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Resumen ejecutivo
Las comunidades de Chumillos Alto y Chumillos Central están ubicadas
en la provincia de Pichincha, cantón Cayambe, parroquia rural Cangahua, a
aproximadamente 45 minutos de la población de El Quinche. Están
conformadas por alrededor de 70 familias, miembros de la Unión de
Organizaciones Campesinas Indígenas de los Cantones Cayambe - Quito
(UCICAQ). Según los habitantes de las comunidades, el vocablo “chumillos”
podría provenir del término quichua “chuma” que es una planta de la zona.
Se encuentran asentadas sobre el páramo de Chumillos, entre los macizos
de El Quitoloma ubicado entre el Pambamarca y el Cangahua; el cerro
Jambimachi y el Cucupuru. Su altitud, entre los 3300 y 3600 msnm dan, a esta
zona las características de un páramo de la Región Interandina (subandina).
Las actividades económicas de la población son la agricultura y la
ganadería, siendo responsables de las mismas, en su gran mayoría, las mujeres
de las comunidades, ya que los hombres se desplazan a poblaciones cercanas en
busca de mejores oportunidades de trabajo. Actualmente, las comunidades
consideran al turismo como una actividad alterna generadora de empleo local y
recursos económicos para la inversión en otros proyectos de desarrollo.
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El interés de las comunidades por incursionar en la actividad turística las
llevó a contactarse con la Dirección de Turismo de Cayambe y, posteriormente,
con estudiantes de la Universidad de Especialidades Turísticas (UCT), quienes
en un trabajo conjunto realizaron un análisis, diagnóstico y evaluación de los
componentes del sistema turístico de la zona, para desarrollar una planeación
estratégica que permitió plantear propuestas turísticas sostenibles.
El componente natural se destaca por el valor paisajístico del bosque de
páramo, y su importancia al constituir manantiales de agua y de vida,
permitiendo el crecimiento de una gran variedad de especies de flora, que
compensa la carencia de otros atractivos de tipo natural en el área.
El componente cultural constituye la mayor fortaleza de las
comunidades, por contar con el Pucará de Quitoloma que posee un gran
potencial histórico-cultural e inclusive astronómico, formando parte del
Complejo Arqueológico de Pambamarca, considerado como el más grande de
Sudamérica.
El componente gastronómico abarca una buena variedad de platos,
bebidas y dulces tradicionales y típicos que llaman la atención por sus mezclas
y su forma de preparación, constituyendo un atractivo estratégico en la oferta
de las comunidades.
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Las festividades y eventos no sobresalen dentro del análisis de
componentes de las comunidades, ya que son pocas las celebraciones propias
de la zona, destacándose el recordatorio de la Virgen de El Quinche, la cual
atrae una buena afluencia de visitantes, especialmente de las comunidades
cercanas.
Las actividades recreacionales se limitan a labores cotidianas como son el
pastoreo de ovejas u otro tipo de ganado, por lo que el este componente no
cuenta con una variedad para ofertar.
El componente vías de acceso, analizándolo en el tramo de la
Panamericana Norte es muy bueno, mientras que los tramos El Quinche –
Chumillos y Cangahua – Chumillos tienen un estado de conservación malo
debido a la falta de mantenimiento.
La seguridad es una fortaleza en las comunidades, ya que en la zona no
se han presentado índices de delincuencia; mientras que en salud y servicios
básicos hacen falta obras de desarrollo, especialmente en lo que se refiere a
letrinas y al manejo de desechos para que la comunidad mejore su nivel de
vida.
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El componente servicios turísticos primarios y secundarios es casi nulo,
actualmente algunos miembros de las comunidades están siendo capacitados
como guías locales, lo que permitiría brindar un servicio de calidad.
La demanda turística no cuenta con estadísticas que permitan identificar
el escaso número de visitantes que llegan al Pucará de Quitoloma y,
consecuentemente, las comunidades no perciben ningún beneficio directo por
parte de estos consumidores.
La promoción y comercialización es inexistente, ya que no hay un
producto definido que permita la difusión de los atractivos más destacados de
la zona y su consiguiente venta.
El componente políticas administrativas se encuentra desarrollado, las
comunidades tienen establecido en su reglamento políticas claras para las
diferentes actividades que se realizan; sin embargo, éstas no son ejecutadas por
todos sus miembros, sino, en su mayor parte, por los líderes.
El componente instituciones administrativas ha alcanzado un nivel de
desarrollo medio, éste cuenta con el apoyo de algunas organizaciones públicas
y privadas, que han ayudado en la ejecución de obras de desarrollo social; no
obstante, se cuestiona la efectividad de las mismas ya que, al concluir su labor,
varios de estos proyectos no tienen un seguimiento continuo.
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Después de haber analizado las fortalezas, oportunidades, debilidades y
amenazas de las comunidades, se establecieron 26 microproyectos en diferentes
líneas de acción, los cuales fueron ponderados y asignados con el propósito de
desarrollar el microproyecto más viable. Éste será un generador económico para
las comunidades a través de la implementación de una empresa turística,
basada en una cultura de calidad que satisfaga las exigencias del cliente
potencial, y mediante la identificación de los miembros de las comunidades con
los objetivos organizacionales. El microproyecto de tipo comunitario
seleccionado fue el Museo in situ Quitoloma.
El proyecto nace de la necesidad de las comunidades de mejorar su
calidad de vida, aprovechando la fortaleza del Pucará de Quitoloma a través de
la creación de un museo de sitio, en el que se dé a conocer al mercado nacional
el potencial histórico que encierra el atractivo, mediante una experiencia
participativa que invite al visitante a descubrir aquellas huellas dejadas por
culturas ancestrales. Como complemento del museo, se ha desarrollado un
proyecto de cafetería y restaurante que cubra las necesidades de alimentación
de los visitantes, garantizando un excelente servicio basado en normas de
higiene y seguridad.
El mercado potencial establecido es estudiantes de nivel primario y
medio de las provincias de Pichincha e Imbabura, familias de los cantones
Quito, Rumiñahui e Ibarra y alumnos de centros de educación superior de las
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carreras de turismo. El proyecto pretende satisfacer las necesidades de
aprendizaje de los estudiantes y proveer una actividad recreacional para las
familias.
Para el plan de promoción del proyecto, se han establecido estrategias y
herramientas promocionales de acuerdo al perfil de cada uno de los targets
definidos. Entre las principales constan: conferencias en escuelas, colegios y
universidades, ubicación de gigantografías y posters en lugares de concurrencia
masiva, envío de trípticos en estados de cuenta de tarjetas de crédito, página
web, publicaciones en la revista La Familia, envío de souvenirs a personas con
cargos estratégicos y fam trips.
Los precios de los productos ofertados en el proyecto fueron fijados en
base a su costo y a una comparación con la competencia.
Luego de la elaboración del presupuesto del proyecto, se analizaron los
indicadores de factibilidad financiera, tasa interna de retorno y valor actual
neto, obteniéndose como resultados: TIR 22.95408% y VAN 5974.16,
concluyendo la viabilidad del proyecto al ser éste rentable ya que genera
utilidad a partir del tercer año.
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Un factor importante que se considera en el desarrollo del proyecto,
además de la rentabilidad financiera del mismo, es el impacto social, ambiental
y económico producido en el ambiente antes, durante y después de su
ejecución, por lo que se ha establecido un estudio que permita proponer
mitigaciones que minimicen o maximicen los impactos negativos o positivos,
respectivamente.
Con el propósito de que el proyecto se ejecute en el tiempo establecido en
el cronograma, se elaboró una guía de preguntas que indiquen al responsable
de la actividad si está en el camino correcto, si debe realizar ajustes inmediatos
o inclusive reprogramar el proyecto entero.
Metodología del trabajo
La motivación de los dirigentes de las comunidades de Chumillos Alto y
Chumillos Central por aprovechar los atractivos del área e incursionar en la
actividad turística, los llevó a contactarse con la Dirección de Turismo de
Cayambe, La Corporación de Servicios Medioambientales y Turísticos del
Ecuador (Cosmatur) y la UCT, para solicitar la ayuda de estas instituciones.
Posteriormente la UCT coordinó con los estudiantes que optaron por el Taller
Seminario de Graduación con el propósito de desarrollar con las comunidades
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citadas propuestas turísticas que permitan mejorar el nivel de vida de las
mismas.
Como soporte del proceso de diagnóstico, capacitación, planeación
estratégica y desarrollo del proyecto propuesto, se ha recurrido a la
investigación de información del área en fuentes primarias y secundarias que
han permitido el desarrollo efectivo de cada una de las fases planteadas en este
trabajo.
Entre las fuentes primarias utilizadas están: visitas de campo,
levantamiento de fichas de información y tutorías en la Universidad, las
mismas que complementadas con fuentes secundarias como investigación
documental, permitieron desarrollar el proyecto. De las fuentes utilizadas, cabe
destacar la participación constante de los miembros de las comunidades,
especialmente de sus líderes, cuya información fue trascendental en la ejecución
del proyecto.
A continuación se amplia las fuentes empleadas en el desarrollo del
presente trabajo:
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Fuente primaria
Basada en la investigación de campo en la que el mismo objeto de
estudio sirve de fuente de información para el analista, utiliza técnicas y
herramientas que permiten recopilar los mayores datos posibles apoyándose en
la observación directa mediante visitas de campo, fichas de levantamiento de
información a través de la encuesta, la entrevista o el cuestionario; la grabación,
la filmación y la fotografía ( Gutiérrez, 1995 ).
Observación directa
Consiste en la participación vivencial del observador, a través de la
inspección y estudio de los sentidos de las características más sobresalientes del
hecho o fenómeno por investigar en las comunidades, logrando captar la
realidad natural, económica y social de las mismas.
Visitas de campo a las comunidades
La investigación de campo a través de la observación directa en las
comunidades, con las que se desarrollaron varios talleres de capacitación,
diagnóstico y planificación, constituye una de las principales fuentes de
compilación de información.
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Fichas de levantamiento de información
Mediante talleres participativos con los miembros de las comunidades,
en los que se aplican técnicas como la entrevista (obtención de información
oral), la encuesta (preguntas escritas) o el cuestionario (formulación de
preguntas), se analizará y diagnosticará objetivamente cada uno de los doce
componentes del sistema turístico para su posterior evaluación de forma
cualitativa.
Grabación
Esta técnica de la investigación de campo permite registrar toda la
información proporcionada por los miembros de las comunidades en una cinta
magnética, especialmente durante recorridos de reconocimiento de la zona en
los que se dificulta tomar nota.
Filmación y fotografía
Consiste en la toma de vistas de las comunidades, imprescindibles para
interpretar gráfica y visualmente el estado de los diferentes componentes de las
mismas.
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Tutorías en la Universidad
La asistencia permanente del Gestor del Conocimiento de la Universidad
de Especialidades Turísticas en la implementación de proyectos sostenibles de
desarrollo en las comunidades, como la asesoría brindada por facilitadores
especializados en temas como promoción, aspectos prioritarios a considerarse
en programas turísticos, presupuestos, impacto social y ambiental, desarrollo
de presentaciones orales y redacción, reforzaron el trabajo realizado por los
ejecutores de la propuesta conllevando al éxito de la misma.
Fuente secundaria
Se refiere a las fuentes de consulta de información que tiene el indagador
en la investigación documental, bibliográfica, hemerográfica, audiográfica o
videográfica realizada por otras personas y que está disponible en libros,
enciclopedias, diccionarios, periódicos, revistas, multimedia, internet, entre
otros.
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Objetivo general del proyecto
Analizar y diagnosticar el patrimonio potencial de las comunidades de
Chumillos que constituya una oportunidad de desarrollo, así como las
debilidades a superarse y amenazas a mitigarse, mediante un estudio
participativo que permita implementar una propuesta turística sostenible que
beneficie directamente a las familias de las mismas.
Datos Generales de las Comunidades de Chumillos
Alto y Central
Localización de las comunidades
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Al noreste de la provincia de Pichincha, en el cantón Cayambe, parroquia
rural Cangahua, se encuentran las comunidades de Chumillos Alto y Chumillos
Central, conformadas por aproximadamente 70 familias. Éstas están a 10
kilómetros de la población de El Quinche, la cual esta formada por
aproximadamente 12870 habitantes; sin embargo, a pesar de la corta distancia,
toma unos 45 minutos llegar desde El Quinche a las comunidades citadas,
debido a las precarias condiciones de las vías de acceso y a la falta de servicio
de transporte frecuente. La ciudad de Cayambe, conformada por alrededor de
40485 personas, se ubica a 37 km de las comunidades y conjuntamente con la
población de El Quinche constituyen importantes centros complementarios de
soporte para el desarrollo de Chumillos Alto y Central.
Toponimia de las comunidades
No se sabe con exactitud el origen del vocablo “chumillos”; sin embargo,
según algunos miembros, podría provenir del término quichua “chuma” que es
una planta de la zona. Las comunidades forman parte de la Unión de
Organizaciones Campesinas Indígenas de los cantones Cayambe - Quito
(UCICAQ), creada en el año 2002, la cual agrupa a ocho comunidades y cuyo
objetivo es mejorar las condiciones de vida de sus habitantes, a través del
desarrollo de proyectos socio-económicos.
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Chumillos Alto
ZUMÁRRAGA, Ivonne. 2005. Chumillos Alto.
Lleva su nombre por encontrarse en la parte alta del páramo de
Chumillos. Está formada por 22 familias miembros de la Unión de
Organizaciones Campesinas Indígenas de los Cantones Cayambe - Quito
(UCICAQ), y su población se dedica a la agricultura y ganadería.
Chumillos Central
BORJA, Cristina. 2005. Chumillos Central.
La comunidad de Chumillos Central se formó hace aproximadamente 30
años, adoptó ese nombre por encontrarse en la parte baja del páramo de
Chumillos. Antiguamente se denominaba Chumillos Bajo, pero
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aproximadamente hace tres años la población sustituyó la palabra Bajo por
Central, por considerar que el término bajo asignaba un grado de inferioridad a
la comunidad. Está formada por 48 jefes de familias miembros de la UCICAQ, y
sus habitantes se dedican a la agricultura y ganadería.
Límites, extensión y población
Las comunidades tienen como límites: al norte los cerros Cucupuros y
Monteserrín; al sur el río Iguiñaro, pasando la quebrada de Quinchucajas; al
este las comunidades de Paccha, Cangahua, Compañías Lote II, Lote III y
Cochabamba; y al oeste El Quinche. Posee una extensión de 620 ha, 120 ha en
Chumillos Alto y 500 ha en Chumillos Central, dividas en parcelas y áreas
comunales. Su población asciende a 350 habitantes distribuidos en Chumillos
Alto y Central, 110 y 240 personas, respectivamente.
Geografía (clima, relieve e hidrografía)
BORJA, Cristina. 2005. Páramo Chumillos.
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Las comunidades se encuentran asentadas sobre el páramo de Chumillos
que pertenece a la Cordillera Oriental del sistema orográfico de los Andes,
abriéndose paso entre los macizos de El Quitoloma, ubicado entre el
Pambamarca y el Cangahua, el cerro Jambimachi y el Cucupuru. Por su altitud
(entre los 3300 y 3600 msnm) se puede inferir que están ubicadas en el piso
climático frío andino o páramo de la Región Interandina (subandina), por lo que
las condiciones climáticas son bastante frías con una temperatura promedio de
3 a 9 grados centígrados, fuertes corrientes de viento y precipitaciones
abundantes. Característica de la zona son las heladas que congelan la savia de la
flora y consecuentemente las plantas se resecan, ocasionando severos perjuicios
a las comunidades.
A nivel hidrográfico, en las comunidades, se puede encontrar una serie
de pequeñas vertientes formadas por el agua de lluvia, que al no penetrar en el
suelo corre libremente pendiente abajo formando pequeñas zanjas o cauces.
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Características socioeconómicas de las
comunidades
Actividad económica
ZUMÁRRAGA, Ivonne. 2005. Ganadería.
Un 90% de la población se dedica a actividades de agricultura y
ganadería, ya que todas las familias dividen sus terrenos en parcelas agrícolas y
ganaderas. Cada familia posee como promedio cinco cabezas de ganado.
Debido a que no cuentan con un sistema de riego, la producción obtenida es en
su mayor parte de consumo y una pequeña porción de la misma es
comercializada en las ferias de El Quinche y Cangahua. Algunos miembros de
las comunidades compran productos agrícolas en las comunidades aledañas
para venderlos o intercambiarlos en las ferias antes citadas y unas pocas
familias fabrican quesos que también expenden. El ingreso promedio mensual
de las familias por estas actividades es de $ 60.00.
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Aproximadamente un 20% de la población se desplaza de lunes a viernes
a las poblaciones de Cayamabe, El Quinche y Tabacundo para trabajar en
actividades de las florícolas de la zona.
En la actualidad, las comunidades miran al turismo como una actividad
económica opcional a la que se puede dedicar, especialmente el turismo
comunitario, eco-turismo y turismo cultural.
Migración
La población, especialmente la gente mayor, siente temor de abandonar
su lugar natal, a pesar de haberse visto tentada por varias propuestas
ciertamente atractivas en términos económicos; sin embargo, ha preferido
quedarse en las comunidades y desarrollar las actividades a las que ya está
acostumbrada, por lo que máximo un 2% de la población ha migrado a España.
Religión
ZUMÁRRAGA, Ivonne. 2005. Recordatorio a la Virgen El Quinche.
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El 94% de la población profesa la religión católica y es devota de la
Virgen de El Quinche y San Pedro, por lo que los fines de semana acude al
Santuario de El Quinche y celebra anualmente sus festividades religiosas,
mientras que el restante 6% es evangelista y asiste a las ceremonias que se
realizan en la Iglesia Evangélica de Chumillos Central.
Vulnerabilidad Social
El analfabetismo afecta aproximadamente al 29% de la población, de
donde una proporción mayor es población femenina. El 46% ha terminado la
escuela primaria, el 20% ha cursado la secundaria y un 5% realiza estudios
universitarios. El índice de vulnerabilidad social es considerablemente alto,
aspecto que concuerda con el mismo índice del cantón, lo que le ubica en el
décimo primer lugar a nivel nacional dentro de la clasificación de
vulnerabilidad social realizada por el Sistema Integrado de Indicadores Sociales
del Ecuador (SIISE). A pesar de las condiciones de pobreza de la población,
únicamente un 5% de la misma recibe el bono solidario otorgado por el
Gobierno Nacional.
Una vez enfocada una visión general de las comunidades de Chumillos,
y con el propósito de cumplir con el objetivo general planteado en el trabajo, se
comenzará con el desarrollo del Diagnóstico Global por Componentes, que
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constituye la primera etapa de la propuesta turística sostenible a desarrollarse
conjuntamente con los miembros de las comunidades.
Capítulo I: Diagnóstico Global por
Componentes
Basándonos en la metodología indicada y mediante un análisis
exhaustivo de los doce componentes del sistema turístico realizado
conjuntamente con los integrantes de las comunidades, se diagnosticará y
evaluará en forma cualitativa las condiciones actuales en las que se encuentran
las comunidades, con el propósito de tener una visión global de cada uno de los
componentes y proseguir con las recomendaciones, metas y líneas de acción de
microproyectos y desarrollo de un plan estratégico en la zona.
Los doce componentes a analizarse y los objetivos del presente capítulo
son los siguientes:
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Componentes del Sistema Turístico
Oferta Turística
1. Componente Natural
2. Componente Cultural
3. Componente Gastronómico
4. Componente Festividades y Eventos
5. Componente Actividades Recreacionales
Infraestructura
6. Componente Vías de acceso
7. Componente Seguridad, Salud y Servicios Básicos
8. Componente Servicios Turísticos
Demanda Turística
9. Componente Consumidor
Comercialización y Promoción
10. Componente Promoción y Comercialización
Políticas e Instituciones Administrativas
11. Componente Políticas Administrativas
12. Componente Instituciones Administrativas
1.1 Objetivo del Diagnóstico
Las comunidades establecerán una descripción diferencial y característica de
los componentes del sistema turístico y la importancia de desarrollo de los
mismos en el área.
Objetivos específicos del diagnóstico
Los miembros de las comunidades estarán en capacidad de identificar y
analizar los diferentes componentes del sistema turístico existentes en sus
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comunidades, a través de talleres de ejercitación teóricos y prácticos que les
permita continuar con la fase de planificación estratégica del proyecto.
Las comunidades compararán objetivamente los componentes del
sistema turístico del área con sus semejantes a nivel regional y nacional y
evaluarán cualitativamente cada uno de estos componentes con el propósito de
determinar ventajas competitivas locales.
Siguiendo el orden de la tabla expuesta de componentes del sistema
turístico, a continuación se dará una visión de cada componente y se analizará
ampliamente los más atractivos en términos turísticos y que constituyan una
fortaleza para las comunidades.
1.2 Diagnóstico Componentes Oferta Turística
1.2.1 Atractivos: Componente Natural
BORJA, Cristina. 2005. Componente Natural.
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El rol que cumple el componente natural en el desarrollo de las
comunidades asentadas en la zona es trascendental, pese a que éste no se
destaca dentro del análisis de los doce componentes. Esa conexión mágica y
directa que ha entablado la población con el medio natural constituye la base de
la subsistencia de las comunidades, que sabiamente han aprovechando su
riqueza pero a la vez han sido respetuosas y temerosas de la majestuosidad de
la naturaleza, llegándose a un entendimiento casi inexplicable entre ambas.
Sin duda alguna, este componente es la base del desarrollo de otros
como el gastronómico valiéndose de la riqueza de la flora y fauna en el lugar, el
cultural que ha dejado sus huellas sobre aquellos cerros que forman parte del
patrimonio natural del área y por qué no mencionar aquellas festividades
celebradas en honor a las bondades brindadas por el componente natural.
Por éstas y un sin número de razones adicionales, es meritorio analizar el
estado de este componente en las comunidades, lo que permitirá conocer
detalladamente la riqueza natural de la zona conformada por:
Componente Natural
a. Atractivos : ríos, arroyos, lagunas, cascadas, pozas
Acuáticos
b. Atractivos : bosques, cuevas, montañas, cerros, planicies
Terrestres
c. Flora y Fauna : biodiversidad de la zona
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a. Componente Atractivos Naturales Acuáticos
Los atractivos con valuables características paisajísticas analizados en
este componente son: las vertientes Jambato Pugya, Sumae Yacu, Derrumbe
Huaico y Quinchucajas, y las cascadas Huarmi Cóndor Paccha, Cari Cóndor
Paccha y Paila Paccha.
De los citados, se van a analizar ampliamente los más atractivos en
términos turísticos y que representen una fortaleza para las comunidades.
Vertientes
a.1 Vertiente Derrumbe Huaico
BORJA, Cristina. 2005. Vertiente derrumbe Huaico.
Toma su nombre del quichua “huaico” que significa quebrada, al cual
agregándole la palabra derrumbe se convierte en el derrumbe de la quebrada.
Nace en la parte alta del páramo de Jambimachi y se extiende hasta El Quinche,
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para desembocar en el río Guayllabamba, abarcando una extensión de 15 km;
su agua es clara y limpia y alcanza una temperatura de 4o a 5o C.
La vertiente está formada por el agua de lluvia que al no penetrar en el
suelo corre libremente pendiente abajo por medio de un pequeño cañón, cuyas
riveras están rodeadas de especies de flora de la zona del páramo de
Jambimachi como romerillo, chanchi y achupallas.
En su recorrido, poco a poco, ha ido desgastando el suelo hasta formar
una pequeña zanja o cauce. En la zona más alta, la vertiente es más profunda,
convirtiéndose en un riachuelo que generalmente se seca en verano, al contrario
de los meses de lluvia en que el agua desgasta más el suelo haciendo la zanja
cada vez más profunda e incrementando el nivel del riachuelo.
Actualmente, la comunidad desarrolla un programa de conservación de
la vertiente, a través de la siembra en sus riveras de especies como el quishuar,
yagual, trinitaria y chachacoma, ya que se tiene en proyecto utilizar su agua
para la distribución de agua entubada, pues incluso hoy se la está usando para
el consumo humano.
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a.2 Cascadas Huarmi Cóndor Paccha y Cari Cóndor
Paccha
El nombre de este atractivo proviene de las palabras quichuas: “huarmi”
que significa hembra; “cari”, macho; “paccha, chorro; y “cóndor”, el ave del
páramo. Por lo tanto, es conocida como chorro del cóndor macho y hembra.
Existe la creencia de que en la cascada Cari se bañaban los cóndores machos y
en la Huarmi, los cóndores hembra y, actualmente, se dice que entre las dos
cascadas se esconde satanás. Las cascadas se encuentran aproximadamente a 30
minutos de caminata desde las comunidades de Chumillos Alto y su agua es
cristalina.
Comparación regional
Como ya se analizó en este componente, las comunidades poseen muy
pocos atractivos de este tipo, en contraste con los existentes en la región, por lo
que no constituyen una fortaleza imponente en la zona.
Sucede lo contrario a nivel regional, donde los atractivos acuáticos
ubicados especialmente en áreas protegidas como en la Reserva Ecológica
Antisana, Parque Nacional Cotopaxi con la laguna de Limpiopungo, Reserva
Ecológica Cotacachi Cayapas con la laguna de Cuicocha, Bosque Protector
Mindo Nambillo que posee el río Mindo constituyen una gran riqueza dentro
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de este componente y adicionalmente son aprovechados en actividades eco-
turísticas y recreacionales, convirtiéndose en un gran atractivo para visitantes
nacionales y extranjeros.
En cuanto a ríos, las comunidades carecen de estos ya sean como
atractivo o recurso, a diferencia de lo que sucede en otros lugares de la Sierra.
Cabe mencionar que si bien en la Región Interandina los ríos son cortos, de no
muy abundante caudal y correntosos por los fuertes desniveles que tienen que
salvar en pequeños recorridos, razón por la cual no ha podido formarse un solo
gran sistema hidrográfico sino varios de relativo escaso caudal, (Terán, 1999)
muchos de ellos constituyen un gran recurso a nivel turístico, ya que varios son
utilizados en actividades recreacionales.
Comparación nacional
Considerando la gran riqueza del componente natural acuático a nivel
nacional, éste no constituye una ventaja diferencial competitiva para las
comunidades.
A lo largo del territorio nacional y especialmente dentro de las 33 áreas
protegidas que posee el Ecuador en su pequeño territorio se encuentra un vasto
recurso acuático natural como en el Parque Nacional El Cajas (poseedor de un
amplio complejo lacustre), la Reserva Ecológica Cayambe Coca (con la cascada
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de San Rafael), las numerosas lagunas de la provincia de Imbabura como las de
Mojanda dentro de la Reseva Ecológica Cotacachi Cayapas y los lagos y
pantanos de la llanura oriental bordeados de tupida selva tropical como la
Laguna Grande dentro de la Reserva Faunísitca Cuyabeno. A todo esto vale
citar la Reserva Marina Galápagos declarada Patrimonio de la Humanidad,
consolidándose así la riqueza acuática del país.
Varios ríos de la Sierra se han abierto paso por el sistema montañoso que
los encierra, formando profundas brechas que han permitido la construcción de
carreteras que comunican la Sierra, la Costa y el Oriente, factor trascendental
dentro de la actividad turística. Adicionalmente, algunos de estos ríos como el
Mindo, que forma parte del Bosque Protector Mindo Nambillo, son
aprovechados para el desarrollo de actividades recreacionales.
Los grandes sistemas hidrográficos del Litoral como el del Guayas e
importantes ríos navegables del Oriente como el Napo, que constituye el río
más grande de la región amazónica y se encuentra dentro del Parque Nacional
del mismo nombre, también han sido aprovechados para actividades
relacionadas con el turismo, especialmente en el desarrollo de deportes de
aventura y como ruta de tránsito entre diferentes sitios del las regiones
mencionadas.
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En cuanto a fuentes de aguas minerales y termales, que además cuentan
con propiedades medicinales, existen una gran cantidad de las mismas a
consecuencia de la eminente actividad volcánica del país, principalmente entre
los pliegues y fracturas de los Andes.
b. Componente Atractivos Naturales Terrestres
Los atractivos con valuables características paisajísticas analizados en
este componente son: los cerros y páramos de Jambimachi y Guagua
Jambimachi, los cerros Moyabamba de Colliro, Pucarito de Norberto, Janchi
Rumi de Nieves, Cachaconga, Carapungo, Rumi Chupa, Quitoloma, las cuevas
de Jambimachi y Chogllotola, el páramo de Chumillos, el potrerillo de La Loma
Mirador y la planicie El Tinte. De los citados serán analizados ampliamente los
más atractivos en términos turísticos y que representen una fortaleza para las
comunidades.
b.1 Cerro Jambimachi y Guagua Jambimachi
BORJA, Cristina. 2005. Cerro Jambimachi.
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Estos dos cerros que se encuentran juntos adquieren su nombre del
término quichua “jambi” que significa remedio y “machi”, cueva; es decir cueva
de remedios naturales, y “guagua” que significa joven, representando joven
cerro de remedios naturales. El cerro Jambimachi y el Guagua Jambimachi
forman parte de la actividad tectónica de la era cuaternaria de la Cordillera
Oriental de Los Andes y tienen una altura aproximada de 4072 msnm y 3800
msnm, respectivamente. En la parte alta del cerro, existe un pequeño pucará
mal conservado y junto a este está una cruz en honor a la aparición de una
virgen.
Para ascender a esta zona, se puede optar por un vehículo, un caballo o
llegar caminando en aproximadamente 50 minutos. El cerro presenta un vasto
paisaje de páramo con especies endémicas en cuyos pajonales se realizan
actividades de pastoreo de ganado bovino.
b.2 Cueva de Jambimachi
ZUMÁRRAGA, Ivonne. 2005. Cueva de Jambimachi.
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Etimológicamente viene del término quichua “jambi” = remedio y
“machi” = cueva, es decir significa cueva de remedios naturales. Con una
superficie aproximada de 10 x 18 mts, se eleva a 3650 msnm y está formada por
grandes rocas del páramo de Jambimachi. Ésta cueva alberga varias especies de
fauna de páramo como quilicos, curiquingues, lechuzas y llaman la atención los
nidos de gavilanes en su interior y los lobos que rondan la misma.
b.3 Cerro Quitoloma
BORJA, Cristina. 2005. Cerro Quitoloma.
Su nombre proviene del término “loma” que significa pequeña elevación
y “Quito” que significa mitad del mundo, nombre atribuido al cerro por el
amplio panorama de la ciudad de Quito que se puede observar desde su punto
más alto. Forma parte de la actividad tectónica de la era cuaternaria de la
Cordillera Oriental de Los Andes y posee una altura de 3781 msnm. Debido a
los declives del cerro, en su cima se forman tres especies de terrazas en donde
se levanta el Pucará de Quitoloma, que constituye el complejo militar pre-inca e
inca más grande del país en esa categoría.
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Este cerro, cubierto de vegetación típica de páramo, especialmente de
pajonal, romerillo y achupallas, constituye en su parte superior un punto visual
estratégico que domina los cuatro puntos cardinales, observándose al norte el
majestuoso volcán Cayambe, al sur la ciudad de Quito, al este el cerro
Cangahua y el Puntas y al oeste la población de El Quinche.
En la historia de la geografía, esta elevación es célebre, ya que constituyó
uno los puntos trigonométricos que la Primera Misión Geodésica Francesa
consideró para los cálculos de triangulación, mediante los cuales obtuvo la
longitud del arco de meridiano comprendido entre Cochasquí y Tarqui.
b.4 Páramos (Chumillos, Jambimachi y Quitoloma)
ZUMÁRRAGA, Ivonne. 2005. Bosque de Páramo de Quitoloma.
Los páramos constituyen los manantiales de agua y de vida para todos
los habitantes del mundo y para las especies de flora y fauna que dependen de
éste. En el caso del páramo de Chumillos, sobre el que se asientan las
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comunidades de Chumillos Alto y Central, se le asigna el nombre de los
diferentes cerros de la zona como Jambimachi y Quitoloma.
La faja de páramo que cubre las comunidades de Chumillos, se
caracteriza por albergar arbustos floridos y varias hierbas fragantes y
medicinales utilizadas en la zona.
Las comunidades de Chumillos usan el páramo para el pastoreo,
ganadería y agricultura. El páramo de la zona casi no ha sido alterado por el
desarrollo de actividades agrícolas y ganaderas, ya que por no contar con un
sistema de riego en el lugar, estas actividades son incipientes y básicamente de
consumo.
Los cerros de las comunidades tienen una altura moderada (4072 msnm),
en comparación con la altitud de elevaciones de la región como el Saraurcu
(4677 msnm) y el Cayambe (5790 msnm), pero no por esto dejan de poseer una
belleza especial, complementándose con el tinte amarillento de los páramos de
la zona, que muy bien podrían ser aprovechados para actividades
recreacionales.
50
A nivel regional, la riqueza terrestre natural que predomina
particularmente en áreas protegidas como la Reserva Geobotánica Pululahua
(dentro de un cráter que es habitado), el Refugio de Vida Silvestre Pasochoa
(parte de un extinto volcán), la Reserva Ecológica Cayambe Coca (con el volcán
y nevado de su mismo nombre) abarca una gran cantidad de atractivos en los
que destacan los bosques de páramos, el bosque nublado y el bosque seco
interandino; en el plano del volcanismo moderno de la Sierra, al norte del nudo
del Azuay, las hoyas presentan el aspecto de altiplanos encerrados por
numerosas y majestuosas montañas que se elevan por encima del límite medio
de las nieves perpetuas en el Ecuador (4650 msnm), brindando un paisaje
invalorable a la zona.
Los páramos, distribuidos en 16 provincias, especialmente de la serranía
ecuatoriana, cuentan con gran valor paisajístico que va captando
progresivamente el interés de los turistas por visitar este tipo de páramos para
desarrollar actividades ecoturísticas, con fines científicos y de aventura.
Comparando la extensión del páramo de Chumillos (1200 km2), uno de
los principales atractivos terrestres naturales de la zona, con la del Ecuador de
12500 km2, que constituye un 5% de la extensión total del país y un 35% de la
extensión de áreas protegidas del mismo, ésta es extremadamente pequeña; sin
51
embargo, goza de un gran valor paisajístico que puede ser aprovechado en las
actividades turísticas que se desean emprender.
En la determinación de atractivos naturales terrestres, el sistema
montañoso de los Andes, que marca las tres regiones naturales continentales
del país, constituye el origen de la vasta riqueza de atractivos de este tipo en el
Ecuador, sus dos cordilleras, oriental y occidental, encierran hermosos
altiplanos y valles de la Sierra ecuatoriana y son el umbral de varios ramales
secundarios que se adentran en las llanuras adyacentes de la Costa y el Oriente
,formando la llamada Tercera Cordillera con una gran riqueza de bosques
primarios y secundarios que generan gran interés en los visitantes.
En la región Costa, vale destacar la gran cantidad de deltas, canales y
terrenos inundados que han terminado formando islas o bajos de arena y lodo
que conforman los ricos manglares en los sectores contiguos al mar, los mismos
que albergan exclusivas especies de flora y fauna y que están siendo
aprovechados en actividades eco-turísticas.
52
c. Componente Natural Flora y Fauna
BORJA, Cristina. 2005. Flora y Fauna.
Las especies de flora existentes en el área son propias de la zona del
páramo, por lo que se puede encontrar: puchachaglla (zarcillos), chuma, puma
maqui (por la forma de su hoja, similar a la pata de un puma), fucunero,
chachacoma y especies medicinales como el arrayán, manzanilla, tifo, ortiga,
muy utilizadas por la población para actividades curativas.
Llama la atención encontrar en la zona pequeños pinos que fueron
sembrados hace aproximadamente cuatro años en algunas de las parcelas de los
comuneros, con el propósito de comercializar su madera.
En fauna, se encuentra especies endémicas de los páramos, entre las que
se puede citar: venados, conejos, lobos, ranas, preñadillas, cuyes de monte y en
especies domésticas existe: ganado vacuno, bovino y caballar en menor escala.
53
Se detalla a continuación una lista de las especies más representativas de
flora endémica, con la descripción de una de las mismas.
Flora endémica
Nombre común Uso
Achupalla Para combatir el frío
Alisos Protección de cuencas hidrográficas
Almohadillas Protección de vertientes
Arrayán Alimenticia, hierba aromática
Cebada Alimenticia
Chachacoma Elaboración de fuetes, accesorios de cocina:
cucharas
Chocho Alimenticia
Chuma Maderable
Cucumero Aventador del fuego
Fréjol Alimenticia
Fucunero Alimenticia
Guanguashi Alimenticia y alucinógena
Guanto Para formar cercos vivos, ornamental y
alucinógena
Habas Alimenticia
Melloco Alimenticia
Oca Alimenticia
Pajonal Pastoreo, cubierta de chozas
Pantza o yagual Protección de vertientes
Papa Alimenticia
Piquil Reforestación, cercos vivos, construcciones
rústicas
Puchachaglla (zarcillos) Para chozas en lugar del carrizo y como
leña
Pumamaqui Maderable, protección de cuencas
hidrográficas, accesorios de cocina:
cucharas
Puntal Cercos vivos, leña maderable
Quishuar Maderable, protección de vertientes
Retama Rehabilitación de suelos degradados,
control de la erosión, para hacer escobas
rústicas
Romerillo Protección para pequeñas plantas de
reforestación, ornamental
Trinitaria Protección de vertientes
54
Pajonal de páramo
BORJA, Cristina. 2005. Pajonal de Páramo.
Su nombre científico es stipa ichu y viene de la familia poaceae
(gramineae). Especie muy resistente preparada para soportar los rigores del
clima, con hojas lineales, delgadas, angulosas y terminadas en punta; crece en
forma de manojos y abarca dentro de estos otras especies de plantas como el
romerillo y alberga algunos animales. Su color verde amarillento resplandece
con los rayos del sol, produciéndose un hermoso paisaje en la zona , que se ve
complementado por el ganado vacuno y bovino que pastorea.
En la siguiente tabla, se detalla una lista de las especies más
representativas de flora en peligro de extinción de la zona, con la descripción de
una de las mismas.
55
Flora en peligro de extinción
Nombre Común Uso
Cuchi lulun Maderable
Espino Maderable
Mashua Alimenticia
Mortiño Alimenticia
Puca chaclla Alimenticia
Quilluchasha Maderable para postes
Rondobalin Alimenticia
Shanshin Alimenticia
Taxo Alimenticia
Mashua
www.lamolina.edu.pe. Mashua.
Proveniente de la familia tropaeolaceae, es conocida científicamente
como tropaeolum tuberosum. Es una hierba de follaje compacto, con hojas
verdes oscuras en el haz y más claras en el envés, y flores solitarias con cinco
sépalos rojos y cinco pétalos amarillos. Produce tubérculos de 5 a 15 cm de
largo, con forma elipsoidal, cuyo color varía entre el blanco, amarillo y
anaranjado. Por su alto contenido alimenticio, rico en proteínas, carbohidratos,
fibras y calorías, este tubérculo propio del páramo forma parte de la dieta
56
alimenticia de los pobladores de la zona, además de tener propiedades
curativas para contrarrestar los cálculos renales.
Su cultivo es similar al de la papa, se la cosecha entre los seis y ocho
meses y se pueden almacenar hasta seis meses en lugares fríos y ventilados.
Se cuenta que las tropas de los incas llevaban la mashua en sus
recorridos para olvidarse de sus mujeres, ya que es un antiafrodisíaco que
reduce el instinto sexual. Actualmente, esta especie está en peligro de extinción.
A continuación se detalla una lista de las especies más representativas de
flora medicinal con su respectivo uso dentro de las comunidades y además se
describirá una de las especies de este grupo.
Flora medicinal
Nombre común Temporada Uso
Arrayán Todo el año Lavado bucal, colada morada
Arverjilla Todo el año Para bajar la fiebre
Chilca Todo el año Para limpias y para
desinflamar
Chuquiragua Temporal Infusión para los riñones y el
frío
Ortiga Todo el año Para curar los nervios
Paico Todo el año Para mejorar la memoria
Sunfo Todo el año Infusión para el dolor de
barriga
Tilo Temporal Infusión para la tos
Trinitaria Todo el año Infusión para el chuchaqui
57
Chuquiragua
www.cgi.eths.ch. Chuquiragua.
Científicamente conocida como chuquiraga jussieui, pertenece a la
familia asteraceae (compositae); constituye otra planta típica de los páramos
andinos que crece sobre los 3500 msnm, tiene pequeñas hojas espinosas de color
verde brillante en el lado superior e inflorescencias anaranjadas, por lo que se
convierte en una especie decorativa que ornamenta agradablemente los paisajes
naturales, además de contar con propiedades medicinales muy apreciadas por
los habitantes de las comunidades, especialmente en infusiones para los riñones
y el frío.
Esta especie, que crece hasta una altura de 2 metros, se la puede
encontrar en altitudes entre los 3400 hasta los 4300 msnm, en los páramos alti-
andinos y se caracteriza por tener un arbusto de crecimiento lento, tallo
retorcido y de color grisáceo, y follaje coriáceo (de consistencia semejante al
cuero).
58
La chuquiragua soporta suelos arenosos, pedregosos y es resistente a la
sequía, pues se la puede observar en medios xerófilos. En épocas de baja
pluviosidad entra en latencia y no es afectada por las heladas.
Esta especie es útil para rehabilitar zonas de páramo erosionadas y
además protege otras especies asociadas a ella ( Spier, Biederbick, 1980 ).
Se presenta a continuación una lista de las especies más representativas
de fauna endémica, con la descripción de una de las mismas.
Fauna endémica
Nombre común Nombre científico
Chucuri Mustela frenata
Combarabil Yautimau
Conejo Sylvilagus brasiliensis
Cuscungo Bubo virginiaus
Cuy de monte
Lagartija Liolaemus paulinae
Licuando Eerifri
Preñadilla Astroblepus
Quirlaco Taermus
Raposa Didelphys albiventris
Zorrillo Conepatus chinga
59
Guaicho o cuscungo
www.terraecuador.net. Cuscungo.
Proviene del término quichua ”cuscungo” que significa negro,
científicamente es conocido como bubo virginianus. Es una ave nocturna que
habita en rangos altitudinales entre los 2400 y 4000 msnm, su longitud está
entre 58 y 56 cm. Este colosal búho, en forma de barril, habita principalmente en
lugares solitarios, fríos y rocosos. Su cara está bordeada con oscuras líneas que
contrastan con sus inmensos ojos de tono naranja y plumaje de múltiples tonos
café con líneas negras. Generalmente, anida entre rocas, cuevas o nidos
abandonados en árboles. Tanto machos como hembras emiten estridentes
sonidos para llamar a su pareja. Esta especie se alimenta preferentemente de
aves y mamíferos pequeños que caza durante el crepúsculo o al anochecer.
Según las creencias de las comunidades se piensa que es un indicador de
problemas, ya que siempre que se aparece por una casa es porque una desgracia
va a suceder en esa familia.
60
Se presenta a continuación una lista de las especies más representativas
de fauna en peligro de extinción y la descripción de una de éstas.
Fauna en peligro de extinción

Gavilán Buteo Plysoma
Lobo de páramo Pseudalopez culpaeus
Perdiz Nothocercus carucunlatus
Sumba Pdfefue
Sachacuy Cuniculus taczanowskii
Rana Peifeurs
Torcasa Gurmean
Quilico Falco sparverius
Curiquingue Phalcoboenus carucunlatus
Jumba Parmelous
Venado de cola blanca Odocoileus virginiaus
Gavilán
www.gurelurg.org. Gavilán.
Científicamente se denomina accipiter nisus, con una longitud
aproximada en el macho de 28 cm y en la hembra 38 cm. Se caracteriza por su
rápido vuelo y el sorpresivo ataque como técnica de caza, las principales
víctimas del gavilán macho son los pájaros pequeños, pero la hembra, de mayor
61
tamaño, ocasionalmente mata aves tan grandes como una paloma. Posee alas
cortas y redondeadas, cola larga, el macho tiene partes superiores oscuras e
inferiores ondeadas de color pardo-rojizo; y la hembra, partes superiores
parduscas e inferiores ondeadas de pardo oscuro.
En la cueva de Jambimachi, se pueden encontrar nidos de gavilanes
construidos de ramas delgadas.
En la tabla siguiente, se detalla una especie que llama la atención, ya que
pertenece a la fauna extinta de la zona.
Fauna extinta : ( Bustamante, 2004)

Jambato Atelopus ignescens
Jambato
www.lamolina.edu.pe. Mashua.
62
Esta especie de sapo propio del Ecuador, científicamente conocido como
atelopus ignescens y perteneciente a la familia bufonidae, habitaba en la zona
del páramo, especialmlente en áreas con abundante pajonal, arbustos y
matorrales. Está caracterizada por su color negro con vientre amarillo, naranja o
rojo. Los saltos y cánticos del jambato ya no se ven ni se oyen en el páramo de
Chumillos, puesto que la especie se extinguió luego del sismo de 1987,
presumiéndose como posibles causas: el cambio climático con altas
temperaturas y sequías extendidas, la destrucción de su hábitat y una
enfermedad causada por un hongo patógeno que ataca su pie.
En nuestro país, esta especie fue la más conocida y común en los valles
interandinos, bosques montanos y páramos de la Sierra Centro y Norte. Este
sapo fue registrado por última vez en 1988 y desde entonces varios esfuerzos
científicos han tratado de encontrarlo en los lugares donde habitaba,
lamentablemente, sin ningún éxito. El jambato es históricamente muy
importante para nuestro país, pues fue la primera especie de rana proveniente
del Ecuador que se dio a conocer a la comunidad científica mundial, allá por
1849, marcando el inicio del estudio de las ranas y sapos ecuatorianos
(Bustamante, 2004).
A continuación se presenta una lista de los animales domésticos de las
comunidades.
63
Animales domésticos
Burro Equus asinus
Caballo Equus caballus
Cerdo Suf scrofa
Gallina Gallus gallus
Oveja Ovis aries
Vaca Bos taurus
Debido a que las comunidades de Chumillos están asentadas en la zona
de páramo, dentro del componente se destacan únicamente especies de flora y
fauna endémicas de este tipo de piso climático, las cuales no han sido tomadas
en cuenta para el desarrollo de actividades turísticas.
A nivel regional, existe una gran cantidad y variedad de atractivos del
componente flora y fauna, sobresaliendo los diez tipos de ecosistemas de la
Reserva Ecológica Cayambe Coca, la Reserva Ecológica Antisana, el Refugio de
Vida Silvestre Pasochoa y el Bosque Protector Mindo Nambillo (una de las áreas
con mayor diversidad de aves en el mundo), las cuales también son
aprovechadas para el desarrollo de actividades turístico-ambientales que van
tomando auge como la observación de aves.
64
El componente flora y fauna propios de páramo en las comunidades de
Chumillos no sobresale en comparación con la variedad de especies existentes a
lo largo de nuestro territorio, consecuentemente no constituye una fortaleza
para las comunidades; no obstante, representa un complemento de los
diferentes componentes del sistema turístico de la zona, en donde se pueden
desarrollar actividades relacionadas con el turismo.
En contraste con la escasa cantidad y variedad de atractivos naturales en
las comunidades, en los tan solo 256.370 Km2 de extensión del Ecuador existe
una gran diversidad de atractivos del componente natural, por lo que forma
parte de los 17 países mega diversos del mundo, es decir de los más ricos en
biodiversidad y endemismo, como valioso ejemplo se puede citar que posee
más del 11% de todas las especies de vertebrados terrestres del planeta.
Tres de los diez denominados “hotspots” del mundo o zonas de alta
prioridad de conservación se encuentran en el Ecuador: los Andes tropicales
(Amazonía occidental); los bosques muy húmedos tropicales de las regiones de
Esmeraldas y del Chocó; y, los bosques occidentales. También dentro de las 33
áreas protegidas y los 46 ecosistemas del país, que albergan una rica diversidad
de especies de flora y fauna, existen once áreas de endemismo de aves y seis
centros de diversidad y endemismo de plantas, a lo que habría que agregar la
65
vasta riqueza de flora y fauna del Parque Nacional Galápagos, la Reserva
Biológica Marina de Galápagos y el Parque Nacional Sangay, los tres declarados
por la UNESCO como Patrimonio Natural de la Humanidad.
d. Diagnóstico del Componente Natural
Luego del análisis del componente natural de las comunidades, se puede
inferir que son pocos los atractivos naturales en la zona y no existe variedad en
los mismos; adicionándole las condiciones pobres de acceso al sitio que no han
permitido una buena difusión de estos atractivos, por lo que ésta no sobrepasa
el nivel local.
La evaluación del componente natural de la zona tendería a un grado de
deficiencia en comparación con los análisis realizados de los atractivos
naturales de la región y peor aun si comparamos con la gran riqueza natural
que posee el país en sus cuatro regiones naturales, por lo que el patrimonio
natural de las comunidades de Chumillos no representa un elemento
competitivo dentro del análisis de componentes.
Evaluación cualitativa Componente Natural
66
1.2.2 Atractivos: Componente Cultural
ZUMÁRRAGA, Ivonne. 2005. Componente Cultural.
Sin duda alguna, el componente cultural de las comunidades de
Chumillos constituye parte trascendental de la carta de identidad que las
distingue del resto de las mismas. Ese legado cultural, que los miembros de las
comunidades han heredado de sus ancestros, parte de los actores que fueron
labrando la historia de los kayambys y forma parte importante del patrimonio
cultural del país y de una valiosa lista de posibles candidatos a Patrimonio
Cultural de la Humanidad, que fue presentada por el Instituto Nacional de
Patrimonio Cultural a la UNESCO.
Al analizar este componente no solo se identificarán los atractivos
muebles e inmuebles construidos por el hombre en la zona, sino que se irá más
allá analizando aquella riqueza intangible que se manifesta en su etnia, lengua,
costumbres, leyendas, entre otros elementos, que constituyen las profundas
raíces que los habitantes han desarrollado en su terruño.
67
El análisis de este componente en las comunidades tendrá como base las
categorías siguientes:
Componente Cultural
a.1 Sitios arqueológicos

a.2 Arquitectura civil
a.3 Etnia
a.4 Lengua
a.5 Artesanías
a.6 Mercados
a.7 Creencias
a.8 Mingas
a.9 Educación
a.1 Sitios arqueológicos
Dentro de los límites de las comunidades, se encuentran algunos pucarás
que datan del allá entre los años 500 d.C. y 1500 d.C. y la presencia de señoríos
étnicos bien organizados que alcanzaron un alto grado de desarrollo, lo que se
refleja en esas majestuosas construcciones que bien pudieron ser utilizadas con
fines defensivos pero a la vez para el desarrollo de actividades ceremoniales y
de observación astronómica solar, por su estratégica ubicación.
Entre los más sobresalientes es posible citar los siguientes pucarás:
Norberto, Nieves, Jambimachi y Quitoloma. De estos se analizó el Pucará de
Quitoloma por su gran valor histórico-cultural y por formar parte del Complejo
Arqueológico de Pambamarca, considerado el más grande de Sudamérica.
68
a.1.1 Pucará de Quitoloma
BORJA, Cristina. 2005. Pucará de Quitoloma.
El nombre de este atractivo proviene de los términos “pucará” que
significa fortaleza o sitio fortificado en la toponimia local se lo conoce con el
nombre de “churo” (caracol); “loma”, pequeña elevación; y “Quito”, mitad del
mundo. Así el apelativo puede ser definido como fortaleza sobre la pequeña
elevación que cubre estratégicamente el panorama de Quito.
De los datos poco precisos que se han podido extraer de los cronistas y
otros documentos, así como datos limitados de carácter arqueológico, se
especula entre historiadores y estudiosos a cerca de la construcción del Pucará
dos teorías básicas: la primera dice que fue construido por los incas para apoyar
el esfuerzo bélico de sus ejércitos de conquista y la segunda que fue edificado
por las etnias locales para defenderse de la amenaza inca. De estas dos, la más
aceptada entre los conocedores del tema es la primera teoría.
69
La construcción del Pucará de Quitoloma, que data de finales del siglo
XV, está situado, en los declives superiores de una elevación aislada
(Quitoloma, 3781 msnm) que ha formado tres especies de terrazas de diferente
altitud en su parte alta.
La fortaleza está formada por una serie de construcciones que muestran
rasgos arquitectónicos y de ubicación homogéneos, dando a entender que
fueron planeadas y llevadas a cabo siguiendo las instrucciones de una
autoridad céntrica y única, para un propósito común. Este conjunto de defensa
arquitectónico, que cubre una superficie cercana a los 20.000 m2 y que
constituyó la estructura defensiva más importante del país, está compuesto por
algunos muros y fosos que en su asenso por coronar la cumbre van ciñendo la
elevación del Quitoloma. El acceso al interior de la fortaleza, donde se
levantaron 80 recintos habitacionales de piedras que al parecer servían como
alojamiento de la guardia, y a otras edificaciones que servían como edificios
administrativos, talleres, depósitos y sitios ceremoniales, se lograba a través de
discretas aberturas hechas en las murallas de las terrazas.
La conformación arquitectónica está determinada por espacios
horizontales y concéntricos alrededor de una pirámide emplazada en el noreste,
alrededor de la cual se distribuyen, siguiendo la topografía del terreno, dos
churos, uno al norte del monumento que tiene tres terrazas, en la actualidad
bastante destruidas. El churo central comprende cuatro terraplenes
70
superpuestos, de los cuales el más bajo denota la existencia de una puerta. En el
centro, la pirámide se halla bastante alterada por acción de los huaqueros en
busca de oro.
En cuanto a la técnica constructiva y los materiales utilizados, la forma
del pucará permite deducir que primero modificaron la topografía de la colina
con el fin de lograr las terrazas y demás espacios interiores a diferentes niveles.
Construyeron fosos defensivos y junto a estos muros de pirca unidos con
argamasa de tierra de la misma zona. La piedra usada es sin labrar, tipo laja y
extraída de minas cercanas. Los recintos en su época debieron tener cubierta de
madera y techumbre de paja.
Debido a las condiciones precarias en cuanto a infraestructura de acceso
a la zona, el pucará ha sido excluido de muchos de los estudios realizados sobre
el tema en el país. Éste hecho ha conllevado a un deterioro del atractivo que se
agrava aún más con la falta de un proyecto de conservación o, más aplicable en
el momento, uno de recuperación de este legado, cuyo valor se complementa
con aquel pintoresco paisaje que ofrece el páramo de Chumillos y al conocer la
relación geográfica – astronómica existente entre este sitio con el cerro
Catequilla (0o0’0’’), alineándose con respecto al paralelo 0 en ambos hemisferios
con ángulos de 23 o30’ durante los solsticios de junio y diciembre.
71
a.2 Arquitectura civil
ZUMÁRRAGA, Ivonne. 2005. Casa de tapial.
Aunque pocas, aun se conservan casas que denotan características
aborígenes, como las tradicionales viviendas construidas con la técnica del
bareque (mezcla de tierra negra, ripio, sangre de toro y desperdicio de los
animales) y de tapial (tierra negra levantada al nivel del piso en grandes
bloques con el soporte de tablas), las cuales son cubiertas con teja y en pocos
ocasiones con paja.
Aproximadamente un 70% de las casas de las comunidades fueron
hechas bajo estas técnicas, las mismas que en la actualidad están bastante
deteriorados, especialmente debido al sismo de 1987 que afectó las viviendas y
a la falta de mantenimiento. Por la complejidad de la construcción y sus pocos
años de vida útil, hoy por hoy la gente joven edifica sus casas en adobe y
cubierta de eternit.
72
a.3 Etnia
ZUMÁRRAGA, Ivonne. 2005. Etnia Chumillos.
Los habitantes de Chumillos tienen sus raíces en el señorío Kayambi, el
cual se extendió desde el río Guayllabamba hasta el sur del río Chota. Se le
atribuye un gran desarrollo político-social que fue plasmado en las valiosas
muestras arqueológicas que tenemos hasta nuestros días.
Considerado como un grupo guerrero, se unió con los caranquis para
hacer frente a la invasión inca, que constituyó el origen de la desarticulación de
este señorío, cuyos miembros posteriormente fueron llevados al Perú como
mitimaes.
La vestimenta femenina típica de las comunidades de Chumillos no
difiere en mayor grado del atuendo usado por las mujeres de las comunidades
de la Sierra. Ellas todavía mantienen su sombrero de ala media, blusa bordada,
falda plisada en vivos colores, medias altas de lana y chalina; mientras que cada
73
vez son menos los hombres que visten su sombrero de ala media, camisa
blanca, pantalón oscuro y poncho.
a.4 Lengua
Es una de las manifestaciones culturales más alteradas debido a la
conquista inca y posteriormente a la española, cuando la población fue
desprendida de su idioma aborigen, viéndose obligada a adoptar la lengua
quichua y luego el castellano.
Actualmente, un 20% de las comunidades, especialmente la gente mayor,
habla el quichua al 100%, mientras que el resto son solo intérpretes, entienden
pero no hablan su idioma.
a.5 Artesanías
En cuanto a artesanías, prácticamente la población joven ha perdido la
costumbre de elaborar aquellos implementos que, aunque solo los realizaban
para uso personal y no para comercializarlos, llaman la atención por la
diversidad de trabajos encontrados. Actualmente, pocas personas mayores
hacen estas artesanías y muchos han optado por comprar estos objetos en los
mercados de El Quinche o Cangahua.
74
Dentro de este campo, se destacan las artesanías en tejidos y bordados
realizadas solo por las mujeres y la cerrajería, talabartería, trabajos en madera
como mama cucharas, bateas y platos, elaboración de cabestros y yugos para el
arado, fuetes, entre otras, hechas únicamente por hombres.
a.6 Mercados
Debido a la pequeña población de las comunidades (aproximadamente
350 habitantes), no se desarrolla ningún mercado dentro de ellas; sin embargo,
sus habitantes acuden de El Quinche y Cangahua para realizar sus compras,
algunos miembros de Chumillos compran productos agrícolas en comunidades
aledañas para expenderlos o intercambiarlos en los mercados mencionados.
a.7 Creencias
Aquel vínculo de dependencia directa que han desarrollado las
comunidades con el medio natural les ha llevado a desarrollar una serie de
creencias, en las que varias señales de la naturaleza pronostican la buena suerte
o a la vez anuncian los malos eventos que se presentarán, lo que ha vuelto a las
comunidades completamente supersticiosas y ciertamente temerosas de
aquellos signos infalibles.
Entre las creencias más conocidas están las vinculadas con las lluvias y
para saber cuando éstas se acercaran a las comunidades miran e interpretan en
75
el cielo. En las noches oscuras se dice que cuando aparece una especie de
sábana hacia el sur, si está sobre la quebrada de Quinchucajas, las lluvias
llegarán en unos 2 meses; pero si está casi sobre el Quitoloma, éstas están muy
cerca y en menos de 8 días aparecerán.
Además, se señala que el guaicho o cuscungo (ave de la zona) es un
indicador de problemas para la comunidad, siempre que ste aparece por una
casa es porque una va a suceder en esa familia.
Como parte de sus creencias, también manejan mucho el calendario
lunar, especialmente para saber cuando son épocas de cosecha y siembra.
a.8 Mingas
ZUMÁRRAGA, Ivonne. 2005. Minga.
Otra tradición que va perdiendo su contexto original son las mingas;
antiguamente, éstas se realizaban ya sea con fines individuales, especialmente
para la siembra y cosecha en las parcelas de cada familia, o con propósitos
comunitarios. Hoy por hoy, las mingas se efectúan muy esporádicamente y
76
solo cuando benefician a toda la comunidad. Característica de esta actividad
constituye la gastronomía que se sirve a los participantes como la tradicional
chicha de jora y el chapushca (mezcla de agua de sunfu y puntas).
a.9 Educación
Cada una de las comunidades tiene una escuela de educación primaria
uni docente hasta el sexto grado a cargo de una profesora de Cayambe, en el
caso de Chumillos Central, y de un miembro de la comunidad en Chumillos
Alto.
Los centros educativos de las comunidades son los siguientes:
Centros educativos de las comunidades de Chumillos

Comunidad Escuela
Chumillos Central Carlos Iguamba
Chumillos Alto Chumillos Alto
b. Comparación regional
Sitios arqueológicos
En la región, existe un buen potencial arqueológico, empezando por el
macizo de Pambamarca donde se encuentra el pucará del mismo nombre.
Además se destacan Campana Pucará, Censo Pucará, Tablarumi, Achupallas y
otras 5 fortalezas a las que todavía no se les ha asignado un nombre. Sin
embargo, el más grande de todos estos es el Pucará de Quitoloma, que
77
manejado en circuito con el de Jambimachi podría representar un excelente
atractivo de las comunidades.
Analizando a nivel provincial, en Pichincha se encuentran fortalezas
arqueológicas que han alcanzado niveles de difusión regional y nacional debido
a su mejor estado de conservación y la buena accesibilidad al sitio, como es el
Complejo Arqueológico de Cochasquí y el Pucará de Rumicucho. Adicional a
estos atractivos que sobresalen en Pichincha, se tienen los siguientes sitios
arqueológicos: El Inca, Cotocollao, Puntiachil y Tulipe.
Arquitectura civil
A diferencia de las construcciones aborígenes de tapial y bareque que se
hallan en las comunidades, a lo largo del cantón Cayambe encontramos
evidencias del período republicano, especialmente reflejadas en las casas de
hacienda de los terratenientes de la zona y en algunas otras edificaciones como
el Municipio de Cayambe.
Las construcciones de la ciudad de Quito se destacan por su cantidad y
diversidad que recaen dentro de las categorías de arquitectura civil, religiosa y
militar, sobresaliendo las muestras coloniales que datan de los siglos XVI, XVII
y XVIII y construcciones del período republicano influenciadas en alto grado
por estilos europeos.
78
Etnia
Étnicamente las comunidades mantienen características muy similares a
las etnias existentes en el cantón Cayambe; sin embargo, en la región se
destacan grupos como la nacionalidad tsáchila que ha logrado conservar sus
costumbres y tradiciones.
A lo largo de la provincia de Pichincha quedan rezagos de grupos que
mantienen ciertas costumbres y tradiciones como los habitantes de Calderón,
vaqueros de páramo, entre otros, que han ido perdiendo su importancia debido
a la migración de estos a la ciudad de Quito y su vinculación ahí con grupos
que van desde los mestizos, negros, cholos y hasta extranjeros.
Lengua
Dentro de la provincia se destacan los tsáchilas, ya que son uno de los
pocos grupos que mantienen su propia lengua, que es el tsafiqui; asimismo
existen algunos miembros de comunidades del cantón Cayambe como
Colimburos y Santa Rosa de Cangahua que conservan su lengua materna.
Artesanías
Como ya se analizó en las comunidades se va perdiendo la costumbre de
realizar artesanías, a diferencia de algunos sitios de la región en donde esta
actividad se mantiene viva entre sus habitantes, así se puede mencionar la zona
79
de Calderón con sus figurillas de mazapán, Cayambe y Santo Domingo con la
elaboración de cestería.
Mercados
Al contrario de las comunidades, en donde no se realizan mercados, en la
región encontramos el desarrollo de esta actividad en El Quinche, Cayambe,
Machachi, Tabacundo, entre otros.
Creencias
Al igual que en las comunidades, a lo largo de toda la región sus
habitantes han ido formando una serie de creencias vinculadas con el medio
natural que forma parte de su diario vivir.
Mingas
De la misma forma que en las comunidades, las mingas aun se
mantienen especialmente en las parroquias rurales de la provincia, en las que
sus habitantes realizan un trabajo colectivo para un bienestar común. Ésta
actividad inclusive se la ejecuta para acceder a las obras asignadas por el
Gobierno Nacional, en las que se provee a las comunidades de los materiales y
ellas deben poner la mano de obra.
80
Educación
A nivel de comunidades de la región, las condiciones de educación son
prácticamente similares a las de Chumillos, en donde solo existen centros que
imparten educación a nivel primario.
c. Comparación nacional
El componente cultural de las comunidades estaría en cierta desventaja si
lo comparamos con tan solo unas pocas muestras encontradas a nivel nacional
como el Centro Histórico de Quito y el Centro Histórico de Santa Ana de los
Cuatro Ríos de Cuenca, considerados como Patrimonio Cultural de la
Humanidad.
Consolidando el vasto patrimonio cultural del Ecuador, se puede
mencionar el desarrollo de importantes culturas como La Tolita (única
civilización precolombina en el mundo que trabajó el platino en esa época) y la
Záparo de la provincia de Pastaza declarada por la UNESCO como Patrimonio
Intangible de la Humanidad.
Con esta breve comparación, a continuación se confrontará
detenidamente cada categoría del componente cultural:
81
Sitios arqueológicos
A pesar de la importancia histórica cultural del Pucará de Quitoloma,
éste tiene una gran competencia a nivel nacional en donde se encuentra una
gran cantidad de importantes sitios arqueológicos, que serán detallados en el
siguiente cuadro:
SITIO PERIODO CULTURA CRONOLOGÍA PROVINCIA

El Inga Paleoindio El Inga 10300 a. C. Pichincha
Chobsy Paleoindio Chobsy 8000 a. C. Azuay
Las Vegas Arcáico Las Vegas 7000 a. C. Guayas
Real Alto Formativo Valdivia 3500 a. C. Guayas
Morona
Sangay Formativo Upano 2750 a. C.
Santiago
Cueva de los Morona
Formativo Cerro Narrío 1020 a. C.
Tayos Santiago
Agua Blanca Formativo Valdivia 3500 a. C. Manabí
Isla de La Plata Formativo Valdivia 3500 a. C. Manabí
Cotocollao Formativo Cotocollao 1500 a. C. Pichincha
Desarrollo
La Tolita Regional
La Tolita 600 a. C. Esmeraldas
Cochasqui Integración Caranqui 950 d. C. Pichincha
Socapamba Integración Caranqui 1350 d. C. Imbabura
Zuleta Integración Caranqui 800 d. C. Imbabura
Puntiachil Integración Caranqui 800 d. C. Pichincha
Tulipe Integración Yumbos 800 d. C. Pichincha
Plataforma La
Integración Caranqui 800 d. C. Imbabura
Mesa
Camellones La Negativo del
Integración Carchi
800 d. C. Imbabura
Vega
Terrazas Integración – Caranqui –
1500 d. C. Imbabura
Pimampiro Inca Inca
Palacio de
Inca Inca 1500 d. C. Imbabura
Atahualpa
Quitoloma Inca Inca 1500 d. C. Pichincha
Rumicucho Inca Inca 1500 d. C. Pichincha
Palacio de El
Inca Inca 1500 d. C. Cotopaxi
Callo
El Salitre Inca Inca 1500 d. C. Cotopaxi
Ingapirca Integración – Cañari – Inca 1500 d. C. Cañar
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Inca
Integración –
Culebrillas Cañari – Inca 1500 d. C. Cañar
Inca
Integración –
Tomebamba Cañari – Inca 1500 d. C. Azuay
Inca
Molleturo Inca Inca 1500 d. C. Azuay
Integración –
Todos los Santos Cañari – Inca 1500 d. C. Azuay
Inca
Tambo Blanco Inca Inca 1500 d. C. Loja
Cápac Ñan Inca Inca 1500 d. C. Cañar – Azuay
Antigua Hispano
Colonial 1534 Chimborazo
Riobamba Mestiza
Asunción de Hispano
Colonial 1600 Chimborazo
Guano Mestiza
Cutuchi Republicano Blanco Mestiza 1870 Cotopaxi
Arquitectura civil
En cuanto a arquitectura, en el país se encuentra una gran variedad de
muestras religiosas, civiles y militares pertenecientes a los diferentes períodos
de la historia del país. Entre las ciudades que se destacan por contar con estas
edificaciones tenemos: Quito, Cuenca, Riobamba, Zaruma, Azogues, Loja,
Archidona, etc.
Etnia
Las comunidades de Chumillos forman parte de la riqueza étnica del
país, en donde se encuentran 13 nacionalidades indígenas, 12 pueblos kichwas
de la Sierra, 4 pueblos kichwas de la Amazonía y un pueblo de la Costa. De los
mencionados es posible citar aguas, chachis, montubios, t-Sáchilas, cholo
pescador, en la costa; aguas, otavalos, negros del chota, zuletas, cayambis,
83
comunidades de Cotopaxi, salasacas, chibuleos, cComunidades de Chimborazo,
comunidades de Bolívar, chola cuencana, saraguros, en la Sierra; cofanes, sionas
– secoyas, quichuas del Oriente, huaoranis, shuar, ashuar, en el Oriente.
Lengua
Aunque dentro de las comunidades de Chumillos ésta manifestación se
mantiene en un bajo grado, ésta pertenece al potencial lingüístico del país,
considerado plurilinguístico.
A lo largo del país hay varias etnias que mantienen su propia lengua
como el paicoa de los sionas, a’ingae de los cofanes, tsafiqui de los tsáchilas,
shuar de los shuar, entre otros.
Artesanías y mercados
Contrario a las comunidades que no tienen mercados en su área y que
van perdiendo la costumbre de elaborar artesanías, en el territorio ecuatoriano
se encuentran mercados que alcanzan una gran importancia nacional y que
expenden las artesanías de la zona como: Saquisilí, con alfarería; Pujilí, con sus
cerámicas; Otavalo, con tejidos y tapices; Salasaca, con tapices y textiles;
Chimbo, con ebanistería y juegos pirotécnicos; Salinas de Bolívar, con textiles y
queserías; Gualaceo, con tejidos y bordados; Chordeleg, con joyas, platería y
orfebrería; Guano, con alfombras; Esmeraldas, con artesanías en coral y coco;
84
Jipijapa, con sombreros de paja toquilla; Puerto Misahuallí, con shigras,
hamacas, collares y tallados en balsa, entre otros, que son muy visitados por
turistas nacionales y extranjeros.
Creencias
De igual forma que en las comunidades de Chumillos, la población
ecuatoriana, especialmente la que habita en las regiones rurales, es muy
creyente en una serie de supersticiones que han ido heredando de sus
antepasados.
Mingas
Igual que en Chumillos, esta actividad se la desarrolla en todo el país,
especialmente en las zonas con alta población indígena como Chimborazo,
Cotopaxi y Tungurahua.
Educación
A diferencia de las comunidades de Chumillos, existen varias ciudades
del país donde se ha desarrollado notablemente la educación en todos sus
niveles; sin embargo, al igual que en Chumillos existen una gran cantidad no
solo de comunidades, sino de ciudades en donde la falta de asignación de
recursos por parte del Gobierno, no permite que los estudiantes reciban una
85
educación de calidad, que aporte con el desarrollo de su nivel cultural y
consecuentemente intelectual.
d. Diagnóstico del Componente Cultural
En las comunidades de Chumillos, se pueden encontrar algunos
atractivos dentro de las distintas categorías analizadas en este componente que
no recaen en un grado de exclusividad en su tipo, por lo que no han alcanzado
una buena difusión, siendo ésta únicamente local, especialmente debido a las
condiciones de acceso a los mismos; sin embargo, dentro de estas categorías se
destaca el sitio arqueológico de Quitoloma por su potencial histórico-cultural e
inclusive astronómico.
Las condiciones del sitio donde se encuentran estos atractivos son
bastante deficientes, fundamentalmente por la carencia de servicios de
infraestructura en la zona, hecho que no facilita la visita de los turistas.
Evaluación cualitativa Componente Cultural
86
1.2.3 Atractivos: Componente Gastronómico
BORJA, Cristina. 2005. Platos típicos.
La gastronomía de las comunidades, que tienen como base los productos
obtenidos de la producción agrícola y ganadera de la zona, aun guarda aquellos
secretos de antaño para la elaboración de suculentos platos típicos, que se los
prepara fundamentalmente en ocasiones especiales. Actualmente, varios de
estos platos han sido reemplazados por una serie de alimentos foráneos como el
arroz, la lenteja, el tallarín, entre otros que son comprados o intercambiados en
las ferias de El Quinche y Cangahua.
La dieta alimenticia diaria de la población está basada en alimentos como
papas, arroz de cebada, trigo, vegetales, carnes de borrego, pollo, res, hierbas
aromáticas, ocas y mashua; sin embargo, el consumo de estas dos últimas ha
ido disminuyendo progresivamente.
87
Arroz de cebada con papas y acompañado de nabo o paico; coladas de
máchica, cebada, maíz y haba con carne de chancho; sopas de quinua con cuero
de chancho y de trigo con carne de borrego; tortillas de trigo; carne de borrego
frita y de llamingo en sopa o frita, constituyen algunas de las comidas
tradicionales del menú diario de las comunidades.
Al igual que el reemplazo de algunas comidas tradicionales, se ha
perdido otras costumbres como: cocinar en leña, debido a que las familias ya
cuentan con cocinas a gas; comer en platos y cucharas de madera de
chachacoma o platos de barro, elaborados por las comunidades o comprados en
Oyacachi; usar el tiesto para asar algunos alimentos; y comer diariamente sopa
de arroz de cebada con papas.
Las festividades o eventos especiales como la minga constituyen la
ocasión ideal para preparar las comidas típicas de la zona como el “uchu-jacu”,
que es una colada en la que se mezclan varios tipos de harina, diversos granos y
se acompaña con una presa de cuy asado, queso y huevo; mote con papas y cuy
asado y tostado con carne de borrego.
Los condimentos utilizados en las comidas de sal son: sal, paico,
manteca, culantro, etc.
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Las bebidas, especialmente calientes por el frío de la zona, no pueden
faltar en la gastronomía de las comunidades, siendo las más representativas las
aguas aromáticas de sunfo, tifo, salberreal, menta y las coladas de arroz de
cebada y de haba, conocida como “habas calpo”. En bebidas frías tenemos el
jugo de mortiño y la más significativa, especialmente en fiestas, es la “chicha”
de jora o de cebada. En cuanto a bebidas alcohólicas, se destaca la “chapushca”
que significa mezclado y se prepara con agua de sunfo y un trago conocido
como “guachaca”
Como complemento de la gastronomía citada están los dulces
tradicionales como el de mashua y de harina de haba.
Entre los condimentos más utilizados en las preparaciones de dulce se
destacan la raspadura, el arrayán, la canela, entre otros.
A continuación se va a analizar ampliamente las comidas, dulces y
bebidas más atractivas en términos turísticos, que representen una fortaleza
para las comunidades.
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a.1 Receta del uchu jacu
PÁSTOR, Eulalia. 2004. Colada de uchu jacu.
Etimológicamente viene del término quicha “uchu” que significa ocho y
“jacu”, harina, es decir colada hecha de la harina de granos. Con origen en la
cultura kayambi, este suculento plato -que es servido con una presa de cuy
asado, queso y huevo cocinado- es el más importante de las comunidades, por
lo que es preparado en ocasiones especiales.
Número de unidades: 8 platos
Grado de dificultad: alto
Tiempo de preparación: 4 horas
Costo: alto
Vida útil del plato: 1 día
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Ingredientes:
Para la colada:
½ taza (2 onzas) de harina de maíz
½ taza (2 onzas) de harina de cebada
5 maíces duros desgranados
2 lb. de haba
2 lb. de arveja
1½ lb. de lenteja
2 lb. de choclo tierno desgranado
2 lb. de melloco
1 lb. de fréjol
1 queso entero
4 lb. de papas
¼ de taza de achiote
Comino al gusto
Sal al gusto
8 huevos
Para el cuy:
2 cuyes sin vísceras
1 cebolla colorada, en pedazos grandes
91
3 dientes de ajos picados
½ cucharadita de comino
Sal (aprox. 1½ cucharadita por cada cuy)
2 cucharadas de agua
2 cucharadas de manteca
Preparación
Colada:
Tostar el maíz, la arveja, el fréjol, la lenteja y el haba por 20 minutos y
luego moler los granos.
Colocar las papas, el melloco y el choclo tierno en una olla con agua y
hervir hasta que se cocinen.
Mezclar la harina que resultó de moler los granos con agua a su gusto de
acuerdo al espesor que quiera obtener, añadir el achiote y condimentar con el
comino y sal al gusto.
Colocar el choclo cocinado desgranado y el melloco con la colada hecha y
licuar por dos minutos.
92
Cuy:
Moler o licuar la cebolla, el comino, el ajo y agregar la sal, el agua y la
manteca para formar un adobo. Bañar los cuyes con esta preparación por fuera
y por dentro y dejar que se pase bien el aliño durante un día o más para quitarle
el tufo del cuy.
Para asar el cuy, amarrarle a un palo las manos y las patas extendidas.
Asar en carbón con los palos apoyados en una parrilla o un tiesto. Untar
con manteca de color, para lo que puede usar como brocha una cebolla
blanca.
Asar hasta que esté bien tostadito y el cuero esté reventado.
Forma de servir
Acompañe la colada con una presa de cuy asado, rodajas de queso y un
huevo duro. Servir bien caliente.
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a.2 Receta de la chicha
www.lahora.com.ec. Chicha de jora.
Dentro de las comunidades la “Chicha” constituye la bebida más
tradicional preparada para las fiestas o mingas. Existe una gran variedad de
chicha como de harina de morocho, de arroz, de avena, de jora, de cebada, entre
otras, siendo las dos últimas las más hechas.
Su nombre es un término quichua que significa bebida sagrada.
Originaria de los incas, la preparación de esta bebida evoca los olores mágicos
del maíz, el ambiente de fiesta, de religión, de ritual y sobretodo de tradición.
La chicha ha constituido parte importante de la comunicación del hombre con
los dioses, para lo cual se ha valido de meditación, diversas ceremonias y
bebidas sagradas, especialmente de la chicha, para hacer posible el encuentro
sagrado con los omnipotentes.
94
Historia de la chicha de jora
Durante el mandato de Tupac Yupanqui, torrentosas lluvias habían
deteriorado los sembríos de maíz, resultando de este hecho la germinación de
granos que derivaron en una malta de maíz. Para evitar que se echaran a
perder, el inca ordenó la distribución de las maltas, imaginando que podrían
aprovecharse en el cocido para consumirlo en forma de mote, pero dadas las
características desconocidas (aspecto de engrudo inconsistente) la desecharon.
No faltó un inca hambriento que consumió dicha sustancia y quedo sumido en
extrema embriaguez, descubriéndose de este modo el valor alcohólico del maíz.
Desde aquel momento en el antiguo Imperio de los Incas, sus habitantes
prepararon una bebida especial obtenida a partir del maíz, a la que le
denominaron “Chicha” y era conocida como la bebida sagrada, que fue
introducida en nuestro territorio durante la conquista incaica.
La chicha de jora es la bebida obtenida por la fermentación de la materia
azucarada contenida en un tipo de maíz (esencialmente el maíz amarillo),
existen varias calidades y tipos de jora, especialmente la blanca, roja y negra. El
proceso primitivo de la jora consistía en la trituración del grano de maíz usando
la boca y mezclándolo con la saliva, así se obtenía una pasta que era reunida en
vasijas de barro, las que posteriormente eran dejadas para que fermentaran y
95
produjeran esa exquisita bebida con un sabor peculiar a licor denominada
“chicha de jora".
Posteriormente y de acuerdo al natural desarrollo tecnológico se hace
hervir el maíz por largas horas (entre doce y catorce horas) y a esta preparación
se le añade diversos ingredientes, que varían en cada región.
Para la preparación de esta bebida se utilizan los pondos de barro y es
muy peculiar la curación de los mismos para obtener un buen sabor de la
chicha.
Chicha de jora
ZUMÁRRAGA, Ivonne. 2005. Chicha de jora.
96
Número de unidades: 2 galones
Grado de dificultad: medio
Tiempo de preparación: 2 horas y 2 días de maceración
Costo: medio
Vida útil de la preparación: 8 días en pondo
Ingredientes:
La chicha se prepara en dos ollas distintas: una para la harina y otra para
los olores.
Olla de harina:
7 litros de agua hirviendo
½ lb. de harina de jora mezclada en 1 litro de agua fría
Olla de olores:
4 onzas de raspadura
4 rajas de canela
2 pimientas de dulce
2 clavos de olor
2 ramas de arrayán
1 litro de agua
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4 hojas de naranja
2 hojas de hierba luisa
2 ramas de cedrón
1 rama de manzanilla
Fruta y cáscara de 1 piña
Preparación
Al agua hirviendo, añadir la harina diluida y hervir a fuego lento
durante 10 minutos, removiendo de vez en cuando. Verter en un pondo de
barro curado con harina de maíz o en un recipiente de plástico.
En otra olla hervir, durante 20 minutos en un litro de agua la raspadura,
la canela, la pimienta dulce, el clavo de olor y el arrayán. Apagar la llama,
añadir las hojas de naranja, hierba luisa, cedrón y manzanilla; tapar la ollar y
dejarla reposa por 5 minutos (no se deben cocinar la hierbas, porque la chicha se
pone amarga). Cernir en seguida en el pondo.
Añadir la cáscara de piña, las naranjillas y tapar con un mantel. Dejar
fermentar entre 2 ó 4 días o hasta que la chicha tenga un olor ligero de
fermento.
98
Forma de servir
Cernir la cantidad de chicha deseada, añadir cubos de hielo y de 1 a 2
cucharadas de raspadura.
Recomendación
Para hacer crecer más chicha, añadir hasta dos litros de agua hervida y
enfriada, a la chicha y permitir fermentar 1 día más.
a.3 Receta del habas calpo
Es una colada caliente de dulce preparada en base a habas secas. Forma
parte de la dieta alimenticia de los habitantes de las comunidades.
Número de unidades: 8
Grado de dificultad: fácil
Costo: barato
Vida útil de la preparación: 2 días
Ingredientes:
½ lb. de haba seca
2 litros de agua
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1 rama de arrayán
¼ de taza de raspadura
Preparación
Tostar las habas en un tiesto, luego ponerlas a remojar por una media
hora y cocinarlas hasta que estén completamente suaves y la preparación
espese.
Añadir a la preparación el arrayán y endulzar con raspadura.
Forma de servir
Servir bien caliente y se puede acompañar con unas tortillas de trigo.
a.4 Receta del dulce de mashua
www.lahora.com.ec. Dulce de mashua.
100
Aunque en la actualidad casi ya no se lo prepara, forma parte de los
dulces típicos de las comunidades y es elaborado en base de mashua (tubérculo)
mezclado con raspadura. Este tubérculo propio del páramo contiene un alto
nivel de proteínas, carbohidratos, fibras y calorías y forma parte de la dieta
alimenticia de las comunidades.
Costo: barato
Vida útil de la preparación: 7 días
Ingredientes:
2 lb. de mashua madura
1½ lb. de raspadura
10 rajas de canela
5 clavos de olor
Agua
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Preparación
Cortar la mashua en pedazos pequeños con cáscara y colocarlos en una
olla baja. Añadir la raspadura, la canela, los clavos de olor y suficiente agua
para que llegue casi hasta la mitad de los pedazos de mashua.
Hervir y tapar la miel debe llegar al principio casi a cubrir los pedazos de
mashua. Llevar a ebullición a fuego lento por unos 20 minutos o hasta que la
mashua esté espesa. La mashua no debe deshacerse, sino quedar en pequeños
pedazos.
Forma de servir
Servir porciones frías o calientes en platos individuales.
La gastronomía de la provincia de Pichincha contiene una gran variedad
de platos, bebidas y dulces típicos y tradicionales que en su esencia no difieren
de los platos elaborados en los distintos puntos de la misma, ya que están
basados en alimentos similares y propios de la región.
A lo largo de las diferentes parroquias del cantón Cayambe,
prácticamente se elaboran los mismos platos que en las comunidades, salvo con
ligeras variaciones, dependiendo de cada zona.
102
La gastronomía de las comunidades forma parte de la amplia gama de
platos, bebidas y dulces que hay en el territorio ecuatoriano.
La rica variedad de productos alimenticios, bien diferenciados a lo largo
de las distintas regiones del país, fusionada a la sabiduría de nuestros ancestros
en mezclar alimentos nutritivos y a su pasión y habilidad por elaborar
laboriosas recetas, ha conllevado al desarrollo de originales comidas típicas y
tradicionales que bien podrían constituir un potencial atractivo, no solo para
turistas nacionales,sino internacionales.
La diversidad gastronómica de la Costa, basada en alimentos del mar y
otros propios de la zona caliente como la muy conocida yuca o el verde, se
asemeja en gran medida a la de la región Insular; las cuales contrastan
notablemente con la gastronomía de la Sierra, en la que predominan alimentos
como las papas, los granos, las carne de cerdo y res, entre otros; y ésta muy
bien se diferencia del arte culinario del Oriente en la que prevalecen platos un
tanto exóticos, elaborados en base a la fauna de la región.
103
d. Diagnóstico del Componente Gastronómico
La gastronomía local constituye un atractivo estratégico en la oferta de
las comunidades, ya que abarca una buena variedad de platos, bebidas y dulces
tradicionales y típicos que llaman la atención por sus mezclas y su forma de
preparar, no obstante la difusión de los mismos es a nivel local por que a lo
largo del cantón Cayambe se elaboran los mismos alimentos.
Vale resaltar la originalidad de la gastronomía de la zona, no solo en el
contenido de sus recetas, sino también en los nombres de los platos que en su
mayoría llevan términos quichuas que motivan a buscar el significado y origen
de los mismos.
Evaluación cualitativa Componente Gastronómico
104
1.2.4 Atractivos: Componente Festividades y
Eventos
ZUMÁRRAGA, Ivonne. 2005. Festividad religiosa en Chumillos Central.
Las fiestas ya sean de tipo étnico, musical o religioso y los torneos
deportivos forman parte importante de las manifestaciones típicas de las
comunidades. Todo esto complementado con la rica gastronomía de la zona, la
música, los bailes, los juegos tradicionales, los trajes y las máscaras, genera un
escenario lleno de algarabía y tradición.
A continuación se detallan las festividades y eventos más representativos
del lugar:
Festividades y Eventos Celebrados en las Comunidades

Nombre de la fiesta Fecha
Recordatorio a la Virgen de El Quinche 10 de marzo
Semana Santa Móvil
San Pedro y San Pablo 29 de junio
Creación de la comunidad de Chumillos 18 de julio
Central
105
Navidad 25 de diciembre
Torneos de fútbol Móvil
a.1 Recordatorio a la Virgen de El Quinche
ZUMÁRRAGA, Ivonne. 2005. Recordatorio a la Virgen de El Quinche.
La festividad de El Quinche, que tiene carácter religioso, lleva su nombre
en honor a una de las tribus aborígenes de la región que formaba parte del
pueblo kayambi.
El origen de la festividad se da a partir de la creencia de que la Virgen
del Quinche se paseaba por las comunidades de Chumillos Alto y Central, por
lo que el 10 de marzo de cada año se celebra el Recordatorio a la Virgen,
mediante una procesión que parte de El Quinche hasta llegar a la comunidad de
Chumillos Central, en donde se celebra una misa a la que acude gente de
distintos lugares del país.
106
A 54 km de Quito, se encuentra el Santuario de la Virgen de El Quinche,
el cual aun conserva importantes obras de arte del siglo XVI. Cada 21 de
noviembre, se realiza la romería que congrega a una gran cantidad de fieles que
llegan desde varias partes del país, entre ellos los de las comunidades de
Chumillos, creyentes de los múltiples milagros otorgadas por la Virgen.
a.2 San Pedro y San Pablo
ZUMÁRRAGA, Ivonne. 2005. Recordatorio a la Virgen de El Quinche
El nombre de esta festividad proviene de los apóstoles (seguidores de
Cristo que comunican su evangelio) San Pedo y San Pablo y se remonta a la
llegada de los españoles, época fuertemente marcada por la evangelización
intensiva en el continente. Como parte de este proceso, los españoles trajeron
celebraciones y símbolos religiosos importantes de su devoción, los cuales al
fusionarse con las festividades aborígenes dieron como resultado
manifestaciones sincréticas.
107
Los españoles, con el fin de consolidar su dominación en las tierras
conquistadas, hicieron coincidir la fiesta de San Pedro y San Pablo con el “Inti
Raymi”, ritual indígena dedicado al sol y considerado como la festividad más
importante del pueblo indígena de los Andes.
La fiesta sagrada del “Inti Raymi”, que coincide con el solsticio del 21 de
junio y que posteriormente se la denominó fiesta de “San Pedro y San Pablo”, se
celebra anualmente el 29 de junio en varios lugares del país. Aunque esta fiesta
con sentido religioso no se festeja en el territorio de las comunidades de
Chumillos, cada año los miembros de las mismas se preparan para participar en
el Concurso Músico - Cultural realizado en El Quinche en el que los jurados
califican vestimenta, instrumentos musicales de la orquesta, entre otros
elementos, para escoger al mejor grupo, habiendo sido ganador por varias
ocasiones el grupo de Chumillos Central.
La fiesta de San Pedro y San Pablo está llena de color y algarabía, no
pueden faltar las coplas como: "Doce meses tiene el año, los doce hay que
trabajar, y en las fiestas de San Pedro, sin cansancio hay que bailar”. Los
danzantes con vistosos faldones, hombres con zamarros, traviesos diablos
humas, huasicamas, aruchicos, chimucas, entre otros, bailan al compás de las
bandas de pueblo para luego deleitarse de la rica gastronomía de la zona con
sus platos más especiales: ( Moya, 1995 ).
108
a.3 Campeonato Deportivo Inter-Cantonal
Los torneos deportivos forman parte de los eventos de las comunidades
que congregan especialmente a los hombres quienes crean equipos de fútbol y
participan en campeonatos inter-cantonales que se disputan a lo largo del año.
Los partidos de fútbol, jugados en la cancha de la comunidad de
Chumillos Central, se han convertido en parte de la rutina de la población, que
juega todos los domingos en la tarde aplaudida por pocas mujeres de las
comunidades, que observan los partidos y dan ánimo a los jugadores.
A comparación de las festividades y eventos que se llevan a cabo en la
región, son muy pocas las que se celebran en las comunidades. En algunos
casos, la población se desplaza a sitios cercanos como Cangahua o El Quinche
para participar en estas celebraciones. El Recordatorio a la Virgen de El Quinche
es una de las pocas festividades realizadas dentro de la comunidad; sin
embargo, hay que resaltar aspectos como la buena organización de su orquesta,
que los ha llevado a ganar casi todos los años el Festival Cultural de El Quinche,
o su tradición en Semana Santa de acudir a los cementerios de Cangahua y El
Quinche para rezar y comer en familia junto a las tumbas de sus familiares.
109
Pese a que existe mucha similitud entre las características y desarrollo de
las festividades y eventos celebrados en las comunidades de Chumillos y en la
región, se marca una gran diferencia por la poca cantidad de eventos que
festejan en el área comparado con los desarrollados a lo largo de la región, ya
sean de carácter étnico, religioso, entre otros, como las Octavas, la Ruta del
Hielo, Rama de Gallos, Fiesta de los Santos Inocentes, Fiesta de la Virgen de las
Mercedes, corridas de toros, Festival de la Cruz, etc.
Comparando la cantidad y variedad de festividades y eventos que se
desarrollan en el país a lo largo del año, las comunidades ofrecen relativamente
pocas celebraciones; no obstante, éstas guardan en gran medida el profundo
sentido religioso, a diferencia de algunas festividades del país que se han
convertido en íconos netamente comerciales de los mestizos.
En el Ecuador el vasto calendario folklórico de festividades y eventos
constituye uno de los principales atractivos, que manifiesta la riqueza de la
cultura de nuestra gente. No hay un solo mes del año en el que no exista cierta
celebración en algún lugar del país.
Festividades importantes como Santos Inocentes, el Carnaval de
Guaranda, Semana Santa con sus famosas procesiones, San Pedro y San Pablo,
110
la Mama Negra, Difuntos, entre otras, convocan a miles de turistas de todas
partes del país y extranjeros que quieren formar parte de estas pintorescas
celebraciones. Y no se puede dejar a un lado la proliferación de una gran
cantidad de eventos en torno a temas culturales y deportivos como la Bienal de
Cuenca, el Challenger Ciudad de Quito, los diversos eventos de Agosto Mes de
las Artes y otros eventos tales como la Feria Mundial del Banano en Machala,
ferias agrícolas y ganaderas en la Costa y el Oriente, entre otros, los mismos que
progresivamente van captando el interés de una mayor cantidad de gente.
d. Diagnóstico del Componente Festividades y Eventos
El componente festividades y eventos no se destaca dentro del análisis de
componentes de las comunidades y menos aún en contraste con la cantidad de
celebraciones que se desarrollan en las diferentes provincias del país. Son pocas
las festividades propias de la zona que girando en torno a un sentido religioso y
de fundación, se llevan a cabo dentro de Chumillos Alto y Central. Mientras
que en otras celebraciones que se festejan en el cantón a lo largo del año, los
habitantes se desplazan a poblados cercanos.
Actualmente, en la categoría de eventos, se han incorporado en las
comunidades los torneos deportivos, asignándoles a los mismos un tinte
recreativo.
111
Como resultado de la escasez de festividades en la zona, el componente
no ha alcanzado un buen desarrollo ni ha permitido una buena difusión del
mismo, siendo las festividades conocidas únicamente a nivel local.
Evaluación cualitativa Componente Festividades y
Eventos
1.2.5 Atractivos: Componente Actividades
Recreacionales
ZUMÁRRAGA, Ivonne. 2005. Pastoreo.
112
A la hora de indagar entre los habitantes de la zona las actividades que
les permite tener un momento de esparcimiento, se nombra el pastoreo de
animales, actividad que aunque bien podría considerarse como una más de sus
labores cotidianas, resulta una oportunidad de recreación fundamentalmente
para los niños, los cuales especialmente los fines de semana acompañan a sus
padres a realizar esta labor. Asimismo, llama la atención que para los adultos el
trabajo agrícola y ganadero son considerados como recreativas.
Los partidos de fútbol en las comunidades constituyen otra de las
actividades que, como fue detallada en el componente anterior de festividades y
eventos, tiene un tiente recreativo y se los realiza en torneos a nivel interno, así
como también en campeonatos entre las comunidades aledañas.
En la zona, se encuentran senderos bien establecidos que -aunque
actualmente son utilizados para llevar a pastar a los animales y con fines de
comunicación entre las comunidades de Chumillos Alto, Paccha, Pucará, San
Antonio de Cucupuro, Monteserrín, Pambamarca y Cangahua- podrían ser
aprovechados a nivel turístico para actividades de trekking, especialmente el
camino que comunica los cerros de Quitoloma, Jambimachi, Francés Urcu,
Huairamachi, Letra, terminando en Campana Pucará. Este sendero, que se
encuentra en un buen estado de conservación, presenta un nivel de dificultad
bajo, ya que está ubicado en una región sin mayores declives y cuenta con un
113
fastuoso entorno paisajístico de páramo que luego da paso a la hermosa vista de
la ciudad de Quito.
Otro sendero de la zona es el que se dirige al Quitoloma, éste presenta un
nivel de dificultad medio por la inclinación de la montaña y porque en ciertos
tramos no se identifica el camino a seguir.
Una actividad recreacional que se ha ido perdiendo es el paseo a caballo,
la misma que podría rescatarse para ser utilizada a nivel turístico recorriendo
los principales atractivos de la comunidad.
a. Comparación regional
Las actividades recreacionales de las comunidades son relativamente
escasas comparadas con las que se pueden realizar en la región. Así,
enfocándonos a deportes de aventura se tiene rafting y observación de aves, en
el Bosque Protector Mindo Nambillo; montañismo, en el volcán Cayambe de la
Reserva Ecológica Cayambe Coca; trekking, a lo largo de la Avenida de los
Volcanes; ciclismo y camping, en el Parque Nacional Cotopaxi; pesca deportiva,
en la zona del nor-occidente de Pichincha, entre otros.
114
No podemos dejar a un lado una serie de actividades que se pueden
realizar en parques de la ciudad de Quito como el Parque Metropolitano,
Parque La Carolina, etc., en los que se puede practicar caminatas, ciclismo,
camping, cabalgatas y que adicionalmente cuentan con servicios como zonas
para parrilladas y juegos infantiles. Dentro de estos parques, predominan
actividades deportivas de fútbol, volleyball y básquet que congregan a miles de
aficionados, especialmente los fines de semana.
Al hablar de actividades recreacionales, no solo nos referimos a acciones
un tanto deportivas realizadas en zonas naturales, sino a todas aquellas que se
puedan llevar a cabo en las ciudades, entre las que es posible mencionar: visitas
a museos, recorridos en carroza en las noches por el Centro Histórico, visitas a
galerías de arte, etc., que despiertan el interés de turistas nacionales y
extranjeros.
b. Comparación nacional
Comparando la gran cantidad de actividades recreacionales que se
pueden efectuar a nivel nacional, el componente analizado en Chumillos tiene
un deficiente nivel competitivo. A lo largo del país se realizan actividades tanto
terrestres, acuáticas y aéreas que debido a su diversidad satisfacen las
diferentes preferencias de los interesados en las mismas.
115
En actividades terrestres sobresalen: trekking, en la Avenida de Los
Volcanes; camping, en la Reserva Ecológica Cayambe Coca y Reserva de
Producción Faunística Cuyabeno; ciclismo, en el Parque Nacional Cotopaxi y en
la zona de Baños dirigiéndose hasta la ruta de las cascadas; montañismo, en la
Avenida de Los Volcanes; observación de aves, en el nor-occidente de Pichincha
y en la Amazonía, entre otras.
En actividades acuáticas se distinguen: rafting, en el nor-occidente de
Pichincha y en la Amazonía; tubbing, en la zona de Mindo; kayak, snorkeling y
buceo, en la Reserva Marina Galápagos; snorkerling y observación de ballenas,
en el Parque Nacional Machalilla; surf, en Salinas, entre otras. Dentro de la
categoría de actividades aéreas se tiene alas delta, en Quito y parapente, en
Quito y Crucita.
En el párrafo anterior, se hace referencia a actividades relacionadas con
deportes de aventura; no obstante, otros deportes como el volleyball, básquet y
especialmente el fútbol constituyen parte del quehacer cotidiano de los
ecuatorianos.
Además de lo citado, a nivel de ciudades se ofrece tanto a la población
local como a turistas nacionales y extranjeros diferentes alternativas de
recreación que se inclinan por actividades culturales como visitas a museos,
teatros, galerías de arte, entre otras.
116
c. Diagnóstico del Componente Actividades
Recreacionales
La evaluación de este componente en las comunidades de Chumillos
tiende a un grado deficiente por la pobre variedad y cantidad del mismo, lo que
ha conducido a que estas actividades sean conocidas únicamente a nivel local.
Vale la pena mencionar actividades como el pastoreo que pueden llamar
la atención de los visitantes y los paseos a caballo, que vale rescatarlos ya que
progresivamente va desapareciendo.
Evaluación cualitativa Componente Actividades
Recreacionales
117
1.2.6 Infraestructura Básica de Uso Turístico:
Componente Vías de Acceso
ZUMÁRRAGA, Ivonne. 2005. Vías de Acceso.
Las vías de acceso que comunican con las comunidades de Chumillos
son:
a.1 Quito / Calderón / Guayllabamba / El Quinche / Chumillos Central /
Chumillos Alto
a.2 Quito / Calderón / Guayllabamba / Cangahua / Chumillos Central /
Chumillos Alto
Tramo Panamericana Norte
Tanto la vía de El Quinche como la de Cangahua forman parte de la
Panamericana Norte, la vía de El Quinche hasta el desvío en el km. 35 pasando
antes por la estación de peaje de Oyacoto en la que se debe cancelar $ 0.40 para
118
vehículos livianos y la de Cangahua, luego de atravesar la estación de peaje de
Oyacoto y de Cangahua en el que se paga $ 1.00, en el caso de vehículos
livianos.
El tramo de la Panamericana Norte es bastante descongestionado y está
en muy buenas condiciones, al tener su mantenimiento a cargo del Ministerio
de Obras Públicas (M.O.P.) hasta Guayllabamba y su tramo siguiente en
concesión a la Empresa Panavial. La vía cuenta con buena señalización,
encontándose rótulos con distancias, algunos atractivos turísticos y poblados
importantes.
La seguridad en este tramo de la Panamericana Norte es buena ya que
existe el servicio de patrulleros, ambulancias, grúas y teléfonos S.O.S a lo largo
de la vía y los conductores cuentan con un seguro de daños a terceros por el
importe pagado en las estaciones de peaje.
El valor paisajístico de este tramo con el bosque seco hasta antes de
llegar al valle de Guayllabamba, el paso por poblados con riqueza artesanal
como Calderón y potencial gastronómico como Guayllabamba han sido la base
para el desarrollo de algunos servicios turísticos como tiendas de
comercialización de artesanías, paraderos, hosterías, gasolineras y los ya
mencionados servicios de Panavial.
119
Tramo km. 35 de la Panamericana Norte / El Quinche
Los 7 km. que existen desde el desvío de la Panamericana Norte hacia El
Quinche pertenecen a una vía un tanto congestionada de primer orden,
pavimentada y que se encuentra en muy buen estado; no obstante, no cuenta
con señalización de atractivos y distancias, salvo escasos rótulos que identifican
algunos barrios.
El único pero valioso contenido paisajístico constituye el Santuario de La
Virgen de El Quinche, en cuyos alrededores ha proliferado una gran cantidad
de servicios pequeños de alimentación, algunos sitios de alojamiento, tiendas
de expendio de artesanías religiosas y centros de atención médica.
A partir de El Quinche, se toma el desvío hacia Chumillos dirigiéndose
hacia la parte noroeste del Santuario.
Tramo El Quinche / ChumillosCentral / Chumillos Alto
El tramo El Quinche / Chumillos tiene una extensión de 10 Km. y es una
vía relativamente descongestionada de tercer orden, estrecha y empedrada en
su mayor parte salvo en algunos tramos que es de tierra particularmente al
ingreso a las comunidades de Chumillos Alto, por lo que es recomendable
acceder a las mismas en un vehículo 4x4. El estado de este tramo es malo,
especialmente en la temporada de invierno, ya que en la parte de tierra se hacen
120
varios huecos que dificultan la accesibilidad y que aumentan el tiempo de
recorrido promedio del tramo de 45 minutos.
El mantenimiento de esta vía, que no posee ningún tipo de señalización,
está a cargo de los miembros de ambas comunidades; la falta de recursos
económicos no ha permitido mejorar el estado de la misma. Pese a que no se
hayan presentado inconvenientes en cuanto a seguridad en la vía, ésta no
cuenta ni con las más mínimas condiciones de auxilio, por lo que en caso de
cualquier emergencia se torna necesario bajar a la población de El Quinche.
El contenido paisajístico de la vía gira en torno al atractivo natural de la
zona, basado en una topografía irregular de profundos declives que contrastan
con las bien marcadas parcelas de sembríos ubicadas en varios de los cerros del
área. Al ascender el esplendoroso paisaje de la flora y fauna de páramo,
caracterizado por el dorado pajonal y rebaños de ovejas, motivan al visitante a
llegar hasta las comunidades en las que sobresalen las elevaciones del
Quitoloma y el Jambimachi con su potencial cultural.
La planta de servicios turísticos primarios y secundarios en la vía es
totalmente deficiente actualmente, pero aun sin funcionar existe una caseta de
venta de boletos para ascender al Pucará del Quitoloma, en el que se va a
ofrecer el servicio de guías que se están capacitando en el Departamento de
Turismo de Cayambe.
121
La vía El Quinche / Chumillos Central / Chumillos Alto es la más
recomendada para acceder a las comunidades, especialmente por la alta calidad
de su contenido paisajístico y por encontrarse en mejor estado que la Cangahua
/ Chumillos.
Vía Cangahua / Chumillos Central / Chumillos Alto
Esta es una vía descongestionada de tercer orden, empedrada en su
mayor parte y en algunos tramos de tierra, sobre todo al ingreso a las
comunidades de Chumillos Alto. Tiene una extensión de aproximadamente 15
Km. y por la falta de mantenimiento se encuentra en peores condiciones que la
vía de El Quinche, por lo que el tiempo promedio de recorrido es de 1 hora. Al
igual que en el camino anterior, es recomendable utilizar un vehículo 4x4 para
llegar a las comunidades.
A lo largo de ésta existen varias comunidades como Paccha, Cangahua,
Cochabamba, entre otras, las cuales no cuenta con ningún tipo de señalización
que las identifique, por lo que esta parte de la infraestructura vial es
completamente deficiente. En cuanto a seguridad, en las comunidades de
Cangahua se encuentran algunos servicios como una estación de policía y
centro de salud; sin embargo, luego de este sitio no existen condiciones de
seguridad.
122
El contenido paisajístico de la vía se basa en la presencia de varios cerros
que se observan durante el ascenso, los cuales están cubiertos por sembríos de
productos agrícolas de la zona. Vale mencionar el atractivo cultural de “La
Bola”, que se encuentra en la Panamericana Norte antes de llegar al desvío de
Cangahua.
Debido a las condiciones de pobreza de las comunidades a lo largo de la
vía y a la exigua llegada de turistas, no existe ningún tipo de servicios turísticos
primarios ni secundarios.
Pese a las precarias condiciones y la falta de atención en las vías de
acceso a Chumillos, no se puede dejar de rescatar la obra realizada por el
Consejo Provincial de Pichincha y el Ministerio de Obras Públicas en cuanto al
sistema vial de la provincia, conjuntamente con el sistema de concesión de
algunas vías. Esto ha que ha permitido consolidar un muy buen sistema de
carreteras de primer y segundo orden que conecta con los diferentes poblados
de la provincia, hecho trascendental dentro de la actividad turística porque
gran parte de los desplazamientos de turistas se los hace vía terrestre, ya sea en
vehículos privados o de servicio público que parten del “Terminal Terrestre de
Quito”. Cabe mencionar que el sistema vial terrestre se encuentra
123
complementado por el servicio aéreo del “Aeropuerto Internacional Mariscal
Sucre”, ubicado en la ciudad de Quito.
La carretera Panamericana constituye el principal eje vial, ya que conecta
a las provincias del norte y del sur del país, por lo que se convierte en una vía
congestionada, especialmente en algunos tramos que no cuentan con un by pass
y se debe cruzar ciudades muy pobladas como Ambato. Esta vía, concesionada
a la empresa privada Panavial, posee un buen mantenimiento, señalización y
seguridad que facilitan el desplazamiento a lo largo de la misma.
Es una vía con alto contenido paisajístico tanto en su parte norte como
sur, hecho que ha motivado la presencia de una gran cantidad de servicios
turísticos, especialmente paraderos, servicios de alojamiento y alimentación y
otros como gasolineras y el servicio de ambulancias, patrullas y grúas de
Panavial.
La importancia de la vía Quito - Pomasqui – Calacalí – San Miguel de Los
Bancos – Pedro Vicente Maldonado – Puerto Quito reside en que conecta con el
noroccidente de Pichincha. Esta vía, que posee un gran valor paisajístico,
presenta un alto tráfico de vehículos, cuenta con buena señalización y ofrece
varios servicios turísticos de paraderos y sitios de alojamiento.
124
La vía Quito – Cumbayá – Pifo – Papallacta forma parte de la
interoceánica que conecta a la capital con el valle de Cumbayá, el cual ha
alcanzado un gran desarrollo urbanístico en los últimos tiempos. Es una ruta
segura con buena señalización y servicios turísticos, especialmente paraderos,
pero altamente congestionada en el tramo Quito – Valle de Cumbayá.
Posteriormente, no presenta tráfico vehicular, pero en cuanto a la señalización y
el mantenimiento existen deficiencias. Esta vía es de gran importancia ya que
conecta con las provincias del Oriente.
Como se puede observar en el análisis realizado de este componente, las
vías de acceso a las comunidades de Chumillos son bastante deficientes, hecho
que coincide con las condiciones de las vías de otras comunidades a lo largo del
país, especialmente en zonas rurales donde la falta de recursos para su
mantenimiento asignados por gobiernos seccionales es el común denominador;
sin embargo, hay que rescatar que en el trayecto de la mayor parte de estas
rutas se puede apreciar un invaluable paisaje.
No obstante, considerando que el sistema vial del país es un pilar
importante dentro del desarrollo de las distintas poblaciones, que buscan
conectarse con las diferentes regiones, entidades del Estado como el MOP,
125
municipios, consejos provinciales y algunos privados han ido impulsando la
ejecución de obras que contribuyan al mejoramiento del sistema vial.
Así, se tiene las principales vías de ingreso al país:
La Perimetral de la Costa constituye la columna vertebral que une
importantes ciudades del litoral ecuatoriano. Es una vía de primer orden que se
congestiona en ciudades pobladas y que cuenta con un buen mantenimiento. En
cuanto a señalización, se destaca la zona de la “Ruta del Sol” en la que existe
una gran cantidad de servicios turísticos, especialmente de alojamiento y
alimentación. El tema seguridad es un punto negativo que todavía necesita
mejoras debido a la proliferación de asaltos.
La Troncal de la Costa está formada por una serie de ramales que
conectan la región Costa con la Sierra ecuatoriana. En general, son vías con muy
poca señalización, relativamente descongestionadas, inseguras y que no ofrece
servicios turísticos.
La Panamericana Norte es el principal eje vial de la serranía ecuatoriana
,que cruza de norte a sur toda la región. Esta vía, que ofrece un gran contenido
paisajístico, tiene buena señalización, seguridad y una serie de servicios
turísticos que satisfacen las necesidades de los viajeros.
126
La Troncal de la Amazonía que permite conectarse entre las diferentes
provincias de la Región Oriental, posee una alta calidad paisajística; sin
embargo, debido a la falta de recursos de los gobiernos seccionales de la zona,
estas vías tienen grandes deficiencias en mantenimiento, seguridad,
señalización, hecho que no ha permitido un buen desarrollo de servicios
turísticos.
El servicio férreo fue en su momento un importante medio de
desplazamiento entre la Costa y la Sierra del país. Actualmente, las rutas
Chimbacalle – El Boliche y Riobamba – Alausí – Nariz del Diablo constituyen
un importante atractivo recreativo por su valor paisajístico y a la vez la gran
historia de este servicio en el Ecuador.
En vías de acceso fluvial sobresalen: el Puerto de Guayaquil, con su gran
movimiento comercial; Esmeraldas; Manta, desde donde han zarpado
embarcaciones de importantes empresas de cruceros intenacionales y Puerto
Bolívar.
En vías de acceso aéreas, el país cuenta con dos aeropuertos
internacionales en Guayaquil y Quito, respectivamente, además de varios
aeropuertos nacionales en las principales ciudades del país y pequeñas pistas
de aterrizaje, especialmente en la Amazonía, que facilitan el desplazamiento de
los turistas nacionales y extranjeros.
127
d. Diagnóstico del Componente Vías de Acceso
Como ya se ha mencionado, las vías de acceso terrestres a las
comunidades de Chumillos podrían evaluarse como excelente en el tramo de la
Panamericana Norte y eficiente en el tramo El Quinche – Chumillos o
Cangahua – Chumillos; en éste último tramo, el mantenimiento es malo ya que
sin la asignación de ningún rubro son las comunidades las que se encargan de
esta actividad. El servicio de transportación es escaso, por lo que para llegar a
las comunidades se debe alquilar un vehículo de preferencia 4x4 debido a las
malas condiciones de la ruta, hecho que encarece la actividad turística.
A lo largo de la vía El Quinche – Chumillos o Cangahua – Chumillos no
se encuentra ningún tipo de servicios turísticos primarios ni secundarios; sin
embargo, a pesar de las condiciones citadas, la motivación por llegar a las
comunidades impulsa a continuar con el recorrido en el que se puede apreciar
una gran belleza natural.
Evaluación cualitativa Infraestructura Básica de Uso
Turístico: Componente Vías de Acceso
128
1.2.7 Infraestructura Básica de Uso Turístico:
Componente Seguridad, Salud y Servicios Básicos
ZUMÁRRAGA, Ivonne. 2005. Servicios Básicos.
Las comunidades de Chumillos cuentan con algunos servicios de este
componente que se encuentran en condiciones precarias. Otros no están
disponibles en el área, obligando a los habitantes a desplazarse a los poblados
de Cangahua o El Quinche para acceder a ellos.
a. Seguridad
En el plano de seguridad, las comunidades no cuentan con una
institución que ejerza un control sobre ésta en caso de que algo suceda;
ventajosamente, hasta el momento no se han registrado índices de inseguridad.
No obstante, las comunidades han organizado “comisiones de seguridad” que
129
les permite ejercer su propia ley de justicia ante actos delictivos u otros eventos
que atenten contra la seguridad de sus miembro.
Los centros policiales más cercanos a la zona se encuentran en El
Quinche y Cangahua.
b. Salud
Hablando del tema salud, éste es uno de los más críticos en las
comunidades, ya que dentro de éstas no encontramos ningún centro de salud
que pueda socorrer a los habitantes en caso de necesidad. Ni siquiera se cuenta
con un botiquín básico de primeros auxilios y, ante alguna emergencia, los
habitantes solo manejan sus conocimientos ancestrales para curar cualquier
enfermedad. Actualmente, existe un proyecto de SANI (institución privada con
sede en Quito) para donar botiquines de primeros auxilios en el 2005.
Los lugares más cercanos donde se provee este servicio son: El Quinche,
donde hay una clínica y un Sub Centro de Salud; Yaruquí, que cuenta con un
hospital; y Cangahua, que tiene un dispensario del Seguro Social Campesino.
Estas instituciones tienen las condiciones adecuadas para atender emergencias
y los miembros de las comunidades preferentemente acuden a los
establecimientos de salud de El Quinche o Yaruquí.
130
c. Servicios básicos
En cuanto a los servicios básicos existentes, estos necesitan mejoras
substanciales con el propósito de proveer a los habitantes al menos las
condiciones mínimas aceptaables. Las comunidades tienen servicio de agua
potable desde 1994, la cual se obtiene de las vertientes de la zona, es así que en
el caso de la comunidad de Chumillos Alto captan el agua desde la vertiente de
Cachipuro (cahi = sal y puro = lodos) y la de Chumillos Central se provee de la
vertiente de la quebrada Yacupalca (yacu = agua, palca = quebrada). Para este
servicio, cada familia paga a la Junta de Agua de las comunidades $ 2,00
mensuales.
Para proteger las vertientes, los habitantes usan la técnica de
“cerramientos de vertientes”, que consiste en cercar con plantas de la zona los
ojos de agua (nacimiento de las vertientes) para proceder a la captación,
transporte de la misma a través de tuberías para almacenarla y luego su
distribución a las comunidades.
Con respecto a la luz eléctrica, las comunidades cuentan con este servicio
desde 1997 y cada familia posee un medidor para controlar el consumo, el cual
se lo paga en El Quinche.
131
En cuanto al manejo de aguas servidas y desperdicios, en Chumillos
Central algunas casas tienen letrinas con pozos sépticos y el resto de familias así
como todos los habitantes de Chumillos Alto carecen de este servicio, hecho que
se convierte en un grave foco de infección, ya que obliga a la población a
realizar sus necesidades a campo abierto. Actualmente, Chumillos Alto tiene un
proyecto para implementar letrinas dentro del área comunal.
Las comunidades no cuentan con servicio de telefonía fija; sin embargo,
una de las ventajas evidenciadas dentro del componente analizado es la señal
de celular permanente en esta zona, lo cual les permite tener una comunicación
abierta con el resto del país. Actualmente, los principales miembros de las
comunidades cuentan con teléfono celular.
Dentro de las comunidades no existe el servicio de emergencias de
incendios, pese a que en varias ocasiones se han presentado en la zona de
páramo.
d. Comparación regional
Seguridad
Pese a no encontrar ningún centro de ayuda policial en las comunidades
de Chumillos, la seguridad en las mismas es una ventaja para el desarrollo de
las actividades cotidianas de la población y más aún ahora que van a
132
incursionar en la actividad turística. A diferencia de las comunidades
mencionadas, en la región el tema es uno de los más cuestionados debido a los
altos índices de inseguridad existentes, hecho que ha obligado a la población a
organizarse en juntas de auxilio o a contratar los servicios de seguridad
privada.
Salud
Al igual que en las comunidades, existe una serie de sitios de la región,
especialmente de zonas rurales, que no cuentan ni siquiera con las condiciones
mínimas de este servicio. La mayor parte de la población a nivel regional es
sujeto de la incertidumbre laboral de centros de salud y dispensarios médicos
del estado que, al no contar con los fondos suficientes para su operación, no
están en capacidad de brindar un buen servicio a los ciudadanos.
Existen varios establecimientos de salud privados que proveen una
asistencia básica de calidad; lastimosamente, por sus altos costos son muy pocas
las personas que están en capacidad de acceder a este servicio.
Servicios básicos
Comparando las comunidades de Chumillos con ciudades cercanas
como Quito y Cayambe, Chumillos cuenta con servicios realmente pobres. No
obstante, las malas condiciones de los mismos predominan a lo largo de la
133
región e inclusive en zonas urbanas se evidencia la carencia de estos o la
necesidad de mejorarlos.
A continuación se expone un cuadro estadístico que muestra el nivel de
cobertura de los servicios e infraestructura básica con que cuentan las
parroquias del cantón Cayambe.
SERVICIOS POR PARROQUIA EN EL CANTÓN CAYAMBE

Agua Recolección Servicio Eliminación
Alcantarillado Teléfono
entubada de basura eléctrico de excretas
% %
% % % %
CANÓN
88,3 30,4 32,3 60,5 38,7 7,9
CAYAMBE
ZONA
84,5 47,8 55,8 77,8 56,0 12,8
URBANA
PARROQUIA
85,4 21,0 13,2 82,7 42,0 9,8
ASCÁZUBI
PARROQUIA
92,9 10,0 5,1 28,2 14,1 5,4
CANGAHUA
PARROQUIA
91,9 14,8 15,5 33,2 22,7 0,6
OLMEDO
PARROQUIA
89,8 7,3 3,3 46,5 20,0 0,9
OTÓN
PARROQUIA
100,0 12,6 2,3 78,8 20,6 0,8
CUSUBAMBA
FUENTE: Sistema Integrado de Indicadores Sociales
e. Comparación nacional
Seguridad
A nivel nacional, se evidencia la necesidad de implementar proyectos de
seguridad que garanticen la integridad de los habitantes y el desempeño de sus
actividades. Al igual que en Chumillos, existen varias zonas del país que no
134
cuentan con el servicio de protección de la Policía Nacional, obligando en varios
casos a sus habitantes a ejercer la ley por su propia cuenta.
Es importante resaltar la labor realizada por los municipios de algunas
ciudades del país como Quito y Guayaquil que, aunque nos han podido
eliminar el problema de inseguridad, lo han superado notablemente en
comparación con años anteriores.
Salud
Del mismo modo que en Chumillos, a nivel nacional, el sector salud es
uno de los más desamparados, lo que afecta directamente a la población en
general.
Servicios básicos
Comparando la cobertura de servicios básicos en las comunidades de
Chumillos con el resto del país, ésta coincide con las zonas rurales del mismo
que carecen de los servicios elementales como agua, luz, alcantarillado y
letrinas; en contraste con estos sitios, las zonas urbanas del Ecuador están
dotadas de servicios básicos que permiten a sus habitantes tener una mejor
calidad de vida.
135
f. Diagnóstico del Componente Seguridad, Salud y
Servicios Básicos
En las comunidades de Chumillos, todos los servicios básicos existentes
necesitan grandes mejoras, sobre todo se debe iniciar con un proyecto factible
que permita la implementación de letrinas con pozos sépticos o composteras
secas, y el manejo de desechos para que la comunidad cambie su nivel de vida.
Evaluación cualitativa Infraestructura Básica de Uso
Turístico: Componente Seguridad, Salud y Servicios
Básicos
1.2.8 Planta Turística: Componente Servicios
Turísticos Primarios y Secundarios
La planta turística está conformada por servicios primarios y secundarios
que permiten crear el producto turístico a ofertarse.
136
Servicios turísticos primarios
Constituyen los servicios que satisfacen las necesidades más elementales
del turista, encontrándose en este grupo los siguientes:
Servicios turísticos primarios

a. Alojamiento
b. Alimentación
c. Transporte
d. Guías locales
e. Operadoras de turismo y agencias de
viajes
a. Alojamiento
Las comunidades carecen de este servicio; sin embargo, como soporte se
tiene a la población de El Quinche, que cuenta con algunos establecimientos
hoteleros que brindan el servicio de alojamiento. Entre estos se encuentra el
Hotel Patuquito con capacidad para 24 personas y ofrece alojamiento por un
costo de $ 6.00 por persona.
b. Alimentación
En cuanto al servicio de alimentación, no existen establecimientos de este
tipo en las comunidades de Chumillos. Al igual que en alojamiento, en El
Quinche se puede encontrar una variedad de restaurantes y cafeterías que
constituyen un servicio de soporte para las comunidades.
137
c. Transporte
Transporte hacia El Quinche
Para llegar desde la ciudad de Quito hasta El Quinche, se puede optar
por las siguientes cooperativas de transporte:
ZUMÁRRAGA, Ivonne. 2005. Cooperativa de Transporte Reina de El Quinche.
Cooperativa de Transporte Reina de El Quinche
Horario: Lunes a domingo, el primer bus sale de Quito a las 05H00 y el
último a las 22H30.
Costo: $ 0.95
Dirección: Manabí s/n. El Quinche.
Estación de Buses Río Coca. Quito.
Teléfono: 2 387 401
138
Transporte desde El Quinche hacia Chumillos
BORJA, Cristina. 2005. Transporte privado.
El servicio de transporte hacia las comunidades de Chumillos es uno de
los puntos más deficientes en el área. La compañía de buses Cangahua ofrece
este servicio pero no cuentan con frecuencias continuas, por tal motivo en la
mayoría de veces se debe alquilar una camioneta o un jeep para llegar a las
comunidades.
Cooperativa Cangahua
Itinerario:
Lunes 06H30 Chumillos – El Quinche
Viernes 14H30 Chumillos – El Quinche
18H30 El Quinche – Chumillos – Cangahua
Sábado 06H30 Chumillos – El Quinche
15H30 Chumillos – El Quinche
139
Domingo 07H00 Chumillos – El Quinche
13H00 El Quinche – Chumillos – Cangahua
Costo: USD 0.60
Servicio de camionetas hacia las comunidades
Este servicio es ofrecido en caso de contar con suficiente gente para llenar
el vehículo.
Itinerario:
Lunes 06H30 El Quinche – Chumillos
Costo: USD 1.00 – USD 1.50
Dirección: Estación del tren de El Quinche
En caso de requerir el servicio de transporte de camionetas o jeeps en
cualquier otro horario, el costo es el siguiente:
Ruta: El Quinche - Chumillos
Costo: USD 10.00 por recorrido
Dirección: Estación del tren de El Quinche
140
d. Guías locales
Al momento, dos personas que pertenecen a la comunidad de Chumillos
Central se encuentran capacitándose en la Dirección de Turismo de Cayambe
para formarse como guías locales.
e. Operadoras de turismo y agencias de viajes
Dentro de las comunidades no existe este servicio, encontrando como
sitio de soporte la ciudad de Cayambe que cuenta con operadoras y agencias de
viaje.
f. Servicios Turísticos Secundarios
Son servicios complementarios que satisfacen las necesidades de los
visitantes. Entre los que se encuentran:
Servicios turísticos secundarios

f.1 Centros de información
f.2 Casas de cambio
f.3 Renta de equipos
f.4 Mecánicas
f.5 Lavanderías
f.6 Bares y Discotecas
En las comunidades de Chumillos no existe ningún establecimiento que
brinde servicios turísticos secundarios, por lo que la ciudad de Cayambe y El
Quinche constituyen un soporte en la oferta de estos.
141
g. Comparación regional
Comparando los servicios turísticos brindados en Chumillos con los
existentes en el cantón Cayambe o a lo largo de la provincia de Pichincha, estos
son totalmente deficientes.
Se destaca la planta turística de la ciudad de Quito, en donde se
encuentra una vasta oferta de alojamiento en sus distintas categorías. En cuanto
al servicio de alimentos y bebidas, la oferta de la capital es igualmente muy
amplia. Con respecto a la prestación del servicio de transporte, Quito sobresale
por contar con el Aeropuerto Internacional Mariscal Sucre, en donde la oferta
de frecuencias de vuelos nacionales e internacionales se ha incrementado
notablemente; en servicio terrestre, existe una gran cantidad de compañías de
transporte público que cubren la mayor parte de sitios del país y empresas de
transporte turístico privado que garantizan un servicio de calidad. En cuanto a
agencias de viajes y operadoras de turismo hay una gran concentración de éstas
en la capital, encontrándose agencias especializadas en cierto tipo de turismo,
que complementan su oferta con guías locales cuya excelencia es avalizada por
la formación académica adquirida en centros de educación superior. En
servicios turísticos secundarios, se halla una gran oferta que facilita la estancia
de los turistas en la ciudad.
142
En el cantón Cayambe, existen varios establecimientos que prestan
diferentes servicios primarios y secundarios, que pueden usarse como medio de
soporte al incipiente desarrollo de la planta turística en las comunidades. En las
siguientes tablas se observan los establecimientos de servicios turísticos del
cantón.
Establecimientos de alojamiento turístico en el cantón Cayambe
Clasificación Categoría Número Total

Hotel Segunda 1 1
Hostal Segunda 2 2
Hostería Primera 2
Segunda 1 3
Cabañas Segunda 1 1
TOTAL 7
Fuente: Catastro MINTUR / Gobierno Municipal de Cayambe.
Mayo 2003
Establecimientos de comidas y bebidas en el cantón Cayambe

Cafetería Tercera 3
Cuarta 1 4
Fuente de Tercera 3 3
Soda
Restaurante Segunda 4
Tercera 10 14
TOTAL 21
Fuente: Catastro MINTUR / Gobierno Municipal de Cayambe. Mayo
2003
Agencias de viajes registradas en Cayambe

Categoría Número
Operadora 2
TOTAL 2
2003
143
Lugares de esparcimiento (bares & discotecas) del cantón Cayambe
Discoteca Segunda 3 3
Sala de baile Segunda 2 2
Sala de recepciones y banquetes Segunda 1 1
TOTAL 6
2003
h. Comparación nacional
El análisis del componente permite inferir la deficiencia del mismo en las
comunidades de Chumillos y al compararlo con el resto del país estaría en total
desventaja.
A lo largo del país se puede observar el progresivo crecimiento de la
planta turística, especialmente en las grandes ciudades en donde inversionistas
nacionales y extranjeros han apostado su capital por el desarrollo de la
actividad, ante las tentadoras cifras de rentabilidad económica del sector. En
ciudades capitales se encuentran servicios primarios y secundarios de varias
categorías para satisfacer los requerimientos de todo tipo de turistas.
Vale destacar el desarrollo alcanzado por comunidades que se han unido
para plantear propuestas sustentables de servicios turísticos comunitarios, que
actualmente cuentan con gran aceptación del mercado nacional y especialmente
internacional. Entre estos se destacan Yunguilla, Runa Tupari, entre otros.
144
i. Diagnóstico del Componente Servicios Turísticos
Las comunidades de Chumillos prácticamente no cuentan con ningún
servicio turístico, excepto los guías que están en proceso de formación y el
transporte que por su calidad no se lo podría considerar como un servicio
turístico bueno.
Actualmente, las comunidades no se encuentran preparadas para brindar
servicios turísticos, por tal motivo se torna necesario diseñar y ejecutar talleres
de capacitación que les permitan brindar servicios turísticos de calidad que
satisfagan a los mercados más exigentes.
Evaluación cualitativa Planta Turística: Componente
Servicios Turísticos Primarios y Secundarios
145
1.3 Diagnóstico Componentes Demanda Turística
1.3.1 Demanda: Componente Consumidor
Pese a la importancia del sitio arqueológica de Quitoloma, actualmente la
presencia de turistas en el área es casi nula. Según datos obtenidos por los
miembros de las comunidades, anualmente llega un promedio de 300 visitantes
extranjeros, especialmente en junio y julio, los cuales ascienden al Pucará de
Quitoloma y luego abandonan el área, sin existir ningún contacto con las
comunidades.
a. Perfil del consumidor nacional
En la actualidad, no existe demanda por parte del mercado nacional, por
lo cual no se puede establecer un perfil del mismo.
b. Perfil del consumidor internacional
b.1 Datos demográficos
De la irrisoria cantidad de turistas que llega al Pucará de Quitoloma, se
puede inferir el perfil de los mismos como personas de edades entre 30 y 40
años, de sexo masculino o femenino, pertenecientes a un nivel económico
medio y alto y que cuentan con una formación académica superior.
146
b.2 Motivación
Sin duda alguna, son personas interesadas en turismo cultural, que
tienen como principal motivación de viaje conocer el sitio arqueológico con su
correspondiente valor histórico y cultural.
c. Comparación regional
Como resultado de la falta de propuestas turísticas en las comunidades el
componente consumidor es muy limitado, en contraste con el resto de la región
que pese a que en varios casos no tiene determinado un perfil del visitante al
que están dirigiendo su oferta, ha logrado captar parte del mercado extranjero y
nacional.
A nivel de la región, el consumidor se inclina por visitar el Centro
Histórico de Quito, la Mitad del Mundo, el volcán Cayambe, Cochasquí, el
mercado de Otavalo, Cotacachi, Mindo, Ibarra, entre otros. La motivación de
viaje del consumidor de la región varía desde su interés por turismo natural,
cultural, religioso hasta turismo de aventura y en cuanto al perfil demográfico
del mismo fluctúa dependiendo del tipo de actividad que realice.
d. Comparación nacional
El exiguo desarrollo del componente está actualmente en desventaja
comparado con el mismo a nivel nacional. Pese al lento crecimiento de la
147
demanda turística en el país, organismos públicos y privados han buscado la
forma de incrementar la captación de consumidores e investigar nuevos
mercados que beneficien a la actividad turística.
En el siguiente gráfico se aprecia claramente la demanda turística del
país, estructurada por el turismo receptivo, interno y emisivo.
Estructura del consumo turístico en Ecuador
24,00%
Turismo Receptivo
Turismo Emisivo
53,00% Turismo Interno
23,00%
Fuente: Ministerio de Turismo

Gráfico: Cristina Borja
En cuanto al consumidor internacional, en la actualidad llegan al país
visitantes de todas partes del mundo, los cuales son motivados por actividades
recreacionales, especialmente en Galápagos, Avenida de los Volcanes y la
Amazonía. El mercado de consumidores internacionales o turismo receptivo
alcanza un 24% de la demanda turística total.
148
El análisis de procedencias de turistas internacionales se detalla en la
tabla siguiente:
Principales mercados emisores del 2003
AMERICA 603,381 79.4

Estados Unidos 161,696 21.3
Colombia 224,473 29.5
Perú 109,768 14.5
EUROPA 134,075 17.6
Alemania 21,118 2.8
Reino Unido 20,738 2.7
España 18,155 2.4
Francia 14,585 1.9
ASIA/AFR/OC. 22,182 2,9
TOTAL 759,638 100 %
Fuente: Plan de Marketing del Ministerio de Turismo.
La motivación de viaje de los turistas que llegan al país se plasma en el
siguiente gráfico:
Caracterización de la visita del consumidor en

el Ecuador por motivos
3% Recreación
7%
4% Negocios
17% 46% Visitas a
Familiares
Estudios
Congresos y
23% C.
Otros
Fuente: Plan de Marketing del Ministerio de Turismo
149
Es importante tomar en cuenta que dentro de las actividades de
recreación más demandadas se encuentran las de aventura y cultura como se
puede observar en la siguiente tabla:
Actividades más demandadas por los

operadores turísticos de los
principales países emisores
País Aventura Cultura
Alemania 45% 48%
España 40% 40%
Francia 43% 40%
Reino Unido 25% 40%
Italia 38% 45%
Holanda 40% 45%
Suecia 58% 43%
Suiza 45% 40%
Asia 40% 30%
Australia 40% 47%
Estados
30% 30%
Unidos
Canadá 40% 40%
Fuente: Cómo acceder con éxito a los mercados internacionales,
Transport, Diciembre 2004
En el estudio de comparación de la demanda turística nacional, se debe
considerar algunas características del consumidor internacional que están
claramente reflejadas en la siguiente tabla:
Característica A Característica B
Es el 2º mercado potencial de
Es el emisor número 1.
turismo internacional lejano.
Es más fácil de trabajar.
El gasto / día no es el más alto.
El gasto / persona es más
Permite un marketing
USA elevado.
homogéneo pero exige atención
Es el mercado potencial más
por áreas geográficas.
grande.
Muy concentrado en Galápagos,
la estancia es media.
150
Es el 1er mercado potencial de
turismo internacional lejano.
Heterogéneo, muy concentrado
2º emisor de turistas.
en las grandes ciudades.
Heterogéneo, menos fácil de
Gasto diario alto.
trabajar.
EUROPA Descentralización creciente.
Gasto promedio menor.
Mercado importante de
Más estacional.
ecoturismo y cultura.
Pocas conexiones aéreas con
Ecuador.
Son contribuyentes
Es un mercado muy sensible al importantes hoy.
precio relativo. Costo promocional más bajo.
PAÍSES
Mercado importante para sol y Ecuador es atractivo pero
VECINOS
playa. hay que desarrollar
producto.
Observación de aves es
mayoritariamente europeo.
Casi todos están en USA.
NICHOS Gran aventura y deporte está
muy repartido por mercados.
Son mercados poco trabajados

por Ecuador y el sector privado.
Se ha encontrado un gran interés No tienen participación
en el trade vacacional que trabaja importante, pero no se ha
Sudamérica. hecho nada.
Volcanes y Galápagos son Son mercados heterogéneos.
OTROS
marcas con gran potencial. Gasto y estadía promedio
AMÉRICA
Muy concentrado en las grandes menor.
capitales. ¿Percepción del interés?
Mercado importante para
congresos, convenciones e
incentivos.
Fuente: Plan de Marketing del Ministerio de Turismo.
En cuanto al mercado emisivo, éste ocupa un 23% de la demanda
turística total, cifra que ha ido en asenso debido a los altos índices de
emigración y a la mayor facilidad para viajar por turismo como consecuencia de
la dolarización.
151
Hay que destacar el gran movimiento del consumidor interno que
alcanza un 53% de la demanda turística total del país.
e. Diagnóstico del Componente Consumidor
Las comunidades no cuentan con estadísticas que permitan identificar el
número casi nulo de turistas extranjeros que visitan exclusivamente el Pucará
de Quitoloma y, al no contar con un producto definido, éstas no se encuentra
bajo ningún motivo en competencia con la región y peor aún con el país; por lo
tanto, no se puede hablar de un posicionamiento de la misma entre los destinos
turísticos del Ecuador.
En cuanto a accesibilidad económica, actualmente el rubro más alto es el
de transporte y se observa la presencia de visitantes especialmente en junio y
julio.
Considerando los puntos anteriores, la evaluación del componente es
deficiente, convirtiéndose en una oportunidad para establecer un buen estudio
de mercado que determine con claridad los consumidores potenciales que
pueden llegar a las comunidades.
152
Evaluación cualitativa Demanda Turística: Componente
Consumidor
1.4 Diagnóstico Componente Comercialización
Turística
1.4.1. Comercialización Turística: Componente Promoción
y Comercialización
La promoción y comercialización de las comunidades de Chumillos no
han alcanzado desarrollo alguno, a pesar de que sus atractivos están
contemplados dentro del Plan Estratégico de Desarrollo Turístico del Cantón
Cayambe, creado en 2003 y que tiene como uno de sus propósitos posicionar al
cantón como un destino turístico, a través de varias acciones de promoción que
faciliten su consecuente comercialización.
153
Dentro del mapa turístico del cantón Cayambe, cuya investigación y
diseño estuvo a cargo de la Empresa de Publicidad Castro y Bossano de Quito y
económicamente cubierto por el Gobierno Municipal del Cantón, se le ha
ubicado en la ruta al Pucará del Quitoloma y se ha destinado un pequeño
espacio denominado “Las Ruinas Arqueológicas”, en el que se habla de forma
muy general sobre las innumerables fortalezas existentes en los macizos
montañosos de la zona resaltando la presencia del Quitoloma, localizado en las
comunidades de Chumillos. Este mapa se lo comercializa en la Dirección de
Turismo de Cayambe por un valor de $ 1,00 dólar.
A nivel de promoción del cantón, existen varios materiales impresos en
los que se da énfasis a la Reserva Cayambe Coca con el majestuoso volcán
Cayambe, algunas festividades del cantón y la rica gastronomía de la zona.
A continuación detallamos algunas de estas publicaciones impresas:
Publicaciones impresas con información de Cayambe,

la Reserva Ecológica, el volcán, festividades y gastronomía
Lonely Planet The South American Hand Book
Ecuador & Galápagos Islands Le Guide du Rutard
Let’s Go Ecuador and The Guía de Parques Nacionales y
Galápagos Islands Reservas del Ecuador
Principales páginas web con información turística del cantón:
154
Páginas web con información de Cayambe,
la Reserva Ecológica, el volcán, festividades y gastronomía
www.vivecuador.com www.turismo.gov.ec
www.terraecuador.net www.andesexplorer.com
www.ambiente.gov.ec www.ecoadventour.com
www.exploringecuador.com www.turismo.gov.ec
www.explored.com.ec www.goecuador.com
a. Comparación regional
Al no tener las comunidades de Chumillos ningún plan de promoción ni
comercialización, éstas estarían en desventaja con algunos sitios de interés de la
provincia, en torno a los cuales se han ido desarrollando novedosas propuestas
que han captado la atención de los consumidores.
A nivel regional, lamentablemente, ni las comunidades de Chumillos ni
otras comunidades del cantón Cayambe, a pesar de formar parte de los setenta
municipios que han recibido la transferencia de competencias turísticas entre el
MINTUR y el Gobierno Municipal desde 2002, no han logrado alcanzar un buen
desarrollo en el componente de promoción y comercialización, debido a las
limitaciones financieras del Gobierno Seccional que no pudo entregar a la
Dirección de Turismo de Cayambe el rubro presupuestado de $ 20.000,00
dólares para el ejercicio fiscal 2003 y la misma cantidad para 2004, que estaban
destinados a señalización turística, elaboración y publicación de un mapa
turístico cantonal, esculturas de los personajes típicos de las fiestas de Cayambe
y otros gastos operacionales.
155
El desarrollo que ha alcanzado la promoción turística a nivel regional es
bueno, encontrándose una diversidad de materiales impresos como panfletos,
revistas, libros y materiales digitales como páginas web, CD’s multimedia, entre
otros, que progresivamente van aumentando por la buena acogida que han
tenido tanto por turistas nacionales así como extranjeros. Entre los sitios de
interés plasmados en los materiales promocionales citados tenemos: Quito, la
Mitad del Mundo, los tsáchilas, entre otros.
Para promocionar y comercializar este material publicitario, a nivel
nacional encontramos como principales canales de distribución los centros de
información turística, agencias de viaje y tiendas de artesanías, mientras que
internacionalmente este material se lo difunde a través de las Embajadas del
Ecuador en el extranjero, agencias de viaje y mayoristas. A estos canales vale
sumar el internet que se ha convertido en un muy buen punto de promoción del
país y a la vez de comercialización.
A nivel del cantón Cayambe, se van aunando esfuerzos entre el sector
público (Dirección de Turismo de Cayambe) y la empresa privada para
desarrollar propuestas que promocionen los atractivos y servicios turísticos del
cantón. Es así, que adicional al mapa turístico de Cayambe, en la Dirección de
Turismo del cantón se puede encontrar la Revista Cayambe Express, realizada
por la Empresa Express Color de Quito, la cual proporciona información de los
156
atractivos de Cayambe y tiene un costo de $ 1,00 dólar. A más de esta revista, se
han realizado varios posters con los atractivos de la zona que se los entrega
gratuitamente en la Dirección de Turismo principalmente a extranjeros, lo cual
fue financiado por restaurantes, hoteles y salas de recepciones del cantón.
b. Comparación nacional
Como ya se mencionó, a pesar de que el cantón Cayambe, es uno de los
municipios descentralizados en la actividad turística, no se ha dado desarrollo
alguno en el proceso de promoción y comercialización de las comunidades, sin
duda a causa de la falta de infraestructura básica de uso turístico, servicios
básicos y políticas administrativas, que no han permitido plantear propuestas
turísticas que se las pueda incluir en un buen plan de marketing. Por la
deficiencia del componente en las comunidades de Chumillos, a éste no se lo
puede comparar con el de otros sectores del país –que, especialmente por
cuenta privada, han desarrollado planes de promoción y comercialización que
les permite posicionar su producto turístico y captar mayores segmentos de
mercado- y peor aún con el Plan de Marketing del Ministerio de Turismo.
A nivel nacional, el Ministerio de Turismo tiene como parte de sus
obligaciones el promocionar y comercializar una imagen consolidada del país
como un destino turístico atractivo para sus visitantes, por lo que el desarrollo
del Plan de Marketing Turístico constituye la base de esta actividad.
157
Más aun para consolidar la promoción del país se ha creado el Fondo
Mixto de Promoción Turística que tiene como objetivo aunar esfuerzos entre el
sector público y privado para el desarrollo de la actividad turística.
Dentro del Plan de Marketing se ha establecido la fase operacional, en la
que se destacan los macroprogramas de promoción que se dirigen a los
diferentes mercados, su desglose en programas, proyectos y acciones que
garanticen el éxito del mismo.
El Macroprograma General está constituido por todas aquellas
actuaciones que son necesarias para la puesta en marcha de la actividad
promocional y que son aplicables a todos los mercados, tanto el nacional como
el internacional. Por ejemplo, el diseño y desarrollo del manual de uso de la
marca turística, el diseño y mantenimiento de la página web, el diseño de los
diferentes materiales de soporte (folletos, afiches, CD’s…), la producción de
elementos de merchandising y regalos (bolsas, camisetas…), etc.
Este macroprograma es manejado en base a un programa de soporte que
ha determinado proyectos con sus respectivas acciones, apoyadas o no en
herramientas, con el propósito de alcanzar los resultados planteados dentro del
período de tiempo estimado en el cronograma.
158
Adicional al Macroprograma General, se ha establecido el
Macroprograma de Actuación del Mercado Internacional, que recoge todas las
acciones dirigidas a los mercados externos y que está apoyado en cuatro
programas de actuación: Programa de Atención, Prensa, Trade y Turistas. Este
Microprograma tiene como propósitos: informar sobre la oferta turística de
Ecuador, posicionar al país en los mercados y públicos objetivo, facilitar el
trabajo de los operadores profesionales, cooperar con los operadores en la
promoción de paquetes Ecuador, generar artículos, grabaciones de TV, adecuar
las guías de viaje del país y estimular la visita de los turistas.
Dentro del Plan de Markenting también se encuentra el Macroprograma
de Promoción del Mercado Nacional que hace referencia a la promoción
dirigida al mercado interno y que se ejecuta en base a los siguientes programas
de actuación: Programa de Información y Señalización Turística del Ecuador, de
Sensibilización hacia la Calidad Turística, Ccooperación promocional, Turistas
con campañas de promoción dirigidas a dar a conocer todo el país a los
ecuatorianos y a incentivar las ganas de viajar por él (Ministerio de Turismo,
2003).
159
c. Diagnóstico del Componente Promoción y
Comercialización
La inexistencia de un plan de promoción y comercialización en las
comunidades tiene como origen varias causas entre las que se destacan: la falta
de recursos económicos del Gobierno Municipal, que en varias comunidades
como las de Chumillos ni siquiera puede satisfacer las necesidades básicas de la
población; la inexistencia de una imagen clara de Cayambe como destino
turístico; la inexistencia de promoción y conocimiento de la oferta turística
local, comenzando por hechos como imprecisiones en el Inventario Turístico del
Ministerio de Turismo, que recaen en la consecuente deformación de la
información turística que se promociona; y el estereotipo de “ciudad de paso”.
Todo esto ha conllevado a que la promoción y comercialización se centren en
contados atractivos de la zona como el volcán Cayambe, la gastronomía y la
fiesta de “San Pedro y San Pablo”, dejando a un lado importantes sitios que
cuentan con un gran valor histórico - cultural.
160
Evaluación cualitativa Comercialización Turística:
Componente Promoción y Comercialización
1.5 Diagnóstico Superestructura
1.5.1 Superestructura: Componente Políticas
Administrativas
BORJA, Cristina. 2005. Asamblea de las comunidades.
a. Formas organizativas locales
Chumillos Central, establecida como una comuna jurídica debido a su
mayor población (48 jefes de familia) y extensión (500 ha.), y Chumillos Alto,
161
instituida como una asociación que cuenta con 22 jefes de familia y 120 ha.,
forman parte de la Unión de Organizaciones Campesinas Indígenas de los
Cantones Cayambe - Quito (UCICAQ), creada en 2002, la cual agrupa ocho
comunidades y cuyo objetivo es mejorar las condiciones de vida de los
habitantes de las comunidades, a través del desarrollo de proyectos socio-
económicos.
Cada una de las comunidades tiene una Directiva que consta de
presidente, vicepresidente, secretario, tesorero, síndico y dos vocales, además
de un Presidente de la Junta de Padres de Familia, Presidente de la Junta de
Agua y una Comisión de Turismo (en Chumillos Central).
La Asamblea, realizada mensualmente en Chumillos Alto y Chumillos
Central, es el máximo organismo de decisión y sus integrantes son convocados
por la Directiva, la misma que es elegida cada año. En las asambleas, se
determinan y planifican los trabajos que ejecutarán las comunidades mediante
la minga y las gestiones a hacerse para conseguir apoyo de organismos
gubernamentales y privados, para ejecutar las obras que necesita las
comunidades.
Las comunidades de Chumillos Central y Chumillos Alto, cada una en
forma independiente, constituyen organizaciones de primer grado, es decir que
constan de una sola comunidad. Éstas al agruparse con otras comunidades han
162
formado una entidad de segundo grado que es la Unión de Organizaciones
Campesinas Indígenas de los Cantones Cayambe - Quito (UCICAQ), y también
son miembros de una organización de tercer grado, en la que se agrupan varias
comunidades a nivel provincial o nacional, llamada Federación Nacional de
Organizaciones Campesinas, Indígenas y Negras (FENOCIN).
Organización Indígena de los Cantones Cayambe – Quito,
(UCICAQ)
La UCICAQ, creada en 2002, agrupa a las comunidades de Chumillos
Alto, Chumillos Central y tiene sedes en Cangahua, el Quinche y San Rafael de
Checa.
Su estructura organizativa está conformada por un presidente,
vicepresidente, secretario, tesorero, síndico y dos vocales.
La organización desarrolla actividades en torno a estudios de agua,
electrificación, mejora de carreteras, aprovisionamiento de infraestructura en
general, conservación de vertientes, mejora de suelos, entre otras, que permitan
elevar el nivel de vida de las comunidades.
163
Los 70 jefes de familia de las comunidades de Chumillos Alto y
Chumillos Central, al ser miembros de UCICAQ, tienen una serie de derechos y
obligaciones entre los que se puede citar los siguientes:
Derechos
Participar en las asambleas de la organización con voz para los
habitantes de las comunidades y con voz y voto para los dirigentes.
Recibir asesoría en materia legal, agrícola, de salud, educativa y otras
áreas, con el fin de procurar en el menor tiempo posible y al menor costo el
desarrollo integral de los miembros de las comunidades.
Recibir capacitación técnica, cultural, social, política y económica de
acuerdo a las necesidades que se presenten en las comunidades.
Obligaciones
Mantener y preservar el páramo.
Trabajar en minga para beneficio de sus comunidades.
Preservar el modelo de agricultura familiar y producción comunitaria.
164
Asistir a la asamblea mensual que realiza la organización.
Políticas
En caso de existir conflictos entre sus miembros los dirigentes podrán
mediar mas no participar ni tomar una decisión.
Ningún socio podrá participar en actividades de partido político alguno,
salvo con el consentimiento y autorización de los dirigentes y la Asamblea.
b. Planes de manejo
El manejo ambiental fundamenta sus políticas en la conservación del
ecosistema del páramo de Chumillos, dando énfasis a actividades relacionadas
con la protección de vertientes, conservación de suelos y reforestación, para lo
cual han contado con el apoyo de organizaciones como SWISSAID, CEDAL y la
FENOCIN.
En el ámbito turístico, no existen políticas de manejo ya que la actividad
aún no se ha desarrollado en la zona.
c. Planes estratégicos
Las comunidades de Chumillos están contempladas dentro del Plan
Estratégico de Turismo de Cayambe, desarrollado en 2002 y que tiene como
165
objetivos: mejorar la imagen turística del cantón, promocionar nuevas
modalidades de operación y productos turísticos que posicionen a Cayambe
como un lugar turístico importante, crear mecanismos eficientes para dinamizar
la promoción turística local con los necesarios soportes técnicos y
administrativos e institucionalizar los mecanismos de seguimiento y control de
la actividad turística, que cuenten con el soporte de planificación y de estudios
de impacto ambiental. Vale mencionar que hasta el momento las comunidades
no han percibido ningún tipo de beneficio de este plan estratégico.
d. Proyectos en marcha
Los pocos proyectos que actualmente se están ejecutando en Chumillos
están enfocados a mejorar el componente de infraestructura básica. La ayuda
que brindan los organismos consiste en la entrega del material de construcción
para que las comunidades mediante mingas, realicen las obras planificadas. Las
entidades que están apoyando a las comunidades y las obras a ejecutarse son: el
Municipio de Cayambe, con un patio de uso múltiple, la red de agua de riego
de 2 km, y baterías sanitarias; Ayuda Acción Internacional, con la refacción del
salón de uso múltiple; y Casa Campesina, con la adecuación de la casa comunal.
Existen otros organismos como Swissaid y Cedal que capacitan a las
comunidades en temas como fincas integrales y crianza de cuyes,
respectivamente.
166
Uno de los últimos proyectos en Chumillos es el que están realizando
estudiantes de la Universidad de Especialidades Turísticas UCT, que optaron
por el Taller Seminario de Graduación, a través del análisis, diagnóstico y
evaluación de los componentes del sistema turístico de las comunidades y que
tiene como propósito identificar las fortalezas, oportunidades, debilidades y
amenazas de la zona, en un trabajo conjunto con los miembros de las
comunidades, para plantear y desarrollar una propuesta turística sostenible que
sea de alta rentabilidad económica y social para las comunidades.
e. Grado de satisfacción local
El grado de gestión de las organizaciones de las que forman parte las
comunidades de Chumillos es cuestionada por sus habitantes, los cuales
muestran descontento al no ver obras plasmadas su beneficio.
A continuación se evalúa cualitativamente el grado de satisfacción de los
habitantes de Chumillos respecto a la gestión realizada por los organismos que
están trabajando en la zona.
167
Grado de satisfacción local de las comunidades de Chumillos frente a la
gestión realizada por organismos que han intervenido en el área
Excelente
Muy
Bueno
Bueno
Regular
Malo
Organizac. Ayuda Casa

Local UCICAQ Municipio Acción Campesina Swissaid Cedal
Internac.
Fuente: Comunidades Chumillos

Gráfico: Cristina Borja
f. Comparación regional
Ocurre prácticamente lo mismo a nivel de la región y de las
comunidades de Chumillos, en donde son muy pocas las personas que se
comprometen a ejecutar los planteamientos de las políticas administrativas que,
aunque en la mayoría de veces están bien desarrolladas, únicamente quedan en
los documentos y no son puestas en práctica.
168
Las políticas administrativas del Municipio de Quito constituyen un
ejemplo a seguir por otras comunidades, ya que éstas definen claramente los
derechos y obligaciones de sus habitantes, tienen buenos planes de manejo
enfocado a diferentes sectores, planes estratégicos como el de la Corporación
Metropolitana de Turismo, la Corporación Vida para Quito, pero sobretodo
velan por el cumplimiento de las mismas.
En cuanto a planes de manejo del sector turístico, a diferencia de
Chumillos que no cuenta con estos, la Corporación Metropolitana de Turismo
de Quito ha desarrollado un buen plan de manejo de turismo que ha mejorado
radicalmente la actividad en la ciudad. Asimismo, las políticas establecidas por
la Cámara Provincial de Turismo de Pichincha son un buen soporte en el
gremio turístico.
g. Comparación nacional
Pese a que Chumillos cuenta con políticas administrativas claras en
sus reglamentos, éstas no son puestas en práctica en su totalidad.
A nivel nacional, se presenta una situación similar, excepto por
algunos pocos organismos que llevan un buen control de planes de manejo con
sus respectivas políticas. Los gobiernos seccionales de ciudades como Quito,
Guayaquil, Cuenca y Loja se destacan en el tema del planteamiento y ejecución
169
de políticas claras y planes estratégicos que buscan el bienestar general de las
comunidades.
En lo que se refiere al sector turístico, su principal ente rector, el
Ministerio de Turismo, ha desarrollado planes interesantes como el Plan de
Competitividad, Plan de Marketing Turístico y la Ley de Turismo que buscan
controlar el buen desempeño de la actividad y obtener los máximos beneficios
para el sector; no obstante, aún se cuestiona la efectividad alcanzada por los
mismos.
h. Diagnóstico del Componente Políticas Administrativas
A pesar de que las comunidades tienen establecido en su reglamento
políticas para las diferentes actividades que realizan, éstas no son ejecutadas
por todos sus miembros.
En las comunidades, no se han identificado los potenciales recursos
de la zona, ya que su población no conoce de la importancia de varios de los
mismos; sin embargo, el nivel de eficacia en la administración de estos recursos
podría ser catalogado como bueno.
170
La participación comunitaria se limita a asistir a las asambleas
mensuales y vale destacar la concienciación que ésta ha desarrollado por
proteger el medio ambiente.
Evaluación cualitativa Superestructura: Componente
Políticas Administrativas
1.5.2 Superestructura: Componente Instituciones
Administrativas
BORJA, Cristina. 2005. Edificios Municipio y Dirección de Turismo de Cayambe.
171
Dentro del análisis de este componente se tomarán en cuenta a las
instituciones administrativas de gobierno, ONG’s e instituciones privadas que
puedan ayudar en el adelanto de proyectos de desarrollo sostenible.
a. Instituciones administrativas públicas
A nivel de instituciones estatales, Chumillos Alto y Central cuentan
actualmente con el apoyo únicamente del Municipio de Cayambe, el cual se
encuentra proveyendo a las comunidades de material para la construcción del
patio de uso múltiple, así como también está trabajando en la instalación de
tuberías para una red de agua de riego.
A continuación se detalla información sobre las instituciones públicas
que están trabajando en las comunidades:
Institución Dirección Teléfono E-mail/Web Persona de contacto

Municipio de Terán 702 y 2361832 / Gabriel
gobiernomc@andinanet.net
Cayambe Bolívar 2360052 Churuchumbi
b. ONG’s
Las ONG’s constituyen el mayor número de instituciones que
intervienen en las comunidades, brindando su apoyo para la ejecución de
pequeños proyectos, así se encuentran: Ayuda Acción Internacional,
refaccionando el salón de uso comunitario; Casa Campesina de Cayambe,
172
prestando ayuda en ciertas adecuaciones del salón de uso comunitario;
Swissaid, con un proyecto en Chumillos Alto para la implementación de granjas
integrales; y Cedal, que está capacitando a las comunidades en la crianza de
cuyes.
En la siguiente tabla se detalla información sobre ONG’s que están
trabajando en las comunidades:
Persona de
Institución Dirección Teléfono E-mail/Web
Contacto
Ayuda Acción
Internacional
Casa
Av. Natalia 2361234 / acayambe@uio.satnet.net
Campesina de
Jarrín 2360516 www.casacampesinacayambe.com
Cayambe
Urb. Los
Guabos,
2894712 / swissaid@ecuanex.net.ec
SWISSAID Calle C, Casa
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# 50,
Cumbaya
CEDAL
c. Instituciones administrativas privadas
Actualmente Chumillos no recibe apoyo de instituciones privadas.
d. Comparación regional
La ayuda que reciben las comunidades de Chumillos por parte las
instituciones administrativas de gobierno para ejecutar proyectos sostenibles es
casi nula, en el caso de ONG’s, se presenta un mayor apoyo, mientras que no
173
existe intervención de instituciones privadas en el área. A nivel regional,
esxisten las mismas condiciones en cuanto a la ayuda que perciben las
comunidades especialmente en áreas rurales, mientras que en ciudades, se
puede observar un mayor nivel de ayuda principalmente por parte de
organismos seccionales como el Municipio de Quito y el Consejo Provincial de
Pichincha.
En cuanto a organismos que apoyen a la actividad turística de la región
se destaca la Cámara Provincial de Turismo de Pichincha; sin embargo, su
ayuda o asistencia se centraliza en la ciudad de Quito.
Refiriéndose a organismos que brindan apoyo en el tema ambiental, se
encuentra el Ministerio del Medio Ambiente, no obstante, enfoca su ayuda a las
áreas protegidas de la región.
e. Comparación nacional
Casi no se evidencia el apoyo gubernamental a las comunidades de
Chumillos; sin embargo, actualmente existen algunas ONG’s que están
ejecutando proyectos sostenibles de desarrollo que permiten mejorar, al menos
en parte, el nivel de vida de sus habitantes.
174
A nivel nacional, existen otras comunidades que reciben mayor apoyo
tanto de organismos públicos como privados y ONG’s, apoyo que en parte se
debe al alto grado de gestión de sus habitantes.
En cuanto a obras de infraestructura básica, el mayor apoyo que reciben
las comunidades a nivel nacional está representado por los gobiernos
seccionales y algunas ONG’s; sin embargo, éstas últimas brindan
preferentemente ayuda en proyectos relacionadas con el desarrollo social de las
mismas.
En el campo turístico, el Ministerio de Turismo junto con las Cámaras
Provinciales de Turismo son las encargadas de brindar apoyo para el desarrollo
del sector; no obstante, la falta de recursos económicos de los mismos no les
permite cumplir cabalmente con la ejecución de proyectos de desarrollo
sostenible para el área turística.
El Ministerio de Medio Ambiente es el organismo encargado de ofrecer
ayuda en temas relacionados con la conservación del ambiente, destacándose su
apoyo únicamente en las áreas protegidas del país.
175
f. Diagnóstico del Componente Instituciones
Administrativas
La evaluación de este componente está en un nivel medio. Actualmente,
algunas instituciones, que cuentan con una buena organización, están apoyando
en el desarrollo de las comunidades de Chumillos, a través de la ejecución de
proyectos sostenibles; sin embargo, el grado de actividad de las mismas en las
comunidades es ocasional, hecho que no permite mejorar significativamentela
calidad de vida de los miembros de Chumillos.
Actualmente, la necesidad de las comunidades por diversificar sus
actividades económicas e incursionar en otras que les permita mejorar sus
condiciones de vida, les ha motivado a considerar al turismo como una opción
de desarrollo socio-económico, por tal motivo se han vinculado con
instituciones que están involucradas con la misma como la Dirección de
Turismo de Cayambe y la Universidad de Especialidades Turísticas; no
obstante, aún no se puede evaluar el nivel de apoyo de las mismas, ya que
recién están comenzando a trabajar con las comunidades.
Un punto que cuestiona la efectividad de la ayuda brindada por los
organismos que han trabajado en la zona es que durante su permanencia en las
comunidades se puede observar el buen desenvolvimiento de los proyectos
176
planteados; sin embargo, una vez que abandonan el área, varios de éstos no
continúan con su ejecución.
Evaluación cualitativa Superestructura: Componente
Instituciones Administrativas
177
Diagnóstico Cualitativo por Componentes
178
Matriz de Diagnóstico Global de los Doce Componentes
Indicador Indicios de mejora Indicios de empeoramiento Estado crítico Limitante

Componente Sí/No ¿Por qué? Sí/No ¿Por qué? Sí/No ¿Por qué? Sí/No ¿Por qué?
C. Natural Sí Se encuentra Sí Introducción de especies No No se han identificado No Se pueden desarrollar

desarrollando proyectos foráneas a la zona. mayores alteraciones en propuestas turísticas
para su conserv ación. el medio. sostenibles.
C. Cultural Sí Por la motivación y Sí Ignorancia de la gente Sí La falta de propuestas No Por la iniciativa de las
compromiso de las sobre el valor histórico - de conservación. comunidades para el
comunidades por dar a cultural de los atractiv os. surgimiento de nuevas
conocer el componente. ideas.
C. Gastronómico No No se han preocupado Sí Se han ido perdiendo Sí Sí, porque se corre el No Se puede rescatar el
por la creación de varias de las costumbres riesgo que las comidas v alor que tiene el
nuevos platos típicos. gastronómicas. típicas y tradicionales componente en la
desaparezcan a mediano identidad de la población.
plazo, ya que solo la
gente mayor prepara
los platos típicos.
C. Festividades y No Las comunidades se han No Las dos festiv idades Sí Las comunidades no se No Podría complementarse
Eventos acostumbrado a salir celebradas dentro de las han preocupado por con otros componentes
a poblados cercanos comunidades tienen mejorar la cantidad y más valuables para el
para celebrar las muchos años de calidad del componente. desarrollo del mismo.
f estividades de la zona. tradición popular.
C. Actividades Sí Están incursionando en No Al ser la activ idad No Las comunidades están No La actividad se presta
Recreacionales obras que permitan el incipiente, no es sujeto trabajando por sacar para un amplio
crecimiento de esta de empeoramiento. adelante el componente. desarrollo.
actividad.
C. Vías de Acceso No Las comunidades solo Sí Por las condiciones Sí Las condiciones Sí Las vías no son
se limitan a mantener climáticas, en especial precarias de las vías accesibles para todo
las vías. en inv ierno. dificultan el ingreso a tipo de vehículos.
las comunidades.
Debido a la falta de
asignación de recursos
por parte del gobierno
seccional.
179
C. Seguridad, Salud, No No existe inseguridad Sí La carencia de servicios Sí No permite a las Sí El turista busca por lo
Servicios Básicos. en la zona. básicos puede inducir comunidades tener una menos las condiciones
al origen de mejor calidad de vida. mínimas de este tipo de
Por la falta de proyectos enfermedades. servicios.
concretados para el
mejoramiento del
componente.
C. Servicios Turísticos No No exiten proyectos No No existen. No No existen. Sí Para que exista actividad
a ejecutarse. turística se debe contar
con serv icios turísticos.
C. Consumidor Sí Por el interes de las No Porque la exigua No Al momento las No Exite un mercado
comunidades en generar cantidad de turistas comunidades no cuentan potencial.
propuestas que atraigan existentes v a a seguir con un consumidor
visitantes. llegando a través de las directo que beneficie a
tour operadoras. las mismas.
C. Promoción y No Es un tema desconocido No No existe. No No existe No No existe un producto

Comercialización en las comunidades. turístico que
ofertar.
C. Políticas Sí Por el compromiso No Las políticas se han No No son un determinante No Las políticas
Administrativas de los líderes de venido manejando por dentro de las administrativas están
fomentar derechos y varios años y la gente comunidades. en pro de la activ idad
obligaciones para las se atiene a las mismas. turística.
comunidades, pese a
que el resto de los
habitantes son
conf ormistas con las
políticas actuales.
C. Instituciones No No existe capacidad de No No se han establecido Sí La gestión realizada en Sí Al no contar con

Administrativas gestión para buscar vínculos con la zona es nula. recursos necesarios
recursos para la instituciones que apoyen para los proyectos,
ejecución de proyectos. a las comunidades. estos podrían quedar
inconclusos.
180
Foda por componente
FORTALEZAS OPORTUNIDADES DEBILIDADES AMENAZAS
Componente Natural 1. La belleza del entorno 1. Introducción del pino y 1. La introducción de

paisajístico. eucalipto. materiales y sustancias no
2. El buen estado de 2. La quema de los pajonales. biodegradables.
conserv ación de los atractivos. 3. La poca v ariedad y escasa
3. Parcelas cultivables en cantidad de atractivos.
cada familia.
Componente Cultural 1. Forma parte del complejo 1. Desarrollo de granjas 1. Falta de exclusividad de los 1. Posible presencia de
arqueológico más grande de agrícolas. atractivos. huaqueros en las
Sudamérica. 2. El alto interés del mercado 2. La carencia de conciecia de construcciones arqueológicas.
2. El valor histórico por los mundial en actividades conservación de los atractiv os 2. La influencia de la cultura
asentamientos pre-incas e culturales. culturales, conllevando a su occidental.
incas. 3. Investigaciones deterioro.
3. Variedad del componente. arqueológicas de los pucarás. 3. Def iciente calidad de la
educación.
Componente 1. La div ersidad de platos 1. Enseñar las recetas de los 1. Inexistencia de normas de 1. La incersión de ciertos
Gastronómico típicos y tradicionales. platos típicos a los turistas. higiene en la manipulación y platos de la gastronomía
2. La elaboración de recetas 2. Elaborar y vender los la preparación de alimentos. occidental.
en base a su producción platos típicos en casas de 2. Pérdida de algunos platos 2. La carencia de algunos
agrícola y ganadera. las comunidades. típicos y tradicionales. ingredientes para las recetas,
que les obliga a adquirirlos en
otros mercados, encareciendo
costos.
Componente Festividades 1. La celebración del 1. La instauración de fiestas 1. La salida de la población 1. La influencia de la cultura
y Eventos Recordatorio de la Virgen del que actualmente se celebran a otros poblados para la occidental en la celebración
Quinche, que está vinculada f uera de la comunidad. celebración de ciertas de las f estividades y ev entos.
con la peregrinación al festividades.
Santuario de la misma
Virgen.
Componente Actividades 1. La conservación de 1. Desarrollo de actividades 1. La poca variedad de No existen.

Recreacionales actividades no tradicionales turísticas innovadoras. actividades recreacionales.
que llaman la atención.
Componente Vías de No existen. 1. Conv enios con organismos 1. Malas condiciones de las 1. Las condiciones climáticas.
Acceso gubernamentales y no v ías de acceso y falta de
gubernamentales para el señalización.
mejoramiento de las vías. 2. Servicio de transportación
deficiente.
181
Componente Seguridad, 1. La inexistencia de 1. Creación de alianzas con 1. La carencia de un manejo 1. Falta de recursos para el
Salud, Serv icios Básicos inseguridad en el área. organismos que apoyen a la sustentable de desechos desarrollo de proyectos de
2. La recepción de señal ejecución de obras. orgánicos e inorgánicos. este tipo.
celular en las comunidades. 2. Ausencia de un sistema de 2. La despreocupación de
alcantarillado y letrinas. organismos seccionales,
especialmente en parroquias
rurales.
Componente Serv icios No existen. 1. Creación de propuestas 1. La carencia de estos 1. Centralización en ciertos
Turísticos nuevas para la implementación servicios, que impiden el destinos, que han caído en la
de estos servicios. desarrollo turístico de la saturación de servicios,
2. Generación de fuentes de comunidad. inclusiv e de mala calidad.
trabajo para las comunidades.
Componente Consumidor No existen. 1. Motivar al turista que 1. La inexistencia de un 1. La existencia de propuestas

actualmente llega al Ecuador consumidor y los pocos que del mismo tipo mejor
a v isitar las comunidades. llegan no dejan ningún desarrolladas en el país.
2. Aprovechar la tendencia beneficio a las comunidades.
actual por el turismo 2. La falta de identificación de
comunitario. un target de mercado.
Componente Promoción y No existen. 1. Creación de diferentes 1. No contar con un producto 1. Los altos costos que
Comercialización proyectos de promoción y turístico definido. generan las campañas de
comercialización promoción.
2. Utilizar las particularidades
competitivas de las
comunidades para la
promoción.
Componente Políticas 1. Organización de juntas 1. Desarrollar políticas de 1. La falta de resultados a las 1. Intereses políticos por parte
Administrativas para los diferentes servicios manejo turístico que permitan propuestas planteadas. de gobiernos seccionales.
con los que cuentan las el buen desenvolvimiento de la
comunidades. actividad en la que van a
2. Otorgación de derechos y incursionar.
obligaciones a los miembros
de las comunidades.
Componentes Instituciones No existen. 1. La acogida que tienen las 1. La descordinación entre No existen.
Administrativas comunidades frente a ONG's. organismos públicos y
privados.
182
Evaluación Global de cada Componente
Oferta Atractivos
Componente Natural
Los atractivos naturales de las comunidades no se destacan dentro del sistema
turístico, debido a que la variedad se limita a escasos atractivos acuáticos, una pequeña
extensión de páramo con especies de flora y fauna propias de este piso climático que, a
pese a su belleza paisajística, no puede compararse con las grandes extensiones de
páramo más reconocidas en el país.
Vale rescatar el buen estado de conservación de los atractivos del componente,
como resultado de la escasa presencia de turistas, la concienciación de la mayoría de
habitantes de la zona por el respeto a la naturaleza y las precarias condiciones de las
vías de acceso que dificultan la llegada de los visitantes; sin embargo, se han
presentados ciertos problemas como la introducción de especies de flora como el pino y
la quema de pajonales, que ocasionan el desgaste y la erosión de los suelos;
adicionalmente, la inserción de sustancias y productos no biodegradable podrían
representar una amenaza para la conservación ambiental si no existe un buen manejo de
los mismos.
Al no constituir una gran fortaleza dentro del análisis de componentes, su
difusión se ha limitado a un nivel local, en contraste con otros atractivos de la región y
del país, que cuentan con propuestas sustentables que les ha permitido posicionarse en
el mercado nacional e internacional.
183
Componente Cultural
Constituye una de las fortalezas más importantes para las comunidades, por la
variedad de atractivos de este tipo que se pueden encontrar en la zona, no solo en
manifestaciones realizadas por el hombre, sino también en valiosas expresiones
intangibles.
Comenzando por los pucarás existentes en la zona, que forman parte del
complejo arqueológico más grande de Sudamérica, se destaca el Quitoloma,
considerado el más grande en su tipo a nivel nacional, además de haber sido escenario
de importantes asentamientos pre-incas e incas que le dieron al mismo un valor
histórico, cultural y astronómico.
En las construcciones civiles de las comunidades, resaltan las fachadas de las
casas de tapial, antigua técnica que se ha ido reemplazando por modernas viviendas de
adobe.
El valor intangible del componente cultural, expresado en su etnia, lengua,
artesanías, educación, se ha logrado mantener en escaso nivel, especialmente en gente
mayor que intenta transmitir sus conocimientos ancestrales a la población joven de las
comunidades, la cual se ve muy influenciada por la cultura occidental de poblados muy
cercanos como El Quinche y Cayambe.
184
El desconocimiento del valor del componente, por parte de los miembros de las
comunidades, ha ocasionado una falta de conciencia para la conservación de los
mismos, hecho que pone en riesgo el interés de los atractivos.
A pesar de la gran importancia que representa este componente para las
comunidades, su falta de exclusividad en la región y en el país,no le ha permitido
alcanzar una difusión más allá de lo local.
Componente Gastronómico
La gran variedad de platos típicos y tradicionales, bebidas y dulces de las
comunidades se destaca dentro del análisis del componente, por la combinación de
productos agrícolas y ganaderos de la zona con la sabiduría popular en la elaboración de
laboriosas recetas como el uchu-jacu, la chicha de jora y el dulce de mashua, que
actualmente se preparan en fiestas o eventos especiales. Algunos de estos están siendo
reemplazandos por platos occidentales.
Uno de los problemas que enfrenta este componente es la desinformación de los
habitantes en cuanto a normas de higiene en la preparación y manipulación de
alimentos.
Componente Festividades y Eventos
Este componente no tiene mayor relevancia dentro del análisis realizado, ya que
los habitantes se desplazan a poblados cercanos para celebrar las festividades y eventos
185
propios de la región, mientras que en las comunidades únicamente se festejan el
Recordatorio a la Virgen de El Quiche y la fundación de Chumillos Central.
Como resultado de la escasa cantidad de celebraciones en la zona, éstas alcanzan
un nivel de difusión únicamente local, existiendo inclusive la posibilidad de la
desaparición del componente.
Componente Actividades Recreacionales
Entre las actividades recreacionales predominantes en las comunidades están el
pastoreo y la agricultura que, a pesar de ser parte de los trabajos cotidianos que
permiten el desarrollo económico de los habitantes, constituyen una forma de
entretenimiento.
Actualmente, la comunidad cuenta con senderos en un buen estado de
conservación, que son utilizados para el desplazamiento de la gente de la zona, que bien
podrían ser aprovechados en actividades de trekking, cabalgatas y bicicleta.
Mientras que a nivel regional y nacional las actividades recreacionales han
conseguido un gran auge y difusión, especialmente en deportes de aventura, en las
comunidades las escasas actividades alcanzan un nivel de difusión local.
Oferta Infraestructura: Componente Vías de Acceso
Es uno de los componentes más críticos dentro del análisis realizado, siendo una
de las causas que han impedido el desarrollo de la actividad turística. El exiguo
186
mantenimiento de las vías llevado a cabo por los habitantes de las comunidades es
insuficiente para mantenerlas en buenas condiciones, hecho que dificulta la
accesibilidad de vehículos de bajo cilindraje y no motiva a los dueños de unidades de
transporte público a establecer frecuencias regulares del servicio, lo que obliga a los
visitantes que quieren llegar a las comunidades a contratar servicios privados con altos
costos.
Las dos vías que permiten ingresar a las comunidades no cuentan con ningún
tipo de señalización y están dentro de la categoría de tercer orden, siendo en su mayor
parte empedradas y con algunos tramos de tierra.
Oferta Infraestructura: Componente Seguridad, Salud y
Servicios Básicos
Un factor positivo en las comunidades es la seguridad del área, por lo que la
población no ha visto la necesidad de establecer juntas de seguridad que salvaguarden
los intereses de sus habitantes. El centro policial más cercano a la zona se encuentra en
El Quinche.
El componente salud en la comunidad es nulo, pese a que sus habitantes están
afiliados al Seguro Social Campesino con sede en la comunidad de Cangahua, ellos
prefieren acudir a centros de salud cercanos como en El Quinche o al Hospital de
Yaruquí, en donde encuentran una mejor calidad en servicio.
187
A pesar que las comunidades se encuentran cerca de poblados que cuentan con
todos los servicios básicos, éstas han sido relegadas en la dotación de los mismos,
encontrándose actualmente servicio de agua entubada, luz eléctrica, recepción de señal
de celular (representando una ventaja en las comunidades) y existiendo carencia de
alcantarillado, letrinas y recolección de basura.
Oferta Planta Turística: Componente Servicios Turísticos
Constituye uno de los componentes que no ha alcanzado grado alguno de
desarrollo por la inexistencia de los mismos, motivo que constituye una oportunidad
para que los miembros de la comunidad planteen propuestas turísticas sostenibles e
innovadoras que permitan el avance de la actividad.
Vale la pena resaltar el interés de algunos miembros de las comunidades,
especialmente de sus dirigentes, por desarrollar servicios turísticos de calidad enfocados
a actividades de turismo comunitario, eco-turísticas y agroturismo, encontrándose
actualmente dos miembros que se están capacitando para ejercer como guías nativos en
la Dirección de Turismo del Municipio del cantón Cayambe.
Demanda Turística
Componente Consumidor
El componente consumidor es mínimo; en algunos meses del año llegan pocos
visitantes extranjeros exclusivamente para ascender al Quitoloma, pero la comunidad no
cuenta con información de los mismos ni sabe que empresas operadoras los trasladan a
188
la zona. Éstos llegan y una vez realizada la visita abandonan el área, lo que causa
malestar en las comunidades ya que ellas no perciben ningún beneficio económico.
La evaluación de este componente tiende a ser muy deficiente y la comunidad
está consciente que la oferta que se haga debe estar sujeta a la demanda.
Comercialización
Componente Promoción y Comercialización
La inexistencia de un producto turístico definido no ha permitido que las
comunidades planteen propuestas referentes al componente, adicionándose a esto,
hechos como la falta de recursos económicos de la Dirección de Turismo del Municipio
de Cayambe, la imprecisión en el Inventario Turístico del Ministerio de Turismo que
recae en la consecuente deformación de la información turística de las comunidades, y
la centrada promoción y comercialización de ciertos atractivos del cantón como el
volcán Cayambe, la gastronomía de la zona y la fiesta de “San Pedro y San Pablo”,
dejando a un lado importantes sitios como los encontrados en Chumillos.
No obstante, esta debilidad del componente constituye una oportunidad para el
desarrollo de propuestas que den a conocer los distintos atractivos de las comunidades y
permitan su consecuente comercialización.
189
Superestructura
Componente Políticas Administrativas
La organización que mantienen las comunidades de Chumillos Central, como
Comuna Jurídica, y Chumillos Alto, como Asociación, ha permitido un desarrollo
equilibrado de las distintas actividades de la zona.
Hay que rescatar la conformación de juntas comunitarias como de agua, de
turismo y de educación que velan por el progreso de estas actividades y su consecuente
beneficio para los miembros de las comunidades.
A pesar de que las comunidades forman parte de la Unión de Organizaciones
Campesinas Indígenas de los Cantones Cayambe – Quito, que promueve políticas para
el mejoramiento de las condiciones de vida de los habitantes, éstas no han percibido
ningún beneficio hasta el momento.
Componente Instituciones Administrativas
Han sido muy pocos los organismos privados que han trabajado por el
mejoramiento de las comunidades. La Swissaid y la Fenocin son las que más han
colaborado con el desarrollo de propuestas sostenibles, mientras que otras instituciones
como la UCICAQ, el Instituto Nacional de Patrimonio Cultural y la Universidad Central
han hecho varios ofrecimientos que no han sido ejecutados.
190
Al momento, estudiantes de la Universidad de Especialidades Turísticas se
encuentran trabajando con las comunidades para el planteamiento de un proyecto
turístico sostenible que permita elevar el nivel de vida de las mismas.
Capítulo II: Planeación Estratégica
2.1 Misión
Contribuir con las comunidades de Chumillos aportando ideas
innovadoras que permitan plantear microproyectos sostenibles que ayuden al
desarrollo económico, social y ecológico de la zona, mediante la participación
de sus habitantes en el avance de los mismos.
2.2 Visión
Desarrollar el microproyecto más viable, que sea un generador
económico para las comunidades a través de la implementación de una
empresa turística basada en una cultura de calidad que satisfaga las exigencias
del cliente potencial.
191
2.3 Objetivos
2.3.1 Objetivo General de la Planeación Estratégica
¿Qué? Establecer microproyectos sostenibles

¿Cómo? Generación de ideas según las necesidades de las comunidades
¿Dónde? En las comunidades de Chumillos
¿Cuándo? En un período de 5 años
¿Para qué? Mejorar la calidad de vida de los habitantes
Establecer microproyectos sostenibles en las comunidades de Chumillos,
a través de la generación de ideas según las necesidades de las mismas, las
cuales se vayan desarrollando en un período de 5 años y que permitan mejorar
la calidad de vida de los habitantes.
2.3.2 Objetivos Específicos de la Planeación Estratégica
• Justificar cada uno de los microproyectos a plantearse.
• Ponderar los microproyectos a corto y largo plazo para seleccionar el más
viable para desarrollarlo.
• Asignar prioridades y responsabilidad en los diferentes microproyectos.
• Establecer presupuestos aproximados para la ejecución de los
microproyectos.
192
2.4 Codificación de componentes del sistema
Turístico
Para identificar más fácilmente los microproyectos se ha establecido un
código alfabético para cada componente.
Código Componente
CN Componente natural
CC Componente cultural
CG Componente gastronómico
CFE Componente festividades y eventos
CR Componente actividades recreacionales
CVA Componente vías de acceso
CSSSB Componente seguridad, salud, servicios básicos
CST Componente servicios turísticos
CCR Componente consumidor
CPC Componente promoción y comercialización
CPA Componente políticas administrativas
CIA Componente instituciones administrativas
2.5 Microproyectos
Una vez concluido el análisis, diagnóstico y evaluación de componentes
se ha determinado diferentes microproyectos con los miembros de las
comunidades de acuerdo a las necesidades de cada componente.
193
Código Microproyectos
CN Componente Natural
CN01 Investigación de las causas de extinción del “jambato”.
Establecer el impacto ambiental ocasionado por la introducción de
CN02
pino y eucalipto a la zona de páramo.
CN03 Inventario de especies de flora y fauna.
CC Componente Cultural
CC01 Reactivación de la minga en las comunidades.
CC02 Desarrollo de las granjas agrícolas.
CG Componente Gastronómico
CG01 Experiencia agrícola – gastronómica.
Capacitación sobre normas de higiene en la manipulación y
CG02
preparación de alimentos.
CFE Componente Festividades y Eventos
Instauración de la celebración de la Fiesta de San Pedro y San Pablo
CFE01
dentro de la comunidad.
CFE02 Establecer festividades por solsticios anuales.
CR Componente Actividades Recreacionales
Desarrollar actividades recreativas como: cabalgatas, paseos en
CR01
bicicleta, trekking.
Componente Infraestructura Básica de Uso Turístico: Vías de
CVA
Acceso
CVA01 Mejora, mantenimiento y señalización de las vías de acceso.
Componente Infraestructura Básica de Uso Turístico: Seguridad,
CSSSB
Salud, Servicios Básicos.
Implementar un programa de alcantarillado y manejo de aguas
CSSSB01
residuales.
CSSSB02 Programa de manejo de desechos orgánicos e inorgánicos.
Implementación de inodoros ahorradores de agua, composteros
CSSSB03
secos o letrinas.
CSSSB04 Creación de un dispensario médico.
CST Componente Servicios Turísticos
CST01 Museo interactivo in situ en el Pucará del Quitoloma.
Adecuación de una vivienda de tapial para la implementación de un
CST02
Tambo turístico.
CST03 Capacitación en calidad de servicios turísticos.
Implementación de un mayor número de frecuencias en el servicio
CST04
de transportación.
CST05 Señalización de atractivos naturales y culturales.
CST06 Capacitación de un mayor número de guías locales.
CCR Componente Consumidor
CCR01 Investigación del perfil del consumidor.
194
CCR02 Estadísticas de la llegada de visitantes.
CPC Componente Promoción y Comercialización
Planeación estratégica de publicidad y marketing del producto
CPC01
turístico de la comunidad.
CPA Componente Políticas Administrativas
CPA01 Manual de políticas de manejo turístico de las comunidades.
CIA Componente Instituciones Administrativas
Alianzas estratégicas con organismos públicos y privados para el
CIA01
desarrollo de las comunidades.
2.6 Líneas de Acción – Microproyectos
Para cada microproyecto se va a establecer una justificación que
fundamente la necesidad de ejecución de los mismos.
2.6.1 Microproyectos Oferta
2.6.1.1 Atractivos: Componente Natural
2.6.1.1.1 CN01 Investigación de las causas de extinción del
“jambato”
Justificación
El jambato constituyó una especie endémica de la zona del páramo y fue
la primera especie de rana que dio origen a los estudios de este anfibio en el
195
Ecuador, por lo que sería importante indagar acerca de su extinción en este
lugar.
2.6.1.1.2 CN02 Establecer el impacto ambiental ocasionado
por la introducción de pino y eucalipto a la zona de
páramo
Justificación
Actualmente, la población está sembrando pino y eucalipto en sus
parcelas por lo que se debe identificar el impacto que esto ocasiona en el
desgaste de los suelos para sustituir estas especies por otras propias de la zona.
2.6.1.1.3 CN03 Inventario de especies de flora y fauna
Justificación
Las comunidades cuentan con especies de flora y fauna de páramo que
deben ser identificadas y registradas en un inventario para poder desarrollar
propuestas relacionadas con el área.
2.6.1.2 Atractivos: Componente Cultural
196
2.6.1.2.1 CC01 Reactivación de la minga en las
comunidades
Justificación
Considerando la importancia de esta actividad en obras que benefician a
las dos comunidades y al ser parte de sus costumbres, vale la pena rescatarla en
todo su contexto.
2.6.1.2.2 CC02 Rescate del Pucará del Quitoloma
Justificación
El Pucará de Quitoloma representa la mayor fortaleza histórica – cultural
de las comunidades; sin embargo, el desconocimiento de su valor ha llevado al
deterioro del atractivo, por tal motivo es necesario poner en marcha un
proyecto que salve los vestigios del pucará y que motive al visitante
desplazarse al sitio.
197
2.6.1.2.3 CC02 Desarrollo de granjas agrícolas
Justificación
Cada una de las familias cuenta con parcelas agrícolas, que podrían ser
utilizadas para el desarrollo de granjas que complementen otros
microproyectos.
2.6.1.3 Atractivos: Componente Gastronómico
2.6.1.3.1 CG01 Experiencia agrícola – gastronómica.
Justificación
Mostrar al turista la riqueza agrícola - gastronómica mediante la difusión
de las bondades de los productos propios de la zona, en una experiencia de la
siembra, cosecha y utilización de estos en la preparación de alimentos.
198
2.6.1.3.2 CG02 Capacitación sobre normas de higiene en la
manipulación y preparación de alimentos
Justificación
Al incursionar en la actividad de alimentos y bebidas es fundamental que
las comunidades manejen los principios básicos de higiene relacionados con
alimentos, para evitar la generación de enfermedades tanto en los habitantes del
área como en los visitantes que son más propensos a enfermarse.
2.6.1.4 Componente Festividades y Eventos
2.6.1.4.1 CFE01 Instauración de la celebración de la Fiesta
de San Pedro y San Pablo dentro de la comunidad
Justificación
Las comunidades cuentan con los suficientes recursos para celebrar esta
festividad en todo su esplendor como la festejan en los poblados a donde
actualmente se desplazan.
199
2.6.1.4.2 CFE02 Establecer festividades étnicas por
solsticios
Justificación
Aprovechando la alineación del Pucará de Quitoloma con el Catequilla
(0o0’0’’) en un ángulo de 23º 30’ durante los solsticios de junio y diciembre, y su
situación estratégica de observación, se puede instaurar estas festividades que
actualmente pasan desapercibidas.
2.6.1.5 Atractivos: Componente Actividades
Recreacionales
2.6.1.5.1 CR01 Desarrollar actividades recreativas como
cabalgatas, paseos en bicicleta y trekking
Justificación
Parte trascendental de la motivación del turista, constituyen las
actividades recreacionales que pueda realizar en el destino turístico. Las
comunidades carecen de éstas pero cuentan con los recursos para desarrollar
200
actividades como trekking, bicicleta, cabalgatas, entre otras, que llaman la
atención a los visitantes.
2.6.1.6. Infraestructura Básica de Uso Turístico: Vías de
Acceso
2.6.1.6.1 CVA01 Mejora, mantenimiento y señalización de
las vías de acceso
Justificación
La calidad de las vías de acceso es vital para que los visitantes se
desplacen de manera segura hacia las comunidades, se disminuya el tiempo de
recorrido e ingresen todo tipo de vehículos, por lo cual se torna necesario el
mejorar y mantener el buen estado de las vías. Asimismo, es fundamental la
señalización que indique como llegar a Chumillos Alto y Central.
201
2.6.1.7 Infraestructura Básica de Uso Turístico: Seguridad,
Salud y Servicios Básicos
2.6.1.7.1 CSSSB01 Implementar un programa de
alcantarillado y manejo de aguas residuales
Justificación
La carencia de alcantarillado y manejo de aguas residuales obliga a crear
un programa de implementación del mismo, para evitar la contaminación del
medio ambiente y la generación de enfermedades.
2.6.1.7.2 CSSSB02 Programa de manejo de desechos
orgánicos e inorgánicos
Justificación
Es vital desarrollar un programa de reutilización y reciclaje de desechos,
para la conservación del medio ambiente y el buen desenvolvimiento de la
actividad turística.
202
2.6.1.7.3 CSSSB03 Implementación de inodoros
ahorradores de agua, composteros secos o letrinas
Justificación
La implementación de este microproyecto mejorará directamente la
calidad de vida de los habitantes, ya que es uno de los servicios básicos
necesarios.
2.6.1.7.4 CSSSB04 Creación de un dispensario médico
Justificación
El tiempo que toma para llegar desde las comunidades a los poblados
que cuentan con servicios de salud es demasiado largo, en el caso de
presentarse alguna emergencia médica en los habitantes o visitantes, por lo
tanto es preciso crear un centro de atención médica básica donde se pueda
brindar los primeros auxilios para luego trasladar al sujeto a centros de
asistencia mejor implementados.
203
2.6.1.8 Planta Turística: Componente Servicios Turísticos
Primarios y Secundarios
2.6.1.8.1 CST01 Museo interactivo in situ en el Pucará del
Quitoloma
Justificación
La ventaja diferencial competitiva de las comunidades es el Pucará de
Quitoloma, que junto a los otros de la zona constituyen el complejo
arqueológico más grande de Sudamérica, adicionándole el valor histórico -
cultural de los asentamientos pre-incas que usaron esta construcción con fines
de observación astronómica por su privilegiada posición geográfica, e incas que
lo usaron como una fortaleza militar. Razones suficientes para aprovechar estas
ventajas y levantar un museo interactivo in situ que permita difundir la
importancia de este atractivo.
2.6.1.8.2 CST02 Adecuación de una vivienda de tapial para
la implementación de un tambo turístico
Justificación
204
Una vez que se implemente el museo interactivo en situ en el Pucará de
Quitoloma, se verá la necesidad de adecuar un lugar donde se pueda brindar el
servicio de alimentos y bebidas a cargo de las mujeres de las comunidades.
2.6.1.8.3 CST03 Capacitación en calidad de servicios
turísticos
Justificación
Al incursionar en la actividad turística es primordial capacitar a las
comunidades para que éstas desarrollen una cultura de calidad, que marque la
diferencia al momento que el turista opte por este servicio y se sienta satisfecho
con el mismo.
2.6.1.8.4 CST04 Implementación de un mayor número de
frecuencias en el servicio de transportación
Justificación
El servicio de transporte constituye uno de los más demandados por los
visitantes, especialmente aquellos que no pueden acceder a un vehículo privado
205
o a un tour, razón por la cual el incrementar las frecuencias de transporte
beneficiaría en el volumen de turistas que lleguen a la zona.
2.6.1.8.5 CST05 Señalización de atractivos naturales y
culturales
Justificación
Se hace necesario señalizar los atractivos de este tipo para facilitar la
identificación de los mismos, especialmente en actividades autoguiadas.
2.6.1.8.6 CST06 Capacitación de un mayor número de
guías locales
Justificación
Al empezar a desarrollar los microproyectos turísticos surge la necesidad
de contar con guías locales bien capacitados que satisfagan las necesidades de
los turistas que visiten las comunidades.
206
2.6.2 Demanda Turística: Componente Consumidor
2.6.2.1 CCR01 Investigación del perfil del consumidor
Justificación
En cualquier proyecto a desarrollarse es esencial establecer el target de
mercado al que se va a dirigir para fundamentar la oferta de acuerdo a las
características del consumidor. En el caso de las comunidades de Chumillos, no
existe ningún perfil, por lo que se torna necesario determinarlo.
2.6.2.2 CCR02 Estadísticas de la llegada de visitantes
Justificación
Es necesario llevar un registro estadístico de los visitantes, que nos
permita desarrollar planes estratégicos para alcanzar los objetivos planteados
en los microproyectos.
207
2.6.3 Comercialización Turística: Componente Promoción
y Comercialización
2.6.3.1 CPC01 Planeación estratégica de publicidad y
marketing del producto turístico de las comunidades
Justificación
Es necesario difundir las características de un producto turístico bien
definido en las comunidades, que proporcione la información requerida por los
turistas al momento de escoger el destino a visitarse, permitiendo alcanzar los
objetivos de venta.
2.6.4.1 Superestructura: Componente Políticas
Administrativas
2.6.4.1.1 CPA01 Manual de políticas de manejo turístico de
las comunidades
208
Justificación
El establecimiento de políticas claras en el manejo de las actividades
turísticas es un determinante en el correcto desarrollo de las mismas.
2.6.4.2 Superestructura: Componente Instituciones
Administrativas
2.6.4.2.1 CIA01 Alianzas estratégicas con organismos
públicos y privados para el desarrollo de las comunidades
Justificación
Una de las mejores formas de ejecutar los microproyectos planteados es a
través de alianzas estratégicas con organismos interesados en promover
propuestas sostenibles de desarrollo para las comunidades.
2.7 Plan Estratégico del Destino Ponderado y
Asignado
De acuerdo al tiempo de ejecución de los microproyectos se los
clasificará en:
209
Valoración de los proyectos de acuerdo al tiempo
estimado de ejecución
Corto plazo Hasta 2 años
Largo plazo Hasta 5 años
Para la ponderación y asignación de microproyectos se han considerado
los siguientes criterios de selección:
Valor de los microproyectos

Valor para los turistas
Valor para la comunidad
Ventaja competitiva
La asignación de puntajes a cada microproyecto está reflejada en los
siguientes valores:
Cuantificación de la valoración
Puntaje Valor
0 Valor bajo
1 Valor medio
2 Valor alto
210
Plan Estratégico del Destino Ponderado y Asignado a Corto Plazo
Código de proyecto CN01 CN02 CN03 CC01 CC02 CG02 CFE01 CFE02 CR01 CVA01 CSSSB01 CSSSB02 CSSSB03 CSSSB04 CST01 CST02 CST03 CST04 CST05 CST06 CCR01 CPC01 CPA01
Criterios de selección
¿Llenará una motivación de viaje? 1 1 2 1 2 2 2 2 2 1 1 2 1 1 2 1 2 1 2 2 0 0 0
¿Dará al visitante una razón para 1 0 1 0 1 0 1 1 1 0 0 1 0 0 2 2 2 2 1 1 0 0 0
quedarse más del tiempo previsto?
¿Es accesible para todo tipo de turistas? 0 1 1 2 2 1 2 2 2 2 1 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2
¿Ayudará a aumentar los ingresos 0 1 1 1 2 1 1 1 1 1 0 1 0 0 2 2 1 1 1 2 1 2 0
económicos provenientes del exterior?
¿Es compatible con el estilo de 1 2 2 2 2 0 2 1 2 2 1 1 1 1 1 2 1 1 1 1 0 1 2
vida de la comunidad?
¿Mantendrá la belleza natural del área? 1 2 2 2 2 1 2 2 2 1 0 2 1 0 2 2 2 0 2 2 2 2 2
Ventaja competitiva
¿Es este proyecto único en el área? 2 2 2 1 0 2 2 2 1 1 2 2 0 1 2 2 1 1 2 0 2 2 2
¿Se puede crear una oportunidad de 1 0 1 1 2 1 2 2 2 2 0 1 0 1 2 2 2 1 2 2 2 2 0
comercialización entre el turista y la
comunidad?
¿Puede generar un valor agregado 1 0 1 1 2 2 1 1 1 2 1 2 1 1 2 0 2 1 2 2 2 2 2
mayor a otra oportunidad en otro lugar?
Código de proyecto CN01 CN02 CN03 CC01 CC02 CG02 CFE01 CFE02 CR01 CVA01 CSSSB01 CSSSB02 CSSSB03 CSSSB04 CST01 CST02 CST03 CST04 CST05 CST06 CCR01 CPC01 CPA01
Total de puntos 8 9 13 11 15 10 15 14 14 12 6 14 6 7 17 15 15 10 15 14 11 13 10
211
Plan Estratégico del Destino Ponderado y Asignado a Largo Plazo
Código de proyecto CG01 CCR02 CIA01

Criterios de selección
¿Llenará una motivación de viaje? 2 0 0
¿Dará al visitante una razón para 1 0 0
quedarse más del tiempo previsto?
¿Es accesible para todo tipo de turistas? 2 2 2
¿Ayudará a aumentar los ingresos 2 1 2
económicos provenientes del exterior?
¿Es compatible con el estilo de 2 0 1
vida de la comunidad?
¿Mantendrá la belleza natural del área? 1 2 2
Ventaja competitiva
¿Es este proyecto único en el área? 2 2 0
¿Se puede crear una oportunidad de 2 0 0
comercialización entre el turista y la
comunidad?
¿Puede generar un valor agregado 0 1 1
mayor a otra oportunidad en otro lugar?
Código de proyecto CG01 CCR02 CIA01
Total de puntos 14 8 8
Tabla de jerarquización según la ponderación
Código Proyecto Puntaje

CST01 Museo interactivo in situ en el Pucará del Quitoloma. 17
CC02 Desarrollo de granjas agrícolas. 15
Instauración de la celebración de la Fiesta de San Pedro y San

CFE01 15
Pablo dentro de la comunidad.
Adecuación de una vivienda de tapial para la implementación de
CST02 15
un tambo turístico.
CST03 Capacitación en calidad de servicios turísticos. 15
CST05 Señalización de atractivos naturales y culturales. 15
CG01 Experiencia agrícola – gastronómica. 14
CFE02 Establecer festividades por solsticios anuales. 14
CSSSB02 Programa de manejo de desechos orgánicos e inorgánicos. 14
CST06 Capacitación de un mayor número de guías locales. 14
Desarrollar actividades recreativas como cabalgatas, paseos en

CR01 14
bicicleta, trekking.
CN03 Inventario de especies de flora y fauna. 13
212
Planeación estratégica de publicidad y marketing del producto
CPC01 13
turístico de la comunidad.
CVA01 Mejora, mantenimiento y señalización de las vías de acceso. 12
CC01 Reactivación de la minga en las comunidades. 11
CCR01 Investigación del perfil del consumidor. 11
Implementación de un mayor número de frecuencias en el

CST04 10
servicio de transportación.
CPA01 Manual de políticas de manejo turístico de las comunidades. 10
Capacitación sobre normas de higiene en la manipulación y

CG02 10
preparación de alimentos.
Establecer el impacto ambiental ocasionado por la introducción
CN02 9
de pino y eucalipto a la zona de páramo.
CN01 Investigación de las causas de extinción del “jambato”. 8

CIA01 8
CCR02 Estadísticas de la llegada de visitantes. 8
CSSSB04 Creación de un dispensario médico. 7

CSSSB01 6
residuales.
Implementación de inodoros ahorradores de agua, composteros
CSSSB03 6
secos o letrinas.
Prioridades y Responsabilidades a Corto Plazo
Código Nombre del proyecto Responsables

Investigación de las causas de extinción del Adultos de las comunidades
CN01 “jambato”. y biólogos.
Establecer el impacto ambiental ocasionado
Comunidades y expertos en
CN02 por la introducción de pino y eucalipto a la medio ambiente.
zona de páramo.
Inventario de especies de flora y fauna. Jóvenes de las
CN03 comunidades y biólogos.
CC01 Reactivación de la minga en las comunidades. Comunidades.
CC02 Desarrollo de granjas agrícolas. Comunidades y agrónomos.
Capacitación sobre normas de higiene en la Mujeres de las
CG02
manipulación y preparación de alimentos. comunidades y UCT.
Instauración de la celebración de la Fiesta de
Comunidades.
CFE01 San Pedro y San Pablo dentro de la comunidad.
CFE02 Establecer festividades por solsticios anuales. Comunidades.
213
Desarrollar actividades recreativas como:
CR01 Comunidades.
cabalgatas, paseos en bicicleta, trekking.
Mejora, mantenimiento y señalización de las Hombres de las
CVA01 comunidades, Municipio y
vías de acceso. Consejo Provincial.
Implementar un programa de alcantarillado y
CSSSB01 Comunidades y Municipio.
manejo de aguas residuales.
Programa de manejo de desechos orgánicos e
CSSSB02 Comunidades.
inorgánicos.
Implementación de inodoros ahorradores de
CSSSB03 Comunidades y Municipio.
agua, composteros secos o letrinas.
CSSSB04 Creación de un dispensario médico. Comunidades y Municipio.
Museo interactivo in situ en el Pucará del Jóvenes y adultos de las
CST01 comunidades, UCT, INPC y
Quitoloma. Municipio.
Adecuación de una vivienda de tapial para la Hombres y mujeres de las
CST02
implementación de un Tambo turístico. comunidades y UCT.
CST03 Capacitación en calidad de servicios turísticos.
Comunidades y UCT.
Implementación de un mayor número de Adultos de las
comunidades, cooperativa
frecuencias en el servicio de transportación.
CST04 de transporte de Cangahua
y el Municipio.
Señalización de atractivos naturales y Jóvenes de las
CST05 comunidades y UCT.
culturales.
Capacitación de un mayor número de guías Jóvenes de las
CST06 comunidades, Municipio y
locales. UCT.
Investigación del perfil del consumidor. Jóvenes de las
CCR01 comunidades y UCT.
Planeación estratégica de publicidad y Jóvenes de las
CPC01 marketing del producto turístico de la comunidades y asesores en
comunidad. Marketing.
Manual de políticas de manejo turístico de las Jóvenes y adultos de las
CPA01 comunidades y UCT.
comunidades.
Prioridades y Responsabilidades a Largo Plazo
Código Nombre del proyecto Responsables

Experiencia agrícola – gastronómica. Mujeres de las comunidades y
CG01 UCT.
CCR02 Estadísticas de la llegada de visitantes. Jóvenes de las comunidades.
Alianzas estratégicas con organismos públicos
Líderes jóvenes y adultos de las
CIA01 y privados para el desarrollo de las comunidades.
comunidades.
214
Cronograma de ejecución de Proyectos a Corto y Largo Plazo
Código Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5

CN01
CN02
CN03
CC01
CC02
CG01
CG02
CFE01
CFE02
CR01
CVA01
CSSSB01
CSSSB02
CSSSB03
CSSSB04
CST01
CST02
CST03
CST04
CST05
CST06
CCR01
CCR02
CPC01
CPA01
CIA01
215
Presupuesto de Planificación Estratégica
Costo
Código Nombre del proyecto aproximado de
ejecución
CN01 Investigación de las causas de extinción del “jambato”. $ 4500,00
Establecer el impacto ambiental ocasionado por la introducción de pino y
CN02
eucalipto a la zona de páramo. $ 3000,00
CN03 Inventario de especies de flora y fauna. $ 7500,00
CC01 Reactivación de la minga en las comunidades. $ 300,00
CC02 Rescate del Pucará del Quitoloma. $ 12000,00
CG01 Experiencia agrícola – gastronómica. $ 5000,00
Capacitación sobre normas de higiene en la manipulación y preparación
CG02
de alimentos. $ 150,00
Instauración de la celebración de la Fiesta de San Pedro y San Pablo
CFE01 dentro de la comunidad. $ 150,00
CFE02 Establecer festividades por solsticios anuales. $ 150,00
Desarrollar actividades recreativas como cabalgatas, paseos en bicicleta,
CR01
trekking. $ 400,00
CVA01 Mejora, mantenimiento y señalización de las vías de acceso. $ 5000,00
CSSSB01
residuales. $ 60000,00
CSSSB02 Programa de manejo de desechos orgánicos e inorgánicos. $ 10000,00
Implementación de inodoros ahorradores de agua, composteros secos o
CSSSB03
letrinas. $ 20000,00
CSSSB04 Creación de un dispensario médico. $ 10000,00
CST01 Museo interactivo in situ en el Pucará del Quitoloma. $ 100368,21
Adecuación de una vivienda de tapial para la implementación de un
CST02
tambo turístico. $ 5000,00
CST03 Capacitación en calidad de servicios turísticos. $ 450,00
Implementación de un mayor número de frecuencias en el servicio de
CST04
transportación.
CST05 Señalización de atractivos naturales y culturales. $ 4000,00
CST06 Capacitación de un mayor número de guías locales. $ 450,00
CCR01 Investigación del perfil del consumidor. $ 800,00
CCR02 Estadísticas de la llegada de visitantes. $ 400,00
Planeación estratégica de publicidad y marketing del producto turístico
CPC01
de la comunidad. $ 800,00
CPA01 Manual de políticas de manejo turístico de las comunidades. $ 100,00
CIA01
216
Capítulo III: Museo in situ Quitoloma
1. Identificación del Proyecto
Nombre del proyecto:
Museo Interactivo In Situ Quitoloma
Ubicación geográfica:
Provincia: Pichincha
Cantón: Cayambe
Parroquia: Cangahua
Comunidad: Chumillos Central y Alto
Mapa de ubicación:
217
Autores:
Cristina Borja
Ivonne Zumárraga
Fecha de presentación:
Abril, 2005
2. Antecedentes
Las comunidades se encuentran a 58 kilómetros al nororiente de la
ciudad de Quito y tienen como límites: al norte los cerros Cucupuros y
Monteserrín; al sur el río Iguiñaro; al este las comunidades de Paccha,
Cangahua, Compañías Lote II, Lote III y Cochabamba; y al oeste El Quinche.
Posee una extensión aproximada de 620 ha, 120 ha en Chumillos Alto y 500 ha
en Chumillos Central, dividas en parcelas y áreas comunales. Las comunidades
se encuentran asentadas sobre el páramo de Chumillos, abriéndose paso entre
los macizos de El Quitoloma ubicado entre el Pambamarca y el Cangahua, el
cerro Jambimachi y el Cucupuru. Su altitud oscila entre los 3300 y 4072 msnm,
ubicándose en el piso climático frío andino o páramo de la Región Interandina,
por lo que las condiciones climáticas son bastante frías con una temperatura
promedio de 3 a 9 grados centígrados.
218
Los habitantes de Chumillos tienen sus raíces en el señorío étnico
Kayambi, el cual se extendió desde el río Guayllabamba hasta el sur del río
Chota. Considerado como un grupo guerrero que, junto con los Caranquis,
presentó la mayor resistencia a la invasión incaica, hecho que constituyó el
origen de la desarticulación de este señorío.
La población de las comunidades, que asciende aproximadamente a 350
habitantes, es muy vulnerable socialmente como se refleja en la cifra del
analfabetismo que afecta aproximadamente al 29% de la población, de donde
una proporción mayor es población femenina; un 46% ha concluido la escuela
primaria, un 20% ha cursado la secundaria y un 5% realiza estudios
universitarios. Pese a las precarias condiciones de vida, los habitantes no se han
visto tentados a migrar de sus comunidades, por lo que el índice de migración
alcanza únicamente un 2%.
Actualmente, los habitantes de las comunidades hablan el castellano, ya
que han ido perdiendo su lengua materna, el quichua, la cual es hablada
únicamente por la gente mayor. La mayor parte de la población es católica y
generalmente acude al Santuario de El Quinche a profesar su religión y un
pequeño porcentaje es evangélico.
La actividad predominante de la población económicamente activa es la
agricultura y ganadería. Todas las familias dividen sus terrenos en parcelas
219
agrícolas y ganaderas, en donde las mujeres se encargan del cultivo y el
cuidado de un promedio de cinco cabezas de ganado, mientras que la mayor
parte de hombres se desplazan de lunes a viernes a las poblaciones de El
Quinche, Cayambe y Tabacundo para trabajar especialmente en las florícolas u
organismos seccionales. Otra actividad económica opcional de algunos
miembros de las comunidades durante los fines de semana es el expendio de
productos agrícolas, comprados en comunidades aledañas, en los mercados de
El Quinche o Cangahua. Actualmente, la actividad turística es vista como una
alternativa económica nueva por la que pueden.
Jurídicamente Chumillos Alto se encuentra constituida como una
Asociación, mientras que Chumillos Central está establecida como una Comuna
Jurídica debido a su mayor población y extensión. Las comunidades
fundamentan sus actividades en las políticas administrativas decretadas en los
reglamentos internos de cada una de ellas y en el reglamento de la Unión de
Organizaciones Campesinas Indígenas de los Cantones Cayambe – Quito, del
cual forman parte junto a seis comunidades más y cuyo objetivo es mejorar las
condiciones de vida de sus habitantes a través del desarrollo de proyectos
socio-económicos.
En el ámbito turístico, los habitantes han tenido pequeñas incursiones en
proyectos turísticos, ejecutando pocas actividades como la construcción de una
boletería en el Quitoloma, que aún no está en funcionamiento debido a la falta
220
de recursos para complementar el control de ingreso de los visitantes; la
adecuación de senderos que aunque en un inicio fueron exclusivamente para la
comunicación entre comunidades, actualmente pueden ser destinados para
actividades recreativas.
Una vez obtenidos los resultados del análisis, diagnóstico y evaluación
de los componentes del sistema turístico de las comunidades y la planeación
estratégica, se ha considerado que el proyecto más viable en términos
sustentables es la creación de un museo de sitio interactivo en el que se difunda
el valor histórico del pucará del Quitoloma. Como complemento al proyecto del
museo, se puede implementar un tambo turístico dentro de las comunidades
para la oferta de alimentos y bebidas, señalización de atractivos naturales y
culturales, entre otros, teniendo como prerrequisito la capacitación en calidad
de servicios turísticos, formación de guías locales y manejo y preparación de
alimentos, con el propósito de satisfacer las necesidades de los visitantes y
generar plazas de empleo para los miembros de las comunidades.
3. Justificación
El presente proyecto nace de la necesidad de las comunidades de mejorar
su calidad de vida, aprovechando la fortaleza del pucará de Quitoloma a través
de la creación de un museo de sitio en el que se de a conocer al mercado
nacional el potencial histórico que encierra el atractivo, mediante una
221
experiencia participativa que invite al visitante a descubrir aquellas huellas
dejadas por culturas ancestrales.
Al analizar la sostenibilidad de los microproyectos planteados en el plan
estratégico del destino, tomando en cuenta criterios de valor para los turistas, la
comunidad y la ventaja de competitividad que estos puedan generar, el museo
interactivo in situ alcanzó el puntaje más alto, convirtiéndose en el proyecto
más viable que beneficie a las comunidades.
Este proyecto llenará la motivación de aprendizaje de niños y jóvenes de
las provincias de Pichincha e Imbabura de nivel primario, medio y superior,
que constituyen uno de los mercados potenciales, así como la motivación de
entretenimiento enfocada a familias de los cantones Quito, Rumiñahui e Ibarra.
Por lo innovador y didáctico del proyecto, será accesible para todo tipo de
turistas, hecho que incitará a los mismos a permanecer mayor tiempo dentro de
los límites de las comunidades, aprovechando las ventajas que se ofrecen.
Al ser una construcción grande en el área, se deberá optar por materiales
foráneos; sin embargo, para mantener la belleza natural del medio se revestirá
las construcciones bases con materiales de la zona. Pese a que la magnitud y
tecnología del proyecto no están tan acordes con el estilo de vida de las
comunidades, la capacitación dirigida a la población y los beneficios
económicos y sociales que éstas percibirán superarán esta circunstancia.
222
Por ser un proyecto único de este tipo, generará un valor agregado
comparándolo con otros complejos arqueológicos del país.
4. Marco Lógico del Proyecto
4. 1 Problema central que aborda el proyecto
Una vez concluido el diagnóstico de las comunidades, se identificó como
problema central la falta de diversificación de sus actividades económicas
actuales, debido a la dependencia a la agricultura y ganadería a las cuales se
dedica la mayor parte de la población, ya que por su escaso nivel educacional
son las únicas labores que han desarrollado desde su niñez.
La falta de recursos financieros es otro determinante que ha limitado la
ejecución de alternativas económicas diferentes, especialmente por no cumplir
con los requisitos para acceder a crédito, existir una mentalidad paternalista en
la que solo se spera ayuda por parte de organismos públicos y privados y, por
último, carecer de visión empresarial, debido a la carencia de liderazgo y
motivación de los habitantes por plantear nuevas propuestas de desarrollo
económico.
223
Si a estas causa se le suma el escaso presupuesto con el que cuentan los
organismos seccionales, el problema central deriva en varios efectos que no
permiten a la población salir de sus condiciones de pobreza.
Uno de los principales efectos identificados en las comunidades es la
crisis que enfrentan sus habitantes cuando se presentan problemas en la
agricultura y ganadería como, por ejemplo, las pérdidas económicas que
ocasionan las heladas. La migración, la poca generación de empleo y el escaso
crecimiento de los ingresos de las comunidades representan las consecuencias
más preocupantes que afectarán a mediano y a largo plazo si no se desarrollan
nuevas alternativas económicas.
4.2 Matriz del proyecto
4.2.1 Objetivo de desarrollo
Contribuir con el desarrollo socio-económico de las comunidades del
cantón Cayambe.
4.2.2 Objetivos del proyecto
- Constituir el museo interactivo de sitio.
- Implementar un sistema administrativo – financiero acorde con las
comunidades.
224
- Capacitar y motivar a las comunidades para brindar servicios de calidad.
4.2.3 Beneficiarios
4.2.3.1 Beneficiarios directos
La ejecución del museo interactivo in situ beneficiará directamente a
aproximadamente 350 habitantes de las comunidades de Chumillos Alto y
Central, ya que una parte de los ingresos generados por este proyecto se
invertirán en el desarrollo de microproyectos que las favorezcan.
Los miembros de las comunidades que participen directamente en la
operación del proyecto contarán con otra fuente de ingresos económicos para la
sustentación de sus familias.
Los estudiantes de nivel básico e intermedio de las provincias de
Pichincha e Imbabura contarán con un servicio de entretenimiento y
aprendizaje innovador, que les permitirá complementar su formación
académica.
Las familias de un nivel económico medio y alto de las provincias de
Pichincha e Imbabura accederán a otra alternativa de recreación, especialmente
225
los fines de semana, en la que adicionalmente podrán conocer la riqueza
cultural existente en la zona.
Los estudiantes de la carrera de arqueología de las provincias de
Pichincha e Imbabura, interesados en el Pucará de Quitoloma, tendrán la
oportunidad de conocer sobre estudios realizados y otros por ejecutarse en los
que podrían participar para reforzar sus conocimientos.
4.2.3.2 Beneficiarios indirectos
Proveedores de insumos y servicios para la construcción y adecuación
del museo interactivo in situ formarán parte de los beneficiarios del proyecto.
Claro está que la mayor parte de la materia prima y mano de obra se intentará
obtenerla en las comunidades para incrementar el beneficio que se otorgue a las
mismas.
Las comunidades aledañas podrían convertirse en punto de interés para
los visitantes ya que su cercanía a las comunidades, de Chumillos y la
promoción que se les puede dar en el centro de información del museo
motivarían a los visitantes a desplazarse a estos sitios.
Operadores turísticos del país especializados en actividades culturales,
puesto que podrán incluir este atractivo en la oferta de paquetes.
226
El cantón Cayambe contaría con un servicio turístico que promueva la
fortaleza cultural del Quitoloma, actualmente no desarrollada, captando un
considerable número de visitantes por las características del proyecto ya
mencionadas, sin dejar a un lado que los turistas no solo tendrían la
oportunidad de visitar este atractivo sino otros del cantón.
4.2.3.3 Análisis multicriterio de interesados
Para determinar la viabilidad social del proyecto se valorará en base a los
siguientes parámetros:
Parámetro Valor
Interés en el A favor + 3 = Muy
proyecto interesados
+ 2 = Medianamente
interesados
+ 1 = Poco
interesados
0 = Interés Nulo
En oposición - 1 = Poco en contra
- 2 = Medianamente
en contra
- 2 = Muy en contra
Poder o 3 = Alto
influencia 2 = Mediano
1 = Bajo
0 = Ninguno
El resultado de la tabla será analizado de acuerdo a la suma de
resultados. Si son muy bajos o negativos significará que el proyecto no es
227
viable, mientras que si se obtiene un resultado positivo alto, el proyectos se
muestra viable.
A continuación se presenta la tabla de viabilidad del proyecto:
Análisis multicriterio de interesados

Resultado =
Interés en Poder o
Código Actores sociales interesados Interés x
el proyecto influencia
Poder
01 Comunidad Chumillos Alto +2 2 +4
Comunidad Chumillos
02 +3 3 +9
Central
03 Escuelas y colegios +3 1 +3
04 Familias +2 1 +2
05 Facultades de arqueología +3 3 +9
Proveedores de insumos y
06 +2 0 0
servicios
07 Comunidades aledañas +3 0 0
08 Operadores turísticos +3 1 +3
09 Municipio de Cayambe +1 3 +3
10 Prefectura de Pichincha +1 2 +2
11 Ministerio de Turismo +1 3 +3
Cámara de Turismo de
12 +1 1 +1
Pichincha
13 Instituto Patrimonio Cultural +2 3 +6
14 Museos de arqueología -1 0 0
Organismos de
15 +1 2 +2
financiamiento
Resultado Final + 47
De acuerdo al resultado obtenido, se concluye que es posible ejecutar el
proyecto, ya que existen varios actores interesados, muchos de los cuales tienen
un alto grado de influencia que sería determinante al momento de llevar a cabo
el proyecto.
228
Se destaca el interés de las comunidades, especialmente de Chumillos
Central, que por tener adjudicado el Pucará a su comunidad, muestran una
mayor motivación por emprender el proyecto.
4.2.4 RESULTADOS
Objetivo
• Constituir el museo interactivo de sitio.
Resultados
• Museo construido, legalizado y en funcionamiento.
• Generación de fuentes de empleo para las comunidades.
Objetivo
• Implementar un sistema administrativo – financiero acorde con las
comunidades.
Resultado
• Sistema administrativo financiero funcionando.
229
Objetivo
• Capacitar y motivar a las comunidades para brindar servicios de calidad.
Resultados
• Servicio que satisfaga las exigencias de los visitantes.
• Mayor afluencia de turistas a las comunidades.
4.2.5 Actividades principales
Resultado
Actividades
• Recuperación del Pucará del Quitoloma.
• Estatutos de la Fundación Museo in situ Quitoloma.
• Registro en el Ministerio de Bienestar Social.
• Obtención del Registro Único de Contribuyentes en el S.R.I.
• Obtención de la patente municipal en el Ilustre Municipio de Cayambe.
• Permiso para uso de música ambiental en SAYCE y SOPROFON.
• Delimitación del espacio de construcción.
230
• Cercamiento del área.
• Construcción de senderos.
• Elaboración de planos arquitectónicos.
• Construcción del museo.
• Equipamiento del museo.
• Señalización de senderos.
• Establecer puestos de trabajo.
• Determinar responsabilidades y atribuciones de cada puesto de trabajo.
Resultado
Actividades
• Capacitación en administración y contabilidad básica.
• Implementación de un sistema administrativo y programa de
contabilidad.
Resultado
231
Actividades
• Capacitación en primeros auxilios básicos.
• Capacitación en calidad de servicio al cliente.
• Capacitación en liderazgo.
• Capacitación de guías locales.
• Capacitación sobre normas de higiene en la manipulación y preparación
de alimentos.
• Crear encuesta de satisfacción del cliente.
Resultado
Actividad
• Desarrollar un plan e.stratégico de publicidad y marketing del proyecto.
4.2.6 Indicadores objetivamente verificables del objetivo
de desarrollo
Objetivo de desarrollo
• Contribuir con el desarrollo socio-económico de las comunidades del
cantón Cayambe.
232
Indicador objetivamente verificable
• Índice de vulnerabilidad social e índice de ingresos económicos del
cantón.
4.2.7 Indicadores objetivamente verificables de los
objetivos del proyecto
Objetivo del proyecto
• Museo funcionando.
comunidades.
• Sistema administrativo – financiero funcionando.
233
Indicadores objetivamente verificables
• 20 % de la población de las comunidades capacitada.
• 5 cursos de capacitación impartidos en temas relacionados con la
4.2.8 Indicadores objetivamente verificables de los
resultados
Resultado
• Museo operando.
Resultado
234
• 7% de la población directamente involucrada en la operación del
proyecto.
Resultado
• Sistema administrativo-financiero funcionando.
• Sistema administrativo implementado.
• Programa de contabilidad funcionando eficientemente.
Resultado
• 90% de los visitantes satisfechos con el servicio brindado.
Resultado
235
• Captación del 9% turistas al año de la capacidad máxima del museo.
• Incremento de un promedio de 8% de ingresos anuales.
4.2.9 Fuentes de verificación
cantón Cayambe.
• Índice de vulnerabilidad social e índice de ingresos económicos del
cantón.
Fuentes de verificación
• Registro estadístico de vulnerabilidad social del Sistema Integrado de
Indicadores Sociales del Ecuador SIISE.
• Registro de ingresos económicos del CENSO en el Instituto Ecuatoriano
de Estadísticas y Censos INEC.
236
• Museo funcionando.
• Constitución del museo en la Superintendencia de Compañías.
• Registro de establecimiento en la Dirección de Turismo de Cayambe.
comunidades.
• Sistema administrativo – financiero funcionando.
• Manual de procesos administrativos en la oficina administrativa del
museo.
• Libros contables del museo encontrados en la oficina administrativa.
237
• 20 % de la población de las comunidades capacitada.
• 5 cursos de capacitación impartidos en temas relacionados con la
• Comment cards de los visitantes que reflejen el eficiente nivel de servicio
brindado por los miembros de las comunidades, registros que se
encontrarán en la oficina administrativa del museo.
• Copias de los certificados de capacitación otorgados a los participantes
archivados en la oficina administrativa del museo.
Resultado
• Museo operando.
238
• Constitución del museo en la Superintendencia de Compañías.
• Registro de establecimiento en la Dirección de Turismo de Cayambe.
Resultado
• 7% de la población directamente involucrada en la operación del
proyecto.
Fuente de verificación
• Roles de pago encontrados en la oficina administrativa del museo.
Resultado
• Sistema administrativo implementado.
• Programa de contabilidad funcionando eficientemente.
239
• Manual de procesos administrativos en la oficina administrativa del
museo.
• Libros contables del museo encontrados en la oficina administrativa.
Resultado
• 90% de los visitantes satisfechos con el servicio brindado.
• Estadísticas de los comment cards archivados en la oficina
administrativa del museo.
Resultado
• Captación del 9% de turistas al año de la capacidad de carga del museo.
• Incremento de un 8% en promedio de ingresos anuales.
240
• Estadísticas del número de turistas que ingresan al museo encontradas
en la oficina administrativa.
• Balance de pérdidas y ganancias del museo encontrado en los libros
contables.
4.2.10 Supuestos, condicionantes o limitantes
cantón Cayambe.
Supuesto, condicionante o limitante
• Desestabilización económica del país.
• Comunidades comprometidas con la ejecución del proyecto.
241
comunidades.
• Asimilación total de la información impartida en el programa de
capacitación.
• Falta de motivación de las comunidades.
Resultado
• Que los miembros de las comunidades no participen en la minga de
construcción del museo.
242
Resultado
• Escaso ingreso de visitantes que provocaría una reducción de los puestos
de trabajo.
Resultado
• Sistema administrativo-financiero funcionando.
• Implementación de sistemas de fácil entendimiento adaptados a la
realidad de las comunidades.
Resultado
• Que la comunidad no ponga en práctica los conocimientos adquiridos en
los cursos de capacitación.
243
Resultado
Supuesto, condicionante o Limitante
• Que los turistas no lleguen a las comunidades por factores externos
económicos, políticos y sociales.
244
RESUMEN MATRIZ DE PLANIFICACIÓN DEL PROYECTO
RESUMEN DE OBJETIVOS Y INDICADORES OBJETIVAMENTE FUENTES DE SUPUESTOS, CONDICIONANTES

ACTIVIDADES VERIFICABLES VERIFICACIÓN O LIMITANTES
Contribuir con el de sarrollo socio económico Índice de vulnerabilidad social y Estadísticas de vulnerabilidad Desestabilización económica del
de las comunidades del cantón Cayambe. de ingre sos económicos del cantón. del SIISE. país.
Estadísticas de ingresos
económicos del CENSO en el INEC.
Objetivos del proyecto
1. Constituir e l muse o interactivo de sitio. Museo funcionando. Contitución de fundación en el Comunidades comprometidas con
Ministerio de Bienestar Social. la eje cución del proyecto.
2. Implementar un sistema administrativo – Sistema administrativo – Manual de procesos administrativos Asimilación total de la información
financiero acorde con las comunidades. financiero imple mentado. en la oficina administrativa impartida en el programa de
Libros contables del museo capacitación.
en la oficina administrativa.
3. Capacitar y motivar a las comunidades para 20 % de la población capacitada. Comment cards de los visitantes Falta de motivación de las
brindar servicios de calidad. 5 cursos impartidos. Copias de los certificados de comunidades.
capacitación otorgados.
Resultados
1.1. Museo construido, legalizado y en Museo ope rando. Constitución de la fundación en el Que los miembros no participen en
funcionamie nto. Ministe rio de Bienestar Social. la minga de construcción.
1.2. Generación de fuentes de e mpleo para las 7% de la población involucrada Roles de pago archivados en la Escaso ingreso de visitantes provocando
comunidades. en la operación del proye cto. oficina administrativa de l museo. una reducción de los puestos de trabajo.
2.1. Sistema administrativo financiero Procesos administrativos Manual de procesos administrativos. Implementación de sistemas adaptados
funcionando. implementados. a la realidad de las comunidades.
Procesos contables (libros diarios, Libros contables de la empresa.
flujos de caja, balances) usándose .
3.1. Servicio que satisfaga las exigencias de 90% de los visitantes satisfe chos Estadísticas de los comment cards La comunidad no ponga e n práctica
los visitantes. con el servicio brindado. archivado en la oficina del museo. los conocimientos adquiridos.
3.2. Mayor afluencia de turistas a las Captación del 9% de turistas al año Estadísticas del número de turistas Que los turistas no llegue n a las
comunidades. de la capaciad de carga del museo. que ingresan al museo. comunidades por factores externos
Incremento de un 8% en promedio dBalance de pérdidas y ganancias económicos, políticos y sociales.
ingresos anuales. del museo.
245
Actividades
1.1.1. Recuperación del Pucará del Quitoloma.

1.1.2. Constitución de la Fundación Museo in
situ Quitoloma.
1.1.3. Obtención del Registro Único de
Contribuyentes en el S.R.I.
1.1.4. Obtención de la patente municipal en el
Ilustre Municipio de Cayambe.
1.1.5. Permiso para uso de música ambiental
en SAYCE y SOPROFON.
1.1.6. Delimitación del espacio de construcción
1.1.7. Cercamiento del área.
1.1.8. Construcción de senderos.
1.1.9. Señalización de senderos.
1.1.10. Elaboración de planos arquitectónicos.
1.1.11. Construcción del museo.
1.1.12. Equipamiento del museo.
1.2.1. Establecer puestos de trabajo.

1.2.2. Determinar responsabilidades y
atribuciones de cada puesto de trabajo.
2.1.1. Capacitación en administración y

contabilidad básica.
2.1.2. Implementación de un sistema
administrativo y programa de contabilidad.
3.1.1. Capacitación en primeros auxilios básico

3.1.2. Capacitación en calidad de servicio al
cliente.
3.1.3. Capacitación en liderazgo.
3.1.4. Capacitación de guías locales.
3.1.5. Capacitación sobre normas de higiene e n
la manipulación y preparación de alimentos.
3.1.6. Crear encuesta de satisfacción del
cliente.
3.2.1. Desarrollar un plan estratégico de

publicidad y marketing del proyecto.
246
4.3 Plan de mercado
Este plan permite fundamentar la viabilidad del proyecto, basándose en
un análisis exhaustivo de los componentes del marketing mix: producto, con su
respectiva caracterización y estudio de la competencia; plaza, definiendo
claramente el mercado real y los targets de mercado a los que se va a enfocar el
proyecto; la promoción, determinando estrategias promocionales para cada
target; y el precio, calculado en base a los costos del proyecto, pronósticos de
ventas y comparación con los precios de la competencia.
4.3. 1 Producto
Museo in situ
El Museo in situ Quitoloma es un producto de tipo comunitario, ya que
tiene como objetivos desarrollar plazas de empleo en la localidad y generar
oportunidades económicas, que permitan el crecimiento de las comunidades.
Ubicado en las faldas del cerro del mismo nombre y dentro de las comunidades
de Chumillos, constituye un servicio turístico que ofrece una actividad
recreacional en la que los visitantes conocerán didáctica e interactivamente la
historia y cultura de los asentamientos precolombinos de la zona y el inmenso
vestigio del Pucará del Quitoloma, a través de diferentes actividades
desarrolladas en las instalaciones del museo y mediante la observación directa
del Pucará.
247
El principal ámbito de acción del Museo in situ Quitoloma constituye la
difusión cultural y cubre también los campos de investigación histórica,
promoción educativa y turística.
Legalmente, el museo estará constituido como una fundación sin fines de
lucro que se encargará de la administración del mismo y que tendrá como uno
de sus objetivos primordiales el distribuir los ingresos de la fundación en obras
que beneficien a las comunidades o reinvertir parte de los recursos en el
mantenimiento y mejoras del museo.
Para acceder al museo se colocará una valla de señalización en la vía de
El Quinche, a 500 m de la entrada del santuario, la misma que contendrá la
marca del museo, la distancia aproximada en kilómetros y tiempo desde el
letrero de desvío. Esta valla será también utilizada con fines publicitarios para
crear expectativa en las personas que circulan por la vía. En el poblado de El
Quinche, se ubicarán diferentes rótulos de señalización para facilitar la llegada
al museo.
Además de la señalización en El Quinche, se colocará un rotulo en el km
5 de la vía a Chumillos con el propósito de que los visitantes sepan que están en
el camino correcto.
248
La construcción del museo y edificaciones complementarias, basadas en
un modelo de arquitectura bioclimática, abarcará una extensión de 300 m2 en un
terreno de 600 m2 y será realizada con materiales de la zona como adobe y teja,
con el propósito de ocasionar el menor impacto ambiental y paisajístico. Los
miembros de las comunidades serán los encargados de fabricar el adobe y
llevar a cabo la construcción.
Los 300 m2 de construcción estarán distribuidos de la siguiente manera:
A la entrada del museo, se encuentra el centro de información y la
boletería, con una extensión de 5 m2, lugar en el que los visitantes comprarán
las entradas, se les ofrecerá el servicio de guías y, adicionalmente, se les
entregará un tríptico, en el que se proveerá información básica del museo y una
pequeña encuesta de satisfacción que será recogida a su salida. En este sitio, los
visitantes también podrán obtener información de las comunidades de
Chumillos, así como de comunidades aledañas y las actividades que pueden
realizar en las mismas. El centro de información estará equipado con dos
computadoras; una destinada para la emisión de las entradas y registro de
información del visitante en la base de datos del museo; y otra que será
utilizada como una herramienta de archivo de información del museo,
comunidades y actividades opcionales a ejecutarse en la zona. Aquí también se
ubicará un ánfora con la marca del museo para la recepción voluntaria de
propinas y junto a ésta se encontrará un explicativo de que éstas son repartidas
249
equitativamente entre todos los miembros del personal del museo al final de
cada mes. Los visitantes, que comiencen su recorrido por el museo con uno de
los guías de planta, recibirán un brief de bienvenida o charla introductoria en el
que se le indicará las normas básicas de conducta.
La primera sala del señorío étnico Kayambi tendrá una extensión de
24.25 m2 y en ésta se expondrán muestras sobre la etnia, costumbres,
tradiciones y la importancia en la resistencia presentada por el señorío ante la
invasión de los incas. La sala contará con cedularios de área y de identificación
individual para auto guianza, figuras de cera de tamaño real que muestren las
características antropológicas de los kayambis y vestuario típico,
complementados con otros elementos expondrán las actividades a las que se
dedicaban. También se encontrarán dos monitores para presentar breves videos
del señorío étnico y cuestionarios animados para atraer la atención de los
visitantes.
Otra sala, que contará con 24.25 m2 de superficie, estará dedicada a los
incas y presentará elementos similares a los de la sala kayambi. Al final, se
encontrará un resumen histórico de los kayambis y los incas en forma de
comics.
Una tercera sala, con una extensión de 24.25 m2 estará destinada a la
difusión de la historia del Pucará del Quitoloma, aquí se encontrará una
250
maqueta de la zona de Chumillos, una del Pucará, réplicas de los pocos
vestigios arqueológicos hallados y que actualmente están en el Museo del Banco
Central del Ecuador, información gráfica sobre estudios realizados en el lugar y
el proceso de rescate del Quitoloma.
La cuarta sala, compuesta por una serie de muñecos robotizados,
alcanzará una extensión de 48.50 m2 y escenificará algunas de las actividades
realizadas por el señorío kayambi y los incas, gracias al movimiento de los
robots. Este espacio constituye la principal atracción del museo que al
complementarse con las otras salas permitirá al visitante conocer de una
manera diferente dos importantes períodos de la historia que ocuparon el
pucará más grande del país, el Quitoloma.
La quinta sala, con 24.25 m2 de superficie y con una capacidad máxima
de personas, será utilizada para realizar actividades recreativas para los niños
como talleres de pintura y modelado de arcilla de temas relacionados con el
Pucará, los kayambis y los incas. En otro ambiente de esta sala se encontrarán
10 computadoras con juegos e información dinámica para el refuerzo de los
temas tratados. También servirá para talleres temporales de arqueo-astronomía,
obras de títeres y otras exposiciones, por lo que estará equipada con una
computadora, un in-focus, una televisión, un DVD, una pantalla para
proyecciones y una pizarra de tinta líquida.
251
La parte posterior del museo estará conformada por distintas áreas que
complementarán los servicios brindados al visitante y la operación del museo,
así se encuentra: un restaurante-cafetería de 50 m2 de superficie con productos
básicos que satisfagan la necesidad de alimentación del visitante; cuatro
letrinas, dos para hombres y dos para mujeres, con una superficie de 30 m2 y
cuyas aguas negras serán dirigidas a pozos sépticos construidos e
implementados técnicamente a fin de evitar la contaminación de suelos, cuatro
lavamanos con accesorios que permitan el ahorro de agua e insumos como
dispensadores de jabón biodegradable y toallas de papel; un cuarto de
máquinas y de limpieza con una extensión de 8 m2, los responsables de la
actividad de mantenimiento y limpieza del establecimiento utilizarán productos
biodegradables; y la oficina administrativa con una superficie de 12 m2.
El patio posterior será el punto de partida para la ascensión al
Quitoloma, al cual se accederá caminando por un sendero de 2 metros de ancho
y con un recorrido aproximado de una hora. Durante el trayecto, se podrá
apreciar la flora y el exuberante paisaje de páramo y en algunos puntos del
sendero se encontrarán miradores, que serán ubicados en sitios estratégicos que
cubren un amplio panorama de la ciudad de Quito y desde los cuales los
visitantes podrán tomar hermosas fotografías. En estos miradores, se situarán
depósitos de basura diferenciados en orgánica e inorgánica, para clasificar los
desechos, y rótulos con la marca del museo que indicarán al visitante el punto
del sendero en el que están ubicados, la altitud del sitio, notas novedosas sobre
252
la historia del Pucará y breve información sobre la flora del sitio, también
encontrarán troncos giratorios con preguntas y respuestas sobre lo aprendido
en el museo.
El ascenso al Quitoloma podrá realizarse con la compañía de un guía que
usará la vestimenta de los kayambis, relatará historias de la zona como
leyendas y proveerá al visitante de información relacionada con las
comunidades de Chumillos.
En la cima del cerro se encuentran las ruinas del Pucará de Quitoloma,
del cual existen estudios para su recuperación en el Instituto Nacional de
Patrimonio Cultural, organismo que trabajará conjuntamente con las
comunidades para ejecutar el proyecto.
En la zona del Pucará, habrá guías distribuidos en distintos puntos, si el
visitante ascendió sin guía, ahí podrá solicitar el servicio de los mismos, los
cuales proporcionarán toda la información del atractivo y se los reconocerá por
medio de un pin distintivo de la empresa que portarán.
En el Pucará se instalarán 2 telescopios de monedas que permitirán
observar parte de la ciudad de Quito al sur y el majestuoso volcán Cayambe al
norte.
253
A la salida del museo, se encontrará la tienda de comercialización de
artesanías tales como trabajos en madera, tejidos, bordados, talabartería, los
cuales son elaborados por los miembros de las comunidades, y souvenirs como
jarros, camisetas, gorras, llaveros, postales, entre otros.
El museo podrá acoger a aproximadamente 66 visitantes al mismo
tiempo en sus cinco salas, con un tiempo de permanencia promedio de 1 hora y
15 minutos más un tiempo de ascenso, visita y descenso del Pucará de
aproximadamente 1 hora y 45 minutos.
254
255
256
Alimentación
Café Cultural Quitoloma
La cafetería del museo denominada “Café Cultural Quitoloma” estará
ubicada en la parte posterior del mismo y pretende satisfacer necesidades
básicas de alimentación del visitante, particularmente del target de estudiantes
de nivel primario, medio y superior que acuden de martes a viernes, pese a que
brinda el servicio de martes a domingo. El personal responsable de la cafetería
será capacitado en normas de higiene y manipulación de alimentos con el
propósito de garantizar el suministro de un buen producto. En la cafetería se
podrá encontrar agua embotellada, gaseosas, jugos, bebidas calientes,
sánduches y tortillas de trigo.
Recetas estándar
Café
www.dlh.lahora.com.ec. Taza de café
257
Número de unidades: 1 vaso pequeño
Tiempo de preparación: 2 minutos
Costo: bajo
Vida útil del plato: consumo inmediato
Ingredientes:
1 taza de agua
2 cdtas. de azúcar
1 cdta. de café
1 cdta. de crema
Preparación
Hierva el agua, añada, café, crema y azúcar si lo desea.
Forma de servir
Servir bien caliente en vasos de cartón con la marca del museo.
258
Té o aguas aromáticas
www.te.antville.org. Taza de té
Costo: bajo
Ingredientes:
1 taza de agua
2 cdtas. de azúcar
1 bolsa de té o agua aromática
Preparación
Hierva el agua, añada la bolsa de té o de agua aromática, limón en el té y
el azúcar.
259
Forma de servir
Chocolate
www.interactive.net.ec. Taza de chocolate
Costo: bajo
Ingredientes:
1 taza de leche
1/2 cdta. de azúcar
2 cdtas. de chocolate
Preparación
260
Hierva la leche, añada el chocolate y el azúcar.
Forma de servir
Sánduches
Número de unidades: 1 unidad
Costo: bajo
Ingredientes:
1 pan
1 rebanada de jamón
1 rebanada de queso
2 rodajas de tomate
1 hoja de lechuga
1 cdta. de mayonesa
261
Preparación
Parta el pan por la mitad, úntelo con la mayonesa, coloque el jamón, el
queso, el tomate y la lechuga.
Forma de servir
Servir en fundas plásticas.
Tortillas de trigo en tiesto
www.johntoddja.com. Tortillas de trigo
Número de unidades: 25 tortillas
Costo: bajo
Vida útil del plato: 5 días
Ingredientes:
½ kg de harina de trigo
262
175 g de manteca vegetal
Sal al gusto
Agua caliente la necesaria
Preparación
Cierna la harina de trigo, añada la sal incorporándola muy bien, agregue
la manteca revolviéndola completamente con la harina hasta que quede bien
incorporada, añada poco a poco el agua procurando juntar bien la harina sin
que se vaya a pasar de agua. Forme unas bolitas y extienda con un rodillo,
finalmente áselas en tiesto.
Forma de servir
Servir bien calientes en platos de cartón con la marca del museo.
Tambo Quitoloma
El restaurante denominado “Tambo Quitoloma” estará ubicado en la
parte posterior del museo y compartirá sus instalaciones con la cafetería. Abrirá
sus puertas los fines de semana, por lo que tiene como objetivo satisfacer las
necesidades de alimentación del target de las familias que acuden
preferentemente sábados y domingos. Ofrecerá el servicio de almuerzos típicos
tipo menú que incluyen un cocktail de bienbenida denominado “chapushca”,
263
sopa, plato fuerte, postre y chicha de jora, proporcionando un menú para el
sábado y otro distinto para el domingo; también se ofertará platos a la carta
propios de la zona, en ambos casos caracterizados por el control de normas de
higiene y seguridad para garantizar la excelencia del producto. El restaurante
ha sido diseñado con una capacidad de 30 sillas distribuidas proporcionalmente
en 6 mesas.
Almuerzos tipo menú
Menú sábado:
Aperitivo: Chapushca
Sopa: Arroz de cebada con carne de chancho
Plato fuerte: Carne de borrego asada con papas en salsa de maní
Bebida: Chicha de jora
Postre: Dulce de mashua
Internet. Menú sábado
264
Receta estándar
Grado de dificultad: bajo
Costo: medio
Vida útil del plato: consumir al instante
Ingredientes:
1 litro de agua de sunfu
5 astillas de canela gruesas
1 taza de azúcar
1/4 litro de puntas
Preparación
Poner un recipiente con el agua a fuego. Cuando hierva agregar el sunfu
y la canela y dejar que se reduzca una tercera parte y que el agua haya tomado
alguna coloración café. Añadir un poco más de agua fría y dejar que vuelva a
hervir, adicionar el azúcar y esperar a que tome una coloración oscura.
265
Servir en un vaso pequeño, la cuarta parte de puntas y completar el vaso
con el agua de sunfu.
Forma de servir
Servir bien caliente.
Sopa: Arroz de cebada con carne de chancho
Receta estándar
Tiempo de preparación: 1 hora
Costo: medio
Vida útil del plato: 1 día en un lugar fresco
Ingredientes:
1/2 libra de arroz de cebada
1 libra de costilla o carne de cerdo cortada en doce trozos
2 libras de papas pequeñas peladas
4 dientes de ajo machacados
1 cebolla finamente picada
266
4 cucharadas de aceite
1 cucharadita de cilantro finamente picada
1/2 cucharadita de comino
2 hojas de col coartadas en cuadraditos pequeños
3 cucharas de sal
Preparación
Poner una olla con siete tazas de agua en el fuego y dejar que hierva,
mientras tanto lavar el arroz de cebada en abundante agua hasta que quede
completamente blanco. Se recomienda hacer la limpieza del arroz utilizando la
licuadora y agua, de esta manera se puede licuar dos veces el arroz, escurrir y
quedará muy limpio.
Sazonar la carne de cerdo con sal y comino y poner a freír utilizando el
aceite hasta que esté dorada, luego agregar el ajo y la cebolla. Mantener un
momento más en el fuego y agregar el recipiente que contiene el agua
hirviendo.
Cuando la carne esté perfectamente cocida con el agua y se note que se
ha convertido en un caldo, agregar el arroz de cebada, dejar hervir unos cinco
minutos e inmediatamente añadir la col.
267
Dejar que se cocinen todos los ingredientes por diez minutos y agregar
las papas, permitir que se sigan cocinando hasta que las papas estén suaves.
Agregar finalmente el cilantro y rectificar el sabor si fuera necesario,
utilizando más sal o comino.
Forma de servir
Plato fuerte: Carne de borrego asada con papas en salsa
de maní
Receta estándar
Carne de borrego asada
Tiempo de preparación: 1 hora más la maceración
Costo: medio
Vida útil del plato: 1 día en un lugar fresco
268
Ingredientes:
2 libras de carne de borrego, sin grasa
4 dientes de ajo molido
1 cucharadita de comino
8 granos de achiote molido
1 cucharada de manteca
4 cucharadas de chicha de jora
Sal y pimienta
Preparación
Hacer una pasta mezclando el ajo, comino, achiote molido, manteca, sal y
pimienta. Cecinar la carne y refregarla por ambos lados con el adobo, dejándola
reposar unos veinte minutos. Empaparla luego con la chicha jora y dejarla en un
tazón hondo hasta el día siguiente.
Asar la carne en brasa suave, sobre una parrilla baja.
Forma de servir
269
Papas con salsa de maní
Grado de dificultad: bajo
Costo: bajo
Vida útil del plato: consumir el mismo día
Ingredientes:
Para las papas:
24 papas medianas
½ rama de cebolla blanca
Agua y sal
Para la salsa:
2 cebollas paiteña
3 ramas de perejil
1 cucharadita de ajo molido
2 1/2 taza de leche
5 onzas de maní tostado y molido
2 cucharadas de manteca con color
270
1 tomate picado en cuadritos
Sal, pimienta y mostaza al gusto
Preparación
Papas:
Pelar y lavar las papas. Agregar en agua la cebolla y sal y colocar las
papas hasta que estén suaves.
Salsa:
Freír la cebolla en manteca de color con ajo molido, pimienta, sal,
mostaza y tomate en cuadritos chicos, manteniéndola en el fuego hasta que se
forme una salsa espesa.
Agregar el maní diluido en la leche y añadir el perejil finamente picado.
Forma de servir
Servir la papas bien calientes con la salsa de maní sobre las mismas.
271
Bebida: Chicha de jora.
Receta estándar
Tiempo de preparación: 2 horas y 2 días de maceración
Costo: medio
Vida útil del plato: 8 días en el pondo y en un lugar fresco
Ingredientes:
La chicha se prepara en dos ollas distintas: una para la harina y otra para
los olores.
Olla de harina:
7 litros de agua hirviendo
½ lb de harina de jora mezclada en 1 litro de agua fría
Olla de olores:
4 onzas de raspadura
4 rajas de canela
2 pimientas de dulce
272
2 clavos de olor
2 ramas de arrayán
1 litro de agua
4 hojas de naranja
2 hojas de hierba luisa
2 ramas de cedrón
1 rama de manzanilla
Fruta y cáscara de 1 piña
Preparación
Al agua hirviendo, añadir la harina diluida y hervir a fuego lento
durante 10 minutos, removiendo de vez en cuando. Verter en un pondo de
barro curado con harina de maíz o en un recipiente de plástico.
En otra olla, hervir durante 20 minutos en un litro de agua la raspadura,
la canela, la pimienta dulce, el clavo de olor y el arrayán. Apagar la llama,
añadir las hojas de naranja, hierba luisa, cedrón y manzanilla; tapar la ollar y
dejarla reposa por 5 minutos (no se deben cocinar la hierbas, porque la chicha se
pone amarga). Cernir en seguida en el pondo.
273
Añadir la cáscara de piña, las naranjillas y tapar con un mantel. Dejar
fermentar entre 2 ó 4 días o hasta que la chicha tenga un olor ligero de
fermento.
Forma de servir
Cernir la cantidad de chicha deseada, añadir cubos de hielo y 1 a 2
cucharadas de raspadura.
Postre: Dulce de mashua
Receta estándar
Costo: bajo
Vida útil: siete días en un frasco bien sellado
Ingredientes:
2 lb de mashua madura
1½ lb de raspadura
10 rajas de canela
274
5 clavos de olor
Agua
Preparación
Cortar la mashua en pedazos pequeños con cáscara y colocarlos en una
olla baja. Añadir la raspadura, la canela, los clavos de olor y suficiente agua
para que llegue casi hasta la mitad de los pedazos de mashua.
Hervir y tapar la miel debe llegar al principio casi a cubrir los pedazos de
mashua. Llevar a ebullición a fuego lento por unos 20 minutos o hasta que la
mashua esté espesa. La mashua no debe deshacerse, sino quedar en pequeños
pedazos.
Forma de servir
Servir porciones frías o calientes en platos individuales.
Menú domingo:
Sopa: Quinua con carne de chancho
Plato fuerte: Tortillas con caucara
Bebida: Chicha de jora
Postre: Manjar de quinua
275
Internet. Menú domingo
Sopa: Quinua con carne de chancho
Receta estándar
Costo: medio
Ingredientes:
2 tazas de quinua cocida
1 libra de papas
1/2 libra de carne de chancho
1 rama de cebolla blanca
1 tomate pelado
1 cucharadita de mantequilla
1/2 taza de arvejas tiernas
276
Perejil, sal y condimentos al gusto
Preparación
Hacer un refrito con cebolla, tomate, mantequilla, sal, condimentos.
Añadir dos litros de agua, colocar la carne y cocinar hasta que esté suave, poner
las papas, las arvejas y la quinua cocida. Cocinar por 20 minutos.
Forma de servir
Servir bien caliente, adornado con perejil o pimiento rojo finamente
picados.
Plato fuerte: Tortillas con caucara
Receta estándar
Costo: medio
Vida útil del plato: consumir al instante
277
Ingredientes
2 libras de papas cholas cocidas y hechas puré
1/4 de queso fresco rallado
6 cucharadas de manteca de chancho con color
2 cucharadas de sal
2 aguacates cortados en mitades
1 lechuga cortada en tiras largas
2 zanahorias cocidas y cortadas en cubos pequeños
1 remolacha cocida y cortada en cubos pequeños
2 limones (jugo)
1 cebolla blanca finamente picada
1 libra de carne de falda cortada en trozos pequeños
1 cucharita de comino
2 dientes de ajo machacado
Preparación
Preparar un refrito con la cebolla blanca y 2 cucharadas de manteca,
mezclar con las papas y amasar para que tomen un color uniforme. Tomar un
poco de la masa, formar una especie de pastel, rellenar con el queso y poner a
dorar en una sartén.
278
Mezclar el jugo de limón con media cucharita de sal, agregar un cuarto
de taza de agua y una cucharada de aceite. Reservar la mezcla.
Mezclar la remolacha con la zanahoria y sazonar con la mitad de la
preparación del limón, y la otra mitad reservar para el momento mismo de
servir el plato para sazonar la lechuga.
Preparar un adobo con el comino, ajo machacado, sal, y aceite achote,
mezclar perfectamente todos los ingredientes y sazonar la carne, dejar en
reposo durante una hora hasta que adquiera sabor.
Llevar una sartén a fuego moderado, cuando esté caliente poner la carne
hasta que se dore y esté perfectamente cocida. Montar el plato con las tortillas,
la ensalada y la carne.
Forma de servir
Servir bien caliente, adornado con la ensalada.
Postre: Manjar de quinua
Receta estándar
279
Costo: medio
Vida útil del plato: 3 días en frasco bien sellado
Ingredientes:
1 taza de quinua cocida
2 tazas de leche
1 1/2 taza de azúcar
1 rama de canela
4 gotas de vainilla
½ taza de coco rallado
Preparación
Hervir la quinua con la leche, el azúcar y la canela, mover hasta que
espese.
Agregar las gotas de vainilla y mezclar con el coco rallado.
Forma de servir
Como postre, con tortillas de trigo asadas en tiesto.
280
Platos a la carta típicos
Cuy asado
www.antville.org. Cuy asado
Receta estándar
Costo: alto
Ingredientes:
281
Preparación
el tufo del cuy.
con manteca de color, para lo que puede usar como brocha una cebolla blanca.
Forma de servir
Servir el cuy bien caliente acompañado de papas con salsa de maní.
282
Uchu jacu
PÁSTOR, Eulalia. 2004. Colada de uchu jacu.
Receta estándar
Grado de dificultad: alto
Costo: alto
Vida útil del plato: 2 días
Ingredientes:
Para la colada:
½ taza (2 onzas) de harina de maíz
½ taza (2 onzas) de harina de cebada
5 maíces duros desgranados
2 lb de haba
283
2 lb de arveja
1½ lb de lenteja
2 lb de choclo tierno desgranado
2 lb de melloco
1 lb de fréjol
1 queso entero
4 lb de papas
Comino al gusto
Sal al gusto
8 huevos
Para el cuy:
284
Preparación
Colada:
Tostar el maíz, la arveja, el fréjol, la lenteja y el haba por 20 minutos y
luego moler los granos.
Colocar las papas, el melloco y el choclo tierno en una olla con agua y
hervir hasta que se cocinen.
Mezclar la harina que resultó de moler los granos con agua a su gusto de
acuerdo al espesor que quiera obtener, añadir el achiote y condimentar con el
comino y sal al gusto.
Colocar el choclo cocinado desgranado y el melloco con la colada hecha y
licuar por dos minutos.
Cuy:
el tufo del cuy.
285
con manteca de color, para lo que puede usar como brocha una cebolla blanca.
Forma de servir
Acompañe la colada con una presa de cuy asado, rodajas de queso y un
huevo duro. Servir bien caliente.
Ají con tomate de árbol
Receta estándar
Costo: medio
Vida útil del plato: 1 semana en frasco de cristal refrigerado
286
Ingredientes
6 tomates maduros
8 ajíes colorados, sin semilla ni venas
6 tallos de cebolla finamente picada la parte blanca verde
1/4 de cucharada de culantro picado
1/4 de taza de agua
6 gotas de limón
Sal
Preparación
Sancochar los tomates en agua hirvientes, pélelos y deje enfriar en agua
fría. Picar los ajíes en pedazos extrayendo una parte de las semillas y sus venas
y poner a licuar junto con los tomates sancochados, agregar el agua y poca sal.
Luego cernir y añadir a este puré la cebolla, gotas de limón y el culantro
picado, si lo desea.
El ají preparado en esta forma se puede guardar en el refrigerador, en un
frasco de cristal con tapa, manteniéndolas una semana sin cambiar el sabor.
287
Luego de analizar los productos a ofertar en el proyecto, se establecerán
los beneficios para las comunidades.
Los ingresos obtenidos de la operación del museo serán reinvertidos en
el mismo así como en la ejecución de los microproyectos establecidos en la
planeación estratégica del proyecto, los cuales buscan mejorar la calidad de
vida de los habitantes de Chumillos.
Vale resaltar que gracias a la capacitación de los miembros de las
comunidades, el personal que labore en el museo será local, excepto en el caso
que se requiera de servicios profesionales que no se puedan encontrar en el
área.
Estudio de la competencia
La oferta de museos de tipo arqueológico y etnográfico a nivel nacional
es buena, encontrándose varios de estos especialmente en la región Costa y
Sierra, correspondientes a los diferentes períodos de la historia del Ecuador; sin
embargo, estos mantienen un esquema similar de difusión de su información, a
través de carteles de auto guianza y guías, en contraste con el Museo in situ
Quitoloma que pretende impartir la información del sitio a través de los
elementos utilizados en otros museos, pero apoyándose en varias herramientas
didácticas en las que el visitante es partícipe y constructor de su aprendizaje.
288
A continuación se detallan los museos más representativos que
constituyen una competencia para el Museo in situ Quitoloma.
Fundación Museo Los Amantes de Sumpa
Divido en la zona etnográfica, zona de balsa y el cementerio, presenta
muestras correspondientes a la cultura de las Vegas, que perteneció al período
Paleoindio y se ubicó en el 7000 a.C. Se destaca por el hallazgo de un
enterramiento de dos esqueletos muy juntos posiblemente de un hombre y una
mujer, en actitud de abrazo póstumo. Conserva tres enterramientos que
evidencian las costumbres funerarias de sus antiguos habitantes. Su
importancia radica en que junto a sus ofrendas, se encontraron 200 osamentas,
por lo que constituye el cementerio más antiguo y grande de su tipo en toda
América.
Ubicación: Península de Santa Elena, provincia del Guayas.
Servicios: Guía en español bajo previo pedido sin costo,
cafetería, tienda de souvenirs.
Horarios: De martes a domingo, de 09H00 a 16H30.
Precio: Adultos nacionales o extranjeros: $1.00
Niños:$ 0.50
289
Promoción: Trípticos en inglés y español distribuidos en el
museo.
Targets: No identificados.
No. visitantes anual: Aproximadamente 6500.
Capacidad máxima: Aproximadamente 250 personas.
Análisis de la competencia
El Museo Amantes de Sumpa no representa una competencia directa
para el proyecto, ya que las muestras que presentan son restos humanos,
difiriendo de la propuesta del Museo in situ Quitoloma que expone el Pucará y
los asentamientos de la zona. Por otra parte, se encuentra muy distante a la
zona de ejecución del proyecto; sin embargo, hay que destacar la buena
accesibilidad que se tiene al sitio.
Complejo Cultural El Real Alto
En este sitio se exhiben ejemplares de la cultura Valdivia perteneciente al
período Formativo, cronológicamente ubicada en el 3500 a.C., aquí se
encuentran evidencias arqueológicas que señalan la forma elíptica de las
viviendas de una pequeña aldea o poblado que ocupó una extensión
aproximada de 12 hectáreas.
290
Servicios: Guía en español bajo previo pedido sin costo,
cafetería, tienda de souvenirs.
Horarios: De martes a domingo, de 09H30 a 17H00.
Precio: Adultos nacionales: $1.00
Adultos extranjeros: $2.00
Niños:$ 0.50
museo.
Programas culturales con ingreso gratuito.
No. visitantes anual: Aproximadamente 9000 personas.
El Museo Real Alto no constituye una competencia directa para el Museo
in situ Quitoloma, ya que no posee una obra de construcción monumental del
Pucará de Quitoloma. En este caso, también se destaca la buena accesibilidad al
museo.
Museo de Sitio Valdivia
Expone manifestaciones de la cultura Valdivia, que se desarrolló en el
3500 a.C., destacándose las famosas Venus, figurillas que representan pequeños
291
cuerpos de mujeres amputados. Adicionalmente, se exhiben osamentas
humanas y más de 2000 piezas de cerámica y otros vestigios de las culturas
Machalilla, Guangala y Chorrera.
Ubicación: Poblado de Valdivia, provincia de Manabí.
Servicios: Tienda de artesanías, guía en español sin costo.
Horarios: Todos los días de 09H00 a 17H00.
Precio: Adultos nacionales o extranjeros: $ 1.00
Estudiantes: $ 0.50
Promoción: No tienen.
Targets: No determinados.
Pese a ser un museo de sitio de una importante cultura aborigen, no
cuenta con una construcción tan destacada como el Pucará del Quitoloma, por
lo que no representa directamente una competencia para el proyecto.
Igualmente, se destaca el buen acceso al lugar que facilita la visita del turista.
292
Museo de Sitio de Agua Blanca
Rodeado por las ruinas de la cultura Manteña, desarrollada entre los
años 800 d.C al 1500 d.C y que perteneció al período de Integración, presenta
urnas funerarias, restos arqueológicos de una antigua ciudad con más de 100
cimientos de casas, templos y estructuras ceremoniales y una pequeña laguna
de aguas sulfuradas.
Ubicación: Comunidad de Agua Blanca, provincia de Manabí.
Servicios: Recorridos con guías locales en español e inglés sin
costo y visita al bosque húmedo San Sebastián,
ubicado a 15 km de Agua Blanca, en donde se provee
el servicio de caballos.
Horarios: Todos los días, de 08H00 a 17H00
Adultos extranjeros: $ 3.00
Niños y estudiantes: $1.00
museo.
Capacidad máxima: No disponible.
293
Por encontrarse dentro del Parque Nacional Machalilla, adicional al
pequeño museo in situ y vestigios en su exterior, el visitante puede realizar los
recorridos del sitio arqueológico disfrutando de la belleza de la flora y fauna del
bosque seco tropical, lo que le da un valor agregado a la visita. En este caso, la
vía de acceso es de segundo orden. El Museo de Agua Blanca no representa una
competencia directa para el proyecto propuesto, ya que no plantea la misma
oferta y por la distancia del mismo con la zona de ejecución del Museo in situ
Quitoloma.
Museo La Tolita
Pese al valor histórico y cultural del sitio, que fue lugar de asentamiento
de la cultura La Tolita, solo se encuentra un pequeño museo con muestras de
restos de cerámica y una gran cantidad de tolas o montículos artificiales de
tierra, que contenían en su interior abundante ajuar funerario, con objetos de
cerámica, artículos de oro, plata, platino y cobre, que lastimosamente han sido
saqueados.
Ubicación: Provincia de Esmeraldas.
Servicios: No disponibles.
Horarios: Todos los días, según requerimientos del visitante.
Precio: Todo público: $0.50
294
Promoción: No existe.
No. visitantes anual: No disponible.
Capacidad máxima: 30 personas.
Este museo se encuentra en una región de exuberante belleza, ya que está
rodeada por el manglar costero y el bosque húmero tropical, por tal motivo el
valor paisajístico de la zona es bueno; no obstante, la dificultad para acceder al
sitio no ha permitido el desarrollo del mismo. Aunque no representa una
competencia directa para el museo, se lo ha nombrado por la importancia que
tuvo la cultura La Tolita.
Parque Arqueológico de Investigación Científica
Cochasquí
En este sitio, que alcanza una extensión de 83 hectáreas de las cuales 10
contemplan el área monumental, se pueden identificar el sector de las
pirámides truncadas, el de los montículos o tolas y el del pueblo. Cuenta con 15
pirámides truncadas, tolas o montículos funerarios de planta redonda, un
pequeño museo arqueológico, un jardín etnobotánico y un museo etnográfico.
El sitio se destaca por haber sido el lugar de asentamiento del señorío de
295
Cochasquí, desarrollado en el período de Integración, y se lo ha concebido
como un centro de uso ceremonial-astronómico.
Ubicación: Parroquia Tocachi, provincia de Pichincha.
Servicios: Guías profesionales en español, inglés y alemán
Horarios: De lunes a lunes, de 09H00 a 16H00
Niños: $0.50
Promoción: Página web: www.edufuturo.com y
www.pichincha.go.ec
Trípticos no disponibles por el momento,
distribuidos en el Consejo Provincial de Pichincha y
en la Cámara de Turismo de Pichincha.
No. Visitantes: Aproximadamente 16114 personas en el 2003.
Actualmente, Cochasquí representa el sitio arqueológico más importante
de la provincia de Pichincha, convirtiéndose en una de las principales
competencias que tiene el Museo in situ Quitoloma, por encontrarse cerca de la
296
zona de ejecución del proyecto y de la ciudad de Quito, contar con
características similares en cuanto a la ubicación estratégica del sitio utilizado
para fines ceremoniales y astronómicos, a más de varios años de operación lo
que le ha permitido posicionarse a nivel nacional y en bajo nivel en el ámbito
internacional. No obstante, la propuesta de un museo de tipo interactivo que
plantea el proyecto del Museo in situ Quitoloma, en la que el visitante aprenda
de una forma entretenida, es una de las fortalezas que se debe aprovechar para
posicionarlo, a más de su aporte al desarrollo de las comunidades de
Chumillos.
Museo Nacional del Banco Central del Ecuador
Compuesto por salas de arqueología, oro, arte republicano, arte colonial,
arte contemporáneo y una de exhibiciones temporales, constituye el museo más
completo de tipo arqueológico que posee el país por la vasta muestra que
presenta sobre evidencias de notables culturas de los diferentes períodos de la
historia del país. La sala arqueológica es el resultado de una rigurosa selección
de la colección de la reserva del Banco Central (BCE).
Ubicación: Quito, provincia de Pichincha.
Servicios: Guías profesionales en español, inglés, francés,
italiano y portugués; y auditorio con capacidad para
90 personas.
297
Horarios: Martes a viernes de 09H00 a 17H00.
Sábados, domingos y feriados de 10H00 a 16H00.
Precio: Nacionales y Extranjeros (Adultos): $ 1.50
Estudiante Universitario: $0.50
Colegios: $ 0.25
Promoción: Página Web: http://www.museos-
ecuador.com/bce/default.htm
Página web: www.museoybiblioteca.com
Plegables en inglés, francés y español, distribuidos
en el BCE y en la Corporación Metropolitana de
Turismo.
Targets: No definidos, se dirigen a todo el mercado.
No. Visitantes anual: Aproximadamente 70000 personas en el 2004.
Por encontrarse dentro de la ciudad capital, constituye uno de los
museos más visitados por turistas nacionales y extranjeros interesados en
conocer no solo acerca de arqueología, sino de las diferentes representaciones
de arte de los diversos períodos de la historia del Ecuador. La calidad de las
muestras exhibidas junto con la calidad de servicio le ha permitido alcanzar un
alto reconocimiento por parte de sus visitantes, motivo por el cual constituye
298
una competencia para el Museo in situ Quitoloma, el cual debe valerse de
valores agregados en su promoción como el calificativo de museo interactivo,
que permite al visitante aprender de forma entretenida, y del beneficio que
aporta en el mejoramiento de la calidad de vida de los habitantes de la zona.
Museo de la Ciudad
Adecuado en la antigua construcción del Hospital San Juan de Dios, está
dotado de una arquitectura de tipo colonial que incluye varias salas dividas por
siglos que van desde el XVI hasta el XIX y una sala de Quito, en las cuales se
expone la vida cotidiana de los habitantes de la ciudad. Adicionalmente, se
encuentra una iglesia capilla con capacidad para 150 personas, cuatro salas de
exposiciones temporales con una capacidad total de 480 personas, patio colonial
del claustro norte con capacidad para 500 personas de pie, patio del claustro sur
con características republicanas y capacidad para 400 personas de pie y un patio
contemporáneo con capacidad para 1000 personas de pie. El Proyecto Cultural
Museo de la Ciudad cubre los siguientes ámbitos de acción: investigación
histórica, difusión cultural, promoción educativa, promoción turística y
servicios de renta de instalaciones.
Ubicación: Quito, provincia de Pichincha.
Servicios: Guías profesionales en español $ 2.00, inglés, francés,
italiano y alemán $ 4.00, con previa reservación para
299
grupos; computadoras con información interactiva
para acceder a un video del museo; venta de
souvenirs.
Horarios: Martes a domingo de 09H30 a 17H00.
Precio: Adultos nacionales y extranjeros: $2.00
Estudiantes: $1.00
Niños: $0.50
Promoción: Página web: www.museodelaciudad.com.ec
Brochures en español e inglés.
Targets: Todo los segmentos de mercado
No. Visitantes anual: Aproximadamente 130000 personas en el 200.4
Este museo abarca una alta demanda de turistas nacionales y extranjeros
y aunque no es de tipo arqueológico, se lo ha tomado en cuenta en el análisis de
la competencia, ya que utiliza recursos didácticos como muñecos de cera y otros
ejemplares que dinamizan y hacen más entretenida la permanencia del
visitante, a más de difundir manifestaciones intangibles y subyacentes, de la
cultura urbana como costumbres y tradiciones de la época. Sin embargo, no se
considera como una competencia directa del Museo in situ Quitoloma, sino más
300
bien es un buen referente del manejo operativo y especialmente de la
promoción que utiliza para captar un buen porcentaje del mercado.
Museo Etnográfico Mitad del Mundo
Constituye uno de los museos de tipo etnográfico más completos del
Ecuador, en sus nueve niveles se encuentran representaciones de las diferentes
etnias que habitan el país, las cuales están divididas por regiones, demostrando
el carácter plurilinguístico, pluriétnico y pluricultural del mismo.
Adicionalmente, en la planta baja, hay una sala con información del Complejo
Arqueológico de Cochasquí y una destinada a proveer información del
Archipiélago de Galápagos.
Ubicación: San Antonio de Pichincha, provincia de Pichincha.
Servicios: Guías profesionales bilingües, mirador con
largavistas.
Horarios: Lunes a jueves de 09H00 a 18H00
Viernes, sábado y domingo de 09H00 a 19H00.
Estudiantes y niños: $1.00
Promoción: Página web www.mitaddelmundo.com
Brochures en inglés y español.
301
Targets: Todo el mercado.
No. visitantes anual: Aproximadamente 150000 personas en el 2004.
A este museo de tipo etnográfico, se lo ha considerado en el análisis de la
competencia por utilizar recursos didácticos como muñecos de cera e
información fotográfica, que atraen al visitante y logran captar su entera
atención. Este museo puede constituir un ejemplar a seguir en las
representaciones etnográficas que se pretende desarrollar en el Museo in situ
Quitoloma.
Parque Arqueológico Ingapirca
En Ingapirca, se encuentra un museo etnográfico con tres salas en las que
se presentan las ruinas, vitrinas con vestigios de la cultura cañari y muestras
etnográficas locales de la actualidad. Como atractivo principal tiene las ruinas
más importantes del período de Integración y al período Inca, en donde se
asentaron el señorío Cañari y los incas, respectivamente. Abarcando una
superficie aproximada de 4 hectáreas, en el sitio se encuentran la elipse o
adoratorio, de forma elíptica; los aposentos, conjunto de habitaciones con
hornacinas en su interior; la plaza o kancha, para las reuniones del pueblo; y el
sector de La Condamine.
302
Ubicación: Cantón el Tambo, provincia de Cañar.
Servicios: Guías locales en inglés y español, ventas de
artesanías, alojamiento y alimentación.
Horarios: De lunes a domingo de 08H30 a 17H30.
Precio: Adultos extranjeros: $ 6.00
Estudiantes y niños extranjeros: $3.00
Adultos nacionales: $1.00
Tercera edad, discapacitados y niños nacionales: $
1.00
Promoción: Trípticos y guías en inglés y español.
Targets: Todo el mercado.
No. Visitantes anual: Aproximadamente 54673 personas en 2004.
Ingapirca constituye el sitio arqueológico del país más difundido, por lo
que se ha convertido en un atractivo histórico-cultural que se incluye en la
mayor parte de tours que operan la Sierra sur del país. Se destaca por el buen
estado de conservación del mismo y, al igual que la propuesta planteada en
Chumillos, su manejo está a cargo de la comunidad, por lo que se lo ha
concebido como un proyecto de tipo comunitario. Sin embargo, la gran
distancia entre Ingapirca y el Quitolma no lo convierte en competencia directa.
303
Después de haber analizado el producto a ofertarse y la competencia del
mismo, se definirá la plaza del producto.
Pucará de Rumicucho
Representa la construcción de una fortaleza perteneciente al período Inca
utilizada con fines militares, en donde se pueden observar muros de piedra
levantados sobre cinco terrazas, semejantes a una estructura piramidal. Por su
cercanía a la línea equinoccial, se atribuye que el sitio fue utilizado con fines
religiosos, de observación astronómica y militar. En el sitio se encuentra un
pequeño museo.
Ubicación: San Antonio de Pichincha, provincia de Pichincha.
Servicios: No existen.
Horarios: Lunes a domingo de 9:00 a 17:00.
Precio: Todo publico $ 0.50
Promoción: No existe.
No. Visitantes: No disponible.
304
Análisis de la Competencia:
El sitio arqueológico, por encontrarse muy cerca de la ciudad de Quito y
por su actual buen estado de conservación, constituye una de las principales
competencias para el sitio arqueológico de Quitoloma; sin embargo el pequeño
museo de Rumicucho no se considera como una competencia directa para el
Museo in situ Quitoloma, ya que difiere totalmente en el servicio que se
pretende ofertar en el proyecto planteado.
4.3.2 Plaza
Demanda
Esta parte del estudio de mercado se basa en el análisis de mercado real
que llega al área o la zona más próxima al sitio de ejecución del proyecto y en el
análisis del mercado potencial, a través de la determinación de targets o grupos
específicos del mercado que se pretende captar.
Mercado real
Al no existir una demanda determinada en el Quitoloma, se ha
considerado como mercado real al número de personas que se concentran en El
Quinche, el cual asciende a 5000 peregrinos aproximadamente por semana.
305
Mercado potencial
Considerando la caracterización del producto que oferta el Museo
in situ Quitoloma, se ha determinado grupos objetivos a los que se enfoca el
proyecto, agrupándolos en los siguientes targets:
Target 1: Estudiantes de nivel primario y medio de planteles particulares y
municipales de las provincias de Pichincha e Imbabura.
Target 2: Familias de la zona urbana de los cantones Quito, Rumiñahui e
Ibarra.
Target 3: Estudiantes de centros de educación superior de la carrera de
turismo de todo el país.
Target 1: Estudiantes de nivel primario y medio de
planteles particulares y municipales de las provincias de
Pichincha e Imbabura.
Características demográficas
• Edad entre 7 y 18 años.
• Sexo femenino y masculino.
• Nivel de formación académico primario o medio.
306
Características psicográficas
• Interesados en conocer sobre la historia del Ecuador, sus asentamientos y
vestigios.
En las siguientes tablas se detallan estadísticas correspondientes al target 1:
Número de planteles educativos y alumnos de nivel primario y medio según

provincia
Nivel primario Nivel medio Total
Provincia
Planteles Alumnos Planteles Alumnos Planteles Alumnos
Pichincha 1.918 350.186 718 214.770 2.636 564.956
Imbabura 460 58.771 91 27.435 551 86.206
TOTAL PICHINCHA E IMBABURA 3.187 651.162
Fuente: Ministerio de Educación y Cultura.
Sistema Nacional de Estadísticas Educativas del Ecuador SINEC 2002- 2003.
Número de planteles educativos y alumnos primarios por zona según

provincia
Provincia Planteles Alumnos
Urbana Rural Total Urbana Rural Total
Pichincha 866 1.052 1.918 236.255 113.931 350.186
Imbabura 109 351 460 30.514 28.257 58.771
Sistema Nacional de Estadísticas Educativas del Ecuador SINEC 2002-2003.
Número de planteles educativos y alumnos medios por zona según provincia

Provincia Planteles Alumnos
Urbana Rural Total Urbana Rural Total
Pichincha 489 229 718 177.747 37.023 214.770
Imbabura 55 36 91 22.606 4.829 27.435
307
Número de planteles educativos y alumnos primarios y medios por
sostenimiento según provincia
Nivel primario Nivel medio
Provincia
Planteles Alumnos Planteles Alumnos
Pichincha
Fiscal y 1.188 224.667 305 134.927
Fiscomicional
Municipal 6 5.730 5 2.789
Particular 724 119.789 408 77.054
Total Pichincha 1.918 350.186 718 214.770
Imbabura
Fiscal y 409 48.077 71 22.419
Fiscomicional
Municipal 2 379 0 0
Particular 49 10.315 20 5.016
Total Imbabura 460 58.771 91 27.435
Número de planteles educativos y alumnos primarios y medios por

sostenimiento según provincia
Nivel primario Nivel medio
Provincia
Planteles Alumnos Planteles Alumnos
Pichincha
Municipal 6 5730 5 2789
Particular 724 119789 408 77054
Total Pichincha 730 125519 413 79843
Imbabura
Municipal 2 379 0 0
Particular 49 10315 20 5016
Total Imbabura 51 10694 20 5016
Total Pichincha e
781 136213 433 84859
Imbabura
Análisis
A nivel nacional la población perteneciente a estudiantes de nivel
primario y medio asciende a un total de 2971324 alumnos, según datos del
308
período 2002 - 2003. Esta cifra refleja el gran tamaño de esta población y la
potencialidad que puede constituir la misma en el desarrollo del proyecto; sin
embargo, para ser más específicos en proyecciones de ventas, en el target 1 se
ha considerado únicamente una población de 221072 estudiantes de nivel
primario y medio de planteles particulares y municipales correspondientes a las
provincias de Imbabura y Pichincha, especialmente por su cercanía a la zona de
ejecución del proyecto, su mayor capacidad adquisitiva y otros factores
comunes al segmento como su interés por complementar los conocimientos
adquiridos en clase con actividades extracurriculares didácticas.
Target 2: Familias de la zona urbana de los cantones
Quito, Rumiñahui e Ibarra.
• Edades comprendidas entre 6 y 50 años.
• Nivel de formación académico primario, medio y superior.
• Buscan actividades innovadoras de entretenimiento los fines de semana.
309
En las tablas siguientes se detallan estadísticas correspondientes al target 2:
Familias de las provincias de Pichincha e Imbabura

Provincia Número de familias
Pichincha 613.345
Imbabura 82.493
TOTAL 695.838
Fuente: Instituto Nacional de Estadísticas y Censos INEC.
VI Censo de Población y V de Vivienda 2001.
Población según provincia

Población
Provincia
(habitantes)
Pichincha 238.8817
Imbabura 344.044
TOTAL 2’732.861
Número promedio de miembros por familia según provincia

Provincia Número de miembros
Pichincha 3.8
Imbabura 4.1
Población y familias según cantones de la provincia de

Pichincha
Población
Cantón Familias
(habitantes)
Quito 1’839.853 485.703
Cayambe 69.800 16.554
Mejía 62.888 14.613
Pedro Moncayo 25.594 6.179
Rumiñahui 65.882 16.436
Santo Domingo 287.018 65.666
San Miguel de los Bancos 10.717 2.334
Pedro Vicente Maldonado 9.965 2.229
Puerto Quito 17.100 3.631
310
Población y familias según cantones de la provincia de
Imbabura
Población
Cantón Familias
(habitantes)
Antonio Ante 36.053 8.627
Cotacachi 37.215 8.316
Ibarra 153.256 38.290
Otavalo 90.188 20.427
Pimampiro 12.951 3.333
Urcuquí 14.381 3.500
En la siguiente tabla se expone la población potencial del target 2:
Población y familias según cantones de Pichincha e Imbabura

cercanos a Quitoloma
Población
Cantón Familias
(habitantes)
Quito 1’839.853 485.703
Rumiñahui 65.882 16.436
Ibarra 153.256 38.290
TOTAL 2’058.991 540.429
Población y familias según zona urbana de los cantones de

Pichincha e Imbabura cercanos a Quitoloma
Población
Cantón urbana Familias
(habitantes)
Quito 1’399.378 377.093
Rumiñahui 56.794 14.314
Ibarra 108.535 27.734
TOTAL 1’564.707 419.141
311
Análisis
El total del target 2 alcanza una población de 2732861 habitantes de
Pichincha e Imbabura comprendidos en 695838 familias, con un promedio de 4
personas cada una. Para ser más específicos en la población a considerarse en el
target 2, se ha tomado en cuenta: en el caso de Pichincha, a las familias de los
cantones Quito y Rumiñahui, por encontrarse más cercanos a la zona de
Quitoloma y por su interés cultural, contemplando 391407 familias que
alcanzan 1456172 habitantes; y en el caso de Imbabura, se considera como
mercado potencial a los 108535 habitantes del cantón Ibarra agrupados en
27734 familias. Consecuentemente, el total de familias del target 2 asciende a
419141 familias disgregadas en 1564707 habitantes. Por lo extenso del target
para las proyecciones de ventas se hará otras consideraciones como tomar en
cuenta solo a la población urbana y restar al grupo del target 1 que también
pertenece al target 2. Este target es muy importante para el desarrollo del
proyecto, ya que actualmente las familias encuentran una oferta limitada de
actividades recreacionales, por lo que el proyecto estaría cubriendo una
necesidad que no está completamente satisfecha. Adicionalmente, el beneficio a
las comunidades con este target es alto, porque al asistir en grupo de familia,
aumentan las necesidades de los mismos y, por lo tanto, el nivel de gasto es
mayor.
312
Target 3: Estudiantes de centros de educación superior de
la carrera de turismo de todo el país.
• Edad entre 18 y 28 años.
• Nivel de formación académico superior.
• Interesados en conocer los atractivos culturales del país.
En las tablas siguientes se detallan estadísticas correspondientes al target 3:
Número de universidades y alumnos según ciudad de la

carrera de turismo a nivel nacional
Ciudad Número de Número de
universidades alumnos
Ambato 1 300
Azogues 1 61
Babahoyo 1 250
Cuenca 1 368
Esmeraldas 2 200
Guaranda 1 200
Guayaquil 6 2.984
Ibarra 2 200
Jipijapa 1 209
Latacunga 1 100
Loja 2 430
Machala 1 90
313
Manta 1 150
Milagro 1 90
Otavalo 1 90
Portoviejo 2 200
Puyo 1 100
Quevedo 1 100
Quito 15 6.669
Riobamba 2 618
Santa Elena 1 302
Santo Domingo 1 91
TOTAL 45 13.802
Fuente: Consejo Nacional de Educación Superior CONESUP
Número de institutos y alumnos según ciudad de la

carrera de turismo a nivel nacional
Ciudad Número de Número de
universidades alumnos
(aprox. 80 por c/u)
Cuenca 1 80
Guayaquil 2 160
Latacunga 1 80
Loja 1 80
Manta 1 80
Quito 8 640
Riobamba 1 80
TOTAL 15 1.200
Fuente: Consejo Nacional de Educación Superior CONESUP
Análisis
El target 3 alcanza una población de 15002 estudiantes, entre
universidades e institutos con carreras de turismo a nivel nacional. La
importancia de la inclusión de este target en los mercados potenciales del
proyecto radica en el interés que tienen los estudiantes de las carreras de
turismo en realizar visitas de campo para conocer la riqueza del país, siendo en
314
este caso cultural, como parte de la formación académica adquirida en las aulas.
La periodicidad de visita de este target, por lo general, tiende a ser de dos veces
al año.
Proyecciones del mercado potencial
De la sumatoria de la población de cada uno de los targets de mercado,
se tiene que el target 1 alcanza un total de 221.072 estudiantes, el target 2 tiene
una población de 1’097.585 personas, de las cuales ya ha sido excluida la
población del target 1 y los estudiantes de colegios fiscales y fiscomicionales de
la zona urbana de Pichincha e Imbabura, y el target 3 abarca una población de
15002 estudiantes. La población total de los tres targets asciende a 1149619
reflejando que el 19.23% corresponde al 1, 79.47% al 2 y 0.78% al 3.
Analizando la demanda de la competencia, para el proyecto se ha
determinado captar una población total de 10000 visitantes al año, que en el
target 1 corresponde al 0.90%, en el 2 a 0.65% y en el 3 a 6.18%.
En las siguientes tablas se analizarán los visitantes a captarse según el
target con sus respectivas proyecciones:
315
Target 1 Estudiantes de nivel primario y medio de planteles particulares y municipales de las provincias de
Pichincha e Imbabura
Nivel Cantidad Proyección año 1 Proyección año 2 Proyección año 3 Proyección año 4 Proyección año 5
0,90% 0,99% 1,09% 1,20% 1,38%
Primario 136213 1226 1348 1483 1631 1876
Medio 84859 763 840 924 1016 1169
TOTAL 221072 1989 2188 2407 2647 3044
Análisis del target 1
El primer año se pretende captar 1989 estudiantes, lo que mensualmente
significaría en promedio 497 alumnos, tomando en cuenta únicamente cuatro
meses del año lectivo, que serían los más frecuentados. Esta población
representa aproximadamente 2 grados de 25 alumnos cada uno, de 5 planteles
de nivel primario y 5 de nivel medio.
Para el segundo, tercer y cuarto año se ha proyectado un crecimiento del
10%. En el segundo año, se captarán 2188 estudiantes, 547 alumnos al mes,
correspondientes aproximadamente a 2 grados de 25 estudiantes cada uno, de 5
plantes primarios y 5 medios. Para el tercer año, se estima una proyección de
2407 estudiantes, representando al mes aproximadamente 602 alumnos,
teniendo que captar 2 grados de 25 alumnos cada uno de 6 planteles primarios
y 6 medios. En el cuarto año, se tienen 2647 estudiantes, pertenecientes a
aproximadamente 661 alumnos al mes, correspondiente a 2 grados de 25
alumnos cada uno de 7 planteles primarios y 7 medios. En el quinto año, se ha
estimado un crecimiento del 15%, lo que corresponde a 3044 estudiantes, al mes
316
761, teniendo que captar 2 grados de 25 alumnos cada uno, de 8 planteles
primarios y 8 medios.
Las proyecciones del target 1, comparadas con los 1214 planteles
municipales y particulares correspondientes a las provincias de Pichincha e
Imbabura, reflejan cifras fáciles de captar con las estrategias promocionales
establecidas para este grupo.
Target 2 Población de la zona urbana de los cantones Quito, Rumiñahui e

Ibarra
Proyección Proyección Proyección Proyección Proyección
Cantidad año 1 año 2 año 3 año 4 año 5
0,78% 0,81% 0,84% 0,87% 0,91%
TOTAL 913545 7084 7367 7662 7969 8287
En el año 1, se proyecta recibir 7084 personas que corresponden
aproximadamente a 1771 familias, con un promedio de visia mensual de 590
visitantes, que frecuentarían el museo, especialmente los fines de semana. Para
los siguientes años se ha estimado un crecimiento del 4% anual, teniendo así
7367 visitantes en el año 2, que representan mensualmente 614 personas; en el
año 3, 7662 personas que equivale 638 visitantes al mes; en el año 4, 7969
correspondiente a 664 mensuales; y en el año 5, 8287 personas equivalentes a
690 visitantes mensuales.
317
Comparando la cifra proyectada a captarse con la población total de
1097585, se observa que con buenas estrategias promocionales, se puede
alcanzar el mercado meta estimado.
Target 3 Estudiantes de centros de educación superior de la carrera de turismo de

todo el país.
Cantidad año 1 año 2 año 3 año 4 año 5
6,18% 6,80% 7,48% 8,22% 9,05%
TOTAL 15.002 927 1.020 1.122 1.234 1.357
El primer año se aspira captar 927 alumnos, tomando en cuenta que 26
instituciones de educación superior con especializaciones en turismo podrían
mandar 2 grupos al año de 18 estudiantes, ésta es una cifra alcanzable
comparando con las 60 existentes en el país.
Para los siguientes años, se ha proyectado un incremento del 10% anual
en la captación del mercado.
A continuación se presenta la tabla con las proyecciones de mercado de
los targets:
318
Proyecciones de los targets de mercado
Target Cantidad año 1 año 2 año 3 año 4 año 5
Target 1 221.072 1.989 2.188 2.407 2.647 3.044
Target 2 913.545 7.084 7.367 7.662 7.969 8.287
Target 3 15.002 927 1.020 1.122 1.234 1.357
TOTAL 1’149.619 10.000 10.575 11.191 11.850 12.688
Luego de haber analizado la plaza, se procederá a establecer el plan de
promoción a utilizarse en el proyecto.
4.3.3 Promoción
Manual corporativo
Identidad visual
Definición del nombre
Por ser el lugar de ejecución del proyecto las faldas del cerro Quitoloma
y por la importancia histórica-cultural del sitio, se ha tomado el mismo nombre
para facilitar el posicionamiento entre los mercados potenciales. Quitoloma
proviene de los vocablos quichuas “loma” que significa pequeña elevación y
“Quito” que significa mitad del mundo, nombre atribuido al cerro por el amplio
panorama de la ciudad de Quito que se puede observar desde su parte alta.
319
Marca
Corresponde al isotipo, logotipo y slogan que representan al proyecto
Museo in situ Quitoloma.
Definición del logotipo
Se refiere al tipo de letra utilizado en la marca, que en este caso es
showcard gotic en versión a color y el cual debe ser empleado en todo el
material promocional y souvernirs, sin que existan variaciones.
320
Definición del isotipo
Se refiere al elemento gráfico de la marca, interpretándose de la siguiente
manera:
Churo
A este elemento se le puede atribuir las siguientes interpretaciones:
• Símbolo precolombino que representa la existencia de dos culturas:
aborigen, en este caso kayambi, e inca que ocuparon la zona del Pucará.
• Representación de una de las edificaciones que forman parte del Pucará
de Quitoloma, la cual actualmente es una de las mejor conservadas y, por
lo tanto, la más fácil de identificar en el complejo arqueológico.
• La evolución progresiva que alcanzarán las comunidades gracias al
desarrollo del proyecto planteado.
321
Perfil del Pucará de Quitoloma
Representa al elemento más importante del proyecto, ya que es el sitio
mismo que encierra el valor histórico-cultural del atractivo.
Líneas
Estos iconos simbolizan la delimitación de un área, representando el
espacio geográfico de las comunidades de Chumillos.
Dimensiones de la marca
Los tamaños mínimo y máximo de la marca no deben ser cambiados,
puesto que esto afectaría su legibilidad
322
Cuadrícula
La cuadrícula facilita el diseño manual de la marca, ya que sus
proporciones son fácilmente identificables dentro de los cuadros.
323
Área de restricción
Es el espacio mínimo que debe ser respetado sin ser invadido por otros
elementos gráficos. En este caso, el área de restricción ha sido establecida
tomando en cuenta el alto del rectángulo como se muestra en el gráfico.
324
Colores corporativos
Los colores corporativos utilizados en la marca son los siguientes:
Amarillo
Representa la magnificencia del sol y el color del pajonal del páramo de
Chumillos. Además que es el color de la luz, al cual los místicos le atribuyen la
potestad de vencer todos los males y alejar todos los peligros.
Azul
Simboliza el poder y la frescura del cielo que cubre a las comunidades de
Chumillos y el manantial de agua que constituye el páramo. Puede expresar:
confianza, armonía, tranquilidad, verdad, dignidad, constancia, fiabilidad y
poder.
Gris
Significa las piedras de pirca con las cuales están construidos los muros
del Pucará de Quitoloma. Simboliza el respeto reflejado en la relación
armoniosa que tienen las comunidades con el ambiente.
De acuerdo a CMYK, los colores se han conseguido bajo los siguientes
porcentajes:
325
La marca también podrá ser utilizada en versión en blanco y negro,
positiva y negativa, sobre fondos claros u obscuros.
Usos correctos
Versión monocromática
Positiva
326
Negativa
Versión a color
Usos incorrectos
A continuación se puede apreciar una serie de errores en que un
diseñador podría incurrir al reproducir la marca.
No se debe cambiar las proporciones de la marca.
327
No encerrar la marca en recuadros, agregar otros elementos dentro de la misma o
cambiar los colores de la marca del proyecto.
328
329
Una vez establecido el manual corporativo, se procederá a establecer las
diferentes herramientas promocionales que permitarán captar las cantidades
proyectadas del mercado potencial del proyecto.
Herramientas promocionales
Camisetas
330
Jarros
Pins
331
Gigantografía
Separadores de libros
332
Tríptico
333
Estrategias de promoción
De acuerdo al perfil de cada uno de los targets del proyecto, se han
planteado las siguientes estrategias de promoción:
Target 1: Estudiantes de nivel primario y medio de las
provincias de Pichincha e Imbabura.
• Conferencias en escuelas y colegios con videos
• Gigantografías
• Posters
• Trípticos
• Separadores de libros
• Página web
• Concursos
Target 2: Familias de las provincias de Pichincha e
Imbabura.
• Trípticos en estados de cuenta de tarjetas de crédito
• Publicaciones en Revista La Familia
• Insertos en Diario El Comercio
• Gigantografías
334
• Posters
• Calendarios
• Invitaciones a fam trips a miembros de prensa
Target 3: Estudiantes de centros de educación superior de
la carrera de turismo de todo el país
• Conferencias con videos
• Gigantografías
• Posters
• Trípticos
• Página web
• Concursos
A continuación se describe cada herramienta promocional y souvenirs:
Conferencias
Se coordinarán conferencias con autoridades de instituciones de nivel
primario, medio y superior, destinadas a sus estudiantes, que tendrán como
objetivo informar las características del producto, poniendo énfasis en la
interactividad del museo que representa la ventaja competitiva del mismo y a la
335
vez impartiendo la conferencia de una manera dinámica, complementada con el
diferente material promocional.
Videos
Esta herramienta audiovisual será utilizada en las conferencias y en la
sala interactiva del museo, para difundir de una manera más clara y concreta la
información del proyecto y de las comunidades que participan en la ejecución
del mismo.
Gigantografías
Las gigantografías serán impresas en papel fotográfico, formato A0, con
dimensiones de 84.1 cm x 118.9 cm. Serán utilizadas en conferencias,
exposiciones y centros comerciales; en las mismas predominarán imágenes que
muestren tanto al museo como a las comunidades y que generen un impacto
visual.
Trípticos
Las características de impresión serán: papel couché de 120 gr en formato
A4, con dimensiones: abierto de 21 cm x 29.7 cm, y cerrado de 21 cm x 9.9 cm.
Este material será repartido en conferencias, exposiciones, estados de cuenta de
tarjetas de crédito y en el museo y combinará texto e imágenes que permitan al
visitante tener una idea global del proyecto.
336
Separadores de libro
Serán impresos en papel marfilisa de 150 gr con dimensiones de 5.25 cm
x 14.85 cm. Los separados de libro serán distribuidos en conferencias,
exposiciones, estados de cuenta de tarjetas de crédito y en el museo, tendrán
como objetivo crear un posicionamiento de marca en la mente del consumidor.
Posters
Los posters se imprimirán en papel couche de 120 gr en formato A3, con
dimensiones de 29.7 cm x 42 cm, los mismos que se repartirán en escuelas,
colegios, universidades, centros comerciales e instituciones públicas y privadas.
Tendrán como finalidad crear expectativa en el mercado potencial y
proporcionar una idea clara y concisa del museo.
Calendarios
Las características de impresión serán: papel marfilisa de 150 gr, con
dimensiones de 29.7 cm x 9.5 cm. Los calendarios estarán dirigidos a ejecutivos
correspondientes al target 2, con los que se pueda desarrollar alianzas
estratégicas de promoción que beneficien a las comunidades y al proyecto.
337
Página web
Será elaborada en programas de diseño que permitan al usuario una
navegación dinámica, en la que pueda encontrar información textual y gráfica
detallada del museo y de las comunidades involucradas, así como eventos a
realizarse y promociones temporales. La página mantendrá una actualización
constante, ya que ésta constituye una buena estrategia para tener una presencia
privilegiada en los buscadores.
Publicaciones en la Revista Familia
Las características de impresión serán: papel periódico, en formato 1/4
pág., con dimensiones de 12.5 cm X 14.8 cm en full color. Constituye una
herramienta importante por la difusión masiva que alcanza la revista, llegando
cada domingo a aproximadamente 832000 lectores a nivel nacional. Esta
estrategia pretende proveer información general del museo y de las
comunidades y motivar a la gente a visitar el proyecto.
Insertos en Diario El Comercio
A través de este medio publicitario se enviarán flyers impresos en papel
couché de 120 gr en formato A4, con dimensiones de 21 cm x 29.7 cm, a los
18000 suscriptores de Diario El Comercio y potenciales clientes, con el propósito
de comunicar los beneficios del museo de una forma directa, ágil y eficaz.
338
Insertos en estado de cuenta Diners Club
Se enviarán trípticos impresos en papel couché de 120 gr, en formato A4,
con dimensiones: abierto de 21 cm x 29.7 cm, y cerrado de 21 cm x 9.9 cm, en
20000 estados de cuenta de los socios Diners Club del Ecuador, segmentándolos
por categorías de consumo, calificadas como AAA y AA, con el fin de brindar
información del museo e incentivar a este segmento a apoyar a la cultura y al
desarrollo social de las comunidades. A los socios Diners Club, se les otorgará
descuentos en la tienda de artesanías del museo y por consumos de más de
$20.00 en el restaurante se les ofrecerá una jarra de chicha gratis.
Concursos
Los concursos serán difundidos mediante cartas enviadas a las
autoridades de instituciones primarias, medias y superiores, en las que se
convoque a sus miembros a participar en la redacción de ensayos referentes al
Quitoloma, propuestas de ayuda social a las comunidades, entre otros. El
ganador recibirá para su curso la visita gratuita al museo que incluye la
entrada, transporte, un snack en la cafetería y un recorrido por las
comunidades. El concurso intenta crear interés por investigar acerca del sitio y
tener la experiencia de conocer el lugar.
339
Fam Trips
Se invitará a personas estratégicas de medios de prensa a viajes de
familiarización para que visiten el museo y las comunidades de Chumillos, con
el objetivo de que conozcan sus atractivos y difundan la experiencia vivida a
través de reportajes que inviten y motiven a la población a acudir el proyecto.
Souvenirs
Dentro de los souvernirs escogidos se encuentran: jarros, pins, camisetas
y llaveros, los cuales serán distribuidos a personas que cuenten con poder e
influencia dentro de los mercados potenciales del proyecto y con los que se
puedan concretar alianzas estratégicas, que permitan un desarrollo exitoso del
proyecto.
Por ser objetos que pueden ser usados frecuentemente permitirán crear
una recordación de marca del museo.
A continuación se detallan las cantidades proyectadas a utilizarse por
cada material promocional:
340
Cantidades proyectadas de las herramientas de promoción y souvenirs
CONFERENCIAS VIDEOS GIGANTOGRAFIAS
Período Período Período
Mercado previo Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5 previo Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5 previo Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5
Target 1 20 80 88 96 100 100 2 2 2 1 1 1 1
Target 2 2
Target 3 11 15 23 20 20 20
TOTAL 31 95 111 116 120 120 2 0 0 2 0 0 2 2 1 1 1 1
TOTAL ANUAL 31 95 111 116 120 120 2 0 0 2 0 0 2 2 1 1 1 1

TRIPTICOS SEPARADORES DE LIBRO POSTERS
Target 1 1060 4240 4664 5130 5643 6490 5000 5500 6050 6655 7653 120 480 528 576 600 600
Target 2 40000 40000 40000 40000 40000 1771 1842 1916 1992 2072 100 500 500 500 500 500
Target 3 1716 2083 2967 3000 3120 3245 3798 4177,8 4595,58 5055,14 5561 66 90 138 120 120 120
TOTAL 2776 46323 47631 48130 48763 49735 0 10569 11520 12561 13702 15286 286 1070 1166 1196 1220 1220
TOTAL ANUAL 3000 50000 50000 50000 50000 50000 0 11000 12000 13000 14000 16000 500 1500 1500 1500 1500 1500

CALENDARIOS PÁGINA WEB PUBLICACIONES REVISTA LA FAMILIA
Target 1 1
Target 2 200 200 200 200 200 2 2 2 2 2
Target 3
TOTAL 0 200 200 200 200 200 0 1 0 0 0 0 0 2 2 2 2 2
TOTAL ANUAL 0 200 200 200 200 200 1 0 0 0 0 0 2 2 2 2 2
341
INSERTOS EN EL COMERCIO CONCURSOS FAM TRIPS
Target 1 1 1 1 1 1
Target 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
Target 3 1 1 1 1 1
TOTAL 0 1 1 1 1 1 0 2 2 2 2 2 0 1 1 1 1 1
TOTAL ANUAL 0 1 1 1 1 1 0 2 2 2 2 2 0 1 1 1 1 1

JARROS PINS CAMISETAS
Target 1
Target 2
Target 3
TOTAL 0 100 100 100 150 150 0 1000 1100 1210 1331 1500 0 100 100 100 150 150
TOTAL ANUAL 0 100 100 100 150 150 0 1000 1500 1500 1500 1500 0 100 100 100 150 150

LLAVEROS
Período
Mercado previo Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5
Target 1
Target 2
Target 3
TOTAL 0 100 100 100 150 150
TOTAL ANUAL 0 100 100 100 150 150
342
Luego de establecer las cantidades de las herramientas de promoción y souvenirs a utilizarse por año, se determinará el
presupuesto de promoción reflejado en la siguiente tabla:
Presupuesto de promoción
Herramienta Período previo Año 1 Año 2
Costo Costo Costo
Cantidad Unit. Total Cantidad Unit. Total Cantidad Unit. Total
Conferencias 31 0,00 95 0,00 111 0,00 0,00
Videos 2 700,00 1.400,00 0 0,00 0 0,00 0,00
Gigantografías 2 15,00 30,00 2 15,00 30,00 1 15,41 15,41
Trípticos 3.000 0,08 234,00 50.000 0,078 3.900,00 50.000 0,08 4.007,25
Inserto Diners 0 40.000 0,10 4.000,00 40.000 0,10 4.110,00
Separadores 0 0,00 11.000 0,00975 107,25 12.000 0,01 120,22
Posters 500 0,11 57,15 1.500 0,1143 171,45 1.500 0,12 176,16
Calendarios 0 0,00 200 0,07 14,00 200 0,07 14,39
Página web 0 0,00 1 504,00 504,00 0 517,86 0,00
Publicaciones 0 0,00 2 743,68 1.487,36 2 764,13 1.528,26
Inserto El Comercio 0 0,00 1 1.999,00 1.999,00 1 2.053,97 2.053,97
Concursos 0 0,00 2 145,00 290,00 2 148,99 297,98
Fam Trips 0 0,00 2 80,00 160,00 1 82,20 82,20
Jarros 0 0,00 100 0,00 100 0,00 0,00
Pins 0 0,00 1.000 0,00 1.500 0,00 0,00
Camisetas 0 0,00 100 0,00 100 0,00 0,00
Llaveros 0 0,00 100 0,00 100 0,00 0,00
TOTAL ANUAL $1.721,15 $12.663,06 $12.405,84
343
Presupuesto de promoción
Año 3 Año 4 Año 5
Cantidad Costo Unit. Total Cantidad Costo Unit. Total Cantidad Costo Unit. Total
116 0,00 0,00 120 0,00 0,00 120 0,00 0,00
2 0,00 0,00 0 0,00 0,00 0 0,00 0,00
1 15,64 15,64 1 15,77 15,77 1 15,84 15,84
50.000 0,08 4.066,96 50.000 0,08 4.099,78 50.000 0,08 4.117,69
40.000 0,10 4.171,24 40.000 0,11 4.204,90 40.000 0,11 4.223,28
13.000 0,01 132,18 14.000 0,01 143,49 16.000 0,01 164,71
1.500 0,12 178,79 1.500 0,12 180,23 1.500 0,12 181,02
200 0,07 14,60 200 0,07 14,72 200 0,07 14,78
0 525,58 0,00 0 529,82 0,00 0 532,13 0,00
2 775,52 1.551,03 2 781,78 1.563,55 2 785,19 1.570,38
1 2.084,58 2.084,58 1 2.101,40 2.101,40 1 2.110,58 2.110,58
2 151,21 302,41 2 152,43 304,86 2 153,09 306,19
1 83,42 83,42 1 84,10 84,10 1 84,47 84,47
100 0,00 0,00 150 0,00 0,00 150 0,00 0,00
1.500 0,00 0,00 1.500 0,00 0,00 1.500 0,00 0,00
100 0,00 0,00 150 0,00 0,00 150 0,00 0,00
100 0,00 0,00 150 0,00 0,00 150 0,00 0,00
$12.600,85 $12.712,79 $12.788,94
344
4.3.4 Precio
Entradas museo
El precio de las entradas al museo, tanto para nacionales como
extranjeros, ha sido establecido en base al análisis de la competencia, sacando
un promedio con los precios fijados en cada uno de estos, la principal
consideración para determinarlos ha sido el mercado al que se enfoca el
proyecto, siendo éste netamente nacional.
La siguiente tabla muestra la lista de precios de entradas al museo:
Categoría Precio
Adultos $ 4.00
Niños $ 2.00
Estudiantes $ 2.00
Tercera edad y
$ 2.00
discapacitados
345
Bebidas calientes
Costeo recetas estándar
Café
Receta estándar café
Producto Unidad Cantidad Precio Unidad Total

Azúcar 2000 gr 12 gr 0,97 0,005
Café 400 gr 5 gr 1,10 0,013
Crema 450 gr 10 gr 4,18 0,092
SUBTOTAL 0,11
10% Desperdicio/Agua 0,01
TOTAL COSTO 0,12
P. V. Sugerido (x 3,33) 0.40
TOTAL 0,40
TOTAL P.V.P. 1,00
Té con limón
Receta estándar té con limón
Producto Unidad Cantidad Precio Total

Azúcar 2000 gr 12 gr 0,97 0,005
Bolsa de te caja de 25 u. 1 0,53 0,021
Limón 25 1/50 1,00 0,020
SUBTOTAL 0,046
TOTAL COSTO 0,051
P. V. Sugerido (x 3,33) 0,169
TOTAL 0,169
TOTAL P.V.P. 0,80
346
Agua aromática
Receta estándar agua aromática

Azúcar 2000 gr 12 gr 0,97 0,005
Bolsa de agua caja de 25 u. 1 0,80 0,032
SUBTOTAL 0,037
TOTAL COSTO 0,041
P. V. Sugerido (x 3,33) 0,136
TOTAL 0,136
TOTAL P.V.P. 0,80
Chocolate
Receta estándar chocolate

Azúcar 2000 gr 3 gr 0,97 0,001
Chocolate 300 gr 10 gr 1,21 0,040
Leche 1 lt 1/4 lt 0,48 0,120
TOTAL COSTO 0,162
P. V. Sugerido (x 3,33) 0,539
TOTAL 0,539
TOTAL P.V.P. 1,50
Sánduches
Receta estándar sánduche

Pan unidad 1 0,07 0,070
Jamón kg 1/30 4,83 0,161
Queso unidad 1/16 1,50 0,090
Lechuga unidad 1/15 0,20 0,013
Tomate kg 1/7 5,00 0,017
SUBTOTAL 0,351
10% (Desperdicio/Condimentos) 0,035
TOTAL COSTO 0,386
P. V. Sugerido (x 3,33) 1.287
TOTAL 1,287
TOTAL P.V.P. 2,00
347
Tortillas de trigo
Receta estándar tortillas de trigo (25 unidades)

Harina kg 1/2 1,39 0,695
Manteca 1000 gr 175 gr 1,30 0,227
SUBTOTAL 0,922
10% (Desperdicio/Condimentos) 0,092
TOTAL COSTO 1,014
P. V. Sugerido (x 3,33) 3.381
TOTAL 25 unidades 3,381
TOTAL 1 unidad 0,14
TOTAL 4 unidades 0,54
TOTAL P.V.P (4 unidades) 1,50
Tambo Quitoloma
Almuerzo tipo menú
Receta estándar
Receta estándar almuerzo menú

Aperitivo
Sunfu atado 2 ramas 0,10 0,02
Canela funda 5 astillas 0,25 0,25
Azúcar 2000 gr 227,27 gr 0,97 0,110
Puntas 1 lt 1/4 lt 0,80 0,20
SUBTOTAL 0,58
SUBTOTAL 1 unidad 0,07
Sopa
Arroz de cebada 1 lb 1/2 lb 0,25 0,125
Carne de cerdo 1 lb 1 lb 0,70 0,70
Papas 1 lb 2 lb 0,15 0,30
Ajo 1 lb 1/2 lb 0,50 0,25
Cebolla paiteña 1 lb 1/3 lb 0,15 0,05
Col unidad 1/15 0,20 0,013
Sal 500 gr 36 gr 0,20 0,014
348
SUBTOTAL 1,45
Plato fuerte
Carne de borrego 1 lb 2 lb 0,70 1,40
Ajo 1 lb 1/2 lb 0,50 0,25
Achiote funda 8 granos 0,04 0,04
Sal 500 gr 12 gr 0,20 0,005
Papas 1 lb 4 lb 0,15 0,60
Cebolla blanca atado 1/12 0,20 0,016
Sal 500 gr 12 gr 0,20 0,005
Leche 1 lt 5/8 lt 0,48 0,30
Maní 1 lb 0,312 lb 0,70 0,219
Tomate 1 lb 1/2 lb 0,20 0,10
Sal 500 gr 6 gr 0,20 0,002
SUBTOTAL 3,04
Bebida
Harina 1 lb 1/2 0,35 0,18
Raspadura 1/2 lb 1/4 lb 0,15 0,075
Pimienta de dulce funda 2 pepitas 0,10 0,033
Clavo de olor funda 2 clavos 0,10 0,033
Hierbas aromáticas atado atado 0,20 0,20
Fruta y cáscara de piña unidad unidad 0,50 0,50
SUBTOTAL 1,22
Postre
Mashua 1 lb 2 lb 0,15 0,30
Raspadura 1/2 lb 11/2 lb 0,15 0,45
Clavo de olor funda 5 clavos 0,10 0,083
SUBTOTAL 1,33
SUBTOTAL ALMUERZO 0,93
TOTAL COSTO 1,02
P. V. Sugerido (x 3,33) 3.41
TOTAL 3,41
TOTAL P.V.P. 3,50
349
Cuy asado
Receta estándar cuy asado

Aperitivo
Sunfu atado 2 ramas 0,10 0,02
Azúcar 2000 gr 227,27 gr 0,97 0,11
Puntas 1 lt 1/4 lt 0,80 0,20
SUBTOTAL 0,58
Cuy
Cuy unidad unidad 3,00 6,00
Ajo 1 lb 1/2 lb 0,50 0,25
Sal 500 gr 18 gr 0,20 0,0072
SUBTOTAL 6,31
Papas 1 lb 4 lb 0,15 0,60
Cebolla blanca atado 1/12 0,20 0,016
Sal 500 gr 0,12 gr 0,20 0,005
Leche 1 lt 5/8 lt 0,48 0,30
Maní 1 lb ,312 lb 0,70 0,219
Tomate 1 lb 1/2 lb 0,20 0,1
Sal 500 gr 6 gr 0,20 0,0024
SUBTOTAL 1,34
Bebida
SUBTOTAL 1 unidad vaso vaso 0,03 0,03
SUBTOTAL PLATO 3,37
TOTAL COSTO 3,71
P. V. Sugerido (x 3,33) 12.35
TOTAL 12,35
TOTAL P.V.P. 18,00
350
Uchu jacu
Receta estándar uchu jacu

Aperitivo
Colada
Harina de maíz 1 lb 0,125 lb 0,30 0,0375
Harina de cebada 1 lb 0,125 lb 0,25 0,03125
Maíz duro 1 lb 2 lb 0,35 0,70
Haba seca 1 lb 2 lb 0,40 0,80
Arveja seca 1 lb 2 lb 0,40 0,80
Lenteja 1 lb 11/2 lb 0,40 0,60
Choclo tierno 1 lb 2 lb 0,40 0,80
Melloco 1 lb 2 lb 0,25 0,50
Fréjol 1 lb 1 lb 0,40 0,40
Papas 1 lb 4 lb 0,15 0,60
Queso unidad 1/8 1,50 0,19
Sal 500 gr 24 gr 0,20 0,01
Huevo unidad 8 unidades 0,07 0,56
SUBTOTAL 6,03
Cuy
SUBTOTAL 1/2 unidad unidad unidad 3,15 1,575
Bebida
SUBTOTAL PLATO 2,43
TOTAL COSTO 2,67
P. V. Sugerido (x 3,33) 8.91
TOTAL 8,91
TOTAL P.V.P. 15,00
Telescopios
A este servicio se accederá depositando una moneda de $ 0.50 en el
telescopio, con una observación de tiempo promedio de 1 minuto.
351
Fijación de precios
Después del costeo previo de los productos ofertados en el proyecto y la
comparación con la competencia, se ha fijado la siguiente tabla de precios:
Fijación de precios
Entrada al museo
Adultos $ 4.00
Niños $ 2.00
Estudiantes $ 2.00
Tercera edad y
$ 2.00
discapacitados
Alimentación
Café $ 1.00
Té con limón $ 0.80
Agua aromática $ 0.80
Chocolate $ 1.50
Botella de agua $ 1.00
Botella de gaseosa $ 1.50
Jugo de cartón $ 1.00
Sánduche $ 2.00
Tortillas de trigo $ 1.50
Tambo Quitoloma
Almuerzo $ 3.50
Cuy asado $ 18.00
Uchu jacu $ 15.00
Telescopio
Por avistamiento $ 0.50
Una vez establecidos los precios y las proyecciones de mercado a captar,
se procederá a realizar la proyección de ventas e ingresos mensual y anual.
352
Proyección de ventas
PROYECCIÓN DE VENTAS MENSUAL
Proyección Proyección INGRESO INGRESO INGRESO INGRESO INGRESO INGRESO

PRODUCTO P.V.P. MES 1 MES 2 MES 3 MES 4 MES 5 MES 6
mensual anual MES 1 MES 2 MES 3 MES 4 MES 5 MES 6
ENTRADA MUSEO
0,18% 0,36% 0,54% 0,72%
Target 1 2,00 19,89% 199 398 398 796 597 1193 796 1591
0,21% 0,21% 0,21% 0,43% 0,43% 0,43%
Target 2 4,00 70,84% 236 709 236 709 236 709 472 1417 472 1417 472 1417
0,42% 0,42%
Target 3 2,00 9,27% 463 927 463 927 0 0 0 0
Subtotal 9259 111111 899 2033 1097 2431 833 1902 1268 3008 472 1417 472 1417
ALIMENTACIÓN
CAFÉ CULTURAL
0,14% 0,14% 0,05% 0,10% 0,10% 0,10%
Café 1,00 29952 41 41,00 41 41,00 15 15,00 30 30,00 30 30,00 30 30,00
0,27% 0,27% 0,10% 0,20% 0,20% 0,20%
Té o agua aromática 0,80 29952 80 64,00 82 65,60 30 24,00 60 48,00 60 48,00 60 48,00
0,14% 0,14% 0,05% 0,10% 0,10% 0,10%
Chocolate 1,50 29952 41 61,50 41 61,50 15 22,50 30 45,00 30 45,00 30 45,00
0,22% 0,30% 0,30% 0,43% 0,10% 0,10%
Agua embotellada 1,00 29952 66 66,00 91 91,00 90 90,00 130 130,00 30 30,00 30 30,00
0,22% 0,30% 0,30% 0,43% 0,10% 0,10%
Gaseosa 1,50 29952 66 99,00 91 136,50 90 135,00 130 195,00 30 45,00 30 45,00
0,22% 0,30% 0,30% 0,43% 0,10% 0,10%
Jugo de cartón 1,00 29952 66 66,00 91 91,00 90 90,00 130 130,00 30 30,00 30 30,00
0,22% 0,30% 0,30% 0,43% 0,10% 0,10%
Sánduche 2,00 29952 66 132,00 91 182,00 90 180,00 130 260,00 30 60,00 30 60,00
0,09% 0,09% 0,04% 0,09% 0,09% 0,09%
Tortillas de trigo 1,50 29952 26 39,00 26 39,00 13 19,50 27 40,50 27 40,50 27 40,50
Subtotal 452 568,50 554 707,60 433 576,00 667 878,50 267 328,50 267 328,50
TAMBO QUITOLOMA
TIPO MENÚ
2,05% 2,05% 2,05% 4,10% 4,10% 4,10%
Almuerzo 3,50 60% 60% 71 248,50 71 248,50 71 248,50 142 497,00 142 497,00 142 497,00
PLATO A LA CARTA
Cuy asado 18,00 20% 20% 24 360,00 24 360,00 24 360,00 47 705,00 47 705,00 47 705,00
Uchu jacu 15,00 20% 20% 24 288,00 24 288,00 24 288,00 47 564,00 47 564,00 47 564,00
Subtotal 480 5760 119 896,50 119 896,50 119 896,50 236 1766,00 236 1766,00 236 1766,00
TELESCOPIO 0,90% 1,10% 0,83% 1,27% 0,47% 0,47%
Avistamiento 0,50 449 224,64 549 274,37 416 208,22 634 316,96 236 118,06 236 118,06
Subtotal 4160 49920 449 224,64 549 274,37 416 208,22 634 316,96 236 118,06 236 118,06
TOTAL 3722,98 4309,60 3582,65 5969,32 3629,22 3629,22
353
INGRESO INGRESO INGRESO INGRESO INGRESO INGRESO TOTAL
MES 7 MES 8 MES 9 MES 10 MES 11 MES 12
MES 7 MES 8 MES 9 MES 10 MES 11 MES 12 INGRESOS
3978
0,64% 0,64% 0,64% 0,85% 0,85% 0,85%
708 2125 708 2125 708 2125 944 2833 944 2833 944 2833 21251
1854
708 2125 708 2125 708 2125 944 2833 944 2833 944 2833 27083
0,15% 0,15% 0,15% 0,20% 0,20% 0,20%

44 44,00 44 44,00 44 44,00 59 59,00 59 59,00 59 59,00 496,00
0,29% 0,29% 0,29% 0,39% 0,39% 0,39%
88 70,40 88 70,40 88 70,40 118 94,40 118 94,40 118 94,40 792,00
0,15% 0,15% 0,15% 0,20% 0,20% 0,20%
44 66,00 44 66,00 44 66,00 59 88,50 59 88,50 59 88,50 744,00
0,15% 0,15% 0,15% 0,20% 0,20% 0,20%
44 44,00 44 44,00 44 44,00 59 59,00 59 59,00 59 59,00 746,00
0,15% 0,15% 0,15% 0,20% 0,20% 0,20%
44 66,00 44 66,00 44 66,00 59 88,50 59 88,50 59 88,50 1119,00
0,15% 0,15% 0,15% 0,20% 0,20% 0,20%
44 44,00 44 44,00 44 44,00 59 59,00 59 59,00 59 59,00 746,00
0,15% 0,15% 0,15% 0,20% 0,20% 0,20%
44 88,00 44 88,00 44 88,00 59 118,00 59 118,00 59 118,00 1492,00
0,29% 0,29% 0,29% 0,39% 0,39% 0,39%
87 130,50 87 130,50 87 130,50 117 175,50 117 175,50 117 175,50 1137,00
439 552,90 439 552,90 439 552,90 589 741,90 589 741,90 589 741,90 7272,00
6,15% 6,15% 6,15% 8,20% 8,20% 8,20%

213 745,50 213 745,50 213 745,50 283 990,50 283 990,50 283 990,50 7444,50
71 1065,00 71 1065,00 71 1065,00 94 1410,00 94 1410,00 94 1410,00 10620,00

71 852,00 71 852,00 71 852,00 94 1128,00 94 1128,00 94 1128,00 8496,00
355 2662,50 355 2662,50 355 2662,50 471 3528,50 471 3528,50 471 3528,50 26560,50
0,71% 0,71% 0,71% 0,95% 0,95% 0,95%
354 177,10 354 177,10 354 177,10 472 236,11 472 236,11 472 236,11 2499,93
354 177,10 354 177,10 354 177,10 472 236,11 472 236,11 472 236,11 2499,93
5517,70 5517,70 5517,70 7339,84 7339,84 7339,84 63415,63
354
PROYECCIÓN DE VENTAS ANUAL
PRODUCTO AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5
ENTRADA MUSEO
10% 10% 10% 15%
Target 1 3978,00 4375,80 4813,38 5294,72 5824,19
4% 4% 4% 4%
Target 2 21251,20 22101,25 22985,30 23904,71 24860,90
10% 10% 10% 10%
Target 3 1854,00 2039,40 2243,34 2467,67 2714,44
Subtotal 27083,20 28516,59 30042,16 31667,24 33399,67
ALIMENTACIÓN
CAFÉ CULTURAL 10% 10% 10% 10%
Café 496,00 545,60 600,16 660,18 726,19

Té o agua aromática 792,00 871,20 958,32 1054,15 1159,57
Chocolate 744,00 818,40 900,24 990,26 1089,29
Agua embotellada 746,00 820,60 902,66 992,93 1092,22
Gaseosa 1119,00 1230,90 1353,99 1489,39 1638,33
Jugo de cartón 746,00 820,60 902,66 992,93 1092,22
Sánduche 1492,00 1641,20 1805,32 1985,85 2184,44
Tortillas de trigo 1137,00 1250,70 1375,77 1513,35 1664,68
Subtotal 7272,00 7999,20 8799,12 9679,03 10646,94
TAMBO QUITOLOMA
TIPO MENÚ 10% 10% 10% 10%
Almuerzo 7444,50 8188,95 9007,85 9908,63 10899,49

PLATO A LA CARTA
Cuy asado 10620,00 11682,00 12850,20 14135,22 15548,74
Uchu jacu 8496,00 9345,60 10280,16 11308,18 12438,99
Subtotal 26560,50 29216,55 32138,21 35352,03 38887,23
TELESCOPIO 10% 10% 10% 10%

Avistamiento 2499,93 2749,93 3024,92 3327,41 3660,15
Subtotal 2499,93 2749,93 3024,92 3327,41 3660,15
TOTAL 63415,63 68482,26 74004,40 80025,71 86593,98
Después de haber determinado las proyecciones de ventas, se realizará el
presupuesto del proyecto.
4.4 Presupuestos
355
PRESUPUESTO DE INVERSIÓN
DESCRIPCIÓN UNIDAD CANTIDAD COSTO UNITARIO COSTO TOTAL
OBLIGACIONES
Constitución Documento 1 $1.000,00 $1.000,00
Creación Fundación Trámite 1 $300,00 $300,00
Patente Municipio Cayambe Permiso 1 $220,00 $220,00
Permiso SAYCE y Soprofón Permiso 1 $50,00 $50,00
TOTAL OBLIGACIONES $1.570,00
INFRAESTRUCTURA
Construcción m2 308 $150,00 $46.200,00
Cerramiento m 120 $2,00 $240,00
Mejoramiento sendero km 2 $250,00 $500,00
Pozo séptico Unidad 1 $2.000,00 $2.000,00
Valla de señalización 2,4 m 1,2 m 1 $928,97 $928,97
Rotulos de señalización 1,5 x 0,70 m 7 $60,00 $420,00
TOTAL INFRAESTRUCTURA $50.288,97
MUEBLES Y ENSERES
Counter centro de información Unidad 1 $95,00 $95,00
Librero Unidad 1 $60,00 $60,00
Pizarra Líquida Unidad 1 $60,00 $60,00
Pantalla de Proyección Unidad 1 $55,00 $55,00
Sillas Unidad 50 $8,49 $424,50
Muñecos (maniquíes) Unidad 6 $170,00 $1.020,00
Basureros pequeños Unidad 14 $5,00 $70,00
Basureros grandes Unidad 8 $10,00 $80,00
Escritorio Unidad 1 $60,00 $60,00
Vitrinas Unidad 9 $55,00 $495,00
Réplicas Unidad 30 $3,00 $90,00
Mesas redondas bajas Unidad 3 $49,77 $149,31
Sillas bajas Unidad 15 $6,39 $95,85
Estantes Unidad 8 $15,00 $120,00
Mesas de troncos de madera Unidad 4 $22,00 $88,00
Sillas de troncos de madera Unidad 5 $3,00 $15,00
TOTAL MUEBLES Y ENSERES $2.977,66
SUMINISTROS DE OFICINA
Mapas de Ecuador (físico, político, vial) Unidad 5 $5,00 $25,00
Guía turística del Ecuador Unidad 2 $35,00 $70,00
Resma de papel Unidad 1 $3,45 $3,45
Cuaderno Unidad 2 $1,00 $2,00
Esferos Caja 1 $3,00 $3,00
Lapiz Caja 1 $1,80 $1,80
Grapadora Unidad 2 $3,00 $6,00
Perforadora Unidad 2 $3,00 $6,00
Calculadora Unidad 2 $3,00 $6,00
Borrador de felpa Unidad 1 $1,50 $1,50
Resma de Cartulina Unidad 1 $5,50 $5,50
Acuarelas Caja 6 $2,50 $15,00
Arcilla Libra 10 $1,00 $10,00
Pinturas en lápiz Caja 6 $1,50 $9,00
Marcadores Permanentes Caja 6 $0,60 $3,60
Marcadores Líquidos Caja 6 $0,80 $4,80
Tijeras Unidad 6 $0,50 $3,00
Goma Caja 3 $0,40 $1,20
Borradores de goma Caja 8 $0,25 $2,00
Corrector Unidad 2 $1,00 $2,00
TOTAL SUMINISTROS DE OFICINA $180,85
356
EQUIPOS DE OFICINA, COMPUTACIÓN Y TECNOLÓGICOS
Computadoras con 2 impresoras Equipo 13 $565,00 $7.345,00
Computadoras pantalla plana Equipo 6 $990,00 $5.940,00
Infocus Equipo 1 $1.200,00 $1.200,00
DVD Equipo 1 $90,00 $90,00
Robots Unidad 10 $2.000,00 $20.000,00
Control maestro (Robots) Equipo 1 $4.500,00 $4.500,00
Instalación y sonido (Robots) Unidad 1 $3.600,00 $3.600,00
Envío Robots Unidad 10 $310,00 $3.100,00
Programas de computación Programa 1 $2.300,00 $2.300,00
Equipo de amplificación y música Equipo 1 $950,00 $950,00
Videos Unidad 2 $20,00 $40,00
Telescopio Unidad 2 $1.800,00 $3.600,00
TOTAL EQUIPOS COMPUTACIÓN $52.665,00
INSUMOS MÉDICOS
Botiquín Mueble 1 $30,00 $30,00
Medicinas Varias 1 $30,00 $30,00
TOTAL INSUMOS MÉDICOS $60,00
EQUIPOS COCINA
Cocina Unidad 1 $395,00 $395,00
Refrigeradora Unidad 1 $529,00 $529,00
Microondas Unidad 1 $154,11 $154,11
Cafetera Unidad 1 $102,50 $102,50
Sanduchera Unidad 1 $46,08 $46,08
Campana extractora de olores Unidad 1 $67,90 $67,90
TOTAL EQUIPOS COCINA $1.294,59
MENAJE COCINA
Ollas Juego 1 $38,43 $38,43
Sartenes Juego 2 $24,91 $49,82
Cubiertos Juego 2 $10,40 $20,80
Vasos Juego 1 $25,00 $25,00
Vajilla Juego 2 $30,40 $60,80
Cuchillos Juego 1 $13,73 $13,73
Ollas (40 lts) Unidad 2 $50,78 $101,56
TOTAL MENAJE COCINA $310,14
PROMOCIÓN
Material promocional Material 1 $1.721,00 $1.721,00
TOTAL PROMOCIÓN $1.721,00
CAPACITACIÓN
Curso de Administración y Contabilidad Curso 1 $50,00 $50,00
Curso de Primeros Auxilios Básicos Curso 1 $50,00 $50,00
Curso de Calidad de Servicio al Cliente Curso 1 $50,00 $50,00
Curso de Liderazgo Curso 1 $50,00 $50,00
Curso de Guías Locales Curso 1 $50,00 $50,00
Curso de Normas de higiene, manipulación y

Curso 1 $50,00 $50,00
preparación de alimentos
TOTAL CAPACITACIÓN $300,00

TOTAL INVERSIÓN $111.368,21
357
ROL DE PAGOS EMPLEADOS
SUELDO EMPLEADO PROVISIONES

COSTO
CARGO APORTE TOTAL A APORTE DÉCIMO DÉCIMO
SUELDO VACACIONES EMPLEADO
IESS RECIBIR PATRONAL TERCERO CUARTO
OPERACIONALES
Guía 1 $ 150,00 $ 14,03 $ 135,98 $ 18,23 $ 12,50 $ 12,50 $ 6,25 $ 199,48
Guía 2 $ 150,00 $ 14,03 $ 135,98 $ 18,23 $ 12,50 $ 12,50 $ 6,25 $ 199,48
Guía 3 $ 150,00 $ 14,03 $ 135,98 $ 18,23 $ 12,50 $ 12,50 $ 6,25 $ 199,48
Guía recreacional 1 $ 150,00 $ 14,03 $ 135,98 $ 18,23 $ 12,50 $ 12,50 $ 6,25 $ 199,48
Cafetería $ 150,00 $ 14,03 $ 135,98 $ 18,23 $ 12,50 $ 12,50 $ 6,25 $ 199,48
Cocinera (por horas) $ 70,00 $ 6,55 $ 63,46 $ 8,51 $ 5,83 $ 12,50 $ 2,92 $ 99,76
Ayudante de cocina (por horas) $ 60,00 $ 5,61 $ 54,39 $ 7,29 $ 5,00 $ 12,50 $ 2,50 $ 87,29
TOTAL SUELDOS OPERACIONALES $ 797,72 $ 1.184,42
NO OPERACIONALES
Boletería $ 150,00 $ 14,03 $ 135,98 $ 18,23 $ 12,50 $ 12,50 $ 6,25 $ 199,48
Información $ 150,00 $ 14,03 $ 135,98 $ 18,23 $ 12,50 $ 12,50 $ 6,25 $ 199,48
Administrador $ 350,00 $ 32,73 $ 317,28 $ 42,53 $ 29,17 $ 12,50 $ 14,58 $ 448,78
Contador $ 150,00 $ 14,03 $ 135,98 $ 18,23 $ 12,50 $ 12,50 $ 6,25 $ 199,48
Mesera 1 (por horas) $ 60,00 $ 5,61 $ 54,39 $ 7,29 $ 5,00 $ 12,50 $ 2,50 $ 87,29
Mesera 2 (por horas) $ 60,00 $ 5,61 $ 54,39 $ 7,29 $ 5,00 $ 12,50 $ 2,50 $ 87,29
Guardia $ 150,00 $ 14,03 $ 135,98 $ 18,23 $ 12,50 $ 12,50 $ 6,25 $ 199,48
Conserje $ 150,00 $ 14,03 $ 135,98 $ 18,23 $ 12,50 $ 12,50 $ 6,25 $ 199,48
TOTAL SUELDOS NO $
OPERACIONALES 1.105,93 $ 1.620,73
358
ROL DE PAGOS MENSUAL
MES 1 MES 2 MES 3 MES 4 MES 5 MES 6 MES 7 MES 8 MES 9 MES 10 MES 11 MES 12 TOTAL
CARGO
AÑO 1
OPERACIONALES
Guía 1 $ 199,48 $ 199,48 $ 199,48 $ 199,48 $ 199,48 $ 199,48 $ 199,48 $ 199,48 $ 199,48 $ 199,48 $ 199,48 $ 199,48 $ 2.393,70
Guía 2 $ 199,48 $ 199,48 $ 199,48 $ 199,48 $ 199,48 $ 199,48 $ 199,48 $ 199,48 $ 199,48 $ 199,48 $ 199,48 $ 199,48 $ 2.393,70
Guía 3 $ 199,48 $ 199,48 $ 199,48 $ 199,48 $ 199,48 $ 199,48 $ 199,48 $ 199,48 $ 199,48 $ 199,48 $ 199,48 $ 199,48 $ 2.393,70
Guía recreacional 1 $ 199,48 $ 199,48 $ 199,48 $ 199,48 $ 199,48 $ 199,48 $ 199,48 $ 199,48 $ 199,48 $ 199,48 $ 199,48 $ 199,48 $ 2.393,70
Cafetería $ 199,48 $ 199,48 $ 199,48 $ 199,48 $ 199,48 $ 199,48 $ 199,48 $ 199,48 $ 199,48 $ 199,48 $ 199,48 $ 199,48 $ 2.393,70
Cocinera $ 99,76 $ 99,76 $ 99,76 $ 99,76 $ 99,76 $ 99,76 $ 99,76 $ 99,76 $ 99,76 $ 99,76 $ 99,76 $ 99,76 $ 1.197,06
Ayudante de Cocina $ 87,29 $ 87,29 $ 87,29 $ 87,29 $ 87,29 $ 87,29 $ 87,29 $ 87,29 $ 87,29 $ 87,29 $ 87,29 $ 87,29 $ 1.047,48
TOTAL OPERACIONALES $ 1.184,42 $ 1.184,42 $ 1.184,42 $ 1.184,42 $ 1.184,42 $ 1.184,42 $ 1.184,42 $ 1.184,42 $ 1.184,42 $ 1.184,42 $ 1.184,42 $ 1.184,42 $ 14.213,04
NO OPERACIONALES
Boletería $ 199,48 $ 199,48 $ 199,48 $ 199,48 $ 199,48 $ 199,48 $ 199,48 $ 199,48 $ 199,48 $ 199,48 $ 199,48 $ 199,48 $ 2.393,70
Información $ 199,48 $ 199,48 $ 199,48 $ 199,48 $ 199,48 $ 199,48 $ 199,48 $ 199,48 $ 199,48 $ 199,48 $ 199,48 $ 199,48 $ 2.393,70
Administrador $ 448,78 $ 448,78 $ 448,78 $ 448,78 $ 448,78 $ 448,78 $ 448,78 $ 448,78 $ 448,78 $ 448,78 $ 448,78 $ 448,78 $ 5.385,30
Contador $ 199,48 $ 199,48 $ 199,48 $ 199,48 $ 199,48 $ 199,48 $ 199,48 $ 199,48 $ 199,48 $ 199,48 $ 199,48 $ 199,48 $ 2.393,70
Mesera 1 $ 87,29 $ 87,29 $ 87,29 $ 87,29 $ 87,29 $ 87,29 $ 87,29 $ 87,29 $ 87,29 $ 87,29 $ 87,29 $ 87,29 $ 1.047,48
Mesera 2 $ 87,29 $ 87,29 $ 87,29 $ 87,29 $ 87,29 $ 87,29 $ 87,29 $ 87,29 $ 87,29 $ 87,29 $ 87,29 $ 87,29 $ 1.047,48
Guardia $ 199,48 $ 199,48 $ 199,48 $ 199,48 $ 199,48 $ 199,48 $ 199,48 $ 199,48 $ 199,48 $ 199,48 $ 199,48 $ 199,48 $ 2.393,70
Conserje $ 199,48 $ 199,48 $ 199,48 $ 199,48 $ 199,48 $ 199,48 $ 199,48 $ 199,48 $ 199,48 $ 199,48 $ 199,48 $ 199,48 $ 2.393,70
TOTAL NO OPERACIONALES $ 1.620,73 $ 1.620,73 $ 1.620,73 $ 1.620,73 $ 1.620,73 $ 1.620,73 $ 1.620,73 $ 1.620,73 $ 1.620,73 $ 1.620,73 $ 1.620,73 $ 1.620,73 $ 19.448,76
359
ROL DE PAGOS
ANUAL
AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5

CARGO
OPERACIONALES
Guía 1 $ 2.393,70 $ 2.441,57 $ 2.490,41 $ 2.540,21 $ 2.591,02
Guía 2 $ 2.393,70 $ 2.441,57 $ 2.490,41 $ 2.540,21 $ 2.591,02
Guía 3 $ 2.393,70 $ 2.441,57 $ 2.490,41 $ 2.540,21 $ 2.591,02
Guía recreacional 1 $ 2.393,70 $ 2.441,57 $ 2.490,41 $ 2.540,21 $ 2.591,02
Cafetería $ 2.393,70 $ 2.441,57 $ 2.490,41 $ 2.540,21 $ 2.591,02
Cocinera $ 1.197,06 $ 1.221,00 $ 1.245,42 $ 1.270,33 $ 1.295,74
Ayudante de cocina $ 1.047,48 $ 1.068,43 $ 1.089,80 $ 1.111,59 $ 1.133,83
TOTAL OPERACIONALES $ 14.213,04 $ 14.497,30 $ 14.787,25 $ 15.082,99 $ 15.384,65
NO OPERACIONALES
Boletería $ 2.393,70 $ 2.441,57 $ 2.490,41 $ 2.540,21 $ 2.591,02
Información $ 2.393,70 $ 2.441,57 $ 2.490,41 $ 2.540,21 $ 2.591,02
Administrador $ 5.385,30 $ 5.493,01 $ 5.602,87 $ 5.714,92 $ 5.829,22
Contador $ 2.393,70 $ 2.441,57 $ 2.490,41 $ 2.540,21 $ 2.591,02
Mesera 1 $ 1.047,48 $ 1.068,43 $ 1.089,80 $ 1.111,59 $ 1.133,83
Mesera 2 $ 1.047,48 $ 1.068,43 $ 1.089,80 $ 1.111,59 $ 1.133,83
Guardia $ 2.393,70 $ 2.441,57 $ 2.490,41 $ 2.540,21 $ 2.591,02
Conserje $ 2.393,70 $ 2.441,57 $ 2.490,41 $ 2.540,21 $ 2.591,02
TOTAL NO
OPERACIONALES $ 19.448,76 $ 19.837,74 $ 20.234,49 $ 20.639,18 $ 21.051,96
360
DEPRECIACIONES
DETALLE VALOR TOTAL % DEP. DEP. ANUAL

INFRAESTRUCTURA
Construcción $46.200,00 5% $2.310,00
Cerramiento $240,00 5% $12,00
Mejoramiento sendero $500,00 5% $25,00
Pozo séptico $2.000,00 5% $100,00
Valla de señalización $928,97 5% $46,45
Rotulos de señalización $420,00 5% $21,00
TOTAL INFRAESTRUCTURA $50.288,97 $2.514,45
MUEBLES Y ENSERES
Counter centro de información $95,00 10% $9,50
Librero $60,00 10% $6,00
Pizarra Líquida $60,00 10% $6,00
Pantalla de Proyección $55,00 10% $5,50
Sillas $424,50 10% $42,45
Muñecos de cera $1.020,00 10% $102,00
Basureros pequeños $70,00 10% $7,00
Basureros grandes $80,00 10% $8,00
Escritorio $60,00 10% $6,00
Vitrinas $495,00 10% $49,50
Pizarra Líquida $90,00 10% $9,00
Pantalla de Proyección $149,31 10% $14,93
Mesas redondas bajas $95,85 10% $9,59
Sillas bajas $120,00 10% $12,00
Estantes $88,00 10% $8,80
Mesas de troncos de madera $15,00 10% $1,50
Sillas de troncos de madera $2.977,66 10% $297,77
TOTAL MUEBLES Y ENSERES $5.955,32 $595,53
EQUIPOS DE OFICINA, COMPUTACIÓN Y TECNOLÓGICOS
Computadoras con 2 impresoras $7.345,00 33% $2.448,09
Computadoras pantalla plana $5.940,00 33% $1.979,80
Infocus $1.200,00 10% $120,00
DVD $90,00 10% $9,00
Robots $20.000,00 5% $1.000,00
Equipo de amplificación y música $950,00 10% $95,00
Telescopio $3.600,00 10% $360,00
TOTAL EQUIPOS COMPUTACIÓN $39.125,00 $6.011,89
EQUIPOS COCINA
Cocina $395,00 10% $39,50
Refrigeradora $529,00 10% $52,90
Microondas $154,11 10% $15,41
Cafetera $102,50 10% $10,25
Sanduchera $46,08 10% $4,61
Campana extractora de olores $67,90 10% $6,79
TOTAL EQUIPOS COCINA $1.294,59 $129,46
TOTAL DEPRECIACIONES $9.251,33
361
PRESUPUESTO DE COSTOS Y GASTOS MENSUAL
MES 1 MES 2 MES 3 MES 4 MES 5 MES 6 MES 7 MES 8 MES 9 MES 10 MES 11 MES 12 AÑO 1
OPERACIONALES
Sueldos $ 1.184,42 $ 1.184,42 $ 1.184,42 $ 1.184,42 $ 1.184,42 $ 1.184,42 $ 1.184,42 $ 1.184,42 $ 1.184,42 $ 1.184,42 $ 1.184,42 $ 1.184,42 $ 14.213,04
Costos entradas museo $ 12,18 $ 12,18 $ 12,18 $ 12,18 $ 12,18 $ 12,18 $ 12,18 $ 12,18 $ 12,18 $ 12,18 $ 12,18 $ 12,18 $ 146,16
Costos sánduches $ 25,47 $ 35,12 $ 34,74 $ 50,18 $ 11,58 $ 11,58 $ 16,98 $ 16,98 $ 16,98 $ 22,77 $ 22,77 $ 22,77 $ 287,92
Costos tortillas de maíz $ 4,21 $ 4,21 $ 2,10 $ 4,37 $ 4,37 $ 4,37 $ 14,09 $ 14,09 $ 14,09 $ 18,95 $ 18,95 $ 18,95 $ 122,75
Costos bebidas calientes $ 59,94 $ 60,68 $ 22,20 $ 44,40 $ 44,40 $ 44,40 $ 65,12 $ 65,12 $ 65,12 $ 87,32 $ 87,32 $ 87,32 $ 733,34
Costos bebidas frías $ 158,40 $ 218,40 $ 216,00 $ 312,00 $ 72,00 $ 72,00 $ 105,60 $ 105,60 $ 105,60 $ 141,60 $ 141,60 $ 141,60 $ 1.790,40
Costos almuerzo menú $ 72,42 $ 72,42 $ 72,42 $ 144,84 $ 144,84 $ 144,84 $ 217,26 $ 217,26 $ 217,26 $ 288,66 $ 288,66 $ 288,66 $ 2.169,54
Costos cuy $ 89,04 $ 89,04 $ 89,04 $ 174,37 $ 174,37 $ 174,37 $ 263,41 $ 263,41 $ 263,41 $ 348,74 $ 348,74 $ 348,74 $ 2.626,68
Costos uchu jacu $ 64,08 $ 64,08 $ 64,08 $ 125,49 $ 125,49 $ 125,49 $ 189,57 $ 189,57 $ 189,57 $ 250,98 $ 250,98 $ 250,98 $ 1.890,36
TOTAL OPERACIONALES $ 1.670,16 $ 1.740,55 $ 1.697,18 $ 2.052,25 $ 1.773,65 $ 1.773,65 $ 2.068,63 $ 2.068,63 $ 2.068,63 $ 2.355,62 $ 2.355,62 $ 2.355,62 $ 23.980,19
NO OPERACIONALES
Sueldos $ 1.620,73 $ 1.620,73 $ 1.620,73 $ 1.620,73 $ 1.620,73 $ 1.620,73 $ 1.620,73 $ 1.620,73 $ 1.620,73 $ 1.620,73 $ 1.620,73 $ 1.620,73 $ 19.448,76
Agua $ 10,00 $ 10,00 $ 10,00 $ 10,00 $ 10,00 $ 10,00 $ 10,00 $ 10,00 $ 10,00 $ 10,00 $ 10,00 $ 10,00 $ 120,00
Luz $ 60,00 $ 60,00 $ 60,00 $ 60,00 $ 60,00 $ 60,00 $ 60,00 $ 60,00 $ 60,00 $ 60,00 $ 60,00 $ 60,00 $ 720,00
Teléfono celular $ 100,00 $ 100,00 $ 100,00 $ 100,00 $ 100,00 $ 100,00 $ 100,00 $ 100,00 $ 100,00 $ 100,00 $ 100,00 $ 100,00 $ 1.200,00
Material Promocional $ 1.055,25 $ 1.055,25 $ 1.055,25 $ 1.055,25 $ 1.055,25 $ 1.055,25 $ 1.055,25 $ 1.055,25 $ 1.055,25 $ 1.055,25 $ 1.055,25 $ 1.055,25 $ 12.663,00
Mantenimiento pozo séptico $ 8,33 $ 8,33 $ 8,33 $ 8,33 $ 8,33 $ 8,33 $ 8,33 $ 8,33 $ 8,33 $ 8,33 $ 8,33 $ 8,33 $ 99,96
Mantenimiento contrucción $ 25,00 $ 25,00 $ 25,00 $ 25,00 $ 25,00 $ 25,00 $ 25,00 $ 25,00 $ 25,00 $ 25,00 $ 25,00 $ 25,00 $ 300,00
Mantenimiento equipos $ 25,00 $ 25,00 $ 25,00 $ 25,00 $ 25,00 $ 25,00 $ 25,00 $ 25,00 $ 25,00 $ 25,00 $ 25,00 $ 25,00 $ 300,00
Obligaciones $ 22,50 $ 22,50 $ 22,50 $ 22,50 $ 22,50 $ 22,50 $ 22,50 $ 22,50 $ 22,50 $ 22,50 $ 22,50 $ 22,50 $ 270,00
Depreciaciones $ 770,94 $ 770,94 $ 770,94 $ 770,94 $ 770,94 $ 770,94 $ 770,94 $ 770,94 $ 770,94 $ 770,94 $ 770,94 $ 770,94 $ 9.251,33
Suministros de Oficina $ 20,00 $ 20,00 $ 20,00 $ 20,00 $ 20,00 $ 20,00 $ 20,00 $ 20,00 $ 20,00 $ 20,00 $ 20,00 $ 20,00 $ 240,00
Suministros de Limpieza $ 15,00 $ 15,00 $ 15,00 $ 15,00 $ 15,00 $ 15,00 $ 15,00 $ 15,00 $ 15,00 $ 15,00 $ 15,00 $ 15,00 $ 180,00
TOTAL NO OPERACIONALES $ 3.732,75 $ 3.732,75 $ 3.732,75 $ 3.732,75 $ 3.732,75 $ 3.732,75 $ 3.732,75 $ 3.732,75 $ 3.732,75 $ 3.732,75 $ 3.732,75 $ 3.732,75 $ 44.793,05
TOTAL GASTOS $ 5.402,91 $ 5.473,30 $ 5.429,93 $ 5.785,00 $ 5.506,40 $ 5.506,40 $ 5.801,38 $ 5.801,38 $ 5.801,38 $ 6.088,37 $ 6.088,37 $ 6.088,37 $ 68.773,24
362
PRESUPUESTO DE GASTOS ANUAL
AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5

OPERACIONALES
Sueldos $ 14.213,04 $ 14.497,30 $ 14.787,25 $ 15.082,99 $ 15.384,65
Costos entradas museo $ 146,16 $ 150,18 $ 150,18 $ 150,18 $ 150,18
Costos sánduches $ 287,92 $ 295,84 $ 295,84 $ 295,84 $ 295,84
Costos tortillas de maíz $ 122,75 $ 126,13 $ 126,13 $ 126,13 $ 126,13
Costos bebidas calientes $ 733,34 $ 753,51 $ 753,51 $ 753,51 $ 753,51
Costos bebidas frías $ 1.790,40 $ 1.839,64 $ 1.839,64 $ 1.839,64 $ 1.839,64
Costos almuerzo menú $ 2.169,54 $ 2.229,20 $ 2.229,20 $ 2.229,20 $ 2.229,20
Costos cuy $ 2.626,68 $ 2.698,91 $ 2.698,91 $ 2.698,91 $ 2.698,91
Costos uchu jacu $ 1.890,36 $ 1.942,34 $ 1.942,34 $ 1.942,34 $ 1.942,34
TOTAL OPERACIONALES $ 23.980,19 $ 24.533,05 $ 24.822,99 $ 25.118,74 $ 25.420,40
NO OPERACIONALES
Sueldos $ 19.448,76 $ 19.837,74 $ 20.234,49 $ 20.639,18 $ 21.051,96
Agua $ 120,00 $ 123,30 $ 123,30 $ 123,30 $ 123,30
Luz $ 720,00 $ 739,80 $ 739,80 $ 739,80 $ 739,80
Teléfono celular $ 1.200,00 $ 1.233,00 $ 1.233,00 $ 1.233,00 $ 1.233,00
Material Promocional $ 12.663,00 $ 12.405,84 $ 12.600,85 $ 12.712,79 $ 12.788,94
Mantenimiento pozo séptico $ 99,96 $ 102,71 $ 102,71 $ 102,71 $ 102,71
Mantenimiento contrucción $ 300,00 $ 308,25 $ 308,25 $ 308,25 $ 308,25
Mantenimiento equipos $ 300,00 $ 308,25 $ 308,25 $ 308,25 $ 308,25
Obligaciones $ 270,00 $ 277,43 $ 277,43 $ 277,43 $ 277,43
Depreciaciones $ 9.251,33 $ 9.251,33 $ 9.251,33 $ 9.251,33 $ 9.251,33
Suministros de Oficina $ 240,00 $ 244,49 $ 244,49 $ 244,49 $ 244,49
Suministros de Limpieza $ 180,00 $ 184,95 $ 184,95 $ 184,95 $ 184,95
TOTAL NO OPERACIONALES $ 44.793,05 $ 45.017,08 $ 45.608,84 $ 46.125,47 $ 46.614,41
TOTAL GASTOS $ 68.773,24 $ 70.059,30 $ 71.229,29 $ 72.276,36 $ 73.194,27
363
FLUJO DE CAJA ANUAL
PERÍODO
PREVIO AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5 AÑO 6 AÑO 7
SALDO ANTERIOR $ 0,00 -$ 3.557,61 -$ 2.825,47 $ 2.547,10 $ 13.128,60 $ 29.487,78 $ 45.846,96
INGRESOS
FINANCIAMIENTO
ONG's $ 83.004,21
Aporte Comunitario $ 28.364,00
VENTAS
Entradas Museo $ 27.083,20 $ 28.516,59 $ 30.042,16 $ 31.667,24 $ 33.399,67 $ 33.399,67 $ 33.399,67
Cafetería $ 7.272,00 $ 7.999,20 $ 8.799,12 $ 9.679,03 $ 10.646,94 $ 10.646,94 $ 10.646,94
Restaurante $ 26.560,50 $ 29.216,55 $ 32.138,21 $ 35.352,03 $ 38.887,23 $ 38.887,23 $ 38.887,23
Telescopio $ 2.499,93 $ 2.749,93 $ 3.024,92 $ 3.327,41 $ 3.660,15 $ 3.660,15 $ 3.660,15
Arriendo Tienda Artesanías $ 1.800,00 $ 1.800,00 $ 1.800,00 $ 1.800,00 $ 1.800,00 $ 1.800,00 $ 1.800,00
TOTAL INGRESOS $ 111.368,21 $ 65.215,63 $ 70.282,26 $ 75.804,40 $ 81.825,71 $ 88.393,98 $ 88.393,98 $ 88.393,98
EGRESOS
GASTOS DE INVERSIÓN
Inversión $ 111.368,21
GASTOS DE OPERACIÓN
Gastos de Operación $ 23.980,19 $ 24.533,05 $ 24.822,99 $ 25.118,74 $ 25.420,40 $ 25.420,40 $ 25.420,40
GASTOS NO OPERACIÓN
Gastos no Operación $ 44.793,05 $ 45.017,08 $ 45.608,84 $ 46.125,47 $ 46.614,41 $ 46.614,41 $ 46.614,41
TOTAL EGRESOS $ 111.368,21 $ 68.773,24 $ 69.550,12 $ 70.431,84 $ 71.244,21 $ 72.034,80 $ 72.034,80 $ 72.034,80
FLUJO NETO $ 0,00 -$ 3.557,61 -$ 2.825,47 $ 2.547,10 $ 13.128,60 $ 29.487,78 $ 45.846,96 $ 62.206,14
364
Luego de haber examinado el flujo de caja proyectado a 7 años, se
analizará la viabilidad del proyecto mediante indicadores de factibilidad
financiera como la Tasa Interna de Retorno (TIR) y el Valor Actual Neto (VAN).
4.5 Análisis financiero o de factibilidad del proyecto
Tasa Interna de Retorno
TASA INTERNA DE RETORNO
FLUJO INTERÉS
AÑO CAPITAL SALDO
NETO 22,95408%
0 22,95408% 111368,21
1 -3557,61 -816,62 -4374,22 115742,43
2 -2825,47 -648,56 -3474,03 119216,46
3 2547,10 584,66 3131,76 116084,70
4 13128,60 3013,55 10115,05 105969,65
5 29487,78 6768,65 22719,13 83250,51
6 45846,96 10523,75 35323,21 47927,30
7 62206,14 14278,85 47927,30 0,00
Con el propósito de analizar la factibilidad de ejecución del proyecto, se
ha estimado una tasa de recuperación de la inversión de 22.95408% en 7 años.
En las proyecciones se puede observar que a partir del tercer año se genera
utilidad para la reinversión por parte de las comunidades en otros
microproyectos.
365
El porcentaje del TIR del 22.95408%, comparándolo con la tasa pasiva de
3.59%, es rentable para conseguir el financiamiento requerido para la inversión
inicial.
Valor Actual Neto
VALOR ACTUAL NETO (VAN)
3,69% 3,69% 3,69% 3,69% 3,69% 3,69% 3,69%
VA = FLUJO NETO 1 + FLUJO NETO 2 + FLUJO NETO 3 + FLUJO NETO 4 + FLUJO NETO 5 + FLUJO NETO 6 + FLUJO NETO 7
(1+r)1 (1+r)2 (1+r)3 (1+r)4 (1+r)5 (1+r)6 (1+r)7
VA = -3557,61 + -2825,47 + 2547,10 + 13128,60 + 29487,78 + 45846,96 62206,14

1,04 1,08 1,11 1,16 1,20 1,24 1,29
VA = -3431,00 + -2627,95 + 2284,73 + 11357,19 + 24601,28 + 36888,36 + 48269,76
VA = 117342,37
VAN = ?VA - Inversión

VAN = 117342,37 - 111368,21
VAN = 5974,16
Con la tasa pasiva del mercado, se ha calculado un valor actual a los años
proyectados, que al sumarlos y restar la inversión se obtiene un valor actual
neto positivo de $ 5974.16, el que refleja la factibilidad del proyecto, ya que
actualmente se tendría un saldo positivo comparado con la utilidad que se
obtendría al final del último período proyectado.
366
4.6 Cronograma de actividades
Cronograma de Actividades
ACTIVIDAD MES 1 MES 2 MES 3 MES 4 MES 5 MES 6 MES 7 MES 8 MES 9 MES 10 MES 11 MES 12 MES 13 MES 14
Obtención de financiamiento.
Recuperación del Pucará del Quitoloma.
Constitución de la Fundación del museo
Obtención del RUC en el SRI.
Obtención de la patente municipal.
Permiso SAYCE y SOPROFON.
Permiso de construcción al INPC.
Diseño integral del museo.
Cercamiento del área.
Construcción de senderos.
Señalización de senderos.
Construcción del museo.
Equipamiento del museo.
Establecer puestos de trabajo.
Capacitación
Publicidad y marketing del proyecto.
Puesta en marcha del museo.
367
4.7 Estructura orgánica del proyecto
Para facilitar la comprensión de la gestión del proyecto, se ha diseñado el organigrama posicional y funcional
de las diferentes instancias del museo.
368
4.8 Impactos: social, ambiental y económico del proyecto
Este análisis evaluará los impactos generados en las esferas social, ambiental y económica del proyecto antes,
durante y después; siendo lo más importante las mitigaciones que minimicen o maximicen el impacto negativo o
positivo, respectivamente.
SISTEM AS DE LISTA DE CONTROL DE IMPACTO AMBIENTAL
ANTES
IMPACTO TIPO PLAZO ESTADO GRADO
INSIGNIFICANTE
IRREVERSIBLE
ACTIVIDAD
REVERSIBLE
MODERADO
MITIGACIÓN
INDIRECTO
MEDIANO
DIRECTO
SEVERO
CORTO
LARGO
Obtención del financiamiento Educación + + + + La capacitación brindada durante el desarrollo de la tesis ha fomentado el
interés de líderes de las comunidades para incentivar su capacidad de gestión.
Legalización del museo Educación + + + +
Recuperación del Pucará Video + + + + Brindar mantenimiento continuo para conservar el buen estado del Pucará.
Flora - - - - Crear senderos en el área del Pucará para evitar la destrucción de la flora.
Insectos - - - - Al conservar parte de la flora, los insectos no perderán su hábitat.
Empleo y trabajo + + + + Los conocimientos adquiridos podrán ser aplicados en trabajos de recuperación
de los pucarás aledaños.
Educación + + + +
369
SISTEMAS DE LISTA DE CONTROL DE IMPACTO AMBIENTAL
DURANTE
INSIGNIFICANTE
IRREVERSIBLE
ACTIVIDAD
REVERSIBLE
MODERADO
MITIGACIÓN
INDIRECTO
MEDIANO
DIRECTO
SEVERO
CORTO
LARGO
Cercamiento del área Video - - - - Utilizar materiales de la zona para no afectar el entorno paisajístico.
Empleo y trabajo + + + + Motivar a los miembros de las comunidades a apoyar esta actividad.
Construcción y señalización de No utilizar maquinaria pesada para no afectar el suelo por compactación del
Suelo - - - -
senderos mismo.
Utilizar materiales de la zona para no afectar el entorno paisajístico y cercamiento
Video + + + +
con flora.
Flora - - - -
Respetar las dimensiones establecidas para el sendero, para no afectar
Reptiles - - - -
extenSiones amplias de flora y, por ende, el hábitat de la fauna.
Insectos - - - -
Construcción del museo Suelo - - - - No utilizar maquinaria pesada para no afectar en un mayor porcentaje al suelo.
Audio - - - -
Establecer reglas a los trabajadores para controlar el ruido producido y evitar la
Video - - - - exhibición de materiales de construcción mediante el cercamiento del área.
Motivar a las comunidades a la construcción de huertos o jardines para equilibrar

Flora - - - -
la flora extraída en el espacio de construcción.
Generación desechos sólidos Suelo - - - -
Establecer áreas para la recolección de desechos de la construcción y los lugares
Video - - - -
de destino final fuera de las comunidades, así como evitar el contacto de los
Flora - - - - desechos con las comunidades.
Salud - - - -
Equipamiento del museo Audio - - - - Establecer reglas a los trabajadores para controlar el ruido producido.
Educación + + + + Aprovechar los conocimientos adquiridos en actividades individuales.
370
Capacitación Empleo y trabajo + + + +
Ingresos + + + + Incentivar a los participantes a aplicar los conocimientos, habilidades y destrezas
Educación + + + + adquiridas en el proyecto y otras actividades productivas que beneficien a los
Salud + + + + mismos, generando recursos económicos que les permita mejor su calidad de
Nutrición + + + + vida.
Familia + + + +
SISTEMAS DE LISTA DE CONTROL DE IMPACTO AMBIENTAL
DESPUÉS
INSIGNIFICANTE
IRREVERSIBLE
ACTIVIDAD
REVERSIBLE
MODERADO
MITIGACIÓN
INDIRECTO
MEDIANO
DIRECTO
SEVERO
CORTO
LARGO
Funcionamiento museo, Suelo - - - - Controlar la capacidad de carga del área de ejecución del proyecto.
cafetería y restaurante Audio - - - - Minimizar los sonidos emitidos por los equipos del museo.
Video - - - - Controlar la capacidad de carga del área de ejecución del proyecto.
Emplear preferentemente a la población local capacitada para los puestos de
Empleo y trabajo + + + +
trabajo.
Ingreso + + + + Otorgar una remuneración justa e incentivos al superar objetivos planteados.
Mantener una capacitación constante que les permita incrementar su nivel

Educación + + + +
educacional.
Salud + + + +
Motivar a la población a que parte de sus ingresos percibidos en el museo sean
Nutrición + + + + destinados al mejoramiento de su calidad de vida y que las utilidades generadas
por el proyecto sean invertidas en los otros microproyectos planteados.
Vivienda + + + +
Recreación + + + + Permitir a los miembros de las comunidades el ingreso gratuito al museo en días
de poca afluencia de visitantes, especialmente de lunes a viernes.
371
Religioso - - - - Aconsejar al personal del museo evitar tratar temas polémicos como el
religioso, entre ellos y con los visitantes, que puedan causar conflicto.
Jurídico + + + + Motivar a la población a mejorar sus políticas internas para llevar una
convivencia armoniosa.
Ascenso al Quitoloma Suelo - - - - Controlar la capacidad de carga del área de ejecución del proyecto.
Audio - - - - Manejar grupos pequeños para evitar el exceso de ruido y el impacto
Video - - - - visual.
Flora - - - - Establecer normas básicas de comportamiento en los senderos, las

cuales serán difundidas por el guía antes del ascenso al Pucará.
Generación desechos
orgánicos
Suelo + + + + Los desechos orgánicos serán utilizados como abono para los suelos.
Video - - - - Establecer áreas específicas de recolección de basura.
Agricultura + + + + Los desechos orgánicos serán utilizados como abono para los suelos.
Mamiferos + + + + Los desechos orgánicos pueden ser utilizados como alimento para el
ganado.
Salud - - - - Establecer los destinos finales de recolección de desechos, para evitar

que estos queden a la intemperie y generen enfermedades.
Genración desechos
inorgánicos
Suelo - - - -
Establecer áreas específicas de recolección de basuray su destino final.
Video - - - -
372
4.9 Organismos de financiamiento
Organismos de financiamiento
Corporación de Promoción de
Exportación e Inversión (CORPEI)
Corporación Financiera Nacional
IEDECA
Gobierno de Holanda, Italia y Bélgica
BIRF
Banco Interamericano de Desarrollo
Corporación Andina de Fomento
COTESU
Comunidad Económica Europea
USAID, FAO, FIDA, PMABIDS, DED
Cooperación Técnica de Holanda
Alemania ODA, FICAH, KZE,
AGROACCION, DHW, WP Schmitz
Francia Secours Catholique
Holanda Mensen in Nood
4. 10 Reactivos
Una vez realizado todos los estudios se establecerá una guía de avance y
aprovechamiento a través de preguntas que indiquen al responsable de la
actividad si está en el camino correcto, reflejado en una respuesta positiva; si
debe realizar ajustes inmediatos o inclusive reprogramar el proyecto entero,
reflejado en una respuesta negativa.
373
Actividad: Constitución de la Fundación del museo.
Responsable: Presidente de las comunidades y abogado.
Meses: 1, 2
1. ¿Contactó y contrató los servicios profesionales de un abogado?
SÍ NO
2. ¿Al término del segundo mes tiene un adelanto en los trámites de un 60%?
SÍ NO
Actividad: Obtención de financiamiento.
Responsable: Directiva de las comunidades.
Meses: 4, 5, 6, 7, 8
1. ¿Se ha obtenido la constitución de la fundación?
SÍ NO
374
2. ¿Se ha realizado una base de datos de las posibles instituciones que puedan
financiar el proyecto?
SÍ NO
3. ¿Se ha contactado con las instituciones de financiamiento y tiene
posibilidades de ejecución mayores a un 70%?
SÍ NO
4. ¿Tiene otras alternativas en caso de que las anteriores fallen?
SÍ NO
5. ¿Tiene respuestas positivas para conseguir el financiamiento para la
ejecución del proyecto?
SÍ NO
375
Actividad: Recuperación del Pucará del Quitoloma.
Responsable: Directiva de las comunidades y el Instituto Nacional de
Patrimonio Cultural (INPC).
Meses: 4, 5, 6
1. ¿Ha contactado al INPC para que se encarguen de la ejecución del proyecto
de recuperación del Pucará de Quitoloma?
SÍ NO
2. ¿El INPC ha establecido una fecha de inicio para comenzar con los trabajos
de recuperación?
SÍ NO
3. ¿Los miembros participantes de esta actividad han sido capacitados en
técnicas de restauración de sitios arqueológicos por el INPC?
SÍ NO
4. ¿Se han comenzado los trabajos de recuperación del Pucará de Quitoloma?
SÍ NO
376
5. ¿Al término del tercer mes tiene avanzado al menos un 75% del trabajo?
SÍ NO
Actividad: Obtención del Registro Único de Contribuyentes (RUC) en
el Servicio de Rentas Internas (SRI).
Responsable: Representante Legal de La Fundación.
Meses: 9
1. ¿Tiene lista la constitución de la fundación y registrada en el Ministerio de
Bienestar social?
SÍ NO
2. ¿Ha acudido al SRI a tramitar la obtención del RUC?
SÍ NO
Actividad: Obtención de la patente municipal.
Meses: 9
377
1. ¿Tiene el RUC?
SÍ NO
2. ¿Ha empezado los trámites para la obtención de la patente municipal?
SÍ NO
Actividad: Permiso SAYCE y SOPROFON.
Responsable: Delegado de las comunidades.
Meses: 9
1. ¿Tiene el RUC?
SÍ NO
2. ¿Está realizando el trámite para la obtención del permiso de SAYCE y
SOPROFON?
SÍ NO
378
Actividad: Permiso de construcción al INPC.
Meses: 9
1. ¿Tiene todos los permisos en regla?
SÍ NO
2. ¿Presentó el proyecto al INPC?
SÍ NO
3. ¿Solicitó al INPC la autorización para la construcción del proyecto?
SÍ NO
Actividad: Diseño integral del museo.
Responsable: Directiva de las comunidades y arquitecto.
Meses: 8, 9
379
1. ¿Tiene el financiamiento para la ejecución del proyecto?
SÍ NO
2. ¿Contrató el arquitecto que se encargará del diseño del museo?
SÍ NO
3. ¿Al mes y medio tiene un 70% del diseño del proyecto adelantado?
SÍ NO
Actividad: Cercamiento del área.
Responsable: Arquitecto y comisión de las comunidades.
Meses: 10
1. ¿Concluyó el diseño integral del museo?
SÍ NO
380
2. ¿Definió el personal responsable del cercamiento del área?
SÍ NO
3. ¿Tiene el material para el cercamiento?
SÍ NO
4. ¿Tiene avanzado un 50% del cercamiento a medio mes?
SÍ NO
Actividad: Construcción y señalización del sendero.
Responsable: Arquitecto, ingeniero ambiental y comisión de las
comunidades.
Meses: 10
SÍ NO
381
2. ¿Definió el personal responsable de la construcción y señalización del
sendero?
SÍ NO
3. ¿Tiene las herramientas y materiales para la construcción y señalización del
sendero?
SÍ NO
4. ¿Tiene avanzado un 50% de la construcción y señalización a medio mes?
SÍ NO
5. ¿Ubicó los recipientes de basura en los puntos establecidos como miradores?
SÍ NO
Actividad: Construcción del museo.
Responsable: Comisión de las comunidades, ingeniero civil, arquitecto e
ingeniero ambiental.
Meses: 10, 11, 12, 13
382
SÍ NO
2. ¿Solicitó la autorización de construcción del museo al Municipio de
Cayambe?
SÍ NO
3. ¿Obtuvo la autorización de construcción por parte del Municipio?
SÍ NO
4. ¿Definió el personal responsable de la construcción?
SÍ NO
5. ¿Adquirió los materiales y herramientas necesarios para la construcción?
SÍ NO
383
6. ¿Al término del segundo mes se tiene avanzado al menos un 50% de la obra?
SÍ NO
Actividad: Equipamiento del museo.
Responsable: Comisión de las comunidades, proveedores de equipo.
Meses: 13, 14
1. ¿Tiene concluida al menos la edificación del museo?
SÍ NO
2. ¿Definió el personal responsable del equipamiento?
SÍ NO
3. ¿Adquirió los materiales y herramientas necesarios para el equipamiento del
museo?
SÍ NO
384
4. ¿A mediados del mes 14 tiene concluido el equipamiento del museo?
SÍ NO
5. ¿Tiene concluida la construcción de la obra?
SÍ NO
6. ¿Adquirió los materiales y herramientas necesarios para el equipamiento de
la cafetería y el restaurante?
SÍ NO
7. ¿Tiene el equipamiento de la cafetería y restaurante avanzado en un 50%?
SÍ NO
Actividad: Establecer puestos de trabajo.
Responsable: Directiva de La Fundación.
Meses: 14
385
1. ¿Concluyó la construcción del proyecto?
SÍ NO
2. ¿Ha determinado las necesidades del personal del proyecto?
SÍ NO
3. ¿Estableció los puestos de trabajo con sus respectivas responsabilidades y
atribuciones?
SÍ NO
Actividad: Capacitación.
Responsable: Dirigente de las comunidades y entidades para la
capacitación.
Meses: 13, 14
1. ¿Definió las áreas y contactos para la capacitación?
SÍ NO
386
2. ¿Contrató los servicios profesionales o realizó alianzas estratégicas con
organismos que proveen capacitación?
SÍ NO
3. ¿Selecciono los miembros de las comunidades sujetos a la capacitación?
SÍ NO
4. ¿Al término del primer mes concluyó al menos el 50% de los cursos de
capacitación programados?
SÍ NO
Actividad: Publicidad y marketing del proyecto.
Responsable: Representante de ventas del museo, comisión de las
comunidades.
Meses: 11, 12, 13, 14
1. ¿Ha obtenido todos los permisos necesarios para comenzar con la
construcción del museo?
SÍ NO
387
2. ¿Ha realizado una base de datos de los targets a los que se va a enfocar el
proyecto?
SÍ NO
3. ¿Organizó un cronograma de visitas al mercado potencial?
SÍ NO
4. ¿Cuenta con el material promocional que será entregado en las visitas
programadas?
SÍ NO
5. ¿Se ha visitado exitosamente a al menos un 50% de las visitas programadas
en este período?
SÍ NO
6. ¿Ha realizado alianzas estratégicas con medios a través de los cuáles se
pueda difundir el proyecto?
SÍ NO
388
Actividad: Puesta en marcha del museo.
Responsable: Personal del museo.
Meses: 15
1. ¿Tiene concluido la construcción y equipamiento del museo?
SÍ NO
2. ¿Concluyó con la capacitación de los miembros seleccionados?
SÍ NO
3. ¿Seleccionó de los miembros capacitados, los más idóneos para cubrir los
puestos de trabajo del proyecto?
SÍ NO
4. ¿Firmó contratos de trabajo para el personal del proyecto?
SÍ NO
389
Bibliografía
Libros
• ATHENS, Jhon. Investigación Arqueológica en la Sierra Norte de

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Ecuador. 1974. Ediciones Banco Central del Ecuador. Quito

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• FREÍD, Michelle. Comidas del Ecuador. 1993. Primera Edición.

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• GONDARD, P. LOPEZ, F. Inventario Arqueológico de los Andes

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Septentrionales del Ecuador. 1983. Ediciones Banco Central del Ecuador.

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Quito
• GUTIERREZ, Abraham. Curso de Técnicas de Investigación y

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Metodología del Estudio. 1995. Cuarta Edición. Ediciones Serie Didáctica

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A.G. Quito
• MOYA, Luz. La Fiesta Religiosa Indígena en el Ecuador. 1995. Ediciones

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Abya Yala. Quito
• PATZELT, Edwin. Flora del Ecuador. 1996. Segunda Edición. Ediciones

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Banco Central del Ecuador. Quito
• REYES, Eduardo. Monumentos Arqueológicos del Ecuador. 1997.

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Primera Edición. Ediciones Luz de América. Quito
• SALVAT. Historia del Ecuador. 1981. Editorial Estella. España

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• SPIER, H. BIEDERBICK, C. Árboles y Leñosas para reforestar las tierras
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altas de la región interandina del Ecuador. 1980. Primera edición. Quito

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Artículos de una Publicación Especializada
• BOSSANO, David. Plan Estratégico de Desarrollo Turístico del Cantón

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• CHIAPS, Josep. Plan Integral de Marketing Turístico de Ecuador. 2003.

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• COBO, Cristóbal. Quitsa To Enciclopedia. 2002. Quito

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• MINISTERIO DE TURISMO. Norma Técnica de Ecoturismo. 2004. Quito

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• SECRETARÍA DE TRABAJO DE PREVISIÓN SOCIAL. Elaboración de U
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Ecuador Terra Incógnita. Quito
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• Museo Banco Central del Ecuador. www.museoybiblioteca.com 28 de

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• Sistema Integrado de Indicadores Sociales del Ecuador.
www.frentesocial.gov.ec/siice 11 de febrero del 2005. Quito. Ecuador

TU UT
393

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Resumen ejecutivo

Las comunidades de Chumillos Alto y Chumillos Central están ubicadas

en la provincia de Pichincha, cantón Cayambe, parroquia rural Cangahua, a

aproximadamente 45 minutos de la población de El Quinche. Están

conformadas por alrededor de 70 familias, miembros de la Unión de

Organizaciones Campesinas Indígenas de los Cantones Cayambe - Quito

(UCICAQ). Según los habitantes de las comunidades, el vocablo “chumillos”

Se encuentran asentadas sobre el páramo de Chumillos, entre los macizos

de El Quitoloma ubicado entre el Pambamarca y el Cangahua; el cerro

zona las características de un páramo de la Región Interandina (subandina).

Las actividades económicas de la población son la agricultura y la

ganadería, siendo responsables de las mismas, en su gran mayoría, las mujeres

de las comunidades, ya que los hombres se desplazan a poblaciones cercanas en

busca de mejores oportunidades de trabajo. Actualmente, las comunidades

consideran al turismo como una actividad alterna generadora de empleo local y

recursos económicos para la inversión en otros proyectos de desarrollo.

llevó a contactarse con la Dirección de Turismo de Cayambe y, posteriormente,

con estudiantes de la Universidad de Especialidades Turísticas (UCT), quienes

en un trabajo conjunto realizaron un análisis, diagnóstico y evaluación de los

componentes del sistema turístico de la zona, para desarrollar una planeación

estratégica que permitió plantear propuestas turísticas sostenibles.

El componente natural se destaca por el valor paisajístico del bosque de

páramo, y su importancia al constituir manantiales de agua y de vida,

permitiendo el crecimiento de una gran variedad de especies de flora, que

compensa la carencia de otros atractivos de tipo natural en el área.

El componente cultural constituye la mayor fortaleza de las

comunidades, por contar con el Pucará de Quitoloma que posee un gran

potencial histórico-cultural e inclusive astronómico, formando parte del

Complejo Arqueológico de Pambamarca, considerado como el más grande de

El componente gastronómico abarca una buena variedad de platos,

y su forma de preparación, constituyendo un atractivo estratégico en la oferta

componentes de las comunidades, ya que son pocas las celebraciones propias

de la zona, destacándose el recordatorio de la Virgen de El Quinche, la cual

atrae una buena afluencia de visitantes, especialmente de las comunidades

Las actividades recreacionales se limitan a labores cotidianas como son el

pastoreo de ovejas u otro tipo de ganado, por lo que el este componente no

cuenta con una variedad para ofertar.

El componente vías de acceso, analizándolo en el tramo de la

Panamericana Norte es muy bueno, mientras que los tramos El Quinche –

Chumillos y Cangahua – Chumillos tienen un estado de conservación malo

debido a la falta de mantenimiento.

La seguridad es una fortaleza en las comunidades, ya que en la zona no

se han presentado índices de delincuencia; mientras que en salud y servicios

básicos hacen falta obras de desarrollo, especialmente en lo que se refiere a

letrinas y al manejo de desechos para que la comunidad mejore su nivel de

actualmente algunos miembros de las comunidades están siendo capacitados

como guías locales, lo que permitiría brindar un servicio de calidad.

La demanda turística no cuenta con estadísticas que permitan identificar

el escaso número de visitantes que llegan al Pucará de Quitoloma y,

consecuentemente, las comunidades no perciben ningún beneficio directo por

parte de estos consumidores.

La promoción y comercialización es inexistente, ya que no hay un

producto definido que permita la difusión de los atractivos más destacados de

la zona y su consiguiente venta.

El componente políticas administrativas se encuentra desarrollado, las

comunidades tienen establecido en su reglamento políticas claras para las

todos sus miembros, sino, en su mayor parte, por los líderes.

El componente instituciones administrativas ha alcanzado un nivel de

desarrollo medio, éste cuenta con el apoyo de algunas organizaciones públicas

y privadas, que han ayudado en la ejecución de obras de desarrollo social; no

obstante, se cuestiona la efectividad de las mismas ya que, al concluir su labor,

varios de estos proyectos no tienen un seguimiento continuo.

amenazas de las comunidades, se establecieron 26 microproyectos en diferentes