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Laboratorio, Química I
Área de Química ,
Facultad de Ingeniería
1er. Ciclo 2018
Que el estudiante:
a. Aplique los conocimientos teóricos de química I, en experimentos prácticos y
virtuales que refuercen lo estudiado en clase.
b. Adquiera destrezas importantes para cursos posteriores en cuanto al uso
adecuado de cristalería, equipo y reactivos de laboratorio.
c. Perfeccione la elaboración de informes técnicos de laboratorio.
d. Desarrolle una mentalidad crítica y científica.
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4. CRONOGRAMA DE PRÁCTICAS
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5. REQUISITOS PARA EL LABORATORIO
a. Deberán ser puntuales.
b. Deben llevar lentes y bata de manga larga cerrada. Deben llevar zapato cerrado y
calcetas o calcetines.
c. Las señoritas deberán llevar el pelo amarrado hacia atrás, si los jóvenes tienen pelo
largo, deberán cumplir esta misma reglamentación.
d. Deberán tener un cuaderno de laboratorio, empastado y con las hojas numeradas,
dejando las primeras tres páginas para hacer un índice, el cual deberá ser
actualizado constantemente.
e. Deben llevar su cuaderno de laboratorio y su pre-laboratorio para poder realizar su
práctica.
f. Antes de comenzar sus prácticas deberá haber leído el material que se encuentra en
su manual.
g. El pre y poslaboratorio deberán ser entregados en la fecha estipulada, escritos a
computadora.
OBSERVACIONES IMPORTANTES:
EL PRELABORATORIO (Parte A) NO SE PODRÁ ENTREGAR FUERA DE
TIEMPO, YA QUE LO NECESITARÁ PARA REALIZAR SU PRÁCTICA.
El POSTLABORATORIO, SI POR CUALQUIER SITUACIÓN QUE ESTÉ
FUERA DE SU ALCANCE USTED NO LO PUEDE ENTREGAR, TENDRÁ
LA OPORTUNIDAD DE ENTREGARLO DENTRO DE LOS TRES DÍAS
HÁBILES SIGUIENTES. ESTA SITUACIÓN SOLO SE PERMITIRÁ UN
MÁXIMO DE DOS POSTLABORATORIOS Y TENDRÁ UNA
PENALIZACIÓN DE 10 PUNTOS EN LA NOTA POR CADA DÍA DE
ATRASO.
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7. DISTRIBUCIÓN DE NOTA DE LABORATORIO
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REGLAMENTO DE LABORATORIO DE QUÍMICA
Adaptado del Manual de Laboratorio de Química II – Segundo ciclo 2009
Los laboratorios de Química deben considerarse como potenciales áreas de peligro. Las
personas que trabajan en ellos deberán de tener una conducta seria y responsable y sujetarse
a este reglamento.
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ALGUNAS CONSIDERACIONES SOBRE USO DE LABORATORIO,
CRISTALERÍA Y REACTIVOS
Adaptado del Manual de Laboratorio de Química II – Segundo ciclo 2009
Referente al estudiante:
Calentamiento y enfriamiento
1. Ajuste su mechero a modo de obtener una llama suave. Calentará despacio pero más
uniformemente. Calentamiento uniforme muchas veces es crítico para ciertas reacciones
químicas.
2. Ajustar el anillo y rejilla que soporta su cristalería sobre el mechero. El calentamiento
arriba del nivel del líquido podría resultar en rajaduras de la cristalería.
3. Cuando se calientan tubos de ensayo, rotarlos uniformemente sobre la llama.
4. Calentar líquidos despacio. Calentamiento rápido puede causar ebullición fuerte y
derramamiento del líquido.
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Mezcla, agitación y uso de reactivos
Seguridad personal
1. Use pinzas o guantes de asbesto para remover objetos de la fuente caliente. Coloque
todo objeto caliente en planchas de asbesto.
2. Cuando use un frasco con ácido asegúrese de que el exterior quede limpio ya que si el
ácido goteó fuera de este, una segunda persona podría lesionarse al tomar luego el
frasco de ácido.
3. Derramamiento de ácido, materiales cáusticos, materiales o soluciones fuertemente
oxidantes en la ropa o piel deberán lavarme inmediatamente con grandes cantidades de
agua.
4. Se debe tener especial cuidado al manejar mercurio. La toxicidad del mercurio es
acumulativa y la habilidad de este elemento de formar amalgamas con otros metales es
alta. Después de un accidente con termómetros rotos, el área deberá ser cuidadosamente
aspirada para recoger en su totalidad las pelitas de mercurio. Recipientes que contengan
mercurio deberán estar muy bien cerrados. Agregue azufre en el área que derramó
mercurio.
5. Cuando quiera oler algún reactivo o producto de una reacción, nunca lo haga
directamente. Desplace una pequeña cantidad del vapor hacia su nariz con la mano.
6. Al trabajar con materiales volátiles, recuerde que el calor causa expansión, y la
represión de la expansión puede explotar.
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Medidas de seguridad
Incendios
Debido al uso de solventes volátiles altamente inflamables, tales como éter, acetona,
cloroformo, tolueno, xileno, etc., uno de los mayores riesgos en el laboratorio es el
incendio. Las precauciones siguientes son muy importantes:
1. localice la ubicación de los extinguidores de incendios, de la manta, la regadera, y del
botiquín de primeros auxilios y memorice dicha posición.
2. Nunca encienda fósforos ni permita que enciendan encendedores, mecheros, etc. o
contactos eléctricos que produzcan chispas cuando se esté trabajando con líquidos
volátiles.
3. En caso de incendios en personas o en sus ropas use inmediatamente la manta o la
regadera.
4. Para todos los demás incendios use los extintores de CO2. No use agua para combatir
incendios de solventes orgánicos, generalmente esto contribuye a expandir el incendio.
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PRÁCTICA No. 1
INTRODUCCIÓN AL LABORATORIO
INSTRUMENTOS DE LABORATORIO
Elaborado por: Lic. Karen Schlosser a partir del Manual de Laboratorio de Química –
Materia y Medición. McGraw-Hill.
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Introducción
Durante los cambios físicos o químicos, usualmente se transfiere energía en forma de calor.
Esta transferencia se puede medir por un cambio en la temperatura. En este laboratorio, el
estudiante trabajará con el mechero de laboratorio y determinará la manera más efectiva del
uso de este instrumento de laboratorio.
Procedimiento
A. Uso de la balanza
1. Transfiera una pequeña cantidad de cloruro de sodio (sal de mesa) a un beaker
de 50 mL
2. Mida el peso de un vidrio de reloj usando la balanza. Anote el peso
3. Con una espátula agregue sal al vidrio de reloj en la balanza y pese 5.0g de sal
4. Transfiera una pequeña cantidad de arena a otro beaker de 50 mL.
5. Repita paso 2 y luego pese 5.0g de arena en la balanza
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B. Uso de la probeta
1. En una probeta de 25 mL agregue 20 mL de agua destilada
a. La lectura la debe de realizar usando la parte más baja del menisco,
como se muestra en la Figura 1.
Fig. 2 Diagrama para armar equipo de filtración y para doblar el papel filtro
6. Usando una varilla de agitación trasvase la mezcla del beaker lentamente hacia
el embudo que contiene el papel filtro previamente doblado.
7. Espere y anote sus observaciones
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D. Uso del mechero
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PRÁCTICA No. 2
CAMBIOS FÍSICOS Y QUÍMICOS
Adaptado por: Lic. Karen Schlosser a partir del Manual de Prácticas de Química I de la
Facultad de Ingeniería de la URL 2012
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Introducción
Los cambios físicos son los que ocurren sin que exista un cambio en la composición de
la sustancia. Un ejemplo de ello, son los cambios de estado del agua al pasar de hielo a
agua liquido y de ésta a vapor, por lo tanto, la fusión, la congelación y ebullición o
condensación son cambios físicos. Los cambios químicos solamente pueden observarse
cuando ocurre un cambio en la composición de una sustancia. Se forman sustancias
nuevas. Las propiedades de las sustancias nuevas son distintas de las que tenían las
originales. Estos cambios químicos pueden describirse a partir de una ecuación
química, de la cual se colocan en el lado izquierdo los reactivos (los compuestos o
elementos que van a reaccionar), y del lado derecho los productos (los compuestos que
se forman). Ambos miembros van separados por una flecha, la cual indica el sentido de
la reacción. Tanto en los cambios físicos como en los cambios químicos se cumple la
ley de conservación de la materia, la cual establece que, en una reacción química, la
masa e los productos es igual a la masa de los reactivos.
Procedimiento
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B. Comparación de una reacción y un cambio físico
1. Tome 2 beakers
6. Anote observaciones
8. Anote observaciones
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PRÁCTICA No. 3
DENSIDAD
Elaborado por: Lic. Karen Schlosser a partir del Manual de Laboratorio de Química –
Materia y Medición. McGraw-Hill.
1
El estudiante deberá llevar los materiales para esta práctica
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Introducción
La densidad es una propiedad física que usualmente se utiliza para identificar sustancias.
Esta medida se calcula a partir de la masa y el volumen. Estas últimas mediciones se
pueden realizar en el laboratorio, donde la masa se determina usando una balanza. En el
caso del volumen, la medición dependerá tanto del estado de la materia, como de su forma.
Si el objeto tiene una forma regular (cubo, cilindro…) su volumen se calcula a partir de las
siguientes fórmulas:
Volumen de un cubo = l x w x h
Volumen de una esfera = 4/3πr3 (donde r = radio = ½ del diámetro)
Volumen de un cilindro = πr2h
Volumen de un cono = 1/3πr2h
Sin embargo, si el objeto tiene forma irregular, su volumen deberá ser determinado de
forma indirecta. Una manera de medir el volumen de un objeto cuya forma es irregular y es
insoluble e inerte en agua, es por medio de desplazamiento de agua. Se sumerge
completamente el objeto y el volumen desplazado será igual al volumen del objeto.
Procedimiento
2
El estudiante deberá llevar un sólido de forma irregular al laboratorio (un pequeño
borrador, un clip, una tachuela, etc.)
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Fig. 4 Determinación del volumen de un sólido de forma irregular
3
El estudiante deberá llevar 2 latas de bebidas carbonatadas; una regular y una de dieta
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PRÁCTICA No. 4
ACTIVIDAD DE NOMENCLATURA
Esta es una actividad que realizará cada catedrático con su grupo de laboratorio, según
cuánto haya avanzado este grupo en el tema de nomenclatura de compuestos inorgánicos.
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PRÁCTICA No. 5
ACTIVIDAD DE NOMENCLATURA
Esta es una actividad que realizará cada catedrático con su grupo de laboratorio, según
cuánto haya avanzado este grupo en el tema de nomenclatura de compuestos inorgánicos.
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PRÁCTICA No. 6
ACTIVIDAD VIRTUAL
REACCIONES Y ESTEQUIOMETRÍA
Actividad 1
Instrucciones:
3. Seleccione “Game”
4. Realice los 3 niveles de la simulación y complete la tabla en la hoja que debe
entregar a su catedrático.
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Actividad 2
Instrucciones:
1. Lea la introducción
2. Calcule la cantidad de gas que contiene cada matraz, utilice la balanza siguiendo las
reglas de su uso.
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3. Calcule la cantidad de sustancia que hay en cada crisol
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5-6 Calcule las cantidades de gas en cada cilindro
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Nombre: Fecha:
Carné: Calificación:
Sección:
Actividad No.1
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Actividad No.2
nH2 = nCl2 =
nCH4 = nI2 =
nKMnO4 = nCuCl2 =
nCoCl2 = nCuSO4 =
Procedimiento realizado:
n1 = ; n2 = ; n3 = ; n4 = ; n5 = ; n6 = ;
n7 = ; n8 =
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Procedimiento realizado:
n1 = ; n2 = ; n3 = ; n4 = ; n5 = ; n6 = ;
n7 = ; n8
Procedimiento realizado
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PRÁCTICA No. 7
ACTIVIDAD VIRTUAL
LEY DE GASES
Bertrand, G.L. (2003) Gas Laws: a Simulated Experiment, University of Missouri-Rolla
Instrucciones
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Nombre:
Carné
Sección
Discusión de resultados
Ley de Boyle:
Ley de Charles
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PRÁCTICA No. 8
EMISIÓN DE LUZ DE CATIONES
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Introducción
Todas las ondas electromagnéticas viajan a través del vacío a la velocidad de la luz (c)
2.998 x 108 m/s. La relación entre longitud de onda, frecuencia de onda y velocidad se da
por medio de la siguiente ecuación: Y la energía de un fotón se calcula de la
siguiente forma: 𝐸𝑓𝑜𝑡ó𝑛 = ℎ(𝑣) donde h es la constante de Planck 6.626 x 10-34 Js.
La región visible del espectro electromagnético se encuentra dentro de 400 – 700 nm, como
se muestra a continuación.
UV Violeta Rojo IR
Entonces, cuando un átomo o ión absorbe energía, sus electrones pueden hacer una
transición de un menor nivel energético a uno mayor. Esta energía se puede absorber en
forma de calor (como en el caso de los ensayos de llama). Cuando el electrón regresa a su
estado basal, éste emitirá energía en forma de radiación electromagnética. Si ésta se
encuentra dentro de la región visible del espectro, se podrá observar.
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Procedimiento
A. Ensayo de la llama
1. Numere 4 tubos de ensayo limpios y secos
2. En el primero agregue aproximadamente 1 mL de una solución acuosa de NaCl;
en el segundo 1 mL de KCl; en el tercero 1 mL de CaCl2 y en el cuarto 1 mL de
CuCl2.
3. Encienda el mechero
4. Anote sus observaciones (determine el color de llama dominante)
5. Repita el procedimiento (pasos 2- 4) con el cobre
6. Ahora sumerja la cinta de cobre en una solución de HCl
7. Coloque el metal en la llama
8. Anote sus observaciones
9. Usando el color dominante, determine la longitud de onda aproximada para cada
metal
Longitud de onda
Color dominante aproximada (nm)
Rojo 701
Anaranjado 609
Amarillo 587
Verde 535
Azul 474
Violeta 423
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PRÁCTICA No. 9
ACTIVIDAD DE ENLACES Y ESTRUCTURAS DE LEWIS
Instrucciones: Para esta actividad de laboratorio el estudiante no debe llevar prelaboratorio ni cuaderno. Sin embargo, debe llevar
plasticina de diferentes colores y palillos de dientes. El catedrático dará un listado de 6 compuestos a cada pareja de laboratorio, y a
partir de éstos, deberán llenar la tabla a continuación. Las estructuras con plasticina que se elaboren serán calificadas durante la
práctica.
Pinzas 1
Conductímetro 1
Nota: El número máximo de estudiantes por sección de laboratorio es 16.
El equipo y los reactivos se han calculado por grupo de laboratorio de 2 personas.
Introducción
Si la mayor parte del cuerpo humano está formada por compuestos moleculares ¿qué partes
del cuerpo son compuestos iónicos? Estos compuestos son vitales, por ejemplo el cloruro
de sodio. En este laboratorio se analizará este último y otros compuestos, para determinar
las diferencias básicas entre un compuesto iónico y uno molecular.
Procedimiento
B. Fusión de compuestos
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6. Repita los pasos 2-5 con la sal (0.5 g del procedimiento A, paso 3)
C. Conductividad
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