una magnitud escalar relacionada con la energía interna de un sistema termodinámico,

definida por el principio cero de la termodinámica. Más específicamente, está relacionada

directamente con la parte de la energía interna conocida como «energía cinética», que es la
energía asociada a los movimientos de las partículas del sistema, sea en un sentido
traslacional, rotacional, o en forma de vibraciones. A medida que sea mayor la energía cinética
de un sistema, se observa que este se encuentra más «caliente»; es decir, que su
temperatura es mayor.

La temperatura es una medida de la energía media de las moléculas en

una sustancia y no depende del tamaño o tipo del objeto.
La Temperatura es una magnitud que mide el nivel térmico o
el calor que un cuerpo posee. Toda sustancia en determinado estado de
agregación (sólido, líquido o gas), está constituida por moléculas que se
encuentran en continuo movimiento. La suma de las energías de todas
las moléculas del cuerpo se conoce como energía térmica; y la
temperatura es la medida de esa energía promedio.
http://conceptodefinicion.de/temperatura/

La medida
El instrumento utilizado habitualmente para medir la temperatura es el termómetro. Los
termómetros de líquido encerrado en vidrio son los más populares; se basan en la
propiedad que tiene el mercurio, y otras sustancias (alcohol coloreado, etc.), de dilatarse
cuando aumenta la temperatura. El líquido se aloja en una burbuja -bulbo- conectada a un
capilar (tubo muy fino). Cuando la temperatura aumenta, el líquido se expande por el
capilar, así, pequeñas variaciones de su volumen resultan claramente visibles.
Escalas
Actualmente se utilizan tres escalas para medir al temperatura, la escala Celsius es la
que todos estamos acostumbrados a usar, la Fahrenheit se usa en los países
anglosajones y la escala Kelvin de uso científico.

Nombre Símbolo Temperaturas de referencia Equivalencia

Puntos de congelación (0ºC) y ebullición del agua
Escala Celsius ºC
(100ºC)
Punto de congelación de una mezcla
Escala Fahrenhit ºF anticongelante de agua y sal y temperatura del ºF = 1,8 ºC + 32
cuerpo humano.
Cero absoluto (temperatura más baja posible) y
Escala Kelvin K K = ºC + 273
punto triple del agua.
http://concurso.cnice.mec.es/cnice2005/93_iniciacion_interactiva_materia/curso/materiales/pro
piedades/temperatura.htm

Unidades de medida de temperatura

La temperatura es una magnitud física que expresa el grado o nivel de calor o frío de los cuerpos o
del ambiente. En el sistema internacional de unidades, la unidad de temperatura es el Kelvin. A
continuación, de forma generalizada, hablaremos de otras unidades de medida para la temperatura.
En primer lugar podemos distinguir, por decirlo así, dos categorías en las unidades de medida para
la temperatura: absolutas y relativas.

- Absolutas son las que parten del cero absoluto, que es la temperatura teórica más baja posible, y
corresponde al punto en el que las moléculas y los átomos de un sistema tienen la mínima energía
térmica posible.
- Kelvin (sistema internacional): se representa por la letra K y no lleva ningún símbolo "º" de
grado. Fue creada por William Thomson, sobre la base de grados Celsius, estableciendo así el
punto cero en el cero absoluto (-273,15 ºC) y conservando la misma dimensión para los grados.
Esta fue establecida en el sistema internacional de unidades en 1954.

- Relativas por que se comparan con un proceso fisicoquímico establecido que siempre se produce
a la misma temperatura.
- Grados Celsius (sistema internacional): o también denominado grado centígrado, se
representa con el símbolo ºC. Esta unidad de medida se define escogiendo el punto de congelación
del agua a 0º y el punto de ebullición del agua a 100º , ambas medidas a una atmósfera de presión,
y dividiendo la escala en 100 partes iguales en las que cada una corresponde a 1 grado. Esta escala
la propuso Anders Celsius en 1742, un físico y astrónomo sueco.
- Grados Fahrenheit (sistema internacional): este toma las divisiones entre los puntos de
congelación y evaporación de disoluciones de cloruro amónico. Así que la propuesta de Gabriel
Fahrenheit en 1724, establece el cero y el cien en las temperaturas de congelación y evaporación
del cloruro amónico en agua. Este utilizo un termómetro de mercurio en el que introduce una mezcla
de hielo triturado con cloruro amónico a partes iguales. Esta disolución salina concentrada daba la
temperatura más baja posible en el laboratorio, por aquella época. A continuación realizaba otra
mezcla de hielo triturado y agua pura, que determina el punto 30 ºF, que después fija en 32 ºF
(punto de fusión del hielo) y posteriormente expone el termometro al vapor de agua hirviendo y
obtiene el punto 212 ºF (punto de ebullición del agua). La diferencia entre los dos puntos es de 180
ºF, que dividida en 180 partes iguales determina el grado Fahrenheit.
http://www.pce-iberica.es/medidor-detalles-tecnicos/unidades-temperatura.htm

Actualmente se utilizan tres escalas para medir la temperatura, la escala Celsius es la que
todos estamos acostumbrados a usar, el Fahrenheit se usa en los países anglosajones y la
escala Kelvin de uso científico.
Nombre Símbolo Temperaturas de referencia Equivalencia
Escala
Celsius ºC Puntos de congelación (0ºC) y ebullición del agua (100ºC)
Escala Punto de congelación de una mezcla anticongelante de ºF = 1,8 ºC +
Fahrenhit ºF agua y sal y temperatura del cuerpo humano. 32
Cero absoluto (temperatura más baja posible) y punto
Escala Kelvin K triple del agua. K = ºC + 273
Formas de medir la temperatura

Este termómetro es el más usado, aunque no el más preciso, porque el mercurio a

los - 40 0C se congela restringiendo el rango o intervalo en que se puede usar.

Por este motivo hay otros métodos de medición

que algunas veces resultan complicados en su
estudio pero en la práctica son de gran ayuda,
como los siguientes:

TERMOPAR
Se basa en un voltaje eléctrico producido por la
unión de conductores diferentes y que cambia
con la temperatura, este voltaje se usa como medida indirecta de la
temperatura.
TERMISTOR
Este método se obtiene gracias a la propiedad de variación de la resistencia
eléctrica con la
temperatura.
PIROMETROS
Se usa en los casos
donde las temperaturas
a medir son altas. La
medición se logra por
el registro de la
energía radiante
(radiación
electromagnética; por
ejemplo emisión de
infrarrojo) que
desprende un cuerpo caliente.
BANDAS DE METAL
Cuando dos tiras de metal delgadas, unidas en uno de sus extremos, se
dilatan a diferente velocidad cuando cambia la temperatura. Estas tiras se
utilizan en los radiadores de los automóviles, y en los sistemas de
calentamiento y aire acondicionado .
https://www.azc.uam.mx/publicaciones/miscelanea/num2/termome.htm

termómetro de mercurio

El termómetro funciona respetando la dilatación térmica del metal. Algunos metales (con
diferencias de grado entre sí) se dilatan cuando son expuestos al calor, y el mercurio
(Hg) es muy sensible a la temperatura del ambiente. Por ello, los termómetros están
generalmente fabricados con mercurio, pues éste se dilata cuando está sujeto al calor y ello
nos permite medir su dilatación en una escala.

Cuando el mercurio en el interior del termómetro recibe calor, éste experimenta una
dilatación que hace que recorra el tubo del termómetro en el que está contenido. Así,
cuando el mercurio atraviesa la escala numérica, podemos medir la temperatura, ya sea la
del organismo o de cualquier otra cosa que estemos midiendo.

https://www.vix.com/es/btg/curiosidades/2010/09/11/como-funciona-un-termometro

Función de alcohol
El líquido más común usado en los termómetros utilizados para ser
mercurio común de la casa, pero debido a la toxicidad de este material,
que ha sido sustituido por el alcohol, o etanol. Un termómetro de alcohol
es un pequeño tubo sellado de vidrio que tiene un pequeño hueco
bombilla en un extremo y un fino capilar abertura que atraviesa la
longitud de su centro. El bulbo y la cámara capilar conectado están
parcialmente llenos con etanol y parcialmente en nitrógeno y vapores de
etanol. Suficiente alcohol se coloca de manera que la bombilla a
temperaturas ambientales normales se extienden en la columna
estrecha. A lo largo de la longitud de la columna, el tubo se clasifica con
más muescas que muestran la temperatura del líquido a ciertos
volúmenes. Debido a que el etanol es muy sensible a los cambios de
temperatura, y desde el capilar es tan delgada que incluso pequeños
desplazamientos del volumen total producen un movimiento considerable
de la línea de separación entre el líquido y el gas en la cámara, es
bastante fácil de leer la temperatura la comparación de esta línea de
separación con el borde marcado del tubo. Para facilitar la lectura, y por
la tradición, el alcohol suele estar teñido de rojo.
Función
Un alcohol termómetro está limitada en su utilidad para la congelación
y el punto de ebullición del líquido en el interior. El etanol se vaporiza a
172 grados F, muy por debajo del punto de ebullición del agua. Esto hace
que el termómetro de alcohol una herramienta eficaz para medir día y de
la noche, así como la temperatura del cuerpo humano, pero no
particularmente útil en entornos de laboratorio en los que es necesario
respetar las temperaturas más extremas. El extremo inferior de la gama
es -175 grados F, pero el uso fiable es típicamente de aproximadamente-
22to 122 grados C. No es raro que una burbuja de aire dentro de la
columna interna para entrar en el alcohol, que deshacerse de la lectura.
Por esta razón, un termómetro de alcohol debe agitarse periódicamente
para mantener el aire y el líquido separado.

http://bueno-saber.com/aficiones-juegos-y-juguetes/ciencia-y-naturaleza/como-funcionan-los-
termometros-de-alcohol.php

El termómetro de alcohol es un tubo capilar de vidrio de un diámetro interior muy pequeño

(casi como el de un cabello), que cuenta con paredes gruesas; en uno de sus extremos se
encuentra una dilatación, llamada bulbo, que está llena de alcohol.
El alcohol es una sustancia que se dilata o contrae y, por lo tanto, sube o baja dentro del tubo
capilar con los cambios de temperatura. En el tubo capilar se establece una escala que marca
exactamente la temperatura en ese momento.
El termómetro de alcohol fue el primero que se creó,[cita requerida] y mide la temperatura de
manera efectiva.
https://es.wikipedia.org/wiki/Term%C3%B3metro_de_alcohol

Un termómetro de bulbo es el tipo de termómetro que generalmente se utiliza para medir

la temperatura de una sustancia u objeto, y contiene usualmente mercurio o alcohol coloreado
en el bulbo (reservorio) en el extremo del termómetro. Cuando se trata de medir la
temperatura del ambiente, el termómetro de mercurio tiene mayor precisión, dado que el color
blanco brillante del metal, refleja la radiación y por lo tanto no se ve afectada por ésta,
cuestión que siempre afecta las mediciones con los termómetros de alcohol coloreado y puede
ser muy importante cuando hay una fuente de calor potente, como el sol. En los últimos
tiempos, gradualmente están siendo reemplazado por termómetros que operan en forma
electrónica.
Un termopar (llamado también Termocupla por traducción del término inglés Thermocouple)
es un transductor formado por la unión de dos metales distintos que produce una diferencia de
potencial muy pequeña (del orden de los milivoltios) que es función de la diferencia
de temperatura entre uno de los extremos denominado «punto caliente» o «unión caliente» o
de «medida» y el otro llamado «punto frío» o «unión fría» o de «referencia» (efecto Seebeck).
Normalmente los termopares industriales están compuestos por un tubo de acero inoxidable u
otro material. En un extremo del tubo está la unión, y en el otro el terminal eléctrico de los
cables, protegido dentro de una caja redonda de aluminio (cabezal).
En instrumentación industrial, los termopares son usados como sensores de temperatura. Son
económicos, intercambiables, tienen conectores estándar y son capaces de medir un amplio
rango de temperaturas. Su principal limitación está en la exactitud, pues es fácil obtener
errores del sistema cuando se trabaja con precisiones inferiores a un grado Celsius.[cita requerida]

Tipos[editar]
 Tipo K (cromel/alumel): con una amplia variedad aplicaciones, está disponible a un bajo
costo y en una variedad de sondas. El cromel es una aleación de Ni-Cr, y el alumel es una
aleación de Ni-Al. Tienen un rango de temperatura de –200 °C a +1372 °C y una
sensibilidad 41 µV/°C aproximadamente. Posee buena resistencia a la oxidación.
 Tipo E (cromel/constantán [aleación de Cu-Ni]: no son magnéticos y gracias a su
sensibilidad, son ideales para el uso en bajas temperaturas, en el ámbito criogénico.
Tienen una sensibilidad de 68 µV/°C.
 Tipo J (hierro/constantán): su rango de utilización es de –270/+1200 °C. Debido a sus
características se recomienda su uso en atmósferas inertes, reductoras o en vacío, su uso
continuado a 800 °C no presenta problemas, su principal inconveniente es la rápida
oxidación que sufre el hierro por encima de 550 °C; y por debajo de 0 °C es necesario
tomar precauciones a causa de la condensación de vapor de agua sobre el hierro.
 Tipo T (cobre/constantán): ideales para mediciones entre -200 y 260 °C. Resisten
atmósferas húmedas, reductoras y oxidantes y son aplicables en criogenia. El tipo
termopar de T tiene una sensibilidad de cerca de 43 µV/°C.
 Tipo N (nicrosil [Ni-Cr-Si]/nisil [Ni-Si]): es adecuado para mediciones de alta temperatura
gracias a su elevada estabilidad y resistencia a la oxidación de altas temperaturas, y no
necesita del platino utilizado en los tipos B, R y S, que son más caros.
Por otro lado, los termopares tipo B, R y S son los más estables, pero debido a su baja
sensibilidad (10 µV/°C aprox.) generalmente son usados para medir altas temperaturas
(superiores a 300 °C).

 Tipo B (Pt-Rh): son adecuados para la medición de altas temperaturas superiores a 1800
°C. Los tipo B presentan el mismo resultado a 0 °C y 42 °C debido a su curva de
temperatura/voltaje, limitando así su uso a temperaturas por encima de 50 °C.
 Tipo R (Pt-Rh): adecuados para la medición de temperaturas de hasta 1300 °C. Su baja
sensibilidad (10 µV/°C) y su elevado precio quitan su atractivo.
 Tipo S (Pt/Rh): ideales para mediciones de altas temperaturas hasta los 1300 °C, pero su
baja sensibilidad (10 µV/°C) y su elevado precio lo convierten en un instrumento no
adecuado para el uso general. Debido a su elevada estabilidad, el tipo S es utilizado para
la calibración universal del punto de fusión del oro (1064,43 °C).
Los termopares con una baja sensibilidad, como en el caso de los tipos B, R y S, tienen
además una resolución menor. La selección de termopares es importante para asegurarse
que cubren el rango de temperaturas a determinar.
Termistor
TERMISTOR Es un sensor resistivo de temperatura. Su funcionamiento se basa en la
variación de la resistividad que presenta un semiconductor con la temperatura.

1. IPOS DE TERMISTORES Existen dos tipos de termistor:  NTC (Negative Temperature

Coefficient) – coeficiente de temperatura negativo.  PTC (Positive Temperature
Coefficient) – coeficiente de temperatura positivo.
2. 4. Su funcionamiento se basa en la variación de la resistencia de un semiconductor
con la temperatura, debido a la variación de la concentración de portadores. Para los
termistores NTC, al aumentar la temperatura, aumentará también la concentración de
portadores, por lo que la resistencia será menor, de ahí que el coeficiente sea
negativo. Para los termistores PTC, en el caso de un semiconductor con un dopado
muy intenso, éste adquirirá propiedades metálicas, tomando un coeficiente positivo en
un margen de temperatura limitado. Usualmente, los termistores se fabrican a partir de
óxidos semiconductores, tales como el óxido férrico, el óxido de níquel, o el óxido de
cobalto.

TERMISTOR PTC Termistores PTC (Positive Temperature Coefficient) son dispositivos que
varían su resistencia en función de la temperatura de forma alineal. Son utilizados para
circuitos sensores de temperatura. Su característica principal es que no puedo sobrepasar la
temperatura de Curie, ya que al hacerlo este se comportaría como una NTC. Un termistor PTC
(Positive Temperature Coefficient) es una resistencia variable cuyo valor se ve aumentado a
medida que aumenta la temperatura.

Los termistores PTC se utilizan en una gran variedad de aplicaciones: limitación de corriente,
sensor de temperatura, desmagnetización y para la protección contra el recalentamiento de
equipos tales como motores eléctricos. También se utilizan en indicadores de nivel, para
provocar retardos en circuitos, como termostatos, y como resistores de compensación. El
termistor PTC pierde sus propiedades y puede comportarse eventualmente de una forma
similar al termistor NTC si la temperatura llega a ser demasiado alta.

https://es.slideshare.net/Yesua7/definir-el-funcionamiento-de-los-termistores-como-sensores

pirómetro

El pirómetroes un tipo de termómetro muy utilizado que posee grandes ventajas.

Entre ellas la mas importante es que mide la temperatura sin estar en contacto con la
sustancia.

Consiste en una medición de la temperatura sin contacto. Los pirómetrosde

radiación se basan en la ley de Stefan Boltzmann. Esta dice que la intensidad de
energía radiante emitida por la superficie de un cuerpo aumenta
proporcionalmente a la cuarta potencia de la temperatura absoluta del cuerpo, es
decir, W=KT4.
Un sistema óptico es el encargado de recoger la energía radiada y la lleva a un
detector, el cual genera una señal eléctrica proporcional a la temperatura. Estos
instrumentos son utilizados generalmente en lugares de difícil acceso a la sustancia
a medirle la temperatura.

Un pirómetro es un dispositivo capaz de medir la temperatura de una sustancia sin necesidad

de estar en contacto con ella. El término se suele aplicar a aquellos instrumentos capaces de
medir temperaturas superiores a los 600 grados celsius. El rango de temperatura de un
pirómetro se encuentra entre -50 grados celsius hasta +4000 grados celsius. Una aplicación
típica es la medida de la temperatura de metales incandescentes en molinos de acero o
fundiciones.
Cualquier objeto con una temperatura superior a los 0 Kelvin emite radiación térmica. Esta
radiación será captada y evaluada por el pirómetro. Cuando el objeto de medida tiene una
temperatura inferior al pirómetro, es negativo el flujo de radiación. De todas formas se puede
medir la temperatura.
Uno de los pirómetros más comunes es el pirómetro de absorción-emisión, que se utiliza para
determinar la temperatura de gases a partir de la medición de la radiación emitida por una
fuente de referencia calibrada, antes y después de que esta radiación haya pasado a través
del gas y haya sido parcialmente absorbida por éste. Ambas medidas se hacen en el mismo
intervalo de las longitudes de onda.
Para medir la temperatura de un metal incandescente, se observa éste a través del pirómetro,
y se gira un anillo para ajustar la temperatura de un filamento incandescente proyectado en el
campo de visión. Cuando el color del filamento es idéntico al del metal, se puede leer la
temperatura en una escala según el ajuste del color del filamento.
http://www.pce-iberica.es/medidor-detalles-tecnicos/instrumento-de-
temperatura/funcionamiento-pirometros.htm (checaaaaaaaaaaaaaaar)

https://es.slideshare.net/18794774/pirmetro (checaaaaaaaaaar)

Bandas de metal
Una cinta compuesta por dos láminas de metal de diferentes coeficientes de
dilatación (“bimetal”), unidas entre sí en forma inseparable, se deforma a
consecuencia de un cambio de temperatura. La curvatura resultante de las
diferentes expansiones de las láminas es casi proporcional al cambio de
temperatura. A partir de las láminas bimetálicas se desarrollaron dos diferentes
formas de sistemas de medición:

 Muelle helicoidal
 Muelle espiral

Mediante deformación mecánica de las cintas bimetálicas en las formas de muelle,

frente a un cambio de temperatura se produce un movimiento de rotación. Si un
extremo del sistema de banda bimetálica está sujetado en forma firme, el otro
extremo hace girar el árbol portaíndice. Los rangos de visualización van de -70 °C
a +600 °C con precisiones de clase 1 y 2 según EN 13190.

Principales aspectos que se deben considerar

al seleccionar un sensor
 Sensibilidad: podemos definir como la cantidad mínima que el sensor será capaz de medir
y por lo tanto, modificará la salida. Si ponemos el ejemplo de un sensor de temperatura, la
sensibilidad será cuantos grados es capaz de detectar para que modifique la salida en
voltios.
 Rango de valores: son los valores máximo y mínimo que es capaz de medir el sensor. En
nuestro caso tendremos una temperatura mínima y una temperatura máxima. Dependerá
de las condiciones físicas del propio sensor.
 Precisión: en términos coloquiales podemos decir que es el error que se produce entre el
valor real y el valor obtenido. Por ejemplo, si tenemos la certeza de que la temperatura es
de 25º C y medimos con el sensor, la desviación obtenida con el sensor nos dará la
precisión ± Xº C.
 Resolución: si ya hemos visto la sensibilidad que nos indica la capacidad de detectar un
cambio en la entrada, la resolución es igual pero en la salida. Será el cambio mínimo
detectable en la señal de salida. En nuestro caso, dependerá de la resolución de la entrada
al microcontrolador en sensores analógicos y del propio sensor en sensores digitales.
 Tiempo de respuesta: los sensores no cambian su estado de salida inmediatamente. Para
que cambie la salida con respecto a una entrada debe pasar un tiempo y a este tiempo se
le llama el tiempo de respuesta. Por lo tanto será el tiempo necesario para que cuando se
produzca un cambio en la entrada este produzca un cambio en la salida. Se suele medir en
% es decir, cuanto tiempo tarda en producirse un % de la variación.
 Offset: este parámetro lo ideal es que sea cero y en muchos sensores los encontramos. Es
un factor de corrección que debemos de tener en cuenta a la hora de hacer nuestros
cálculos. Se puede resumir como el valor de salida que tenemos cuando debería ser cero.
 https://programarfacil.com/podcast/82-escoger-mejor-sensor-temperatura-arduino/