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Durante la plática con el señor marcos mora acerca de su trabajo nos dimos
cuenta que era un productor joven, pues apenas llevaba tres años trabajando,
pero eso no significaba que no tuviera entusiasmo, ganas y experiencia, pues ya
había trabajado en un vivero de aguacate en donde adquirió conocimientos
técnicos que le alentaron a abrir un negocio particular.
A continuación, se describirán todo el proceso agrícola de producción de un vivero
de aguacate.
Antes de la siembra, se prepara el terreno en donde se colocarán los almácigos,
para esto se nivela lo más posible el lugar, se quitan las piedras, escombros y
malezas. Después se hace la selecciónde semillas, en donde se toman las más
grandes y sanas, para incrementar la probabilidad de germinación y aumentar la
producción. El tipo de semilla utilizado es criolla. Después de la selección se
prepara el sustrato que se utilizara, mezclando tierra rojiza con estiércol de
cualquier animal, en una proporción de tres carretillas por 7 toneladas de tierra,
para darle nutrientes a la nueva planta Enseguida se procede al llenado de las
bosas con el sustrato de la preparación ya mencionada, para enseguida realizar la
siembra de la semilla con aproximadamente 2 cm de profundidad. Ya realizada la
siembra se le da un riego.
Otra forma de siembra es la que se realiza en el suelo. Esta siembra consiste en
sembrar las semillas en arriates o camas preparadas con estiércol y tierra a una
profundidad de 2 cm de profundidad. Después de dos meses de la siembra se
transplanta a las bolsas de polietileno para continuar con su desarrollo y su
traslado sea mas fácil. El proceso anterior se hace con semillas sanas y no sanas
o que presenten algún defecto visible, pues su germinación se hace para sustituir
en la resimbra aquellas plantas que no germinaron dentro de la bolsa. Por
ejemplo, en el último ciclo, el productor sembró 30 000 plantas en almácigos de
bolsas y cerca de 5000 en almácigo de suelo destinados a la resiembra.
Después de 2 meses de la siembra de la semilla se realiza el injerto en la planta
criolla. …