1.

Un ingeniero trabaja en una planta de producción y le acaba de llegar un termómetro

para un equipo de proceso el cual mide grados Fahrenheit en un rango de temperatura
que va desde -75 hasta 450 (°F). El jefe del ingeniero le solicita saber cuál es el rango
de temperatura del termómetro en escala Celsius y Kelvin. Realice la conversión de
unidades correspondiente.

Solución
°𝐹 = −75 ℎ𝑎𝑠𝑡𝑎 450
°𝐶 =?
°𝐾 =?

Entonces
°𝐹−32 −75−32 −107
°𝐶 = ( )=( )=( ) = −54
1.8 1.8 1.8
°𝐹−32 450−32 418
°𝐶 = ( )=( ) = ( 1.8 ) = 232
1.8 1.8

El rango de temperatura en escala Celsius va de −54 ℎ𝑎𝑠𝑡𝑎 232 °𝐶

5 5 5(−54)
°𝐾 = (°𝐹 − 32) + 273 = (−75 − 32) + 273 = + 273
9 9 9
−270
= + 273 = −30 + 273 = 243
9
5 5 5(418)
°𝐾 = (°𝐹 − 32) + 273 = (450 − 32) + 273 = + 273
9 9 9
2090
= + 273 = 232 + 273 = 505
9
El rango de temperatura en escala Kelvin va de 243 ℎ𝑎𝑠𝑡𝑎 505 °𝐾

2. Un biopolímero es fabricado a una temperatura de 680 °R. Posteriormente es

necesario realizar un proceso de extrusión a 43°C por lo cual, es necesario disminuir
su temperatura. Determine en cuánto deberá disminuir la temperatura del biopolímero
para llegar a 43 °C

Solución
5(𝑅𝑎 − 491.67) 5(680 − 491.67) 5(188.33) 941.65
𝐶= = = = = 105
9 9 9 9

Debe disminuir 105 °𝐶 para llegar a 43 °𝐶

3. El crecimiento bacteriano dentro de un alimento inicia a partir de los 80 °F.
Adicionalmente si el alimento cae por debajo de los 4 °C pierde algunas
características organolépticas. Si el termómetro actualmente registra una temperatura
de 308 K, es de esperarse una disminución o un aumento en la temperatura para
mantener el alimento estable.

Solución

9(°𝐶) 9(4) 36
°𝐹 = + 32 = + 32 = + 32 = 7.2 + 32 = 39.2
5 5 5

9(𝐾 − 273.15) 9(308 − 273.15) 9(34.85)

°𝐹 = + 32 = + 32 = + 32
5 5 5
313.65
= + 32 = 62.73 + 32 = 94.73
5
Es de esperarse que la temperatura aumente para mantener el alimento estable

4. En una planta química la temperatura del reactor trabaja en un rango de operación

que está entre 400 y 900 grados Rankine (°R). Determine cuál es el rango de
temperatura del reactor en grados Celsius y grados Kelvin.

Solución
°𝑅 = 400 𝑌 900
°𝐶 =?
°𝐾 =?

Entonces
5(𝑅𝑎 − 491.67) 5(400 − 491.67) 5(−91.67) −458.35
𝐶= = = = = −50.92
9 9 9 9
5(𝑅𝑎 − 491.67) 5(900 − 491.67) 5(408.33) 2,041.65
𝐶= = = = = 226.85
9 9 9 9
El rango de temperatura del reactor en grados Celsius va de −50.92 ℎ𝑎𝑠𝑡𝑎 226.85 °𝐶

5(𝑅𝑎 − 491.67) 5(400 − 491.67)

𝐾= + 273.15 = + 273.15
9 9
5(−91.67) −458.35
= + 273.15 = + 273.15 = −50.92 + 273.15 = 222.23
9 9

5(𝑅𝑎 − 491.67) 5(900 − 491.67)

𝐾= + 273.15 = + 273.15
9 9
5(408.33) 2,041.65
= + 273.15 = + 273.15 = 226.85 + 273.15 = 500
9 9

El rango de temperatura del reactor en grados Kelvin va de 222.23 ℎ𝑎𝑠𝑡𝑎 500 °𝐾

5. Un alimento presenta una cocción entre 80 °C y 110 °C. Si esto es así, será necesario
adicionar o remover calor si se tiene un termómetro registrando una temperatura de
250 °F

Solución
9(°𝐶) 9(80) 720
°𝐹 = + 32 = + 32 = + 32 = 144 + 32 = 176
5 5 5
9(°𝐶) 9(110) 990
°𝐹 = + 32 = + 32 = + 32 = 198 + 32 = 230
5 5 5