PRÁCTICA N: 4

TEMA: determinación de densidad en hidrocarburos y compuestos orgánicos

OBJETIVO:
Determinar como influye la temperatura en la determinación de la densidad de
compuestos orgánicos
FUNDAMENTO TEÓRICO:
Introducción
La densidad de una sustancia se define como el masa de esa sustancia por unidad de
volumen, esto es el resultado de dividir la masa conocida (Kgrs) entre un volumen
conocido (cm3).
La gasolina es una mezcla de hidrocarburos obtenida del petróleo por destilación
fraccionada, que se utiliza principalmente como combustible en motores de combustión
interna, también tiene usos en estufas, lámparas, limpieza con solventes y otras
aplicaciones. Tiene una densidad de 680 g/l1 (20 % menos que el gasóleo (diésel), que
tiene 850 g/l). Un litro de gasolina proporciona al arder una energía de 34,78 megajulios
(MJ), aproximadamente un 10 % menos que el gasóleo, que proporciona 38,65 MJ por
litro. Sin embargo, en términos de masa, la gasolina proporciona un 3,5 % más de
energía.

En general se obtiene a partir de la gasolina de destilación directa,2 que es la fracción

líquida más ligera del petróleo (exceptuando los gases). La gasolina también se obtiene
a partir de la conversión de fracciones pesadas del petróleo (gasóleo de vacío) en
unidades de proceso denominadas FCC (craqueo catalítico fluidizado) o hidrocraqueo.

La gasolina es una mezcla de cientos de hidrocarbonos individuales desde C4 (butanos

y butenos) hasta C11 como, por ejemplo, el metilnaftaleno.

La densidad relativa de la mayor parte de los aceites, tanto minerales como vegetales, se
encuentra entre 0.840 y 0.960. Una definición simple y general del aceite prodría ser: los
aceites son sustancias grasas que están en estado líquido a temperatura ambiente.

Los aceites se suelen clasificar por su origen. Principalmente son los aceites vegetales y
los aceites minerales. Las grasas de origen animal no suelen ser líquidas a temperatura
ambiente y se denominan mantecas, mantequillas o simplemente grasas. La densidad de
los aceites es siempre menor que la del agua, por ello todos los aceites flotan en ella y
quedan en la superficie. La densidad del aceite cambia con la temperatura. Conforme
aumenta la temperatura, el aceite se dilata, y por tanto su densidad disminuye. Por ello es
necesario expresar la densidad del aceite en relación a la temperatura.

MATERIALES Y REACTIVOS:
1 balanza de precision, 2 termómetros, 4 jeringas de 25 ml, 4 vasos de precipitación
4 tubos de ensayo, 1 mechero, 1 placa calefactor
Reactivos
Gasolina alcohol etilico, acetona, aceite de cocina
Procedimiento: A temperatura ambiente
1. Pesar la jeringa vacia. Ese peso será considerado como m1
2. Llene la jeringa con gasolina (25 ml o 25 cm3)
3. Pasar la jeringa con la gasolina (gr) este peso es m2. Por lo tanto m= m2 - m1
𝑚 (𝑔𝑟)⁄ 3
4. Determine la densidad con la fórmula 𝜌 = 𝑣 (𝑐𝑚 )
De la misma manera realice el procedimiento para determinar la 𝜌 del alcohol etilico,
acetona y aceite de cocina
Procedimiento. A ebullición
Coloque 25 ml de gasolina en un tubo de ensayo y lleve a ebullición y determine la
densidad, de la misma manera determime la densidad para la acetona, alcohol etilico y
aceite de cocina

Realice un cuadro comparativo de densidades

Compuesto orgánico Densidad a temperatura Densidad a ebullición
ambiente
Gasolina
Acetona
Alcohol etilico
Aceite de cocina