8/2/2018 Hoja de impresión de Muffins de frambuesas con crumble de avena

Muffins de frambuesas con crumble de avena Por: Alma

Obregón

Claves
Ingr. prin.:Pasta y Cereales

Plato:Postre

Estilo: Cocina casera, Cocina

dulce,

Ambiente: Celebraciones,
Romántica,

Tiempo: medio

Dificultad: bajo

Ingredientes principales Preparación de la receta

Para los muffins Precalentamos el horno a una temperatura de 180ºC.

215 g de harina
1 ½ cucharaditas de En primer lugar, vamos a preparar los muffins. Para ello,
levadura química en un bol, tamizamos la harina con la levadura y la sal.
½ cucharadita de sal
Seguido, en otro bol, mezclamos el aceite, el azúcar y los
150 ml de aceite de oliva
huevos con ayuda de unas varillas. Añadimos la harina y
suave
mezclamos de nuevo.
180 g de azúcar blanco
2 Huevos M Incorporamos progresivamente la leche, sin dejar de
1 puñado de frambuesas remover, hasta conseguir una masa homogénea.
180 ml de bebida de avena Entonces, agregamos las frambuesas, mezclamos y
repartimos la mezcla en 12 cápsulas de cupcake,
Para el crumble:
llenándolas hasta 2/3 de su capacidad. Reservamos.
60 g de mantequilla fría
cortada en cubitos
Por otro lado, vamos a preparar el crumble. En la
35 g de harina picadora mezclamos con pequeños toques la harina, la
45 g de almendras molidas mantequilla fría, la almendra molida y el azúcar hasta que
2 cucharadas de azúcar la mezcla tenga aspecto de migas.
moreno
Espolvoreamos esta mezcla por encima de cada muffin y
los horneamos a 180ºC durante 20-25 minutos o hasta
que al introducir un palillo éste salga limpio.

Pasado el tiempo, servimos nuestros muffins.

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