Sopa de Pollo y Calabaza

Dificultad: Alta |
Para cocinar con chicos: no |
4 Porciones |

Puro sabor para toda la familia.

Tiempo de preparación: + de 1 hora

Tiempo de cocción: -

Ingredientes

500 Gramo/s de Calabaza

1 Unidad/es de Cebolla
1 Unidad/es de Puerro
1/2 Rama/s de Apio
3 Cucharada/s de Aceite
2 Unidad/es de Cubo de caldo de pollo

500 Centímetros cúbicos de Agua

500 Centímetros cúbicos de Leche
4 Cucharada/s de Queso de rallar
100 Centímetros cúbicos de Crema
3 Unidad/es de Pollo

Preparación

- Cortar las presas de pollo en pequeños cubos. Puede ser pechuga, o muslo.

- Cortar los vegetales en trozos pequeños y sudarlos en una cacerola junto al pollo con un hilito de aceite.

- Agregar el agua, la leche y el cubo de gallina.

- Cocinar por 30 minutos a fuego bajo.

- Licuar y condimentar a gusto.

- Servir en plato hondo, decorar con el queso rallado y la crema de leche.

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 Receta impresa el 27-01-2018
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