaclacayo y Chosica si los clientes percibieran un servicio o productos inadecuados tienen
ahora mayor opciones que hace 4 años1. Si bien no ofrecen los mismos servicios que CIRCOLO
EXPRESS, los clientes pueden satisfacer las necesidades de abastecimiento con ellos.
El consumidor solicita cada vez mayor información sobre los productos de consumo y
sus componentes. Además tiene mayores mecanismos que le permiten realizar reclamos
respecto al trato o servicios ofrecidos.
El poder de los proveedores en este sector depende de las dimensiones del negocio. Los
grandes grupos de venta minorista como Cencosud y Supermercados Peruanos S.A poseen un
elevado poder de negociación sobre sus proveedores. Estos grupos no solo tienen gran
influencia en los precios que se les brinda, sino además obtienen facilidades de pago y
beneficios por la exhibición de productos. En suma las grandes cadenas de supermercados se
encuentran en una posición de ventaja sobre sus proveedores debido a la concentración del
mercado2 y su capacidad de compra (CENTRUM, 2008)
Al contrario de lo que ocurre con las grandes cadenas de supermercado, el mayor poder
de negociación en el caso de las bodegas y mercados se ve trasladado al proveedor, debido a la
menor capacidad de compra de estos negocios. Son en su mayoría MYPES y tienen una
desventaja en cuanto a costos de distribución, producción, promoción entre otros; debido al
escaso poder de negociación. (PROMpyme, 2006)
1
Entre el año 2008 y 2011 llegaron a la zona ubicada entre Santa Clara y Chosica, los Supermercados
Metro, Economax y dos supermercados Plaza Vea
2
Existen 3 operadores principales: Supermercados peruanos S.A., Supermercados Wong e
Hipermercados Tottus.
gracias a que se apoya en todos las condiciones obtenidas en los 20 años de operación de
Market Circolo S.A.C. Hablamos de facilidad de pagos – de 15 a 60 días-, bonificación de
productos, activos para exhibición, descuentos entre otros.
- Presencial
Motos Piero
Soluciones de
compra Circolo
Bodega
- Variedad Cristina + Variedad
Economax
Ecogrand Minimarket
Otras San Carlos
Plaza Vea
bodegas Minimarket
Christopher + Presencial Metro
Las barreras de entrada para los nuevos competidores la analizaremos desde diferentes
perspectivas. Primero considerando que el grado de inversión para el modelo de negocio
planteado no es muy significativo. Lo que si resultaría más complejo es lograr las condiciones
por parte de los proveedores en cuanto a precios, facilidades de pago, bonificaciones entre otros.
Construir una relación de confianza con el cliente supone también un reto para todo nuevo
competidor, en el caso de CIRCOLO EXPRESS una extensión de la marca nos permitirá
capitalizar el prestigio de Market Circolo que se encuentra hace 20 años en el mercado.
Observaciones
Encuestas
Entrevistas a profundidad
1.2.1. Observaciones
Las compras se realizan principalmente en familia y en los casos en los que solo
hombres realizaban esta actividad, llevaban listas de compras y solo elegían lo que se
especificaba en dicha lista.
El tiempo aproximado que se toman las personas al momento de realizar las compras
varía de acuerdo a la cantidad de las mismas.
Para mayor detalle con respecto a las observaciones realizadas, véase anexo F.
1.2.2. Entrevistas a profundidad
Las personas entrevistadas realizan diversas actividades durante el día, aparte del
trabajo al que se dedican. Las actividades relacionadas a las labores domésticas son las
que les consumen más tiempo.
Las compras que realizan para el hogar no tienen una fecha establecida, varía de
acuerdo a factores externos, como tiempo, fechas de pago, entre otros.
Las personas suelen identificar algunos temas que les generan incomodidad al momento
de realizar las compras, por ejemplo: largas colas en los establecimientos, lejanía de los
mismos, dificultad para el traslado, entre otros.
Respecto a la idea de negocio, las personas se muestran interesadas y consideran que sí
utilizarían el servicio.
Asimismo, las personas valoran que el servicio a ofrecerse tenga precios similares al mercado y
que cuente con una variedad de productos.
2. Metodología de la investigación
La investigación consta de varias etapas para las cuales se utilizaron fuentes secundarias
y primarias para recabar información relevante. Líneas abajo se describirá la metodología usada
para cada una de las etapas.
Para esta etapa se utilizaron tanto técnicas exploratorias como descriptivas. La finalidad
era conocer los patrones de consumo, costumbres y actitudes predominantes de las personas al
momento de comprar abarrotes y productos para el hogar. Para ello se utilizaron los siguientes
tipos de fuentes.
El primer focus que se realizó tuvo como objetivo principal el conocer la percepción de
las personas respecto a sus necesidades al momento de realizar las compras de productos de
primera necesidad para el hogar. Se reunió a 11 personas que cumplían el perfil adecuado y se
les comentó la idea de negocio; el 100% de las asistentes fueron mujeres y nos dieron sus
apreciaciones y recomendaciones sobre la idea comentada (Ver Anexo I). El segundo focus
group que se realizará tendrá como objetivo principal que las personas validen la idea de
negocio, ya que experimentaran el realizar sus pedidos mediante la página web (Ver Anexo J).
2.3.2. Encuestas exploratorias
Finalmente, para determinar que el servicio a ofrecerse tenga el respaldo del público
objetivo, se realizaron 370 encuestas concluyentes las cuales nos ayudaron a validar la idea de
negocio y definir algunos temas como horarios de atención, horarios de entrega, servicios
adicionales a ofrecerse entre otros (Ver Anexo L).
3. Análisis de la demanda
3
A nivel nacional el promedio de miembros de los hogares es 4, los hogares con jefe hombre es de 4,2 y
con jefa mujer es de 3,5.
4
Chaclacayo cuenta con 22068 habitantes del sector B, en Chosica 14909 pertenecen a este sector; es
decir, 36977 habitantes entre ambos distritos son de nivel socioeconómico B. Si se sabe que el total de
la población de ambos distritos es 256342, se considera que en promedio el 14.42% de la población de
Chaclacayo y Chosica pertenece al sector B.
En el condominio de Santa María existen 587 hogares
5
De un total de 300 encuestas concluyentes realizadas a residentes de Chaclacayo y Chosica, el 74% de
ellos aprobó la idea de negocio.
CAPÍTULO 4: PLAN ESTRATÉGICO DEL NEGOCIO
1. Misión, visión y valores
Se ha definido esta misión, ya que CIRCOLO EXPRESS busca brindar una solución a
las familias que tengan la necesidad de ahorrar en tiempo y costos durante el proceso de
compras de productos esenciales para el hogar. Es así que nos convertimos en los aliados de
compras del cliente, al ofrecer un servicio integral, ágil y amigable que incluye planificación,
envío de productos a domicilio y recomendaciones para optimizar sus compras de acuerdo a sus
necesidades, al que podrán acceder mediante la página web o vía telefónica.
“Ser reconocidos por establecer un nuevo estilo de compras para el hogar en las familias
de Chaclacayo y Chosica”
Año 10
Año 3 “Ser reconocidos como la
“Ampliar el servicio de mejor opción de compra
solución de compras a para las familias residentes
todas las familias de los de los distritos de
distritos de Chaclacayo y Chaclacayo , Chosica y
Chosica" Cieneguilla "
Año 6
“Ampliar el servicio de
solución de compras a las
familias residentes en el
distrito de Cieneguilla"
2. Actividades medulares
Las actividades medulares son aquellos procesos críticos dentro de la organización que
son indispensables para crear mayor valor y lograr sostenibilidad. En el caso de CIRCOLO
EXPRESS se han establecido las siguientes actividades medulares:
Asimismo, la actividad se llevará a cabo cada vez que se capte un nuevo cliente,
ofreciendo la inducción en su domicilio y estar atentos a sus inquietudes cada vez que así lo
requiera.
Para mantener la relación con los clientes en el largo plazo, debemos asegurar la total
satisfacción por parte de estos. Es por ello que para lograr estos objetivos, se requerirá
identificar a cada uno de los clientes y recabar todo tipo de información personal que puedan
proporcionarnos con la finalidad de conocer sus costumbres, preferencias y otras necesidades
que puedan presentar. De esta manera, nos anticiparemos a las necesidades que puedan tener a
futuro y podremos ofrecerle nuevas alternativas de compra.
Se busca que exista un trato amical con el cliente. Por tal motivo, se procura que el
repartidor tenga visible un pin con su nombre y conocer el nombre del cliente. Además, el
lenguaje utilizado en la comunicación con el cliente debe ser familiar, pero conservando el
respeto. Esto generará un lazo de confianza entre CIRCOLO EXPRESS y las familias de
Chaclacayo.
Los repartidores son la parte visible de la organización, ya que son los únicos que tienen
contacto directo con el cliente. La confianza necesaria para que los clientes realicen compras de
manera recurrentes depende en gran parte de la relación que se genere entre el repartidor y el
cliente. Es por ello que la capacitación a los repartidores respecto a temas como habilidades
interpersonales, promoción de ventas, entre otros termina siendo indispensable para generar un
vínculo de confianza entre los cliente y CIRCOLO EXPRESS.
Figura 5: Actividades medulares de CIRCOLO EXPRESS
Inducción al Relaciones
servicio con el cliente
Capacitación a los
repartidores
3. Sistema de valor
Al ser una empresa que comercializa productos de consumo masivo los insumos están
representados por las principales líneas y marcas de productos que se encuentran en el mercado,
como por ejemplo: lácteos, panificación, embutidos, postres, confitería entre otros. En total son
17 las líneas de productos que CIRCOLO EXPRESS ofrecerá a sus clientes, las cuales han sido
seleccionadas tomando en cuenta los hábitos de consumo y las preferencias de los mismos.
La gran gama de productos que se comercializa implica que los insumos se adquieren a
través de una gran variedad de proveedores de consumo masivo como Gloria en los casos de
lácteos o Backus en lo concerniente a bebidas. Mucho de los proveedores son grandes grupos
comerciales por lo que delegan en distribuidores zonales la comercialización de sus productos.
Un tercer grupo de proveedores son los que proporcionan la línea de perecibles: frutas, verduras,
carnes y pollos. Por lo tanto los proveedores están representados en algunos casos por grandes
empresas, distribuidores y negocios locales.
Los clientes son a la vez los consumidores finales y están representadas por hombres y
mujeres entre 30 y 50 años de Chaclacayo y Chosica. A continuación, a modo de resumen se
grafica la cadena de valor de CIRCOLO EXPRESS.
Cliente y
Insumos Proveedores Empresa Canal Productos
consumidores
Lacteos
Gloria Plataforma Lacteos
Panificació Virtual Hombres y
n Panificació
Química n mujeres
Circolo
Embutidos Suiza entre 30 y
Solución
Teléfono Embutidos 50 años de
Camionetas de
Backus Chaclacay
Compras
Computado Desayuno oy
ras Pastas y Chosica
Alicorp Aplicativo
Software harinas
4. Análisis FODA
DEBILIDADES DO DA
D1. Ofrecer un servicio
nuevo, en el cual se Realizar actividades marketing donde
requiere de la adaptación se explique al cliente lo sencillo de Realizar continuas actividades
del público objetivo al hacer las compras por internet. (D1,01) de marketing en donde se
mismo Mantener al cliente informado y fomente la comunicación entre
D2. Servicio que no entablar una comunicación virtual la empresa y el cliente (D2,A2)
cuenta con un local cercana (D2,01)
tangible
5. Definición de la estrategia
Según Michael Porter (2003) reconoce que la ventaja competitiva constituye la esencia
de cualquier estrategia y esto involucra decidir el tipo de estrategia de acuerdo a dónde se
quiere llegar; es decir, la visión y objetivos de la organización. En este sentido, se determina
que las estrategias para el negocio son tres: diferenciación, solución integral al cliente y
desarrollo de mercados.
VENTAJA COMPETITIVA
Lo importante para generar una ventaja competitiva es ser diferente; es decir, realizar un
conjunto de actividades que permitan generar un valor único (Porter M. , 2011). CIRCOLO
EXPRESS ofrece un servicio único para mostrarlo se utiliza la herramienta del lienzo
estratégico, en el cual se compara a CIRCOLO EXPRESS con los establecimientos que ofrecen
otras opciones de compra de productos para el hogar en Chaclacayo y Chosica.
Figura 8: Lienzo estratégico de CIRCOLO EXPRESS
6
5
4
3
2
1
0
XXX
Otras centros de
compras
Como se puede apreciar en el lienzo, CIRCOLO EXPRESS es único porque ofrece una
planificación de compras, diversidad de canales de servicio al cliente, servicio delivery y
cercanía con el cliente. Las razones se explican a continuación:
Las familias tendrán la opción de planificar sus compras para el hogar, basándose en los
platos de comida que prepararan durante la semana, para saber la cantidad exacta que deben
comprar y así evitar desperdiciar ingredientes, lo cual deviene en un ahorro en costos. Durante
el proceso de observaciones, mostrado en el anexo F, se pudo identificar que la mayoría de los
clientes se detenía a comparar precios y analizaba la cantidad que les era más favorable de
acuerdo a su necesidad. De la misma manera, durante las entrevistas realizadas, mostradas en el
anexo G, las personas se mostraron muy entusiasmadas al saber que podrían planificar sus
compras para ahorrar en costos.
CIRCOLO EXPRESS quiere que las familias puedan solicitar el servicio en todo
momento y en todo lugar para ello se cuenta con una página web y una línea telefónica
mediante las cuales el cliente puede realizar sus pedidos. A través de la página web el cliente
tendrá acceso a las características de los productos, precios, ofertas, entre otros y mediante la
línea telefónica, el cliente informará al trabajador de los productos que requiere y el trabajador
le informará si existen ofertas respecto a los productos solicitados. Ambas plataformas nos
permiten elaborar una base de datos de los clientes, en la cual se almacene información acerca
de la canasta frecuente de cada una de las familias y de las preferencias de las mismas, con lo
cual se agilizará el proceso de pedido del cliente.
La idea de que nuestros clientes ahorren en tiempo va de la mano con el hecho de que
sus pedidos serán enviados a sus hogares. Cabe resaltar que este servicio, lo ofrecen algunos
establecimientos del canal tradicional, bodegas; sin embargo, es solo por montos pequeños y no
cuentan con un personal de reparto del negocio, sino que lo realiza un tercero6. En este sentido,
no se desarrolla ningún vínculo de confianza entre la empresa y el cliente.
En cambio, CIRCOLO EXPRESS cuenta con un personal calificado para el reparto que
refuerce el vínculo de confianza entre la organización y la familia a quien se le realiza el
servicio.
El servicio que ofrece CIRCOLO EXPRESS no termina con la entrega del pedido, sino
que la empresa estará en continuo contacto con el cliente ofreciéndole información acerca de los
lanzamientos de productos que consumen en su hogar, promociones, recetas de comida, entre
otra información relevante para nuestro cliente. Cabe resaltar que este es un servicio adicional
que no ofrecen los otros establecimientos de la zona.
6
Según la entrevista brindada por la gerente general del Market Circolo, en Chaclacayo, el servicio
delivery que brindan las bodegas es solo por montos pequeños y se contacta con algún mototaxista
“conocido” que tenga la disposición para llevar el pedido y es el cliente quien le paga por el servicio de
movilidad.
La estrategia se basa en conocer a nuestros clientes y ofrecer un servicio cercano a
través de la página web y vía telefónica. De esta manera, el cliente percibirá que realmente se le
ofrece una solución que lo satisface.
Con estas acciones se pretende ser reconocidos como el mejor aliado en las compras
para los hogares con las características mencionadas, siempre innovando y siendo dinámicos
para adaptarnos a los cambios y necesidades que exigen nuestros clientes.
6. Mapa estratégico
Mejorar la
PROCESOS
INTERNOS
Como se puede observar en la figura, el mapa estratégico contribuye a tener una visión
global del negocio y permite que la organización trabaje en función de su misión, visión y que
sus objetivos estratégicos estén alineados a la misión. A continuación, se explicará
detalladamente las perspectivas base del mapa estratégico:
6.1. Finanzas
Crecimiento del nivel de ventas: CIRCOLO EXPRESS busca lograr captar mayor
cantidad de clientes año tras año para poder incrementar su nivel de ventas.
6.2. Cliente
Es importante para toda empresa considerar que sus clientes son la clave del
negocio, es por ello que, con la finalidad de satisfacer las necesidades de los clientes
CIRCOLO EXPRESS presenta los siguientes objetivos en esta área:
Posicionar el servicio de solución de compras en los clientes: lo que CIRCOLO
EXPRESS busca es que los clientes entiendan a través del servicio que ofrecemos,
lograrán mejorar su estilo de vida al optimizar su tiempo y dinero. De esta manera la
marca se posicionará en la mente del consumidor y nos convertiremos en su aleado
estratégico al momento de realizar las compras para el hogar.
Para poder cumplir con los objetivos financieros y del cliente es necesario que los
procesos a realizarse se manejen con eficacia, es por ello que los objetivos de procesos internos
planteados son los siguientes:
Mejora continua de los canales de atención al cliente: Debido a que el contacto que
CIRCOLO EXPRESS mantendrá con sus clientes es mediante sus canales de atención
(Página web y línea telefónica), es importante que la atención mediante estas
plataformas sea eficiente y ágil. Todo esto con el objetivo de que el cliente se sienta
cómodo al momento de realizar sus pedidos y que estos signifique una experiencia
agradable para el mismo.
Consolidación de las alianzas con actores estratégicos: Las alianzas estratégicas son
claves para el cumplimiento de la visión de la empresa, puesto que a partir del tercer
año el negocio se expandirá y se ofrecerá el servicio a una mayor cantidad de familias
de Chosica y Chaclacayo, y a partir del quinto año el negocio se expandirá a familias
del distrito de Cieneguilla. Es por ello que es necesario que las alianzas con proveedores
estén afianzadas con el fin de que las operaciones no se vean afectadas.
2. Marketing mix
El marketing mix es una herramienta que es utilizada para alcanzar metas a través de la
combinación de elementos controlables. Asimismo, también se define como “el conjunto de
herramientas tácticas controlables de mercadotecnia que la empresa combina para producir una
respuesta deseada en el mercado meta. La mezcla de mercadotecnia incluye todo lo que la
empresa puede hacer para influir en la demanda de su producto”. Los principales elementos del
marketing mix son: productos, precio, plaza y promoción. Sin embargo, existen también
elementos adicionales que son aplicables a una empresa que ofrece servicios, esos elementos
son proceso, persona y presencia física.
7
La satisfacción se medirá a través de una pequeña encuesta realizada semestralmente por nuestros
repartidores, quienes representan a la empresa.
2.1. Producto / Servicio
El cliente podrá usar el planificador de compras a través la página web donde podrá
seleccionar los platos que desea cocinar de manera semanal para el número de miembros de su
familia. Con los datos seleccionados, el sistema mostrará los productos y las cantidades
promedio que debe de comprar para que se abastezca durante toda la semana. Además, podrá
añadir a su pedido otros productos de las diversas categorías que ofrecemos.
Luego de que el cliente haya seleccionado todos los productos que desea comprar, esta
lista automáticamente se guarda en el sistema y, de acuerdo a los horarios de distribución, se
procede a realizar el envío a domicilio de los mismos.
El servicio que ofrecerá CIRCOLO EXPRESS es un servicio novedoso que tiene como
principal objetivo mejorar la manera en la que las personas realizan las compras para el hogar,
esto a través de un servicio ágil que permita hacer eficiente el proceso de compras a través del
ahorro del tiempo que toman las mismas.
Beneficio base: El beneficio base que recibirán los clientes CIRCOLO EXPRESS son
los productos de consumo masivo que estarán a su disposición.
Beneficio esperado: Los beneficios que esperan recibir los clientes y que CIRCOLO
EXPRESS ofrecerá son los siguientes: productos de buena calidad, productos variados
(tanto en precios como en marcas), servicio de calidad, atención rápida, puntualidad en
el servicio y buen trato al cliente. Estos aspectos son los que cualquier cliente busca
obtener en los productos/servicios a los cuales acceda, y en CIRCOLO EXPRESS no
podemos descuidar ninguno de estos puestos que significaría una mala imagen para
nuestros clientes.
Beneficio añadido: El servicio que ofrecerá CIRCOLO EXPRESS, incluye beneficios
que no ofrece la competencia, lo cual es un factor diferenciador para nosotros. Estos
beneficios son los siguientes: Ofrecer un planificador de comidas a través del cual los
clientes podrán realizar sus compras de manera cómoda, optimizando así su tiempo y
sus recursos.
Finalmente, también se ofrecerá información y asesoramiento respecto a la manera de
optimizar las compras para el hogar.
La siguiente figura resume los principales puntos de la propuesta de valor de CIRCOLO
EXPRESS:
1.1.2. La marca
Por otro lado, el isotipo está compuesto por una flecha que tiene una orientación
ascendente que representa el avance en la nueva forma de realizar las compras para el hogar. A
continuación se muestra el logotipo escogido:
2.4. Promoción
2.5. Proceso
El proceso tiene una vital importancia dentro de la mezcla de marketing, debido a que el
factor diferencial está en la manera como brindamos los productos de primera necesidad. Un
correcto diseño del proceso determinará la manera como el cliente percibe nuestro servicio
considerando factores como tiempo, nivel de participación del cliente, eficiencia de la entrega
entre otros. El proceso del servicio tiene una alta participación del cliente principalmente en la
primera etapa que consiste en la “realización del pedido”, la segunda etapa denominada
“preparación del pedido” es la etapa invisible del proceso porque el cliente no la ve y finalmente
la tercera etapa “despacho del pedido” donde el cliente experimenta la satisfacción o
insatisfacción del servicio, ya que es el único momento en que el cliente tiene contacto directo
con CIRCOLO EXPRESS.
Al no contar con un local abierto al público, los principales factores del “Physical
environment” son los uniformes de los transportistas y el diseño de los vehículos de despacho.
El uniforme del personal será básicamente un mandil y una gorra que contará con el nombre del
colaborador y el logo de la empresa. Asimismo el vehículo será una camioneta panel color
blanca con el logo de la empresa.
2.7. Personas
Además, dado que el servicio que ofrece CIRCOLO EXPRESS se basa en la confianza
y el respeto por los clientes, es importante que los empleados encargados de llevar los pedidos a
domicilio tengan un trato amable y luzcan presentables ante los clientes, puesto que ellos son la
única imagen de la empresa al exterior. Por ello, estas personas vestirán un uniforme que
constará de un polo con la marca de la empresa, un pantalón de vestir y un gorro.
2.8. Productividad
1.1.1. Demanda
1.1.2. Despacho
3. Plan comercial
3.1. Plan de Pre lanzamiento
El primer contacto con los potenciales clientes que lograremos a través de la publicidad
BTL, tiene como objetivo dirigirlos hacia las redes sociales, específicamente a la página de
Facebook. En esta página se realizarán publicaciones alusivas al nuevo servicio que
ofreceremos, se utilizarán frases intrigantes como “¿Estás lista para mejorar la manera de
realizar las compras para el hogar?”, “¿Aburrida de las largas colas que realizas en los
supermercados?”, “¿Cansada de pasar horas comprando?, ¿te gustaría utilizar el tiempo en otras
actividades?, “Dentro de poco las compras ya no serán un problema”, entre otras frases.
También se publicarán videos que expliquen, de manera gráfica y dinámica, el día a día
que pasan las amas de casa al momento de realizar las compras para el hogar. Todo esto con la
finalidad de que interioricen que su situación actual está pronta a mejorar con el nuevo servicio
a ofrecerse y que tengan curiosidad por conocerlo.
El objetivo principal del plan de lanzamiento es atraer la atención del público objetivo
con la finalidad de captar clientes y lograr que utilicen el servicio por primera vez.
1.1.1. Eventos de lanzamiento de CIRCOLO EXPRESS
El evento consiste en ofrecer un show de hora loca un domingo entre las 10:00 am y la
1:00 pm. Se levantará un estrado desde el cual se proyectarán videos presentando el negocio y
cómo usar el servicio de solución compra. Asimismo, se repartirán souveniers con el logo de la
marca y la frase “Únete a nuestra Página en Facebook”. Para mayor detalle del modelo de los
souveniers que se repartirán a las personas en los diversos eventos ver anexo Ñ.
Las actividades para este evento empiezan con la repartición puerta a puerta de
invitaciones exclusivas para cada uno de los socios de dichos condominios (ver Anexo O). De
esta manera, nos aseguramos que todos estén enterados del evento y se les ofrecerá un correo
para que puedan confirmar su asistencia y los miembros de su familia que asistirán al evento.
8
En el focus group las personas señalaron que además de las actividades relacionadas al trabajo y al
hogar, disfrutan de pasar tiempo con sus familias en actividades recreativas que les brinde un tiempo de
relajamiento.
Con los eventos particulares se busca dar a conocer el servicio a las familias que residen
en los condominios que se atenderán en los tres primeros años. Cabe destacar que estos tres
condominios significan el 85% del total de familias que se atenderán en el primer año.
Estos bonos serán exclusivos para los clientes que utilizaron el servicio por primera vez.
Por su primera compra de un monto mínimo de S/. 200.00 (doscientos nuevos soles) recibirán
un bono único e intransferible de S/. 30 (treinta nuevos soles) que podrán utilizarlo para su
segunda compra mínima de S/. 200.00 (doscientos nuevos soles). Esta promoción se realizará
solamente durante el primer mes de funcionamiento de la empresa.
El objetivo es poder incentivar a las personas a probar el servicio y que pueda realizar
una segunda compra, dándonos la oportunidad de mostrarle todos los beneficios para que
finalmente se convierta en un cliente fiel de CIRCOLO EXPRESS.
Esta promoción se llevará a cabo durante el primer mes de lanzamiento del servicio y lo
que se busca es que nuestros primeros clientes puedan recomendar el servicio a familiares,
vecinos y conocidos. Esto se incentivará a través de un bono otorgado de S/.10 para su próxima
compra por cada cliente que recomiende.
El objetivo del plan de mantenimiento es que nuestros clientes utilicen como mínimo
una vez a la semana el servicio de CIRCOLO EXPRESS y que a la vez se sientan satisfechos
con el mismo de tal manera que las familias consideren a CIRCOLO EXPRESS como su aliado
al momento de realizar las compras. Para ello consideramos que es necesario que la empresa
mantenga contacto continuo con el cliente, a través de publicidad continua, anuncios en la
página en Facebook y la línea telefónica de quejas y sugerencias. Las actividades que se
realizarán durante esta etapa son las siguientes:
Con la finalidad de fomentar el uso continuo del servicio que ofrece CIRCOLO EXPRESS, se
realizarán sorteos anuales en las siguientes fechas: día de la madre, día del padre, fiestas patrias,
año nuevo y por el aniversario de la empresa. Los productos que se sortearán son canastas
familiares, electrodomésticos, vales de descuento, entre otros.
El plan de fidelización está dirigido a los clientes recurrentes del servicio que ofrece
CIRCOLO EXPRESS, el objetivo principal es mantener satisfechos a los clientes que
representan mayores ingresos para la empresa. De manera trimestral se realizará un análisis de
cuáles han sido los clientes que han comprado sea de manera recurrente o un ticket promedio
mensual mayor a S/. 1,000 y para ellos se realizarán las siguientes actividades:
Luego de identificado el grupo de clientes VIP, se realizará contacto vía telefónica y vía
e-mail para comunicarles que han sido catalogados como clientes especiales y que gracias a su
preferencia contaran con una serie de beneficios. El mensaje a enviarse será el siguiente:
¡Felicitaciones! Gracias a las compras frecuentes que realiza, Ud. ha sido elegido
como cliente VIP de CIRCOLO EXPRESS, lo cual le abre las puertas para una serie de
beneficios al momento de realizar sus compras. Pronto recibirá más información al respecto.
De antemano le agradecemos su preferencia y queremos darle la bienvenida al Club CIRCOLO
EXPRESS.
La Gerencia,
Cabe resaltar que para asegurarnos que los clientes se enteren del club de beneficios al
que pertenecen, se realizarán también llamadas telefónicas a los números de contacto que
estarán registrados en nuestra base de datos. Asimismo, se publicará en la página de Facebook
la noticia de la creación del Club Vip, con el fin de motivar a los demás clientes a que compren
de manera recurrente para ser parte de este club de beneficios.
1.1.2. Cumpleaños CIRCOLO EXPRESS
A los clientes VIP se les hará llegar a casa una tarjeta de felicitación por su cumpleaños
y un presente de acuerdo al perfil de compra registrado en la base de datos. (Ver Anexo Q)
Dentro del club de beneficios para los clientes VIP, se otorgará una cartilla de
descuentos que será enviada al domicilio del cliente. En esta cartilla los descuentos serán de 5%
y 10% en los productos de mayor consumo de esa familia.
Debido a que CIRCOLO EXPRESS tiene como objetivo ofrecer un servicio de solución
de compras para el cliente, consideramos importante preocuparnos por cada miembro de la
familia, incluida las mascotas. Es por ello que, en caso el cliente tenga mascotas, se le otorgarán
descuentos en productos para mascotas gracias a la alianza que se establecerá con la tienda,
veterinaria CIRCOLO EXPRESS.
El GANT de todas las actividades de marketing que se realizarán durante la etapa pre operativo
y operativo, se encuentran en el anexo R.
CAPÍTULO 6: PLAN DE OPERACIONES
1. Objetivos del plan de operaciones
Los objetivos del plan de operaciones que CIRCOLO EXPRESS considera claves para
el óptimo funcionamiento del negocio son los siguientes:
Se busca que las mermas en promedio sean el 5% del costo total de producción para
todos los productos al final de cada año.
La minuta será formulada por los socios y firmada por un abogado, quien registrará el
nombre de los socios, sus aportes y los estatutos bajo los que se regirá la empresa. Luego, se
deberá llevar la minuta a un notario público para que la revise y la eleve a Escritura Pública.
Después, el notario deberá presentar esta ante la SUNARP para su inscripción en el registro de
sociedades.
2.2. Actividades necesarias para dar inicio a la empresa
El ciclo operativo se define como “el intervalo de tiempo que transcurre entre la
recepción de materias primas y la fecha en que se cobran las cuentas por cobrar” (Peña, s.f.). En
el caso de CIRCOLO EXPRESS, el promedio de compra y de venta es de 30 días.
4. Capacidad operativa
El volumen del vehículo9 es de 2.60 m3, se utilizará un 70% del total de su volumen,
tomando en cuenta el espacio necesario para manipular las jabas con los pedidos dentro del
vehículo; es decir, el volumen máximo de utilización es 1.82m3.
El peso máximo de carga del vehículo es 1,180 Kg, considerando el 70% de ocupación
del vehículo, la carga máxima de pedidos es de 826Kg. Si en promedio un pedido equivale a
15kg., la capacidad máxima de carga equivale a 55 pedidos.
Los puntos de entrega están relacionados al horario de reparto. Para el primer año, se
contará con dos horarios de distribución: de 10:00 am a 02:00 pm y de 03:00 pm a 07:00 pm; es
decir, se dispone de 8 horas para realizar el reparto.
Considerando que los pedidos serán distribuidos en seis condominios, la ruta estimada
implica aproximadamente 1 hora en carretera y 3 horas disponibles para el traslado y entrega de
pedidos dentro de los condominios por cada horario. Cabe destacar que el tiempo por traslado
dentro de cada condominio varía dependiendo del lugar (Ver Anexo S). Asimismo, se estima
que el tiempo que se requiere para la entrega, chequeo y cobro del pedido por cliente es de 5
minutos y 30 segundos.
En la siguiente tabla se puede observar los factores antes descritos que determinarán la
máxima capacidad de reparto de pedidos.
9
El modelo del vehículo es un Hyundai H1 cuyas dimensiones son las siguientes: 1.35m de alto, 0.81m
de ancho, 2.4m de largo. El volumen del vehículo es 2.60m
Tabla 4: Capacidad máxima de distribución de pedidos
Apartados Año 1 Año 2 Año 3 Año 4
Cantidad de vehículos 1 1 1 1
Máxima capacidad de carga equivalente a 55 55 55 55
pedidos10
Máxima capacidad de jabas en el vehículo 46 46 46 46
Horarios de distribución 2 2 2 2
Tiempo disponible por horario (horas) 4 4 4 4
Tiempo disponible diario (horas) 8 8 8 8
Personal disponible de reparto por horario 2 2 2 2
Tiempo en carretera (horas) 2 2 2 2
Tiempo total de recorrido interno en los 73 73 73 73
condominios (minutos)
Tiempo estimado por entrega de pedido
(minutos) 5,5 5,5 5 5
Capacidad máxima de reparto de pedidos 58 58 58 58
Las dimensiones del almacén son: 9.90m de largo y 8.5m de ancho; es decir, 84.15 m2
de área total. Asimismo, se dispone de un área de aproximadamente 20m2 (8.5m x 2.35m),
lugar donde se guardará la unidad de transporte de CIRCOLO EXPRESS y se ubicarán los
servicios higiénicos (ver Anexo T).
El espacio disponible para la almacenar los productos está determinado por la manera
en que se conservarán los productos; es decir; refrigeración y anaqueles.
10
Se asume una carga media por pedido de 15 kg.
11
Se Considera un Visicooler Whirlpool WHA39BBD, cuyas dimensiones en centímetros (Alto x ancho x
profundidad) son las siguientes: 189- 72- 71
Tabla 54: Capacidad máxima de la congeladora
Apartados 1 2 3 4
Básicos 720 3
Pastas 480 2
Galletas 240 1
Panadería 240 1
Postres 120 0,5
Salsas 120 0,5
Desayunos 240 1
Sanitario 480 2
Animales 480 2
Limpieza 480 2
Camping 240 1
Artículos de tocador 240 1
5. Procesos clave
Los módulos con que contará esta página web son: inicio, nosotros, productos,
planificador e inicio de sesión. El detalle de la estructura de la página web se puede ver en el
anexo U.
La gestión de compras engloba todas aquellas actividades que permiten adquirir los
materiales necesarios para la operación de la empresa en el momento, lugar, precio y cantidades
adecuadas (Carreño Solís, 2011).
Hay varios aspectos que explican la importancia de la gestión de compras; las compras
representan gran parte de los costos totales de la empresa, los inventarios producto de esas
compras tienen un gran impacto en la disponibilidad de la capital de trabajo. A eso debemos
añadir que la flexibilidad para atender al mercado y la calidad de los productos depende de la
gestión en las compras (Walkers, 2014)
SI
Inicio
Se registra como
Jefe de operaciones
Se verifica pedido
¿ Es necesario ¿ Es al contado ?
con factura y
Realizar pedido ? Se almacena el
orden de compra
NO pedido
NO
SI
Se envía
Se cancela al
Proveedor
correciones al
proveedor
Recepción de la Envío de insumos proveedor
orden de compra a almacén
a) Consideraciones iniciales
Se tiene previsto brindar a nuestros clientes una oferta con 20 categorías de
productos, como se mostró en el anexo D, con un total de 1500 ítems y se almacenarán 1712
categorías de productos con un total de 1200 ítems. En la selección de los ítems se tomó en
cuenta dos variables: la rotación y margen del producto.13
20 categorías 17 categorías
Para los primeros pedidos se tendrá como referencia la cantidad de familias a atender
durante los primeros meses y la demanda en Market Circolo S.A.C. Habrán otros aspectos que
considerar para la elaboración de los pedidos, uno de ellos es la fluctuación de los precios, si
tiene previsto que cierto producto experimentará una subida de precios en las próximas
semanas, el área de compras hará un pedido extra para stockearse en ese producto. También se
valorará pedidos especiales que podrían descuadrar el stock de almacén
b) Cantidades a comprar
12
Las frutas, verduras y carnes serán trabajadas a través de terceros debido a las particularidades en su
almacenamiento y logística
13
Para determinar los niveles de rotación y márgenes de productos se tomó como referencia la
información brindada por Gloria Becerra Vazques, Gerente General de Market Circolo SAC.
La composición de las ventas según categoría de productos de Market
Circolo SAC.
Semanal Mensual
Ventas promedio14 S/ 29700 S/ 118800
Costo de ventas promedio 15 S/ 20500 S/ 82000
Utilidad bruta promedio S/ 4100 S/ 16400
14
Se ha considerado 35 pedidos al día con un ticket promedio de S/ 200
15
Se ha considerado un margen promedio de 20 %
Tabla 10: Compra semanal según categoría de producto
La recepción de pedidos será realizada de lunes a viernes y está condicionada por los
horarios de entrega que tienen los proveedores. Hay ciertos proveedores que visitan la zona una
vez por semana y otros que lo hacen dos o tres veces por semana. Asimismo tienen diferentes
días de la semana entre lunes y viernes en que realizan dichas visitas, siendo generalmente en
horas de la mañana, según lo mencionado por la Gerente General de Market Circolo SAC.
Órdenes Órdenes de
de compra
Tarde compra
c) Proveedores
Selección de proveedores:
Algunos de los proveedores son grandes corporaciones, como Molitalia S.A o Gloria
S.A, y en otros casos son empresas que se dedican a la distribución de ciertas marcas como
Distribuidora Benavente S.A., que distribuye los productos de Alicorp y por último están los
proveedores de perecibles que son establecimientos con los que se trabajará diariamente. En el
anexo W se muestra la relación de los principales proveedores de CIRCOLO EXPRESS.
Precio: Bajo este criterio no solo se evaluará los precios de los productos sino
también los descuentos, bonificaciones, promociones y condiciones de pago
de los mismos.
Criterio Indicadores
N° de pedidos entregados en la fecha pactada
Cumplimiento de entrega
N° de pedidos sin errores
Calidad N° de productos devueltos por mal estado
Precio unitario comparado
Precio Valor monetario de descuentos y bonificaciones
Días de crédito
Servicio post venta N° de días promedio en resolver reclamos y dudas
Elaboración: propia
El inventario dentro del almacén incluye todos aquellos productos que serán utilizados
en la prestación del servicio de CIRCOLO EXPRESS. Un correcto manejo de los mismos
permitirá obtener sustantivos ahorros.
Costos asociados:
Los costos asociados al inventario son los costos de compra, costos de emisión de
pedidos, costos de posesión de inventarios y costos de rotura de stock. A su vez alguno de ellos
puede ser de naturaleza fija - como el alquiler de almacén, el sueldo del almacenero o las
cuentas de agua y luz- y de naturaleza variable como las mermas o el pago del seguro.
Los costos variables se calculan en base al stock guardado en almacén. En las mermas
se asume una pérdida mensual del 1 % del valor de stock por vencimiento o por productos
averiados. Asimismo se contratará un seguro – ascendente al 0.5 % del valor del stock - para
cobertura el almacén en caso de siniestros, desastres naturales u otros.
Adicionalmente habría que considerar algunos costos por rotura de stock, es decir,
clientes que se dejaron de atender por tener una faltante de producto en almacén, implicando un
costo para la empresa ya que son flujos de dinero que dejarán de entrar a la empresa.
La distribución del almacén estará en coherencia con las categorías de producto que
serán ofertados a los clientes, además de considerar los siguientes criterios: productos
comestibles, productos con fuertes aromas, productos perecibles y productos frágiles.
Adicionalmente se realizará una clasificación ABC en base a la rotación de los productos; los
productos de mayor rotación estarán más cerca de la zona de despacho.
b) Pareto
En CIRCOLO EXPRESS, existirán dos plataformas mediante las cuales los clientes
pueden realizar sus pedidos; la primera, es la página web en la cual, a través del planificador
semanal, y la línea telefónica, mediante la cual las personas podrán solicitar sus pedidos.
Debido a que son dos plataformas que significan procesos de atención diferentes, a
continuación se detallan los mismos:
Para los pedidos a realizarse entre las 8 am y las 12 pm, la filtración de la información
se realizará de 12 a 12:30 pm.
En el caso de los pedidos que se atenderán vía telefónica, estos representan un contacto
directo entre el cliente y la empresa, es por eso que la atención mediante esta vía debe realizarse
de manera estandarizada, amable y cálida para que el cliente sienta una buena atención al
momento de realizar sus pedidos. A continuación se muestra el flujo de atención de pedidos vía
línea telefónica:
Cabe resaltar que la lista de pedido solicitada por el cliente, se guardará en su historial
de compras para que luego, esta lista pueda ser procesada mediante los mismos filtros y de la
misma manera que en la atención de pedidos vía página web.
Esta etapa inicia con la orden de pedido del cliente impresa. Lo primero que hace el
encargado de armar los pedidos es leer la orden para buscar los ítems en el almacén y
seleccionarlos para el pedido. En caso no haya stock disponible de un producto en específico,
esta persona podrá cambiar el ítem por otro similar para completar el pedido. Una vez
recolectados todos los productos, se colocarán en la mesa de armado donde se procederá a
realizar el check out a cargo del jefe de almacén para verificar que los pedidos estén en
condiciones para la venta y que no falte ningún producto de la lista.
Luego de dicho procedimiento, los productos pasarán por un scanner que lea el código
de barras para registrar la salida de productos y poder emitir el ticket de compra. Después, el
armador deberá agrupar los productos por categoría y empaquetarlos. Existirán bolsas de 1 kilo,
3 kilos y 7 kilos para empaquetar los pedidos y cada una de ellas será sellada con un precinto.
Cabe resaltar que cada precinto llevará un código único compuesto por 5 números.
Para facilitar el proceso de armado de pedidos, se imprimirá una hoja de control para
cada pedido, la cual llevará registrado el número de bolsas así como cada uno de los códigos de
los precintos utilizados en un pedido. Asimismo, esto permitirá facilitar la distribución de los
pedidos dentro del vehículo y poder identificarlos fácilmente al momento de la entrega (ver
Anexo AA).
En este sentido, la recepcionista tendrá la tarea de analizar los datos para averiguar
cuáles son los factores que influyen en la decisión de compra de un cliente y hacen que prefiera
una marca en lugar de otra: el precio, la calidad, la información nutricional, ofertas, etc. Esto lo
hará a través de comparaciones entre productos. Después de dicho análisis, se podrá identificar
mejor las preferencias de cada cliente para poder así brindarle la información necesaria para
realizar la mejor decisión de compra.
El diseño de las rutas de reparto es clave para CIRCOLO EXPRESS, debido a que la
empresa considera importante la planificación de la distribución de los pedidos.
Las rutas de reparto serán variables considerando la dirección de los clientes que
realizaron sus pedidos en el día y su ubicación en las zonas de reparto. En este sentido, se
buscará establecer la ruta óptima y eficiente que permita llegar en el rango de tiempo que espera
el cliente y reducir el costo por combustible. Asimismo, se utilizará Google Maps como una
herramienta que permita a CIRCOLO EXPRESS establecer dicha ruta óptima.
Cabe resaltar que los horarios establecidos son aproximados, puesto que dependen de la
cantidad de pedidos por condominio. Es decir, en el condominio en el cual se deban realizar la
mayor cantidad de pedidos, el tiempo de reparto se puede prolongar. Es por eso que a los
clientes se les dirá la hora aproximada en la que se entregará su pedido para evitar reclamos en
este aspecto.
a) Faltante de productos
Dentro del proceso de abastecimiento de productos se prevé que los proveedores pueden
entregar menor mercadería de la que se solicitó. Esto podrá ser detectado cuando se realice el
conteo de productos. De ser el caso se solicita al proveedor una nota de crédito por el valor de la
mercadería faltante y se establece una nueva fecha de entrega.
b) Productos que se encuentran vencidos o dañados
Nuestros proveedores nos aseguran altos estándares de calidad, pero se contempla que
pueden filtrarse productos con fallas de fábrica, vencidos, productos con envases deteriorados o
que no cumplan con los estándares de calidad en la mercadería entregada. Esto es común en
categorías de productos como lácteos, panificación, embutidos, entre otros.
El proceso de control de calidad es clave para detectar dichos productos. En este caso,
se comunica al proveedor acerca de la deficiencia del producto, quien deberá reponer los
productos en la siguiente fecha pactada para la entrega de pedidos. En este caso, se trabajará con
indicadores de productos vencidos, dañados, etc. para llevar el control de los mismos.
En este caso se anula la boleta emitida y se genera una manual por el valor total
entregado hasta el momento. Luego se programa la entrega del producto faltante para el
siguiente horario de distribución de pedidos, el cual tendrá anexado la boleta correspondiente al
valor del producto.
Cabe destacar que es importante ofrecer las disculpas del caso y hacerle entrega de un
producto de baja rotación como compensación por los daños ocasionados.
Para CIRCOLO EXPRESS, el servicio post venta es importante debido a que buscamos
satisfacer al cliente y brindarle el mejor servicio posible en lo que a solución de compras se
refiere. Es por ello, que se gestionarán las actividades relacionadas al servicio que ofreceremos a
los clientes después de que estos realicen sus compras en nuestra empresa. Las actividades a
realizarse serán llamadas al cliente después de cada pedido.
En primer lugar, se realizarán llamadas a cada cliente luego de que sus productos han
sido repartidos en su hogar, en esta llamada se preguntará lo siguiente:
Buenas tardes/Días Sr(a), lo llamamos de CIRCOLO EXPRESS, el motivo de esta
llamada es para preguntarle si está satisfecho con la entrega de su pedido.
En caso el cliente nos informe que está conforme con el servicio, se procederá a decirle
lo siguiente:
En caso el cliente nos informe que hubo algún percance, se le preguntará cuál fue el
percance y dependiendo el tipo, se le brindará una solución. (Para ver el flujo del proceso,
Revisar Anexo AB). Los percances que hemos identificado que se pueden presentar son los
siguientes:
Equivocación de los productos: Es decir, que no lleguen todos los productos pedidos
por el cliente o que lleguen productos diferentes (sea en marca, tamaño, contenido, entre
otros)
Mal estado de los productos: Es decir, que el cliente considere que algún producto llegó
malogrado, o que presente fallas en su presentación (golpes, rasguños, entre otros)
Errores al momento del pago del pedido: Es decir, que el cliente haya informado al
momento de realizar su pedido la modalidad de pago (efectivo o tarjeta) y que en caso
haya solicitado llevar vuelto, este no alcance y se dificulte el pago del pedido.
Luego de hacer el check respectivo de los productos solicitados por el cliente, en caso
no se hayan enviado el total solicitado, el trabajador encargado conversará con el cliente
y le indicará que en máximo 60 minutos un trabajador se acercará a la casa del cliente
con los productos faltantes y que no se efectuará cobro alguno por los mismos. Para
esto, el trabajador llamará al almacén para informar sobre el contratiempo a un
trabajador de CIRCOLO EXPRESS y este armará el pedido, le informará al cajero para
que registre los productos como “pérdidas” y le llevará el pedido a casa del cliente.
(Para ver el flujo del proceso, Revisar Anexo AC)
En caso el cliente, al momento de revisar los productos solicitados, considere que
alguno de estos presentan mal estado (fechas de vencimiento pasadas, golpes,
abolladuras, bolsas que no están selladas, entre otros), deberá de consultarlo con el
trabajador con el cual está revisando el pedido. En caso el trabajador avale estos hechos,
el proceso a seguir será el mismo que en el caso anterior, es decir, la entrega de los
productos adecuados y el no cobro por los mismos. (Para ver el flujo del proceso,
Revisar Anexo AD)
Los principales objetivos del plan de recursos humanos de CIRCOLO EXPRESS son
los siguientes:
Brindar a los trabajadores un ambiente grato de trabajo en el cual puedan desarrollar sus
habilidades.
2. Estructura organizacional
2.1. Organigrama
16
www.esic.edu/documentos/eriete/profesores/121105_183228.pdf
2.2. Descripción de funciones
Puesto Función
- Actividades administrativas
- Actividades de marketing
- Elaboración de reportes de progreso
Administrador
- Reunión con los directores
- Realizar cierre de caja del día (turno mañana y turno noche)
- Cierre del almacén
- Apertura del almacén
- Revisión del inventario
- Recepción de los productos
- Diseño de las rutas de repartición
Jefe de operaciones
- Gestión de la orden de compras
- Supervisión de las actividades que realizan los almaceneros
y repartidores
- Reunión con los proveedores
- Recepción de pedidos realizados vía telefónica
- Recepción de pedidos realizados vía plataforma virtual
Recepcionista - Hacer las llamadas de confirmación de entrega de pedidos
al Cliente
- Atención de consultas y reclamos
- Armado de los pedidos
Almacenero (Full time)
- Traslado de los productos a la camioneta de repartición
- Limpieza del almacén
Almacenero (Part time)
- Apoyo en la reposición de los productos
- Repartición de los productos a domicilio
Repartidores - Cobros de los pedidos a los clientes
- Cuadre de caja junto con el asistente de administración
Choferes - Manejo del auto de la empresa por las rutas establecidas
Las funciones especificadas deben ser realizadas por todos los trabajadores de la
empresa, de acuerdo al puesto que ocupan con ella y se les informará de las mismas durante la
semana de inducción al puesto. De esta manera, cada colaborador sabe cuál es su función en la
empresa, sin que esto evite que los mismos puedan sugerir mejoras.
CIRCOLO EXPRESS contará con personal que trabaje a tiempo completo y a medio
tiempo, es por ello que es importante definir el horario de trabajo que manejará la empresa. La
tabla a continuación detalla el horario de trabajo.
Horario de trabajo
7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8
am am am am am pm pm pm pm pm pm pm pm pm
Administrador
Jefe de
operaciones
Recepcionista
Horario de trabajo
7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8
am am am am am pm pm pm pm pm pm pm pm pm
Almaceneros
Repartidores
Choferes
a. Las personas cuyos CV´s sean seleccionados, serán convocadas para acercarse a la
empresa y se realizará una dinámica grupal, en la cual se evaluará su habilidad de
comunicación, resolución de conflictos y trabajo en equipo.
17
De acuerdo al Informe General de Circulación y Lectoría de Diarios, Suplementos y Revistas, realizado
por Media Research Perú S.A.C. el diario El Trome es el más leído en el país (2 millones 459 mil lectores
por día en promedio)
b. Las personas que pasen el primer filtro, serán convocadas para una entrevista con un
miembro del directorio, quién les preguntará por su nivel de experiencia y observará sus
actitudes y comportamientos. Finalmente, el directorio en conjunto seleccionará a las
personas que demostraron cumplir con el perfil requerido.
Los trabajadores contratados a tiempo completo laborarán 8 horas diarias (48 horas
semanales) y los trabajadores contratados a tiempo parcial laborarán 4 horas diarias (24 horas
semanales). A continuación se detallan las modalidades de contratación de acuerdo a cada
posición:
En el anexo AE se podrá encontrar mayor detalle respecto a los costos de los beneficios
laborales para el primer año y la variación de los mismos para los siguientes años.
Se realizarán 2 charlas de inducción (una vez por semana), las cuales tocarán los
siguientes temas:
3.5. Capacitaciones
Tema
Temas específicos Colaborador Responsable Frecuencia
Central
-Trato cordial al cliente
Atención - Manejo de situaciones conflictivas - Recepcionista 1 vez cada
- Administrador
al cliente -Mejora de la comunicación - Repartidor trimestre
18
http://www.udec.cl/exalumnos/node/1550
Lunes de motivación: Todos los lunes al inicio del día se tendrá una pequeña
reunión de 10 minutos con los trabajadores, en la cual se conversará con ellos y
se les motivará con frases alentadoras alusivas al trabajo y al éxito.
Celebración de cumpleaños: El día del cumpleaños de cada trabajador, se
realizará una pequeña reunión en la cual el agasajado recibirá una tarjeta de
felicitación, un globo y una torta.
Presentes por el día del trabajador: En esta fecha de celebración, se le entregará
a cada uno de los colabores un obsequio y una tarjeta de felicitación.
Almuerzo de integración de fin de año: Al finalizar el año, se invitará a los
trabajadores a un almuerzo de integración en un club campestre de los
alrededores, con la finalidad de fomentar la integración entre todos los
trabajadores del área.
Sorteo de fin de año: En el almuerzo de integración anual se realizará un sorteo
de 3 productos, los cuales serán principalmente: TV Plasma, Tablet y un
celular.
Canastas navideñas: Durante el mes de diciembre, se entregarán a todos los
trabajadores 1 canasta navideña que estará valorizada en S/. 120.
El costeo de cada una de estas actividades durante el primero año está detallado en el
anexo AF.
ANEXO A: Principales centros de abastecimiento
Figura A1: Principales centros de abastecimiento
Leyenda:
A: Market Circolo
B: Economax
C: Supermercado Metro
ANEXO B: Mapeo de los condominios
Figura B2: Mapeo de los condominios
Estaciones Platillos
Papa a la huancaína
Ocopa a la arequipeña
Rocoto relleno
Entradas
Papa rellena
Causa de pollo
Causa de atún
Arroz con pollo
Estofado de pollo
Ají de gallina
Tallarín rojo con pollo
Tallarín rojo con carne
Tallarín saltado
Tallarín con atún
Escabeche de pollo
Estofado de carne
Plato de fondo Lomo saltado
Pollo al horno
Asado de carne
Olluquito
Picante de carne
Seco de carne
Seco de pollo
Arroz chaufa
Chanfainita
Cau Cau
Carapulcra
Frejoles
Garbanzaos
Acompañamiento
Lentejitas
Pure de papa
ANEXO D: Categoría de productos
Figura D3: Lista de categoría de productos a ofrecerse en CIRCOLO EXPRESS
Embutidos
Lácteos
Panadería
Desayunos
Galletas y Bocaditos
Postres
Pastas y Harinas
Salsas y Especerías
Básicos
Conservas
Bebidas
Licores
Artículos de Tocador
Deshecho sanitario
Artículos de limpieza
Artículos Camping
Artículos Animales
ANEXO E: Lean Canvas de CIRCOLO EXPRESS
Figura E4: Canvas del negocio
ANEXO F: Resultados de las observaciones
Tabla F6: Ficha técnica de las observaciones
Número de personas 8 personas
Personas al azar que realizaban sus compras en los establecimientos
Participantes
elegidos
Metro de Chaclacayo, Metro de Chosica, Plaza Vea de Chaclacayo,
Lugar
Minimarket Circolo (Chaclacayo)
Viernes 12 y 19 de septiembre del 2014
Fecha
Sábado 13 y 20 de septiembre del 2014
Viernes: De 10 am a 2 pm
Hora
Sábado: De 2 pm a 6 pm
Conocer el desenvolvimiento de las personas al momento de realizar las
Objetivo
compras para su hogar.
Tabla F7: Resumen de las observaciones
Establecimiento Características
Observaciones
de compra del cliente
4:40 pm: Ingresa al establecimiento acompañada por su hija
de 3 aproximadamente años. Al ingresar, observa las ofertas
de individuales y copas, las revisa y escoge el color y
modelo de su preferencia para dejarlo en su carrito.
Lee atentamente los ingredientes, indicaciones y toda clase
Cliente 1:
de información que aparezca en la etiqueta del producto.
Mujer de
Incluso pide asesoramiento a uno de los colaboradores de la
aproximadamente
tienda
38 años
Se ve atraída por las ofertas y los productos de la marca
“Metro”. Se detiene en la sección niños para que su hija
contemple los juguetes que luego compraron. En este
momento llega su esposo para pagar en caja.
4:56 pm: La Sra. hace la cola para pagar
5:20 pm: Se retira del establecimiento
4:47 pm: Empiezan la compra yendo al área de lácteos,
panificación, carnes y pescado. La señora es la que suele
elegir pero en algunos casos conversa con su pareja para
Supermercado tomar la decisión. El esposo se muestra más apurado y
Metro menos entretenido en realizar la compra.
(Chaclacayo) 5:02 pm: Pasan a la sección de útiles escolares donde tocan
y observan con detenimiento productos como plumones y
crayolas pero sin elegir nada. Luego, la pareja se separa, la
señora pasa a observar electrodomésticos y luego la sección
Cliente2: de cuidado personal donde se demora menos de 2 minutos.
Pareja de esposos Sigue sin elegir nada adicional a su canasta.
de
5:17 pm: Pasa a la sección de ropa, se prueba y observa
aproximadamente
carteras, polos y zapatos. Mientras que su pareja se encuentra
45 años y su hijo
sentado esperando. Luego van juntos a observar utensilios y
de 2 años.
escogen un exprimidor.
5: 26 pm: Escogen unas naranjas en oferta que se
encontraban al costado de la sección de utensilios para el
hogar, luego van a ver vasijas canjeables y celulares.
5:30 pm: Finalmente pasan a caja donde demoran en
promedio de 10 min en realizar la cola y pagar los
productos. El tiempo total de compra fue de unos de 45 min,
en 15 minutos realizaron el 80% de su compra
Establecimiento Características
Observaciones
de compra del cliente
6:00 pm: Ingreso al establecimiento de la pareja con sus dos
hijos (de aproximadamente 12 y 8 años)
Los tres primeros se encargan de una sección determinada de
productos.
Cliente 3: El señor se encarga de la comida para perro, arroz, frutas y
Pareja de verduras.
aproximadamente La señora escoge los embutidos, aceite, lácteos, entre otros.
40 años con dos La hija escoge los cereales, tés, panes, etc.
hijos No se detienen a informarse acerca de los ingredientes de los
productos, ni comparan precios, se presume que siempre
adquieren productos de la misma marca.
6:20 pm: Se acercan a la caja a cancelar
6:30 pm: Se retiran de la tienda
6:27 pm: La persona ingresa al establecimiento y se detiene
Market Circolo a observar y comparar que marca le conviene.
(Chaclacayo) Se fija en el precio, presentación, promoción y toda clase de
Cliente 4: información que tenga disponible en la etiqueta.
Mujer de Pregunta al personal de Circolo para elegir su mejor opción y
aproximadamente se asegura que es lo que más le conviene.
37 años Al parecer no compró solo lo que necesitaba, sino que quiso
aprovechar ciertas promociones que ofrecía la tienda.
6:45 pm: La persona se acerca a la caja para pagar
6:51 pm: La persona se retira del lugar
Demora unos 25 min en realizar la compra, limitándose a su
lista de compra. En todo momento observa la lista de compra
Cliente 5:
y ubica la sección. No se detiene a observar mucho ni a
Señor de
escoger.
aproximadamente
El menor tamaño del establecimiento a comparación de los
40 años
grandes supermercados ayuda a aminorar el tiempo de
compra.
5:00 pm: Ingresa a la tienda con 3 niños entre 10 y 12 años.
Cliente 6:
Escogen detenidamente, por precio, por forma de los granos,
Señor de
Economax se fijan en la fecha de vencimiento y leen las etiquetas.
aproximadamente
(Chaclacayo) Los niños ayudan a obtener los datos que requiere el señor.
45 años con 3
6:40 pm: El señor se dirige a la caja
hijos
6:46 pm: El señor sale del establecimiento
3:40 pm: Ingresa a la tienda en compañía de un joven de 26
años y una niña de aproximadamente 3 años. La señora es
Cliente 7: quien dirige la compra y elige productos de acuerdo a la
Supermercado marca, no le interesa mucho que estos estén en promoción o
Señora de 55
Plaza Vea que sean de precios bajos. Se asegura que los productos que
aproximadamente
(Chosica) selecciona tengan un alto contenido nutricional.
55 años
4:20 pm: La señora se dirige a la caja
4:30 pm: La señora se retira del local
3:20 pm: El establecimiento cuenta con tres cajas, de las
No se observaron
Ecogrand cuales dos estaban operativas. La apariencia del local era
clientes
(Chosica) más de un almacén que de un minimarket. Se observa cierto
significativos
desorden en la exhibición de los productos.
Establecimiento Características
Observaciones
de compra del cliente
3:35 pm: El señor ingresa al establecimiento, toma un coche
y una revista del mismo. Le dedica algunos minutos a leer la
revista antes de empezar la compra.
Cliente 8: Señor
Supermercado 3:40 pm: El señor pasa a la sección de gaseosas y licores,
de
Metro escoge una botella de Fanta y un par de botellas de Inca
aproximadamente
(Chosica) Kola. En general demora 15 minutos en realizar la compra.
35 años
Fundamentalmente se abastece de bebidas no alcohólicas y
de piqueos. El 90% de los productos que escogió se
encontraban en oferta y figuraban en la revista.
ANEXO G: Conclusiones de las entrevistas
Tabla G1: Ficha técnica de las entrevistas
Número de personas 3 personas
Participantes Juan Carlos Valdivia, Julia Rosa Ríos y la Sra. Enriqueta
Lugar Hogares de las entrevistados
Martes 16 de Agosto del 2014
Fecha Miércoles 17 de Agosto del 2014
Domingo 21 de Agosto del 2014
Hora De 2 pm a 6 pm
Conocer el estilo de vida de las personas entrevistadas, las actividades a
Objetivo las que les dedican más tiempo durante el día, sus hábitos de compra y su
opinión respecto al servicio a ofrecerse.
Tabla G2: Resumen de los puntos importantes de las entrevistas
Nombre Juan Carlos Valdivia Julia Rosa Ríos Sra. Enriqueta
Edad 51 55 55
Ocupación Contador Psicóloga Esteticista
Realizar las compras Cocinar y realizar la Cuidar al nieto
Actividad que
del hogar, lavar ropa y limpieza del hogar
demanda más tiempo
ordenar la casa
Las compras los días Compras en Makro 1 Los perecibles se
sábados y domingos de vez a mes y los compran con
Días en los que se
manera quincenal productos perecibles 1 frecuencia diaria y el
realizan las compras
vez a la semana resto de productos 3
veces a la semana
Monto de compra
500 soles semanales 700 soles mensuales 600 soles mensuales
aproximado
Gastos en transporte
incurridos al
De 10 a 20 soles 30 soles 3 soles
momento de realizar
la compra
No percibe problema
Tiempo de demoro en
Principales problemas en el momento de Considera el momento
las colas, mala atención
al momento de realizar las compras de compra como una
de las cajeras y falta de
realizar las compras puesto que ve el lado distracción
estacionamientos.
bueno de las cosas.
Que ante casos de falta
Lo que consideran
No hacer colas al de tiempo, le puedan Opción de recibir las
que facilitaría sus
momento de comprar llevar sus compras a compras en su casa
compras
casa
Interés en el servicio
de solución de compra Posiblemente sí Posiblemente sí Definitivamente sí
a ofrecerse
Factor clave para ser
Buena calidad y buenos Buena calidad de
cliente recurrente del Precios competitivos
precios productos
servicio
Beneficios que Ahorro de tiempo Ahorro de tiempo y Ahorro de tiempo y
percibe del servicio comodidad comodidad comodidad
Elemento adicionales Puntualidad del
Información sobre los
que valoraría del Precios competitivos servicio e información
productos
servicio adicional
ANEXO H: Conclusiones de las entrevistas a expertos
Tabla H3: Ficha técnica de las entrevistas
Número de personas 1 persona
Participantes Cristina
Lugar Bodega Cristina- Entrada a “Club Residencial Los Girasoles”
Fecha Martes 24 de Septiembre del 2014
Hora De 6 pm a 7 pm
Conocer las características de la competencia con respecto al servicio de
Objetivo envío a domicilio, el público al que están dirigidos, las características de
reparto y la gestión de operaciones de la empresa.
Tabla H4: Resumen de los puntos importantes de las entrevistas
Nombre Cristina
Edad 48
Ocupación Comerciante
Tiempo de vida de la 11 años en el mercado
empresa
Categorías de Todas las categorías de productos perecibles y no perecibles
productos que ofrece
Políticas de cobro por El pago es en efectivo. Solo se cobra el precio de los productos, los cuales
delivery mantienen el mismo de las compras presenciales
Pedido mínimo No existe un monto mínimo
Vehículos para No cuenta con movilidad propia. Utilizan los mototaxistas del servicio público
realizar el reparto para que estos lleven el pedido y se encarguen del cobro. No se les paga
ninguna comisión adicional a la tarifa de pasaje.
Horarios de delivery Lunes a Domingo: 7:00 am – 11:00 pm
Estacionalidad
Lunes- Sábado: 25 pedidos por día
semanal de la
Domingo: 45 pedidos
demanda
Tiempo de demora 30 minutos- 1 hora. Esto depende de la disponibilidad de los motos y el tiempo
por entrega que toma armar el pedido
Riesgos de terciarizar
En tres ocasiones el conductor del mototaxi entregó el pedido y se dio a la fuga
el reparto de sus
con el dinero.
pedidos
Trato cordial y familiar que se les ofrece a los clientes.
Valor Agregado
Bodega que ofrece la mayor variedad de productos en la zona
Elemento adicionales
que valoraría del Precios competitivos
servicio
Tabla H5: Ficha técnica de las entrevistas
Número de personas 1 persona
Participantes Alejandro Morales Laulate
Lugar Starbucks Los Naranjos , San Isidro
Fecha Jueves 6 de Noviembre del 2014
Hora De 7:30 pm a 9 pm
Recibir un presupuesto respecto a la página web que necesita el negocio.
Objetivo Adicionalmente, averiguar sobre las diferentes opciones para que la
página web tenga un formato dinámico, entre otros temas.
Tabla H6: Resumen de los puntos importantes de las entrevistas
Nombre Alejandro Morales Laulate
Edad 42
Ocupación Ingeniero de sistemas
Tiempo de vida de la
10 años en el mercado
empresa
El planificador de alimentos que se quiere realizar mediante una
página web es fácil de hacer.
Los costos de esta página web varían de acuerdo al dinamismo de la
Conclusiones misma.
Tener una página web implica un costo anual de actualización y pago
del dominio a utilizarse.
El tiempo promedio de creación de la página web es de 4 meses
ANEXO I: Resultados del primer focus group
Tabla I7: Ficha técnica del Focus Group
Número de personas 11 personas
Lugar Calles Los Castaños 553, Chaclacayo
Fecha Domingo 26 de Octubre del 2014
Hora De 4 pm a 6 pm
Conocer el estilo de vida de las personas, sus hábitos de compra de
Objetivo
productos de consumo masivo y su opinión respecto a la idea de negocio.
Tabla I8: Conclusiones del primer focus group
Temas Principales hallazgos del Focus Group
Las personas comentaron que dentro de las
actividades diarias que realizan, el trabajo y los
quehaceres del hogar forman parte importante de
su día a día. Estas actividades demandan mayor
Actividades diarias
cantidad de tiempo y de esfuerzo físico, es por
ello que los fines de semana estas personas
valoran los momentos libres en los que pueden
compartir con su familias.
Las personas comentaron que el momento de
realizar sus compras es complicado debido a que
sus viviendas se encuentran alejadas de los
principales centros de abastecimiento. Los lugares
en los que compran con mayor frecuencia son el
Super Mercado Economax, Metro, el minimarket
Compras de productos de consumo masivo para el Circolo y el mercado de Chaclacayo.
hogar Asimismo, nos comentaron que no
necesariamente planifican sus comidas de manera
semanal, ya que a veces cocinan con los
ingredientes que tienen en casa o de acuerdo a lo
que se le “antoja” a la familia.
También mencionaron lo importante que es para
ellas la compra de productos de buena calidad,.
Las personas consideraron que la idea de negocio
era interesante, puesto que les ofrecía la opción de
elegir si quieren planificar sus comidas o solo
realizar el pedido de sus productos. Algunas
personas nos comentaron que se animarían a
hacer uso del servicio para ver qué les parece y
que, en caso consideren que cumple sus
Idea de negocio expectativas sobre todo respecto a la calidad de
los productos perecibles (frutas, verduras y
carnes), si serían clientes frecuentes. Mientras que
otras personas sí se mostraron entusiastas
respecto a la idea y nos comentaron que de
ponerse en marcha el negocio, preferirían hacer
uso de la plataforma virtual en vez de ir a
comprar los productos ellas mismas.
Respecto a este punto, todas las personas
asistentes al focus nos expresaron la importancia
de que las frutas, verduras y carnes sean frescas y
Compra de productos perecibles
de calidad. Asimismo, nos comentaron que al usar
el servicio, esperarían que este tipo de productos
sean óptimos y que en caso, reciban algo en mal
Temas Principales hallazgos del Focus Group
estado o de mala imagen, ya volverían a usar el
servicio
Las respuestas dentro de este tema fueron
variadas puesto que algunas personas nos
informaron que no realizaban compras por
internet y que por eso les podía resultar
complicado utilizar el servicio que ofrecemos; sin
Familiaridad con el internet
embargo, nos dijeron que sí pedirían sus
productos mediante una línea telefónica. El resto
de las personas nos comentó que si ha realizado
compras por internet y que eso no representa un
impedimento para utilizar el servicio.
En este punto, el total de las personas asistentes
nos expresaron su conformidad con el hecho de
que se cobre de manera adicional el precio por el
Flete
envío. Cada persona nos dijo lo máximo que
estaría dispuesto a pagar por el flete de envío y el
monto oscilaba entre los 5 y 10 soles.
Las personas aconsejaron que la página web tenga
una opción para compartir recetas y tips. Para que
Observaciones adicionales así en caso una persona no sea experta en la
cocina, pueda leer los tips y los secretos de las
amas de casa que cuentan con mayor experiencia.
ANEXO J: Resultados del segundo focus group
42% Femenino
58% Masculino
Menor a 30 años
15%
30 - 35 años
33%
12% 36 - 40 años
41 - 45 años
9%
46 - 50 años
18% 12%
Mayor a 50 años
6% Casado
15% Conviviente
3% Divorciado
9%
67% Soltero
Viudo
Figura K8: ¿Cuántas personas viven en su hogar?
Figura K9: ¿Con qué frecuencia realiza las compras para su hogar?
3%
3% Todos los días
6% 12%
Una vez a la semana
Dos veces por la semana
1 vez a la quincena
3%
Solo internet
Solo telefono fijo
Solo celular
97% Todos los servicios
Figura K12: ¿Dónde suele realizar sus compras?
12%
Supermercado
12%
Mercado
30% 76% Bodegas
Minimarket
3%6% Madre
12%
Padre
Trabajadora del hogar
79% Otro
Figura K14: Si es usted quien realiza las compras, ¿cuánto tiempo aproximadamente le
toma desde que sale de su casa hasta que regresa?
Menos de 30 minutos
12%
18% Entre 31 y 60 minutos
55% Entre 61 y 90 minutos
15%
Más de 90 minutos
Figura K15: ¿Considera que el momento de realizar las compras representa un problema
para su hogar?
39% Si
61% No
Figura K16: ¿Cuáles son las principales dificultades que se presentan al momento de
realizar sus compras? Puede marcar más de una alternativa
Precios altos 3%
Poca variedad en la gama de productos 6%
Gastos en transporte 15%
Falta de tiempo para realizar sus compras 36%
Distancia de su residencia hasta el centro de… 42%
0% 5% 10% 15% 20% 25% 30% 35% 40% 45%
24%
Sí
No
73%
ANEXO L: Resultados de la encuesta concluyente
Tabla L9: Ficha técnica de la encuesta concluyente
Número de personas 300 personas
Residentes del condominio Los Girasoles, el Cuadro, Begonias, Los
Participantes
Cóndores, Santa María y El Golf
Los Girasoles, el Cuadro, Begonias, Los Cóndores, Santa María y El
Lugar
Golf
Domingo 10 de Agosto del 2014
Fecha
Domingo 24 de Agosto del 2014
Hora De 10 ama 6 pm
Objetivo Validar la idea de negocio
Figura L13: Sexo
35%
Femenino
Masculino
65%
Menor a 30 años
8%
22% 30 - 35 años
20% 36 - 40 años
18% 41 - 45 años
18% 46 - 50 años
14%
Mayor a 50 años
8% Casado
15% Conviviente
3% Divorciado
55%
19% Soltero
Viudo
Figura L15: Condominio de residencia
0%
Nada importante
Poco importante
Algo importante
Muy importante
100%
Figura L17: Importancia de los quehaceres del hogar dentro de las actividades diarias
0% 5%
Nada importante
23% Poco importante
Algo importante
72%
Muy importante
6%
10%
Nada importante
42% Poco importante
Algo importante
42%
Muy importante
Figura L19: Importancia de las actividades sociales dentro de las actividades diarias
Nada importante
23% 23%
Poco importante
17% Algo importante
37%
Muy importante
13%
Nada importante
37% 12% Poco importante
Algo importante
38%
Muy importante
46% En casa
54% Fuera de casa
Figura L23: Días donde realiza las compras para el hogar
8% Menos de 30 minutos
17% Entre 31 y 60 minutos
61% 14% Entre 61 y 90 minutos
Más de 90 minutos
Figura L27: ¿El momento de realizar sus compras representa algún problema para Ud.?
29%
Si
71%
No
Figura L28: Principales dificultades que se presentan al momento de realizar las compras
Precios altos 1%
Poca variedad en la gama de productos 4%
Gastos en transporte 15%
Falta de tiempo para realizar sus compras 31%
Distancia de su residencia hasta el centro de… 49%
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60%
17%
Sí
No
83%
9%
Mamá
11%
Empleada del Hogar
Otros
80%
Sí
39%
No
61%
Figura L32: En caso haber respondido no a la pregunta anterior, ¿por qué no planifica?
Cocinan de acuerdo a lo
45% que tienen en casa
Sí
43%
No
57%
Figura L35: ¿Cuál fue el último producto que compró por internet?
9%
Sí
No
91%
7%
12% Nada Atractiva
43% Poco atractivo
Algo atractiva
26%
Sí
74% No
Figura L40: ¿Cuál es el medio de pago que utilizaría?
46% Efectivo
54% Tarjeta
Figura L41: ¿Cuál sería el medio que utilizaría para realizar sus pedidos?
48% Teléfono
52% Internet
15%
Mañana
47%
Tarde
Noche
38%
8%
Pagar un costo adicional
por el envio a domicilio
Figura L45: ¿Cuál es el monto máximo que está dispuesto a pagar por el envío de los
productos?
5% 1% 3 soles
6%
8% 4 soles
13% 5 soles
6 soles
11%
7 soles
19% 8 soles
18% 9 soles
10 soles
19%
13 soles
8%
Teléfono
36% 14%
Correo electrónico
Redes sociales
SMS
38%
4%
Figura L47: ¿Estaría interesado en un servicio express para las compras de menor precio,
las cuales recibiría 1 hora después de solicitado el pedido?
42% Sí
58% No
Figura L48: ¿Cuál es el nivel de instrucción del jefe de hogar?
Ninguno / Sin instrucción / Sin educación
3%
15% 9% Inicial o primaria incompleta
Actividades de lanzamiento
Eventos de lanzamiento
Bonos de Compra
Promoción “recomienda a un amigo”
Actividades de mantenimiento
Publicidad en redes
Publicidad en Revistas
Sorteos en fechas especiales
Actividades de fidelización
CLUB VIP
Cumpleaños VIP
Descuentos VIP
Mascotas VIP
ANEXO S: Tiempo promedio de reparto según condominio
Tabla S23: Tiempo estimado en carretera según la ruta de distribución
Rutas Tiempo en carretera (minutos)
Almacén- Los Girasoles 6
Los Girasoles- El Golf de Huampaní 4
El Golf de Huampaní- El Cuadro 6
El Cuadro- Almacén 10
El Almacén- Begonias 8
Begonias- Los Cóndores 4
Los Cóndores- Santa María 10
Santa María- Almacén 12
Total 60
Tabla S24: Tiempo estimado de recorrido interno por condiminio
Rutas Tiempo en calles del condominio (minutos)
Los Girasoles 25
El Golf de Huampaní 15
El Cuadro 20
Begonias 0
Los Cóndores 15
Santa María 35
Total 110
ANEXO T: Lay out del local de CIRCOLO EXPRESS
ANEXO U: Estructura de la página web de CIRCOLO EXPRESS
ANEXO V: Detalle de la lista de productos almacenados en CIRCOLO EXPRESS
Tabla V10: Sección embutidos
TIPO DE
NRO. PRODUCTO CANTIDAD PRECIO
PRODUCTO
38 NESTLE CREMA LECHE*160G UNITARIO 4.30
39 NESTLE CREMA LECHE*300G UNITARIO 7.30
Leches
40 NESTLE LECHE CONDENSADA*397G UNITARIO 4.60
derivados
41 GLORIA LECHE CONDENSADA*395G UNITARIO 4.40
42 NESTLE LECHE CONDENSADA LIGHT*395G UNITARIO 4.70
43 LAIVE YOGURT DURAZNO*946ML UNITARIO 4.80
44 LAIVE YOGURT FRESA*946ML UNITARIO 4.80
45 LAIVE YOGURT VAINILLA*946ML UNITARIO 4.80
46 LAIVE YOGURT LUCUMA*946ML UNITARIO 4.80
47 LAIVE YOGURT GUANABANA*946ML UNITARIO 4.80
48 LAIVE YOGURT COCO*946ML UNITARIO 4.80
49 LAIVE YOGURT NATURAL*946ML UNITARIO 4.80
50 LAIVE YOGURT LACTAID VAINILLA*946ML. UNITARIO 5.60
51 GLORIA YOGURT VAINILLA*500ML UNITARIO 2.90
52 GLORIA YOGURT FRESA*500ML UNITARIO 2.90
53 GLORIA YOGURT LUCUMA*1K UNITARIO 4.50
54 GLORIA YOGURT VAINILLA*1KG UNITARIO 4.50
55 GLORIA YOGURT GUANABANA*1KG UNITARIO 4.50
56 PURA VIDA YOGURT LUCUMA*1KG UNITARIO 3.50
57 PURA VIDA YOGURT GUANABANA*1KG UNITARIO 3.50
58 GLORIA YOGURT DURAZNO*1K UNITARIO 4.50
59 GLORIA YOGURT PIÑA*1KG UNITARIO 4.50
60 GLORIA YOGURT NATURAL*1K UNITARIO 4.50
61 Yogurs GLORIA YOGURT TUTTI FRUTTI*1K UNITARIO 4.50
GLORIA YOGURT BATTI-SHAKE
62 UNITARIO 1.00
VAINILLA*120G
63 GLORIA YOGURT BATTIMIX HOJUELAS*125ML UNITARIO 2.70
GLORIA YOGURT BATTIMIX BOLITAS
64 UNITARIO 2.70
CHOCOLATE*125ML
65 GLORIA YOGURT DESLACTOSADO FRESA*1KG UNITARIO 5.20
GLORIA YOGURT DESLACTOSADO
66 UNITARIO 5.20
VAINILLA*1KG
67 PURA VIDA YOGURT PIÑA*1KG UNITARIO 3.50
68 GLORIA GO YOGURT DURAZNO*1K UNITARIO 5.00
69 GLORIA GO YOGURT FRESA*1K UNITARIO 5.00
70 GLORIA GO YOGURT MARACUYA*1K UNITARIO 5.00
71 GLORIA YOGURT ACTI BIO VAINILLA*1K UNITARIO 5.20
72 GLORIA YOGURT ACTI BIO FRESA*1K UNITARIO 5.20
73 GLORIA YOGURT GALON. VAINILLA*2KG UNITARIO 9.20
74 GLORIA YOGURT GALON. FRESA*2KG. UNITARIO 9.20
75 GLORIA YOGURT ACTI BIO GRANADILLA*1K UNITARIO 5.20
76 GLORIA YOGURT GALON.DURAZNO*2KG UNITARIO 9.20
77 GLORIA YOGURT DURAZNO*500G UNITARIO 2.90
78 GLORIA YOGURT GALON. LUCUMA*2K UNITARIO 9.20
Yogurs
79 GLORIA YOGURT LUCUMA*500G UNITARIO 2.90
TIPO DE
NRO. PRODUCTO CANTIDAD PRECIO
PRODUCTO
80 GLORIA YOGURT GALON. GUANABANA*2K UNITARIO 9.20
81 GLORIA YOGURT FRESA UHT*180ML SIX PACK UNITARIO 8.40
82 GLORIA YOGURT VITAL LUCUMA*1K UNITARIO 4.50
83 GLORIA YOGURT VITAL DURAZNO*1K UNITARIO 4.50
84 GLORIA YOGURT VITAL GUANABANA*1K UNITARIO 4.50
85 GLORIA YOGURT VITAL FRESA*1K UNITARIO 4.50
86 GLORIA YOGURT VITAL VAINILLA*1K UNITARIO 4.50
87 PURA VIDA YOGURT FRESA*1K UNITARIO 3.50
88 PURA VIDA YOGURT DURAZNO*1K UNITARIO 3.50
89 PURA VIDA YOGURT VAINILLA*1K UNITARIO 3.50
90 LAIVE YOGURT PLATANO*946ML UNITARIO 4.80
91 GLORIA YOGURT VITAL NATURAL*1K UNITARIO 4.50
92 LAIVE QUESO PARMESANO RALLADO*35G UNITARIO 3.20
93 LAIVE QUESO CREAM CHEESE*227G UNITARIO 8.50
94 LAIVE QUESO EDAM*8 UNITARIO 4.20
95 LAIVE QUESO MOZZARELLA*250G UNITARIO 8.50
96 LAIVE QUESO UNTAR JAMON*100G UNITARIO 2.10
97 LAIVE QUESO UNTAR NATURAL*100G UNITARIO 2.10
98 Quesos PHILADELPHIA ORIGINAL BARRA*226G UNITARIO 8.50
99 QUESO FRESCO SERRANO*K PESABLE 14.50
100 LAIVE QUESO FRESCO*K PESABLE 23.00
101 QUESO ANDINO*K PESABLE 27.00
102 LAIVE QUESO PARMESANO*KG PESABLE 50.00
103 PHILADELPHIA REGULAR POTE*226G UNITARIO 8.50
104 PHILADELPHIA 1/3 LESS FAT POTE*226G UNITARIO 8.50
105 LAIVE SWIS LIGHT POTE*450G UNITARIO 7.60
106 LAIVE SWIS POTE*225G UNITARIO 4.50
107 LAIVE MANTEQUILLA C/SAL*200G UNITARIO 6.50
108 LAIVE MANTEQUILLA C/SAL*100G UNITARIO 3.40
109 GLORIA MANTEQUILLA BARRA*200G UNITARIO 5.40
110 LAIVE MANTEQUILLA S/SAL*200G UNITARIO 6.50
111 Mantequillas GLORIA MANTEQUILLA POTE*400G UNITARIO 10.90
112 GLORIA MANTEQUILLA VITACOL POTE*200G UNITARIO 7.30
113 GLORIA MANTEQUILLA VITACOL BARRA*200G UNITARIO 7.30
114 LAIVE MANTEQUILLA CON SAL*225G UNITARIO 7.70
115 DORINA CLASICA POTE*225G UNITARIO 4.20
116 DORINA LIGHT POTE*225G UNITARIO 4.40
117 DORINA LIGHT POTE*450G UNITARIO 7.80
118 NESTLE MANJAR*500G UNITARIO 7.80
Manjares
119 NESTLE MANJAR*1KG UNITARIO 14.50
Tabla 12: Sección Panificación
TIPO DE
NRO. PRODUCTO CANTIDAD PRECIO
PRODUCTO
120 UNION PAN AMERICANO SANDWICH*400G UNITARIO 4.20
121 UNION PAN VITA FIBRA*410G UNITARIO 4.00
122 UNION PAN INTEGRAL SANDWICH*495G UNITARIO 5.30
123 UNION PRE PIZZA*270G UNITARIO 4.80
124 UNION PAN AMERICANO MEDIANO*330G UNITARIO 3.40
125 UNION PAN INTEGRAL MEDIANO*360G UNITARIO 3.40
126 Panes diarios UNION PAN FIBRA*540G UNITARIO 5.10
127 UNION PAN FUENTE*780G UNITARIO 7.20
128 BIMBO PAN HOT DOG*340G UNITARIO 4.50
129 BIMBO PAN PITA INTEGRAL*270G UNITARIO 4.50
130 UNION PAN SUPERBOM INTEGRAL*495G UNITARIO 3.60
131 BIMBO PAN DOBLE FIBRA*600G UNITARIO 7.50
132 UNION PAN SUPERBOM BLANCO*440G UNITARIO 3.50
133 Panes dulces COSTA CHOCMAN SIXPACK UNITARIO 2.60
134 BIMBO PAN HAMBURGUESA*430G UNITARIO 4.50
135 BIMBO TORTILLAS*310G UNITARIO 6.00
136 BIMBO KEKE NARANJA*400G UNITARIO 7.40
137 BIMBO KEKE PASAS*400G UNITARIO 7.40
138 BIMBO KEKE C/NUECES*400G UNITARIO 7.40
139 UNIVERSAL POLVO HORNEAR*25G UNITARIO 0.80
140 Kekes / BIMBO SUBMARINOS VAINILLA*60G UNITARIO 1.20
141 Tortas BIMBO SUBMARINOS CHOCOLATE*60G UNITARIO 1.20
142 BIMBO BIMBOLETES VAINILLA*90G UNITARIO 1.60
143 BIMBO TORTILLAS INTEGRALES*12 UNITARIO 6.00
144 BIMBO PINGUINOS X3*120G UNITARIO 2.00
145 UNION TOSTADA BLANCA*10 UNITARIO 3.20
146 BIMBO TOSTADAS INTEGRALES*10 UNITARIO 4.00
147 BIMBO TOSTADAS CLASICAS*6X96G UNITARIO 3.00
148 BIMBO TOSTADAS INTEGRALES*6X108G UNITARIO 3.00
149 BIMBO TOSTADAS INTEGRALES*8X144G UNITARIO 3.50
150 BIMBO TOSTADAS CLASICAS*8X128G UNITARIO 3.50
Tostadas
151 BIMBO TOSTADAS CLASICAS 10+4*224G UNITARIO 4.50
152 BIMBO TOSTADAS INTEGRALES 10+4*252G UNITARIO 4.50
153 BIMBO TOSTADAS CLASICAS*10X160G UNITARIO 4.00
Tabla 13: Sección desayunos
TIPO DE
NRO. PRODUCTO CANTIDAD PRECIO
PRODUCTO
154 HERBI ANIS*100 UNITARIO 3.90
155 HERBI ANTIGRIPAL*25 UNITARIO 1.30
156 HERBI BOLDO*25 UNITARIO 1.00
HERBI DIGESTIVO
157 UNITARIO 1.20
NATURAL*25
158 HERBI RELAX-TE*25 UNITARIO 1.20
159 HERBI HIERBA LUISA*25 UNITARIO 1.00
160 HERBI MANZANILLA*100 UNITARIO 3.80
161 HERBI MATE COCA*25 UNITARIO 1.40
162 HERBI TE CANELA CLAVO*100 UNITARIO 3.80
Infusiones
163 HERBI TE DURAZNO*25 UNITARIO 1.20
164 HERBI TE NARANJA*25 UNITARIO 1.20
165 HERBI TE PURO*25 UNITARIO 1.00
166 HERBI UÑA GATO*25 UNITARIO 1.20
167 MC COLINS TE PURO*25 UNITARIO 1.80
168 MC COLINS ANIS*25 UNITARIO 1.80
169 MC COLINS MANZANILLA *25 UNITARIO 1.80
170 MC COLINS HIERBA LUISA*25 UNITARIO 1.80
MC COLINS TE CANELA
171 UNITARIO 1.20
CLAVO*20
172 NESCAFE DESCAF*50G UNITARIO 6.80
NESCAFE TRADICION
173 UNITARIO 22.90
LATA*200G.
174 NESCAFE DESCAF*100G UNITARIO 12.80
NESCAFE FINA SELECCION
175 Cafes UNITARIO 13.40
FRASCO*100G
176 CAFETAL SELECTO*220G UNITARIO 5.80
NESCAFE TRADICION
177 UNITARIO 6.80
FRASCO*50G
NESCAFE FINA SELECCION
178 UNITARIO 24.50
FCO*200G
A-1 MERMELADA FRUTADA
179 UNITARIO 3.30
FRESA*300G
A-1 MERMELADA FRUTADA
180 UNITARIO 3.30
PIÑA*300G
A-1 MERMELADA VASO
181 UNITARIO 3.40
Mermeladas / Miel PIÑA*330G
182 A-1 MERMELADA MORA*300G UNITARIO 3.80
FANNY MERMELADA DE
183 UNITARIO 7.20
FRESA*1KG
GLORIA MERMELADA DIET
184 UNITARIO 4.20
FRESA*210G
FLORIDA MERMELADA DIET
185 Mermeladas / Miel UNITARIO 6.50
PIÑA C/YACON*380G
TIPO DE
NRO. PRODUCTO CANTIDAD PRECIO
PRODUCTO
FLORIDA MERMELADA DIET
186 UNITARIO 6.50
MARACUYA C/YACON*380G
FLORIDA MERMELADA FRESA
187 UNITARIO 3.80
POTE*350G
FLORIDA MERMELADA FRESA
188 UNITARIO 8.50
BARRIL*1K
189 A-1 MERMELADA FRESA*1K UNITARIO 7.70
A-1 MERMELADA VASO
190 UNITARIO 3.40
NARANJA*330G
A-1 MERMELADA VASO
191 UNITARIO 3.40
FRESA*330G
FLORIDA MERMELADA
192 UNITARIO 7.70
PIÑA*980G
FLORIDA MERMELADA
193 UNITARIO 7.70
FRESA*980G
A-1 MERMELADA VASO
194 UNITARIO 3.40
MANGO*330G
GLORIA MERMELADA FRESA
195 UNITARIO 7.80
BERRIL*1K
196 A-1 MERMELADA PIÑA*1K UNITARIO 7.70
197 A-1 MERMELADA PIÑA*1K UNITARIO 7.70
FLORIDA MERMELADA
198 UNITARIO 6.50
GOURMET FRESA FCO.*550G
A-1 MERMELADA DE
199 UNITARIO 7.70
NARANJA*1K
GLORIA MERMELADA FRESA
200 UNITARIO 6.90
DOY PACK*900G
GLORIA MERMELADA FRESA
201 UNITARIO 3.80
POTE*340G
QUAKER Q-ACTIVO AVENA
202 UNITARIO 3.20
MACA*390G
QUAKER AVENA PREMIUM
203 UNITARIO 3.50
CAJA*390G
Avenas 3 OSITOS QUINUA AVENA
204 UNITARIO 2.30
*270G
205 QUAKER AVENA C/MACA*380G UNITARIO 3.20
QUAKER AVENA
UNITARIO 3.30
C/QUINUA*380G
KIWIGEN CHOCOLATE
206 UNITARIO 14.50
FRASCO*400G
KIWIGEN VAINILLA
207 UNITARIO 14.50
Cereales FRASCO*400G
KIWIGEN VAINILLA
208 UNITARIO 5.70
SOBRE*180G
209 NESTLE CORN FLAKES*200G UNITARIO 7.30
210 NESTLE FITNESS*260G UNITARIO 8.90
211 Cereales GOPAL KIWICHA POP*100G UNITARIO 2.90
212 GOPAL TRIGO POP *150G UNITARIO 2.20
TIPO DE
NRO. PRODUCTO CANTIDAD PRECIO
PRODUCTO
UNION SALVADO DE TRIGO
213 UNITARIO 3.10
*200G
214 ANGEL COPIX FRESA*130G UNITARIO 2.00
215 ANGEL COPIX VAINILLA*130G UNITARIO 2.00
UNION GERMEN DE
216 UNITARIO 7.00
TRIGO*400G
217 NESTLE CHOCAPIC*90G UNITARIO 1.60
218 NESTLE CHOCAPIC*250G UNITARIO 8.70
219 NESTLE CHOCAPIC*500G UNITARIO 13.80
Instantaneos
220 MILO GRANULADO LATA*400G UNITARIO 16.50
GOPAL CARNE DE SOYA TIPO
221 UNITARIO 3.50
POLLO*165G
INCA SUR CHOCOLATE SOL
222 UNITARIO 11.90
DEL CUSCO*324G
KIWIGEN CHOCOLATE
223 UNITARIO 5.70
SOBRE*180G
INCA SUR CHOCOL. INST. SOL
224 UNITARIO 2.00
DEL CUSCO CLAVO/CAN.*90G
INCA SUR CHOCOL. SOL DEL
225 UNITARIO 10.00
CUSCO DARK LATA*220G
226 NESQUIK LATA*400G UNITARIO 12.00
Chocolates / Cocoas INCA SUR CHOCOLATE
227 INSTANTANEO SOL DEL UNITARIO 2.00
CUSCO*90G
INCA SUR CHOCOLATE C/CAFE
228 UNITARIO 10.00
MOKA LATA*220G
CHOCOLATE CUSCO
229 UNITARIO 0.85
ANDINO*90G
INCA SUR SOL DEL CUSCO
230 UNITARIO 13.10
PASTA PURA*300G
INCA SUR CHOCOL. INSTAN.
231 UNITARIO 7.20
CLAVO/CANE POTE*220G
Tabla V14: Sección galletas y bocaditos
TIPO DE
NRO. PRODUCTO MEDIDA PRECIO
PRODUCTO
232 COSTA GALLETA AGUA LIGHT TUBO*210G UNITARIO 2.00
233 VICTORIA CHOCOBUM*6 UNITARIO 2.80
234 FENIX RELLENAS CHOCOLATE*8 UNITARIO 2.20
235 FIELD VAINILLA*6 UNITARIO 2.40
236 MARQUESITAS GALLETA COCO*6 UNITARIO 3.30
237 NABISCO CORONITA GALLETA FRESA*6 UNITARIO 2.60
238 CASINO GALLETA LUCUMA*6 UNITARIO 3.30
239 CASINO GALLETA VAINILLA*6 UNITARIO 3.30
240 ORE SIX PACKSX258GR UNITARIO 2.80
241 COSTA FRAC VAINILLA*6 UNITARIO 2.70
242 NABISCO OREO CHOCOLATE C/VAINILLA*6 UNITARIO 3.30
243 CLUB SOCIAL ORIGINAL*6 UNITARIO 2.80
COSTA GALLETA CHOCO DONUTS
244 UNITARIO 3.00
CHOC.BLANCO*6
245 COSTA GALLETA CARITAS DEL CHAVO*6 UNITARIO 2.70
246 GLACITAS FRESA*6 UNITARIO 2.80
247 SAN JORGE ANIMALITOS (TREN)*500G UNITARIO 2.50
248 SAN JORGE ANIMALITOS*1KG. UNITARIO 4.90
249 SAN JORGE GALLETA MUNICION*450G UNITARIO 3.30
250 Dulces FIELD VAINILLA FAMILIAR*147G UNITARIO 1.80
251 MANA GALLETAS DIETETICAS CON AJONJOLI UNITARIO 1.80
252 MANA GALLETA YOGURT UNITARIO 1.80
253 MANA GALLETONES CASTAÑAS UNITARIO 1.80
254 MANA GALLETONES CON AVENA UNITARIO 1.80
255 NABISCO CHIPS AHOY CHOCO MIX*6 UNITARIO 5.50
256 NABISCO CHOKOSODA SIX PACK UNITARIO 3.80
257 DOÑA PEPA*6 UNITARIO 3.40
258 COSTA CHIPS CHOCOLATE*6 UNITARIO 2.90
259 VICTORIA TENTACION CHOCOLATE*6 UNITARIO 3.30
260 VICTORIA TENTACION VAINILLA*6 UNITARIO 3.30
261 GLACITAS CHOCOLATE*6 UNITARIO 2.80
262 GLACITAS TOFFEE*6 UNITARIO 2.80
263 CASINO GALLETA MENTA*6 UNITARIO 3.30
264 CASINO GALLETA ALFAJOR*6 UNITARIO 3.30
265 NABISCO CORONITA GALLETA CHOCOLATE*6 UNITARIO 2.60
266 CHARADA CHOCOLATE*6 UNITARIO 3.50
267 SAN JORGE FRUTA MIXTA*450G UNITARIO 3.30
268 FENIX RELLENAS VAINILLA*8 UNITARIO 2.20
269 SAYON TEJANAS*500G UNITARIO 8.60
270 Dulces NABISCO CORONITA GALLETA COCO*6 UNITARIO 2.60
TIPO DE
NRO. PRODUCTO MEDIDA PRECIO
PRODUCTO
271 MARQUESITAS GALLETA VAINILLA*6 UNITARIO 3.30
272 MOROCHAS PACK*8 UNITARIO 4.60
273 MANA EMPANADITAS DE MAIZ UNITARIO 1.80
274 MANA GALLETA SALVADO C/MELAZA UNITARIO 1.80
275 MANA GALLETON DE ALGARROBINA UNITARIO 1.80
276 NABISCO OREO DUO*6 UNITARIO 3.30
277 COSTA GALLETAS SURTIDAS CAJA*264G UNITARIO 6.70
278 COSTA GALLETA CHOCO DONUTS CAJA*228G UNITARIO 4.40
279 GLACITAS DOBLE CHOCOLATE*6 UNITARIO 2.80
280 GLACITAS MORA*6 UNITARIO 2.80
281 DOÑA PEPA CAJA*30 UNITARIO 17.30
282 NABISCO CHIPS AHOY CHOCOLATE*6 UNITARIO 5.50
283 COSTA GALLETA CHOCO DONUTS CRUNCH*6 UNITARIO 3.00
284 COSTA FRAC CHOCOLATE*6 UNITARIO 2.70
285 FENIX RELLENAS LUCUMA*8 UNITARIO 2.20
286 SAN JORGE GN RELLENITAS FRESA*8 UNITARIO 2.20
287 SAN JORGE GN RELLENITAS COCO*8 UNITARIO 2.20
288 SAN JORGE GN RELLENITAS MENTA*8 UNITARIO 2.20
289 COSTA GRAN CEREAL CACAO*6 UNITARIO 2.70
290 NABISCO CHOCO VAINILLA*6 UNITARIO 3.00
291 MANA GALLETONES DE KAÑIWA UNITARIO 1.80
292 SAYON VAINILLA*250G UNITARIO 1.50
293 NABISCO OREO VAINILLA*6 UNITARIO 3.30
294 NABISCO OREO CHOCOLATE*6 UNITARIO 3.30
295 NABISCO OREO YOGURT FRESA*6 UNITARIO 3.30
296 MANA GALLETONES DE QUINUA UNITARIO 1.80
297 UNION MEGA GALLETA INTEGRAL COCO*195G UNITARIO 2.90
298 VICTORIA DOBLE TENTACION VAINILLA*6 UNITARIO 3.50
299 COSTA CHOCMAN BLACK SIXPACK UNITARIO 2.60
300 CASINO GALLETA MANIX VAINILLA*6 UNITARIO 3.30
301 CASINO GALLETA MANIX CHOCOLATE*6 UNITARIO 3.30
302 VICTORIA DOBLE TENTACION CHOCOLATE*6 UNITARIO 3.50
303 COSTA GALLETA DISNEY*6 UNITARIO 2.80
304 CASINO GALLETA BOOM CHOCOLATE*6 UNITARIO 3.50
305 CASINO GALLETA BOOM MENTA*6 UNITARIO 3.50
306 MOROCHAS SODA*6 UNITARIO 2.80
307 PICARAS CHOCOLATE SIXPACK UNITARIO 3.40
308 CASINO GALLETA CHOCO*6 UNITARIO 3.30
309 COSTA CHIPS FIESTA*6 UNITARIO 2.90
310 CHARADA MANI*6 UNITARIO 3.50
Dulces
311 GLACITAS CHOCONIEVE*6 UNITARIO 2.80
TIPO DE
NRO. PRODUCTO MEDIDA PRECIO
PRODUCTO
312 OREO DUO MANJAR /AREQUIPE*6 UNITARIO 3.30
313 MANA GALLETONES DE KIWICHA*110G UNITARIO 1.80
314 SAN JORGE BLACKOUT PACK*4 UNITARIO 2.40
315 SAN JORGE GN RELLENITAS CHOCOLATE*8 UNITARIO 2.20
SAN JORGE GN RELLENITAS DOBLE
316 UNITARIO 2.20
DELEITE*8
SAN JORGE GN RELLENITAS
317 UNITARIO 2.20
CHOCOLA./FRESA*8
318 COSTA GALLETA GRETEL MANJAR*6 UNITARIO 2.80
319 COSTA GALLETA GRETEL CHOCOLATE*6 UNITARIO 2.80
320 CASINO GALLETA COCO*6 UNITARIO 3.30
321 CASINO GALLETA FRESA*6 UNITARIO 3.30
322 CASINO GALLETA CHOCO*6 UNITARIO 3.30
323 CHARADA CLASICA*6 UNITARIO 3.50
324 VICTORIA TENTACION NARANJA*6 UNITARIO 3.30
325 MARQUESITAS GALLETA NARANJA*6 UNITARIO 3.30
326 COSTA GALLETA SODA FAMILIAR LIGHT*180G UNITARIO 2.00
327 COSTA GALLETA SODA LIGHT PACK*6*252G UNITARIO 2.80
328 FIELD CREAM CRACKERS*75G UNITARIO 1.20
329 FIELD CREAM CRACKERS*316G UNITARIO 3.20
330 COSTA GALLETA INTEGRAL*6 UNITARIO 2.60
331 COSTA GALLETA INTEGRAL*6 UNITARIO 2.60
332 COSTA GALLETA FRAC*6 UNITARIO 2.70
333 COSTA GALLETA AGUA LIGHT PACK*6*264G UNITARIO 2.80
334 RITZ QUESO *6 UNITARIO 3.50
335 RITZ PLAIN*6 UNITARIO 2.40
336 SAN JORGE CRACKNEL ORIGINALE*140G UNITARIO 1.30
Saladas
337 SAN JORGE CRACKNEL INTEGRALE*150G UNITARIO 1.30
338 MANA ROSQUILLAS INTEGRALES UNITARIO 1.80
339 MANA CRISINOS AJONJOLI UNITARIO 1.80
340 MANA CRISINOS OREGANO UNITARIO 1.80
341 SAN JORGE GALLETA AGUA (PEBESAL)*450G UNITARIO 2.20
342 SAN JORGE SODA.3K*500G UNITARIO 2.70
343 NABISCO BELVITA HONY BRAN*9 UNITARIO 5.00
344 NABISCO BELVITA KRAKER BRAN*9 UNITARIO 5.00
345 FENIX SODA*8 UNITARIO 1.60
346 SAYON SODA*500G UNITARIO 2.60
347 UNION GALLETA AVENA*10 UNITARIO 4.20
348 VICTORIA INTEGRACKERS*6 UNITARIO 2.80
COSTA GALLETA INTEGRALES
349 Saladas UNITARIO 2.40
FAMILIAR*250G
350 FIELD SODA AGUA*6 UNITARIO 2.80
TIPO DE
NRO. PRODUCTO MEDIDA PRECIO
PRODUCTO
351 MANA CRISINO LINAZA UNITARIO 1.80
352 SAYON SODA*250G UNITARIO 1.40
353 ARCOR MIX DE CEREALES*176G UNITARIO 2.40
354 FIELD SODA FAMILIAR*140G UNITARIO 1.60
355 FIELD SODA ORIGINAL*6 UNITARIO 2.40
356 SAYON SODA*12 UNITARIO 2.70
357 SAN JORGE SODA CAJA*28 PACK UNITARIO 10.50
358 VICTORIA INTEGRACKERS QUINUA*6 UNITARIO 2.80
359 VICTORIA INTEGRACKERS MIEL*6 UNITARIO 2.80
360 UNION CHIFLES DULCES*250G UNITARIO 3.50
361 FRITO LAY PIQUEO SNAX*98G UNITARIO 2.20
362 ACT II NATURAL REDUCIDAS GRASA*85G UNITARIO 2.70
363 ACT II MANTEQUILLA REDUCIDA GRASA*85G UNITARIO 2.70
364 FRITO LAY PAPAS LAYS CLASICAS*185G UNITARIO 5.50
365 Bocaditos FRITO LAY PAPAS LAYS CLASICAS*90G UNITARIO 2.20
366 FRITO LAY TORTEES NATURAL*142G UNITARIO 2.20
367 FRITO LAY TORTEES PICANTE*142G UNITARIO 2.20
368 FRITO LAY CHICHARRONES*43G UNITARIO 2.20
369 FRITO LAY NATUCHIPS CAMOTE*90G UNITARIO 2.20
370 FRITO LAY CHIZITOS*200G UNITARIO 4.00
Tabla 15: Sección postres
TIPO DE
NRO. MARCA Y PRESENTACIÓN MEDIDA PRECIO
PRODUCTO
371 NEGRITA MAZAMORRA PIÑA*200G UNITARIO 2.40
372 NEGRITA MAZAMORRA DURAZNO*200G UNITARIO 2.40
373 NEGRITA MAZAMORRA MORADA*200G UNITARIO 2.40
374 Mazamorras UNIVERSAL MILSHAKE VAINILLA*150G UNITARIO 3.00
375 UNIVERSAL MAZAMORRA DIET CAJA*60G UNITARIO 2.50
376 UNIVERSAL MAZAMORRA MORADA*150G UNITARIO 2.10
377 ROYAL MAZAMORRA MORADA*140G UNITARIO 2.40
377 UNIVERSAL GELATINA DIET PIÑA*19G UNITARIO 3.00
378 ROYAL GELATINA LIGHT FRESA*10G UNITARIO 1.90
379 ROYAL GELATINA LIGHT NARANJA*10G UNITARIO 1.90
380 ROYAL GELATINA LIGHT FRAMBUESA*10G UNITARIO 1.90
381 ROYAL GELATINA LIGHT PIÑA*10G UNITARIO 1.90
382 UNIVERSAL GELATINA DIET NARANJA*19G UNITARIO 3.00
383 UNIVERSAL GELATINA DIET FRESA*19G UNITARIO 3.00
384 UNIVERSAL GELATINA PIÑA*150G UNITARIO 2.60
385 UNIVERSAL GELATINA FRESA*150G UNITARIO 2.60
386 UNIVERSAL GELATINA NARANJA*150G UNITARIO 2.60
387 UNIVERSAL GELATINA LIMON*150G UNITARIO 2.60
Gelatinas
388 UNIVERSAL GELATINA UVA*150G UNITARIO 2.60
UNIVERSAL GELATINA DIET EXTRA
389 UNITARIO 4.00
COLAGENO*30G
390 ROYAL GELATINA FRESA*160G UNITARIO 3.20
391 ROYAL GELATINA NARANJA*160G UNITARIO 3.20
392 ROYAL GELATINA PIÑA*160G UNITARIO 3.20
393 NEGRITA GELATINA FRESA*180G UNITARIO 2.70
UNIVERSAL GELATINA DIET EXTRA
394 UNITARIO 4.00
FIBRA*38G
395 NEGRITA GELATINA PIÑA*180G UNITARIO 2.70
396 ROYAL GELATINA LIMON*160G UNITARIO 3.20
397 NEGRITA GELATINA NARANJA*180G UNITARIO 2.70
398 NEGRITA FLAN VAINILLA*100G UNITARIO 1.70
399 ROYAL FLAN VAINILLA*80G UNITARIO 2.10
400 UNIVERSAL FLAN DIET*19G UNITARIO 3.00
Flanes
401 UNIVERSAL FLAN LUCUMA*150G UNITARIO 2.60
402 ROYAL FLAN CHOCOLATE*80G UNITARIO 2.10
403 UNIVERSAL FLAN VAINILLA*150G UNITARIO 2.60
404 HELADO PEZIDURI CHOCOCHIPS*1L UNITARIO 11.80
Helados /
405 HELADO PEZIDURI VAINILLA*1L UNITARIO 11.80
Refrescos
406 HELADO PEZIDURI CHOCOLATE*1L UNITARIO 11.80
Helados /
407 HELADO PEZIDURI TRICOLOR*1L UNITARIO 11.80
Refrescos
TIPO DE
NRO. MARCA Y PRESENTACIÓN MEDIDA PRECIO
PRODUCTO
407 ROYAL CREMA CHANTILLY*100G UNITARIO 3.50
408 DURYEA MAIZENA*500G UNITARIO 5.30
409 DURYEA MAIZENA*100G UNITARIO 1.10
410 FLEISCHMANN POLVO HORNEAR*20G UNITARIO 0.90
411 FLEISCHMANN COLAPIS*20G UNITARIO 1.70
412 NEGRITA MAIZENA*180G UNITARIO 1.20
413 NEGRITA CHUÑO*180G UNITARIO 2.30
414 FLEISCHMANN CHANTILLY*380G. UNITARIO 8.70
415 SHUR FINE FUDGE CHOCOLATE*680G UNITARIO 12.80
416 NEGRITA ESENCIA VAINILLA*1L UNITARIO 7.50
417 UNIVERSAL MILKSHAKE FRESA*150G UNITARIO 3.00
418 NEGRITA AZUCAR FINITA*1K UNITARIO 7.10
419 Cremas / NEGRITA AZUCAR FINITA*200G UNITARIO 1.40
420 Maizenas FLEISCHMANN CHANTILLY*60G UNITARIO 2.70
421 UNIVERSAL COLAPIZ*20G UNITARIO 1.50
422 BEST YET PANCAKE PANCAKE SYRUP*710ML UNITARIO 14.00
423 VALU TIME CHOCOLATE*680G UNITARIO 11.70
424 REDDI WIP CHANTILLY*184G UNITARIO 12.50
425 REDDI WIP CHANTILLY*184G UNITARIO 12.50
426 UNIVERSAL CREMA VOLTEADA*143G UNITARIO 2.80
427 DURYEA MAIZENA*1KG UNITARIO 6.40
428 FLEISCHMANN AZUCAR IMPALPABLE*1K UNITARIO 7.80
429 UNIVERSAL AZUCAR FINITA*200G UNITARIO 1.80
430 DURYEA MAIZENA*100G+10% UNITARIO 1.20
NUTELLA CREMA AVELLANAS
431 UNITARIO 16.80
C/LECHE&COCOA*371G
432 NEGRITA PUDIN DE CHOCOLATE*145G UNITARIO 2.10
433 UNIVERSAL PUDIN CHOCOLATE*100G UNITARIO 2.00
434 UNIVERSAL PUDIN DIET VAINILLA CAJA*19G UNITARIO 2.90
435 Pudines UNIVERSAL PUDIN VAINILLA*100G UNITARIO 2.00
436 UNIVERSAL PUDIN DIET CHOCOLATE*19G UNITARIO 3.00
437 ROYAL PUDIN CHOCOLATE*110G UNITARIO 2.50
438 ROYAL PUDIN VAINILLA*110G UNITARIO 2.50
439 HEINZ MANZANA*113G. UNITARIO 1.90
440 HEINZ MELOCOTON*113G UNITARIO 1.90
441 Colados HEINZ PERA*113G UNITARIO 1.90
442 HEINZ FRUTAS MIXTAS*113G UNITARIO 1.90
443 HEINZ BANANA*113G UNITARIO 1.90
444 NEGRITA ESENCIA VAINILLA*90ML UNITARIO 1.00
445 EL OLIVAR PURE DE MANZANA*450G UNITARIO 4.80
Colados
446 HEINZ FRUTAS CRIOLLAS*113G UNITARIO 1.90
447 HEINZ CIRUELAS PASAS*113G UNITARIO 1.90
TIPO DE
NRO. MARCA Y PRESENTACIÓN MEDIDA PRECIO
PRODUCTO
448 HEINZ MANGO*113G UNITARIO 1.90
449 FLEISCHMANN ESENCIA DE VAINILLA*90CC UNITARIO 1.00
450 HEINZ PERA C/YOGURT*113G UNITARIO 1.90
451 HEINZ COCTEL FRUTAS*113G UNITARIO 1.90
452 HEINZ FRUTAS TROPICALES*113G UNITARIO 1.90
453 HEINZ FRUT. MIX C/YOGURT UNITARIO 1.90
454 HEINZ ZANAHORIA Y NARANJA*113G UNITARIO 1.90
455 HEINZ FRUTAS MIXTAS C/YOGURT*113G UNITARIO 1.90
456 HEINZ FRUTAS MIXTAS*113G UNITARIO 1.90
457 HEINZ MELOCOTON*113G UNITARIO 1.90
458 HEINZ MANZANA*113G UNITARIO 1.90
459 HEINZ PERA*113G UNITARIO 1.90
Tabla 16: Sección pastas y fideos
TIPO DE
NRO. MARCA Y PRESENTACIÓN MEDIDA PRECIO
PRODUCTO
460 NICOLINI ARITO*250 GR. UNITARIO 1.05
461 MOLITALIA FIDEO PLUMA RAYADA*250G UNITARIO 1.05
462 NICOLINI CANUTO*250G UNITARIO 1.05
463 NICOLINI CODITO CHICO*250 G UNITARIO 1.05
464 NICOLINI CORBATA CHICA*250 G UNITARIO 1.05
MOLITALIA FIDEO CABELLO DE
465 UNITARIO 1.05
ANGEL*250G
466 MOLITALIA FIDEO CORBATITA*250G UNITARIO 1.05
467 MOLITALIA FIDEO RIGATONI*250G UNITARIO 1.05
468 MOLITALIA FIDEO TALLARIN*500G UNITARIO 2.10
469 MOLITALIA FIDEO TORNILLO*250G UNITARIO 1.05
470 MOLITALIA FIDEO SPAGUETTI*500G UNITARIO 2.10
471 MOLITALIA FIDEO CARACOL CHICO*250G UNITARIO 1.05
472 MOLITALIA FIDEO PLUMILLA*250G UNITARIO 1.05
473 MARUCHAN RAMEN CAMARON*85G UNITARIO 1.00
474 MOLITALIA FIDEO ARITO*250G UNITARIO 1.05
475 MOLITALIA FIDEO LETRAS*250G UNITARIO 1.05
476 NICOLINI FETTUCCINI AL HUEVO*500G UNITARIO 3.10
477 Fideos ALIANZA SPAGHETTI*500G UNITARIO 1.60
478 MOLITALIA LASAGNA*350G UNITARIO 7.60
479 WANTAN*KG PESABLE 5.20
480 DON VITTORIO ARITO*250G UNITARIO 1.20
481 DON VITTORIO ARITO*250G UNITARIO 1.20
482 DON VITTORIO TORNILLO*250G UNITARIO 1.20
483 DON VITTORIO SPAGHETTI*500G UNITARIO 2.30
484 ANITA MINI CODO*250G UNITARIO 0.80
485 ANITA RIGATON*250G UNITARIO 0.80
486 ANITA MACARRON*250G UNITARIO 0.80
487 ANITA ARITO*250G UNITARIO 0.80
488 ANITA TORNILLO*250G UNITARIO 0.80
489 ANITA CANUTO RAYADO*250G UNITARIO 0.80
490 ANITA SPAGHETTI*500G UNITARIO 1.70
491 ANITA TALLARIN*500G UNITARIO 1.70
492 ANITA CODO RAYADO*250G. UNITARIO 0.80
493 ANITA PLUMILLA*250G UNITARIO 0.80
494 AJI NO MEN TALLARINES POLLO*110G UNITARIO 1.20
495 AJI NO MEN TALLARINES BOLOGNESA*110G UNITARIO 1.20
496 AJI NO MEN KIDS CARNE*86G UNITARIO 1.00
Fideos
497 ANITA RIGATONI CHICO*250G UNITARIO 0.80
TIPO DE
NRO. MARCA Y PRESENTACIÓN MEDIDA PRECIO
PRODUCTO
498 AJI NO MEN ORIENTAL*86G UNITARIO 1.00
499 MOLITALIA MACARONI & CHEESE*180G. UNITARIO 3.40
500 DON VITTORIO CORBATA MEDIANA*250G. UNITARIO 1.20
501 AJI NO MEN KIDS POLLO*86G UNITARIO 1.00
502 MOLITALIA FIDEO CORBATA*250G UNITARIO 1.05
503 MOLITALIA FIDEO MUNICION*250G UNITARIO 1.05
504 ANITA CARACOL*250G UNITARIO 0.80
505 DON VITTORIO CORBATA GRANDE*250G UNITARIO 1.20
506 MOLITALIA FIDEO TRICOLORI FUSILLI*250G UNITARIO 1.30
507 MOLITALIA FIDEO MACARRON*250G UNITARIO 1.05
508 AJI NO MEN SOPA CAMARON*86G UNITARIO 1.00
509 AJI NO MEN SOPA GALLINA PICANTE*86G UNITARIO 1.00
510 AJI NO MEN SOPA POLLO C/VERDURAS*86G UNITARIO 1.00
511 ANITA CABELLO DE ANGEL*250G UNITARIO 0.80
512 COMPASS FIDEOS TALLARIN GRUESO*500G UNITARIO 1.40
513 AJI NO MEN TALLARINES ORIENTAL*110G UNITARIO 1.20
514 MOLITALIA FIDEO MINI CODO*250G UNITARIO 1.05
515 ANITA CORBATA*250G UNITARIO 0.80
516 DON VITTORIO CODO CHICO*250G UNITARIO 1.20
517 MOLITALIA FIDEO CONCHITA*250G UNITARIO 1.05
518 MOLITALIA FIDEO LINGUINE*500G UNITARIO 2.10
519 MOLITALIA FIDEO CODO MEDIANO*250G UNITARIO 1.05
520 NICOLINI TALLARIN DELGADO*500G UNITARIO 2.00
521 MOLITALIA FIDEO CORBAT*250G UNITARIO 1.05
522 MOLITALIA FIDEO CANUTO CHICO*250G UNITARIO 1.05
523 DON VITTORIO CANUTO CHICO*250G UNITARIO 1.20
524 DON VITTORIO CANUTO RAYADO*250G UNITARIO 1.20
525 DON VITTORIO LETRAS Y NUMEROS*250G UNITARIO 1.20
526 DON VITTORIO LINGUINI GROSSO*500G UNITARIO 2.30
527 DON VITTORIO LINGUINI*500G UNITARIO 2.30
528 DON VITTORIO RIGATONI*250G UNITARIO 1.20
MOLITALIA SPAGHETTI TRICOLOR
529 UNITARIO 2.40
CAJA*400G
530 DON VITTORIO CABELLO ANGEL*250G UNITARIO 1.20
531 NICOLINI SPAGHETTI*500G UNITARIO 2.00
532 DON VITTORIO MUNICION*250G UNITARIO 1.20
533 DON VITTORIO CARACOL CHICO*250G UNITARIO 1.20
534 DON VITTORIO CODO RAYADO*250G UNITARIO 1.20
535 NICOLINI CABELLO ANGEL*250G UNITARIO 1.05
536 NICOLINI CODO RAYADO*250G UNITARIO 1.05
Fideos
537 NICOLINI TORNILLO*250G UNITARIO 1.05
538 NICOLINI CANUTO CHICO*250G UNITARIO 1.05
TIPO DE
NRO. MARCA Y PRESENTACIÓN MEDIDA PRECIO
PRODUCTO
539 NICOLINI TALLARIN GRUESO*500G UNITARIO 2.00
540 DON VITTORIO CORBATA CHICA*250G UNITARIO 1.20
541 NICOLINI RIGATONI*250G UNITARIO 1.05
542 NICOLINI CORBATA*250G UNITARIO 1.05
543 MOLITALIA SPAGHETTI VERDI CAJA*400G UNITARIO 2.40
544 BLANCA FLOR HARINA PREPARADA*1KG UNITARIO 5.50
545 FAVORITA HARINA SIN PREPARAR*1 KG. UNITARIO 3.90
546 MOLITALIA HARINA S/PREPARAR*1KG UNITARIO 3.60
547 KNORR PURE DE PAPA SOBRE*125G UNITARIO 2.70
548 MOLITALIA FIDEO CODO RAYADO*250G UNITARIO 1.05
549 MOLITALIA HARINA PREPARADA*1KG UNITARIO 4.40
550 NICOLINI HARINA PREPARADA*1K UNITARIO 4.90
551 MAGGI MEZCLA APANAR*80G UNITARIO 1.50
Harinas
552 NICOLINI HARINA S/PREPARAR*1K UNITARIO 4.60
553 7 SEMILLAS HARINA*250G UNITARIO 2.70
554 KNORR CREMA DE ESPINACA*69G UNITARIO 2.20
555 FLEISCHMANN LEVADURA*125G. UNITARIO 4.20
556 HARINA DE CAMOTE*K PESABLE 5.50
557 KNORR PURE DE PAPA*137.5G UNITARIO 2.70
558 FAVORITA HARINA PREPARADA*1K UNITARIO 4.60
559 AJI NO MEN SOPA CARNE*86G UNITARIO 1.00
560 AJI NO MEN SOPA GALLINA*86G UNITARIO 1.00
561 AJI NO MEN SABOR POLLO NUEVO*86G UNITARIO 1.00
562 KNORR CREMA DE CAMARONES*70G UNITARIO 2.20
563 KNORR CREMA CHAMPIÑONES*70G. UNITARIO 2.20
564 KNORR CREMA ESPINACA*70G UNITARIO 2.20
565 MAGGI CREMA DE POLLO*72G UNITARIO 2.30
566 Sémolas / MAGGI SOPA POLLO C/FIDEOS*70G UNITARIO 2.00
567 Cremas MARUCHAN RAMEN ORIENTAL*85G UNITARIO 1.00
568 KNORR SOPA PAC POW *75G UNITARIO 2.30
569 KNORR SOPA FUCHIFU*75G UNITARIO 2.20
570 KNORR CREMA DE CHOCLO TIERNO*65GR UNITARIO 2.20
571 MAGGI CREMA DE CHOCLO*79G UNITARIO 2.70
572 MAGGI CREMA CHAMPIÑONES*67G UNITARIO 2.60
573 MAGGI FUCHIFU*80G UNITARIO 2.50
574 MOLITALIA SEMOLA*200G UNITARIO 1.00
575 INCA SUR CREMA DE HABAS*180G UNITARIO 1.90
576 LA CABAÑA POLENTA*500G UNITARIO 2.50
Sémolas /
577 MAGGI CREMA ARVEJAS*72G UNITARIO 1.50
Cremas
578 KNORR SOPA COSTILLA Y FIDEOS*60G. UNITARIO 1.80
579 NICOLINI SEMOLA*200G UNITARIO 1.10
TIPO DE
NRO. MARCA Y PRESENTACIÓN MEDIDA PRECIO
PRODUCTO
580 MENU PURE DE PAPA*125G UNITARIO 2.40
581 MAGGI CREMA ESPARRAGOS*68G UNITARIO 2.80
582 AJI NO MEN SOPA GALLINA CRIOLLA*86G UNITARIO 1.00
583 KNORR PURE DE PAPA*125G UNITARIO 2.70
584 KNORR SOPA POLLO C/FIDEOS*64G UNITARIO 1.60
585 KNORR CREMA DE ESPARRAGOS*68G UNITARIO 2.60
586 INCA SUR CREMA DE ARVEJAS*170G UNITARIO 1.90
Tabla 17: Sección salsas y especerías
TIPO DE
NRO. MARCA Y PRESENTACIÓN MEDIDA PRECIO
PRODUCTO
587 AJI NO SILLAO*500ML UNITARIO 2.70
588 PIMIENTA MOLIDA*KG PESABLE 48.00
589 RIKOSFOODS CULANTRO MOLIDO*75G UNITARIO 0.70
590 RIKOSFOODS MANI TOSTADO*35G UNITARIO 0.70
591 RIKOSFOODS AJI AMARILLO FRASCO*220G UNITARIO 4.00
592 RIKOSFOODS AJO MOLIDO FRASCO*220G UNITARIO 4.00
593 CHEF SAL PARRILLERA*500G UNITARIO 7.30
594 VENTURO VINAGRE BLANCO*600CC. UNITARIO 3.20
595 RIKOSFOODS GUINDONES*40G UNITARIO 1.20
596 Condimentos RIKOSFOODS AJO MOLIDO*38G UNITARIO 0.60
597 RIKOSFOODS AJI AMARILLO*38G UNITARIO 0.60
598 SIBARITA COMINO*10G UNITARIO 0.80
599 SIBARITA PALILLO*27G UNITARIO 0.40
600 SIBARITA TUCO**27G UNITARIO 0.80
601 SIBARITA PIMIENTA*10G UNITARIO 0.80
602 VINAGRE SIBARITA*500ML UNITARIO 1.50
603 VINAGRE SIBARITA BLANCO*500ML UNITARIO 1.50
604 HOJA REDONDA AJO MOLIDO*215G UNITARIO 4.60
605 RIKOSFOODS CULANTRO CRIOLLO*48G UNITARIO 0.60
606 RIKOSFOODS HONGOS SECOS*8G UNITARIO 0.70
607 RIKOSFOODS CANELA ENTERA*8G UNITARIO 0.80
608 RIKOSFOODS ANIS*20G UNITARIO 0.70
609 RIKOSFOODS ACHIOTE*15G UNITARIO 0.70
610 RIKOSFOODS CURRY*10G UNITARIO 0.80
611 RIKOSFOODS NUEZ MOSCADA*20G UNITARIO 3.50
612 RIKOSFOODS EMOLIENTE*80G UNITARIO 1.00
613 RIKOSFOODS OREGANO ENTERO*10G UNITARIO 0.60
614 RIKOSFOODS HONGO Y LAUREL*8G UNITARIO 0.80
615 Especias RIKOSFOODS PAPRIKA*15G UNITARIO 0.80
616 RIKOSFOODS PIMIENTA MOLIDA*10G UNITARIO 1.00
617 RIKOSFOODS LAUREL*5G UNITARIO 0.70
618 RIKOSFOODS NUECES ENTERAS*20G UNITARIO 3.00
619 RIKOSFOODS COMINO MOLIDO*10G UNITARIO 0.70
620 RIKOSFOODS PASAS NEGRAS*40G UNITARIO 0.80
621 RIKOSFOODS CANELA MOLIDA*8G UNITARIO 0.70
622 RIKOSFOODS ROMERO*10G UNITARIO 0.80
623 RIKOSFOODS COCO RALLADO*30G UNITARIO 0.70
624 RIKOSFOODS PALILLO MOLIDO*20G UNITARIO 0.70
625 RIKOSFOODS OREGANO MOLIDO*10G UNITARIO 0.70
Especias
626 RIKOSFOODS CREMA DE ROCOTO UNITARIO 4.00
TIPO DE
NRO. MARCA Y PRESENTACIÓN MEDIDA PRECIO
PRODUCTO
FRASCO*220G
627 RIKOSFOODS PECANAS*40G UNITARIO 4.50
628 EL OLIVAR ROCOTO MOLIDO *300G UNITARIO 5.00
629 EL OLIVAR ADEREZO CASERO*300G UNITARIO 5.00
630 EL OLIVAR CULANTRO MOLIDO*300G UNITARIO 5.00
631 EL OLIVAR AJI PANCA MOLIDO*300G UNITARIO 5.00
632 EL OLIVAR AJO MOLIDO*300G UNITARIO 5.00
633 EL OLIVAR AJI MIRASOL MOLIDO*300G UNITARIO 5.00
634 ALA CENA MAYONESA*500ML UNITARIO 7.60
635 HELLMANNS MAYONESA*100CC UNITARIO 1.70
636 SALSA TABASCO*60ML UNITARIO 8.80
637 DEL FIRME VINAGRE TINTO*1L UNITARIO 3.40
638 SALSA OSTION*270ML UNITARIO 4.20
639 ALPESA MOSTAZA CHISGUETE*420G UNITARIO 4.10
640 ALPESA KETCHUP CHISGUETE*450G UNITARIO 4.00
641 ALPESA KETCHUP*1KG UNITARIO 5.00
642 ALPESA MOSTAZA*1K UNITARIO 4.50
643 ALPESA KETCHUP BALDE*4K UNITARIO 19.30
644 ALPESA MOSTAZA BALDE*4K UNITARIO 15.30
645 ALA CENA KETCHUP*400G UNITARIO 3.80
646 ALA CENA KETCHUP*100G UNITARIO 1.00
Salsas
647 ALA CENA MAYONESA*1000ML UNITARIO 14.90
648 ALA CENA MAYONESA LIGHT*500ML UNITARIO 7.60
649 ALA CENA SALSA GOLF*100ML UNITARIO 1.60
LA ABEJA REAL ALGARROBINA
650 UNITARIO 9.40
CLASICA*500G
LA ABEJA REAL ALGARROBINA
651 UNITARIO 13.40
ESPECIAL*720G
652 A-1 VINAGRE BLANCO*250ML UNITARIO 1.50
653 A-1 VINAGRE TINTO*250ML UNITARIO 1.50
654 ALA CENA SALSA ROCOTO*100ML UNITARIO 1.60
655 ALA CENA HUANCAINA*90G UNITARIO 1.80
656 ALA CENA MAYONESA*115ML UNITARIO 2.00
657 ALA CENA MAYONESA LIGHT*115ML UNITARIO 2.00
658 ALA CENA MAYONESA*200ML UNITARIO 3.40
659 MARINA SAL DE MESA*1KG UNITARIO 1.25
660 VENTURO VINAGRE TINTO*600CC. UNITARIO 3.20
Sazonadores
661 DEL FIRME VINAGRE BLANCO*1L UNITARIO 3.40
662 AJI NO MOTO*100G UNITARIO 1.40
663 BEST YET SALSA BARBACOA*510G UNITARIO 7.40
664 Sazonadores MAGGI CALDO VERDURAS*8 UNITARIO 1.80
665 OLIVOS DEL SUR VINAGRE UNITARIO 6.50
TIPO DE
NRO. MARCA Y PRESENTACIÓN MEDIDA PRECIO
PRODUCTO
MANZANA*500ML
OLIVOS DEL SUR VINAGRE
666 UNITARIO 4.00
MANZANA*200ML
667 TARI CREMA DE AJI*85G UNITARIO 1.80
668 CHEF SAL PARRILLERA*500G UNITARIO 7.30
669 MAGGI CALDO CARNE*24CAJITAS UNITARIO 10.90
670 MAGGI CALDO GALLINA*24 CAJITAS UNITARIO 10.90
671 MAGGI CALDO DE CARNE*26 CAJITAS UNITARIO 11.50
672 MAGGI CALDO GALLINA*26 CAJITAS UNITARIO 11.50
673 AJI NO MOTO*250G UNITARIO 2.90
674 AJI NO MOTO*1K UNITARIO 9.90
675 MAGGI TUCO CON CARNE*120GR UNITARIO 1.70
676 MAGGI TUCO CON CARNE*240GR UNITARIO 3.00
677 MOLITALIA SALSA ALFREDO*250G UNITARIO 3.90
678 MOLITALIA SALSA BOLOGNESA*250G UNITARIO 3.90
679 MOLITALIA SALSA CHAMPIÑONES*250G UNITARIO 3.90
680 Aderezos RIKOSFOODS AJI ESPECIAL*38G UNITARIO 0.60
RIKOSFOODS CAMARONCITOS
681 UNITARIO 1.80
CHINOS*15G
682 RIKOSFOODS BICARBONATO*20G UNITARIO 0.70
683 RIKOSFOODS MANI SALADO*35G UNITARIO 0.80
684 RIKOSFOODS CANELA & CLAVO*10G UNITARIO 1.00
685 RIKOSFOODS MANI C/PASAS*35G UNITARIO 0.80
686 RIKOSFOODS CANCHITA CHULPI*35G UNITARIO 0.80
Tabla 18: Sección básicas
TIPO DE
NRO. MARCA Y PRESENTACIÓN MEDIDAD PRECIO
PRODUCTO
687 MOLINO ROJO ARROZ INTEGRAL*1KG UNITARIO 3.50
688 MOLINO ROJO ARROZ EXTRA*1K UNITARIO 3.40
689 COSTEÑO ARROZ*3/4K UNITARIO 2.80
690 Arroz COSTEÑO ARROZ *5KG UNITARIO 18.20
691 COSTEÑO ARROZ INTEGRAL*750G UNITARIO 2.70
692 SAMAN ARROZ*1K UNITARIO 3.50
693 SAMAN ARROZ*5K UNITARIO 17.00
694 VALLE SOL AZUCAR BLANCA*1K UNITARIO 2.70
695 VALLE SOL AZUCAR RUBIA *1K UNITARIO 2.50
696 DULCE COSTEÑO AZUCAR BLANCA*1K UNITARIO 3.20
Azúcar
697 COSTEÑO AZUCAR RUBIA*1KG UNITARIO 2.60
698 GOPAL AZUCAR INTEGRAL*1K UNITARIO 5.90
699 SPLENDA*100 UNITARIO 25.60
700 COSTEÑO FREJOL CANARIO*500G UNITARIO 4.60
701 COSTEÑO PALLAR*500KG UNITARIO 5.40
702 COSTEÑO POP CORN*500G UNITARIO 2.90
703 COSTEÑO FREJOL CASTILLA*500G UNITARIO 3.10
704 COSTEÑO FREJOL PANAMITO*500G UNITARIO 3.60
705 COSTEÑO FREJOL RED KIDNEY*500G UNITARIO 4.30
Menestras
706 COSTEÑO PAPA SECA*500G UNITARIO 4.20
707 COSTEÑO QUINUA*500G UNITARIO 11.30
708 COSTEÑO TRIGO*500G UNITARIO 2.50
709 COSTEÑO GARBANZOS*500G UNITARIO 3.50
710 COSTEÑO FREJOL NEGRO*500G UNITARIO 3.10
711 COSTEÑO ARVEJA*500G UNITARIO 3.00
712 GLORIA CREMA LECHE CAJA*375ML UNITARIO 5.50
713 GLORIA LECHE LATA NIÑOS*170G UNITARIO 1.60
714 GLORIA LECHE LATA CALCIO+HIERRO*410G UNITARIO 3.20
715 GLORIA LECHE UHT S/LACTOSA*1L UNITARIO 3.70
716 GLORIA LECHE LATA LIGHT*170G UNITARIO 1.50
717 LAIVE LECHE CHOCOLATADA UHT PACK*6 UNITARIO 7.00
718 Leches PURA VIDA LECHE LATA EVAPORADA*165G UNITARIO 1.15
719 PURA VIDA LECHE LATA NIÑOS*400G UNITARIO 2.40
720 SAO ACEITE*500 ML. UNITARIO 3.10
721 IDEAL LECHE LIGHT LATA*410G UNITARIO 2.60
722 LAIVE LECHE BOLSITARRO LIGHT *410G UNITARIO 2.50
723 LAIVE LECHE BOLSA ENTERA*946ML UNITARIO 3.30
724 LAIVE LECHE BOLSITARRO *410G UNITARIO 2.60
725 LAIVE LECHE BOLSA CHOCOLATADA*946ML UNITARIO 3.30
Leches
726 LAIVE LECHE CAJA EVAPORADA*400G UNITARIO 3.10
TIPO DE
NRO. MARCA Y PRESENTACIÓN MEDIDAD PRECIO
PRODUCTO
727 LAIVE LECHE CAJA LIGHT*400G UNITARIO 2.90
728 LAIVE LECHE DE SOYA UHT*1L UNITARIO 3.90
729 LAIVE LECHE UHT SBELT 0% GRASA*1LT UNITARIO 3.90
730 LAIVE LECHE UHT SIN LACTOSA*1L UNITARIO 3.90
731 LAIVE LECHE UHT ENTERA*1L UNITARIO 3.70
732 LAIVE LECHE UHT CHOCOLATADA*1LT UNITARIO 3.90
733 LAIVE LECHE UHT LIGHT*1L UNITARIO 3.70
734 GLORIA LECHE BOLSA S/LACTOSA*946ML UNITARIO 3.10
735 PURA VIDA LECHE UHT*1L UNITARIO 2.80
736 PURA VIDA LECHE ALIM. LACTEO*946ML UNITARIO 2.60
737 IDEAL LECHE AMANECER*400G UNITARIO 2.20
738 LAIVE LECHE CAJA S/LACTOSA*400G UNITARIO 3.20
739 IDEAL LECHE OMEGA LATA*400G UNITARIO 2.50
740 LAIVE LECHE CAJA NIÑOS*400G UNITARIO 3.60
741 IDEAL LECHE CREMOSITA LATA*400G UNITARIO 2.80
742 IDEAL LECHE CRECER GOLD LATA*400G UNITARIO 2.90
743 GLORIA LECHE UHT VAINILLA*180ML UNITARIO 1.00
744 GLORIA LECHE UHT LIGHT*1L UNITARIO 3.60
745 GLORIA LECHE UHT CALCIO+HIERRO*1L UNITARIO 3.70
746 GLORIA LECHE UHT NIÑOS*1L UNITARIO 3.70
747 GLORIA LECHE UHT ENTERA*1L UNITARIO 3.60
748 GLORIA LECHE UHT SUPER LIGHT*1L UNITARIO 3.70
749 GLORIA LECHE UHT CHOCOLATADA*1L UNITARIO 3.80
750 GLORIA LECHE LATA SUPER LIGHT*410G UNITARIO 3.20
751 GLORIA LECHE LATA LIGHT*410G UNITARIO 2.95
752 GLORIA LECHE LATA EVAPORADA*170G UNITARIO 1.50
753 GLORIA LECHE LATA EVAPORADA*410G UNITARIO 2.90
754 GLORIA LECHE LATA DESLACTOSADA*410G UNITARIO 3.20
755 ANCHOR LATA*900G UNITARIO 26.00
756 ANCHOR SOBRE*120G UNITARIO 3.20
GLORIA LECHE BOLSA
757 UNITARIO 3.20
CHOCOLATADA*946ML
758 GLORIA LECHE UHT FRESA*180ML UNITARIO 1.00
759 GLORIA LECHE UHT LUCUMA*180ML UNITARIO 1.00
760 LAIVE LECHE BOLSA LIGHT*946ML UNITARIO 3.30
761 PURA VIDA LECHE LATA EVAPORADA*400G UNITARIO 2.15
762 PURA VIDA LECHE POLVO SACHET*120G UNITARIO 2.50
763 GLORIA LECHE UHT VAINILLA SIX PACK UNITARIO 6.00
764 GLORIA LECHE UHT LUCUMA*6 UNITARIO 6.00
765 GLORIA LECHE POLVO*120G UNITARIO 2.80
Leches
766 NAN BEBES N·2 LATA*410G UNITARIO 3.80
767 LAIVE LECHE CAJA EVAPORADA+25% *500G UNITARIO 2.50
TIPO DE
NRO. MARCA Y PRESENTACIÓN MEDIDAD PRECIO
PRODUCTO
768 GLORIA LECHE BOLSA ENTERA*946ML UNITARIO 3.10
769 GLORIA LECHE BOLSA LIGHT*946ML UNITARIO 3.10
770 NAN NIÑOS N·3 LATA*410G UNITARIO 3.80
771 IDEAL AMANECER POLVO*120G UNITARIO 2.50
772 GLORIA LECHE LATA NIÑOS*410G UNITARIO 3.20
773 LAIVE LECHE UHT NIÑOS*1L UNITARIO 3.90
GLORIA LECHE UHT CHOCOLATADA*180ML
774 UNITARIO 6.00
SIX PACK
775 GLORIA LECHE UHT CHOCOLATADA*180ML UNITARIO 1.00
PURA VIDA LECHE BOLSA
776 UNITARIO 2.40
CHOCO.*800ML+10%
777 A-1 ACEITE MAIZ*1L UNITARIO 8.80
778 SAO ACEITE*5L UNITARIO 27.50
779 SAO ACEITE*1L UNITARIO 5.50
780 IDEAL ACEITE GIRASOL*1L UNITARIO 6.30
781 OLIVOS DEL SUR ACEITE EXTRA VIRGEN*1L UNITARIO 30.50
782 CARBONELL ACEITE LATA*200ML UNITARIO 9.20
783 CARBONELL ACEITE LATA*500ML UNITARIO 19.70
OLIVOS DEL SUR ACEITE EXTRA VIRGEN
784 UNITARIO 18.00
*500ML
785 OLIVOS DEL SUR ACEITE VIRGEN *500ML UNITARIO 13.70
OLIVOS DEL SUR ACEITE SACHA
786 UNITARIO 24.50
INCHI*250ML
Aceites OLIVOS DEL SUR ACEITE EXTRA VIRGEN
787 UNITARIO 8.70
*200ML
788 OLIVOS DEL SUR ACEITE VIRGEN *200ML UNITARIO 7.00
789 CARBONELL EXTRA VIRGEN*1LT UNITARIO 32.50
790 CARBONELL EXTRA VIRGEN*250ML UNITARIO 13.00
791 PRIMOR*1L UNITARIO 6.30
792 PRIMOR PREMIUM*1L UNITARIO 6.80
793 PRIMOR*500ML UNITARIO 3.90
794 COCINERO*1L UNITARIO 6.00
795 IDEAL ACEITE MAIZ*1L UNITARIO 8.50
796 PRIMOR*5L UNITARIO 31.50
797 COCINERO*5L UNITARIO 29.00
798 COCINERO*1L UNITARIO 6.00
799 HUEVOS*KG PESABLE 5.40
Huevos
800 SAN FERNANDO HUEVOS QUINCENA UNITARIO 6.90
801 Huevos HUEVOS DE CODORNIZ*KG PESABLE 11.40
ANEXO W: Proveedores de CIRCOLO EXPRESS
Figura W52: Lista de proveedores- fabricantes
PROVEEDOR RUC
1 COMPAÑIA CERVECERA AMBEV PERU S.A.C 20506228515
2 COSTEÑO ALIMENTOS S.A.C 20536727524
3 GLORIA S.A 20100190797
4 BRAEDT S.A. 20100067910
5 CERVECERIAS PERUANAS BACKUS SA 20100113610
6 MOLITALIA S.A 20100035121
7 OLIVOS DEL SUR S.A.C. 20501433501
8 SOCIEDAD SUIZO PERUANA DE EMBUTIDOS S.A. 20136974697
9 ADM-SAO PERU S.A 20145259551
10 G W YICHANG & CIA S A 20100030838
11 CALSA PERU S.A.C. 20504963927
12 PRODUCTOS ENCURTIDOS S.A 20101676120
13 QUIMICA SUIZA S.A 20100085225
14 PERU FARMA S.A 20100052050
15 NESTLE PERU S.A 20263322496
16 INDUSTRIA DE ALIMENTOS NATURALES GOPAL S.A.C 20377439415
17 KEY FOODS E.I.R.L. 20220262911
Figura W2: Lista de proveedores- distribuidores
PROVEEDOR RUC
1 AUREN SA 20339982369
2 DISTRIBUIDORA BENAVENTE S.A. 20547835230
3 DISTRIBUIDORA CASIMIRO EIRL 20451685652
4 INVERSIONES ASPEN S.R.L. 20389420345
5 COMERCIALIZADORA DE ALIMENTOS Y ABARROTES S.A 20511908745
6 COMERCIALIZADORA CANAN S.A.C 20504268234
7 CORPORACION HNOS GAVILAN S.A.C. 20551047513
8 EVICORP E.I.R.L. 20512871772
9 CORPORACION KIFRAN E.I.R.L. 20479092525
10 AGM INTEGRAL DEL PERU E.I.R.L. 20477920706
11 A Y C MERCADOTECNIA S.A.C. 20504524419
12 COBERDEX SAC 20548148015
13 GLOBAL FOODS DISTRIBUCION 10413454315
14 AURENLAC S.A.C. 20512170120
15 COMERCIAL ISABELITA S.A.C. 20468862086
16 CORPORACION SAGRA S.A. 20261122651
17 REPRESENTACIONES Y DISTRIBUC.JIMENEZ SAC 20472404416
18 CONSORCIO MEYLU S.A.C 20514361054
19 DISCEN E.I.R.L. 20401220951
20 MERCAINDUSTRIA S.A.C. 20545695210
21 CURTIS & CO REPRESENTACIONES Y 20501345122
COMERCIALIZADORA SAC
22 DALNI SAC 20519204577
23 DISTRIBUCION Y GERENCIA ALIMENTARIA SAC 20499709944
24 DISTRIBUIDORA DE LICORES LA INTERNACIONAL S.R.L. 20510288646
25 JIMENEZ & RUEDA S.A.-JIRUSA 20517584631
Figura F3: Lista de proveedores – productos perecibles
PROVEEDOR RUC
1 MARKET CIRCOLO SAC 20492519040
2 AVICOLA LOS NARANJOS
3 MERCADO DE HUAMPANI
ANEXO Y: Flujograma del proceso de pedidos mediante la página web
Proceso : Pedidos vía página web
Fase
Inicio
Cliente realiza el
Cliente
Envía la
Recibe el pedido Realiza el filtro
información al Fin
y se almacena en de la información
área de armado de
base de datos recibida
pedidos
ANEXO Z: Flujograma del proceso de pedidos mediante la línea telefónica
Proceso : Pedidos vía telefónica
Fase
Inicio
Cliente realiza
llamada para
Cliente
realizar pedido
Cliente brinda Cliente dicta El cliente indica
datos a nuevamente su medio de pago
repecionista pedido
Cliente brinda los
productos que
necesita
SI
Pide lista de
atiende la llamada pedido al cliente
Inicio
Leer orden de
Orden de pedido
pedido y buscar
impresa
ítems
Seleccionar
productos y Hacer check out Scanear el código de
colocarlos sobre de la OC barras de los
la mesa productos en caja
Empaquetar
Se emite ticket de
pedidos en bolsa y
venta
colocar precintos
Fin
Se emite hoja de
Colocar bolsas en
control
Jabas
Fase
ANEXO AB: Gestión de información de la plataforma
Proceso : Gestión de la información de plataforma
Fase
Recepcionista
Envío de correo
Cliente
electrónico al Fin
cliente
ANEXO AC: Zonificación de los lugares de reparto
ANEXO AD: Gestión de entrega de pedidos
Proceso : Gestión de entrega de pedidos
Fase
operaciones
Inicio
Jefe
Planificación de
la distribución
Recepción de la
Chofer
Ubicación del
ruta de Transporte de
domicilio del
distribución productos
cliente
Fin
Repartidor
NO
Devolución
Llamado a la ¿ Responde al
de pedidos
puerta del cliente llamado ?
por el cliente Despedida
NO
SI
Recepción de
Cliente
Inicio
Fin
Cliente
Se detecta error
en el pedido
enviado
Entrega de
productos por daños
causados
NO
Consulta de las
condiciones de Adquisición del
SI
Verificación con entrega para los producto en
¿ Existe error productos faltantes establecimiento
la lista de pedido
del cliente
en el pedido ? cercano Envío del producto
Repartidor