I.

INTRODUCCION

Se denomina bien Giffen cuando la demanda de ese bien aumenta a

medida que el precio se incrementa. Por este comportamiento inverso a
los bienes normales, no cumplen la ley normal de la demanda, siendo
estudiados en microeconomía. La ley de demanda sostiene que cuanto
mayor es el precio de un bien menor es su demanda, en el caso de los
bienes Giffen se produce la paradoja de que la demanda de ese bien
aumenta cuando más caro es.

Este tipo de bien se asocia directamente a bienes de subsistencia que

necesiten consumir personas que se encuentren en situaciones de
extrema pobreza y con un presupuesto económico muy limitado. Nos
referimos a los bienes como los alimentos básicos, que en el caso de que
se produzca un aumento del precio de ese bien, se produce un aumento
de su demanda.

Al contrario que los bienes normales o los bienes inferiores no Giffen, la

curva de demanda de un bien Giffen tiene pendiente positiva, en donde
los incrementos en los precios producen aumentos de demanda del bien.
Hoy en día, se considera una conducta atípica del comportamiento del
consumidor al catalogar como bien Giffen a ciertos bienes.
I. MARCO TEÓRICO
1.1. DEFINICIÓN DEL BIEN GIFFEN

Un Bien de Giffen es un producto que posee una curva de demanda

con pendiente positiva. Esto significa que a medida que el precio del
bien aumenta, los consumidores desearán adquirir una mayor cantidad
de dicho bien, y cuando el precio de dichos bienes comience a
descender, querrán adquirir una cantidad cada vez menor del mismo.

En si es un bien inferior en el que al aumentar su precio aumenta su

demanda. Se trata de aquellos casos, en que el efecto renta alcanza
una cuantía tal que compensa y sobrepasa el efecto sustitución, de
signo contrario.

El precio debe ser lo único que cambie para obtener una variación en la
cantidad demandada dejando a un lado los bienes de lujo.

Formalmente un bien Giffen es aquel en que:

Los bienes Giffen deben cumplir tres condiciones indispensables para

encajar en esta categoría:

1- El bien en cuestión debe ser un bien inferior;

2- Debe haber una escasez de bienes sustitutivos.

3-El bien debe representar una parte importante del presupuesto del
consumidor.

En este sentido, dos profesores de la Universidad de Harvard, Robert

Jensen y Nolan Miller, han continuado investigando la presencia de los
bienes Giffen a través del consumo de dos productos -arroz y pasta- en
dos de las regiones más pobres de China. El método ha consistido en
subvencionar durante cierto tiempo ambos bienes para evaluar los
cambios en la demanda derivados de los cambios en los precios.
La conclusión es que se observó el comportamiento anticipado por Robert
Giffen: la demanda de los productos se incrementó cuando el precio del
arroz y la pasta aumentó como consecuencia de la retirada del subsidio.

1.2. BIENES INFERIORES.

Los bienes inferiores tienen una elasticidad de renta negativa. Es decir, en

un bien inferior un aumento de la renta origina una disminución de la
demanda del bien o servicio. O lo que es lo mismo, los bienes inferiores
son aquellos que cuando disminuye la renta aumenta su demanda.

Un ejemplo de bien inferior es la comida rápida, también llamada comida

basura. Si una persona tiene un aumento en la renta, compra menos
comida rápida. Con la crisis, la renta de muchas familias se está
reduciendo, por lo que la comida basura se demanda más.

1.3. BIENES SUSTITUTIVOS:

Un bien sustitutivo o bien sustituto de otro, en tanto uno de ellos puede

ser consumido o usado en lugar del otro en alguno de sus posibles usos.
Se pueden encontrar cuando la elasticidad precio demanda cruzada entre
bienes es positiva. Es decir, si aumenta el precio de un bien y debido a ese
cambio la demanda por otro bien aumenta, se dice que el primero es
sustituto del otro. Ejemplos clásicos de bienes sustitutivos son la
margarina y la mantequilla, o el petróleo y el gas natural. El hecho de que
uno de los productos sea un bien sustitutivo de otros tiene consecuencias
económicas inmediatas.

Los factores que determinan la demanda de un bien son el precio del

mismo producto, la renta o ingreso del sujeto, el precio de los demás
productos y los gustos o preferencias del consumidor. La influencia del
precio de otros productos puede ser diversa, así si el incremento del
precio de otro producto provoca un incremento del consumo de mi
producto, se dice que estos dos bienes son sustitutivos.

En cuanto un bien puede ser sustituido por otro; la demanda de las dos
clases de bienes será considerada conjunta por el hecho de que los
consumidores pueden cambiar un bien por el otro si se convierte en algo
ventajoso hacer eso.
 1.4. LOS BIENES COMPLEMENTARIOS

Bienes complementarios son aquellos bienes que tienden a utilizarse en

conjunto; por lo tanto, si baja la demanda de uno (por ejemplo, porque
aumenta su precio) esto afecta la demanda del otro bien. Un ejemplo de
estos bienes son los automóviles y la gasolina, pues el uso del automóvil
también requiere del uso de gasolina; además, si el precio de los coches
aumenta, esto puede hacer que la demanda de coches disminuya y, por lo
tanto, hacer que la demanda de gasolina también baje. Dos bienes i y j son
complementarios cuando se cumple que:
AQi
-------->0
APj

1.5. LA CURVA DE DEMANDA

La curva de demanda es un constructo útil para predecir el efecto posible

o probable de ciertas situaciones económicas en el consumo frecuente de
bienes. Nos muestra cómo varía la cantidad demandada de un bien
cuando varía su precio manteniéndose constantes la renta y el precio del
otro bien.

Para el caso de un bien giffen la curva de demanda es creciente, es decir,

tiene pendiente positiva.

Si consideramos que el bien giffen es el bien 2 entonces, gráficamente, su

curva de demanda será:
 1.6. LA ECUACIÓN DE SLUTSKY

Describe cambios en la demanda Marshalliana (es una función de

demanda que relaciona los precios y cantidades demandadas de un bien)
en relación a la demanda Hicksiana (representa las variaciones en la
cantidad demandada de un bien cuando varía el precio del mismo).

Descompone la variación total en la demanda de un bien cuando varía su

precio. Cuando varía el precio de un bien se observan dos efectos:

 Efecto sustitución: la variación en la demanda de un bien provocada

por una variación en la relación de intercambio entre los dos bienes.

 Efecto renta: variación en la demanda de un bien provocada por

una variación del poder adquisitivo.

Slutsky busca mantener constante el poder adquisitivo, esto es, que a los
precios finales se pueda seguir consumiendo la cesta óptima inicial.

 Efecto sustitución nos indica cómo sustituye el consumidor un bien

por otro cuando varía un precio, pero el poder adquisitivo
permanece constante.
 Efecto renta, es la variación en la demanda de un bien cuando varía
la renta manteniendo fijo el precio de dicho bien.

Cálculos de E.T. E.S. y el E.R.

ET= ES + ER

Cesta A ( x1A, x2A ) Cesta óptima inicial.

Cesta B (x1B, x2A) Cesta óptima final.

Cesta C (x1C, x2C) Cesta óptima que mantiene constante el poder

adquisitivo.

ES (1)= x1C - x1A

ER (1)= x1B- x1C

ET (1)= x1B- x1A

 1.7. SIGNOS DEL EFECTO SUSTITUCIÓN Y EFECTO RENTA

 Efecto sustitución: Es siempre negativo, es decir, la variación en la

cantidad demandada provocada por el efecto sustitución es siempre
opuesta a la variación del precio.

Efecto renta: Para el caso de un bien Giffen el Efecto Renta es positivo y

actúa en sentido contrario al Efecto Sustitución.

EL (E. R) > (E. S) el E. T es positivo ya que el E. R compensa el E. S.

Graficamos:

 Caso 1: supongamos una disminución en el precio del bien 1

Donde A es la cesta óptima inicial. B la cesta óptima final y C la cesta

obtenida manteniendo constante el poder adquisitivo.

La flecha indica la dirección en la que se mueve la restricción

presupuestaria inicial.

El E.T. es positivo: ↓ P1 ↓ x1

El E.R. es positivo: ↓ P1 ↓ x1

El E.S. es negativo: ↓ P1 ↑ x1
  Caso 2: supongamos un incremento en el precio del bien 1.

El E. T es positivo: ↑P1 ↑X1

El E. R es positivo: ↑P1 ↑X1

El E. S es negativo: ↑P1 ↓X1

1.8. LA ELASTICIDAD
1.8.1. LA ELASTICIDAD DEL PRECIO.

La elasticidad, en general, mide el grado de respuesta de una variable a las

variaciones de otra. La elasticidad se puede medir con respecto a muchas
variables. La más conocida es la elasticidad de la demanda (o de la oferta)
de un bien con respecto al precio de ese bien. Así la elasticidad precio de
la demanda mide las variaciones porcentuales de la cantidad demandada
ante un cambio porcentual en el precio de la mercancía o servicio
demandado. Por su parte la elasticidad de la oferta con respecto al precio
registra los cambios porcentuales de la cantidad ofrecida de un bien ante
una variación porcentual de los precios.

Mide la variación proporcional en la cantidad de la demanda de un bien

ante variaciones proporcionales en el precio de dicho bien.
Formalmente:

δ x1 p1

Ep =

δ p1 x1

El signo de Ep dependerá de:

δ x1 >0 Bien Giffen.

δ p1

δ x1 <0 Bien ordinario (si aumenta el precio del bien cantidad disminuye
δ p1 y viceversa).

 Demanda inelástica: la cantidad demandada es relativamente

insensible a las variaciones en los precios (Ep<1)
 Demanda elástica: la cantidad demandada es muy sensible a las
variaciones en los precios (Ep >1)
 Elasticidad unitaria: la variación en la cantidad es proporcional a la
variación en el precio (Ep =1)
 Nota: la elasticidad del precio es la pendiente de la curva de
demanda.
  EJEMPLO DE UN BIEN GIFFEN:

¿Por qué aumenta la demanda cuando el precio es más caro?.

En este ejemplo, un individuo que consume solo dos productos: uno

básico como las patatas y otro de mayor categoría y, por tanto, más caro,
como la carne. Estos dos bienes suponen el 100% del presupuesto de la
persona.

¿Qué ocurriría si el precio de las patatas aumenta?.

Según la ley de la demanda, si el precio de un bien aumenta, la demanda

debería reducirse; de hecho, nuestro amigo debería consumir menos
patatas debido a que ya no tiene suficiente presupuesto, pero obviamente
tendría que sustituir las patatas por otro producto que le permita
alimentarse (como la carne).

Sin embargo -y es en este punto donde nos encontramos con la paradoja

del bien giffen- no le queda más remedio que sustituir la carne (ya que
sigue siendo más cara) por patatas con el fin de compensar ese
presupuesto. El resultado final es que el consumidor termina demandando
más patatas que en la situación inicial pese a que su precio ha aumentado.
III. CONCLUSIONES

Los bienes Giffen desafían la teoría de la oferta y la demanda. Desafían,

también, la lógica ya que no es coherente que alguien compre más de un
bien si este aumenta de precio. Sin embargo, el ejemplo de China
demuestra que algo así es posible, pero que se tienen que dar una serie de
condiciones para que esto suceda. Se puede pensar que el ejemplo de
china se puede aplicar en todas las sociedades de escasos recursos del
planeta, pero una investigación más amplia es requerida.

A mi modo de ver, el principal interés que presentan los bienes Giffen no

es tanto saber de su existencia, lo que varía según personas y
circunstancias, sino más bien que enfatizan la existencia de un efecto
renta, que en el caso de los bienes inferiores, aquellos que se consumen
por necesidad pero que ante aumentos de la renta su consumo disminuye,
se opone al efecto sustitución y que, al menos teóricamente, podría ser
posible que contrarrestase totalmente el efecto sustitución.

IV. BIBLIOGRAFÍA

- https://es.scribd.com/doc/146168749/QUE-SON-LOS-BIENES-GIFFEN

- https://argumentoseconomicos.com/2015/01/08/los-bienes-giffen/

-https://cdn.fbsbx.com/v/t59.2708-
21/23415060_2000419943513437_4026890070337257472_n.docx/Infor
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