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El fruto es globoso de superficie lisa y brillante, de color rojo oscuro, hasta negro púrpura al
madurar; puede tener 2 a 4 cm de diámetro; con una a cuatro semillas por fruto, siendo lo más
común dos a tres semillas. Peso promedio alrededor de 8.4 g por fruto. Las semillas son
reniformes, aplanadas con 8 a 11 mm de longitud y 5.5 a 11 mm de ancho, aplanadas,
cubiertas por una vellosidad blanca rala de menos de un mm de longitud. El peso de 1,000
semillas secas está entre 650 y 760 g, mientras que cuando solamente han sido escurridas y
oreadas a la sombra pesan entre 1,000 y 1,250 g/1,000 semillas.
Este frutal amazónico está mereciendo cada vez más atención por el altísimo contenido de
vitamina C que contiene, que llega a 2,700 mg por 100g de pulpa, lo que equivale a casi 40
veces el de la pulpa de naranja. Además contiene tiamina, riboflavina, niacina y es rico en
bioflavonoides.
En las poblaciones naturales de Loreto, ubicadas en suelos aluviales, se realiza la cosecha entre
diciembre a marzo, utilizando canoas, porque coincide con el aumento del nivel de los ríos. En
plantaciones artificiales sembradas en las zonas aluviales- restingas, la época de cosecha
difiere, dependiendo de las condiciones de los suelos, el nivel de precipitación, y si son plantas
francas o plantas injertadas; generalmente en restinga hay una cosecha principal entre febrero
a mayo y otra época de cosecha incipiente entre los meses de octubre a diciembre.
En las plantaciones artificiales sembradas en altura en Ucayali, normalmente se realiza la
cosecha durante la época de precipitación (noviembre hasta mayo), dos veces por semana.
Con condiciones favorables entre junio y agosto, se pueden realizar cosechas incipientes de
tres o cuatro veces por mes. Entre otros factores, el camucamu es muy sensitivo a las
diferencias entre los suelos y condiciones climáticas, específicamente la humedad del suelo.
Exportación de CamuCamu
El gremio precisó que para el mercado japonés la bebida elaborada a base de camucamu es
considerada como un "sport drink" (bebida energética) consumido principalmente por jóvenes
escolares, segmentación que favorece una estrategia de ventas para el envío de productos con
mayor valor agregado.
Según el gerente de Agro de ADEX, Fernando Ego Aguirre, si bien Îapón es de lejos el mayor
importador de camucamu peruano al concentrar el 76% de los envíos, Países Bajos (Holanda) ʹ
quien concentró el 16% de las ventas en el 2007ʹ se está consolidando como un importante
mercado al incrementar sus compras de US$ 29 mil en el 2006 a US$ 806 mil.
Añadió que otros países importadores de este fruto amazónico fueron Estados Unidos (US$
201 mil), Canadá, Hong Kong, Corea del Sur, Brasil, Reino Unido, Australia, Suiza, Austria y
Nueva Zelanda, asi como otras siete economías a las que se sólo se enviaron muestras
comerciales.
Cabe destacar que en el 2007, Peru Amazon Export S.A. se consolidó como la empresa líder en
la exportación de camucamu peruano al concetrar el 31% de los envíos por ventas superiores a
US$ 1.5 millones. Le siguieron Selva Agroindustrial S.A., Empresa Agroindustrial del Perú S.A,
Agroindustrias AIB S.A., Frutas de la Selva S.A.C., Selva Industrial S.A., CamuCamu del Perú S.A.,
Oro Verde Holding S.A.C., entre otras 26 compañías con ventas menores a US$ 100 mil.
1
CamuCamu(10gr.) 5 kiwis (10gr.)
33 limones (10gr.)
45 fresas (10gr.)
54 naranja (10gr.)
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