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MENUS

Semaine du 05 au 09 mars 2018

LUNDI 05 MARS MARDI 06 MARS MERCREDI 07 MARS

Tomates Salade Athéna Salade d’artichaut à l’italienne

Paupiettes de dinde au jus Brochette de poissons sauce Sauté d’agneau au serpolet


béarnaise
Purée de carottes Gratin dauphinois
Coquillette au beurre
Fromage fouetté Cheddar
Bûche du Pilat
Compote de pommes Fruit
Fruit
JEUDI 08 MARS VENDREDI 09 MARS « INFORMATIONS »
Salade Athéna : Concombres, tomates,
courgettes, féta, œuf dur, olives noires, huile
Salade surprise Tarte aux poireaux d’olive.

Rôti de porc braisé* Chipolatas aux herbes grillées* Salade surprise : pâtes, tomates, maïs,
mayonnaise
Gratin de ratatouille Haricots verts persillés Salade d’artichaut à l’italienne : fond
d’artichaut, tomate, mozzarella, vinaigrette
Cantal Petit suisse aux fruits balsamique

Clafoutis aux cerises Fruit VBF : Viande Bovine Française

* : Plat contenant du porc

En souligné : Les préconisations conformes


au plan alimentaire.
Menus susceptibles de variations sous réserve des approvisionnements. Pour plus de renseignement : armorcuisine.com
MENUS

Semaine du 12 au 16 mars 2018

LUNDI 12 MARS MARDI 13 MARS MERCREDI 14 MARS

Crêpe au fromage Salade verte


Concombres au yaourt
Rôti de veau forestier Bouchée à la reine « maison »
Spaghetti façon napolitaine (pc)
Jeunes carottes confites Riz
Bûchette
Coulommiers Kiri
Eclair au chocolat
Flan nappé caramel Fruit

JEUDI 15 MARS VENDREDI 16 MARS « INFORMATIONS »

Œuf dur mayonnaise Pâté de campagne* Spaghetti façon napolitaine : pâtes,


viande hachée, compotée de tomate,
Cuisse de poulet Croustillant de colin à la crème fromage rappé

Beignet de chou-fleur Gratin d’épinards VBF : Viande Bovine Française

Yaourt sucré Pointe de brie * : Plat contenant du porc

Banane En souligné : Les préconisations


Fruit conformes au plan alimentaire.

Menus susceptibles de variations sous réserve des approvisionnements. Pour plus de renseignement : armorcuisine.com
MENUS
Semaine du 19 au 23 mars 2018
LUNDI 19 MARS MARDI 20 MARS MERCREDI 21 MARS

Carottes à la marocaine Tomate vinaigrette Macédoine à la russe

Petit salé aux lentilles*(pc) Colin gratiné au fromage


Bœuf à la tomate et aubergines (pc)
Purée
Mimolette
Coulommiers Vache qui rit
Oreillons d’abricots
Fruit Mousse au chocolat « maison »

JEUDI 22 MARS VENDREDI 23 MARS « INFORMATIONS »

Tomates e et maïs Macédoine à la russe : macédoine, œuf


dur, thon, mayonnaise
Boulettes de bœuf Carottes à la marocaine : carottes
cuites, raison sec, poivrons, cumin
Riz aux petits légumes
VBF : Viande Bovine Française
Edam
*Plat contenant du porc
Flan nappé caramel
En souligné : Les préconisations
conformes au plan alimentaire

Menus susceptibles de variations sous réserve des approvisionnements. Pour plus de renseignement : armorcuisine.com
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Semaine du 26 au 30 mars 2018

LUNDI 26 MARS MARDI 27 MARS MERCREDI 28 MARS

Pamplemousse Betteraves vinaigrette Salade piémontaise

Cassoulet * (pc) Sauté de veau marengo Crêpe garnie « thon et fromage »


maison (pc)
Haricots verts persillés
Rondelé ail et fines herbes
Croc-lait Petit suisse sucré
Fruit
Crème dessert chocolat Fruit

JEUDI 29 MARS VENDREDI 30 MARS « INFORMATIONS »

Feuilleté hot dog* Salade piémontaise : PDT, tomates,


Salade croquante jambon de dinde, poivrons, olives,
Poisson meunière et citron cornichons, œuf dur, mayonnaise
Lasagnes Bolognaise (pc) Salade croquante : carottes, radis, chou
Epinards à la crème blanc

St Paulin Gouda
VBF : Viande Bovine Française
Pâtisserie Compote de pommes
*Plat contenant du porc

En souligné : Les préconisations


conformes au plan alimentaire
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Semaine du 02 au 06 avril 2018

LUNDI 02 AVRIL MARDI 03 AVRIL MERCREDI 04 AVRIL

Tomate Carottes râpées vinaigrette

Escalope de poulet pané Gratin de Crozet au jambon de dinde


(pc)
Pommes noisettes
Fromage frais aux fruits
Yaourt sucré
Fruit
Fruit

JEUDI 05 AVRIL VENDREDI 06 AVRIL « INFORMATIONS »

Friand au fromage

Marmite de poissons
VBF : Viande Bovine Française
Gratin de poireaux et pommes de
terre *Plat contenant du porc

Yaourt à boire En souligné : Les préconisations


conformes au plan alimentaire
Banane

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Semaine du 09 au 13 avril 2018
LUNDI 09 AVRIL MARDI 10 AVRIL MERCREDI 11 AVRIL
Betteraves vinaigrette Salade coleslow Salade brésilienne

Aiguillettes de saumon meunière Boulettes d’agneau à l’indienne


Confit de poulet
Gnocchi Epinards à la crème
Purée
Yaourt aromatisé Saint- Morêt
Edam
Fruit Tarte au flan « maison »
Fruit

JEUDI 12 AVRIL VENDREDI 13 AVRIL « INFORMATIONS »

Salade verte et chèvre chaud Salade coleslaw : carottes, chou blanc,


mayonnaise
Couscous boulettes et merguez (pc)
Tomate brésilienne : PDT, cœurs de
Glace palmier, tomates, petit pois, maïs

VBF : Viande Bovine Française

*Plat contenant du porc

En souligné : Les préconisations


conformes au plan alimentaire

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Semaine du 30 avril au 04 mai 2018
LUNDI 30 AVRIL MARDI 1ER MAI MERCREDI 02 MAI

Melon Assiette de crudités

Aiguillettes de poulet sauce bourgeoise Rôti de bœuf au jus

Pommes sautées Semoule au beurre

St Bricet Rondelé aux noix

Compote de pommes Fruit

JEUDI 03 MAI VENDREDI 04 MAI « INFORMATIONS »

Chou rouge aux pommes Granny Feuilleté hot dog* Sauce bourgeoise : carottes, oignons,
céleri
Sauté de veau aux champignons Filet de colin beurre blanc Assiette de crudités : concombres,
tomates, poivrons, oignons rouges
Légumes du pot Petits pois carottes Légumes du pot : carottes, navets, pdt

Petit suisse aux fruits VBF : Viande Bovine Française


Babybel

Fruit *Plat contenant du porc


Pâtisserie
En souligné : Les préconisations
conformes au plan alimentaire
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