UNIVERSIDAD JUÁREZ AUTÓNOMA DE TABASCO

DIVISIÓN ACADÉMICA DE CIENCIAS BIOLÓGICAS

Materia

Procesos Unitarios

Profesor

M.C.A. Carlos Alberto Torres Balcázar

Práctica 2

Coagulación-Floculación (Prueba de jarras)

Alumno

Jorge Abisaí Bautista Gómez

Villahermosa Tab; a 7 de abril de 2015

Coagulación-Floculación Página 1
Contenido
Introducción ................................................................................................................................. 3
Propósitos .................................................................................................................................... 4
Normas Oficiales Mexicanas específicas para esta práctica .............................................. 4
Objetivos ...................................................................................................................................... 5
Materiales, equipos y reactivos ................................................................................................ 5
Procedimiento ............................................................................................................................. 6
Observaciones ............................................................................................................................ 9
Bibliografía ................................................................................................................................... 9
Para saber más........................................................................................................................... 9

Índice de imágenes

Imagen 1. Aforado de la solución.................................................................................................. 6

Imagen 2. Vasos de precipitado detrás de los mezcladores ........................................................ 6
Imagen 3. Toma de cada una de las muestras después de los veinte minutos de reposo .......... 7
Imagen 4. Medición de turbidez .................................................................................................. 7

Tabla de índices

agitadores, 4 jarras, 4
alícuotas, 6 nefelómetro, 7
clarificación, 4 partículas, 3
coagulantes, 4 pH, 7
coloides, 3 residuales, 5
desestabilización, 3 soluto, 3
floculación, 3 sulfato, 4
flóculos, 7 suspensión, 3
hidróxido, 4 turbidez, 3, 7
iones, 3

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 Introducción
Los coloides son aglomerados de átomos o moléculas cuyos tamaños son tan
pequeños que la gravedad no tiene efecto en ellos, pero permanecen en
suspensión, y por eso se dice que son estables. La razón de esto es la
repulsión mutua entre las partículas coloidales. Sin embargo se pueden
desestabilizar al aplicar ciertos reactivos químicos. La coagulación es el
proceso unitario donde se aplican estos reactivos para desestabilizar la
repulsión mutua de las partículas, provocando que se unan. Este proceso se
lleva a cabo en conjunto con la operación unitaria de floculación. Las partículas
coloidales son las causantes de la turbidez y el color en las aguas.

Un sistema coloidal se compone de dos fases: la fase dispersa, o el soluto, y el

medio de dispersión, o el disolvente. Ambas fases pueden tener los tres
estados de la materia que son sólidos, líquido y gas.

La propiedad de repulsión de las partículas coloidales se debe a las fuerzas

eléctricas que poseen.

La desestabilización de los coloides a través de la adición de iones de carga

opuesta debe hacerse en conjunto con la aplicación del proceso de
coagulación completa. La carga de un coloide también puede ser neutralizada
directamente por la adición de iones de cargas opuestas que tienen la
capacidad para adsorber directamente a la superficie coloidal.

Una característica de algunos cationes de sales metálicas tales como Al (III) y

Fe (III) es que forman un precipitado cuando se añaden al agua. Si varias de
estas partículas quedan atrapadas por estos cationes y están cerca uno del
otro, la coagulación puede resultar por la unión directa a causa de la
proximidad.

En el proceso de potabilización de las aguas, la clarificación es una de las

etapas más importantes ya que permite la remoción de materiales de
naturaleza coloidal en suspensión tales como arcilla, limo y lodos. Para lograr
la clarificación del agua, es necesaria la utilización de agentes coagulantes así
como coadyuvantes de coagulación, que permiten eliminar un porcentaje
significativo de las partículas en suspensión (típicamente entre 80 y 90 %); este
proceso es conocido como coagulación-floculación (Laines et al. 2012).

Actualmente, el coagulante más utilizado es el sulfato de aluminio

multihidratado (generalmente Al2(SO4)3x18H2O). Este compuesto al disociarse
en agua, sufre una serie de reacciones con los iones alcalinos presentes en el
agua, formando iones complejos, polímeros e hidróxido de aluminio insoluble,
que pueden ser adsorbidos por las partículas coloidales suspendidas en el
agua produciendo la desestabilización de las cargas y favoreciendo la
sedimentación de las mismas. Este compuesto al disociarse en agua, sufre una

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serie de reacciones con los iones alcalinos presentes en el agua, formando
iones complejos, polímeros e hidróxido de aluminio insoluble, que pueden ser
adsorbidos por las partículas coloidales suspendidas en el agua produciendo la
desestabilización de las cargas y favoreciendo la sedimentación de la misma.

Las pruebas de tratabilidad se realizan para determinar el consumo ideal de

reactivos como el sulfato de aluminio (Al2(SO4)3) e hidróxido de calcio
(Ca(OH)2) los cuales son empleados como parte del proceso fisicoquímico del
sistema de tratamiento de aguas y aguas residuales para remoción de
contaminantes. En ese sentido, la prueba de jarras, es una simulación de las
condiciones requeridas para obtener una máxima eficiencia de remoción en el
consumo mínimo de reactivos. Las simulaciones desarrolladas en el
laboratorio, permiten establecer una mejor operación en los sistemas de
coagulación-floculación-sedimentación que se realizan en las plantas de
tratamiento de aguas y aguas residuales.

El equipo utilizado para prueba de jarras consiste de un set de agitadores

mecánicos controlados por un aparato que regula su velocidad y una lámpara
de iluminación, seis vasos de 1000 ml, pipetas graduadas de 2, 5, 10, 15, 20 y
15 ml y un pH-metro.

Propósitos

Qué el alumno sea capaz de identificar el proceso de coagulación-floculación,

de igual forma que pueda usar correctamente los diferentes equipos.

Normas Oficiales Mexicanas específicas para esta práctica

 NMX-AA-003-1980 Aguas residuales – Muestreo


NMX-AA-014-1980 Cuerpos receptores – Muestreo

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 Objetivos

Encontrar el sistema de tratamiento más adecuado al tipo de agua que se

desea tratar, así como para conocer la dosis óptima de los agentes químicos
empleados.

Materiales, equipos y reactivos

 8 L de agua que posea turbidez (tomada de un cuerpo de agua dentro

de la Dacbiol).
 4 vasos de precipitado de 100 ml
 1 vaso de precipitado de 250 ml
 Agitador múltiple de seis paletas
 Propipeta
 Nefelómetro
 pH-metro
 Tiras de pH
 Sulfato de Aluminio
 Espátula
 Papel aluminio o vidrio de reloj
 Matraz aforado de 1 L
 Agua destilada o agua purificada
 Balanza analítica

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 Procedimiento

1. Coloque en los recipientes de la prueba de jarras 1000 ml de la muestra

de agua.
2. Se preparan tres soluciones al 0.1 % de cada coagulante: sulfato de
aluminio, sulfato ferroso y cloruro férrico (1 g de coagulante en 1000 ml
de agua destilada). Nosotros utilizamos sulfato de aluminio, no había
agua destilada y utilizamos agua purificada. Se agregó el sulfato de
aluminio al matraz y se aforó (ver imagen 1).

Imagen 1. Aforado de la solución

3. En 5 vasos de precipitados, se colocan diferentes alícuotas del

coagulante: 20 ml, 40 ml, 60 ml, 80 ml y 100 ml respectivamente (ver
imagen 2)

Imagen 2. Vasos de precipitado detrás de los mezcladores

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 4. Encender el sistema de agitación del equipo de jarras a una velocidad
de 150 rpm
5. Añadir a cada recipiente con agua las diferentes alícuotas del
coagulante, quedando una muestra de control. La adición del coagulante
deberá ser preferentemente de manera simultánea en todos los
recipientes.
6. Se realiza la mezcla rápida, a una velocidad de agitación de 150 rpm
durante 3 minutos. La etapa de mezcla rápida ayuda a dispersar el
coagulante a través de cada contenedor.
7. Transcurrido esto, se lleva a cabo la mezcla lenta, disminuyendo la
velocidad de agitación a 25 rpm durante 12 minutos. Esta velocidad más
lenta de mezcla ayuda a promover la formación de flóculos mediante la
mejora de las colisiones de partículas que dan lugar a grandes flóculos.
8. Al finalizar los 12 minutos de agitación lenta, se retiran las paletas de
agitación y se deja sedimentar durante 20 minutos. Al terminar los 20
minutos de reposo, se toma una muestra del agua clarificada, evitando
la re-suspensión de los flóculos (ver imagen 3).

Imagen 3. Toma de cada una de las muestras después

de los veinte minutos de reposo

9. Con ayuda de un medidor de pH, se realiza la lectura del pH de cada

muestra.
10. Se mide la turbidez con el nefelómetro (ver imagen 4).

Imagen 4. Medición de turbidez

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 11. Elaborar una gráfica de turbidez vs. dosis de coagulante. Identifique la
dosis óptima de coagulante.

Turbidez vs. Dosis de coagulante

18
16
14
Turbidez (NTU)

12
10
8 Turbidez blanco
6 Turbidez muestra
4
2
0
0 20 40 60 80 100
Dosis de coagulante (ml)

Gráfica 1. Turbidez vs. Dosis de coagulante

En la gráfica 1, se muestra la relación de la turbidez en cada muestra con la

dosis de coagulante empleada. La dosis óptima se encuentra en la dosis de 20
ml que arrojó una turbidez de 2.98 NTU, siendo la dosis más baja con una
mayor disminución de turbidez.

Tabla 1. Tabla de resultados

Blanco Muestra
Dosis coagulante Turbidez Turbidez
(ml) (NTU) (NTU) pH
0 2.39 16.02 7
20 2.28 2.98 6.8
40 2.3 3.74 6.9
60 1.63 3.5 6.9
80 1.68 3.76 7
100 1.62 3.93 6.9

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 Observaciones
 Se logró encontrar la dosis óptima de coagulante.
 Hizo falta medir otros parámetros fisicoquímicos, ya que hubiera sido
más interesante
 Hubiera sido más interesante utilizar agua residual de la PTAR de la
Dacbiol.
 Se podría haber utilizado otros coagulantes, por ejemplo almidones.

Bibliografía

Canepa, J. R. L., Arévalo, J. A. G., Schreder, R. H. A., & Chiu, W. C. (2008).

Mezclas con potencial coagulante para tratamiento de lixiviados de un relleno
sanitario. Interciencia: Revista de ciencia y tecnología de América, 33(1), 22-28.

Gregoria A . Sincero & Arcadio P . Sincero (2002) Physical-Chemical Treatment

of Water and Wastewater CRC Press. Recuperado de
http://www.crcnetbase.com/doi/abs/10.1201/9781420031904.ch12

Solís Silván, R., Laines Canepa, J. R., & Hernández Barajas, J. R. (2012).
Mezclas con potencial coagulante para clarificar aguas superficiales. Revista
internacional de contaminación ambiental, 28(3), 229-236.

Para saber más

Barajas, J. R. H. (2013, October). Evaluación experimental de almidones de

malanga (Colocasia esculenta) y Ñame (Dioscorea alata) como agentes
coadyuvantes en la remoción de turbiedad y de color para la potabilización de
agua. In I Congreso Nacional de la Asociación Mexicana de Ingeniería,
Ciencias y Gestión Ambiental-AMICA.

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