RELEVAMIENTO DE PRECIOS

AL CONSUMIDOR
DICIEMBRE 2017
CABA

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RELEVAMIENTO PRECIOS CONSUMIDOR CABA
Desde la asociación de usuarios y consumidores Centro de Educación, Servicios y Asesoramiento al
consumidor, presentamos los resultados del RELEVAMIENTO DE PRECIOS AL CONSUMIDOR CIUDAD
AUTONOMA DE BUENOS AIRES, correspondiente al mes de Diciembre de 2017.
Para ello continuamos trabajando con la metodología propia construida con el objetivo de establecer un
precio promedio de bienes y servicios para una familia tipo de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires,
considerada de “sectores medios” de acuerdo al nivel de consumo de los productos y prestaciones que se
incluyen.
En esta vigésima oportunidad, se estima el Costo Total del GASTO DE CONSUMO DE UN HOGAR, se
informa la variación en base a un “promedio simple” entre el total del gasto del mes en cuestión en
comparación con el mes anterior, y además se detallan los precios supermercado por supermercado
relevado en lo que hace a los PRODUCTOS DE CONSUMO MASIVO.
Y por último, al final de este informe se incluye un análisis cualitativo y de coyuntura sobre el movimiento
de precios y las expectativas del consumidor en relación al curso de la economía.

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 PRODUCTOS Y SERVICIOS INCLUIDOS
CAPÍTULO I. Productos Consumo Masivo II. Servicios Básicos del Hogar

a) Comestibles Envasados (20) f) Alquiler e Impuestos (3)

b) Carnes (06) g) Servicios para la Vivienda (6)
GRUPOS c) Frutas y Verduras (10) h) Servicios para las Personas (5)
d) Bebidas (3) i) Transporte (5)
e) Artículos de Limpieza (11)

GASTO DE CONSUMO DEL HOGAR

$40.406,70
Una familia integrada
por 4 personas necesita
$40.406,70
Para vivir durante un
mes en CABA.
Productos de Consumo Masivo: $8.094,25
Servicios Básicos para el Hogar: $32.312,45

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 I. PRODUCTOS DE CONSUMO MASIVO

$8.094,25
COMESTIBLES:
$ 2.662,03
CARNES:
$ 2.599,71
PROD. LIMPIEZA:
$ 577,49
FRUTAS-VERDURAS:
$ 1.120,45
BEBIDAS:
$ 1.134,56

II. SERVICIOS BÁSICOS PARA EL HOGAR

$32.312,45
ALQUILERES E IMP.:
$ 13.197,83
SERVICIOS VIVIENDA:
$3.448,21
SERVICIOS PERSONAS:
$11.397,15
TRANSPORTE:
$ 4.269,26

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 ALGUNOS DATOS
$1.346,89 Lo que necesita por día una familia de 4 personas para vivir en CABA.

$269,8 Son para adquirir Productos de Consumo Masivo.

$1.077,08 Para contratar los Servicios Básicos del Hogar.

Esta familia alquila, tiene un auto, un abono de medicina prepaga, sus hijos asisten a colegio
privado y son socios de un club.

ALQUILER E IMP. SERV. VIVIENDA

SERV. PERSONAS TRANSPORTE

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 VARIACIÓN DE MESES ANTERIORES PROMEDIO DE
CAPÍTULO RUBRO
RUBROS
NOVIEMBRE-2017 DICIEMBRE-2017 VARIACIÓN
Comestibles Envasados $2.779,12 $ 2.662,03

Productos Carnes $ 2.384,89 $ 2.599,71

de Consumo Productos de Limpieza $ 611,23 $577,49 0,16%
Masivo Frutas y Verduras $ 1.164,26 $ 1.120,45
Bebidas $ 1.141,82 $1.134,56

Servicios Alquiler e Impuestos $ 10.827,83 $ 13.197,83 21,89%

Básicos para Servicios para la Vivienda $ 3.072,21 $ 3.448,21 12,24%
el Hogar Servicios para la Personas $ 11.098,14 $ 11.397,15 2,69%
Transporte $ 4.208,67 $ 4.269,26 1,44%
TOTAL $ 37.288,17 $40.406,70 8,36%

Prod. de Consumo Masivo: 0,16%

Servicios Básicos: 10,63%

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 PRODUCTOS Y SERVICIOS QUE IMPACTARON

Medicina Prepaga: 6%

Alquiler: 30%

Combustibles: 6%

Servicios vivienda: 12,24%

VARIACIÓN TOTAL: 8,36%

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 CANASTA BÁSICA
VARIACIÓN INTERANUAL
DICIEMBRE 2016 – DICIEMBRE 2017

IPC Variación Intermensual

Diciembre 2016 $ 29.487,67 0,59%
Enero 2017 $ 30.409,78 3,04%
Febrero 2017 $ 30.722,79 1,02%
Marzo 2017 $ 31.933,75 3,94%
Abril 2017 $ 32.442,44 1,59%
Mayo 2017 $ 33.388,56 2,92%
Junio 2017 $ 34.022,83 1,90%
Julio 2017 $ 34.583,30 1,65%
Agosto 2017 $ 35.332,84 2,17%
Septiembre 2017 $35.731,96 1,13%
Octubre 2017 $36.830,10 3,07%
Noviembre 2017 $37.288,17 1,24%
Diciembre 2017 $40.406,70 8,36%

VARIACIÓN INTERANUAL 37,02%

Diciembre 2016-Diciembre 2017:

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 CANASTA BÁSICA
VARIACIÓN ANUAL
ENERO 2017 – DICIEMBRE 2017

IPC Variación Intermensual

Enero 2017 $ 30.409,78 3,04%
Febrero 2017 $ 30.722,79 1,02%
Marzo 2017 $ 31.933,75 3,94%
Abril 2017 $ 32.442,44 1,59%
Mayo 2017 $ 33.388,56 2,92%
Junio 2017 $ 34.022,83 1,90%
Julio 2017 $ 34.583,30 1,65%
Agosto 2017 $ 35.332,84 2,17%
Septiembre 2017 $35.731,96 1,13%
Octubre 2017 $36.830,10 3,07%
Noviembre 2017 $37.288,17 1,24%
Diciembre 2017 $40.406,70 8,36%

VARIACIÓN ANUAL 32,87%

Enero 2017-Diciembre 2017:

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 COMESTIBLES ENV. PRESENTACIÓN MARCA CA CO JU DÍA CH CA EX
Aceite Girasol 1,5 l Cañuelas 52,99 52,33 55,10 52,99 62,00 51,50
Arroz 0,50 kg. Gallo 22,40 22,43 23,33 27,49 25,00 24,00
Azúcar 1,00 kg. Dominó 17,75 17,99 21,50 18,49 24,90 17,49
Café 0,25 kg. La Morenita 42,79 48,97 56,92 62,39 54,97 55,67
Fideos Mostacholes 0,50 kg. Luchetti 17,13 17,66 22,88 22,69 22,00 20,30
Galletitas de agua 1,00 Paq Express 8,70 10,45 14,69 10,86 13,75 10,55
Harina común 1,00 kg. Favorita 9,90 9,32 8,28 18,49 12,67 10,63
Medallones de carne 4,00 Unid Swift 36,31 69,33 36,80 73,97 72,00 80,00
Huevos blancos 0,50 12 un ----- 19,77 14,66 22,60 20,99 19,50 19,91
Leche común 1,00 l La Serenisima 22,24 22,08 24,29 23,52 24,00 26,22
Leche larga vida 1,00 l Milkaut 21,90 21,79 27,20 18,99 21,00 26,50
Manteca 0,20 kg. La Serenísima 46,25 46,25 26,95 44,15 39,95 36,00
Mermelada de Ciruela 0,45 kg. Arcor 37,70 40,50 49,79 38,89 52,50 39,33
Pan 1,00 kg. ----- 46,00 22,54 41,56 20,14 37,00 29,07
Polenta 0,50 kg. Quacker 18,00 21,15 19,74 18,89 22,50 23,95
Queso cremoso 1,00 kg. ------- 129,00 209,33 267,70 171,39 138,33 236,00
Sal fina 0,50 kg. Dos Anclas 15,30 15,33 17,73 14,49 17,67 14,97
Salchichas 6 u. 6,00 Unid Swift 27,77 24,53 29,68 28,59 35,00 27,63
Salsa de tomate 0,52 l Arcor 17,17 19,03 19,60 20,29 22,00 18,17
Yerba mate 0,50 kg. Unión Suave 34,65 357,62 41,86 38,79 39,17 35,43
CARNES PRESENTACIÓN MARCA CA CO JU DÍA CHI CA EX
Tapa de Asado 1,00 kg. -------- 120,47 115,60 143,66 134,90 155,00 125,90
Carne Picada común 1,00 kg. -------- 56,52 60,74 86,37 57,90 97,50 95,33
Roast Beef 1,00 kg. -------- 105,17 92,45 118,13 131,57 132,50 112,00
Tapa de Nalga 1,00 kg. -------- 140,70 117,92 143,90 114,90 167,50 132,67
Pollo 1,00 kg. -------- 36,94 34,93 39,57 33,57 44,00 38,97
Pescado (merluza) 1,00 kg. -------- 116,67 118,00 141,95 - 160,00 133,50
PROD. DE LIMPIEZA PRESENTACIÓN MARCA CA CO JU DÍA CHI CA EX
Acondicionador
1,00 l Plusbelle 49,17 52,66 56,08 49,94 52,00 50,83
para cabello
Detergente líquido
0,75 l Ala 23,83 23,99 26,10 23,89 25,50 24,00
cremoso
Jabón de lavar 1,00 Unid El Zorro 8,09 9,73 8,10 15,63 12,48 10,90
Jabón de tocador 3,00 Unid Suave x 3 21,50 23,99 25,23 20,42 25,53 22,00
Jabón en polvo 0,80 kg. El Zorro 38,93 38,96 36,75 28,79 34,00 28,99
Lavandina 1,00 l Ayudin 15,66 11,90 21,17 19,64 24,63 11,99
Papel Higiénico 4,00 Unid Higienol 26,70 31,95 45,10 25,19 43,03 31,30
Pasta Dental 0,09 gr. Odol 23,50 26,25 24,06 16,79 28,30 27,00

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 PROD. DE LIMPIEZA PRESENTACIÓN MARCA CA CO JU DÍA CHI CA EX
Shampoo 1,00 l Plusbelle 48,55 52,66 59,71 49,94 51,50 50,83
Limp. cremoso naranja 0,38 l Cif 21,50 30,13 29,98 21,89 37,67 29,90
Limp. multiuso pack 0,50 l Procenex 29,90 27,50 30,21 25,35 25,07 21,45
FRUTAS Y VERDURAS PRESENTACIÓN MARCA CA CO JU DÍA CHI CA EX
Bananas 1,00 kg. -------- 33,90 30,60 34,27 30,22 41,67 32,90
Batatas 1,00 kg. -------- 17,59 12,93 16,93 20,49 24,25 16,27
Lechuga 1,00 kg. -------- 53,83 43,93 39,23 43,39 55,45 39,93
Cebolla blanca 1,00 kg. -------- 24,23 15,42 18,80 20,26 26,50 12,05
Manzanas 1,00 kg. -------- 49,90 36,27 46,60 45,19 55,00 33,23
Naranjas 1,00 kg. -------- 18,90 16,60 29,90 26,36 28,33 20,87
Papas 1,00 kg. -------- 24,23 28,27 24,60 25,02 23,97 18,97
Tomates 1,00 kg. -------- 32,10 36,60 53,60 33,22 35,67 26,07
Zanahorias 1,00 kg. -------- 16,57 21,43 24,93 21,29 26,50 18,57
Zapallo 1,00 kg. -------- 17,40 17,93 17,23 16,59 21,63 17,90
BEBIDAS PRESENTACIÓN MARCA CA CO JU DIA CHI CA EX
Jugo concentrado 1,50 l Mocoretá 26,50 27,33 27,00 20,38 29,00 27,75
Gaseosa 1,50 l Coca Cola 47,85 48,67 50,51 44,02 51,33 46,67
Vino de mesa tetra brik 1,00 l Uvita 45,01 27,00 31,00 39,13 43,45 47,50

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 ANÁLISIS DE COYUNTURA
Para el mes de DICIEMBRE la canasta de alimentos y servicios se ha ubicado en un total de $40.406,70 lo que
representa una variación intermensual del 8,36% respecto al mes de Noviembre de 2017. Los aumentos más
relevantes han sido: dentro del rubro Productos de Consumo Masivo: las Carnes lo hicieron en un 9,01%.
Dentro del rubro Servicios Básicos se registró un aumento del 10,63% entre los que se destacan los siguientes
incrementos: el sub rubro de alquileres e impuestos varió un 30% como consecuencia del incremento de contrato de
alquiler de la vivienda. El sub rubro Servicios para la vivienda aumentó un 12,24%, se detallará más adelante respecto
del gas por redes.
El sub rubro Servicios para las Personas aumentó un 2,69%, se tuvo en cuenta las subas de la Medicina Prepaga (6%),
conforme aplicación de la Resolución Min. De Salud: 1975-E/2017. Dentro del rubro transporte, los combustibles
aumentaron un 6%.
Se sigue atentamente la evolución de las tarifas de servicios públicos, en virtud de los valores previstos en las
audiencias convocadas. A partir del 1/12 se establecieron incrementos en la Tarifa de Gas Natural por Redes, a fin de
proceder a la actualización de los valores de Gas en Boca de Pozo, como valor de M3 para las diversas categorías; las
facturas analizadas incluyen la aplicación de la comunicación del Enargas que “en forma excepcional, a que en las
facturas que se emitan a partir del 25 de agosto de 2017 y hasta el 31 de octubre de 2017, deberán contemplar un
diferimiento de pago del CINCUENTA POR CIENTO (50%) del monto total de la liquidación correspondiente al período de
facturación, sin la aplicación de intereses”. Siendo que “los montos objeto del diferimiento deberán ser incluidos en la
primera factura que se emita con posterioridad al 31 de octubre de 2017 y en dos cuotas mensuales iguales y
consecutivas, tal como se encuentra previsto para la cancelación de facturaciones emitidas en forma habitual”.
Situando estas aclaraciones el incremento promedio de las facturas analizadas, para la categoría R23 (Residencial
Consumidor Final, hasta 1000M3 anuales) surgen que el incremento asciende a 150,17% (incluyendo el diferimiento
mencionado del 50% por consumos invernales anteriores). Cabe consignar que el valor M3 para esta categoría es de
$2,9656499, sin impuestos, conforme Res. Enargas I-4356/17. De cualquier forma el impacto del aumento, producto
de la audiencia, se producirá en meses venideros.
Del total de 50 productos relevados, se incluyen 12 productos que se encuentran en el nuevo Acuerdo de “Precios
Cuidados” celebrado con el Gobierno Nacional, con vigencia desde el 6 de septiembre hasta el 6 de enero de 2018
(versión AMBA). La presente canasta evalúa el cumplimiento efectivo de dichos precios.
Es significativo mencionar que entre las 3 zonas relevadas por esta asociación en la ciudad de Buenos Aires, a saber:
zona norte (ejes: Av. Libertador, Figueroa Alcorta, Av. Santa Fe), centro: (ejes: Av. Rivadavia, Av. Corrientes, Av.
Belgrano) y Sur (eje territorial de las Comunas 4 y 8), se observaron precios dispares. A modo de ejemplo se cita las
Cadenas COTO, JUMBO y Carrefour cuyas variaciones fueron:

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COTO
-Café La Morenita 250gr de $44,90 a $51,00 con una variación de 13,58%
-Salchichas Swift 6u. de $21,78 a $28,90 con una variación de 33,30%

JUMBO
-Mermelada Arcor Ciruela 454gr de $44,53 a $59,90 con una variación del 34,51%
-Shampoo Plusbelle 1l. de $55,99 a $64,00 con una variación del 14,30%

CARREFOUR
-Salchichas Swift 6u. de $25,83 a $28,90 con una variación de 11,88%
-Crema de Enjuague Plusbelle 1l. de $48,55, a $50,35 con una variación del 3,70%.

Al momento de finalizado este informe se publicó el IPC del Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (INDEC) para
el mes de noviembre de 2017, con fecha 12/12/17, el cual registró una variación porcentual de 1,2% en el índice de
nivel CABA-GBA, y de 1,4% en el índice de Nivel General, respecto a octubre de 2017.
El Índice de Confianza del Consumidor (ICC) bajó un 15,5% respecto del mes anterior. En el índice interanual, el ICC
muestra una disminución de 2,9% respecto a diciembre de 2016.
Con relación al mes de noviembre de 2017, entre los subíndices que componen el ICC, el subíndice de Situación
Personal cae 10,8% y el de Bienes Durables e Inmuebles lo hace en un 22,2%. Por su parte, el subíndice de Situación
Macroeconómica baja 15%.
La confianza de los consumidores cae 14,2% en el interior del país, 17,5% en el Gran Buenos Aires y 12,3% en la
Ciudad de Buenos Aires.
La confianza de los consumidores cae 11,4% para el sector de los encuestados con mayores ingresos y 18,4% para el
sector de los encuestados con menores ingresos. Así lo indicó el Centro de Investigación en Finanzas (CIF) de la
Escuela de Negocios de la Universidad Torcuato Di Tella al dar a conocer los resultados del índice de Confianza del
Consumidor (ICC) correspondientes al mes de diciembre de 2017.

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