Aro de brocoli y coliflor

Autor: Aladro Manuel

Procedimiento:
Moldeado
cocina el brocoli 9' al 100% de potencia,
Sal a gusto cocinar el coliflor 9' al 100% de
Cebollas Picadas 1 potencia.
Pimienta a gusto Mezclar en un bol el brocoli, el coliflor,
Ricota 250 g. la cebolla picada y cocida con el ajo, la
Claras 4 ricotta, las claras batidas a nieve, las 2
Bróccoli 500 g. cdas de queso rallado, sal y pimienta.
Queso Rallado 2 cdas. Disponer en molde en forma de aro y
Ajos 1 diente llevar a microondas 16' al 60% potencia
Coliflor 500 g y luego 4' al 100% de potencia.
Salsa:
Salsa Picar el pimiento y mezclar con el vaso
Caldo 1/2 vaso de vino blanco, llevar al microondas 5'
Pimienta Rojo 1 al 100% de potencia.

Utilísima Satelital | Buenos Aires, Argentina