Aplicaciones del calor diferencial de solución.

1. Una de las aplicaciones del calor diferencial de solución en el área de inmunología, genética y biología
molecular, es en el efecto “salting out” este efecto consta en disolver una determinada cantidad de
proteínas en una solución salina saturada para que se logre precipitar la proteína y asi puedan
identificarse o purificarse, se requiere el calor diferencial de solución para dicho efecto ya que algunas
proteicas se llegan a disolver a bajas temperaturas o a temperatura ambiente, a altas temperaturas casi
no se logran identificar por lo que su calor diferencial de solución es muy bajo y es fácil diseñar equipo
de mezclado para este efecto “salting out”.

2. Otra de las aplicaciones en la rama de la ingeniería química es aquella que involucra el diseño de quipo
térmico, La disposición de la instalación y la selección del equipo corren parejas ya que las necesidades
del equipo en relación con los procesos de fabricación, sentido del flujo, facilidad de funcionamiento y
mantenimiento, etc, deben aglutinarse en el plan general, con el objetivo último de elevar al máximo la
productividad de cada máquina y reducir al mínimo la manipulación.
Al seleccionar el equipo teniendo presente el empleo de energía, habrá que atender debidamente a:
a) su relación con el restante equipo que interviene en la operación y con el que debe haber el equilibrio
correspondiente;
b) habrá de ser aceptable su exigencia de energía por unidad de producción;
c) tener el tamaño apropiado para cubrir las exigencias de producción, así como una capacidad
suficiente para poder hacer frente a las necesidades repentinas, pero sin funcionar muy por debajo de
su capacidad nominal;
d) tener una construcción robusta, ser seguro y de fácil mantenimiento para reducir así al mínimo el
tiempo improductivo;
e) incorporar un sistema de evacuación de residuos bien proyectado para evitar la acumulación de
éstos, que serían perjudiciales tanto para el equipo como para el funcionamiento general de la
instalación.
Bibliografías:
Cariaga Martinez A. E., Zapata P. D. El laboratorio de Biología Molecular. Una guía práctica.
Colección: cuadernos de Cátedra. Editorial Universitaria de Misiones. Año 2005.
Parimoo S., Parimoo B. Sample Preparation Techniques in Analytical Chemistry. Volume 162. Cap.
6. Sample preparation in DNA analysis, p. 271-290. 2003. Disponible en
http://www3.interscience.wiley.com/cgi-bin/bookhome/106561285
QIAGEN. Sample & Assay Technologies. Technical hints, applications, and protocols. Genomic DNA
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http://www1.qiagen.com/literature/brochures/Gen_DNA_Pur/1019469_ BROS_DNYTi_INT_0502.pdf.