Curso de Física. Grupo 4. Ing.

Industrial UCV Chimbote

CALOR ABSORBIDO/DISIPADO & CONVECCION EN EL AIRE Y AGUA

Mostacero Zarzosa Edson, Burgos Rique Giuliano, Zavaleta García Paul, Córdova Cáceres Fernando, Bernuy Saldarriaga
Piero, Gonzales Saldaña Maycol.

Grupo de Investigación en Física. Universidad César Vallejo.

Resumen:

Nuestro proyecto tiene como objetivo identificar el comportamiento de la energía térmica

absorbida/disipada por una sustancia liquida. Hacer un estudio comparativo de la cantidad de
calor absorbido/disipado para diferentes proporciones del líquido. Investigar como se transporta
el calor en los líquidos.

Palabras Clave: energía térmica, calor absorbido/disipado,

Abstract

Our project aims to identify the behavior of the thermal energy absorbed / dissipated by a liquid
substance. Make a comparative study of the amount of absorbed / dissipated for different ratios
of liquid heat. Investigate how heat is transported in the liquid.

Keywords: Thermal energy, heat absorbed / dissipated.

1. Introducción energía adquirida de esta manera se

a) Calor Absorbido/Disipado
El calor absorbido/disipado es la cantidad
de energía térmica que se desprende o
se adhiere a un cuerpo. El cambio de
temperatura provoca un cambio de
densidades lo cual hace que las
moléculas de aire se muevan
Se puede usar para elegir materiales de
mejor calidad para un proceso
determinado donde haya uso de calor,
sea cuando se necesite un material que
absorba menos o más calor dependiendo
de lo que se necesite. Sabiendo el calor
específico absorbido por un cuerpo la
selección puede ser muy fácil y efectiva.
Sin embargo, la variación de la energía en
el interior del cuerpo en un proceso no
coinciden con el trabajo realizado; la
denomina cantidad de calor, es positivo
cuando absorbe calor y negativo cuando
la disipa.
b) Convección en aire y agua
Es la manera más eficiente de propagación
del calor, se da en los fluidos. Un fluido
cálido, por diferencia de densidades,
asciende hacia regiones menos calientes; por
compensación un fluido frío desciende a
tomar su lugar; si continúa así este
movimiento, da lugar a la formación de
células convectivas.
La transferencia de calor implica el
transporte de calor en un volumen y la
mezcla de elementos macroscópicos de
porciones calientes y frías de un líquido.
En la transferencia de calor libre o natural un
fluido es mas caliente o mas frio y en
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contacto con una superficie solida, causa una 3. Se anotan los valores de la
circulación debido a las diferencias de temperatura y el volumen del
densidades que resultan del gradiente de
agua.
temperaturas en el fluido.
4. Encendemos el mechero.
2. Experimental Buscamos un flujo con una
constante aproximada. La llama
a) Calor absorbido/disipado
no debe ser tan fuerte y tampoco
1. - Se monta el equipo según la
estar cerca del vaso.
guía.
5. Agitamos el agua previamente y
2. Colocamos en el vaso pírex agua a leemos la temperatura cada 30
temperatura del ambiente, según segundos hasta llegar al punto de
la cantidad que se pide para hallar ebullición.
los resultados de la primera tabla. 6. Anotamos en una tabla todos los
datos obtenidos:
Temperatura Inicial: 23.5 °C
t 0.5 1.0 1.5 2.0 2.5 3.0 3.5 4.0 4.5 5.0 5.5 6.0
(min)

T(°C) 24 25.5 28 30.5 33 35.5 38 40.5 43 45.5 48 49.5

t 6.5 7.0 7.5 8.0 8.5 9.0 9.5 10.0 10.5 11.0 11.5 12.
(min) 0

T(°C) 51 52.5 55.5 58 61 63.3 65.5 67.5 69.5 71.3 73.2 75.
8
t 12.5 13.0 13.5 14.0 14.5 15.0 15.5 16.0 16.5 17.0 17.5
(min)
T(°C) 77.8 79.6 82 84 85 86.3 87 88 89.1 90 91.3

7. Repetimos los pasos (1) al (5) bajo las mismas condiciones anteriores; pero ahora
para la mitad de la cantidad de agua que la anterior :: Temperatura inicial: 23.5°C

t 0.5 1.0 1.5 2.0 2.5 3.0 3.5 4.0 4.5 5.0 5.5 6.0
(min)
T(°C) 25 30 35 41 46 50 54.3 59 61 66.5 71 76
t 6.5 7.0 7.5 8.0 8.5 9.0 9.5 10.0 10.5 11.0 11.5 12.0
(min)
T(°C) 79 83.3 87 91.2 94 97 ---- ---- ---- ---- ---- ----
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b) Convección en agua
1. En el vaso de precipitados vierta
alrededor de 200 ml de agua.
2. Deposite en el vaso algunos
cristales de yodo.
3. Coloque el vaso de precipitados
en la hornilla.
4. Mientras se calienta, observe
atentamente el agua coloreada
c) Conveccion en aire
1. Elaboramos una espiral de
papel.
2. Hacemos un nudo en el sedal y
pasamos por un orificio
previamente hecho en el
centro de la espiral.
3. Encendemos la vela con una
llama baja.
4. Colgamos la espiral entre 15 y
20 cm por encima del mechero.
5. Observamos atentamente el
fenómeno.
3. Resultados y Discusión
a) Calor Absorbido/Disipado:
Para hallar la cantidad de calor
absorbido para el caso 1 y 2, se
calcula con: 𝑄 = 𝑚𝑐𝑒 (𝑇𝑓 − 𝑇𝑜 )
Donde:
m: Masa delagua
Ce: Calor especifico del agua (1
cal/g°C)
Tf: temperatura final
To: temperatura inicial
Para la Tabla 01:
𝑄 = 400(1)(91.3 − 23.5)
= 27.12 𝑘𝑐𝑎𝑙
Para la Tabla 02:
𝑄 = 200(1)(97 − 25)
= 14.4 𝑘𝑐𝑎𝑙
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b) Conveccion en agua
Luego de observar detenidamente el
comportamiento del yodo tenemos
que: el agua coloreada iba subiendo
a la superficie del agua en forma de
espiral, esto es debido a que el Yodo
en cristales combinado con el agua
modela el movimiento del liquido
que es producido por la
transferencia de calor por
conveccion, donde las capas
inferiores que estan mas en contacto
con la hornilla aumentan su volumen
y disminuyen su densidad, por lo cual
asciende la columna del liquido,
mientras que las capas superiores,
que estan frias, se mueven hacian
abajo
c) Conveccion en aire
Una vez observado el fenomeno de
conveccion en el aire se tiene que:
Cuando el espiral es colocado sobre
la llama, el aire que esta cerca de la
vela recibe calor, deduciendo, el
volumen de esta capa aumenta,
haciendo que su densidad disminuya
desplazandola hacia la parte superior
de la espiral para ser reemplazado
por aire mas frio y mas denso,
proveniente de tal region superior.
Este proceso continua, con una
circulacion de masas de aire mas
calientes hacia la parte superior, y de
masas de aire mas frias hacia la parte
inferior. Este aire en movimiento
movera la espiral haciendo que entre
en rotacion.
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Ahora respondemos algunas
inquietudes que se tienen:
a) ¿Si la espiral estuviera
confeccionada del otro sentido,
el giro seria el mismo? ¿Por qué?
No, porque el aire que es empujado
hacia la espiral giraría en el sentido
que está confeccionada la espiral
como una tuerca.
b) ¿Existen ejemplos de este
fenómeno en la realidad?
a) Cuando una sustancia es forzada a
moverse por un ventilador o una
bomba, como en algunos sistemas
de calefacción de aire.
b) Circulación de aire en una playa es
un modo de convección natural.
c) La mezcla que se presenta cuando el
agua de la superficie de un lago se
enfría y se hunde.
c) Los motores automotrices no
pueden refrigerarse por sí solos,
¿Qué sistemas usan y que principio
de propagación usan para disipar la
energía calorífica?
Existen diferentes denominaciones que
hacen referencia al sistema principal aunque
en realidad en todo motor participan, en
diferente medida, varios sistemas
simultáneamente. Los más usados serian:
por agua, por termofisón; por aire, forzado
con ventilador; por aceite, lubricación del
motor.
d) En las minas subterráneas se
presenta el problema de la
circulación de aire. Investigue
que sistemas usan y con qué
principio físico se desarrollan.
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Para la circulación de aire dentro de una mina
subterránea, se usa la ventilación, la
ventilación de una mina puede ser soplante o
aspirante. En la soplante el ventilador impulsa
el aire al interior de la mina o de la tubería. En
el caso de aspirante el ventilador succiona el
aire del interior de la mina (o la tubería) y lo
expulsa al exterior.
4. Conclusiones
- Los fluidos se desplazan de zonas
calientes a zonas frías con menor
temperatura, esto se comprobó en la
observación del desplazamiento de
los cristales de yodo.
- A mayor masa, mayor es el tiempo
en que se calienta el agua
- El calor absorbido por un cuerpo
depende de la masa del cuerpo y el
tiempo que se le suministra un flujo
calorífico.
- El fenómeno de convección permite
explicar muchos de los cambios que
ocurren en nuestro alrededor.
- El agua al calentarse las moléculas
que están en el fondo sube y se
colocan en la superficie desplazando
al agua en la superficie que se
encuentra a menor temperatura.
5. Bibliografía
 Cengel, Y. A.; Boles, M.A.: Termodinámica.
Mc Graw-Hill, 1996.
 Holman, J. P.: Transferencia de Calor, 8va
edición, Mc Graw-Hill, Madrid, 1998.
 Chapman A.J.: Transmisión de calor,
Editorial Librería Editorial Bellisco, Madrid,
3a Edición, 1990.
 F. Kreith y M. S. Bohn,: Principios de
Transferencia de Calor, 6a edición,
Thomson, Madrid, 2002.