¿Cómo influye la superficie de contacto y la temperatura, en la velocidad de una

reacción química?

 Nota: La superficie de contacto es la relación del tamaño en la reacción. Para

esta práctica experimental será la tableta molida o no molida

Cuando ocurre un proceso químico las sustancias denominadas reactantes se transforman en

otras sustancias llamadas productos.
En algunos casos el cambio de reactante a producto se verifica con lentitud. Así ocurre con un
clavo (de hierro) que expuesto a la intemperie (con el oxígeno del aire), necesita de cierto
tiempo (horas, días, meses) para que se observe la formación de óxido.
Sin embargo, hay reacciones que se realizan muy velozmente, como la de magnesio (trozo de
cinta) que al agregarle unas gotas de ácido clorhídrico concentrado reacciona rápidamente
transformándose en cloruro de magnesio con desprendimiento de hidrógeno y calor (en una
reacción exotérmica).
La velocidad de reacción se calcula midiendo la rapidez de aparición de un producto o la
desaparición de un reactante.

La temperatura aumenta la velocidad de cualquier reacción. Asimismo, se incrementa la

velocidad de desplazamiento de las moléculas, lo cual conduce a un mayor número de choques
entre ellas; es decir, aumenta la energía cinética
Por tanto, cuando se eleva la temperatura en una reacción, las moléculas pueden chocar con la
energía suficiente para que se efectúen rupturas en los enlaces y se formen nuevas moléculas
de producto, aumentando así la velocidad de la misma.
 ¡Manos a la obra!

Materiales:
-Agua
-Dos tabletas efervescentes
-Cuatro vasos de precipitado
de 200 mL
-Cronómetro o reloj con
segundero.
Procedimiento A:

• Llenen hasta la mitad (100 mL.) dos vasos de precipitado con agua a temperatura ambiente.
• Muelan la mitad de una tableta efervescente sobre un papel, y conserven entera la otra mitad.
• Agreguen la tableta molida en uno de los vasos y, al mismo tiempo, la tableta entera en el otro
vaso.
• Midan el tiempo que tarda en reaccionar totalmente la tableta en cada uno de los vasos y
registren los datos en una tabla.
 Consigan los resultados de otros 4 grupos, para luego establecer un promedio.

Registren sus resultados.

Superficie contacto Temperatura Rapidez (s)
(molida/no molida)
(alta/baja/ambiente)

Registren los resultados de tus compañeros

Superficie contacto Temperatura Rapidez (s)

(molida/no molida) (alta/baja/ ambiente)

Establezcan un promedio con los resultados registrados

Superficie contacto Temperatura Rapidez (s)

(molida/ no molida) (alta/baja/ ambiente)

De lo observado, comentemos …
1.¿En qué caso fue más rápida la reacción?

2.¿Qué variable está influyendo en la velocidad de reacción?

3. ¿Qué variable se mantiene constante en el procedimiento?

Analicemos lo comentado:
4. De los datos registrados, podrían establecer una relación entre las variables, si es sí
propónganla.

5. Con los datos observados y registrados hasta el momento, ¿podrían responder a la pregunta
inicial? “¿Cómo influye la superficie de contacto y la temperatura, en la velocidad de una reacción
química?”

6. ¿Por qué creen ustedes que al existir mayor superficie de contacto la velocidad de reacción es
mayor? Dibujen y/o representen como creen que sucede lo anterior.

Procedimiento B:
1. Llenen hasta la mitad (100 mL.) dos vasos de precipitado con agua; uno con agua a
temperatura ambiente, y el otro con agua caliente (pide ayuda a tu profesor/a) .
2. Partan por la mitad la otra tableta efervescente, y, al mismo tiempo, agreguen a cada uno
de los vasos la mitad de la tableta.
 3. Midan el tiempo de reacción y registren los datos en la tabla.
4. Consigan los resultados de otros 4 grupos, para luego establecer un promedio.
Registren sus resultados.
Superficie contacto Temperatura Rapidez (s)

(molida/ no molida) (alta/baja/ ambiente)

Registren los resultados de tus compañeros

Superficie contacto Temperatura Rapidez (s)

(molida/ no molida) (alta/baja/ ambiente)

Establezcan un promedio con los resultados registrados

Superficie contacto Temperatura Rapidez (s)

(molida/ no molida) (alta/baja/ ambiente)

De lo observado, comentemos …
 1. ¿En qué caso fue más rápida la reacción?

2. ¿Qué variable está influyendo en la velocidad de reacción?

3. ¿Qué variable se mantiene constante en el procedimiento?

Analicemos lo comentado:

4. De los datos registrados, establezcan una relación entre las variables. ¿Es similar a la propuesta
en el procedimiento A? Si/ No ¿por qué?
 5. Con los datos observados y registrados ¿podrían responder a la pregunta inicial? “¿Cómo
influye la superficie de contacto y la temperatura, en la velocidad de una reacción química?”

6. ¿Cómo se explican los resultados obtenidos en cada procedimiento? Fundamenten

Conclusiones
A partir de las experimentaciones, observaciones y registros ¿qué pueden concluir?
Fundamenten, pueden ayudarse de dibujos y/o representaciones.