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Budín de atún súper rápido

3 latas de atún en aceite (cada lata suele pesar entre 80 y 120 gramos, después de
escurrida).
4 huevos
4 rebanadas de pan de molde sin corteza (en mi caso, integral)
1 lata (470 gramos) de leche evaporada Ideal
4 cucharadas soperas de salsa de tomate casera
Sal y pimienta.
Mantequilla para engrasar el molde
Para decorar: mayonesa, huevo cocido, aceitunas, pimientos morrones... lo que
queráis.

Batimos todos los ingredientes (salvo la sal) hasta que quede perfectamente
triturado.
Probamos el punto de sal.
Engrasamos el molde, vertemos la mezcla, y horneamos al baño maría, a 180º,
durante 30-35 minutos, hasta que esté cuajado.
Dejamos enfriar, desmoldamos, cubrimos con mayonesa, y decoramos al gusto
(éste lleva solamente huevo cocido rallado, pero queda bien con muchas
decoraciones).
Queda consistente, aunque también se puede servir sobre tostaditas de pan.

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