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Diploma Internacional en Operaciones y Logística

“Año del buen servicio al ciudadano”

DIPLOMA INTERNACIONAL EN LOGÍSTICA Y OPERACIONES


2017- I

ASIGNATURA: GESTIÓN DE ALMACENES Y TERMINALES

Perfil del Centro de Distribución de Eurofarma Peru SAC

INTEGRANTES:

Elescano Zabarburú, Oscar

Medina Dionisio, Miluska

Otori Querevalu, Yesenia

Portilla Maldonado, Williams

Rojas Román, Paulo

LIMA – PERÚ

2017
Diploma Internacional en Operaciones y Logística

RESUMEN EJECUTIVO

El presente trabajo describe el perfil del centro de distribución de la empresa


EUROFARMA PERU SAC, una de las más grandes industrias farmacéuticas de
Brasil presente en más de 20 países. Su visión es consolidar las operaciones de
América Latina impulsados por el lanzamiento de nuevos productos y con
rentabilidad que permita el crecimiento sostenible de la empresa promoviendo el
acceso a la salud y a la calidad de vida con tratamientos a precio justo y operación
rentable, que asegure el crecimiento sostenible de la empresa y el compartimiento
del valor generado con empleados y sociedad.

La investigación se realizó en base a la recolección de información clave y


precisa de los cinco puntos del perfil del centro de distribución, calidad de datos,
gestión de inventarios, gestión de capacidad, gestión de personas y gestión de
operaciones lo cual favoreció para poder obtener una visión general de las
condiciones actuales de manera que puedan proponerse recomendaciones que
mejoren el manejo del presente centro de distribución.
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OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

 Describir el perfil del centro de distribución Eurofarma Perú SAC.

ALCANCES

 El presente trabajo se basa en describir el perfil del centro de distribución de


los productos terminados de la empresa Eurofarma Peru SAC ubicada en Av.
Materiales 3045.

LIMITACIONES

En el presente trabajo se encontraron las siguientes limitaciones durante el proceso


de recolección de información

GRUPO VARIABLE LIMITACION

No se contó con información exacta de la rotación


del personal anual. Solo se contaba con el número
Gestión de Rotación de
total de personal.
Personas Personal

Frecuencia de No se contó con información exacta de la


Atención frecuencia de atención, solo se contó con
Gestión de
Operaciones información de cantidad de pedidos.

Mix de No se contó con información exacta del Mix de


Proveedores proveedores, solo se contó con información de
algunos proveedores.

Tipo de Picking No se contó con información exacta del tipo de


picking, solo del tipo de almacén y layout.

Throughput
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SUPUESTOS

Para efectos de análisis de perfil del centro de distribución de Eurofarma Peru SAC
se asumió la siguiente información:

GRUPO VARIABLE SUPUESTOS

Se identificó otro almacén con


similares características al
Gestión de Rotación de Personal
estudiado, se consideró que de un
Personas
total de cinco trabajadores al año,
rota una persona de manera anual.

Frecuencia de Atención Se tomó como referencia un


almacén con similares
Gestión de
características respecto a SKUs
Operaciones
como distribución de zonas

Mix de Proveedores Se tomó como referencia un


almacén con similares
características en cuanto capacidad
operativa

Tipo de Picking Se tomó como referencia un


almacén con similares
características respecto distribución
de los SKUs en las zonas de picking,

Throughput Se tomó como referencia un


almacén con similar cantidad de
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pedidos por dia y con similaridades


en tipos y cantidades de SKUs

PERFIL DEL CENTRO DE DISTRIBUCION:

1. GESTION DE DATOS
Los datos obtenidos se han interpretado y utilizado para las conclusiones y
recomendaciones del Perfil del Centro de Distribución.
En la siguiente tabla, se proporciona la lista de datos sobre SKU’s de la
operación Eurofarma Perú:

VARIABLES DESCRIPCION
Cantidad de SKU's 675 SKU's
Unidad mínima de Venta Pallets/Cajas
Variación de SKU's 27 SKU's
Crecimiento de SKU's 4.0%
Cantidad de Categorías Por Forma Farmacéutica: 34 categorías.

En el último semestre del 2017, se cuenta con 675 SKU’s de producto


terminado, también tuvo un variación (incremento) de 27 SKU’s:

Material Texto breve de material UMB


419952 SULCONAR 250MG/25MG TABLETAS X 30 ECU UN
419953 SULCONAR 250MG/25MG TABLETAS X 10 MM ECU UN
419962 FILINAR 50MG/5ML SOLUCION ORAL X120 ML FR
419964 FILINAR 50MG/5ML SOLUCION ORAL X30 ML MM FR
420004 TADA 20MG 2CPR PER CT
420005 TADA 5MG 15CPR AG PER CT
420014 ERGICO 2.5MG/5ML SOLUCION ORAL FRX 120ML FR
420387 SELENE 0,035MG+2MG 21CPR PER CT
420398 TYMBRO 2MG/ML INJ BOLSAS 300ML CX AL CX
420399 PRAIVA 1,6MG/ML 12 BOLSAS 250ML CX AL CX
420401 SELENE 0,035MG + 2,0MG COMPR REC X21 MM UN
420431 ONTRONA 8 MG TABLETAS CAJA X 100 TAB UN
420432 ONTRONA 8 MG TABLETAS CJ X 100 TAB EPPSV UN
420433 ONTRONA 8 MG TABLETAS CAJA X 100 TAB EP UN
420434 BISMUCAR 87.33MG/5ML SUSP FR 150ML EPPSV FR
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420435 BISMUCAR 87.33MG/5ML SUSP FR 150 ML EP FR


420436 ESPIRONE 25 MG TAB. RECUB. CJ X 100 EP UN
420437 ESPIRONE 100 MG TAB. RECUB. CJ X 20 EP UN
420478 SELENE 0,035MG+2MG 21CPR AG PER CT
420494 BENZUM 2 MG TABLETA CAJA X 100 TAB EP UN
420504 DARUNAVIR 300MG TABLETA RECUB. CJX120 UN
420505 DARUNAVIR 300MG TAB. RECUB. CJX120 LI UN
420506 DARUNAVIR 300MG TAB. RECUB. CJX120 EPPSV UN
420509 ACIDO TRANEXAMICO 250MG CAP CJ X100 UN
420510 ACIDO TRANEXAMICO 250MG CAP X100 EP UN
420511 ACIDO TRANEXAMICO 250MG CAP CJ X100 PSV UN
420550 LISOLAC 35MG/ML SOL ORAL FCOX 20 ML MM FR

Esto representa un crecimiento del 4% sobre el total de códigos.


Estos códigos están agrupados por forma farmacéutica; para esta categoría
se tienen 34 grupos diferentes:

Forma
Descripción Forma Farmacéutica
Farmacéutica
1 Polvo efervescente para solución oral
2 Polvo liofilizado para solución inyectable
3 Comprimido recubiertos
4
5 Gel
6 Gel Vaginal
7 Granulado para solución
8 Gránulos para solución oral
9 Polvo
10 Crema Dérmica
11 Polvo liofilizado
12 Polvo para inyección intramuscular
13 Polvo para inyección intravenoso
14 Polvo para solución oral
15 Solución capilar
16 Solución inyectable
17 Solución nasal
18 Solución oftálmica
19 Solución oral
20 Tabletas
21 Solución rectal
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22 Suspensión oral
23 Creme vaginal
24 Creme
25 Emulsión
26 Loción
27 Elixir
30 Inyectables
40 Gotas
50 Jarabe
60 Solucion
70 Spray
80 Suspension
90 Capsula

2. GESTION DE INVENTARIOS
a. Rotación de inventario
Para el cálculo de rotación de inventario se consideraron dos datos:
Total de venta:

TIPO DE VENTA MONTO


PRODUCTO TERMINADO S/. 2,875,201.46
MATERIA PRIMA S/. 4,200.00
Total S/. 2,879,401.46

Valorizado de Inventarios:

DESCRIPCIÓN SALDO KARDEX


MATERIA PRIMA S/. 1,172,383.33
MATERIA PRIMA S/. 1,172,383.33
MATERIAL DE EMPAQUE Y EMBALAJE S/. 517,052.53
MATERIAL DE EMBALAJE S/. 517,052.53
MATERIAL AUXILIAR DE PRODUCCIÓN S/. -
MATERIAS AUX./COMBUSTIBLE S/. -
SEMI ACABADOS S/. 97,422.32
PRODUCTO SEMIELABORADO S/. 97,422.32
PRODUCTO SEMIELABORADO S/. -
PRODUCTOS ACABADOS S/. 3,314,722.59
PRODUCTO TERMINADO S/. 3,314,722.59
PRODUCTOS /REVENTA S/. 25,752.46
MERCADERIA S/. 22,307.32
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PRODUCTO TERMINADO S/. 3,445.14


MUESTRAS GRATIS S/. 553,302.41
PRODUCTO TERMINADO S/. 553,302.41
MATERIAL PROMOCIONAL Y REGALOS S/. -
MATERIAS AUX./COMBUSTIBLE S/. -
MATERIAL DE MANTENIMIENTO S/. -
PIEZAS DE RECAMBIO S/. -
MATERIA PRIMA S/. 1.63
PRODUCTO TERM.TERCERO S/. 1.63
SEMI ACABADOS S/. 175.85
PRODUCTO SEMIELABORADO S/. 175.85
Prod de TerC S/. -
PRODUCTO TERCEROS S/. -
S/. 5,680,813.12

0.00
Productos en Proceso S/. 193,984.59
PRODUCTO SEMIELABORADO
PRODUCTO TERMINADO S/. 193,984.59
PRODUCTO SEMIELABORADO
Total General S/. 5,874,797.71

Cálculo de rotación de inventario para el mes de junio:

Rotación (junio): 2, 879,401.46 / 5, 874,797.71 = 0.49

b. Días de stock / cobertura


La política de la empresa es mantener una cobertura de todos los
ítems es de máximo 120 días. La cobertura registrada en el mes de
junio fue de 110 días, afecta por la variación de ítems de materia
prima y material de empaque propia de la participación en una
licitación con el Estado.
La cobertura promedio de los últimos 6 meses se mantiene en 114
días.
c. Diferencia de inventarios
En base a las coordinaciones que se hacen entre el operador
logístico, el jefe de almacén y el área contable de la empresa, se
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realiza un inventario físico anual, en donde se hace coteja la


información de sistema ERP (SAP), contra el real y la data del OPL,
para el cierre de diciembre del año 2016, el valor de diferencia de
inventarios fue de S/. 200.00 que equivale al 0.0033%, período en el
cual se consideró un valor de inventario por S/. 6,000,000.00
d. Valor merma
La merma del proceso de distribución ascienden a un monto de S/.
3,000.00. Este valor responde en su mayoría al estado del empaque
de la mercadería, proximidad en fecha de vencimiento y, en menor
medida, a algún recall ordenado por la entidad regulatoria.
e. Destrucción
En Eurofarma Perú, se cuenta con una política de destrucción en
base a la obsolencia de los ítems almacenados (materia prima,
material de empaque y producto terminado).
Para la previsión de destrucción, se considera el 50% para el valor
del ítem, si la fecha de vencimiento del ítem se encuentra entre los 12
y 6 meses correspondientes y se considera el 100% del valor del
mismo, si este es menor a 6 meses o ya se encuentra vencido.
Para el mes analizado (junio), el valor de destrucción asciende a S/.
50,000.00.
3. GESTION DE CAPACIDAD
a. Área del Centro de Distribución1
El total del área del CD que maneja Eurofarma Peru SAC es de 355
metros cuadrados, los cuales están distribuidos de la siguiente
manera:

Área M2
Recepción 12.51
Cuarentena 106.49
Chequeo y Embalaje 23.18
Despacho 21.20

1
Ver anexo 1: Plano de distribución de Eurofarma
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Almacenamiento de 66.55
productos no
controlados.
Área de productos 4.18
controlados
Área refrigerada 2.50
Devoluciones 3.21
Contramuestras 2.65
Bajas 5.92
Patio de Maniobras 106.49

Área Total 355

b. Puertas
El presente CD cuenta con 2 puertas (1 Inbound y 1 Outbound).
c. Montacargas

Eurofarma cuenta con solo 3 montacargas de contrabalance eléctrico


para el desarrollo de las operaciones dentro del centro de distribución,
ya que según Eurofarma estos montacargas eléctricos tienen un bajo
nivel de ruido, no emiten contaminación y tienen un menor costo de
mantenimiento.

d. Utilización de la Capacidad
Eurofarma cuenta con 404 posiciones dentro del Centro de
Distribución, de las cuales utiliza 360 posiciones, es decir el 89% de
utilización de su capacidad.
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4. GESTION DE PERSONAS
a. HeadCount - FTE
Para el espacio de Eurofarma que administra Prodis se tiene un
total de 5 operarios que trabajan a horario completo.
b. Turnos de trabajo por día
Los 5 operarios trabajan un turno por día dentro del centro de
distribución.
c. Días de trabajo por semana
Los cuales trabajan 5.5 días a la semana.
d. Rotación de Personal
El personal que rota es aproximadamente el 20% de manera anual,
ya que existe una posición de ayuda que varía cada año.

A: Número de personas contratadas durante el período


considerado.
D: Personas desvinculadas durante el mismo período
F1: Número de trabajadores al comienzo del período considerado
F2: Número de trabajadores al final del período.
e. Morbilidad
Aproximadamente por mes en promedio de los dos últimos años
se ha tenido 10.33 horas que no se ha trabajado producto de un
descanso médico.2

2 Ver Anexo 2: Estadística de Descansos Médicos del Personal en dos últimos años.
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5. GESTION DE OPERACIONES
a. Tipo de almacén
El almacén es selectivo (racks), y es alquilado a un operador logístico
que se encarga de los procesos internos a solicitud de Eurofarma.
b. Frecuencia de atención
La frecuencia de atención es previa coordinación con los proveedores
o clientes, generalmente ocurren 2 atenciones principales, una
realizada en la mañana para despachar los pedidos preparados en el
día anterior o pedidos puntuales de la mañana, la siguiente atención
se realiza en la tarde, estos son pedidos grandes del día anterior y
pedidos que se vinieron preparando en el transcurso del día, la
diferencia de tiempo entre estas dos horas de atención es de alrededor
de 5 horas.
c. Mix de Proveedores
Los proveedores que se atienden por atención depende directamente
de la capacidad del CD, aparte de esto se realizan coordinaciones con
ellos para que lleguen en determinada hora y atenderlos de la manera
más eficiente ahorrando tiempos, la suma de proveedores en las 2
atenciones que se realizan generalmente en el día es de
aproximadamente 7.
d. Pedidos / día
La cantidad de pedidos es de 30/día. Estos pedidos generalmente se
despachan en el mismo día de la preparación a excepción de los
requieren mayor cantidad de SKUs y cantidades, estos pedidos en
especial son despachados el día siguiente en la atención de la
mañana.
e. Tipo de picking.
El picking que realizan es el Picking Discreto, pero estos se realizan
en pedidos consolidados en uno solo, haciendo más eficaz este
picking, actualmente el almacén no cuenta con un WMS para poder
gestionar mejor las ubicaciones y las preparaciones mediante
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WAVES, siendo una dificultad las distancias que recorre el operario


para completar su consolidado de pedidos.
f. Throughput
El throughput seria calculando la cantidad de SKUs en promedio por
pedido durante un día, considerando que en promedio se despachan
20 SKUs por pedido y el CD atiende 30 pedidos/día, el throughput
promedio seria de 600 SKUs/día.

CONCLUSION
De acuerdo al análisis del centro de distribución de Eurofarma Peru Sac
cuenta con un lay out adecuado para el tamaño de las operaciones, sin
embargo, el centro de distribución no cuenta con una zona de espera para
proveedores, estos tienen que esperar un lapso de 2 a 3 horas.

RECOMENDACIONES

 Implementar un sistema WMS, la tendencia actual es mejorar la


velocidad en la atención a clientes y esto se logra cuando el almacén
se gestiona con un WMS que no genera costos a largo plazo y nos
permite realizar un Cross-Docking de manera optima
 Habilitar una zona de espera de proveedores sencilla, de acuerdo al
área con que se maneje esto se puede destinar un espacio para este
fin ya que es importante que la atención tanto a clientes o proveedores
sea de la mejor manera en lo posible, además una zona de espera
ayuda en los tiempos de espera que podría sufrir el proveedor por
motivos internos o externos a la gestión del almacén.
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ANEXO 1: PLANO DE DISTRIBUCION DE EUROFARMA


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ANEXO 2: ESTADISTICA DE DESCANSO MEDICO DE PERSONAL

Meses HORAS DE DESCANO MÉDICO POR MES


2016 2017
Enero 8 8
Febrero 8 8
Marzo 8 24
Abril 8 8
Mayo 16 8
Junio 8 16
Julio 16 8
Agosto 8 16
Septiembre 16 8
Octubre 8 8
Noviembre 8 8
Diciembre 8 8
Total 120 128
Promedio 10.33
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ANEXO 3: ORGANIGRAMA DE CD – EUROFARMA

Responsable del
Centro de Distribución

Recepción y Empaque y Etiquetaje y Manejo de


Selección Clasificación Carga y Salida
Descarga Embalaje Almacenaje Desperdicios

ANEXO 4: REPORTE DE VARIACION DE SKUs - EUROFARMA

Material Texto breve de material UMB


419952 SULCONAR 250MG/25MG TABLETAS X 30 ECU UN
419953 SULCONAR 250MG/25MG TABLETAS X 10 MM ECU UN
419962 FILINAR 50MG/5ML SOLUCION ORAL X120 ML FR
419964 FILINAR 50MG/5ML SOLUCION ORAL X30 ML MM FR
420004 TADA 20MG 2CPR PER CT
420005 TADA 5MG 15CPR AG PER CT
420014 ERGICO 2.5MG/5ML SOLUCION ORAL FRX 120ML FR
420387 SELENE 0,035MG+2MG 21CPR PER CT
420398 TYMBRO 2MG/ML INJ BOLSAS 300ML CX AL CX
420399 PRAIVA 1,6MG/ML 12 BOLSAS 250ML CX AL CX
420401 SELENE 0,035MG + 2,0MG COMPR REC X21 MM UN
420431 ONTRONA 8 MG TABLETAS CAJA X 100 TAB UN
420432 ONTRONA 8 MG TABLETAS CJ X 100 TAB EPPSV UN
420433 ONTRONA 8 MG TABLETAS CAJA X 100 TAB EP UN
420434 BISMUCAR 87.33MG/5ML SUSP FR 150ML EPPSV FR
420435 BISMUCAR 87.33MG/5ML SUSP FR 150 ML EP FR
420436 ESPIRONE 25 MG TAB. RECUB. CJ X 100 EP UN
420437 ESPIRONE 100 MG TAB. RECUB. CJ X 20 EP UN
420478 SELENE 0,035MG+2MG 21CPR AG PER CT
420494 BENZUM 2 MG TABLETA CAJA X 100 TAB EP UN
420504 DARUNAVIR 300MG TABLETA RECUB. CJX120 UN
420505 DARUNAVIR 300MG TAB. RECUB. CJX120 LI UN
420506 DARUNAVIR 300MG TAB. RECUB. CJX120 EPPSV UN
420509 ACIDO TRANEXAMICO 250MG CAP CJ X100 UN
420510 ACIDO TRANEXAMICO 250MG CAP X100 EP UN
420511 ACIDO TRANEXAMICO 250MG CAP CJ X100 PSV UN
420550 LISOLAC 35MG/ML SOL ORAL FCOX 20 ML MM FR
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ANEXO 4: FLUJOGRAMA DE DESTRUCCION - EUROFARMA

¿Se Se aplican las acciones



Área puede Comerciales para
aplicar drenar la mercadería.
Comercial
alguna

Revisión física de
Aseguramiento
productos
Calidad

Revisión de
Asuntos
Regulatorios productos
con

Inventario y almacenaje de
Los productos Se contacta con el Se destruyen los productos
Supply productos rechazados por proveedor para coordinar involucrados en
pasan a valorizarse
cliente, devoluciones y la fecha y documentos de coordinación con el área de
Chain y a la lista de higiene y Seguridad
productos con corta expira. destrucción
destrucción. Industrial

Gerencia Aprueba la lista


General de productos
para destrucción.