I.

INTRODUCCIÓN

Conocer la densidad de los líquidos nos ayuda a saber si flota o no. Pero hay
otras muchas utilidades. Por ejemplo, gracias a esto, se descubrió que
podía adulterarse la leche con agua. La manera de comprobar que no estuviera
adulterada era medir su densidad.
Otros usos, serían: Para determinar la calidad de un producto, el control de un
proceso de fermentación, el contenido de alcohol de productos destilados en
porcentaje de volumen, el contenido de azúcar en bebidas carbonatadas y
La composición de productos farmacéuticos.

I. OBJETIVOS

 Comprender la naturaleza física de la densidad de un líquido.

 Determinar la densidad de un líquido y su respectivo error.

 II. REVISION DE LITERATURA

2.1. FLUIDO
Se denomina fluido a un tipo de medio continúo formado por alguna
sustancia entre cuyas moléculas sólo hay una fuerza de atracción débil. La
propiedad definitoria es que los fluidos pueden cambiar de forma sin que
aparezcan en su seno fuerzas restitutivas tendentes a recuperar la forma
"original" (lo cual constituye la principal diferencia con un sólido deformable,
donde sí hay fuerzas restitutivas).

Un fluido es un conjunto de partículas que se mantienen unidas entre sí por

fuerzas cohesivas débiles y las paredes de un recipiente; el término engloba a
los líquidos y los gases. En el cambio de forma de un fluido la posición que toman
sus moléculas varía, ante una fuerza aplicada sobre ellos, pues justamente
fluyen. Los líquidos toman la forma del recipiente que los aloja, manteniendo su
propio volumen, mientras que los gases carecen tanto de volumen como de
forma propias. Las moléculas no cohesionadas se deslizan en los líquidos y se
mueven con libertad en los gases. Los fluidos están conformados por los líquidos
y los gases, siendo los segundos mucho menos viscosos (casi fluidos ideales).

2.2. DENSIDAD
Su palabra proviene del latín (densĭtas, -ātis). La densidad es la cualidad
de lo denso, o la acumulación de gran cantidad de elementos o individuos en un
espacio determinado.

En el campo de la demografía, se habla de densidad de población, la cual es el

número de habitantes por el número de kilómetros cuadrados que posee un
territorio o superficie. Esta densidad se utiliza para conocer el grado de
concentración de la población.

En ámbitos de ciencias, la densidad es una propiedad física característica de

cualquier materia. Es la magnitud que expresa la relación entre la masa y el
volumen de un cuerpo (m/v); es decir, es la cantidad de materia (masa) que tiene
un cuerpo en una unidad de volumen. Su unidad en el Sistema Internacional es
el kilogramo por metro cúbico, pero por razones prácticas se utiliza normalmente
el gramo por centímetro cúbico.

Cada sustancia, en su estado natural, tiene una densidad característica. Por

ejemplo, 1 litro de agua en estado líquido tiene una masa de 1 kilogramo:
decimos que la densidad del agua es 1 kg/l.

Algunas veces nos fijamos que unos cuerpos flotan en el agua y otros se hunden,
esto se debe a la diferencia de densidad entre ellos. Los cuerpos menos densos
que el agua, como un trozo de madera o aceite, flotan sobre ella, mientras que
los más densos como un huevo o una piedra, tienden a hundirse en el fondo del
agua.

La comparación de la densidad de un cuerpo con la densidad de otro que se

toma como unidad o referencia es conocida como densidad relativa. Ésta
densidad es adimensional (sin unidades), ya que queda definida como el
cociente o relación de dos densidades.

La densidad puede obtenerse de varias formas. Para un cuerpo sólido, lo

podemos pesar en una balanza para saber su masa, y sumergirlo en un vaso
con agua para calcular su volumen por diferencia entre los niveles del líquido.
Obteniendo ya la masa y el volumen del cuerpo, se puede calcular su densidad.
Para medir la densidad de un líquido se emplea un instrumento llamado
densímetro, que proporciona una lectura directa de la densidad, también se
puede utilizar un vaso graduado, en donde primero hemos de pesar el vaso vacío
y después lleno con el líquido, y restando obtenemos su masa. El volumen que
ocupa lo vemos sobre la escala graduada.

2.3. HIDROSTATICA

La materia existe en diferentes estados de agregación: sólido, líquido y

gaseoso. Los líquidos y los gases tienen propiedades comunes tales como su
capacidad de fluir y de adoptar la forma de recipientes que los contiene por lo
que se le denomina conjuntamente fluidos.
Los líquidos son prácticamente incompresibles, por lo que podemos
considerar que su volumen no se modifica. El gas, en cambio se expande y
comprime con facilidad.
La hidrostática es la rama de la mecánica de fluidos o de la hidráulica que
estudia los fluidos en estado de equilibrio; es decir, sin que existan fuerzas que
alteren su movimiento o posición. Los principales teoremas que respaldan el
estudio de la hidrostática son el principio de Pascal y el principio de Arquímedes.
Aunque los fluidos obedecen a las mismas leyes físicas que los sólidos,
la facilidad con la que cambian de forma hace que sea conveniente estudiar
pequeñas porciones en un lugar de todo el fluido. Por eso se reemplazan las
magnitudes extensivas (que dependen de la cantidad de materia) por las
magnitudes intensivas (que dependen de la cantidad de materia) la masa se
reemplaza por la densidad y el peso se reemplazara por el peso especifico
La presión (P) se relaciona con la fuerza (F) y el área o superficie (A) de
la siguiente forma: P=F/A.
La ecuación básica de la hidrostática es la siguiente:
dP = ρgdh
Siendo:
P: presión
ρ: densidad del fluido
g: la aceleración gravitatoria de la Tierra
h: altura
 III. MATERIALES

 Vasos precipitación.
 Balanza
 Líquido (gaseosa, cifrut, etc.)
 Pipeta.

IV. PROCEDIMIENTO

1. Determinar la masa de un líquido (cifrut ) utilizando la balanza

analítica.
2. Colocar en la pipeta 20 ml del líquido y registrar esta medida como
volumen inicial.
3. Luego agregar 10ml por diez veces y también pesar en la balanza
analítica.
4. Registrar los datos tomados en la tabla. Realizar los cálculos.
 V. RESULTADOS

CUADRO:1

Entonces:

 Para hallar el promedio de densidad.

∑ρi 0.01017
ρ̅ = = =0.001017
n 10

 Para hallar el δρi.

𝛅𝛒𝐢 = |ρ̅ − 𝛒𝐢 |=

 Para hallar el error.

𝟐 −𝟗
√∑ 𝛅𝛒𝐢 √ 𝟐.𝟎𝟏𝐱𝟏𝟎
𝐧−𝟏 𝟏𝟎−𝟏
𝚫𝛒𝐢 = 0.0147
= 0.0147
̅
ρ 0.001017
  Finalmente.

𝛒 = ρ̅ ± 𝚫 𝛒 𝛒 = 𝟎. 𝟎𝟎𝟏𝟎𝟏𝟕 ± 𝟎. 𝟎𝟏𝟒𝟕

 Método grafico

120

100

80

60
Volumen

40

20

0
0 0.05 0.1 0.15 0.2 0.25
Masa
 VI. CONCLUSION

 Se logró reconocer los parámetros de la cinética enzimática. Se logró

comprender la naturaleza física de la densidad de un liquido
 Se determinó la densidad del cifrut , que dio como promedio:
∑ρi 0.01017
ρ̅ = = =0.001017
n 10
 Y su erro nos dio:

𝟐
√∑ 𝛅𝛒𝐢
𝐧−𝟏
𝚫𝛒𝐢 = ̅
0.0147
ρ

VII. REFERNCIA BIBLIOGRAFICA

 Sears/Zemansky/Young/Freedman. Volumen 1. Decimosegunda edición

Pearson/Addison Wesley. México, 2009

 http://www.enologo.com/tecnicos/eno41/eno41_3.html

 http://www.mitecnologico.com/Main/PrecisionExactitudYSensibilidadh

 ttp://teleformacion.edu.aytolacoruna.es/FISICA/document/fisicaInteractiv
a/medIdas/medidas_indice.htm#errores