ANALISIS ECONOMICO

A base de pasto:

Explotación lechera de 29 cabezas de ganado jersey entre terneros, novillas, vacas y el toro. Se
usa pasto mombaca (Panicum máximum), para poder cosecharla se necesitan 3 meses (12
semanas) desde la siembra la corte. En la explotación se usa 1 hectárea por unidad animal, 29
hectáreas en total.

 Costos de la tierra:

Arrendamiento: Q800.00/hectárea/año. 800 * 29= Q.23,200.00 (año)

Mecanización (arada-tractorada) 1,500 por hectárea. Q.1500.00 * 29= Q43,500.00
(Gabriel Mendizabal 2018)

 Costos de semilla:
1kg mombaca/ Q.175.00.
se usan 7.5kg de semilla por hectárea de tierra.
7.5kg * 29 hectáreas = 217.5 kg
217.5 kg * Q.175.00 c/u = Q.47, 512.50 (Herbert Soto.2018)

 Costo de mano de obra

El jornal cuesta Q.60.00/día
1 persona/hectárea/día. 1*29= 29 personas.
29 * 60 = Q1,740.00
(Gabriel Mendizabal 2018)

 Costo de fertilizantes
4 quintales por hectárea
UREA Q.175.00/quintal
4 * 29 = 116 quintales para las 29 hectáreas
29 * Q.175.00 = Q5, 075.00 (cada 3 meses) (Gabriel Mendizabal 2018)

 Costo de riegos:
Riego se hace 2 veces por semana y se gastan aproximadamente Q.20.00 de gasolina
por hectárea
20 * 29 = Q580.00 * 2 = Q1160.00 por semana.
Q.1160.00 * 12 = 13,920.00 (hasta el periodo de cosecha del pasto)
(Gabriel Mendizabal 2018)

En total para poder producir pasto para 29 animales si se inicia desde” 0 “hay un costo de
Q.134,947.50. Debemos tomar en cuenta que aquí hay incluidos costos que no van a volver
darse como es el gasto por la mecanización, el gasto de la semilla y mano de obra, pero existirán
unos constantes como lo son el riego, los fertilizantes y la renta te la tierra.

A BASE DE CONCENTRADO:
Suponiendo que es la misma explotación de ganado anterior, pero esta vez su dieta se basara
única mente en concentrado, melaza y suplementos minerales. Se usara la marca comercial “Del
prado”, la cual es la misma que se usa en la granja experimental. Los concentrados a utilizarse
son

 Súper lechera Q129.00/qq

 Preparto Q.137.00/qq
 Novilla-ganado Q.146.00/qq
 Ternera Q.169.00/qq (Guillermo fuentes 2018)

CANTIDAD Y COSTO:
Súper lechera 31 quintales *129.00 = Q.3,999.00
Preparto 3 quintales * 137.00 = Q.411.00
Novilla-Ganado 13 quintales * 165.00 = Q.2,145.00 (Guillermo fuentes
2018)
Ternera 4 quintales * 169.00 = Q.676.00

Meleza tonel = Q.450.00

Sales minerales saco = Q.300.00

El costo de una alimentación a base de concentrado igual a la que se maneja en la granja

experimental de la Universidad de San Carlos de Guatemala es de Q.7,470.00 mensuales, estos
costos son constantes.

Considerando el alto costo de la alimentación con pastos versus el utilizar concentrados

debemos tener en cuenta que la base de la dieta de un rumiante debe ser forraje, y que el
concentrado en este caso solo sirve como un suplemento en los casos que el forraje no cumpla
con los requerimientos de ese animal, los costos de implementar un sistema de pastos pueden
ser muy elevados al principio pero no son constantes ya que costos como el comprar la semilla,
arar la tierra etc. No se volverán a rezlizar mientras los costos del concentrado son continuos ya
que este es una presentación comercial donde la empresa pone un precio estimado.

Si tubieramos que elgir entre cual de los 2 usar, pasto o concentrado, deberíamos escoger ambos
ya que el pasto nos da la base de la dieta y el concentrado lo suplementa.

ANEXOS
 Bibliografía
 Grigera, J., & Bargo, F. (2005). EVALUACIÓN DEL ESTADO CORPORAL EN VACAS
LECHERAS . Universidad Nacional de Río Cuarto, Departamento de Producción Animal
de la Facultad de Agronomía y Veterinaria, Córdoba.

 López, F. J. (2006). RELACIÓN ENTRE CONDICIÓN CORPORAL Y EFICIENCIA

REPRODUCTIVA EN VACAS HOLSTEIN. Revista Biotecnología , 4 (1).

 Gabriel Mendizabal. Entrevista realizada por comunicación personal el 5 de

febrero de 2018 en la Ciudad de Guatemala. Entrevistador: Andrea Dominguez.

 Guillermo Fuentes. Entrevista realizada por comunicación personal el 2 de

febrero de 2018 en la cuidada de Guatemala. Entrevistador: David Aguilar

 Herbert Soto. Entrevista realizada por vía telefónica el 4 de febrero de 2018 en

ciudad de Guatemala. Entrevistador: Bladimir Contreras.