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SILABO DISEÑO DE PLANTAS INDUSTRIALES

I. DATOS GENERALES
I.1 Facultad : Ingeniería
I.2 Escuela : Ingeniería Industrial
I.3 Tipo de curso : Obligatorio
I.4 Requisito : Trato. Desechos industriales + Ing. de manufactura
I.5 Ciclo de estudios : VIII
I.6 Créditos : 04
I.7 Periodo lectivo : 2010 - I
I.8 Docente : Miguel Ángel Solano Cornejo
I.9 E-mail : msolanoayuda@hotmail.com
I.10 Horario asesoría : 18:00-19:00 horas (Viernes)

II. FUNDAMENTACION
El diseño de plantas industriales es un proceso integrados de los elementos que intervienen
en un proceso productivo y que nace apartir de una estrategia de operación y crecimiento de
las empresas industriales.

La asignatura de Diseño de Plantas Industriales busca el aprendizaje por parte de los


estudiantes de las técnicas de distribución de Planta de los componentes del proceso; de
manera de poder fabricar productos con los márgenes de beneficios estipulados por los
proyectos de las empresas; y así mismo, obtener productos cuya fabricación segura y
controlada les permita alcanzar los niveles de cantidad, calidad, costo y oportunidad de
entrega que los hagan competitivos en los mercados de destino.

El conocimiento de las plantas industriales a través de su configuración y el diseño de sus


instalaciones permitirán diagnosticar situaciones y proponer mejoras mediante la
investigación y el uso de técnicas cuantitativas específicas. La ingeniería del Diseño de
Plantas Industriales busca aprovechar las ventajas que pueden ofrecer las industrias para
reducir los costes de manipulación, material en proceso, y optimizar la productividad de la
mano de obra.

III. COMPETENCIAS
- Conoce las técnicas cuantitativas para determinar indicadores de producción.
- Conoce las técnicas que permitan determinar las características de una Planta de
Producción.
- Determina los Componentes que integran los procesos industriales de Producción.
- Conoce y Maneja los métodos de ordenamiento y distribución de los componente físicos
de la producción.

IV. OBJETIVO DEL CURSO


- Capacitar al estudiante en las técnicas de evaluación de los procesos industriales.
- Capacitar al estudiante para determinar y evaluar los componentes de los procesos
productivos en el Método SLP.
- Instruir en los tipos de distribución de Planta y en las técnicas de Distribución de
Instalaciones.
- Instruir en el Diseño de Plantas Industriales basados en el estudio y análisis de las
características de los procesos a ejecutar.
V. CONTENIDOS

Unidad Día Temas


1.1. Definición Producción Industrial
1.2. Características de Producción Industrial
09 Abril 1.3. Creación e Instalación de Plantas
1.4. Herramientas de Diseño de Plantas.
UNIDAD 1: Fundamentos del
Ejercicios
Diseño de Plantas
1.5 Herramientas de Diseño de Plantas
Ejercicios
Duración: 02 sesiones 10 Abril
1.6 Taller Diseño Marco Referencial Proyecto de
Diseño de Planta.
1° EVALUACION
2.1. Localización de Planta
Ejercicios
16 Abril
2.2 Elementos Referenciales de Diseño
2.2.A. Producto terminado (P)
2.2.B. Cantidad de Producto (Q)
UNIDAD 2: Componentes y 2.2.C. Proceso de Producción (R)
Procesos en Plantas Industriales 2.2.D. Servicios de Producción (S)
2.2.E. Tiempo (T)
Duración: 03 sesiones 17 Abril 2.2.F. Tamaño de Planta
Ejercicios
2.2.G. Ley de Williams
Ejercicios
2.3. Taller Determinación y Análisis de Elementos
23 Abril Referenciales de Proyecto de Diseño de Planta.
Exposición de Avance de Proyecto.
3.1. Distribución por Proceso
3.2 Distribución por Producto
24 Abril
3.3. Distribución Híbrida
3.4 Los 7 Principios de la Distribución.
3.5. Análisis de Proximidad
UNIDAD 3: Distribución de Ejercicios
30 Abril
Plantas Industriales 3.6. Método de Guerchet
Ejercicios
Duración: 04 sesiones 3.7. Distribución Tentativa
Ejercicios
07 Mayo
3.8. Taller de Aplicación en Proyecto de Diseño de
Planta
3.9 Exposición y Defensa de Proyectos de Plantas
14 Mayo diseñadas.

VI. METODOLOGÍA GENERAL DEL CURSO


Esta asignatura se lleva adelante en base a la exposición y desarrollo de los conocimientos
teóricos de la distribución de plantas, su aplicación en ejemplos concretos y su aplicación y
sustentación en los proyectos de diseño a desarrollarse a nivel grupal.
Los contenidos a desarrollarse en aula se complementan con la evaluación de la casuística
local asociada a los temas en desarrollo y/o preguntas de discusión.
El proyecto de diseño de Planta permitirá la integración de los conceptos enseñados y
aprehendidos en una situación industrial especifica que los estudiantes desarrollaran.

VII. SISTEMA DE EVALUACIÓN DEL CURSO


El estudiante aprobará la asignatura, si su promedio final es igual o mayor a 14 (catorce).
Es fundamental para aprobar la asignatura que el estudiante logre cumplir con asistir a clases
(tres inasistencias lo inhabilitan del curso), presentar los informes que se le soliciten,
participación constante en los debates en aula y aprobar las evaluaciones en aula.
La calificación final se obtendrá como sigue:
1. Promedio Evaluaciones Escritas 50% Nota Final.
2. Promedio Proyecto de Diseño 50% Nota Final.
Los trabajos que se verifique que son plagios automáticamente tienen la calificación de cero y
se informará al Director de Escuela.

VIII. BIBLIOGRAFIA
- Sule Deelep, R. Instalaciones de manufactura. Thomson Editores. México. 2001.
- Rojas Rodriguez, C. Diseño y control de producción I. Edit. Libertad. Perú. 1996
- Zandin Kjell, B. Manual del Ingeniero Industrial. Mc Graw-Hill Interamericana. México. 2001.
- Maynard Harol, B. Manual de la producción industrial. Edic. Reverté. España. 1960.
- Niebel Benjamín, W. Ingeniería industrial: estudio de tiempos y movimientos. México. 1975.