LABORATORIO DE QUÍMICA GENERAL FECHA.

4-12-2009

CALORIMETRÍA
7.1 OBJETIVO

Estudio experimental sobre los cambios energéticos que acompañan a las reacciones químicas
mediante el método de calorimetría.
Determinaciones de calores de específicos de metales y soluciones ácidas que se han realizado en
laboratorio.

7.2 FUNDAMENTO TEÓRICO

Existen una gran variedad muy grande de reacciones donde hay cambios energéticos,
denominándose reacciones de combustión, de neutralización, de disociación, de formación etc. Las
reacciones químicas van siempre acompañados de transferencia de energía, que puede manifestarse
en forma de calor absorbido (reacción endotérmica) o calor desprendido (reacción exotérmica).

Calorimetría, ciencia que mide la cantidad de energía generada en procesos de

intercambio de calor. El calorímetro es el instrumento que mide dicha energía. El tipo de
calorímetro de uso más extendido consiste en un envase cerrado y perfectamente aislado
con agua, un dispositivo para agitar y un termómetro. Se coloca una fuente de calor en el
calorímetro, se agita el agua hasta lograr el equilibrio, y el aumento de temperatura se
comprueba con el termómetro. Si se conoce la capacidad calorífica del calorímetro (que
también puede medirse utilizando una fuente corriente de calor), la cantidad de energía
liberada puede calcularse fácilmente. Cuando la fuente de calor es un objeto caliente de
temperatura conocida, el calor específico y el calor latente pueden ir midiéndose según se
va enfriando el objeto. El calor latente, que no está relacionado con un cambio de
temperatura, es la energía térmica desprendida o absorbida por una sustancia al cambiar
de un estado a otro, como en el caso de líquido a sólido o viceversa. Cuando la fuente de
calor es una reacción química, como sucede al quemar un combustible, las sustancias
reactivas se colocan en un envase de acero pesado llamado bomba. Esta bomba se
introduce en el calorímetro y la reacción se provoca por ignición, con ayuda de una chispa
eléctrica.1

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Cuando una reacción se lleva a cabo a presión constante, los cambios de calor que ocurren se
denomina entalpía. En el laboratorio, las reacciones normalmente se llevan acabo a presión
constante, de manera que el calor que interviene en la reacción, se hace igual a la variación de la
entalpía. La entalpía de reacción se expresa normalmente en calorías por mol ya que de producto o
reactivo. Por conversión se establece que la entalpía es de signo negativo para procesos exotérmicos
y de signo positivo para procesos endotérmicos.

La calorimetría es el método de la obtención de calores específicos de metales , sustancias con el

aumento de temperatura conocida. La medición del calor intercambiado durante el proceso se realiza
mediante un calorímetro que básicamente es un dispositivo aislado con la cámara de reacción
rodeado con agua donde se detectan los cambios de temperatura con ayuda del termómetro y a
través de esas medidas se determinan la cantidad de calor intercambiado.

El calor desarbolado por reacción u otro proceso físico Qp en la cámara de reacción inicialmente a
una temperatura T1, actúa de tal modo que la temperatura final del calorímetro cambia hasta T2 . Por
el principio de conservación de la energía se puede expresar:

Calor cedido por reacción u otro proceso físico = Calor ganado por el calorímetro.

El calor ganado por el calorímetro es:

Qg = Ma Ceagua (T2 –T1) + Mc Cecal (T2 – T1)

Donde :
Ma es la masa del agua que rodea el Erlenmeyer
Ceagua es el calor especifico del agua.
Mc es la masa de los componentes del calorímetro.
Cecal es el calor especifico promedio de los componentes del calorímetro

El calor perdido es igual al calor pedido: Qp = Qg

Qp = (Ma Ceagua + Mc Cecal) (T2 – T1)

Si definimos la capacidad calorífica del calorímetro como:

C = (Ma Ceagua + Mc Cecal)

Podemos escribir la ecuación:

Qp = C (T2 – T1)

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De tal modo que conociendo la capacidad del calorímetro y las temperaturas inicial y final se puede
determinar el calor cedido por la reacción en el matras erlenmeyer. Debido a la difícil determinación
teórica de “C” se opta por la cuantificación experimental, este proceso de determinación de la
capacidad calorífica del calorímetro C se denomina calibración del calorímetro. En este proceso se
introduzca una masa Ma de agua a temperatura de ebullición Tb en el martas erlenmeyer y se espera
hasta que el sistema alcance el equilibrio térmico con temperatura T2.

El calor perdido por el agua caliente en el erlenmeyer será:

Qp = - Ma Ceagua (T2 – Tb)

Por lo tanto:

Qp = -Ma Ceagua (T2 – Tb) = C (T2 – T1)

Y por lo tanto el valor de C :

C =- Ma Ceagua (T2 – Tb) / (T2 – T1)

Se debe resaltar que la capacidad del calorímetro es función de las masas de los componentes del
calorímetro y del agua que rodea al erlenmeyer, por lo tanto ni la masa de agua ni los componentes
deben cambiar durante la sesión experimental.

7.3 MATERIALES Y REACTIVOS

 1 Calorímetro
 1 vaso de precipitados de 600 cc
 1 termómetro
 1 matraz erlenmeyer de 125 cc
 1 hornilla
 1 esfera metálica (usamos la mas
grande)
 1 balanza
 1 vaso de precipitado de 250 cc
 Agua destilada
 Hielo.

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7.4 PROCEDIMIENTO

7.4.1 CONSTRUCCIÓN DEL CALORÍMETRO

Construya una caja de material aislante de aproximadamente 15 cm x 15cm x 15cm con

espacio suficiente para que en el interior quepa el vaso de precipitado de 600 cc. El matraz
erlenmeyer (cámara de reacción) se colocara en el interior del vaso de precipitados rodeados
de agua. El termómetro estará en el agua que rodea a la cámara de reacción juntamente con
su agitador para mantener la temperatura del agua uniforme.

7.4.2 CALIBRACIÓN DEL CALORÍMETRO

1. Dejar que se establezca el equilibrio térmico en el calorímetro y registre la

temperatura T1. Caliente 50 cc de agua a temperatura de ebullición Tb y vierta en
el matraz erlenmeyer . y agitar, controle la temperatura cada 10 seg. Hasta
alcanzar el equilibrio térmico, registre la temperatura de equilibrio T2.
2. Registre el matraz erlenmeyer y determine la masa de agua introducido por
diferencia de peso entre el matraz con agua y el matraz vació.

7.4.4 DETERMINACIÓN DEL CALOR ESPECIFICO DE UN SÓLIDO

1. Caliente la esfera metálica en una mufla.

2. Registre la temperatura de la esfera.
3. Medir la temperatura del agua contenido en el vaso de precipitado del calorímetro.
Se recomienda tomar un volumen de agua superior al 20 % del limite de
recubrimiento.
4. Introducir la esfera metálica caliente en el vaso de precipitado.
5. Determine la temperatura máxima que alcanza el sistema T2.
6. Si existe evaporación de agua se debera determinar la cantidad de agua evaporado a
objeto de determinar la masa exacta de agua que intervino en el proceso.
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7.5 DATOS, GRÁFICOS Y CÁLCULOS

7.5.1 calibración del calorímetro

calibración del
calorímetro comenzó a las 11*00

temperatura 27 30 33 33 33
ºc 25

tiempo 2 2.4 3 5 6
Seg. 1

numero de 2 3 4 5 6
mediciones 1

40

30

20

10

0
0 1 2 3 4 5 6 7

Datos
𝑚ℎ2 𝑜 + 𝑚𝑚𝑎𝑡𝑟𝑎𝑧 = 115.42 (g)

𝑚𝑚𝑎𝑡𝑟𝑎𝑧 = 61.55(g)

𝑚ℎ2 𝑜 = 115.42 – 61.55=53.87 (g)

Qg = -Qp
.magua Ceagua (T2 – T1) = -mcalienteCecaliente (T2 – Tcaliente)

53.87.1
cal
25  19C
gC
Ceaguaequil.   0.42cal / gC
55 g (33  19)C

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7.5.4. DETERMINACION DEL CALOR DE FUSION DEL HIELO

determinación comenzó
del calor de 12*00
fusión del
hielo

numero 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
1
temperatura 17 16 16 15 12 11 10 9 8 6
ºc 17
tiempo 3 4 5 5 6 6 7 7 11 15
1

18
16
14
12
10
8
6
4
2
0
0 2 4 6 8 10 12

Datos experimentales Prueba 1

Temperatura inicial del calorímetro (T1) 17
Masa inicial de agua (g) 61.55
Temperatura minima alcanzada por el calorímetro (T2) 6
Masa de agua empleada (g) 61.55
Masa del hielo (g) 61.72
Calor (cal) 4.43

𝑄𝑔 = −𝑄𝑝
𝑚ℎ20 𝐶𝑒ℎ2𝑜 (𝑇𝑒𝑞 − 𝑇1) + 𝑄ℎ𝑒𝑙 𝑐𝑒ℎ𝑒𝑙 (𝑇𝑒𝑞 − 𝑇1) = −𝑚ℎ2𝑜 𝐶𝑒ℎ2𝑜 (𝑇𝑒𝑞 − 𝑇𝑜)
mhel+𝐶𝑒ℎ2𝑜 (𝑇𝑒𝑞−𝑇𝑜)
C= − (𝑇𝑒𝑞−𝑇1)

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mhel+𝐶𝑒ℎ2𝑜 (𝑇𝑒𝑞−𝑇𝑜) 61.72+1(6−19)

C= − (𝑇𝑒𝑞−𝑇1)
=− (6−17)
= 4.43 cal / gC

7.5.5 DETERMINACIÓN DEL CALOR ESPECÍFICO DE UN METAL

determinación del calor

especifico de un metal
Numero 1 2
Temperatura 22 25
temperatura en 49
termocupla

Datos experimentales Prueba 1

Temperatura inicial del calorímetro (T1) 19
Masa inicial de agua (g) 250
Temperatura máxima alcanzada por el calorímetro (T2) 25
Masa de agua empleada (g) 250
Masa del metal (g) 295.82
Temperatura del metal (Tm) 49
Calor de intercambio (cal) 1499.8074
Calor especifico del metal (cal/gC) 0.169

Calculo del calor especifico del metal

Qg = -Qp
.magua Ceagua (T2 – T1) = -mmetalCemetal (T2 – Tmetal)

cal
250 g.1 25  19C
gC
Cemetal   0.169cal / gC
295.82 g (49  19)C

Calculo del intercambio de calor.

Q = - 295.82 g . 0.169 cal/g ºC (19 – 49)C = 1499.8074 cal = 1.5 K cal.

7.5.6. DETERMINACION DE LA TEMPERATURA DE EQUILIBRIO DE UNA

MEZCLA
determinación de la
temperatura de equilibrio de
una mezcla
Numero 1 2 3

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Temperatura 39 38 38
Tiempo 1 2 4

𝑄𝑔 = −𝑄𝑝
𝑚ℎ20 𝐶𝑒ℎ2𝑜 (𝑇𝑒𝑞 − 𝑇1) + 𝑄ℎ𝑒𝑙 𝑐𝑒ℎ𝑒𝑙 (𝑇𝑒𝑞 − 𝑇1) = −𝑚ℎ2𝑜 𝐶𝑒ℎ2𝑜 (𝑇𝑒𝑞 − 𝑇𝑜)
𝟐
Teq= 𝟑T1

𝟐
Teq= 𝟑(39)= 𝟐𝟔º𝑪

7.6 CONCLUSIÓN

En la práctica realizada en laboratorio se observa los cambios energéticos que sucede en el

calorímetro, debido a la adición de calor y el equilibrio de este.rio
En calorimetría el agua caliente proporciona calor de tal forma que este se pone en
equilibrio con el agua fría.
Los hielos puestos en el matraz erlenmeyer tardaron en congelar puesto que se puso agua
fría por lo cual la temperatura bajo no de forma considerable.
En la mezcla el agua se equilibro de forma considerable ya que la temperatura equilibro
parcialmente.

7.7 BIBLIOGRAFIA

Manual del Ingeniero Químico – John H Perry - página (327 y 337)

Química de la materia – Pierce. J. James - PCSA - Pagina (475)
Química General – Leonardo Coronel - Pagina (217)
Química General moderna - Babor – Ibarz - de nacional

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