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Dordogne (24 )
Confrérie du Miel et des Le Bois Sauvage 05 53 51 00 91 Jacques Laugénie
1 Abeilles en Périgord 24210-La Bachellerie laugeniejacques@orange.fr
7 Confrérie du Cèpe en
Périgord Vert
24470-Saint-Saud-
Lacoussière
06 19 05 72 51 Janine Barrateau
barrateau.j-g@orange.fr
Chantal Loos
loss.chantal@orange.fr
8 Confrérie du châtaigner de
la Châtaigne et du
Rue Notre Dame
24550-Villefranche-
05 53 29 49 50 Martine Amiguet
lacabanemarou@orange.fr
Champignon de du-Périgord 06 07 70 97 21
Villefranche-du-Périgord
9 Confrérie du raisin d’Or en
Pays de Sigoulès
Hôtel de Ville
24240-Sigoulès
07 82 17 20 92
05 53 27 81 87
Guy Bergeron
raisindor@hotmail.fr
Gironde (33 )
Confrérie Adresse Téléphone Grand-Maître et Mail
Académie Universelle de la 37,rue de Lignac Bernard Aubert
1 Tête de Veau de Pessac- 33820-Léognan tetedeveaupessac@laposte.net
Léognan
2 Confrérie de l’Asperge du
Blayais et des Vins de
SCEA Prim Réaud Blayais
33860-Reignac-de-Blaye
06 72 77 66 86 Danielle Chambaraud
danielle.chambaraud@asperges-
Tutiac blayais.com
Confrérie de la Pomme de 33000-Eysines 05 56 28 42 16 Bernard Singier
3 Terre d’Eysines singier.bernard@aliceadsl.fr
18
Confrérie des Rostayres de
Vendays Montalivet
Confrérie des Sarments du
Médoc de Saint-Yzans
Confrérie la Lamproie de
Hôtel de Ville
33930-Montalivet
Landes ( 40 )
05 57 55 50 52 Hubert de Brouard
jurade@vins-saint-emilion.com
4
Confrérie du Pastis Landais 18 rue de la Scierie 05 58 82 06 41 Jean-Claude Chemin
1 40430-Luxey 06 32 65 03 43 jccol@hotmail.fr
Lot et Garonne ( 47 )
1 Confrérie des Chevaliers du
Pruneau d’Agen
Confrérie de la Tourtière 2 rue des Fossés 06 30 32 81 15 Stéphanie Boissy
2 du lot et Garonne 47140-Penne boissystephanie@orange.fr
d’Agenais
Confrérie des Maîtres
3 Gourmands du Queyran
4 Confrérie du Jambon de
Tonneins
5 Confrérie du Melon de
Nérac
Bourgade
47600-Francescas
Annie Billon
annibillon@wanadoo.fr
6 Confrérie des Tortillons de
Bon –Encontre
Confrérie des Vins de Larche 05 53 84 74 18 Jean Combabessouse
7 Buzet 47160-Sain-Pierre-de-
Buzet
Maréchalat des Côtes de Maison des Vins 05 53 20 20 70 Bernadette Dreux / Jean-Max Ledoux
8 Duras La Fonratière BP 13
47120-Duras
Consulat du Vin Noir de
9 Brulhois
Consulat des Côtes du
10 Marandais
Compagnie des Cadets de
11 Casteljaloux
Confrérie du Béret
12
Capitainerie des Mariniers
13 de Boé
Maréchalat des Côtes de Maison des vins La 05 53 20 20 70 Jean-Marc Ledoux
14 Duras Fonratière BP13
47120-Duras
Les Gargantuades Rue de la Sabotière Francette Ferarreto
15 47160-Villefranche- christianepiazzon@orange.fr
du-Queyran 05 53 79 48 29 Roselyne Lambert
Pyrénées Atlantiques ( 64 )
Confrérie des Chevaliers de Les Grandes Carrières 05 59 54 00 14 Claire Despessaills
1 la Truite de Saint-Pée-Sur- BP1 05 59 54 41 16 gcrascain@gmail.com
Nivelle 64504-Ascain Cedex
2
3
Confrérie du Jambon de
Bayonne
Confrérie de la Garbure
Angloye et du Piment Doux
Rue Tour de Sault
Casemate de la Tour
Penchée
64100-Bayonne
86 , rue du Bois de
Belin
05 59 63 96 39
06 99 91 24 15
06 85 73 56 91
Laurent Pagadoy
c.jambon.bayonne@gmail.com
André Hargous
andré.hargous@gmail.com
Robert Harotchena
alhiri@orange.fr
5
d’Anglet et du Pays Basque 64600-Anglet
Confrérie de la Cerise Hôtel de Ville 06 87 42 30 59 Paul Antoine Olaïzola
4 d’Itxassou Place de la Mairie cerise@itxassou.com
64250-Itxassou
5 Confrérie du Gateau
Basque
Hôtel de Ville
64250-
06 08 97 09 13 Marcel Noblia
marcel.noblia@wanadoo.fr
Cambo-les-Bains 06 07 69 00 83 Christian Roy
christian.roymisiano@orange.fr
Confrérie du Ttoro de 20 rue Alturan 06 81 58 09 48 Alain Lesbareres-Candau
6 Ciboure 64500- 06 09 72 24 91 confreriettoro@gmail.com
Saint-Jean-de-Luz
Confrérie des Chevaliers de 6 allée des 06 30 35 82 05 Jean Casenave
7 l’Operne de Biarritz Passereaux USB usbpresident@orange.fr
64200-Biarritz 05 59 03 29 29 usbadministration@wanadoo.fr
Confrérie du Piment et de Hôtel de Ville 06 85 94 59 34 Dominique Pocorena
8 l’Axoa de Veau d’Espelette Jaureglia confreriedupimentdespelette@gmail.com
64250-Espelette
9 Confrérie du Chipiron de
Bidart
Office de Tourisme
64210-Bidart
05 59 54 96 49 Marc Mainfonds
marc.mainfonds@wanadoo.fr
10 Confrérie des Amateurs de
Sagarno de la Bidassoa
39 rue Richelieu
64700-Hendaye
06 86 23 58 51 Manolo Alcayaga Goikoetxea
confrerie.sagarno@laposte.net
11 Confrérie du Talo de
Hasparren
Hôtel de Ville
5 rue Jean Lissar
05 59 29 42 83
06 87 40 32 19
Christian Vigié
vigie.christ47@orange.fr
64240-Hasparren talo.hasparren@gmail.com
Confrérie du Petit Gris de Maison Goxiki 05 59 55 79 27 Georges Chapelié Marty
12 Saint Pierre d’Irube Rue d’Ametzondo georges1947@outlook.fr
64990-Saint Pierre
d’Irube
Confrérie du Fino la 30 rue Aragon 06 72 18 10 92 Monique LAVIGNE
13 Montillana du Boucau 64340-Boucau montillana.boucau@gmail.com
Confrérie de la Palombe de Hôtel Lastiry Bourg 05 59 54 20 07 Pierre Etchevarria
14 Sare 64310-Sare lastiry@wanadoo.fr
15 Confrérie du Gras Double 2 rue Corrèze
64230-Mazerolles
16 Ordre des Corsaires
Basques de Saint-Jean-de-
20 bld Victor Hugo
64500-Saint-Jean-de-
06 70 01 80 22 Charles Motet
Creuse ( 23 )
Confrérie des Chevaliers du Hôtel de Ville 23000- 06 82 06 96 42 Guy Roussange
1 Boudin Noir Sainte-Feyre chevalierduboudin@gmail.com
06 09 02 42 66 Michel Mingasson
mic.ming@wanadoo.fr
Confrérie du Pays de Nuy Le Grand Nuy 23300- 06 70 81 85 68 Max Jammot
2 La Souterraine confrerie.nuy@laposte.net
Confrérie des Ramasseurs Hôtel de Ville Maurice Gouyon
3 et Mangeurs de 23260-La Villeneuve 05 55 66 03 48 Pierre Bailly
Champignons de la Creuse dominique.bailly23@orange.fr
05 55 67 25 23 Jean-François Mathieu
preutin@wanadoo.fr
Confrérie de la Hôtel de Ville 05 55 66 65 71 Patrick Soulière (Toque Blanche)
4 Gastronomie Creusoise par 50 Grande Rue Leonard Rolan
les Compagnons du Terroir 23200-Aubusson jrleo@orange.fr
Haute-Vienne ( 87 )
Confrérie de la Tête de 40 avenue du Midi 05 55 34 65 12 Antoine Huot
1 Veau de Limoges 87000-Limoges m.a.huot@wanadoo.fr
7
8
Confrérie des Compagnons
de la Bréjaude et du Bœuf
Limousin
Confrérie Limousine de
l’Onglet Chaud
Confrérie du Caveau
18 bld Marcel Cachin
87200-Saint-Junien
12 av. de l’Abattoir
87000-Limoges
Villard
05 55 02 12 87 Anne-Marie Labrande
Pascal Paulat
brejaude.boeuf@orange.fr 7
87250-Bessines-sur-
Gartempe
Poitou-Charentes
Charente ( 16 )
1 Confrérie du Franc Pineau Comité National du
Pineau des Charentes
05 45 32 09 27 Bernard Luquiaud
Michel Pelletier
112 av. Victor Hugo pineau@pineau.fr
CS50012 Anne-Sophie Bonnaffoux
16121-Cognac Cedex abonnaffoux@pineau.fr
Charente-Maritime ( 17 )
1 Confrérie de l’Eclade de
Moules et du Terroir
472 av. des Dunes
17940-Rivedoux-Plage
06 07 60 91 24 Jean-Bernard Cuisinier
gm@eclademoules.fr
Rétais
Confrérie de la Mojette de 29 chemin du Bessac 05 46 97 01 60 Daniel Vernoux
2 Pont l’Abbé d’Arnoult 17250-Pont l’Abbé daniel.monique17@orange.fr
d’Arnoult
3 Confrérie de la Pomme de
Terre Primeur de l’Ile de
8 rue Venelle de
Soubisias
05 46 29 40 91 Hélène Debotté
primeur.iledere@orange.fr
Ré 17590-Ars-en-Ré
Confrérie de la Poule de Hôtel de Ville 06 82 97 24 15 Thierry Belhadj
4 Marans et son oeuf Place Ernest Cognacq 06 82 97 24 15 Mélanie Galliot
17230-Marans galliotauxalouettes@live.fr
confrerie.pdmo@outlook.fr
Confrérie des Galants de la 06 88 93 48 17 Jean-Pierre Quetard
5 Verte Marennes jean-pierre.quetard@orange.fr
6 Confrérie des Talmeliers
de Saint-Honoré d’Aunis et
12 rue Gaston Périer
17000-La Rochelle
05 46 01 34 40 Bruno Royer
brunoetmartine.royer@orange.fr
Saintonge
Confrérie Rochelaise de la 3 rue du Dr. Roger 05 16 49 18 43 Alain DEGORCEIX
7 Tête de Veau Tavéra confrochelaisedelatetedeveau@gmail.
17000-La Rochelle com
Deux-Sèvres ( 79 )
Confrérie des Mangeux de 84 avenue de la 06 17 66 38 43 Jean-Claude Dupeux
1 Lumas Brièserie 79460-Magné jacotte.portable@free.fr
Confrérie Vineuse et
Porte Chalon
79400-St Maixent-l’Ecole
Vienne ( 86 )
59 rue de la Porte 02 47 95 81 39
Isabelle Gaufichon
isabelle.gaufichon5@gmail.com
Jean-Marie Ligron-Roy
8
Gastronomique des Hume Chinon 86200-Loudun hume.piot@orange.fr
Piot du Loudunois yann Moron
moron.yann@laposte.net
Confrérie des Tire Douzils Hôtel de Ville place Elie 05 49 51 52 28 Geneviève Charlot
2 de Marigny-Brizay Fournier Marigy-Brizay genevievecharlot86380@gmail.com
86380 – Jaunay-Marigny tiredouzils86@gmail.com