Business

 Model  Canvas:    
 Aplicación  caso  STARBUCKS  

Presentado  por:      
 
 Wendy  Almanza  
 Angie  Baena  
 Kateryn  Bone7  
 Rafael  Geney  
 Andrea  Robledo  
       
       
 1.  SEGMENTO  DE  CLIENTES  
•  Genero:  Hombres  y  mujeres.  

•  Rango  de  edades:  todas  las  edades  

•  Nivel  de  ingresos:  todos  

•  Ocupación:  Profesionales  y  estudiantes  

•  Intereses:  café  y  un  espacio  agradable  para  consumirlo.  Incluye  su  

uso  para  el  desarrollo  de  acOvidades  académicas,  laborales  y/o  de  
esparcimiento.    
 2.  PROPUESTA  DE  VALOR  
“LA  EXPERIENCIA  STARBUCKS”  
 
•  El  café:  Materia  prima  de  la  mejor  calidad  para  ofrecerle  al  cliente  un  
producto  de  excelencia.  

•  El  ambiente:  Ser  considerado  por  los  clientes  el  tercer  lugar  (luego  de  
la  casa  y  la  oficina).  Espacios  acogedores,  tranquilos,  seguros,  con  
conexión  a  internet.    

•  La  atención:  Colaboradores  compromeOdos  con  la  saOsfacción  del  

cliente.    
3.  CANALES  DE  COMERCIALIZACIÓN  
•  Puntos  de  venta  Starbucks  (dentro  y  fuera  de  centros  comerciales)    

•  Almacenes  de  cadena   •  Maquinas  expendedoras  

4.  RELACIONES  CON  LOS  CLIENTES  
“BÚSQUEDA  PERMANENTE  DE  LA  FIDELIZACIÓN  DEL  CLIENTE”  
 
•  Redes  sociales  

•  Promociones  

•  Plan  de  lealtad  

•  Degustaciones  en  Oendas,  centros  comerciales  y  eventos  

•  CRM  
• 
5.   F UENTES  
Venta  de  café:    
D E   I NGRESOS  
•  Grano  
•  En  botellas  
•  Preparado  
•  Bebidas:  
•  De  café    
•  Sin  café  (té,  jugos)  
•  Comida-­‐pastelería-­‐Snacks  
•  Productos  complementarios:  
•  Termos  
•  Camisetas  
•  Tazas  
•  Otros  
 6.  RECURSOS  CLAVE  
•  El  Know  How  del  negocio.  

•  Talento  humano  compromeOdo,  con  oportunidades  de  crecimiento  y  

poca  rotación.  

•  Materia  prima  de  calidad.  Proveedores  responsables  con  el  medio  

ambiente.  “Starbucks  es  el  más  grande  comprador  de  café  a  precio  
justo  del  mundo”.  

•  Uso  de  úlOma  tecnología  para  la  preparación  de  sus  productos.  
 7.  ACTIVIDADES  CLAVE  
•  Selección  de  proveedores  

•  Proceso  de  reclutamiento  y  retención  de  su  talento  humano  

•  Posicionamiento  de  marca  

•  Fidelización  del  cliente  

•  Personalización  del  producto  

•  Estandarización  de  los  procesos  y  ambientes  de  venta  (Oendas)  

•  Innovación  y  desarrollo    
 8.  AGENTES/SOCIOS  CLAVE  
•  Proveedores  
 

•  Alianzas  estratégicas  con  cadenas  de  hoteles,  centros  comerciales,  

aeropuertos,  cruceros  

•  Almacenes  de  cadena  

•  EnOdades  bancarias  (estrategia  de  mercadeo  para  ofrecer  beneficios  

a  los  clientes  por  pago  con  tarjetas  de  la  enOdad  financiera)  

 
 9.  ESTRUCTURA  DE  COSTOS  
•  COSTOS  FIJOS   •  COSTOS  VARIABLES  

•  Arrendamiento  de  espacio   •  Materia  prima  

qsico  de  la  Oenda  
•  Materiales  e  insumos    
•  Gatos  de  administración  
•  Equipos  
•  Gatos  de  fabricación  
•  Campañas  publicitarias  
•  Servicios  públicos    
•  Mano  de  obra  directa  
•  Transporte  

   

   
 8.   SOCIOS  CLAVE   7.   ACTIVIDADES  CLAVE   2.   PROPUESTA  DE  VALOR   4.   RELACIÓN  CON  CLIENTES   1.   SEGMENTO  DE  CLIENTES  
•  Proveedores   •  Selección  de  proveedores  
•  Proceso  de  reclutamiento    “LA  EXPERIENCIA  STARBUCKS”   •  Redes  sociales  
•  Promociones   •  Genero:  Hombres  y  
•  Alianzas  estratégicas   de  su  talento  humano  
•  El  café:  Materia  prima  de   •  Plan  de  lealtad   mujeres.  
con  cadenas  de   •  Posicionamiento  de  marca  
la  mejor  calidad  para   •  Degustaciones  en  Oendas,   •  Rango  de  edades:  
hoteles,  centros   •  Fidelización  del  cliente  
ofrecerle  al  cliente  un   centros  comerciales  y   todas  las  edades  
comerciales,   •  Producto  personalizado  
producto  de  excelencia.   eventos   •  Nivel  de  ingresos:  
aeropuertos,   •  Estandarización  de  los  
•  El  ambiente:  Ser   •  CRM   todos  
cruceros   procesos  y  ambientes)  
considerado  por  los   •  Ocupación:  
•  Innovación  y  desarrollo    
Profesionales  y  
3.  
•  Almacenes  de   clientes  el  tercer  lugar  

6.   (luego  de  la  casa  y  la   CANALES   estudiantes  

cadena  
RECURSOS  CLAVE   oficina).  Espacios   •  Intereses:  café  y  un  
•  Puntos  de  venta  Starbucks   espacio  agradable  para  
•  EnOdades  bancarias   •  El  Know  How   acogedores,  tranquilos,   (dentro  y  fuera  de  centros  
seguros,  con  conexión  a   consumirlo.  Incluye  su  
(estrategia  de   •  Talento  humano   comerciales)  
internet.     uso  para  el  desarrollo  
mercadeo  para   compromeOdo  
•  La  atención:   de  acOvidades  
ofrecer  beneficios  a   •  Materia  prima  de  calidad.   •  Almacenes  de  cadena  
Colaboradores   académicas,  laborales  
los  clientes  por  pago   •  Proveedores  responsables  
compromeOdos  con  la   y/o  de  esparcimiento.    
con  tarjetas  de  la   con  el  medio  ambiente.   •  Máquinas  expendedoras    
enOdad  financiera)   •  Uso  de  úlOma  tecnología     saOsfacción  del  cliente.    

6.  ESTRUCTURA  DE  COSTOS   5.   FUENTES  DE  INGRESO  

•  COSTOS  FIJOS   •  COSTOS  VARIABLES  

•  Arrendamiento  de  espacio   •  Materia  prima   •  Venta  de  café:     •  Bebidas:   •  Productos  
qsico  de  la  Oenda   •  Materiales  e  insumos     Grano   De  café     complementarios:  
•  Gatos  de  administración   •  Equipos   En  botellas   Sin  café  (té,  jugos)   Termos  
•  Gatos  de  fabricación   •  Campañas  publicitarias   Preparado     Camisetas  
•  Servicios  públicos     •  Mano  de  obra  directa     •  Comida-­‐pastelería-­‐ Tazas  
•  Transporte     Snacks   Otros