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los puedes acompañar con café, chocolate frio, caliente o simplemente con leche. Disfruta esta
preparación que esta buenísima!
Para la masa
450 gr de harina de trigo
100 ml de leche tibia
50 ml de agua tibia
50 gr de margarina derretida
30 gr de azúcar glass
1 huevo entero
15 gr de levadura
1/2 cdta de sal
1 cdta de vainilla
Para el relleno
100 gr de margarina
1 y ½ cda de canela
1 cda de cacao en polvo
60 gr de azúcar
Para la cobertura
2 Cdas de queso crema
100 gr de azúcar glass
20 ml de leche liquida
Tienen que mezclar la masa hasta que ésta no se pegue a los bordes, pero no dejarla muy seca,
porque la idea es que queden esponjosas y suaves.
Fíjense como nos debe quedar la masa, no se pega al bowl y está suave pero firme.
Espolvorean harina en el bowl y dejan leudar la masa durante una hora cubriéndola con papel
film.
Mezclamos en un recipiente el queso crema junto al azúcar glass. Los unimos bien y cuando
estén bien mezclados estos dos ingredientes, le vamos incorporando poco a poco la leche. No
se la agreguen toda porque quedará muy líquido. Debe quedar como una crema suave.
Realmente es a gusto de cada persona, así que le agregan la leche que ustedes consideren
necesaria.
Recuerden que pueden subir a Instagram la foto de cualquier receta que preparen de mis
videos, etiquetarme, usar el hashtag #CocinoConChefturista y la repostearé.
Para el relleno, mezclamos la margarina, cacao, canela y azúcar, es una mezcla no tan liquida,
más bien como una pasta suave. Si está muy espesa, pueden suavizarla con un toque de agua.
Llévenlos a una bandeja enharinada, no los junten mucho porque crecerán bastante. Dejen
leudar por una hora y mientras tanto, precalienten el horno a 220 C.
Una vez crecieron, los llevan al horno durante 20 min o hasta que estén dorados y bien
cocidos.
Cuando aún estén calientes, agregan la cobertura. Pueden disfrutar estos ricos roles de canela
con un buen café o chocolate caliente.
Espero que los preparen, les quede excelente y que tengan un buen provecho.