Solución Fórmula Estructura Peso fórmula P. Eb. / P. Fus.

Densidad Solubilidad en agua

molecular
Cloruro de Sodio NaCl - 58.4 g/mol 1465 °C / 801 °C 2.165 g/cm3 35.9 g/100 mL
Azúcar (Sacarosa) C12H22O11 - 342.30 g/mol Se descompone /186 1.587 g/cm3 203.9 g/100 mL
°C
Bicarbonato de NaHCO3 - 84.0 g/mol 851 °C / 50 °C 2.17 g/cm3 10.3 g/100 mL
sodio
Hidróxido de sodio NaOH Hexagonal 39.997 g/mol 1388 °C / 318 °C 2.13 g/cm3 13.89 g/100 mL

Naftaleno C10H8 Monocíclica 128.17 g/mol 218 °C / 80 °C 1.14 g/cm3 19 mg/L

Ácido cítrico C6H8O7 - 192.13 g/mol 175 °C / 153 °C 1.67 g/cm3 133 g/100 mL
 Reacción Toxicidad

Como cualquier otro cloruro iónico soluble, precipita cloruros Es irritante al contacto con los ojos o la piel, en caso de
insolubles cuando es agregado a una solución de una sal inhalación puede causar irritación respiratoria.
metálica apropiada como nitrato de plata

Si la sacarosa se calienta rápidamente, se combustiona por Si es inhalado: Si aspiró, mueva a la persona al aire fresco. Si ha
completo. Los átomos de carbono reaccionan con el oxígeno parado de respirar, hacer la respiración artificial. En caso de
para formar dióxido de carbono y agua. contacto con los ojos: Lavarse los ojos con agua.

Reacciona en contacto con ácidos, liberando CO2. Puede El producto es ligeramente irritante para las membranas
producir una reacción peligrosa son fosfato de monoamónico o mucosas y los ojos. La ingestión en grandes dosis puede causar
una aleación de sodio-potasio. la náusea y vómitos.

El NaOH reacciona con metales como Al, Zn y Sn, generando Siempre debe manejarse en una campana y no deben utilizarse
aniones como AlO2 - , ZnO2 - y SnO3 2- e hidrógeno. Con los lentes de contacto al trabajar con este compuesto. Se generan
óxidos de estos metales, forma esos mismos aniones y agua. gases inflamables al ponerse en contacto con algunos metales.
Con cinc metálico, además, hay ignición.

La combustión incompleta en el fuego puede dar lugar a la Cualquier emanación/vapor es potencialmente irritante/tóxico.
emisión de monóxido de carbono.

La reacción neta de ciclo del ácido cítrico produce tres Tóxico por inhalación o contacto con la piel. Irritación en ojos y
moléculas de NADH, una de FADH2 y una molécula del garganta. Los efectos de contacto se pueden presentar en
compuesto trifosfato de guanosina (GTP) altamente energético forma retardada.
por cada molécula de AcCoA oxidada.