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MEMORANDO
Señores
VACA LOLA
Representante: María Astaiza
Cargo: Gerente General
Les saludo y les informo que el equipo auditor de Gerencia de Calidad realizará la
Auditoria Interna de seguimiento al proceso del cual se hace mención en el alcance
de este documento. El objetivo es verificar y evaluar que se están aplicando los
procesos y procedimientos inherentes a la producción de lácteos. La visita será
realizada por un equipo de tres (3) auditores de calidad y debe ser atendida en
primera instancia por el Coordinador del área de producción, El Coordinador de
Análisis y los Analistas de Calidad y Fisicoquímico, el día 1 marzo del año en curso,
en las instalaciones de VACA LOLA. Adjunto lista de Chequeo y procedimiento
establecido en el SGC empresarial para el proceso en cuestión. En caso de tener
alguna observación o aclaración a la presente comunicación, por favor comunicarla
al líder del grupo auditor, antes del 31 de mayo 2018. Por favor indique en la
columna correspondiente, el nombre, cargo y firma de las personas que atenderán
al equipo auditor. Así mismo, para la reunión de apertura de la auditoria le
agradezco invitar a las personas relevantes del área que será auditada. Para la
reunión inicial le pido el favor de disponer de la documentación, condiciones de
seguridad y salud ocupacional aplicables a su área, además de disponer de los
equipos de protección personal necesarios. La información que se conozca por la
ejecución de esta auditoria será tratada confidencialmente, por parte del equipo
auditor. El informe de la auditoria y su comunicación serán en español.
Criterios de Auditoria
• SGC
• Política de Calidad.
• Manual de Procedimientos
Norma ISO 9001:2008
Manual de producción
Instructivos
Cordialmente:
Gerencia de Calidad y Producción
Criterios de Auditoria
• SGC
• Política de Calidad.
• Manual de Procedimientos
Norma ISO 9001:2008
Manual de producción
Instructivos
Fecha de cierre de auditoria: 30 mayo 2018
ORDEN DEL DIA
1. Reunión de apertura
2. Presentación dl equipo auditor
3. Ejecución de la auditoria
4. Presentación de hallazgos
ASISTENTES
Equipo Auditor Nombre Auditores Cargo Firma
Observaciones:
Favor devolver este documento diligenciado con los nombres y cargos de las
personas que van a recibir la auditoria al correo vacalola.com.co
h- Para terminar, escriba las conclusiones del aprendizaje que obtuvo tras el
desarrollo de esta actividad.