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LICENCIATURA EN NUTRICIÓN.
TESINA
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ÍNDICE.
I. INTRODUCCIÓN……………………………………………………..…..5
II. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA…………………………………11
1. OBJETIVOS………………………………………….……..……..12
GENERALES
ESPECÍFICOS
PARTICULARES
2. PREGUNTAS DE INVESTIGACIÓN…………….……………...14
3. JUSTIFICACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN……..…………….15
4. VIABILIDAD DE LA INVESTIGACIÓN………………………….17
5. CONSECUENCIAS DE LA INVESTIGACIÓN….……………..20
6. DEFINICIÓN DE TIPO DE INVESTIGACIÓN….……………..21
III. MARCO TEÓRICO…………………………………………..…………..22
1.2 DESNUTRICIÓN……………………………………….………….29
1.3.1 ANOREXIA………………………………………….………34
1.3.2 BULIMIA…………………………………………………….36
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1.3.3 OBESIDAD…………………………………………………..40
2.2.1. OBESIDAD………………………..………………………..44
3.3 HEMATURIA………………………………………………….54
3.5 GLOMÉRULONEFRITIS…………………………………….55
IV. CONCLUSIÓN…………………………………………………………..63
V. GLOSARIO……………………………………………………………….65
VI. BIBLIOGRAFÍA………………………………………………………..…69
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INTRODUCCIÓN.
Que si bien puede decirse que en los niños la alimentación es responsabilidad de sus
padres, el estilo de vida ajetreado que se lleva en los últimos tiempos ha llevado a la
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sociedad a buscar comida de rápido consumo que facilita su vida pero que puede
provocar un aumento en enfermedades de todo tipo.
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En un principio en estas edades solo se presentaban casos cuando eran hereditarios
o problemas genéticos que generaban insuficiencia renal crónica o padecimiento
renales de diversos tipos. Es por eso que debe comenzarse con estudios para saber
que se puede hacer para evitar que el futuro de la sociedad de la Ciudad de
León enferme.
Existen leyes en algunos estados del país que piden la atención inmediata de niños con
padecimiento renal como lo es en el estado de Chiapas. Esto debería generar la
consciencia en los demás estados del país acerca de su atención. Pero se debe saber
que es lo que se puede hace no para tratar estas enfermedades sino para evitar su
padecimiento.
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El ritmo de vida acelerado, la falta de información al respecto y sobre todo el aumento
en la prevalencia de enfermedades renales en este rango de edades han llevado a la
preocupación acerca de la situación de salud de nuestro país. El ser catalogado como
el país con el mayor índice de obesidad en niños, deja un campo muy amplio de
investigación, en cuanto a ¿Qué tipo de enfermedades se generan por este
padecimiento?
De igual forma no se puede dejar de lado el que en el país también existe un elevado
porcentaje de familias que no cuentan con recursos necesarios para alimentar a sus
familias de forma adecuada, lo que lleva a grados elevados de desnutrición y sobre
todo de padecimientos que en todo momento dañan el estado fisiológico de niños y
adolescentes en crecimiento.
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Sabiendo esto, cabe señalar, que los adolescentes son fácilmente influenciables lo que
provoca en muchos casos el juego de los extremos, en esta etapa se generan la mayor
parte de los trastornos alimenticios, desde los que no quieren comer para ser
aceptados en un determinado grupo hasta los que realizan actividades físicas extremas
que aunadas a dietas cetogénicas dañan su organismo sin darse cuenta de ello.
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Un niño que ha aprendido a comer sanamente y a realizar alguna actividad física, será
probablemente un adulto sano que no tenga ningún tipo de padecimiento importante
como podría ser una insuficiencia renal. A menos que fuera algún padecimiento que
bien podría ser causa de alguna enfermedad hereditaria que se presentara en esta
edad.
Es importante destacar que los malos hábitos alimenticios no solo afectan a este rango
de población sino a la población en general, por lo que no se puede descartar, que esto
pueda provocar de igual manera en un futuro un aumento de padecimientos renales en
población adulta.
Por eso es importante dar a conocer a la población que este tipo de padecimiento
puede presentarse desde edades muy tempranas y sobre todo que se puede hacer
algo por evitar que esto se siga dando.
De igual manera se debe hablar acerca de la alimentación más adecuada para este
rango de edades y las actividades físicas que los ayudan en su bienestar
físico, así como el conocimiento de la sintomatología que manejan los distintos tipos de
enfermedades renales.
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PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
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OBJETIVO
OBJETIVO GENERAL
Al analizar esta problemática que afecta cada vez más a la sociedad infantil leonesa,
hay sin dudarlo, mucho que informar a la población, por lo que el objetivo principal de
nuestra investigación será el dar a conocer a la población de la ciudad de León, acerca
de las enfermedades renales que afectan a la sociedad y que son provocadas por la
mala alimentación y la falta de actividad física.
Otro objetivo será el dar a conocer a la población, de igual forma no solo el problema,
sino cual es la alimentación correcta para niños y adolescentes, ayudando así a que
puedan tener buenos hábitos alimentarios y un estilo de vida más saludable.
OBJETIVO ESPECÍFICO
Generar en los padres de familia la preocupación por este estado de vida sedentario y
por la mala alimentación que sin darse cuenta aplican a sus hijos para provocar un
cambio, con el que se inicie, poco a poco, un nuevo estilo de vida, bienestar en su
salud, y por consecuencia evitar un padecimiento renal a futuro.
Es muy importante crear la conciencia del bienestar físico sobre todo en este rango de
edades en los que es fundamental una buena base alimentaria y de actividad física
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para que poder evitar a futuro una enfermedad no solo de tipo renal sino de cualquier
otro tipo.
OBJETIVO PARTICULAR:
Dar a conocer estos padecimientos y su forma de prevención, así como una guía de
alimentación y ejercicio adecuados para edades tempranas ayudará a lograr nuestro
objetivo a largo plazo.
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PREGUNTAS DE INVESTIGACIÓN
Analizando a la sociedad se debe comenzar por saber ¿qué tipo de alimentación tiene
la sociedad Leonesa?, para poder estudiar si ¿puede el llevar una mala alimentación,
generar un problema renal en la población?, o si es solo uno de los muchos factores
que la afectan así como ¿Qué enfermedades provoca el llevar una mala alimentación?
El estilo de vida es sin duda un factor determinante para la población, por lo que es
necesario investigar si este estilo de vida tan acelerado podría provocar deficiencias en
la alimentación de niños y adolescentes de la ciudad de León, saber si éste, ha
acercado a la sociedad Leonesa al sedentarismo y si es un factor en el aumento de
enfermedades renales en niños y adolescentes en la sociedad Leonesa.
Pero en general se cree que la falta de información de los padres de familia acerca de
cualquier tipo de padecimiento puede provocar que éste persista, es por eso que es
necesario investigar si la falta de información sobre padecimientos renales actuales ha
provocado una deficiencia en la alimentación así como en la actividad física.
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JUSTIFICACIÓN
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evitar estos padecimientos puede ayudar a sanar una parte de la población y evitar que
el resto caiga en el mismo rango poblacional de enfermedad.
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VIABILIDAD
Se buscó en bibliotecas, algunos libros que nos hablen acerca de cómo afecta la mala
alimentación a los niños y adolescentes, así como cual es la alimentación más
recomendable para niños y adolescentes y que actividades físicas deben realizar.
Revistas y artículos científicos que nos aporten información necesaria e importante con
respecto al tema y que puede afectar la salud del riñón en pacientes sanos y en este
caso en especial a niños y adolescentes, así podremos obtener datos que nos lleven a
la solución de nuestras preguntas de investigación.
De igual manera se busca encontrar los factores que llevan al sedentarismo en niños y
adolescentes en edades en las que se necesita tener una actividad física, debido al
crecimiento que sufren en ellas. Lo cual es viable debido a que hay suficientes
investigaciones al respecto, y libros que sustentan nuestra información y nos ayudan a
detectar estos factores.
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Todo lo que afecta el llevar una mala alimentación es un tema muy estudiado y por esta
razón, es viable nuestra investigación debido a que hay datos necesarios para detectar
los problemas que afectan a los niños y adolescentes de la ciudad de León.
Analizando todos estos puntos se considera una investigación viable en todos los
sentidos debido a que se cuenta con los recursos necesarios para su investigación. En
la ciudad de León se encuentran una de las bibliotecas más completas del Estado por
lo que se puede considerar la visita en cualquier momento a esta para checar la
bibliografía necesaria para la investigación.
Así de esta forma se puede comenzar a realizar la investigación recopilando los datos
obtenidos, para iniciar el marco teórico de nuestro trabajo.
El futuro de la ciudad necesita gente con iniciativa que provoque cambios, y empezar
con cambios en su alimentación y en su actividad física, ayudará a la sociedad no solo
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a nivel físico y salud sino en su relación con los demás miembros de ella. Naciendo así
una sociedad más culta, más tranquila, y sobre todo más sana.
El problema con los niños y adolescentes es que necesitan una guía que los lleve por
el camino de la vida saludable, y para esto es necesario orientar a los padres de familia
ayudándolos a entender cómo pueden hacerlo.
Conocer que provoca problemas renales en niños y adolescentes ayudará a evitar que
estos se presenten y que sigan dañando a la población.
Por esta razón es urgente presentar a la sociedad leonesa una solución a este tipo de
problemas y no solo en cuestión de enfermedades renales sino de todos los factores
que conllevan a padecerlos como lo son la diabetes infantil, la obesidad y otros tantos
padecimientos que provocan daños cada día más a los niños de la ciudad de León.
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CONSECUENCIAS DE LA INVESTIGACIÓN.
Por lo que esta información llevará al conocimiento de los problemas de salud que
afectan a la población y de esta forma a la prevención de estos padecimientos.
Los adolescentes son un foco rojo dentro de la sociedad por lo que la consecuencia de
esta investigación será el despertar hacia una vida saludable que pueda ayudarlos a
mejorar su salud. Evitando de esta forma el que sigan padeciendo enfermedades o
bien previniendo su padecimiento.
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DEFINICIÓN DEL TIPO DE INVESTIGACIÓN.
Se explicará acerca de los padecimientos que provoca el llevar una mala alimentación,
así como los estilos de vida que han llevado a padecer el sedentarismo en la sociedad
y las consecuencias del mismo en la salud de los niños y adolescentes.
De igual manera se dará una explicación acerca de los padecimientos renales que
afectan a niños y adolescentes en la actualidad, su sintomatología y causas, y cuál
es la alimentación y la actividad física adecuada para esta población.
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MARCO TEÓRICO.
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UNIDAD 1. LOS MALOS HÁBITOS ALIMENTICIOS
Analizando desde luego todos los factores que influyen en una mala alimentación,
comenzando por los psicológicos, físicos, ambientales y sociales que pueden afectar a
los niños y adolescentes para que estos comiencen a alimentarse de forma
inadecuada.
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1.1 FACTORES QUE INFLUYEN EN UNA MALA ALIMENTACIÓN
Entre los dos y los cinco años la clave para establecer buenos hábitos alimentarios
esta en desarrollar una relación "de autoridad" con los niños en relación con la comida.
No permitiendo el uso de la comida como una recompensa o como un consuelo para
un momento difícil ya que de lo contrario relacionará en un futuro, algún trastorno
alimentario.
Los padres nos solo transmiten su código genético que predispone a los niños a ser
delgados o gordos, también les transmite su relación con la comida. Los niños resultan
afectados por las conductas de sus padres y también por sus palabras. Si en casa hay
conflictos familiares esto podrá provocar que liberen su tensión o expresen su ira
utilizando la comida. Causando desnutrición o incluso obesidad.
Para esto es muy importante que los padres sean el reflejo de lo que quieren que
coman sus hijos, no puede pedirse a un niño que coma verduras si el padre
simplemente no las come, por esto es que los padres deben pensar siempre en
"predicar con el ejemplo", los padres influirán definitivamente en los gustos y elecciones
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de sus hijos. Si se trata de obligar a un niño a que coma un alimento que es
desconocido para él simplemente lo tomará como un castigo y aunque lo coma en esta
ocasión, en la próxima será un mal recordatorio por lo que en adelante será tomado
como algo que dejara huella en el por siempre y aún siendo un adulto puede negarse a
comerlo solo por el recuerdo del castigo al que fue impuesto para alimentarse.
Por lo que en este contexto las grandes compañías nos han ganado la batalla al crear
lugares atractivos para los niños en los que hay incluso juegos infantiles en los que
pueden jugar mientras sus padres los esperan tranquilamente aunque no se alimenten
sanamente, pero de alguna manera todos se encuentran en un estado de relajación
mental, los padres al no preocuparse por la alimentación adecuada para sus hijos y los
hijos al divertirse, obteniendo lo que tanto desean un lugar donde puede jugar, un
obsequio divertido y un alimento que aunque no es adecuado para ellos es delicioso a
su paladar.
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El consumo de refrescos de cola en los niños es algo que ha ido en aumento, ya que
se considera como de "prestigio social" el consumir hamburguesas con su bebida de
cola. Y esta comida se impone como si fuera una moda.
Es difícil luchar contra los medios de comunicación. Ahora los niños no aceptan llevar
al colegio comida saludable como fruta, yogur, sándwich o algún alimento preparado en
casa. Eso los haría sentirse diferentes de la sociedad en la que viven y con la que
conviven, e incluso podría ser motivo de burlas por parte de sus compañeros. De esta
manera caen en el consumo de comida chatarra: rosquillas, refrescos, botanas,
golosinas, entre otras cosas.
El consumo de alimentos con alto contenido de sodio genera problemas en los riñones,
al mismo tiempo el consumo de productos lácteos a determinadas edades ha
provocado un aumento en el padecimiento de enfermedades renales, tales como litiasis
renal.
El exceso de sal en los alimentos ha ocasionado que la obesidad sea cada vez más
frecuente sobre todo en niños que provienen de una familia en la que se tienen ya
como antecedentes problemas de sobrepeso y predilecciones al consumo de grasas e
hidratos de carbono.
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Ejemplos como estos hay muchos y nuestro principal propósito será destacar la
necesidad de saber que alimentos son los que ingieren los niños y de este modo
detectar sus efectos para poder evitar que los ingieran causando un daño físico
irreparable. Es importante aconsejar a las madres para que den prioridad a los
alimentos saludables y naturales sobre los envasados y preparados.
Mientras que en la adolescencia es cada vez más frecuente que se presente trastornos
alimentarios como la Anorexia y la Bulimia. Atacando no solo a las niñas sino también a
los niños.
“El hambre es un estado del cuerpo; el apetito es un estado de la mente.” (Meltzer, B.,
2002, "la alimentación equilibrada", Barcelona, España, Editorial Océano/Ámbar.)
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Muchas personas padecen de malnutrición por un consumo excesivo de alimentos
equivocados. Esta tendencia es influenciada por la vista, el olfato y el pensamiento.
Cualquier cosa, desde situaciones sociales o insinuaciones sexuales; hasta el sonido
de las hamburguesas mientras se asan en la barbacoa, puede fomentar el apetito.
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1.2 DESNUTRICIÓN
Es en otras palabras el hambre de los tejidos, por ausencia de su materia prima que
son las proteínas, calorías, vitaminas, minerales, etc. lo que convierte a las personas
que la padecen en presas fáciles para las enfermedades.
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Desnutrición secundaria. se presenta cuando hay algún padecimiento patológico
que afecta al organismo e impide una correcta absorción o utilización de los
nutrimentos aunque el aporte de ellos sea el adecuado.
Esta tasa disminuye manera irreversible cuando existen pacientes con obesidad que
han sido sometidos a dietas reductoras de peso que no contienen proteínas o calorías
pero que proporcionan agua, vitaminas y pequeñas cantidades de minerales.
estreñimiento
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trastornos en la regularidad menstrual o falta de menstruación
conductas obsesivas.
Tal vez por esto podamos creer que en la ciudad de León Guanajuato no se presenta,
pero esto no es del todo cierto, actualmente, se presentan casos de niños con
desnutrición debido a que los padres no siempre están al cuidado de su alimentación
por lo que no saben si su requerimiento de nutrimentos ha sido cubierto o no, de esta
forma no es tan difícil encontrar este tipo de padecimientos en la ciudad de León.
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En esta época también comienzan las adicciones, la publicidad que el alcohol maneja
acerca de que es solo para ocasiones en las que quieres divertirte y que es aplicable
solo en buenos momentos, hace que los jóvenes caigan más fácilmente en este mundo
del alcoholismo sin darse cuenta de ello.
Se convierte en algo de moda al igual que el fumar ya que lo toman como un sinónimo
de "adultez" entre los adolescentes. Y por último las drogas, a las cuales llegan gracias
a otros compañeros o gracias a personas que aún siendo adultos no son consientes del
daño ocasionado viendo en ello el simple hecho de la obtención de dinero.
Además dejan el desayuno para más tarde y en ese momento parte de su alimentación
serán alimentos con alto contenido de grasas y azucares. Y sobre todo bebidas como
los refrescos de cola.
Acudiendo a lugares de comida rápida o para llevar que contiene un alto contenido de
sodio, grasa y azúcares y pobres en vitaminas, minerales y fibra. Y en este aspecto las
consecuencias para su salud van a depender de la frecuencia en el consumo de estos
alimentos.
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pudieran hacerlo no pueden obligarlos ya que de lo contrario obtendrán el rechazo por
parte de los jóvenes adolescentes.
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1.3 PRINCIPALES PROBLEMAS DE SALUD QUE CONLLEVA EL LLEVAR UNA
MALA ALIMENTACIÓN.
Además de la desnutrición hay muchos otros problemas de salud que se presentan por
llevar una mala alimentación y que desgraciadamente causan daños irreparables a la
salud de los niños y adolescentes. Este tipo de problemas pueden tener rasgos
psicológicos, sociales, etc.
ANOREXIA.
La anorexia simple se puede presentar en niños desde los 5 meses de edad, más a
menudo en niñas que en niños. Desde que el niño o niña se niega a consumir un
determinado alimento y si la madre lo obliga a comerlo este seguirá negándose a
consumirlo.
Por eso a los niños no debe obligárseles a comer, ni hacerse delante de ellos el
comentario de la falta de apetito que tiene el niño, provocando que esa sea la reacción
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que esperan del él. El niño puede llegar a utilizar recursos como el jugar con la comida
dejando caer algo al suelo, poniéndosela en la cabeza pero no llevándosela a la boca.
Las complicaciones médicas a corto y largo plazo provocan algún trastorno como:
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cambios en la hormona del crecimiento, el hipogonadismo hipotalámico, la
hipoplasia de la médula ósea, las anormalidades cerebrales estructurales.
disfunciones cardiacas, dificultades gastrointestinales y por tanto disfunciones
renales.
rechazan alimentos
presenta amenorrea.
BULIMIA.
En algunos casos se presenta como antecedente una historia de abuso sexual. Por lo
general son personas solitarias, con depresión, así como abuso de alcohol o fármacos.
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Presentan baja autoestima, tienen la creencia que solo estando delgadas es como
pueden ser aceptadas.
Manifiestan miedo intenso a subir de peso, las situaciones de estrés provoca sus
atracones de comida, utilizan laxantes y diuréticos en cantidades exageradas. Viven en
ambientes familiares conflictivos.
Mantienen un peso más cercano al promedio esperado para su edad y sexo. Tratan de
regular la absorción de alimentos induciendo el vomito, o ingiriendo laxantes. Presentan
una necesidad incontrolable de comer en especial alimentos dulces o con alto
contenido calórico y pueden llegar a ingerir en un atracón entre 3000 y 6000
kilocalorías. Pero recurren al vomito para restablecer el equilibrio.
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especificarse cuáles son los sistemas que son afectados en este tipo de enfermedades
que en las últimas décadas han afectado sobre todo a adolescentes.
1
Esquivel Hernández, R.I., Martínez Correa, S. M., Martínez Correa, J. L., 2005,
"Nutrición y Salud", p. 102, Cd. de México, México, Editorial Manual Moderno.
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Constipación. úlceras, perforación
esofágica y rotura gástrica.
SISTEMA TEGUMENTARIO piel seca y fría, lanugo, piel seca y fría, lesiones en
uñas y cabellos falanges
quebradizos
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OBESIDAD.
Los pediatras deben advertir a los padres de familia acerca de esta situación
generando en ellos la preocupación por la salud de los infantes antes de que se genere
un problema de salud mayor.
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UNIDAD 2. EL SEDENTARISMO EN NIÑOS Y ADOLESCENTES.
De igual manera los padres ya no se preocupan tanto por el bienestar de sus hijos ya
que tampoco ellos realizan alguna actividad física debido quizás a el estilo de vida tan
acelerado que se lleva en los últimos tiempos.
La actividad física constituye una medida complementaria de la dieta pues hace las
necesidades diarias de energía que vamos a obtener no se conviertan en grasa
corporal.
La intensa actividad que presentan los niños pequeños hace que sea obligatorio para
ellos un programa especial de actividad física, debido a que necesitan quemar toda la
energía acumulada, y la falta de esta actividad ha generado en los niños problemas de
salud a nivel crónico como la obesidad, la diabetes infantil, etc., lo que en ellos puede
considerarse grave ya que al iniciar desde tempranas edades puede provocar daños
irreparables a su organismo y en algunos casos la muerte en edades tempranas.
Es por eso que el implementar actividades físicas que sean interesantes para los niños
puede ayudarlos a que las integren a su vida sin sentirlo como una obligación. Iniciando
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de esta forma un estilo de vida saludable que los ayude en la prevención de un sin
número de enfermedades.
El crecimiento acelerado de las ciudades ha hecho que la sociedad luche por tener
vehículos para facilitar su andar por la ciudad, lo que ha provocado que los niños no
caminen lo suficiente para su edad. Por lo tanto, el no realizar estas sencillas
actividades ha generado enfermedades renales.
Y al igual que con la alimentación se debe observar a los padres de familia, que son el
ejemplo para sus hijos, lo que puede demostrar que si bien, los padres de familia no
realizan ninguna actividad física los niños tampoco lo harán, aunque hay casos en los
que el padre de familia le inculque algún deporte a su hijo aunque El no lo practique.
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Las personas que no practican regularmente algún deporte tienen mayor probabilidad
de padecer ciertas enfermedades. Debido principalmente a que el consumo de calorías
que tienen es mucho mayor a la cantidad de energía que gastan para consumirlas.
Los videojuegos los han distraído igualmente de realizar cualquier tipo de actividad
física, evitando de esta manera que los niños puedan salir a jugar y distraerse, jugar
con una pelota, salir a correr, andar en bicicleta, etc.
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2.2 PROBLEMAS FÍSICOS DEBIDO A UNA FALTA DE ACTIVIDAD FÍSICA.
OBESIDAD.
El principal problema de salud presentado por los niños actualmente en nuestro país,
es la obesidad, y esta es debida en su mayor parte no solo a la alimentación
inadecuada sino más bien al sedentarismo que ha ido en aumento en nuestra
sociedad. Cada vez se ven más niños obesos en las calles y aunque el gobierno ha
implementado una alimentación y programas de actividad física en las escuelas el
problema no ha mejorado ya que no se ha generado en la mentalidad de las familias la
duda acerca de este problema de salud tan delicado.
Actualmente se han presentado casos en México de niños que han estado padeciendo
enfermedades de tipo crónico degenerativo como la diabetes sin que sus padres
puedan percatarse de ello, debido a que se ha catalogado a los niños con problemas
de obesidad como niños saludables, cuando en general esto es una alarma, así como
se ha presentado diabetes también se han presentado enfermedades renales, debido a
que el permanecer tantas horas sentados en la misma posición afecta los riñones
debido a la falta de circulación.
Cada vez se ven más adolescentes con problemas de este tipo, así como hay
adolescentes que llegan a padecer anorexia y bulimia, los hay quienes se refugian en
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la comida para evitar a la sociedad en la que viven, y al no poder realizar una actividad
física debido a su exceso de peso, sus padecimientos aumentan.
Por lo que si se ven a padres de familia con obesidad es muy probable que sus hijos
también lo sean. Y de igual manera podemos considerar que si un niño ha dejado de
lado la actividad física y no cuida su alimentación pues seguirá en un futuro este
considerado "mal habito" padeciendo obesidad en su edad adulta.
Y de esta manera todos los problemas de salud, que podrían haberse evitado desde
cortas edades, pueden llegar a tener una aparición más temprana como es en el caso
de las enfermedades renales en niños y adolescentes.
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Hacer conciencia sobre todo en los padres de familia de la respuesta tan importante
que se necesita de su parte para que cuiden a sus hijos en cuanto al tipo de
alimentación que se les da en casa así como el estilo de vida que llevan, haciendo que
los niños se alimenten adecuadamente y realicen actividades físicas que si bien no
sean un entrenamiento que si bien no sea un entrenamiento diario por lo menos sean
actividades al aire libre como andar en bicicleta, jugar con otros niños a brincar la
cuerda, etc. para que pueda generarse en ellos el gusto por la actividad física y la
buena alimentación.
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UNIDAD 3. PRINCIPALES ENFERMEDADES RENALES EN NIÑOS Y
ADOLESCENTES
o agenesia renal. es la ausencia del riñón, que puede ser uní o bilateral
siendo esta motivo de incompatibilidad de vida fuera del útero.
Las infecciones de vías urinarias. En niños y adolescentes son muy comunes, pero un
diagnóstico puntual, un tratamiento eficaz y prevención son básicos en la atención de
los niños para minimizar sus molestias.
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mujeres. Normalmente es causada por usar ropa interior muy ajustada, por que las
niñas no se asean adecuadamente al entrar al baño, no toman agua suficiente, comen
comida con gran cantidad de sodio, etc.
El termino infección urinaria hace referencia a una infección bacteriana de la orina y las
mucosas y órganos de las vías urinarias, vejiga y/o riñones.es causada por una
infección bacteriana de bacterias del recto que penetran en la uretra, en las niñas es
más común debido a que la uretra es más corta.
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Las principales causas de una micción dolorosa son:
la vulvitis en niñas
En hasta un tercio de los niños con una infección urinaria, el pediatra puede
diagnosticar una anomalía simple llamada reflujo vesicoureteral que indica que parte de
la orina desechada por la vejiga es regresada por los uréteres.
Causando que la orina sea más propensa a infecciones de modo que estos niños y
niñas padecen infecciones de repetición.
Los niños con infecciones urinarias de repetición o graves pueden terminar con una
lesión renal que en ocasiones puede dar lugar a problemas como el aumento de la
presión arterial. Se pueden identificar otras anomalías del riñón o del sistema de
drenaje, aunque son poco frecuentes.
Los bebes de cinco a seis meses con infecciones urinarias corren mayor riesgo de
padecer lesiones renales que provoquen un crecimiento insuficiente para su edad.
Para poder detectar una infección urinaria es necesario realizar un análisis de orina y
deben ser tratados con antibióticos cuando se presente una micción dolorosa. Los
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antibióticos se administran por vía oral aunque en los bebes o en niños será necesario
ingresarlos al hospital para que los antibióticos sean administrados por vía intravenosa.
LITIASIS RENAL.
Su prevalencia depende del clima, siendo más frecuente en lugares cálidos y durante el
verano. Es más frecuente en adolescentes varones. El síntoma más frecuente es el
dolor intenso en todo el trayecto de la vía urinaria y presencia de sangre en la orina o
hematuria.
Se puede presentar
Hiperuricosuria.
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Hiperoxaluria que puede ser Adquirida: cuando hay una aumento de la absorción
en una dieta pobre de calcio, rico en oxalatos, o por enfermedades intestinales,
etc. o cuando Hay un aumento de la síntesis, y hay un aumento en el aporte de
vitamina C
Hipomagnesuria.
Los principales afectados son los adolescentes y niños que llevan una vida sedentaria,
al permanecer sentados durante tanto tiempo frente a la televisión forzando a sus
riñones mientras beben bebidas con alto contenido de azúcares, leches endulzadas
que además del calcio contienen saborizantes artificiales, etc. esto provoca que los
riñones trabajen excesivamente tratando de filtrar la sangre para convertirla en orina,
pero al ser tan concentrada comienza a formar cristales que se asientan llegando a
formar litos mucho más grandes que son capaces de obstruir los uréteres que llevan la
orina a la vejiga.
De igual manera en los adolescentes que comienzan a realizar algún tipo de ejercicio
se debe tener cuidado de la dieta que llevan ya que si el joven comienza a consumir
más proteínas de lo que requiere su cuerpo entrara en estado de cetosis lo que le
puede provocar a la larga una insuficiencia renal.
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reducir el aporte de proteínas.
alcalinizar la orina
evitar el estrés
Los cálculos de oxalato son los más frecuentes y por ello estos son los alimentos con
alto contenido de oxalato y que por lo tanto deben quedar prohibidos y restringidos en
estos pacientes:
Bebidas de cola, fresas, café o té, chocolate, espinacas, acelgas, pimienta, higos
secos, pasas, ciruelas, remolacha, coliflor, perejil, cacahuates, nueces y salvado.
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INSUFICIENCIA RENAL.
El patrón de los niños que presentan insuficiencia renal crónica desde recién nacidos
es de una gran pérdida de crecimiento en los dos primeros años de vida, ya que el 30%
de la estatura se adquiere en esta fase, seguida de un crecimiento paralelo pero inferior
a los percentiles hasta la pubertad, en la que se produce una disminución del pico de
velocidad de crecimiento.
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La malnutrición calórica, en niños con insuficiencia renal crónica en el primer año de
vida disminuye la secreción de las hormonas del crecimiento y genera un estado de
resistencia.
HEMATURIA
Aparición de sangre en la orina, que puede verse a simple vista o solamente detectarse
mediante análisis de orina en laboratorio. Puede ser debida a problemas leves, incluso
de otra parte del organismo, hasta enfermedades graves que ocasionen insuficiencia
renal. Para su estudio se necesita la recolección de orina de 24 horas.
SÍNDROME NEFRÓTICO.
hinchazón de partes del cuerpo como alrededor de los ojos, cara, escroto,
piernas, tobillos que avanzan cada semana
abdomen distendidos
aumento de peso.
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a veces diarrea, pérdida del apetito y cansancio
GLOMÉRULO NEFRITIS.
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UNIDAD 4. NUTRICIÓN RECOMENDADA PARA NIÑOS Y
ADOLESCENTES
Es por demás decir que la alimentación es necesaria para la vida, no solo de los niños
y adolescentes sino de los seres humanos en general. Por lo tanto es importante,
mencionar cual es la diferencia entre nutrirse y alimentarse.
Habiendo explicado esto, ahora se puede entender claramente lo que significa nutrirse
a través de la alimentación.
Es importante saber que un niño en edad preescolar necesita solo la mitad de las
calorías por cada kilo de peso corporal de lo que necesitaba cuando era un bebe este
es el motivo porque el que los niños de dos años comen menos a medida que crecen.
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También es importante mencionar que los niños a veces duran semanas queriendo
solo un tipo de alimento y rechazando los demás pero eso es perfectamente normal.
Los niños nacen con un preferencia por los sabores dulces y rechazo por los sabores
agrios o amargos pero sus gustos irán cambiando poco a poco. Es importante irlos
acostumbrando a la dieta de la familia.
Los alimentos nuevos les generan desconfianza, neofobia, y esto es una forma
completamente natural de protección de los seres humanos para que no coman un
alimento que pueda hacerlos sentirse mal.
Es importante recalcar que los niños normalmente comen entre una y dos comidas
completas al día ya que su apetito no es como el de los adultos y poco a poco se irá
regularizando.
Para los niños recién nacidos la recomendación es la leche materna hasta los seis
meses de edad, durante este periodo el agua y los nutrientes son tomados de la leche
materna, por lo que no es necesario ningún otro tipo de alimento.
A partir de los seis mese el niño puede integrarse a la dieta familiar poco a poco,
empezando por verduras que son mal desabridas y después por frutas que son más
dulces, y así poco a poco ir agregando otro tipo de alimentos como pollo, carnes, etc.,
tratar de dar agua natural es altamente recomendable en estas edades, en la que
empiezan a desplazarse gateando por lo que su requerimiento de agua es mucho
mayor y es importante que se encuentren bien hidratados sobre todo en climas cálidos.
57
Cuando el niño comienza a entrar en la escuela es importante seguir con una dieta de
frutas y verduras que le darán la energía necesaria para sus actividades del día,
hidratarlos con agua natural o preparada de manera natural con alguna fruta.
58
El observar que está bastante preocupado por su peso, es una llamada de atención
para que no caiga en desórdenes alimentarios y por tanto en padecimientos a largo o
corto plazo.
Es cierto que no se puede estar pendiente de todo lo que comen los adolescentes
durante el día, pero encasa si puede ofrecerle un alimento que sea nutritivo y actuar
como un modelo de alimentación para ellos, enseñándoles cuál es el peligro de las
dietas de moda.
De igual forma al estar en una edad en la que su aporte energético es mucho mayor, su
apetito puede ser mucho mayor al de el resto de los miembros de la familia, porque si
es importante vigilar no solo el que no coma, sino el que no coma demasiado y de esta
manera también evitar un problema de obesidad, que pueda llevarlo a padecer algún
tipo de diabetes o enfermedades renales crónicas degenerativas.
59
UNIDAD 5. ACTIVIDAD FÍSICA RECOMENDADA PARA NIÑOS Y
ADOLESCENTES
Los bebes debido a su condición pueden realizar ejercicios con los papás al ser
ayudado de alguna forma a ejercitar su espalda, colocándolos boca abajo, ayudándolos
a que puedan aprender a gatear, etc.
Los niños pequeños y los preescolares normalmente tienen mucha energía, por lo que
a estas edades ya se le puede poner algún tipo de rutina de ejercicio, para que pueda
ayudarse en sus actividades motoras, y lo importante de esto es que les despierte el
interés en algún deporte o actividad física que pueda ser perdurable hasta su adultez.
"Cultivar el interés en algún deporte es el modo más directo de conseguir que los niños
desarrollen una afición por el ejercicio físico que durará toda la vida y todo comienza
con las habilidades básicas."(Lawrence. E. S., 2002, "La salud emocional de los niños",
Estados Unidos, Ed. EDAF.)
Es importante que los niños y adolescentes entiendan que la energía que necesitan
para realizar sus actividades diarias y sobre todo las actividades físicas, vienen de la
alimentación por lo que es necesario que antes de que comiencen a realizar alguna
actividad física se hayan alimentado correctamente. Es decir, que no se realicen ningún
tipo de actividad física sin haber ingerido algo.
60
Explicar sobre todo a los adolescentes que todas las personas requerimos de un plan
de alimentación y ejercicio diferente al de los demás, aunque tengan la misma edad,
sean del mismo sexo y realicen la misma actividad física. Ya que el organismo de cada
persona trabaja de diferente manera.
Otra clave para el ejercicio físico es hidratarse, la perdida de agua y sales puede llevar
a la deshidratación en el ejercicio físico. Ya que a través del sudor se pierde agua y
sodio, mientras que la contracción muscular durante el ejercicio consume potasio. Por
lo que es importante el hidratarse, antes, durante y después de realizar algún tipo de
ejercicio físico.
Los niños no son adultos pequeños, por lo que sus programas de actividad física deben
de ir enfocado hacia la diversión, para que el niño pueda sentir un gusto por la actividad
que está realizando sin sentirse presionado de ninguna manera, lo que puede provocar
el abandono de estas actividades.
Para niños las recomendaciones de actividad física con la que pueden empezar son las
siguientes:
61
los periodos largos de inactividad no son adecuados para niños sanos normales.
62
CONCLUSIONES
63
La obesidad infantil es un problema que debe atacarse de raíz, y la solución está en las
manos de la sociedad que si bien, son los que han ayudado a su generación también
son los responsables de detener el daño que se ha hecho a la misma.
El futuro de nuestro país, de nuestra ciudad está en manos de los padre de familia, que
son los principales responsables de la prevención de las enfermedades que puedan
llevar a la extinción, aunque sea una palabra fuerte, de la nueva generación.
La cantidad de niños que esperan un trasplante por haber llevado una vida sedentaria y
una mala alimentación, es alarmante, y si estos estudios pueden hacer entender a la
población del daño que se está haciendo a la sociedad pues será entonces que el
objetivo de éste se habrá cumplido.
Llevando una vida saludable puede salvarse a la sociedad Leonesa. Y por tanto, ser un
ejemplo para otra ciudades, y porque no para el país.
64
GLOSARIO.
Apetitis. es una afección del temperamento a que las necesidades emocionales dictan
la selección de alimentos y el cuerpo apenas puede distinguir por más tiempo el
hambre de verdad.
65
sustancias contenidas en la sangre se filtran y se dirigen hacia la cápsula de Bowman.
Los únicos elementos que no son filtrados son las células sanguíneas y la mayor parte
de las proteínas. El líquido filtrado originará la orina mediante sucesivos mecanismos
de reabsorción y secreción.
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Hiperuricosuria. Aumento de la cantidad de ácido úrico eliminado por los riñones.
Prepucio. Repliegue móvil de la piel del pene que cubre el glande. Pliegue musculoso,
formado por la parte superior de los labios menores, que cubre el clítoris.
67
Transculturización. nombre femenino. Adopción por parte de un pueblo o grupo social
de formas culturales de otro pueblo que sustituyen completa o parcialmente las formas
propias.
68
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