POSTRE: ARROZ CON LECHE

ALUMNO: MILAN SOLIS

Ingredientes:
1 taza de arroz
3 tazas de agua
1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
1 palito de canela
2 clavos de olor
1 pedazo de cáscara (piel) de naranja o limón
1 cucharadita de vainilla
50 gramos de pasas (opcional)
Canela molida para espolvorear
Instrucciones
Cocina en una olla el arroz con las tres tazas de agua, la canela,
los clavos de olor, las pasas (opcional), la cáscara de naranja a
fuego medio hasta que el arroz se haya cocido y el agua
evaporado
Retira la cáscara de canela
Agrega la leche condensada, la leche evaporada y cocina a fuego
lento hasta que el arroz quede en su punto. Justo después añade
la vainilla, mezcla y cocina por cinco minutos más
Sirve en un recipiente y espolvorea la canela en polvo