Determinacion de Costos en La Industria Del Aserrio PDF

Determinación de costos
en la industria del aserrío

Guía básica
© D.R. Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo y Comisión Nacional Forestal
Editado e impreso en México.
Primera edición, noviembre de 2016.
ISBN: en trámite
Autor
Armando Hernández González
Revisión técnica
Julio César Bueno Talamantes
Mario Antonio Mosqueda Vázquez
Trinidad Valenzuela Hermosillo
Tania Pantí Grajales
Karime Chávez Rocha
Diseño Editorial
Edgar Javier González Castillo
Comisión Nacional Forestal

Periférico Poniente 5360, Col. San Juan de Ocotán, CP. 45019, Zapopan, Jalisco, México.
www.gob.mx/conafor
Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo

Calle Montes Urales 440, Col. Lomas de Chapultepec, Delegación Miguel Hidalgo, CP. 11000,
Ciudad de México.
www.mx.undp.org
Obra que forma parte del Proyecto 00071603 “Transformar el manejo de bosques de producción
comunitarios, ricos en biodiversidad mediante la creación de capacidades nacionales para el uso
de instrumentos basados en el mercado” ejecutado por la Comisión Nacional Forestal (CONAFOR),
implementado por el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD) y cofinanciado por el
Fondo para el Medio Ambiente Mundial (GEF, por sus siglas en inglés).
Ni esta publicación ni partes de ella pueden ser reproducidas o almacenadas mediante cualquier sistema
o transmitidas, en cualquier forma o por cualquier medio, sea electrónico, mecánico, de fotocopiado, de
grabado o de otro tipo, sin el permiso previo de los autores, de la CONAFOR y del PNUD.
Las opiniones, análisis y recomendaciones contenidas aquí no reflejan necesariamente las opiniones
del PNUD, de su Junta Ejecutiva o de sus estados miembros, ni de las instituciones participantes en el
proyecto.
El proyecto “Biodiversidad en
Bosques de Producción y Mercados
Certificados”, agradece a todas
las personas que participaron en
revisión y validación del presente
documento.
Contenido
Agradecimientos�� 8
Prólogo�� 9
Introducción �� 10
Cómo usar la guía�� 12
Cómo usar los cuadros de los formatos �� 14
1. Conceptos básicos �� 20
1.1. Definiciones �� 20
2. Costo de producción�� 24
2.1. Elementos de los costos de producción�� 24
2.2. Identificación y clasificación de los costos de producción �� 26
2.3. Cálculo de costo variable�� 27
2.3.1. Costo por concepto de materia prima �� 27
2.3.2. Costo por concepto de insumos y materiales �� 28
2.4. Cálculo de costo fijo �� 29
2.4.1. Costos por concepto de mano de obra y prestaciones �� 29
2.4.2. Costos por concepto de mantenimiento �� 31
2.4.2. Costo por concepto de depreciación de maquinaria �� 32
2.5. Costo de producción �� 33
3. Costo de venta �� 36
3.1. Identificación y clasificación de los costos de venta �� 36
3.2. Cálculo de costo variable �� 37
3.4. Costo de venta �� 39
4. Costo de administración �� 42
4.1. Identificación y clasificación de los costos de administración�� 42
4.2. Cálculo de costo variable �� 43
4.4. Costos de administración �� 45
5. Costo total�� 48
6. Punto de equilibrio �� 52
6.1. Determinación del punto de equilibrio �� 52
7. Análisis de costos�� 56
7.1. Análisis de costos �� 56
Conclusiones �� 60
Bibliografía �� 61
Anexos�� 62
Costo de mano de obra fija o variable �� 72
Agradecimientos
El presente documento fue posible gracias a la participación de ejidos y comunidades de
los estados de Oaxaca y Guerrero, quienes nos permitieron desarrollar e implementar la
metodología en sus empresas forestales comunitarias, además de compartir información
y experiencias.
• Industria Ejidal Forestal Maderera las Compuertas SPR de RL, Ejido Las Compuertas,
Guerrero.
• Bienes Comunales de Santa Catarina Ixtepeji, Oaxaca.
• Bienes Comunales La Trinidad Ixtlán, Oaxaca.
• Bienes Comunales, Santa María Jaltianguis, Oaxaca.
• Aserradero el Encanto de San Jerónimo SPR de RI,Bienes Comunales San Jerónimo
Coatlán, Oaxaca.
• Unidad Económica para el Aprovechamiento Forestal Comunal,Bienes Comunales
Santa Cruz Itundujia, Oaxaca.
• Grupo Forestal La Torre, Santa Cruz Itundujia, Oaxaca
• Aserradero Santa Cruz SC de RL, Santa Cruz Itundujia, Oaxaca.
• Aserradero GAPAR, Santa Cruz Itundujia, Oaxaca.
• Grupo Forestal Los Amigos SPR de RI, Santa Cruz Itundujia, Oaxaca.
• Grupo La Joya, Santa Cruz Itundujia, Oaxaca.
• Grupo Forestal La Laguna, Santa Cruz Itundujia, Oaxaca.
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Prólogo
El proyecto Biodiversidad en Bosques de Producción y Mercados Certificados, es una
iniciativa ejecutada por el Gobierno de México a través de la Comisión Nacional Forestal
(CONAFOR), la cual es implementada por el Programa de las Naciones Unidas para el
Desarrollo (PNUD) y co-financiada por el Fondo para el Medio Ambiente Mundial (GEF
por sus siglas en inglés).
Su objetivo es fortalecer las capacidades de los productores forestales para que realicen
acciones de conservación de biodiversidad en el manejo de sus bosques productivos,
por ello, el proyecto ha generado una serie de herramientas técnicas y productos
de conocimiento para apoyar a los técnicos, asesores y productores forestales, en la
aplicación de mejores prácticas de manejo silvícola, que contemplen la conservación
de biodiversidad, además de impulsar la certificación de buen manejo forestal como
estrategia para elevar la competitividad en las empresas forestales comunitarias.
Esta herramienta de conocimiento contribuye a la estrategia para elevar la competitividad

de las Empresas Forestales Comunitarias. En esta guía se describe paso a paso una
metodología básica que permite determinar el costo de los productos, conocer el
margen de utilidad que se genera y determinar algunas acciones para la reducción de
costos, buscando incrementar las ganancias y la rentabilidad de las empresas forestales
comunitarias.
Determinación de costos en la industria del aserrío 7

Introducción
Toda organización económica, llámese empresa privada o empresa social
(Empresa Forestal Comunitaria), dedicada a la producción de un bien de consumo
o a la prestación de un servicio, siempre durante su gestión estará utilizando
algún recurso productivo sujeto a ser consumido, transformado o agotado.
Normalmente se reconocen tres grupos de recursos productivos: recursos

naturales; recursos humanos y recursos de capital. Estos recursos en general se
consideran escasos o limitados, y por esa razón toda organización productiva
debe obtener de los recursos utilizados en su empresa la mayor producción con
el menor consumo posible, buscando la mayor productividad y eficiencia de los
recursos utilizados
Los recursos naturales son todos aquellos bienes o dones provenientes del
sol, la tierra, el mar, el aire o del subsuelo. De cada uno de estos recursos se
extraen u obtienen productos o servicios que son consumidos finalmente por
el ser humano. Es evidente que gran parte de la riqueza actual de las Empresas
Forestales Comunitarias se encuentra en los bosques (recursos naturales) de
los cuales obtienen la mayor parte del sustento para sus familias, a partir del
aprovechamiento forestal.
Por su parte, las Empresas Forestales Comunitarias cuentan con el recurso

humano (personas) para desarrollar y ejecutar de manera correcta las acciones,
actividades laborales y tareas propias del aprovechamiento forestal. Este recurso
es la parte fundamental de toda empresa, ya que por ellos pasará la toma de
decisiones que definirá el rumbo de la empresa (administración), y los encargados
de obtener de la materia prima la más alta producción con el menor desperdicio
posible, minimizando los costos de éstos procesos.
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El recurso capital, es el elemento constituido por el dinero y la infraestructura
que se necesitan para poder aprovechar los recursos humanos y naturales
que intervienen en el proceso productivo. Es considerado como primordial, ya
que sin dinero no puede instalarse una industria, se requiere para contar con
instalaciones, maquinaria, equipo, comprar materia prima y pagar al personal,
entre otras cosas.
Como podemos ver, para la fabricación de un producto (por ejemplo: madera

aserrada, habilitado para tarima, caja de empaque) en una Empresa Forestal
Comunitaria se generan costos como consecuencia del pago de la materia
prima (madera en rollo), materiales consumidos en el proceso de aserrío
(combustibles, grasa y sierras, entre otros), el pago de sueldos a los empleados de
producción, ventas y administración, más sus respectivas cargas sociales (IMSS,
aguinaldos, impuestos sobre nóminas), que impactan en una utilidad económica
(rentabilidad) según la administración que se le dé. La suma de cada uno de estos
costos aplicados a lo largo del proceso de producción se denomina costo total.
Por lo anterior, esta guía tiene el propósito de apoyar al personal que dirige y
administra las Empresas Forestales Comunitarias, establecidas por ejidos y
comunidades a identificar las áreas de oportunidad sobre las cuales se pudieran
reducir los costos y optimizar lo más posible la materia prima, los recursos
humanos y el capital utilizado para la producción de madera aserrada.

Cómo usar la guía
El objetivo de esta guía es brindar al personal que dirige o administra una Empresa
Forestal Comunitaria los elementos y la metodología básica para determinar los costos
generados por la elaboración de madera aserrada. Al final la persona usuaria será capaz
de reconocer cuáles son los costos más relevantes en su empresa y logrará identificar las
áreas de oportunidad que puedan estar sujetas a cambios, en la búsqueda de incrementar
sus utilidades.
Para su mejor entendimiento, esta guía se ha dividido en dos partes. La primera contiene
información básica de la estructura de los cuadros que conforman los formatos que se
usarán durante el desarrollo de los ejercicios, en ella identificará claramente la forma en
que se incorpora la información y el procedimiento para obtener cada uno de los costos.
La segunda parte está conformada por siete capítulos, en los cuales se describe paso a
paso y con ejemplos prácticos y sencillos el procedimiento para determinar los costos de
producción de madera aserrada como a continuación se describe:
Capítulo 1. Definiciones. Pretende introducir al tema de costos mediante definiciones

básicas como costo, costo de producción, de ventas, de administración, costos fijos,
variables y punto de equilibrio, mismos que se utilizarán en los siguientes capítulos.
Capítulo 2. Costos de producción. Describe paso a paso el procedimiento para identificar

y clasificar los elementos involucrados en los costos de producción, separándolos en
costos variables (materia prima, insumos y materiales) y costos fijos (mano de obra,
depreciación de maquinaria, etc.), para posteriormente calcular estos costos y finalmente
determinar el costo de producción.
Capítulo 3. Costos de ventas. Ofrece una guía para identificar los costos fijos y variables
generados en el área de ventas, para después desarrollar los cálculos y finalmente
determinar el costo unitario de venta.
Capítulo 4. Costos de administración. Ayuda a identificar y determinar los principales

costos generados por la administración en la industria del aserrío mediante ejemplos
prácticos.
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Capítulo 5. Costo total. Concentra los costos de producción, de ventas y de administración
para determinar el costo unitario total por unidad de madera aserrada producida y
vendida.
Capítulo 6. Punto de equilibrio. Describe el procedimiento para estimar el volumen

mínimo de madera que se tiene que producir y vender para que el aserradero no genere
pérdidas ni ganancias.
Capítulo 7. Reducción de costos. Analiza la relevancia de cada uno de los tipos de costos
a fin de generar las estrategias para la reducción de los costos identificados.
Finalmente se anexa una serie de formatos para usar durante el proceso de identificación,
clasificación y cálculo de los distintos conceptos, estos pueden ser modificados agregando
algunos costos que logren identificar en sus empresas de manera específica, por ejemplo,
la depreciación de una reaserradora (equipo que no tienen todas las Empresas Forestales
Comunitarias), costos por renta de locales para la venta de madera aserrada o prescindir
de alguno de ellos, por ejemplo, en aserraderos mecanizados muy probablemente no se
tenga el puesto de medidor, o en empresas muy pequeñas no se cuente con un gerente.

Cómo usar los cuadros de los formatos
En la presente guía la persona lectora se encontrará con ejemplos diseñados mediante
cuadros, estructurados de tres formas diferentes: El primer esquema está estructurado
únicamente para el cálculo de costo por concepto de materia prima (Figura 1), cada parte
es identificada con un color y un número en el que se describe cada uno de ellos.
Figura 1. Diseño de formato para cálculo de costo por concepto de materia prima.
1 Describe el concepto del costo que se va a calcular y la información requerida.
En este apartado se incorpora la información del costo de la trocería puesto en

2 aserradero.
Representa el Coeficiente de Aprovechamiento Nominal que tiene el aserradero,

3 es decir el volumen de madera aserrada que se obtiene por cada metro cúbico
de madera en rollo que ingresa al aserradero sin considerar el refuerzo.
Es el valor del Coeficiente de Aserrío Nominal expresado en pies tablas (ver

4 tabla de conversiones).
Representa el resultado del costo por metro cúbico de trocería entre el volumen
5 de pies tablas producido por cada metro cúbico de trocería procesada.
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Un segundo esquema está conformado por seis partes, identificada cada una con un
color distinto (Figura 2), lo que permite familiarizarse fácilmente con los formatos y el
proceso para determinar los costos. Este esquema se utilizará en la mayoría de los cálculos
de los capítulos 2,3 y 4.
Figura 2. Diseño de formato para cálculos de costos.
1 Describe el concepto del costo que se va a calcular y la información requerida.
En este apartado se incorpora la información previamente identificada y

2 clasificada.
Representa los costos mensuales generados por concepto, el resultado de la

3 suma de cada uno de estos valores se presenta en el apartado cuatro.
Representa el resultado de la suma de los valores generados en el apartado tres,

4 siendo este el concentrado de costos mensuales de mano de obra, insumos y
materiales, mantenimiento, etc., de acuerdo al concepto que se esté calculando.

Representa los volúmenes de producción mensuales de la Empresa Forestal
5 Comunitaria.
Es el resultado de la división entre el valor del punto cinco (volumen de madera

producida mensualmente) y el valor del punto 4 (suma de costos mensuales
6 por concepto de mano de obra, insumos, y materiales, etc.), es decir el costo
que nos representa cada concepto clasificado en la presente guía por unidad
producida.
Finalmente en el capítulo 5 se encontrará con un tercer esquema estructurado en seis

partes, que resume cada uno de los costos determinados en los capítulos 2,3 y 4 de esta
guía (Figura 3); al igual que los anteriores cada parte está identificado con un color distinto
a manera de facilitar su uso.
Figura 3. Diseño de formato para resumen de cálculo de costos fijos y variables.
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Describe el concepto del costo que se va a calcular y la información requerida.
1
En este apartado se incorpora la información previamente calculada en los
2 cuadros de los capítulos 2, 3 y 4.
En este apartado se incorpora la información previamente calculada en los

3 cuadros de los capítulos 2,3 y 4.
Representa la suma de todos los costos variables (materia prima, insumos y

4 materiales, ventas y administración), calculados previamente para las áreas de
producción, ventas y administración), es decir el valor del costo variable por pt
producido en el aserradero
Representa la suma de todos los costos fijos previamente clasificados y calculados

5 (mano de obra, mantenimiento, depreciación, ventas y administración) en cada
una de las áreas.
Representa la suma del costo variable calculado en el apartado 4 más la suma

6 de costo fijo unitario calculado en el apartado 5, que debe de ser igual a la suma
de cada uno de los elementos variables y fijos descritos en el apartado 2 y 3.

Capítulo 1
Conceptos básicos
1. Conceptos básicos
1.1. Definiciones
Para familiarizarnos con el proceso, iniciaremos por definir algunos conceptos básicos
que estaremos utilizando en los seis capítulos posteriores para el cálculo de los distintos
tipos de costos y la determinación del punto de equilibrio.
Costo.
Se define como el valor en dinero de todos los elementos que se usan o consumen para
elaborar y vender los bienes o servicios que produzca la Empresa Forestal Comunitaria.
Costo de producción.
Es el valor en dinero de todos los elementos que se utilizan en la producción de madera
aserrada, previo a ser vendido o entregado al área de ventas.
Costo de venta.
Es el valor en dinero directamente atribuible al proceso de venta de un producto en el
que la empresa incurre, aún de haber tomado la decisión de no vender.
Costo de administración.
Son los costos necesarios requeridos para la gestión y operación de la empresa, como
sueldos del personal gerencial y contable, pago de servicios (telefonía, internet, agua,
electricidad), prestaciones del personal.
Costo total.
Es la suma de todos los costos en que incurre la empresa. El costo total en la presente guía
está conformado por la suma de los costos variables y los costos fijos generados en las
áreas de producción, administración y ventas.
Costo fijo.
Es aquel que no cambia aun cuando varíe el volumen de producción, es decir, se mantiene
igual, independientemente de si producimos poco, mucho o no producimos.
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Costo variable.
Es aquel que aumenta o disminuye en función del volumen de producción.
Pt (pie tabla).
Es la unidad básica utilizada en la producción y venta de la madera aserrada y la referencia
para la determinación de costos, precios de venta y en su caso utilidades.
Punto de equilibrio.
Se define como el nivel de operaciones o la cifra de ventas que se requiere alcanzar para
cubrir los costos de la empresa y en consecuencia no obtener utilidad ni pérdidas, es
decir, de este punto hacia arriba se empieza a generar utilidades y de este punto hacia
abajo empiezan a operar con pérdidas.
Coeficiente de Aserrío Nominal.

También conocido como Coeficiente de Aserrío Comercial, representa el porcentaje de
volumen nominal de madera aserrada que se obtiene por cada metro cúbico de madera
en rollo procesado, el volumen nominal, se obtiene considerando las dimensiones
nominales o comerciales de la madera aserrada por ejemplo una tabla de 1” de grueso
x 12 ¼” de ancho x 8 ¼’ de largo que vende el aserradero a la industria transformadora,
se cubica bajo las siguientes dimensiones ¾” de grueso x 12” de ancho por 8’, el volumen
que resulte de la multiplicación de estas dimensiones es lo que la empresa va a cobrar
de ahí el nombre de volumen nominal o comercial, el resto se considera refuerzo por la
contracción de la madera durante el proceso de secado, y los defectos de aserrío.

Capítulo 2
Costo de producción
2. Costo de producción
2.1. Elementos de los costos de producción
Materia prima.
Es el elemento principal que se requiere en la industria del aserrío para la producción de la
madera aserrada, consiste en la trocería o madera en rollo en sus distintas presentaciones
y clasificaciones. En casos excepcionales y tratándose de maderas tropicales, puede
presentarse como cuartones (madera labrada o moto aserrada en escuadría).
Insumos y materiales.
Son los elementos necesarios para la elaboración de la madera aserrada, Ejemplos: anti
manchas, usada para prevenir la mancha en la madera, diésel utilizado para la sierra cinta,
energía eléctrica para la producción de la madera aserrada, o en su caso combustible para
el movimiento de motores que sustituye a la energía eléctrica.
Mano de obra y contribuciones sociales.

Es el costo de remuneraciones y contribuciones sociales a los trabajadores que realizan el
proceso de aserrío. Los tipos de remuneraciones más comunes en los aserraderos de las
Empresas Forestales Comunitarias son:
• Remuneración por jornales o salarios. Comprende el pago del personal por

día, por semana o por quincena, independientemente de la cantidad de madera
aserrada que produzcan.
• Remuneración a destajo. Comprende el pago al personal de la producción por
volumen de madera aserrada producida al final del turno, medida regularmente
en pie tabla (pt).
• Servicio de terceros. Comprende el pago a personas o empresas para la realización
de una parte del proceso.
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Depreciación de maquinaria, equipos y herramientas.
Es la disminución del valor de un bien, en este caso la disminución del valor de la
maquinaria y equipo en el aserradero.
Mantenimiento de máquinas y equipo.

Está constituido por los costos en los que se incurren para el mantenimiento preventivo/
correctivo de las máquinas y herramientas utilizadas en el proceso de producción, así
como las refacciones o componentes utilizados. Ejemplos: grasa, rectificación y nivelación
de volantes, afilado de sierras y compra e instalación de refacciones, entre otros.

2.2. Identificación y clasificación de los costos de producción
Tomando como referencia el Formato 1 que se encuentra en el apartado de anexos,

identificaremos y clasificaremos en costo fijo o costo variable los conceptos que apliquen
para nuestro aserradero. A manera de ejemplo en el Cuadro 1 se presentan los conceptos
identificados en un aserradero tradicional semi mecanizado y con una producción
promedio de 7,000 pt por turno. Cabe señalar que se pueden agregar conceptos al formato
que sean parte del proceso de producción aunque pudiesen no estar clasificados.
Cuadro 1. Identificación y clasificación de los costos de producción.

Conceptos de costos de producción Costo fijo Costo variable
Materia prima
Trocería
Insumos y materiales
Diésel (para lubricación de sierras)
Adquisición de sierras
Energía eléctrica
Mano de obra
Jefe de producción
Operador de tractor
Alimentadores de trocería a carro escuadra
Aserrador
Medidor
Recibidor en torre principal
Desorillador
Auxiliar de desorillador
Cabeceador
Auxiliar de cabeceadora
Clasificadores (3)
Apiladores (4)
Depreciación de maquinaria y equipo
Tractor
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Torre principal
Carro escuadra
Desorilladora
Péndulo
Transportadores
Extractor de aserrín
Mantenimiento de maquinaria y equipo
Mantenimiento de maquinaria y equipo (alineación, balanceo, rectificado,
engrasado etc.)
Afilado de sierras
2.3. Cálculo de costo variable
Para el desarrollo del presente ejemplo, el Formato 2 descrito en el apartado de anexos

servirá de apoyo para ordenar y documentar la información identificada y clasificada
previamente, para finalmente desarrollar los cálculos correspondientes.
2.3.1. Costo por concepto de materia prima
Para el desarrollo del presente ejemplo se tomará como referencia un costo de 1,500
pesos LAB aserradero. De igual manera se tiene que conocer el Coeficiente de Aserrío
Nominal (C.A.) promedio de nuestra empresa para poder complementar el Cuadro 2. A
manera de ejercicio se tomará un C.A. de 50%, que convencionalmente es equivalente
a obtener 212 pt por metro cúbico de trocería (i.e. 1 m3 de madera = 424 pt. En sentido
estricto 1 m3 de madera = 423.776 pt).

Cuadro 2. Costo por concepto de materia prima.
Concepto Costo
Costo por m3 de trocería $1,500.00
Coeficiente de Aprovechamiento Nominal (%) 50
Pt obtenido por m3 de trocería procesada (pt) 212
Costo de 1 pt por concepto de materia prima $7.07/pt
Una vez complementada la información requerida en el Cuadro 2, entonces, dividimos el

precio por metro cúbico de madera entre los pt obtenidos de un metro cubico como se
muestra a continuación.
$1,500
Costo pt por concepto de materia prima = = $7.07/pt
212 pt
2.3.2. Costo por concepto de insumos y materiales
Para determinar el costo por concepto de insumos y materiales, será necesario desempolvar
los archivos de la empresa, dado que necesitaremos determinar la producción promedio
mensual en el aserradero y los costos que se describirán en cada uno de los apartados.
Se recomienda analizar por lo menos todo un periodo de trabajo que nos permita tomar
en cuenta temporadas altas y bajas de producción. El Cuadro 3 muestra los insumos y
materiales en la producción de madera aserrada en una Empresa Forestal Comunitaria
identificada a partir del Formato 2.
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Cuadro 3. Costo por concepto de insumos y materiales.
Concepto Costo mensual
Diésel $4,700.00
Adquisición de sierras $2,500.00
Energía eléctrica $39,000.00
Costo mensual de insumos y materiales $46,200.00
Volumen de madera producido por mes (pt) 140,000
Costo pt por concepto de insumos y materiales $0.33/pt
Una vez recopilada la información, se dividirá el total de los costos de insumos y materiales
de cada mes entre el volumen de producción de madera aserrada elaborada en este
mismo periodo como se muestra a continuación.
$46,200
Costo pt por concepto de insumos y materiales = = $0.33/pt
140,000.00 pt
2.4. Cálculo de costo fijo
De acuerdo con el formato de identificación y clasificación de los costos de producción,

los conceptos que intervienen en los costos fijos para el presente ejemplo son: mano de
obra, mantenimiento de maquinaria, depreciación de maquinaria y equipo.
2.4.1. Costos por concepto de mano de obra y prestaciones
El costo de mano de obra en los procesos de producción en las Empresas Forestales

Comunitarias en México representan un costo fijo, en su mayoría contratan personal con
salarios por periodos de trabajo (semanal, quincenal o mensualmente), para la producción
de madera aserrada, es decir las empresas pagan un sueldo establecido a cada empleado

independientemente si se produzca poco, mucho o inclusive si no se produce nada. Para
determinar el costo por este concepto se identificará a cada uno de los trabajadores con
su respectivo sueldo, aguinaldo, seguro social, vacaciones y alguna otra prestación como
se muestra en el Cuadro 4.
Cuadro 4. Costo por concepto de mano de obra y prestaciones

Conceptos Costo unitario Costo mensual
Jefe de producción $6,400.00 $6,400.00
Operador de tractor $5,400.00 $5,400.00
Alimentadores de trocería de la rampa al carro escuadra (2) $3,400.00 $6,800.00
Aserrador $6,000.00 $6,000.00
Medidor $5,500.00 $5,500.00
Recibidor en torre principal $3,900.00 $3,900.00
Desorillador $4,360.00 $4,360.00
Cabeceador $4,360.00 $4,360.00
Clasificadores (2) $3,850.00 $7,700.00
Apiladores (4) $3,525.00 $14,100.00
Auxiliares (4) $3,525.00 $14,100.00
Costo mensual por mano de obra y prestaciones $78,620.00
Volumen de madera producido por mes (pt) 140,000
Costo pt por concepto de mano de obra y prestaciones $0.56 /pt
Una vez recopilada la información de costos para cada uno de los involucrados en la
producción, el total del costo se dividirá entre el volumen de madera aserrada producida
mensualmente como se muestra a continuación.
$78,620.00
Costo pt por concepto de mano de obra = = $0.56/pt
140,000.00 pt
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No nos extrañemos de que algunas Empresas Forestales Comunitarias, estén luchando
por cambiar su sistema de pago fijo a variable, es decir pasar de pagar un sueldo por
semana o quincena de trabajo a pagar por volumen producido (destajo), permitiendo de
esta forma a las empresas adaptarse a los altibajos operativos.

Si su empresa está pagando a sus operadores por destajo (remuneración por pt producido),
entonces tendrá que considerar el costo de la mano de obra como un costo variable y no
como un costo fijo como se consideró en el desarrollo del ejemplo (Ver Anexos, costo de
mano de obra fija o variable).
2.4.2. Costos por concepto de mantenimiento
Para determinar el costo por mantenimiento de maquinaria y equipo se tomarán todas

las actividades realizadas en el mantenimiento preventivo o correctivo de toda la
maquinaria, equipo e infraestructura en conjunto, además de los costos de los materiales
o componentes utilizados para la realización de dicha actividad.
Cuadro 5. Costo por concepto de mantenimiento.

Mantenimiento de maquinaria y equipo $9,700.00
Mantenimiento de sierras $4,600.00
Costo mensual por mantenimiento $14,300.00
Volumen de madera producida por mes (pt) 140,000.00
Costo pt por concepto de mantenimiento $0.10/pt
Una vez identificado cada uno de los costos generados para el mantenimiento, la suma
de cada uno se dividirá entre el volumen de producción mensual como se muestra en la
siguiente fórmula.
$14,300.00
Costo pt por mantenimiento = = $0.10/pt
140,000.00 pt

2.4.2. Costo por concepto de depreciación de maquinaria
Para determinar el cálculo por este concepto será necesario tener en nuestras manos las
facturas de la maquinaria y equipo adquirido que forme parte del proceso de producción;
para determinar la vida útil de la maquinaria o equipo nos podemos apoyar del Formato
3 ubicado en el apartado de anexos.
Una vez identificada la maquinaria, equipo o herramienta que forma parte del proceso de
producción, se determinará la depreciación dividiendo el costo de compra entre los años
de vida útil de la maquinaria, lo que da por resultado la depreciación anual. Finalmente,
volvemos a dividir la depreciación anual entre 12 y de esta forma obtendremos la
depreciación mensual que es la que requerimos como se muestra en el Cuadro 6.
Cuadro 6. Costo por concepto de depreciación de maquinaria.
Vida útil Depreciación estimada

Máquinas, equipo y herramientas Costo de compra
(años) Año Mes
Torre principal $450,000.00 10 $45,000.00 $3,750.00
Carro escuadra $120,000.00 10 $12,000.00 $1,000.00
Desorilladora $80,000.00 10 $8,500.00 $708.33
Péndulo $65,000.00 10 $6,500.00 $541.66
Depreciación total por mes $5,999.99
Volumen de madera producida por mes (pt) 140,000
Costo pt por concepto de depreciación de maquinaria. $0.04 /pt
Una vez concluido el cálculo de las depreciaciones y con la sumatoria de cada concepto,
ésta se dividirá entre el volumen de producción mensual como se muestra a continuación.
$5,999.99
Costo pt por concepto de depreciación = = $0.04 /pt
140,000.00 pt
30
2.5. Costo de producción
Calculado cada uno de los conceptos identificados y clasificados como costos variables
y costos fijos, reagruparemos cada uno para finalmente obtener el costo unitario por
concepto de producción como se muestra en el Cuadro 7.
Cuadro 7. Costo pt por concepto de producción.

Clasificación Concepto Costo ($/pt)
Costo pt por concepto de materia prima 7.07
Costo variable +
Costo pt por concepto de insumos y materiales 0.33
+
Costo por concepto de mano de obra 0.56
+
Costo fijo Costo pt por concepto de mantenimiento 0.10
+
Costo pt por concepto de depreciación 0.04
=
Costo pt por concepto de producción 8.10

Capítulo 3
Costo de venta

3. Costo de venta
3.1. Identificación y clasificación de los costos de venta
Con la ayuda del Formato 4 en el apartado de anexos se identificarán y clasificarán los

costos de ventas generados en nuestra empresa, en fijos y variables, con el objetivo de
visualizar y finalmente analizar la importancia que le estamos dando y su influencia en los
flujos de ventas.
Cuadro 8. Identificación y clasificación de los costos de ventas.

Conceptos de costos de ventas Costo fijo Costo variable
Sueldo y comisiones
Papelería, facturas, rembarques y útiles de oficina
Depreciaciones de equipo de oficina
Teléfono e internet
Publicidad
Empaques y fletes
34
De la clasificación de costos de venta realizada en el Cuadro 8, agruparemos a todos los

que están identificados como costos variables para posteriormente determinar los costos
mensuales de cada uno de estos conceptos y finalmente obtener el costo variable por
concepto de ventas. Como se muestra a continuación.
Cuadro 9. Costo variable por concepto de ventas.

Sueldos y comisiones $12,000.00
Empaques y fletes $2,700.00
Costo variable mensual por concepto de ventas $14,700.00
Costo variable por concepto de ventas $0.10/pt
$14,700.00
Costo variable por concepto de ventas = = $0.10 /pt
140,000.00 pt
Cabe resaltar que el concepto de sueldos y comisiones de ventas aparece clasificado

como costo variable y costo fijo, lo anterior debido a que en el puesto de ventas se tiene
un salario fijo de 6,000 para el caso del ejemplo y comisiones que varían en función de las
ventas que esta persona genere mensualmente.
Situaciones como éstas pueden surgir dentro del área de producción, ventas o
administración de las Empresas Forestales Comunitarias, por lo que resalta la importancia
de analizar la información que estemos generando al ir desarrollando los cálculos y
obtener de esta manera los resultados más apegados a la realidad.

Del mismo modo como se desarrolló el paso anterior, se inicia con la agrupación de los
elementos clasificados como costos fijos; una vez agrupados identificaremos mediante
informes contables, nóminas, o algún otro documento de control que llevemos dentro de
la empresa, los costos mensuales. Como se muestran en el Cuadro 10.
Cuadro 10. Costo fijo por concepto de ventas.

Sueldos y comisiones $6,000.00
Papelería, facturas, rembarques y útiles de oficina $5,000.00
Depreciaciones de equipo de oficina $1,250.00
Teléfono e internet $1,850.00
Publicidad $2,800.00
Costo fijo mensual por concepto de ventas $16,900.00
Costo fijo por concepto de ventas $0.12/pt
Complementada la información requerida en el Cuadro 10 y habiendo obtenido la

sumatoria de cada uno de los conceptos, esta última se dividirá entre el volumen de
producción mensual para de esta forma determinar los costos de ventas. Como se muestra
en la siguiente fórmula.
$16,900.00
Costo fijo por pt= =$0.12 /pt
140,000.00 pt
36
3.4. Costo de venta
El costo de venta representa el total de costos variables y costos fijos por lo que finalmente
para calcular este concepto solo será necesario sumar estos conceptos para finalmente
obtener el costo unitario por concepto de ventas. Como se muestra en el Cuadro 11.
Cuadro 11. Costo pt por concepto de ventas.

Concepto Costo ($/pt)
Costo variable por pt 0.12
+
Costo fijo por pt 0.10
=
Costo pt por concepto de ventas 0.22
Costo de ventas= $0.12/pt + $0.10/pt= $0.22/pt

Capítulo 4
Costo de administración
4. Costo de administración
4.1. Identificación y clasificación de los costos de administración
Normalmente la mayoría de las Empresas Forestales Comunitarias operan su

administración a través de miembros ejidatarios o comuneros elegidos mediante una
asamblea. Pueden durar en el cargo de uno a tres años, dependiendo de la región, usos y
costumbres o sistema normativo de los ejidos o comunidades.
Para identificar los costos de administración de nuestra Empresa Forestal Comunitaria

usaremos el Formato 5 ubicado en el apartado de anexos, ahí se describen los principales
elementos; identificaremos y clasificaremos cada uno de los costos en fijos y variables,
como se muestra en el Cuadro 12.
Cuadro 12. Identificación y clasificación de los costos de administración.

Conceptos de costos de administración Costo fijo Costo variable
Sueldos
Consejo de administración
Gerente
Auxiliar administrativo
Contadora
Auxiliar contable
Sueldos
Depreciación de equipo de oficina y vehículos utilizados en la gestión
Papelería y útiles de oficina
Costo combustibles o pasajes para el desarrollo de gestiones
40
Clasificados los elementos de los costos de administración, se separarán los costos

variables para determinar los costos de cada uno de los conceptos y calcular el costo
variable por concepto de administración como se describe en el Cuadro 13.
Cuadro 13. Costo variable por concepto de administración.

Combustibles o pasajes para el desarrollo de gestiones $6,200.00
Costo variable mensual por concepto de administración $6,200.00
Costo variable por pt $0.04
$6,200.00
Costo variable por pt = = $0.04/pt
140,000.00 pt

Al igual que en el cálculo anterior, para determinar el costo fijo, separaremos del Formato
5 los elementos identificados como costos fijos para describir los costos mensuales que
cada uno genera y finalmente determinar el costo por concepto de administración.
Cuadro 14. Costo fijo por concepto de administración.

Sueldo consejo de administración $18,000.00
Sueldo gerente $10,000.00
Sueldo auxiliar administrativo $5,000.00
Sueldo contadora $3,000.00
Sueldo auxiliar contable $3,500.00
Depreciación de equipo de oficina y vehículos utilizados en la gestión $5,100.00
Papelería y útiles de oficina $1,600.00
Teléfono e internet $1,800.00
Costo fijo mensual por concepto de administración $58,000.00
Costo fijo por concepto de administración por pt $0.34
$48,500.00
Costo fijo por concepto de administración = = $0.10/pt
140,000.00 pt
42
4.4. Costos de administración
El costo de administración generalmente es el segundo en importancia después del

costo de producción en las Empresas Forestales Comunitarias. Para determinar este costo
sumaremos el costo variable del Cuadro 13 y el costo fijo del Cuadro 14 como se muestra
a continuación.
Cuadro 15. Costo pt por concepto de administración.

Costo variable por pt 0.04
+
Costo fijo por pt 0.34
=
Costo pt por concepto de administración 0.38
Costo de administración=$0.04/pt+$0.34/pt=$0.38/pt

Capítulo 5
Costo total
5. Costo total
El costo total por pt de madera aserrada, está conformado por el costo de producción
determinado en el capítulo 2, costo de venta calculado en el capítulo 3 y costo de
administración calculado en el capítulo 4. El Cuadro 16 muestra la reagrupación de estos
costos y el costo total de la madera aserrada.
Cuadro 16. Determinación de costo total.

Costos de producción 8.10
Costos de venta 0.22
Costo administración 0.38
Costo total 8.70
Para concluir, con el Formato 6 recabaremos los cálculos realizados a fin de identificar
el costo variable y fijo total, mismos que utilizaremos en el siguiente capítulo para la
determinación del punto de equilibrio.
46
Cuadro 17. Costos fijos y variables.
Clasificación Área Elementos Costo ($/pt) Costo total ($/pt)
Costo de la materia prima 7.07
Producción
Costo de insumos y materiales 0.33
Costo variable 7.56
Ventas Costo ventas por pt 0.12
Administración Costo administración por pt 0.04
+ +
Costo de mano de obra 0.56
Producción Costo de mantenimiento 0.10
Costo fijo Costos depreciación 0.04 1.14
Ventas Costo ventas por pt 0.10
Administración Costo administración por pt 0.34
= =
Total 8.70 8.70
Para nuestro ejemplo, el costo variable fue de 7.56 pesos y de 1.14 pesos el costo fijo,
determinando un costo total de 8.70 pesos por pt.

Capítulo 6
Punto de equilibrio
6. Punto de equilibrio
6.1. Determinación del punto de equilibrio
Toda Empresa Forestal Comunitaria toma la decisión de transformar la trocería en

madera aserrada con el propósito de generar ganancias, pero, ¿Cómo sabe cuánto tiene
que producir y vender para obtener ganancias?, ¿O al menos para no tener pérdidas?,
una de las formas de estimar la producción y venta para saber si se gana o se pierde, es
conociendo el punto de equilibrio.
Para determinar el punto de equilibrio necesitamos conocer:
El costo fijo por turno (CFT): En el Capítulo 5 se determinó el costo fijo por pt producido
($1.14 /pt), durante el desarrollo de los ejercicios para el cálculo de costos se manejó un
promedio de 140,000 pt mensuales, si consideramos un promedio de 20 días de trabajo
por mes, la producción por turno será de 7,000 pt en promedio. Para determinar el costo
fijo por turno sólo se tendrá que multiplicar este valor por la producción de madera
aserrada de cada turno, como se muestra a continuación.
CTF= ($1.14 /pt) (7,000 pt) = $7,980.00
El costo variable unitario (CVU) en el ejemplo presentado es de $7.56 /pt (determinado

en el Capítulo 5).
El precio de venta (PV) corresponde al promedio de venta por pt de madera aserrada.

Para determinar el punto de equilibrio se utilizará un precio de venta de $9.00 por pt.
Una vez que se tenga la información mencionada, se podrá determinar el punto de
equilibrio dividiendo el valor del costo fijo por turno entre la diferencia que resulte del
precio de venta y el costo variable unitario.
$7,980.00
P.E = = 5,541.66 pt
$9.00/pt - $7.56/pt
50
Para el ejemplo de la Empresa Forestal Comunitaria para la cual se desarrolló el ejercicio,
tomando en cuenta todos los costos descritos en los capítulos 2,3 y 4 y con un precio
de venta promedio de 9.00 pesos por pt, tendrá que producir un promedio mínimo de
5,541.66 pt por turno para no ganar ni perder, es decir, con la producción de este volumen
la empresa solo pagará los costos en los que incurre. Para generar ganancias la empresa
tendrá que producir y vender un volumen mayor a los 5,541.66 pt por turno.
Como se muestra en la Figura 4. Los puntos suspensivos en la línea de volumen (pt),

corresponde a los 5,541.66 pt que el aserradero tendría que producir como mínimo, o
dicho de otra forma la empresa tendría que generar ventas diarias por 49,874.94 pesos
para cubrir solo los costos (línea punteada en color negro sobre la línea de ventas).
Figura 4. Determinación del punto de equilibrio.
Cuando la empresa produzca y venda más de los 5,541.66 pt empezará a generar ganancias
ubicando a la empresa en el área de color amarillo. Entre más volumen produzca mayores
serán sus utilidades. Sin embargo si la empresa produce menos de este volumen, se
ubicará dentro del área de color rojo, generando pérdidas y el posible quiebre y cierre
inevitable de la empresa en un futuro.

Capítulo 7
Análisis de costos
7. Análisis de costos
7.1. Análisis de costos
Uno de los principales problemas en las Empresas Forestales Comunitarias son los
altos costos de producción, que provocan un margen muy corto de ganancias y poca
competitividad. Analizar la relevancia de cada uno de los costos mediante representaciones
graficas nos puede facilitar la identificación de áreas de oportunidad para el desarrollo de
estrategias para la reducción de costos, y por tanto, una mayor competitividad.
Si analizamos cada uno de los conceptos que conforman el costo total, el que mayor
impacta es el de la materia prima (81.3%), seguido del costo de mano de obra (6.4%),
el costo de administración (4.4%), y el costo de insumos y materiales (3.8%), como se
muestra en la Figura 5.
Figura 5. Estructura del costo total en la elaboración de madera aserrada.
De manera intuitiva, un impacto mayor se logrará interviniendo el costo mayor, sin

embargo el costo de la materia prima no es fácil de modificar, ya que son múltiples
factores los que la determinan. Es necesario para diseñar una intervención sobre el costo
de materia prima lo siguiente:
54
• Identificar al proveedor mayoritario y evaluar la posibilidad de una negociación
sobre el precio
• Identificar proveedores alternos que ofrezcan precios competitivos
• Buscar mayor eficiencia en el transporte. El costo del flete es uno de los componentes
mayoritarios en el costo de la materia prima
• En todos los casos se debe cuidar la calidad de la materia prima, por lo que es
indispensable un proceso de capacitación a las personas responsables de gestionar
o concertar compras.
Analizando nuestro ejemplo, la siguiente intervención debe diseñarse sobre el costo de

la mano de obra. En el formato 3 se establecen los costos mensuales de mano de obra,
resumidos en el cuadro 4. En él se identifican los puestos especializados, que reciben las
remuneraciones más altas, y que por ser estratégicos para la producción, es importante
valorar entre pagar por día trabajado o a destajo.
Es posible identificar puestos cuyos costos podrían reducirse o incluso eliminarse

mediante la mecanización de procesos, pero que requieren una inversión relativamente
alta e inmediata, por lo que esta intervención requiere una valoración particular.
Otros elementos que deben tomarse en cuenta para diseñar y proponer una intervención
que afecte las relaciones laborales dentro de la EFC, que pudiesen generar conflictos
internos e incluso legales:
• El carácter social de la EFC. Se espera que sea generadora de empleos, aun a costa
de su eficiencia operativa y financiera
• Las relaciones personales entre el personal de la EFC con sus directivos, con los
representantes comunales y con la asamblea
• La claridad que se tenga sobre los objetivos de la EFC: empresariales o sociales
• La capacidad financiera de la EFC
Adicionalmente y aunque proporcionalmente los otros elementos que componen el

costo de producción pudiesen parecer poco significativos, deben tomarse en cuenta para
generar una estrategia de intervención en cada uno de ellos, que abone a su reducción.

Como resultado de lo analizado sobre los costos se podría concluir lo siguiente:
• Si bien no es fácil influir en el precio de la materia prima, sí podemos vigilar que

los volúmenes que se registran en la documentación de entrada a la industria
(remisiones) sean consistentes con el volumen real que vamos a pagar. Ello implica
capacitación al personal encargado de la recepción y la definición de un porcentaje
de tolerancia (positivo y negativo), que al final del mes tienda a cero.
• Que la calidad y dimensiones de la trocería sea acorde a lo pactado
• Si se compra madera de terceros es importante negociar buscando reducir el costo

de adquisición
• Dentro de la empresa el consejo de administración representa un costo, por lo que

es necesario tener claridad en sus funciones, facultades y prerrogativas; generar
estrategias que permitan su desempeño al máximo, de manera que sus costos se
optimicen.
• Capacitar al personal de producción generándoles una visión de optimización de

la materia prima, que permita incrementar los volúmenes de producción y obtener
productos de mayor valor agregado con mayor eficiencia.
• Dar mantenimiento preventivo a la maquinaria para evitar los altos costos de

mantenimiento.
56
Conclusiones
Para fomentar que las Empresas Forestales Comunitarias (EFC) sean más competitivas
es necesario optimizar los recursos, tanto humanos como materiales. La evaluación
y el análisis continuo permitirán reducir la brecha de competencia ante un mercado
globalizado.
Las diferencias en la tecnología para la producción de madera aserrada, las variantes en

los refuerzos proporcionados a los productos elaborados, las técnicas de producción
y los esquemas de organización para la administración de las Empresas Forestales
Comunitarias entre otros factores, dificultan el proceso para unificar algunos conceptos
y para desarrollar una metodología que se adecue particularmente a cada empresa.
La presente guía propone conceptos básicos y una metodología que permite al lector
calcular los costos paso a paso, valorando cada elemento de los costos fijos y variables,
así como estimar el punto de equilibrio a partir del costo total y el precio de venta de la
madera aserrada y definir las acciones necesarias para la reducción de costos de acuerdo
al análisis desarrollado, que permita mejorar la rentabilidad de las empresas forestales.
El costo de mano de obra representa el segundo de mayor impacto en la industria del

aserrío por lo que este documento marca una diferencia al momento de su clasificación.
Considera como costo fijo la mano de obra cuando la EFC paga a sus trabajadores un
sueldo por día, por semana o por quincena, y costo variable cuando le paga por destajo
(volumen producido), además de analizar su influencia en el punto de equilibrio.
Si bien existen programas de costos que se pueden encontrar en el mercado y que facilitan
el control administrativo y de proceso, esta guía representa una herramienta básica
que permite en el usuario desarrollar las capacidades básicas para entender aún más la
información que alimentan a estos sistemas y comprender los resultados que generan,
además de ser la base para aquellos ejidos y comunidades que buscan incursionar en la
producción de madera aserrada.
El presente documento debe ser considerado como una herramienta que forma parte de
la evaluación, análisis y mejora de la productividad y competitividad de las EFC dedicadas
al aserrío, misma que está sujeta a discusión y mejora de acuerdo a las particularidades
de cada empresa.
58
Bibliografía
Altahona Quijano, T.J. (2009). Libro Práctico sobre contabilidad de costos.
<https://www.upv.es/entidades/ADE/infoweb/fade/info/U0655397.pdf>
Facultad de Contaduría y Ciencias Administrativas de la Universidad Michoacana de San

Nicolás de Hidalgo. Sistema de costos y contabilidad de costos industriales
http://www.fcca.umich.mx/coordinaciones/ceneval/archivos/2013_guias/CONTA/
Costos.pdf
Luján Alburqueque, L.F. (2009). Contabilidad de Costos.

<http://es.slideshare.net/cpczuniga/contabilidad-de-costos-17464274?related=2>
Pando Olivas, F., Juárez Tapia, P. y Alarcón Bustamente, M (1989) “Costos de producción de
la Madera Aserrada” Revista Ciencia Forestal, Vol. 65, p 77-88.
Zavala Zavala D., Hernández Cortes R. (2000) Análisis del rendimiento y utilidad del
proceso de aserrío de trocería de pino. Madera y Bosques, vol. 6 número 002, Instituto de
Ecología A.C. Xalapa, México pp 41-45.
Ramírez Padilla D. N. (2008), Contabilidad Administrativa, octava edición, México, D.F

Editorial Mc Graw-Hill Interamericana.
Rivera Vélez Orlando, Salario Variable, ¿Un imposible? [En línea], Revista Online Lupa
Empresarial. http://www.ceipa.edu.co/lupa/index.php/lupa/article/view/8/10

Anexos
Formato 1. Identificación y clasificación de los elementos del costo de producción.
Materia prima
Trocería
Insumos y materiales
Diésel (para lubricación de sierras)
Antimanchas para madera
Energía eléctrica
Mano de obra
Jefe de producción
Operador de tractor
Alimentadores de trocería a carro escuadra
Aserrador
Medidor
Desorillador
Auxiliar de desorillador
Cabeceador
Aserrinero
Auxiliar de cabeceadora
Clasificadores
Apiladores
Encargado de estufa de secado
Encargado del taller de afilado
60
Depreciación de maquinaria, equipo y herramienta
Tractor
Torre principal
Reaserradora
Carro escuadra
Desorilladora
Péndulo
Transportadores
Extractor de aserrín
Estufa de secado
Taller de afilado
Ganchos troceros
Alineación de volantes
Balanceo de volantes
Afilado de sierras
Mantenimiento eléctrico
Mantenimiento de equipo taller de afilado

Formato 2. Cálculo de costos variables por concepto de producción.
Concepto Costo
Costo por m3 de trocería
Coeficiente de Aprovechamiento Nominal (%)
Pt obtenido por m3 de trocería procesada (pt)
Costo de 1 pt por concepto de materia prima

Diésel
Energía eléctrica
Costo mensual de insumos y materiales

Volumen de madera producido por mes (pt)
Costo pt por concepto de insumos y materiales
62
Formato 3. Cálculo de costos fijos por concepto de producción.
Conceptos Costo unitario Costo mensual
Jefe de producción
Operador de tractor
Alimentadores de trocería de la rampa al carro escuadra (2)
Aserrador
Medidor
Desorillador
Cabeceador
Clasificadores
Apiladores
Auxiliares
Costo mensual por mano de obra y prestaciones

Volumen de madera producido por mes (pt)
Costo pt por concepto de mano de obra y prestaciones

Mantenimiento de sierras
Costo mensual por mantenimiento
Volumen de madera producida por mes (pt)
Costo pt por concepto de mantenimiento

Continuación Formato 3. Cálculo de costos fijos en el área de producción.
Vida útil Depreciación estimada

Máquinas, equipo y herramientas Costo de compra
(años) Año Mes
Torre principal
Carro escuadra
Desorilladora
Péndulo
Tractor
Reaserradora
Trimer
Depreciación total por mes

Costo pt por concepto de depreciación de maquinaria.
64
Formato 4. Identificación, clasificación y cálculo de costos de venta.
Conceptos de costos de ventas Costo fijo Costo variable
Sueldo y comisiones
Publicidad
Empaques y fletes

Sueldos y comisiones
Empaques y fletes
Costo variable mensual por concepto de ventas

Costo variable por concepto de ventas

Sueldos y comisiones
Publicidad
Costo fijo mensual por concepto de ventas
Costo fijo por concepto de ventas

Formato 5. Identificación, clasificación y cálculo de costo de administración.
Conceptos de costos de administración Costo fijo Costo variable
Sueldos
Consejo de administración
Gerente
Auxiliar administrativo
Contadora
Auxiliar contable
Otros gastos
Costo combustibles o pasajes para el desarrollo de gestiones

Combustibles o pasajes para el desarrollo de gestiones
Costo variable mensual por concepto de administración

Costo variable por pt
66
Sueldo consejo de administración
Sueldo gerente
Sueldo auxiliar administrativo
Sueldo contadora
Sueldo auxiliar contable
Costo fijo mensual por concepto de administración

Costo fijo por concepto de administración por pt

Formato 6. Cálculo de costo total.
Clasificación Área Elementos Costo ($/pt) Costo total ($/pt)
Costo de la materia prima
Producción
Costo de insumos y materiales
Costo variable
Ventas Costo ventas por pt
Administración Costo administración por pt
+ +
Costo de mano de obra
Producción Costo de mantenimiento
Costo fijo Costos depreciación
Ventas Costo ventas por pt
Administración Costo administración por pt
= =
Total
68
Tabla de conversiones.
Equivalencias
1 pie (ft) = 30.48 centímetros (cm)
1 pie (ft) = 0.3048 metros (m)
1 pulgada (pulg) = 2.54 centímetros (cm)
423.776 (pt) ≈ 424 (pt) = 1 metro cúbico (m3)
1 pie tabla = 0.00236 metros cúbicos (m3)
Conversiones coeficiente de Aserrío (C.A.) a pies tabla.

Equivalencias
60% de C.A. = 254.4 pies tabla
50% de C.A. = 212 pies tabla

Costo de mano de obra fija o variable
Como se describió en el capítulo 2, existen Empresas Forestales Comunitarias que están
buscando cambiar su sistema de pago, de fijo a variable, buscando de esta forma hacer
más rentable el proceso de producción de madera aserrada.
El Cuadro 18 describe la forma de clasificar el costo de mano de obra en una EFC que paga
a sus trabajadores involucrados directamente en el proceso de aserrío un sueldo diario,
semanal o quincenal, es decir su costo de mano de obra es fija, mientras que el Cuadro
19 describe la forma de clasificar este costo en una EFC en el pago es a destajo (pago por
unidad producida), el costo de su mano de obra es variable.
Cuadro 18. Cálculo costo total, considera Cuadro 19. Cálculo costo total, considera
la mano de obra un costo fijo. la mano de obra un costo variable.
Como podemos observar, aun cuando el costo total es el mismo, existe una diferencia en
el costo fijo y variable influenciada por el costo de la mano de obra, mismo que repercute
en el costo fijo por turno (CFT), como se muestra en los siguientes cálculos.
Cálculo del CFT, considerando la mano de obra un costo fijo Cálculo del CFT, considerando la mano de obra un costo variable
CFT=($1.14 /pt)(7,000 pt)=$7,980.00 CFT=($0.58 /pt)(7,000 pt)=$4,060.00
70
En el primer caso la EFC necesita desembolsar 7,980.00 pesos diariamente para poder
cubrir sus Costos Fijos produzca mucho o poco, mientras que en el segundo, la EFC
desembolsará la cantidad de 4,060.00 pesos en promedio, es decir entre menos sean
los costos fijos, menor será el recurso económico que se arriesgue ante los altibajos
operativos que se presenten.
El costo fijo por turno generado en ambos casos se va a ver reflejada en el punto de
equilibrio; cuanto más alto sea el costo fijo, es mayor el volumen de madera aserrada
que se tiene que producir para poder cubrir la producción mínima para no ganar ni
perder económicamente. Caso contrario, entre menor sea este costo fijo, los volúmenes
de producción para alcanzar el punto de equilibrio serán menores, como se describe a
continuación.
Cálculo del CFT, considerando la mano de obra un costo fijo Cálculo del CFT, considerando la mano de obra un costo variable
$7,980.00 $4,060.00
P.E = = 5,541.66 pt P.E = = 4,613.63 pt
$9.00/pt - $7.56/pt $9.00/pt - $8.12/pt
Como se muestra en los cálculos de arriba con un costo fijo de $1.14/pt tendremos un CFT
de 7,980.00 pesos, por lo que se necesitará procesar un volumen promedio de 5,541.66 pt
para no perder ni ganar, mientras que para el caso en el que el costo fijo es de $0.58/pt,
el costo CFT es de 4,060, necesitando producir diariamente un promedio de 4,613.63 pt.
Sin perder la esencia de empresas sociales, las EFC pueden desarrollar estrategias que les
permitan operar su proceso de aserrío con mano de obra fija (salarios) o mano de obra
variable (destajo, pago por unidad producida). En el entendido de que entre más alto sea
el costo fijo, mayor será el volumen de madera aserrada que se tenga que producir para
alcanzar la rentabilidad y hacer frente a los altibajos que por causas internas o externas
se presenten.

Esta obra contó con el apoyo para la
edición e impresión por parte del Proyecto
00071603 “Transformar el manejo de
bosques de producción comunitarios, ricos
en biodiversidad mediante la creación
de capacidades nacionales para el uso de
instrumentos basados en el mercado” el
cual es ejecutado por la Comisión Nacional
Forestal (CONAFOR), implementado por el
Programa de las Naciones Unidas para el
Desarrollo (PNUD) y co-financiado por el
Fondo para el Medio Ambiente Mundial
(GEF por sus siglas en inglés).

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Determinación de costos

en la industria del aserrío

Comisión Nacional Forestal

Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo

Esta herramienta de conocimiento contribuye a la estrategia para elevar la competitividad

Determinación de costos en la industria del aserrío 7

Normalmente se reconocen tres grupos de recursos productivos: recursos

Por su parte, las Empresas Forestales Comunitarias cuentan con el recurso

Como podemos ver, para la fabricación de un producto (por ejemplo: madera

Determinación de costos en la industria del aserrío 9

Capítulo 1. Definiciones. Pretende introducir al tema de costos mediante definiciones

Capítulo 2. Costos de producción. Describe paso a paso el procedimiento para identificar

Capítulo 4. Costos de administración. Ayuda a identificar y determinar los principales

Capítulo 6. Punto de equilibrio. Describe el procedimiento para estimar el volumen

Determinación de costos en la industria del aserrío 11

1 Describe el concepto del costo que se va a calcular y la información requerida.

En este apartado se incorpora la información del costo de la trocería puesto en

Representa el Coeficiente de Aprovechamiento Nominal que tiene el aserradero,

Es el valor del Coeficiente de Aserrío Nominal expresado en pies tablas (ver

Figura 2. Diseño de formato para cálculos de costos.

1 Describe el concepto del costo que se va a calcular y la información requerida.

En este apartado se incorpora la información previamente identificada y

Representa los costos mensuales generados por concepto, el resultado de la

Representa el resultado de la suma de los valores generados en el apartado tres,

Determinación de costos en la industria del aserrío 13

Es el resultado de la división entre el valor del punto cinco (volumen de madera

Finalmente en el capítulo 5 se encontrará con un tercer esquema estructurado en seis

Figura 3. Diseño de formato para resumen de cálculo de costos fijos y variables.

En este apartado se incorpora la información previamente calculada en los

Representa la suma de todos los costos variables (materia prima, insumos y

Representa la suma de todos los costos fijos previamente clasificados y calculados

Representa la suma del costo variable calculado en el apartado 4 más la suma

Determinación de costos en la industria del aserrío 15

Coeficiente de Aserrío Nominal.

Determinación de costos en la industria del aserrío 19

2.1. Elementos de los costos de producción

Mano de obra y contribuciones sociales.

• Remuneración por jornales o salarios. Comprende el pago del personal por

Mantenimiento de máquinas y equipo.

Determinación de costos en la industria del aserrío 23

Tomando como referencia el Formato 1 que se encuentra en el apartado de anexos,

Cuadro 1. Identificación y clasificación de los costos de producción.

2.3. Cálculo de costo variable

Para el desarrollo del presente ejemplo, el Formato 2 descrito en el apartado de anexos

2.3.1. Costo por concepto de materia prima

Determinación de costos en la industria del aserrío 25

Una vez complementada la información requerida en el Cuadro 2, entonces, dividimos el

2.3.2. Costo por concepto de insumos y materiales

2.4. Cálculo de costo fijo

De acuerdo con el formato de identificación y clasificación de los costos de producción,

2.4.1. Costos por concepto de mano de obra y prestaciones

El costo de mano de obra en los procesos de producción en las Empresas Forestales

Determinación de costos en la industria del aserrío 27

Cuadro 4. Costo por concepto de mano de obra y prestaciones

2.4.2. Costos por concepto de mantenimiento

Para determinar el costo por mantenimiento de maquinaria y equipo se tomarán todas

Cuadro 5. Costo por concepto de mantenimiento.

Determinación de costos en la industria del aserrío 29

Cuadro 6. Costo por concepto de depreciación de maquinaria.

Vida útil Depreciación estimada

Cuadro 7. Costo pt por concepto de producción.

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