8/2/2018 Hoja de impresión de Bundt cake de cítricos y semillas de amapola

Bundt cake de cítricos y semillas de amapola Por: Alma

Obregón

Claves
Ingr. prin.:Pasta y Cereales

Plato:Postre

Estilo: Cocina casera, Cocina

dulce, Cocina infantil,

Ambiente: Buffet,
Celebraciones, Friends,

Tiempo: medio

Dificultad: medio

Ingredientes principales Preparación de la receta

250 ml de aceite suave de Precalentamos el horno a una temperatura de 180ºC.

oliva o girasol
500 g de azúcar blanco En primer lugar, en un bol, mezclamos el zumo de limón
6 Huevos con la nata líquida para hacer una especie de sour
cream o nata agria casera que va a dar jugosidad al
500 g de harina bizcocho.
1 cucharadita de
bicarbonato sódico
Seguido, engrasamos muy bien el molde de bundt cake.
1 ½ Limón en zumo Reservamos.
1 Limón sólo ralladura
250 ml de nata líquida de Por otro lado, tamizamos la harina con el bicarbonato.
montar 35% M.G Reservamos.
2 cucharadas de semillas
de amapola Batimos el aceite con el azúcar e incorporamos los
Para el glaseado: huevos.
300 g de azúcar glas
1 chorrito de nata líquida Cuando la mezcla sea homogénea, incorporamos la
mitad de la harina y la mitad de la nata líquida.
Mezclamos bien.

Agregamos el resto de la harina y finalmente el resto de la

nata, la ralladura de limón y las semillas.

Vertemos la masa en el molde y horneamos a 180ºC

durante unos 45-60 minutos o hasta que un palillo salga
limpio.
http://canalcocina.es/receta/bundt-cake-de-citricos-y-semillas-de-amapola/vista/impresion 1/2
8/2/2018 Hoja de impresión de Bundt cake de cítricos y semillas de amapola

Sacamos del horno y esperamos al menos 15 minutos

para desmoldar.

Por último, vamos a preparar el glaseado. Para ello,

mezclamos el azúcar glas con un chorrito de nata líquida,
hasta tener la textura como la de un yogur griego.

Vertemos de inmediato sobre el bizcocho ya frío y

servimos.

http://canalcocina.es/receta/bundt-cake-de-citricos-y-semillas-de-amapola/vista/impresion 2/2